酒店筹备采购清单

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酒店各部门物品采购清单

38
2 不泄漏，阻燃材料，防锈
38
2
38
2
38
5
38
38
2
20
152
20
38
放浴室内装脏毛巾
配备依据或规格配备依据或规格
11 楼层布草蓝 12 客房门牌号 13 公共场所标示牌 14 楼层房间指示牌 15 手提应急灯 16 雨伞 17 皂碟 18 茶托盘 19 一次性用品托盘 20 防滑垫 21 面巾纸盒 22 客房紧急输散图
序号物品名称
1 电视机 2 电吹风 3 电热水壶 4 电话机 5 台灯(带灯罩) 6 落地灯(带灯罩) 7 床头灯(带灯罩) 8 电蚊香器 9 多用插座 10 来电显示电话
序号物品名称
1 客房垃圾筒 2 浴室垃圾桶 3 服务指南外壳 4 小便签夹 5 浴室画 6 房间壁画 7 烫衣板 8 网络线 9 衣架 10 浴室布草蓝
配备要求
与楼层通道合计量
放立式烟灰筒内
前厅物品
备用量
配备要求
配备依据或规格配备依据或规格
看样定待定
序号物品名称
1 酒店信纸
2 国内信封
3 小便笺纸
4 迷你吧单
5 领班查房报表
6 前台交接班本
7 行李寄存牌
8 物品租借单
9 房卡套
10 房卡
11
客房服务员工作报表
12 房间状况表
13 服务指南
14 电视节目表外壳
单位
条条条条个条个个条条条条条条条
单位
支瓶瓶把块个双个盒包
客房布草类
采购数量
客房配备量
备用量
6
1

酒店筹备期各部门物品采购清单

总13页第2页
滨菀酒店开业总体采购计划
三、玻璃器皿
序号 77 78 79 80 81 品茶壶可乐壶扎壶调酒壶不锈钢名规格单位个个个个套数量 70 40 35 15 3 使用部门餐饮50娱乐20 娱35客5 餐饮餐饮娱乐
产地价格(元)1575 750 225
外币兑换或天气预报
名
规 3X4
格
单位个块个
数量 11 2 1 6 1 1 1 3 1 1
使用部门大堂6餐饮5 大堂客房客1餐2娱1财2 大堂大堂大堂餐2娱1大堂1 大堂大堂
产地价格(元)
200
小计 2200 10000 800 6000 0 0 0
榆林广东广东广东广东广东广东广东广东
产地价格(元)
5000 4000
小计 5000 76000 3000 1000 14000 2000 0 3000 45000
办公沙发
1+1+3 以现场尺寸为准 1+1+2
广东广东
3000 1000 400 200 2000
广东
3000 300
总13页第4页
滨菀酒店开业总体采购计划
137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 小会议室桌小会议椅子会议发言台会议室主席台麻将桌客房壁画圆墩立式衣架自助餐台豪包酒水架点歌柜电视柜三人沙发木制茶几液晶电视支架美发椅洗头床茶水柜足浴沙发 U型组合组把张组张幅个个组个歌台组张个把张台套 1 40 1 1 8 230 25 104 5 1 11 14 1 1 9 4 1 22 34 客房客房客房客房客房客房娱乐娱24餐40客40 餐饮餐饮娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐娱乐

酒店筹备期厨房杂品采购清单

辆
181
立式保温车
945/760/1865
辆
182
三层不锈钢车
加固
台
183
烤盘层架车
标准
台
184
50公斤地秤
标准
台
185
单层平板车
加固气轮
台
186
宝鼎专用车
设计
台
187
鼎锅
特制（中）
个
188
鼎锅
特制（大）
个
189
鼎罩
个
190
玉鼎
中华宝鼎专用
个
191
中华宝鼎
大号
个
192
中华宝鼎
中号
个
193
走锤
中号
个
194
个
153
特大砂煲
10寸干烧不裂
个
154
砂煲藤座
大中小各
个
155
鲍鱼专用大砂煲
铁网加固
个
156
烧味挂架
定做2米
个
157
大牛角扇
50厘米
台
158
不锈钢汤桶
50特大
个
159
不锈钢汤桶
45大
个
160
不锈钢汤桶
40大
个
161
不锈钢汤桶
30大
个
162
水台胶围裙
件
163
炖盅砂纸
卷
164
微波炉
商用
台
165
特大电饭煲
商用
台
166
铁板
大。小
块
167
二汤汤桶架
加固
个
168

