XXXX观赏鱼产业技术体系北京市创新团队养殖与病害研究汇编
北京市观赏鱼养殖成本收益分析
胡金有等：北京市观赏鱼养殖成本收益分析北京市观赏鱼养殖成本收益分析胡金有1，史东杰2*，朱华2，申强3，王文胜11. 1000832.100068 3. 102206摘要：通过对17家不同养殖类型的观赏鱼调查样本的研究，分析了2018年北京市观赏鱼养殖的成本构成和收益情况。
结果表明：饲料成本、电费成本、人工成本是观赏鱼养殖的重要开支，占养殖总成本的79.12%。
总成本变异系数为0.38，说明调查样本养殖总成本具有较大差异，其中饲料成本变异系数最小，说明饲料成本在成本构成中影响最大。
在17个调查样本中，净利润最高的为34.54万元，最低的为2.14万元。
混合养殖型样本商品鱼单位产品收益平均值高于单养锦鲤型样本和单养金鱼型样本。
基于以上调研结果提出五点建议：（1）加强政策引导，增强对产业的扶持力度；（2）加强科学研究，创新一批拥有自主知识产权的科研应用成果；（3）争取资金，加大对养殖企业转型扶持力度；（4）提高养殖副产品开发力度，增加收益；（5）拓宽交易渠道，提高利润。
关键词：观赏鱼；成本收益分析中图分类号：F326.407 文献标识码：A 文章编号：1009-(2020)01-0120-0620世纪90年代，观赏鱼产业开始在北京发展，经过20余年，现已成为北京市都市农业的主要产业之一。
在北京市养殖观赏鱼具有较强的文化背景，为此，观赏鱼产业技术体系北京市创新团队对2018年北京市主要观赏鱼养殖区的成本及收益情况进行实地走访调研。
笔者通过总结调查问卷形成分析报告，旨在通过分析北京市观赏鱼养殖企业和养殖户生产经营情况，发现观赏鱼产业成本收益特征及影响因素。
在此基础上，该项研究为今后养殖企业和养殖户如何提高养殖收益提出建议，同时也为政府决策都市农业下北京市观赏鱼产业的发展方向提供参考。
一、数据来源与分析方法数据资料主要来自2018年11月观赏鱼产业技术体系北京市创新团队经济岗位专家深入北京市通州区、顺义区、大兴区、房山区和朝阳区等观赏鱼主要养殖区，与17个养殖企业或者养殖户对2018年养殖观赏鱼情况所进行的面对面的访谈和问卷调查。
北京市观赏鱼养殖业健康发展之我见
北京市观赏鱼养殖业健康发展之我见
郝家礼
【期刊名称】《北京水产》
【年(卷),期】1998(000)003
【摘要】近年来北京掀起了观赏鱼养殖热潮,主要养殖品种有:金鱼、锦鲤、草金鱼及花鲫。
到1998年仅通州地区就有观赏鱼养殖面积6000多亩;但养殖出的金鱼品质较差,造成价格偏低,生产者受损,而福建、广州等南方等地养殖出的观赏鱼品质普遍较高。
【总页数】2页(P30-31)
【作者】郝家礼
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】F326.4
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1.武夷山观赏鱼养殖业发展前景及对策 [J], 邱勇;蔡友飞
2.山东省家禽养殖业健康发展问题研究（一）--山东省家禽养殖业健康发展的重要意义及养殖业现状 [J], 王月明;董以雷;石天虹;孙晓军;李霞
3.山东省家禽养殖业健康发展问题研究（二）--推进山东省家禽养殖业健康发展的对策建议 [J], 王月明;董以雷;石天虹;孙晓军;李霞
4.北京市建设委员会北京市发展和改革委员会北京市财政局北京市国土资源局北京市规划委员会北京市地方税务局北京市统计局国家统计局北京调查总队
北京住房公积金管理中心关于贯彻国办发[2008]131号文件精神促进本市房地产市场健康发展的实施意见 [J],
5.福建发展观赏鱼产业的可行性(一)——国内外观赏鱼养殖业概况与现状及福建发展观赏鱼产业的优势 [J], 蔡友飞
