北师大版七年级生物下册《 生物圈中的人 第十章 人体的能量供应 第1节 食物中能量的释放》公开课教案_11
第一节《食物中能量的释放》教学设计
教学目标
（一）知识与能力
1、学会测定食物中储存有能量的基本方法，说明燃烧与呼吸作用本质的共性与区别。
2、说明能量来自细胞中有机物的氧气分解，阐述呼吸作用的实质和意义。
3、通过演示，了解检测氧气和二氧化碳的方法。
（二）过程与方法
1、通过设问的方式，引出食物中储存有。
2、通过探究活动，使学生了解食物中有多少，怎么释放出来。
3、通过演.了解检测氧气和二氧化.炭的方法。
（二）过程与方法
1.通过设问的方式，引出食物中
2．通过探究活动学生了解食物中有多少能量，怎么释放出来。
3．通过讨论，分析得出不同的食物中的多少不同。
4．通过简单计算，使学生了解食物热量价的来历。
5、在探究活动中，培养学生的互助，合作的精神和自主探究能力。
（三）情感态度价值观
通过探究，在训练科学方法的同时，培养学生发散思维的品质和严谨求实的科学态度。
教学重点
1、活动“探究食物储存的能量”。
2、解释呼吸作用的实质和意义。
教学难点
1、活动“探究食物中储存的能量”中热量测定仪的制作，如何减少误差的分析。
2、如何引导学生将体外燃烧与细胞的呼吸作用两个过程相联系。
3、阐述呼吸作用的实质和意义。
教学准备
1、提前一天进行“检验人体呼出气体成分的变化‘的预实验。
2、预先收集4瓶新鲜空气，4瓶呼出气体。
3、检验人体呼出气体，成分的变化的用品。
4、预习教材P48——P51的内容。
课时安排：2课时
教学过程：第二课时
一、引入新课
1、递进设问引入新课。
（1）通过进行探究活动表明，食物中储存的能量通过燃烧可以释放出来，那么保证食物在体外能够充分燃烧的条件是什么？
学生回顾上节课的探究活动，回答：保证食物在体外能够充分燃烧的条件是要有足够的氧气。
（2）人体细胞摄取的营养物质是怎样释放出能量的？在细胞内营养物质释放
能量是否也需要氧气呢？请同学们进行讨论。
学生思考，讨论问题，很多同学比较疑惑，营养物质在人体内怎么燃烧呢？在细胞内的营养物质释放能量可能也需要氧气。
（3）氧气是怎么进入人体内？
学生回答：通过呼吸。
（4）通过呼吸，吸入人体内的气体与我们呼出来的气体成分是一样的吗？
有的学生摇头，有的学生小声讨论。
二、演示实验：
“检验人体呼出气体成分的变化。
”
1、师生共做演示实验。
（1）提醒学生注意观察实验中出现的现象，教师拿出预先准备好的集气瓶，学生上台进行实验。
①两个同学分别用吸管向C、D集气瓶中吹气5分钟。
②点燃两支燃烧的蜡烛，分别放在A、C集气瓶中。
③取10ml澄清的石灰水（两份），分别倒入B、D集气瓶中。
（2）、你们看到了什么现象？
学生思考，回答：
蜡烛在A瓶中比在C瓶中燃烧的时间长，向B、D集气瓶中倒入等量的石灰水时，B瓶中没有浑浊现象，D瓶中有浑浊现象。
（3）、请同学们分组讨论以下问题：
A和C中的气体成分是否有差异？
B和D瓶中的气体成分是否有差异？
请说出实验检测的依据。
为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少而二氧化碳多呢？（相对于空气）学生分组讨论后回答：
A和C瓶中的气体成分有差异。
因为蜡烛在A瓶中比C瓶中燃烧的时间长，说明空气中氧气的含量高于人体内呼出的气体的氧气含量。
B和D瓶中的气体成分有差异。
因为将等量的石灰水分别倒入B和D瓶中，D瓶中的石灰水有浑浊现象，说明人体呼出的气体二氧化碳的含量高于空气中二氧化碳的含量。
因为人体内的细胞进行新陈代谢要消耗氧气，而放出二氧化碳。
2、本质。
（1）为什么由肺部呼出的气体中氧气含量会减少而二氧化碳含量会增加呢？可以结合植物的呼吸作用的概念以及生物的哪些细胞要进行呼吸作用的知识讲解。
学生回忆植物的呼吸作用的知识。