酒店宾馆开业筹备物资采购清单

块、铁光不锈钢清洁剂、杀虫剂、告示牌、地板推水刮、百洁垫、抛光垫、机用
洗地刷、拖把夹杆、豪华型大厅垃圾筒、打蜡用品 - 蜡桶、专用蜡拖、人字梯、熨斗熨衣板、大堂地面尘推（全套）、榨水车连桶、广场扫帚、垃圾筒连盖、接线
第 5 页共 11 页
盘、大堂玻电筒、马桶刷
印刷品类：（分餐饮部、客房、财务部、前厅、行政办、工程、营销部）餐饮部：点菜单、酒水点单、宴会菜单表格、客人意见书、致意卡、餐饮配料表、酒水整瓶营销表、各餐厅菜牌内页和外壳、客用酒水牌、每日市场采购单、 VIP 果蓝单、席卡（大）、席卡（小）、杯盖、杯垫客房：小信纸、小信封、航空信封、大信纸、传真纸、小便签、 " 请勿打扰 " 的挂牌、 " 请即打扫 " 的挂牌、请勿在床头吸烟卡、电视节目单套皮、酒水单外壳、物品借用登记表、遗留物品登记表、每日房间安排表、楼层主管日报表、做房表前厅 : 房卡袋、预定单、行李牌、客人通知、传真留言信封、行李寄存牌、行李标签、团队用房卡袋、保险箱记录单、换房单、留言单、付款单、押金收据、登记单、杂项凭证、帐单、预定确认书财务部 : 帐单纸、帐单信封、投包袋 ( 收银员交款袋 ) 、领货申请单、收货记录、采购申请单、补货申请单、存货卡、差旅费报销单、借款单、付款申请单、零星采购单、收据、内部物品转移单、营销日报表 ( 收银日报表 ) 、宴请申请单、收入调整表、付款申请凭证信封 (PV 袋 ) 、总出纳每日报告、零用现金凭证、破损报告单、付款单、杂项凭证、餐厅使用酒水单统计表、餐厅使用点菜单统计表、材料领用单、计帐凭证、总帐帐本、现金日记帐、银行存款日记帐、数量金额式帐本、金额式帐本、餐厅每日折扣报表
清洁用品类：（分餐饮部、客房部）餐饮部 : 洗洁精、快活水、去渍粉、擦银器膏、通渠粉、洗碗机用清洁剂、炉灶剂、洗地机、吸水机、喷水枪、胶鞋、垃圾袋、垃圾桶（带盖）客房 : 天拿水、松香水、橡胶手套、家具蜡、空气清新剂、高泡地毯清洁剂、低泡地毯清洁剂、地毯去渍剂、香口胶去渍剂、康洁洁厕剂、玻璃清洁剂、地坪保养蜡、超霸起蜡水、银灰超级免擦面蜡、特强封地剂、消泡剂、洗手液、牵尘液、除臭

酒店筹备物品采购清单

塑料牌
块
45
块
4
块
2
块
2
个
50
块
8
块
45
块
2
块
4
块
19
块
1
块
1
块
2
块
3
块
2
块
2
块
2
块
13
块
13
6页
房务房务房务房务房务各部门办公区域房务房务房务餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮餐饮
24 最低消费牌 25 台号牌 26 KTV包厢牌 27 娱乐会所牌 28 正在维修告示牌 29 正在施工请勿合闸牌 30 配电房 31 发电机房 32 维修房 33 弱电房 34 工程部办公室 35 机房重地，闲人勿进 36 消防疏散图 37 消防控制室 38 保安室
捆
100cm×120cm
捆
塑料
双
盒
袋
袋
个
卷
卷
瓶
瓶
1cm×6cm袋装，带酒店标志
版
包
13页
1000 500 500 500 200 300 40 24 100 500 1000 1000 600 1100 30 1500 1500 20 20
房务房务房务房务房务房务房务；餐饮；营销房务；餐饮；营销房务房务房务房务房务；营销房务；营销房务；营销房务房务餐饮；营销餐饮
73 扫描仪 74 传真机 75 传真机服务器 76 对讲机 77 U盘 78 烧水壶 79 打卡机 80 打卡机 81 办公桌 82 办公椅 83 工具柜 84 货架
序号 1 服务总台 2 工作间 3 消毒间 4 楼层标识牌

星级酒店采购必备清单

只
35
中餐厅
骨瓷或普通瓷
酱油壶
高9cm容量150mL
只
40
中餐厅
骨瓷或普通瓷
口汤碗（正德汤碗）
直径9cm
只
600
中餐厅
骨瓷或普通瓷
筷架
长5cmx宽7.2cmx高1.5cm
只
250
中餐厅
骨瓷或普通瓷
三件套茶盅（三头饭具）
底碟直径11cm杯口直径10.5cm高7cm
只
500
中餐厅
骨瓷或普通瓷
甜品勺（生更）
只
180
小宴会厅
银圆托盘
直径30cm
只
2
小宴会厅
圆形底座
直径46cm
只
6
小宴会厅
配14#盆
圆形盖
直径36.5cm
调味碟（圆托）
直径6.7cmx高2.5cm
只
600
小宴会厅
骨瓷或普通瓷
饭碗（正德汤碗）
直径11cm
只
400
小宴会厅
骨瓷或普通瓷
搁碟(汉碟)
直径9.5cmx高2.5cm
只
400
小宴会厅
骨瓷或普通瓷
骨碟
6寸直径15.5cmx高1.7cm
只
1200
小宴会厅
骨瓷或普通瓷
胡椒瓶
高7cm瓶口直径3.5cm瓶肚直径4.5cm
条
600
中餐厅
采购清单
名称
规格
单位
数量
使用部门
备注
椅垫
长46cmx宽3.7cm
块
若干
中餐厅
质地缎面建议420张
长方形胶木托盘
长46cmx宽36cm