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2014观赏鱼团队上半年工作总结
2014年观赏鱼产业技术体系北京市创新团队苗种培育与养殖功能研究室（金鱼、锦鲤岗位；观赏鱼文化创意岗位）2014年上半年工作总结功能研究室主任、岗位专家何川自2014年以来，我功能研究室在首席专家的带领下，以北京市水产技术推广站为依托，与各层级单位通力合作，按照既定任务的工作思路和计划，顺利完成了上半年的既定任务与考核指标。
现将具体工作情况汇报如下：一、主要工作开展情况1、金鱼、锦鲤引种工作根据对北京市现有观赏鱼籽种资源调查，功能室年初与首席专家制订了苗种、亲鱼引入计划，选择市场畅销、适合北京水体养殖的品种，作为今年重点引入对象。
包括：龙凤锦鲤、墨色锦鲤、虎头金鱼、狮头金鱼、水泡金鱼等，通过良种引入，以期达到调整品种单一、种质落后的现状。
于2月份与四月份先后到广东、天津、福建、江苏、湖北进行实地考察与亲本引入，亲本与种苗与5-6月份基本到位，先后为通州、朝阳、顺义、房山等地引入锦鲤金鱼亲本2500余尾，苗种20万尾。
此次引种，尤其是南方优质种鱼引进，采取了先集中暂养再发放的办法，增加了成活率，通州、朝阳、顺义所发放的种鱼先后繁殖成功，为今年的养殖工作开了好头。
2、数据库建设对已建成的各项数据库信息进行整理核对。
形成全市观赏鱼生产企业、养殖户统计数据库及主要病害发生、危害和渔药的使用情况统计数据库。
3、主要技术推广继续开展团队已形成技术的示范推广。
功能室与朝阳区京朝花园养殖场、通州区鑫淼水产总公司、顺义区顺民义友渔场、房山区大陆广翼养殖场等养殖点进行合作，推广金鱼小池精养技术，锦鲤增色饲料技术、锦鲤分级筛选技术。
开展了虎头、兰寿、龙凤锦鲤、墨色锦鲤的繁育、养殖研究推广工作。
对草金鱼、龙睛两个品种开展种质资源调查。
通过几项技术的示范推广，促进了北京渔业资源的综合利用，增强北京观赏鱼产业的持续健康发展。
4、观赏鱼文化展示交流与宣传通过开展各种观赏鱼展览、比赛活动等，达到普及与传承观赏鱼文化，提高大众观赏鱼欣赏水平，推广观赏鱼养殖的目的。
北京观赏渔业发展调研报告
关产业的发展空间还有多大？方向在哪里？回顾观赏鱼发展历史，分析当前全球观赏鱼 贸易及需求状况，初步可以得出如下结论： （一）观赏鱼品种繁多，追求新、奇、特、珍、稀品种是始终如一的趋势，在这一 过程中新品种培育和养殖技术水平不断发展与提高。
世界上的鱼类有２万余种，观赏鱼大致可分为三大类型：温水性观赏鱼、热水性观 赏鱼、冷水性观赏鱼，其中以热带、亚热带水域的鱼类品种最多。据有关资料介绍，亚 马逊河水系就有２０００余种，在世界各地作为观赏饲养的热带鱼也有近２０００种，广泛饲 养的约有数百种。其中金鱼、锦鲤属温水性观赏鱼类，在世界观赏鱼品种中占有重要地 位。 我国是会鱼的“故乡”。远在晋朝，自然界就发现了红鳞鱼。唐、宋时期就有人工 养殖的记载，到明朝末年，金鱼发展进入全盛时期，已培育出双尾鳍鱼，１７２６年以前已
当前，养殖观赏鱼的国家主要有中国、日本、印度尼西亚、美国、加拿大、德国、
法国、瑞士和荷兰。发展观赏鱼的新兴国家主要有以色列、土耳其等中东国家及波兰、 匈牙利、阿根廷和巴西等国。亚洲是全球观赏鱼最大的出口地区，占全球出口量的５９．１
％。新加坡及香港是观赏鱼的主要转运站。我国观赏鱼出口占全球出口量的十份之一，
３、加大资金和政策扶持力度：政府对本市郊区的观赏渔业发展进行了科学规划、统 筹组织，如将大力发展观赏渔业的内容列入“北京渔业‘十一五’发展规划”，体现了
行业主管部门对发展我市观赏渔业的重视与信心。近年来我市加大了资金扶持力度，新
建了国家和市级观赏鱼良种场各一家，支持了一批观赏鱼科研、推广和产业化项目；在
