酒店保安部详细资料
五星酒店保安部职能概述
五星酒店保安部职能概述保安部是五星酒店中非常重要的一个部门，其职能主要包括以下几个方面：1.酒店安全管理：保安部负责制定和执行酒店的安全管理措施，确保酒店的安全。
他们会对酒店内部的各个区域进行巡查，监控入口和出口位置，确保酒店内部外部没有存在任何安全隐患。
保安部还会对潜在的危险进行分析和评估，并制定相应的安全预案，提高应对突发事件的能力。
2.贵重物品保护：五星酒店往往会有一些贵重物品，如珠宝、艺术品等，保安部门负责保护这些贵重物品的安全。
他们会安排保安人员在关键区域进行驻守，并配备监控设备进行监控，确保没有人员非法进入或者盗窃贵重物品。
3.客人及员工安全：保安部的另一个重要职能是确保客人和员工的安全。
他们会为客人提供安全护送服务，如在夜间护送客人从酒店大堂到客房，确保客人在酒店内部的安全。
同时，保安部还会为员工提供安全培训，如火灾逃生培训、急救培训等，提高员工在突发事件中的反应能力。
4.交通管制：五星酒店往往会有很多客人使用私人车辆或者包车接送，保安部门负责对酒店周边的交通进行管制和引导，确保酒店的交通秩序。
他们会安排保安人员在酒店的停车场和出入口处进行巡逻，并指导客人进行停车、下车等操作，使交通流畅有序。
5.紧急情况处理：保安部门在紧急情况下负责协调和处理。
如火灾、地震、武装入侵等突发事件，保安部门会立即启动应急预案，指导客人和员工进行疏散，保护他们的生命安全。
他们还会与相关部门和当地执法机构紧密合作，共同处理紧急情况，减少损失。
总之，五星酒店保安部门的职能是确保酒店的安全和顾客的满意度。
他们不仅要保护贵重物品，还要保护客人和员工的安全，预防和处理突发事件。
在日常工作中，保安部门需要与其他部门密切配合，共同为酒店提供安全、舒适的环境。
酒店安保部岗位职责
酒店安保部岗位职责酒店安保部岗位职责酒店安保部岗位职责11、在保安部经理领导下进行工作，直接对其负责，执行交办的各项任务和临时授权的其他职责。
2、协助保安部经理制定各项工作计划。
负责对队员的工作进行督促和检查。
3、安排下属各岗位的工作，不断巡视酒店各区域、督导当值各岗位的工作，并进行奖惩、评定和考勤。
4、负责保安部队员的教育、培训，抓好队员思想教育和法制安全教育，使全体队员团结一致。
5、协助酒店培训各部门的安全防范知识。
6、每周要开一次例会,给队员提出要求及注意事项。
7、熟悉酒店的消防设施、消防通道、紧急出口以及酒店的紧急疏散程序。
8、控制好酒店停车场的安全，保障酒店车道的'畅通。
9、做好易燃易爆、剧毒、放射性物品的监控检查及收缴客人的遗留、违禁物品。
10、经常巡查酒店的各项安全制度在各部门的执行情况。
发现客人有借酒闹事及出现违法事件的，及时处理。
11、每天和前*系，及时掌握重要客人入住楼层的有关情况，确保宾客安全。
12、熟悉消防业务知识，协助保安部经理制定消防工作计划和组织义务消防队的演练与培训。
13、迅速妥善地处理各类事件（包括突发事件）并对一些案件调查，写出调查报告。
遇重大案件发生须立即汇报，保护现场并向*报案，协助*的调查工作。
14、熟悉掌握消防设施、器材的配置、保养、使用，定期做好检查工作，使消防设施器材处于良好状态。
15、负责酒店要害部位的安全监督，确保安全。
16、负责检查会客登记制度的执行情况及员工外出登记情况。
17、负责每天各班交接班记录的检查及存在问题的妥善处理。
18、每天向保安部经理汇报工作情况及存在的各种问题。
酒店安保部岗位职责2一、监控人员必须具有高度的工作责任心，认真履行职责，及时掌握各种监控信息;发现事故、异常情况和接到报警应立即通知巡逻岗或离事故区域最近的保安赶往现场，并即时通知上级领导。