植物的呼吸作用是：有机物在氧气的作用下，被分解成二氧化碳和水，同时要放热。
（2）人体内的细胞进行呼吸作用又是怎么回事呢？
生物体所有的细胞，只要是活的都要进行呼吸作用。
（3）指导学生阅读教材。
学生阅读教材的相关内容，进一步理解呼吸作用的含义。
三、人体的呼吸作用及意义。
1、什么是呼吸作用？
讲述：人体的每个细胞都能够利用氧气将细胞内的葡萄糖等有机物分解，产生
CO
和水，同时，伴有能量的释放，简单的说，呼吸作用就是指生物体细胞内葡2
萄糖氧化分解并释放能量的过程，呼吸作用可以用公式表示为：
葡萄糖+氧气→二氧化碳+水+能量
请大家把人体细胞的呼吸作用与上节课的探究活动“食物在体外燃烧”进行比较，它们有什么相似之处？（条件，产物）
学生经过比较发现，它们都需要氧气，产物都是二氧化碳，还有能量的释放。
经过对比，可以看出，这两个过程的本质提相同的，也就是说，呼吸作用的实质是：分解有机物，释放能量。
2、从你们日常生活的体验中，你们认为呼吸作用释放的能量用在哪些方面？
学生回答：我们身体发热（维持体温的恒定），进行一些活动，例如挺胸、抬头、跑步、说话、吃饭等。
（1）如果没有能量，这些生命活动能进行吗？
学生回答：不能！
由此看来，人体细胞的呼吸作用每时每刻都在进行，一旦停止，生命也就结束！
（2）细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于维持体温的恒定，另一部分用于推动各种生命活动，因此说，呼吸作用的意义在于为生命活动提供动力。
学生：了解呼吸作用的意义。
（3）下面的问题，请同学们下课以后，可以进行讨论，也可以收集资料，将自己的观点写在笔记本上，与同学进行交流。
从能量的释放过程来看，燃烧的过程是十分剧烈的，能量是瞬间释放出来的，你认为这样的过程在人体内可能发生吗？如果发生，将会对人体的生命活动造成什么影响？你认为人体内能量释放的过程与燃烧有什么区别呢？
四、本课小结。
通过这一节课的学习，你们学到了哪些知识？还有哪些地方需要进一步加强？ 学生回想，回答：通过这一节课的学习，我们基本上搞清楚了为什么由肺部呼出的气体中氧气含量会减少而二氧化碳含量会增加的道理。
教师小结：这一节课，我们主要讲了呼吸作用的概念、实质和意义。
五、板书设计
细胞通过呼吸作用释放能量 ⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎨⎧++→-+)(:,::""动力为生命活动提供能量
意义释放能量分解有机物实质能量水二氧化碳氧气葡萄糖公式呼吸作用的概念的变化检验人体呼出气体成分演示。
北师大版七年级下册生物第10章-第1节
( B)
同步训练
13. 徒手登山运动员攀登海拔较高的山峰，当他在海 拔4 000 米以上继续攀登时，尽管经过充足的休息后 再爬，但越是往上爬，越感到乏力，其主要原因是
(C ) A. 呼吸越来越急促 B. 血液中二氧化碳增多 C. 组织细胞内氧气含量降低 D. 山地更加陡峭
同步训练
14. 关于人和绿色植物呼吸作用的比较，下 减少、增加
B. 增加、减少
C. 不变、不变
D. 无法确定
11. 人体进行各种生理活动所消耗的能量，大部分来
自于 A. 蛋白质的分解
B. 糖类的分解
(B)
C. 脂肪的分解
D. 食物的分解
同步训练
12. 呼吸作用的实质是指 A. 有机物在细胞体内燃烧，释放能量 B. 有机物在体内氧化分解，释放能量 C. 有机体吸入氧气，释放二氧化碳 D. 有机体吸入二氧化碳，释放氧气
课前预习
二、细胞通过呼吸作用释放能量 4. 在“检验人体呼出气体成分的变化”的实验中， 比较蜡烛燃烧时间的长短，可以证明空气中的氧气 含量__高__于____肺部呼出的气体的氧气含量；比较澄 清石灰水的浑浊程度，可以证明肺部呼出的气体中 二氧化碳含量___高__于___空气中二氧化碳含量。
课前预习