面６５０亩，年销售商品观赏鱼３０００多万尾，年产值达３００多万元，亩利润在２５００，－－－，３０００ 元，最高达到近万元，观赏鱼养殖收入占全村农业收入的８０％。同时，通州区还有一批观
加强观赏鱼养殖技术研究
加强观赏鱼养殖技术研究
李继勋
【期刊名称】《北京水产》
【年(卷),期】1999(000)003
【摘要】中国是世界是最早培养观赏鱼的国家,我们要抓紧观赏鱼的研究和开发,以保证观赏鱼行业的健康发展,为社会进步做出贡献。
但在各地的观赏鱼养殖中,出现了意外情况,例如在池塘或水泥池的大面积养殖时,由于水体面积、光线、溶氧等各种因素控制不好,经常造成鱼的品质下降,轻则价位低下,重则整塘鱼废弃,造成不应有的损失,为此,我们必须重视观赏鱼养殖技术的研究。
观赏鱼的最佳生长和水面积、水深、水温、浮游生物情况、饲料投喂方法都有直接关系。
养殖的观赏鱼品种、数量和鱼体规格的关系,饲料营养成分、供给量和观赏鱼发育的关系,各种水化因子和观赏鱼生长的关系。
【总页数】1页(P24)
【作者】李继勋
【作者单位】北京市水产科学研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S965.8
【相关文献】
1.观赏鱼养殖水质变化分析及关键饲养技术研究 [J], 杨汀
2.复合材料风扇叶片钛合金加强边胶接技术研究 [J], 孙煜;刘强;黄峰;马金瑞;张宇
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北京地区水产养殖的主要病害及应对措施
北京地区水产养殖的主要病害及应对措施根据对北京部分水产养殖场的实地调查和诊治,结果表明，近年来对本地区水产养殖产生严重影响和重大危害主要有以下几个方面，并提出相应措施。
一、养殖环境的恶化及应对措施1、水体“富氮”的危害和防治我们把水体中NH3、NH4＋、NO2－和NO3－不能被浮游生物利用而明显富积，并且对池鱼产生危害，超过国家渔业用水标准的那部分氮称为“富氮”，它们是氨氮和亚硝酸盐的总称。
精养水体中“富氮”的存在，引起水体中亚硝酸盐、氨氮的浓度偏高，在整个养殖期至始至终存在而且危害也大，尤其是在高温期和越冬期。
另一方面间接造成水体中，兰绿藻增生并引发中毒事故。
通过几年对水质数万次的检测，结果表明：有96％的池水亚硝酸盐和氨氮的浓度超过渔业用水标准，超过率轻者10～20％,重者达到85～100％。
同时发现当水体中亚硝酸盐和氨氮的浓度超标率低于20％时鱼群少病或无病；当超过60％时多为鱼病多发池。
大多数水体亚硝酸盐和氨氮的超标，轻者引起池鱼摄食失常浮头，重者引起池鱼中毒死亡，泛池和诱发池鱼烂鳃病及出血病。
亚硝酸盐与氨氮相比，氨氮的毒性要大的多、快的多。
2、措施(1)利用浮游植物吸收利用水体中存在的亚硝酸盐和氨氮，如果水体氮、磷的比例严重失调，可抑制浮游植物的繁殖降解水体“富氮”，因此通过合理施用磷肥使水体中氮、磷比例到较为适宜的水平，对控制富氮的形成非常有用。
但是过度的浮游植物繁殖会引起水变，而且死亡的藻体会二次污染水体。
因此建议在养殖水体中适当种植浮萍、凤眼莲和水葫芦等水生植物来净化水质，当这些植物收获时被吸收的氮也同时离开了水体。
(2)合理使用水质改良剂。
水质改良良剂的种类较多，如矿物质中的沸石粉、麦饭石、膨润土；微生物制剂中的光合细菌、硝化细菌、芽胞杆菌等；还有些复合型水质改良剂等。
一般而言，水质改良剂的作用缓慢，而且不易观察和体现，更不象其它水产动物药物施用后就可以减少或停止死鱼那么迅速的效果，因此绝大多数养殖户不愿意花钱购买。
北京市观赏鱼产业的发展及对策
１ 北京 市观 赏 鱼产 业现状
近年来 ， 观赏鱼养殖业在北京市发展迅速 ， 与鲟鱼养
鲷类、 龙鱼类、 鲶鱼类 、 脂鲤类 、 口鱼类等主要种类 。 随着观 赏鱼养殖业的迅速发展 ，观赏鱼产业化服务组织应运 而