二、爱护和管理好各项设备，早班接班后半小时内负责对设备进行清洁擦拭，监控室内的所有设备设施非专业人员严禁动用;严格按规定操作步骤进行操作，不准随意摆弄机器设备，不得利用监控设备做与工作无关的事情;密切注意监控设备运行状况，保证监控设备系统的'正常运作，发现设备出现异常和故障要及时维修，或通知相应的责任单位人员进行维修并向领导报告。
酒店保安部工作职责
酒店保安部工作职责1. 背景和目的为了加强酒店的安全管理，保障客人和员工的生命资产安全，规范酒店保安部的工作，订立本规章制度。
2. 职责与权限2.1 酒店保安部是酒店安全工作的职能部门，负责酒店内部安全管理和保卫工作。
2.2 酒店保安部重要负责以下工作职责：2.2.1 安全巡逻和监控•定期巡逻酒店各个区域，确保安全情形良好；•监控酒店内外的监控摄像头，及时发现异常情况，并采取适当措施；•搭配酒店其他部门供应安全保卫支持。
2.2.2 门禁管理•负责酒店的门禁系统的安装、调试和维护；•管理酒店各个出入口，确保只有授权人员进出；•处理来访人员和车辆的登记和准入事宜。
2.2.3 突发事件处理•处理突发事件，如火灾、泄漏、停电等，采取适当措施，保护客人和员工的人身安全；•组织酒店安全演练，提高员工的应急本领和处理水平。
2.2.4 安全培训和教育•进行员工安全培训和教育，包含安全意识、防火知识、应急处理等；•定期组织安全会议，沟通工作经验和解决安全问题。
2.2.5 资产保护•监控酒店资产和设备的安全情形，确保酒店资产不受损失；•搭配警方对违法犯罪行为进行调查和取证，保护酒店利益。
2.2.6 文明礼貌管理•乐观引导员工和客人遵守酒店的规章制度；•维护酒店内外环境的安全和秩序。
3. 组织架构和职责划分3.1 酒店保安部由部门负责人、副部门负责人和保安人员构成。
3.2 部门负责人负责全面管理和引导酒店保安工作，包含：—订立和完善酒店保安管理制度；—负责部门的组织架构和人员编制；—组织和实施酒店保安工作计划。
3.3 副部门负责人帮助部门负责人完成工作任务，负责部门日常管理和协调工作。
3.4 保安人员依据工作需要负责巡逻、门禁、突发事件处理等具体工作。
4. 工作流程和管理要求4.1 工作流程—酒店保安部需每日巡逻酒店各个区域，保持安全状态；—对于发现的异常情况，酒店保安部需第一时间采取相应措施；—进行门禁管理时，要求确保进出酒店的人员和车辆符合规定；—酒店保安部需定期组织安全培训和教育活动。
五星级酒店保安部各岗位职责
五星级酒店保安部各岗位职责1.保安部部长：-负责制定和实施酒店的安全策略和保安计划。
-组织并监督保安部的运作，确保各项工作按照规定的程序和标准进行。
-管理保安部的预算和相关资源，合理安排人力和物力的调配。
-协调和沟通与其他部门，确保各部门共同配合，完成酒店的安全工作。
-参与制定和修订保安制度和规章，确保保安工作的顺利进行。
2.工作组长：-协助保安部部长管理和组织保安人员，指导他们的日常工作，确保各项任务的完成。
-安排每日的工作任务和巡查路线，合理分配工作人员。
-监督巡逻和监控设备的运行状况，确保设备的正常工作和安全性。
-参与安全培训和演练，提高保安人员的技能和应急反应能力。
-协调保安人员与其他部门的合作，处理突发事件和安全事故。
3.值班主任：-负责保安部的日常值班工作，安排并监督人员的轮班和上岗。
-负责保安人员的考勤和工作纪录，及时报告工作情况和问题。
-熟悉酒店的安全设备和报警系统，及时响应和处理各类报警和突发事件。
-做好内部外部巡逻，确保酒店内外安全。
-协调和沟通其他岗位的工作，解决各类问题和紧急情况。
4.巡逻员：-负责进行酒店内外的巡逻工作，确保酒店的安全和秩序。
-检查各个区域的安全隐患，及时发现并处理问题。
-协助维护酒店的门禁系统，确认入住客人的身份和信息。
-协助处理客人的投诉或问题，给予适当的帮助。
-配合其他部门的工作，保证整个酒店的安全。
5.监控员：-监控酒店内外的安全监控设备，及时发现并报告异常情况。
-监控酒店的门禁系统，确认入住和出入人员的身份。
-协助警卫员和巡逻员处理突发事件和安全事故。