(3)同学们查阅资料发现：1 g花生仁贮存的能量是 25 kJ、1 g核桃仁贮存的能量是32 kJ。排除操作不 当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因： __由__于__有__热__量__散__失__，__因__此__实__际__数__据__应__该__比__表__格__中____ __各__组__测__量__数__据__都__高___(写出一点即可)。 (4)由上述实验可知，花生仁、核桃仁贮存有一定的 能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要 场所是___小__肠____，贮存在有机物中的能量通过细胞 的___呼__吸____作用释放出来，为生命活动提供动力。
北师大版七年级生物下第4单元生物圈中的人第10章人体的能量供应第1节食物中能量的释放习题课件
(C )
名师讲坛
要点感知
基础夯实
整合运用
第 17 页
七年级 生物 下册 北师版
10．某成年人因为疾病近期吃的饭很少，他的膳食情况是身体摄入的能
量小于身体消耗的总能量，则他的身体会
(C )
A．正常
B．发胖
C．变瘦
D．长高
名师讲坛
要点感知
基础夯实
整合运用
第 18 页
七年级 生物 下册 北师版
11．探究实验：下面是测定某种食物中的能量的探究实验，老师准备了 一些植物的种子：花生、小麦、玉米、大豆。其中一个小组的实验过程 如下： 在实验前选定了一种种子并称重，再往锥形瓶中注入 30 毫升水，将一只 温度计的下端浸在水中，然后将种子点燃，记录温度计上升的度数，再 称重种子燃烧后的残留物。所取得的数据是：种子燃烧前重 0.8 克，燃 烧后重 0.4 克，温度计示数上升 30 ℃。
名师讲坛
要点感知Biblioteka 基础夯实整合运用第4页
七年级 生物 下册 北师版
易错易混 1．不要认为呼出气体中只有二氧化碳没有氧气，实质上呼出气体中氧气 仍然存在，并且多于二氧化碳的含量。 2．呼吸作用的场所不是肺
人体的呼吸作用是在一个个组织细胞中进行的。食物中的有机物经过消 化、吸收后，由血液运输到各个组织细胞中，吸入的氧气也经过血液运 到组织细胞中，在组织细胞中氧化分解有机物，释放能量。 3．无论是吸入气体还是呼出气体，含量最多的气体都是氮气。
12．如图所示，在装置中，A 与 B 两个锥形瓶中盛有等量的澄清石灰水， ①、②处为带有活动夹的橡皮管，其余部分为玻璃管。实验时，口衔通 气口呼气、吸气数次：呼气时松开①号活动夹，观察 A 瓶中石灰水的变 化；吸气时，松开②号活动夹，观察 B 瓶中石灰水的变化。请回答：
北师大版七年级下册生物《第4单元 生物圈中的人 第十章 人体的能量供应 第1节 食物中能》 (1)
的是 （ D ）
A．鼻腔粘膜能分泌粘液，可以湿润空气
B．鼻腔内有鼻毛，可以阻挡空气中的尘埃
C．鼻腔粘膜有丰富的毛细血管，可以温暖空气
D．鼻腔比口腔小，更容易控制气体的进入
7.伤风感冒时，上呼吸道发生病变，常常呼吸不畅的主
要原因是（ B ）
A．痰液过多
B．鼻黏膜充血肿胀
C．鼻粘膜分泌黏液过多
D．吸气是主动的，需消耗能量
呼 吸 肋间肌 运动 膈肌 吸气 收缩
呼气 舒张
胸廓、 膈顶 肺容积 肺内气压
下降 扩大
变小
气体方向 入肺
上
缩小
增大
升
出肺
活动一 模拟呼吸运动（P54）
呼吸运动模型1
B：吸气
1 脊柱
3 肋间肌
2 胸骨 4 肋骨
A：呼气
6/2/2020
呼吸运动模型2
气管 支气管 肺 胸廓 膈肌
【典例】
下图为模拟人体膈肌运动的示意图。与图示表述 相符合的是（ ）
第10章
人体的能量供应
6/2/2020
1.人体呼吸系统的组成是_呼__吸__道____和__肺___。 呼吸道包括__鼻__、__咽__、__喉__、__气__管__、__支__气__管___。 气体和食物的共同通道是_咽___，痰形成的部 位是_气__管_。 2.人与外界进行气体交换的器官是_肺___。