生， 各 区县成立的观赏鱼协会和农民合作组织有 ｌ ０ 个， 经 营观赏鱼业务的进 出口公 司有上百个 ，全市拥有华声天 桥、 官园鱼市、 十里河鱼市、 莱太等展销市场 ３ ０ 余个 。 观赏 鱼市场也带动了相关产业的发展 ， 水族器材 、 观赏鱼饲料 、 娱乐竞技等产业十分红火。据统计 ， 北京市水族市场年消
费额 约 ７ 亿元。
殖业 、 冷水鱼养殖业、 罗非鱼养殖业一起被确立为北京渔
业长期发展的四大பைடு நூலகம்业 ， 成为北京都市型现代渔业 的重要
组 成 部分 。 据 不 完全 统计 ， 北京 市 ２ ０ １ １ 年底 的观 赏鱼 养殖
面积达 ｌ ０ ０ ｏ ｈ ｍ ２ ， 占全市池塘养殖面积 的 １ ９ ． ６ ％， 其中通 州区和朝阳区的观赏鱼连片养殖面积居全 国之首 ，大兴、 平谷 、 顺义 、 房山、 昌平等区县也有观赏鱼养殖 ， 全市年生
产观赏鱼 ２ ． ５ 亿余尾 ， 产值达 １ ． ４ 亿余元 。
目前 ， 北京市主要的观赏鱼 品种是金鱼 、 锦鲤。 北京历 来有品玩和养殖金鱼 的传统 ， 自明朝以后 ， 宫廷金鱼被培 育和发展起来 ， 至清朝达到了鼎盛时期 ， 曾有 ３ ０ ０ 多个宫
观赏渔业是休 闲渔业的重要组成部分 ，是第一产业 、
北京观赏鱼产业具有悠久 的历史和深厚的文化底蕴 ， 同时也拥有广 阔的市场和美好的发展前景 。但就 目前 而 言， 同国际、 国内领先的现代 观赏鱼产业相 比， 仍然存在不 小的差距口 一 。
北京观赏渔业发展现状、需求及建议
Development situation, demand and recommendations of ornamental fishery in Beijing 作者： 王跃智[1] 赵萌[1] 梁拥军[1] 郭建强[2]
作者机构： [1]北京市水产科学研究所,北京100068 [2]北京市农林科学院,北京100089
出版物刊名： 中国渔业经济
页码： 38-42页
主题词： 观赏渔业 大力发展 北京
摘要：观赏渔业是一个充满活力的新兴产业，北京市的观赏渔业近几年发展迅速，为北京都市型现代农业的发展做出了积极贡献，具有广阔的发展前景。
本文首先阐述了北京观赏渔业发展现状，在此基础上，分析了观赏鱼产业整体发展趋势及需求，最后提出发展北京市观赏渔业需要采取进一步加大政府支持引导力度，加强科学研究，吸纳和培养高级专业人才，推进观赏鱼产业化等措施。
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郁金香杯若鲤大赛
2012北京·金鱼锦鲤大赛
研发成果推广情况
技术（产品）名 称
建立示 范点个
数
直接示范面积 （亩）
推广应用面积 辐射带动面积
（亩）
（亩）
观赏鱼增色饲料 2
25
300
300
金鱼小池精养 2
800平米
1500平方米 3000平方米
中草药鱼病防治 5
200
1000
1500
进行了水生植物与观赏鱼混养模式的初步研 究
20
四、其他工作
前往各地考察交流
改版后的中国金鱼锦鲤网
我功能研究室工作人员于7.21特大自然灾害后，先后前往通州区、 房山区和朝阳区，对当地养殖场受灾情况进行勘察，并就灾后生 产恢复工作进行指导。向三个区县累计发放观赏鱼疾病防治药品 400kg，以预防相关疾病爆发。
开展了中草药免疫增强剂对锦鲤抗病力的影 响研究，旨在研究以菌陈、郁金为主的中草 药免疫增强剂，在常规粉碎和超微粉碎条件 下对锦鲤非特异性免疫及肝功能的影响，以 确定超微粉碎技术对中草药免疫增强剂是否 有增效作用。还进行了大黄、黄芩、黄柏超 微粉碎技术及增效剂对抗菌中草药药效的影 响研究。
在鱼病监测方式上对主要养殖区县（通州、朝阳、 房山等）采用定点定期抽样方式，对其他区县则采