-学习和了解酒店内部的规章制度，熟悉安全工作的流程和标准。
-及时上报酒店内外的安全隐患，协助制定解决方案。
以上是五星级酒店保安部各岗位的职责描述，每个岗位都有其专业性和责任性，各项职责的合理分工和协作，有助于确保酒店的安全和秩序。
五星酒店保安部职能概述
保安部部门概括文皇苑大酒店文件类型组织规程类件名版本号2010 年第二版称保安部部门概括文件编号2010．7.5 目录第一章保安部部门职能4 1.1 保安部工作职能4第二章保安部组织结构（图）5第三章保安部人员编制5 3.1 保安部岗位编制5第四章保安部人员岗位说明书5 4.1 保安部总监岗位说明书5 4.2 内报主管岗位说明书8 4.3 警卫主管岗位说明书10 4.4 消防中心主管岗位说明书11 4.5 夜值主管岗位说明书13 4.6 保安部文员岗位说明书14 4.7 内保领班岗位说明书15 4.8 内保警卫岗位说明书16 4.9 中控值机员岗位说明书16第五章管理规定/管理制度18 5.1 内保制度18 5.2 内保警卫制度33 5.3 消防制度42 5.4 外保岗位规定及管理职责72第六章工作标准84 6.1 电力中断应急处理84 6.2 电梯停运的应急方案86 6.3 恐吓电话的应急处置预案86 6.4 突然死亡事故的处理预案87 6.5 切汇人员的防范预案88 对倒汇、6.6 上访人员、对精神病人、出丑闹事人员的防范预案89 6.7 对抢劫、暗杀、凶杀、枪击、绑架等暴力事件的处理预案89 6.8 对打架、斗殴、流氓滋扰的防范及处理预案91 6.9 诈骗犯罪的防范91 6.10 对可疑物品的防范93 6.11 爆炸事件的处理94 6.12 住店客人丢失财务的处理95 6.13 打击卖淫、嫖娼的预案96 6.14 食物中毒的处理97 6.15 火灾处理应急预案99 6.16 燃气泄露紧急预案106 第一章保安部部门职能1.1 保安部工作职能保安部是负责酒店安全保卫工作的专业职能部门，在分管副总的领导下，按照国家安全部门和上级主管部门的有关规定及要求，确保酒店的各项安全保卫工作顺利进行。
1. 制定安全保卫责任制和有效的安全保卫措施。
2. 制定监督检查安全措施。
定点、定时的落实检查情况，重点强调“预防为主”的安全保卫方针。
酒店保安部工作职责(3篇)
酒店保安部工作职责一、对会议中心总经理负责，负责本部门的全面工作。
二、对会议中心治安、安全保卫工作负有重要的责任。
三、负责对部属的主管进行考勤，考绩。
负责对会议中心治安安全保卫工作进行督导、检查和落实。
四、对部属的素质、工作态度、业务能力、负有培训提高的责任。
负责对会议中心员工进行治安宣传教育。
五、熟悉和掌握会议中心内部治安情况，了解和掌握社会治安情况及其对会议中心的影响，对治安工作要有敏感性，积极主动地做好治安保卫工作，防患于未然。
六、善于策划会议中心的安全保卫工作。
在危急情况下能够沉着冷静，善于指挥，使危急事件能够得到迅速妥善的处理。
七、协助各个部门制定安全岗位责任制，并代表总经理督其落实。
八、对会议中心的治安、消防设施、器具进行安全检查，以及各岗位安全制度、消防工作的落实情况的检查。
九、亲自策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作，届时一定要在饭店内值班、进行督导。
十、积极配合公安部门调查和侦破酒店内发生的各类案件。
十一、了解和掌握酒店内部员工的情况，与人事部一起做好违法人员的教育转化工作。
十二、注意防止因自然灾害而造成对会议中心和宾客、员工的生命财产的损失。
十三、根据部属员工的工作表现情况，有权进行表扬或奖励、批评或处罚;有权提升或建议总经理提升工作积极、认真负责、业务熟练、有管理潜质的员工。
十四、有权调动保安、消防人员及其它部门人员对危急事件，如刑事犯罪、火警等事件进行紧急处理，防止事态扩大。