肺的结构和功能的基本单位是_肺__泡__。 3.咽是 气体 的通道，也是 食物 的通道。
一、呼吸道和肺组成呼吸系统
鼻
咽
喉 气管 支气管
呼吸道
(气体进出 肺的通道)
呼 吸 系 统
肺 (气体交换的场所)
阅读课本52-53页(1分钟)
初中生物北师大版七年级下册《第10章人体的能量供应第1节食物中能量的释放》课件
随堂检测
3．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的
是( C )
①糖类
②脂肪
③蛋白质 ④水
⑤无机盐
A．①③⑤ B．①②④
C．①②③ D．①②⑤
随堂检测
4．某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食品能
够使他尽快恢复( D )
A．炒鸡蛋 B．烧牛肉 C．花生米 D．面包 5．人和植物的呼吸作用具有重要意义，是为细胞的生命活
能源物质。
知识点
1.生物体细胞利用____氧_气_____，将___葡__萄_糖____
二、细胞 等有机物分解成二氧化碳和水，并同时释放
通过呼吸 作用释放
____能__量____的过程，就叫做_____呼__吸__作__用____。
能量 (教材 P50～
2．“检验人体呼出气体成分的变化”，根据书P50 图示及信息，回答下列问题：
呼出的气体/%
78 16 4 1.1 0.9
知识点一：食物中所含的能量 1．(202X·柳州)小丽进考场时，为缓解紧张情绪做深呼吸。呼出 气体与吸入气体相比，含量没有变化的成分是( A ) A．氮气 B．氧气 C．二氧化碳 D．水蒸气 2．人每天都要吃和喝，这些营养素被身体吸取后最终到达( B ) A．全部排出去 B．细胞 C．肠道 D．胃
课堂导案
1．你挑选的2种食物所含营养物质的种类和数量是 否相同？
不同。
2．糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，细胞的 生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞所 含物质和所需能量有什么关系？
食物中的营养物质被人体消化吸取后参与人体细胞组成，部分 营养转化为能量。
：检验人体呼出气体成分的变化 资料：设置重复组 像教材P48一样，实验测得的数据往往存在误差，因此需要设置 重复组，也就是同一个实验在相同的条件下要重复做几次。如果 重复组的实验数据十分相近，则说明这个实验的结果排除了偶然 因素的影响。实验结果应当取各重复组的平均值。
2023年北师大版七年级下册生物第10章人体的能量供应第1节食物中能量的释放
C.无机盐
D.维生素
·生物
8.下列有关“测定食物中能量”方法的叙述，错误的是( D ) A.选用的四种食物都是容易燃烧的 B.为减少实验误差需要设置重复组 C.应尽量减少食物燃烧中热量的散失 D.温度计下端应接触锥形瓶的瓶底
·生物
9.在“检验人体呼出气体成分的变化”实验澄清的石灰水变浑浊，
·生物
(4)在这个实验中，易拉罐的作用是 减少热量散失 。 (5)在对表中数据处理时，应取 平均 值，目的是为了
减少误差 。 (6)同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦， 1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请 你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：
燃烧不充分(或“热量散失多”) (写一点，4分)。
·生物
(7)小华将一粒炒熟的花生种子放在白纸上，用力挤压后， 白纸上出现了油斑，说明花生种子中含有 脂肪 ，然后 他又将碘液滴在压碎的花生种子上，发现花生种子变蓝色， 说明花生种子中还含有 淀粉 。