实现了改善养殖水质条件的生态效益，增加 了额外可观的经济效益与景观效益。
增色饲料研发 中草药鱼病防治推广 养殖培训科技下乡
名优品种引进 养殖技术标准编写
示范基地建设
从北京、南京、福建等地引进优质锦鲤幼苗400万尾， 金鱼幼苗2万余尾，其中不乏鹅头红、王字虎头等珍贵 品种。
制定《观赏鱼养殖技术规范 血鹦鹉鱼》标准。该标准 规定了血鹦鹉鱼养殖环境条件、亲鱼培育、繁殖与孵化、 苗种培育、成鱼养殖、鱼体增色、病害防治及分级规则 等技术内容。
用来样随机监测。同时在通州、朝阳等区县新增观 赏鱼病害监测点10个。除常规的鱼病监测外，还在 大兴、通州等5个区县监测锦鲤疱疹病毒病，监测15 家渔场。
制订锦鲤疱疹病毒病 （KHVD）的临床初步 诊断标准、应急处置措施和预防措施 ，防止 KHVD在我市发生。
2、观赏鱼养殖模式及文化推广
我功能研究室在观赏鱼文化推广和养殖模式 的研究上继续加大投入力度，经过全年工作， 在大觉寺、凤凰岭、中山公园、北小河公园 建立观赏鱼文化景区4个。
大觉寺
北小河公园
中山公园
凤凰岭
协办或承办大型观赏鱼展会3次，组织观赏鱼 进社区活动2次。
在活动中累计发放宣传资料两千余册，赠送 小金鱼三千尾，饲料1500包，接受媒体报道 采访20余次。
第八届中山公园金鱼展 北小河公园进社区
观赏鱼游入北京市政府大楼
观赏鱼进广外街道社区
目录
一、任务书完成情况 二、项目经费使用 三、团队管理 四、其他工作
一、任务书完成情况
1、中草药防治鱼病，病害监测点设立 2、观赏鱼养殖模式及文化推广 3、开展培训调研工作
1、中草药防治鱼病，病害监测点设立
团队与房山、大兴、顺义、通州、海淀等区 县进行合作，于4月份对各区县免费发放中草 药3000余公斤，用于防治观赏鱼水霉病，累 计使用面积达2500亩。通过该技术的示范推 广，促进了北京渔业资源的综合利用，增强 北京观赏鱼产业的持续健康发展 。
现代农业产业技术体系 北京市创新团队养殖与病害功
能研究室工作总结
时间：2012年12月
我功能研究室2012年的工作紧张 而充实，全研究室岗位专家、工 作人员在首席专家的带领下，与 其他功能研究室、试验站、田间 学校分工协作，按照既定任务的 工作思路和工作计划，顺利完成 了2012年的具体任务与考核指标。
新编《中国金鱼的魅力与文化》一书，该书除为读者展 示中国金鱼的历史、文化、品种鉴赏之外，还加入了金 鱼魅力和观赏鱼大赛介绍等内容
继续加强加在张家湾、黑庄户两个推广示范基地开展养 殖模式示范、新品种养殖示范、病害防治示范等工作， 推广新的养殖技术和养殖品种。
3、开展培训调研工作
全年我功能研究室为基层水产科学协调员、示范户 及社区居民开办观赏鱼培训讲座5次，组织前往观 赏鱼养殖场和观赏鱼示范基地现场观摩4次，组织 养殖户及观赏鱼爱好者交流会3次，累计达到500人 次。通过12316农业服务热线，开展水产科普知识 咨询服务，解决咨询问题30余个。
31
助手参与 活动次数
5
2、与其他部门结合度
团队
岗位
观赏鱼 岗位专家
到综合试验站 指导工作次数
25
到农民田间学校 到农民田间
工作站指导工作 学校指导工
次数
作次数
22
20
宣传工作情况
姓名
岗位 信息简报 网络宣传 电视台 电台 报纸 （期） （次） （次） （次） （次）
徐立蒲 岗位专家 20
20
8
3
二、团队经费使用情况
姓名 岗位
经费年 预算 到位数 支出数 支出率
份
数
徐立蒲 岗位专家 2012
70
70
70
100%
本功能研究室对年度经费进行先期预算，并按照具 体任务合理利用，严格按照规章制度使用经费。
三、团队管理
1、团队活动出勤率
团队 观赏鱼
姓名 殷守仁
岗位 岗位专家
应参与活 动数
32
亲自参与 活动次数