十五、对对会议中心治安保卫、消防等不够严密和完善的方面，有权向总经理建议，使其逐步严密、完善。
十六、制订各种设备的操作规程，编制设备维修和保养计划，并做好布置落实监督检查工作，以确保设备的正常运行。
十七、协助质检部开展好质检和节能降耗工作。
酒店保安部工作职责（2）酒店保安部的工作职责包括以下几个方面：1. 维护酒店安全：保安部负责确保酒店的安全和秩序，包括控制入口、出口和停车场的进出人员和车辆，监控安全摄像头，防范和应对各种安全风险。
酒店保安部工作职责
酒店保安部工作职责酒店保安部是酒店管理中很重要的一个部门，负责酒店内部和外部的安全工作。
他们的职责是维护酒店的安全和秩序，保护酒店的财产和客人的人身安全。
以下是酒店保安部的详细工作职责：一、制定并贯彻酒店保安工作的标准和规程。
酒店保安部需要制定并贯彻相关的安全管理制度，包括酒店内部人员的安全管理规定、外来人员的进出管理规定、酒店物品和财产的保护规定等，确保酒店的安全工作按照标准进行。
二、负责酒店安全设施的管理和维护。
酒店保安部需要负责酒店安全设备的管理和维护，包括闭路电视监控系统、消防设备、报警系统等，确保这些设施能够正常运行，并在需要的时候进行维修和更新。
三、组织并参与酒店的安全培训。
酒店保安部需要组织并参与酒店员工的安全培训，包括火灾逃生演练、突发事件处理等，提高员工的安全防范意识和应急处理能力。
四、负责酒店的平安夜巡和安全监控。
酒店保安部需要进行夜间的巡逻工作，确保酒店内部和外部的安全，及时发现并处理一切安全隐患。
同时，他们还需要对酒店内部的监控设备进行监控，发现异常情况及时报警和处理。
五、维持酒店的秩序与正常运作。
酒店保安部需要维持酒店内部的秩序，确保酒店内部的工作和生活有序进行。
他们需要管理酒店的停车场，指挥车辆停放和交通秩序，确保车辆安全有序。
六、处理酒店的突发事件和事故。
酒店保安部需要处理酒店发生的突发事件和事故，包括火灾、盗窃、打架斗殴等。
他们需要及时报警并采取相应的措施进行处理，保护客人和酒店的财产安全。
七、为客人提供安全的服务和咨询。
酒店保安部需要为客人提供安全的服务和咨询，包括引导客人到达酒店、提供保险柜等安全设施的使用指导、提供旅行安全建议等。
他们需要友好、热情地与客人沟通，解答客人的疑问和需求。
酒店保安部的工作职责非常重要，直接关系到酒店的安全和形象。
他们需要具备良好的职业道德和职业素质，具备较强的安全防范意识和应急处理能力。
同时，他们需要与酒店的其他部门密切配合，共同维护酒店的安全和秩序。
酒店保安部工作职责
酒店保安部工作职责
酒店保安部的工作职责主要包括以下几个方面：
1. 保卫酒店财产安全：负责保护酒店内外的财产安全，防止盗窃、入室抢劫等违法犯罪行为的发生。
通过巡逻、监控摄像、报警设备等手段加强酒店安全防范。
2. 维护酒店秩序：负责维护酒店内各个区域的秩序，保证客人的安全和舒适。
例如，在大堂、走廊等公共区域进行监督和控制，防止打架斗殴、吵闹等行为。
3. 应对突发事件：负责应对突发事件，如火灾、泄漏、安全事故等。
要及时启动应急预案，组织疏散、报警和灭火等紧急措施，保障客人和员工的生命安全。
4. 客房安全管理：负责对客房进行安全管理和巡查，确保客人的安全和隐私。
例如，检查房门、窗户、房间设施的是否正常，排查潜在的安全风险。
5. 协助警方处理案件：在发生刑事案件或其他问题时，保安部门可能需要协助警方进行调查和处理。
例如，提供监控录像、提供线索、配合调查等。
6. 培训员工和制定规章制度：负责对酒店员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
并制定酒店安全规章制度，明确员工的职责和行为准则。
总之，酒店保安部门是维护酒店安全和秩序的重要部门，他们的工作职责是保护酒店的财产安全，保护客人和员工的安全，并应对突发事件。