·生物
17.(每空4分)下列为探究人体呼吸气体含量变化的实验装置 及气体成分的变化数据，请分析回答问题：
人体吸入气体与呼出气体成分含量比较
气体成分
吸入气体
呼出气体
氧气 二氧化碳 其他气体
20.96% 0.04% 79.00%
16.40% 4.10% 79.50%
(1)如图所示实验中，甲、乙两个瓶中都装有澄
·生物
清的石灰水，在吸气时，左手捏紧乙瓶橡皮管，
右手松开；呼气时，右手捏紧甲瓶橡皮管，
左手松一下，进行多次后， 乙 (填“甲”或
第4单元 生物圈中的人
第10章 人体的能量供应
第1节 食物中能量的释放
·生物
北师大版七年级下册生物(第10章 人体的能量供应(第1节 食物中能量的释放))PPT教学课件
讲授新课
一 食物中储存能量
食物热价: 每克食物在体外充分燃烧时所释放的能量。
食物热价＝
释放能量（kJ） 食物质量（g ）
讲授新课
探究食物中储存的能量 食物中的能量在体外可以通过______ 燃烧 方式释放出 来。100g水升高1℃需要吸收4.187焦耳（J）的能量， 可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的 水升高的温度 __________，来测定和计算食物中的能量。
一般 需要
只在
氧气
一连串的化学反应过程 细胞 内进行 需要多种酶的催化 缓慢、缓和 反应___________ 储存的能量 逐步 释放
课堂小结
糖类:17千焦/克
食 物 中 能 量 释 放
食物的热价
蛋白质:23千焦/克 脂肪:38千焦/克 呼吸作用的概念
细胞通过呼吸 作用释放能量
呼吸作用的实质 呼吸作用的意义
随堂训练
1.呼吸作用的实质是( C ) A.吸进氧气，呼出二氧化碳
B.吸进二氧化碳，呼出氧气
C.氧化有机物，释放能量 D.将更多能量储存在有机物中 2.关于人和绿色植物呼吸作用的描述，正确的是( C ) A.都要吸入二氧化碳
B.人吸入氧气，绿色植物释放二氧化碳
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第10章 人体的能量供应
第1节 食物中能量的释放
导入新课
情境导入
我们生命活动需要的能量的能量主要来自哪呢？
导入新课
学习目标
1.学会测定食物能量的基本方法，说明燃烧与呼 吸作用本质的共性和区别。 2.说明能量来自细胞中有机物分解氧化，阐明呼 吸作用的实质和意义。 3.能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。
北师大版七年级生物下册《 第十章 人体的能量供应 第1节 食物中能量的释放》公开课教案_0
教学内容
教师活动
学生活动
设计意图
导入
同学们好，今天在上课之前我们先一起来做一个填字游戏。热（）沸腾，心（）来潮，一针见（），浴（）奋战呕心沥（），这些成语都与血字有关。大家都见过血液。你是在什么地方见到的呢？
同学们见过血液，你们了解血液吗？在军训的时候大家都体检过，也都抽过血，然后发给大家一个血液化验单。展示化验单。你能看懂吗？今天我们一起来学习血液，一起来了解它。
学生回答
看血液的化验单
激发学生的学习兴趣
联系学生的生活
观察血液的组成
在观察血液的过程中为了防止血液凝固，你知道要在血液中加入什么吗？
请同学们观察量筒中加入柠檬酸钠溶液的血液，静止一段时间后出现了分层现象。请回答：
1.静置后，根据容器内血液的颜色，可以将血液分为几部分?分别是？
2.各部分占体积的比例约多少？
观察红细胞的形态。
在光学显微镜下能看到血小板吗？
图片展示视野中的人血细胞。
用显微镜观察人血图片
回答相关问题
学生活动动手观察血细胞
弥补显微镜下看不到的细胞
血液的功能