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一、保安部职能1）负责酒楼安全工作2）负责酒楼消防工作3）负责酒楼客人及客人物品安全工作4）负责员工上下班打卡及手袋检查工作5）负责特发事件处理二、保安部各岗位职责及每日工作流程（一）保安主管直接上司：行政办公室主任A、岗位职责1、完成上级的指示、任务、应酬当地所属公安部门、派出所的通知、会议，汇报公司各方面保安、治安情况；2、出席每次的行政例会，在会议上概述本部门工作情况及计划；3、为提高公司员工对防火的意识，适时组织各部门派代表学习消防知识讲座和消防实地学习示范；4、熟悉保安工作，社会治安信息以及在本地内所发生重大案件、案情，同时确切组织人员配合和协助公安人员打击犯罪团伙的活动，做到以防为主；5、当公司属下的饮食、娱乐场所发生客人殴打事件时，果断指挥人员阻止事态的发生，如果是恶性事件，即时维护现场，积极配合公安机关人员的侦破工作；6、如客人在本公司消费出现不结账，喝醉酒或借其它理由跑单，立即派保安协助营业部门共同处理；7、为避免公司的财务流失，安排部下严格把好通道出口，对上下班人员进行出口检查的方式把关；8、定期检查保安器材和申请购置空缺的器材及维修，如对讲机，灭火器、面具等；9、对本部的人员实行论功奖励的办法，提高保安的积极性，确保公司各方面的工作安全、运转；10、主持本部每次例会，宣读有关通知和传达上级领导指示精神，使保安人员更加了解公司的情况，完成总经理及副总经理下达所吩咐的目标任务；11、熟悉和了解酒家的制度和管理方式，对保安人员实行职业和道德、纪律方面的教育，参考部队的方法管理好保安，对内部违反纪律和制度的人员，要及时严肃处理（包括解雇），用提高素质的方式保证保安员的工作能力；12、每月编制工作计划向上呈报，每周一次工作汇报综合反映保安部各方面情况；13、对剧场及大厦其它部门的保卫活动制定方案，布置保安力量，确保活动的顺利进行；14、做好新保安员的招收工作，有计划、有步骤地安排警员的岗位培训及业务知识的定向培训，做好考核、评比工作；B、每日工作流程1、在部门办公室参加班前工作布置会；2、处理前日班次执行中遗留的问题，布置当日工作；3、检查各岗位工作情况，并对大厦内部进行巡视，及时了解处理所发生的问题，并协助停车场管理；4、与当班保安员谈心，了解保安员思想状态及管理工作的意见；5、检查各岗位状态及人员到岗情况；6、对各岗位进行巡查或替岗用具，以提高保安员在岗上的积极性，保证他们按时休息和用餐；7、巡视各岗位，了解保安员在工作中的困难，并加以解决；8、布置第二天的工作材料；9、组织早班会后，检查当日值勤情况；10、对中班岗上情况进行巡视，并了解该班保安员的思想状况，对普遍存在的思想问题加以解决，同时，检查停车场情况，协助管理；11、参加部门班会后，向部门汇报当日工作情况；12、检查各岗位及员工出入口验包情况；13、每周六将保安部综合情况形成材料，上报部门；（二）保安员直接上司：保安主管A、岗位职责1、在分配的岗位范围内，恰当地执行工作，未经批准不得串岗及擅离职守；2、遵守保安主管的调令，巡查所分配的地段及执行其分配的工作，查明各进出公司人员身份，注意可疑人员；3、认真检查公司范围内的消防设施，控制及预防在公司范围内发生之任何意外事件；4、当发生意外时，护送客人到安全地点，当发生台风、自然灾害或灾情时，应照常执行任务；5、贯彻执行公司及部门颁发的规章制度条例；6、上岗应注意着装整齐，干净，交待了解情况，执行任务要礼貌待人，冷静并果断处理突发事情；7、在酒家所属停车范围内，指导客人的车辆停放，预防发生车辆偷窃及损毁；B、每日工作流程保安部属于酒楼的一个重要职能部门，负责酒楼的财产安全以及员工、客人的生命财产安全，部门工作的安排以及岗位安排的合理性直接影响到以上工作的执行；具体的岗位安排及职责范围如下：1、队长（1）岗位：机动，营业高峰期必须在位，遇有突发事件需要第一时间赶到现场。
（2）责任：合理安排保安部的日常工作事务，协调保安部与其它部门之间的合作，处理有关安全方面的问题，管理好保安队伍，协调好本部门的正常运作，以确保酒楼的安全。
2、班长（1）岗位：机动，班长分别带队执勤，全天24小时在位（每8小时一名班长带队），班次实行一星期轮换制。
（2）职责：协助队长管理保安队伍，当班期间合理安排各岗工作，及时处理各岗发生的突发事件并及时上报，监督队员当班期间的工作情况，形象，礼节礼貌等并与当班期间对消防监控实施有效的控制，发确保当班期间无事故发生，并做到顺利、详细的班次交接。
3、保安员：由各班长带队，执勤具体岗位安排及职责范围如下；（1）车场岗：早、中每班各_______名，夜班_______名（人）。
岗位：酒楼左右车场各_______名，实行定岗定位。
职责：负责进入车场车辆的摆放，防盗工作，在当班期间以高标准严格要求，保持良好的形象，注重好礼节礼貌，时刻保持清醒的头脑，提高警惕，防止车场车辆被盗，夜班车场岗除具有以上职能外，还负责看护酒楼大门的重任，防止闲散人员进入，确保酒楼财务安全。
（2）员工通道：早、中每班各_______名（中班直落2：00）夜班锁门。
________人。
岗位：员工通道。
职责：负责监督员工对酒楼各项规章制度的实施情况，检查出入员工携带物品，检查情况及时上报，控制外来人员出入，检查垃圾人的家私情况，监促搞好卫生等等；以确保酒楼的各项规章制度得到执行，酒楼的财物无流失现象。
（3）消防监控室：机动岗每班_______名，由各班班长担任，主要职责为；对酒楼的消防情况实施有效监控，并不定时出外巡视各岗工作情况，以及酒楼内部有无异常情况，发现可疑情况及时处理。
（4）后门岗：每班________名职责：负责看护好后门一切物资，防止被盗或破坏，严防外来人员从酒楼消防楼梯或后门进来，携带物品要严格检查，并做好后门的消防工作。
（5）宿舍岗：限夜班_______名职责：负责宿舍安全工作，防止外人进入宿舍，落实好酒楼对宿舍的管理制度，并做好防盗、防火工作。
（6）内保_______名；限夜班主要负责酒楼内部安全工作，在收市后巡视各楼层有无闲散人员，门窗上锁防止物品被盗等情况。
二、保安部管理制度（一）火警发生时各部门应采取的措施在发现火警时的头几分钟的行动是相当重要的，若采取了正确的行为，初期火灾就能有效的受到控制，减少酒楼的破坏和损失。
在发现火警时应采取以下行为；1、打XXXXX或按下墙上的红色手动报警器；2、就近使用1211灭火器或灭火被（用于厨房油锅着火）；3、立即疏散火警现场附近房间的人与物；4、立即关闭火警现场所有的门窗；5、不要尝试单人空手救火；6、当酒楼保安部人员到达后及时报告情况；疏散目的：1、是在最短的时间内将酒楼的客人，员工从酒楼撤离出来；2、是要肯定酒楼内除应急工作外，所有工作停止并关闭部门以减少触发新火灾点及减少火灾蔓延的可能性，因此在接到疏散信号后，各部门负责人应立即执行部门关闭程序并疏散部门员工。
疏散步骤：A、餐厅1、指引客人从最近的安全出口离开酒楼；2、把食品保暖用的固体燃料熄灭；3、把各种煤气炉或酒精炉关好；4、检查卫生间，确定无人后锁门；5、打开所有包间，有客人要告诉客人；出现火警，必须立即离开饭店客人请携带好随身物品，将烟头掐灭在烟灰缸里向客人指引最近的安全出口客人离开后不得再进入，检查所有包间，关闭空调，关灯离开6、疏散大厅内的客人从最近的安全出口离开酒楼；7、疏散所有员工；8、关闭出口门；9、将所有钥匙交到总经理；10、到集合点。
B、厨房1、把所有的电煮食器具开关关上2、把厨房的煤气总阀关上，油罐加盖3、熄灭所有的炭炉，带走煤气罐4、疏散厨房所有人5、关上厨房灯6、把进入厨房的门关上7、把厨房出口钥匙交到总经理8、到集合点C、酒吧1、转移或安置好易燃液休及燃料等2、安置好酒类等，并上锁3、关灯关门4、将出口门钥匙交到总经理5、到集合点D、洗碗部1、关上洗碗机2、好洗涤用品3、到集合点E、布草房1、把所有的机器插头拔下2、把员工制服登记薄。