观察了红细胞与白细胞。同学们一定想要知道与它们相关的知识吧。接下来我们分小组进行一个比赛。看谁先完成这项比赛。根据座位，每八位同学为一个小组，小组成员间分工合作，阅读28~29页，快速找到问题的答案。我们将请同学上台展示。
3、血液中白细胞的数量为()个/L。白细胞由（）产生的。
4、血小板形状是（），成人血液中血小板的数量为()个/L。
5、血液中被誉为“英勇的战士”的是哪种血细胞？
6、小颖打篮球时,不小心摔了一跤.哎哟!流血了。这时哪种血细胞其主要作用？
7、红细胞,白细胞,血小板和一些营养物质相约到人体各部位的组织细胞游一游.可是不知道乘坐什么交通工具.
北师大版七年级下册生物第十章人体的能量供应第一节食物中能量的释放导学课件
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自主预习
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自主预习
知识点一 食物中储存能量(教材P50) 1.每克食物在体外充分燃烧时释放的 能量 ,是 食物的 热价 。 2.糖类的热价为 4 kcal/g,脂肪的热价为_9__ kcal/g,蛋白质的热价为 5 kcal/g。 3.人体生命活动的能量主要来自 糖类 ,其次为 _脂__肪__, 脂肪 还是贮备的能源物质。
食物中贮存着能量
1.等量的下列食品在人体内完全分解,释放能量
最多的是( D )
A.馒头
B.鸡蛋
C.苹果
D.花生
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随堂检测
2.某小组利用如图所示装置进行“测定花生种子所 含能量”的实验,他们测得,一粒花生种子充分燃烧 后,锥形瓶中的50 mL水从15 ℃升高到了35 ℃(1 mL 水每升高1 ℃,需要吸收4.2 J的热能),这粒花生种
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4 趣味阅读
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趣味阅读
些食物可以提升您的能量水平 您吃的某些食物在决定白天的能量水平时 起着至关重要的作用。人们从各种食物中获取 能量,一些健康食品也含有营养素和必需的维 生素,有助于提高人们的能量水平和耐力。这 里列出了已被证明有助于提高能量水平和耐力 的食物。
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课后作业
11.(实验探究题)探究食物中的能量的多少,可以 用燃烧放出的热能使水温升高的方法测定。已知 1毫升水每升高1 ℃需要吸收4.2焦的热能。某兴 趣小组对不同食物进行实验,实验结果如下表。 请根据表格信息回答下列问题:
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课后作业
名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量/克 20 20 20 ① 水/毫升 50 50 50 50 温度上升/℃ 2.2 1.4 3 1.3
北师大版初中初一七年级下册生物：第四单元第十章 人体的能量供应 复习课件
能量是相同的。
（× ）
2.人体吸入的气体中只含有氧气，呼出的 气体中只含
有二氧化碳。
（ ×）
3.人体呼出的气体中，二氧化碳的含量高于空气中二 氧化碳的含量，氧 气的含量高于空气中氧气的含量。
（ ×）
4.生物体细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于 维持体温的恒定，另一部分用于推动各种生命活动。
（ √）