及布草登记薄带走3、所有员工离开4、关闭布草房灯后离开5、到集合点F、行政办公室1、关上所有的电器用具并把插头除去，如：计算机、复印机、传真机、电灯等2、将所有纸张放进抽屉，并关好抽屉3、关好所有档案及文件4、关好空调机5、关门6、到集合点G、财务部a）餐饮收银员1、将所有现金，账单等放入公文袋并带离酒楼2、将公文袋交给总经理3、到集合点b）总出纳员1、将所有现金支票，信用卡及可交换钱的文件收入保险箱2、小额现金账单也放入保险箱3、锁上保险箱4、将钥匙和密码拿走交给财务经理5、执行行政办公室疏散步骤6、到集合点c）会计1、关闭财务部办公室时要走以下文件：会计薄，可收取计划薄，可支付计划薄，出入检查记录，信用卡签发票，保险公司档案或保单，薪金发放记录，最近三个月的进账薄等2、执行行政办公室疏散步骤3、到集合点H、保安部a）大门岗1、把阻塞大门车道的汽车疏散开，保证车道畅通2、无关人员不允许进入酒楼3、给疏散人员指引集合点方向4、在接到命令时撤离b）员工通道岗1、打开大门，疏散交通2、无关人员不得再进入酒楼3、给疏散人员指引集合点方向4、将员工考勤卡全部拿走，交给人事主管，用于在集合点点名5、在接到命令时撤离I、工程部1、空调系统停止工作2、所有排烟系统正常工作3、在消防队赶到前参加灭火扑救J、人事部1、将员工登记薄，员工档案，重要培训资料等放进保险柜，钥匙拿走2、执行行政办公室的疏散步骤3、到集合点K、采购部1、整理并拿走“持采购物品单”等重要资料2、执行行政办公室的疏散步骤3、到集合点L、仓库1、保证各柜关好2、整理并拿走每日收货记录3、关上仓库灯4、锁上仓库门并离开5、到集合点火灾中的逃生常识：A、假如你不能离开你的包间如果通道着火烟雾迷漫，你判断不可能通过着火通道到达最近的出口同，你应按以下要求去做；1、回到你的包间里把门关好2、把房间里的脸盆都放满水，把毛巾都弄湿3、把弄湿毛巾塞在门缝处，以防烟从楼道进入房间4、一定使房间内的电器都处于关闭状态5、如果需要新鲜空气可以打开窗户，否则把窗户关紧6、等待灭火队进来救援B、如何从火灾中逃生火灾中所发生的多数死亡是由于烟雾窒息所致是直接被火烧死，下面所介绍的是火灾中如何逃生的一些方法和常识1、如果有可能的话，不要进入充满烟雾的房间2、如果进入充满烟雾的房间，要弯腰而进或爬行进入3、如果把一块湿手巾堵住嘴和鼻子，可以对烟有过滤作用4、如果你能见到火情，一定朝离火最远的防火出口走，以便远离火灾5、为了尽快到达防火出口，你需穿过正在着火的楼道时，应用毛巾或台布把头和肩部盖住（当然要留出能看到跑的空间），因为这种台布只能暂时起到保护作用，所以要以最快的速度穿过火区，因为浓烟所以穿过时因尽力把身子放低6、除非遇特殊紧急情况，否则不要赤脚离开楼房，一定要穿好鞋7、儿童疏散时，用手牵着或背着，抱着小婴儿不可放在手推车里，因为手推车放在疏散路上只会成为通往防火出口或楼道里的障碍8、在疏散时避免大声喊叫，因为大声喊叫只会制造恐慌，使他人混乱9、开门之前首先用手摸一摸门是否热，如果门热，开门时要小心，因为很可能门外边有火C、人身上着火怎么办人身上着火了，首先要脱去外套，帽子；如果一时来不及，衣服在身上烧不仅会使人烧伤，而且还会给抢救治疗增加困难，化纤衣服受高温溶融后会与皮肤粘连，而且会有一定毒性使伤势恶化，如果来不及脱衣，也可以卧倒在地上打滚，或者向着火的人身上浇水，切不可用灭火器直接向着火的人身上喷射，因为多数灭火器内所装的药剂会引起烧伤的创口产生感染（二）保安员日常管理制度1、保安部依据《员工守则》对保安员进行管理，同时根据保安工作的性质和要求，在实施具体管理时必须更加强调“严格培训，严格管理”的要求2、保安部是“执法”部门，保安员执法者，因此要求保安员律人先律已，如保安员违反纪律，一律从严处理。