4.下列说法正确的是（ C） A.人体呼吸时，呼出的气体全部是二氧化碳 B.肺适于气体交换的原因只是因为肺泡只由一层上皮细胞构成 C.血液中的氧通过血液循环输送到全身各处的组织细胞里 D.只有深呼吸时，才能把肺泡内的气体全部排出 5.肺泡内的气体进入血液需要经过（ B） A.一层细胞 B.两层细胞 C.三层细胞 D.四层细胞
意义：一部分用于维持体温的恒定另一部分为生 命活动提供动力。
燃烧与呼吸作用相比较
比较项目
燃烧
氧化过程
相同点 产物是二氧化碳和水
不同点
需要氧气 一个步骤完成 在任何地方都可进行 反应迅速、剧烈 储存的能量瞬间释放
能量以光和热的形式释放
呼吸作用 氧化过程
产物一般是 二氧化碳和水
一般 需要 氧气 一连串的化学反应过程 只在 细胞 内进行 反应 缓慢、缓和 储存的能量 逐步 释放 能量主要以__热____的形式释放
联系实际
咽是食物和空气共用的通 道。呼吸时，空气通过咽进入喉， 再进入气管。吃饭时，食物则通 过咽进入食道。咽部的会厌软骨 起到关键作用。吃饭时大声说笑， 就会使会厌软骨来不及盖下，食 物进入气管，就会引起咳嗽。所 以，在平时吃饭时，我们要养成 “食不言”的好习惯。
气管和支气管
（1）以C形软骨为支架，使气体通畅 （2）黏液腺分泌黏液：粘住灰尘；湿润、清洁空气 （3）管壁内表面纤毛摆动，通过咳嗽排出灰粒、病菌和黏液（痰）。
北师大版生物第10章 《人体的能量供应》知识点总结
第10章《人体的能量供应》知识点总结第1节食物中能量的释放1 人体所需的营养物质和能量都来源于食物。
2 人体生命活动所需的能量主要来自糖类,其次是脂肪，它还是储备的能源物质。
3 呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程,就是呼吸作用。
4 细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于维持体温的恒定，另一部分用于推动各种生命活动。
因此说，它的重要意义在于为生命活动提供动力.第2节人体细胞获得氧气的过程5 人体吸入氧气和排出二氧化碳是通过呼吸系统完成的。
6 人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。
呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管，是气体进出肺的通道，肺是人体与外界进行气体交换的场所。
7 鼻是呼吸道的起点，鼻孔与外界相通，内有鼻腔,鼻腔内表面有鼻黏膜.鼻黏膜内有丰富的毛细血管和黏液腺，黏液腺可以分泌黏液，这些结构能使吸入鼻腔的空气变得温暖、湿润，减少对肺的刺激.鼻腔上部黏膜内还有接受气味刺激的嗅觉细胞。
8 咽位于鼻腔的后方，是气体的通道，也是食物的通道。
喉位于咽的后下方，由软骨和声带组成，气体通过时可以引起声带振动而发声.吞咽时，会厌软骨会盖住喉的入口处，以防止食物入喉，进入气管。
9 气管先分为左右两支,再分为如树枝状较小的支气管、细支气管等。
气管壁由C形软骨支撑，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能粘住灰尘；管壁内表面有纤毛，摆动将黏液推向喉的方向，通过咳嗽排出体外，这就是痰.10 肺是呼吸系统的主要器官，是完成气体交换的场所。
位于胸腔，左、右各一个，分别与左右气管相通。
新鲜的肺是粉红色的,由细支气管的树状分支和肺泡组成。
11 肺泡适于气体交换的特点是什么？答：肺泡的数量众多,扩大了气体交换的面积；肺泡壁很薄，由单层上皮细胞构成,有利于气体交换；肺泡壁上有丰富的毛细血管,有利于肺泡内的气体与血液中的气体进行交换;肺泡壁上有丰富的弹性纤维，有利于气体进出肺泡。
这些结构特点有助于肺泡进行气体交换.12 肺通气：外界与肺泡之间的气体交换,就是通常所说的呼吸，也叫肺通气.13 肺通气是怎样完成的呢?答：肺通气是由胸廓和膈的运动引起的。