国际五星级酒店筹备采购清单 OSE List

Quantity
Eurochef
Supplier 2-Vibolong
Supplier 3
Item code
Article Description
Chinese
Article Specifications
Total Qty
Total
Specs / Code
Picture
Price pp
Total
Specs / Code
不锈钢盖不锈钢盖不锈钢不粘煎锅不锈钢不粘煎锅不锈钢不粘煎锅不粘电磁炒锅不锈钢煎锅不锈钢煎锅不锈钢煎锅不锈钢不粘煎锅电磁不粘煎锅 Matfer牌的电磁
692032 692040 669420 669424 669432 686824 685020 685024 685028 669428 668524 240312 240313
Picture
Price
Total
induction unit table top 2.5kw 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 101 induction tabletop wok unit - 2.5kw 102 Induction wok 35cm hemispherical base 103 BOURGEAT s/s sautepan flaired 20cm 1.8l 104 BOURGEAT s/s sautepan flaired 24cm 3ltr 105 BOURGEAT s/s sautepan flaired 28cm 4.7l 106 BOURGEAT st/st frypan - 20cm 107 BOURGEAT st/st frypan - 32cm 108 BOURGEAT st/st nonstick frypan - 20cm 109 BOURGEAT st/st saucepan - 14cm ~ 1ltr 110 BOURGEAT st/st saucepan - 16cm ~ 1.6ltr 111 BOURGEAT st/st saucepan - 18cm ~ 2.2ltr 112 BOURGEAT st/st saucepan - 20cm ~ 3.1ltr 113 BOURGEAT st/st saucepan - 24cm ~ 5.4ltr 114 BOURGEAT st/st sautepan - 20cm ~ 2ltr 115 BOURGEAT st/st sautepan - 24cm ~ 3.6ltr 116 BOURGEAT st/st casserole - 24cm ~5.4ltr 117 BOURGEAT st/st casserole - 28cm~8.6ltr 118 BOURGEAT st/st casserole - 32cm~12.8ltr 119 BOURGEAT st/st casserole - 40cm ~ 25ltr 120 BOURGEAT st/st casserole - 45cm ~ 36ltr 121 BOURGEAT st/st saucepot - 24cm ~ 7ltr 122 BOURGEAT st/st saucepot - 28cm ~ 11ltr 123 BOURGEAT st/st saucepot - 32cm ~ 17ltr 124 BOURGEAT st/st saucepot - 36cm ~ 24ltr 125 BOURGEAT st/st saucepot - 40cm ~ 34ltr 126 BOURGEAT st/st sauteuse - 28cm ~ 5.5ltr 127 BOURGEAT st/st sauteuse - 32cm ~ 8ltr 128 BOURGEAT st/st sauteuse - 36cm ~ 12ltr 129 BOURGEAT st/st sauteuse - 40cm ~ 16ltr 130 BOURGEAT st/st sauteuse - 45cm ~ 23ltr 131 steam shelf 28cm st/st excellence 132 BOURGEAT st/st stockpot - 24cm ~10.8ltr 133 BOURGEAT st/st stockpot - 28cm ~17.2ltr 134 BOURGEAT st/st stockpot - 32cm ~ 25ltr 135 BOURGEAT st/st stockpot - 40cm ~ 50ltr 136 BOURGEAT st/st stockpot - 50cm ~ 98ltr 137 BOURGEAT st/st lid - 14cm 138 BOURGEAT st/st lid - 20cm 139 140 141 BOURGEAT st/st lid - 24cm 142 BOURGEAT st/st lid - 28cm 143 BOURGEAT st/st casserole - 32cm~12.8ltr Pasta basket triangular s/s 2.8ltr

筹备期前厅物品采购清单

大头针、回形针、图钉
20盒
办公室、接待处、收银处、商务中心、总机、礼宾部、大堂副理、大堂吧
硬抄本
15本
办公室、接待处、收银处、礼宾部、大堂副理、大堂吧
信封、信纸、便笺纸、礼品袋
100支
接待处、收银处、礼宾部、大堂副理、大堂吧（需定制印刷，供客人使用）
表格单据类
《员工违纪处罚单》
2本
办公室、大堂副理
《大堂副理巡查日报表》、《大堂副理查房表》、《宾客投诉意见汇总表》
1盏
大堂副理台用
美观
报刊架
1部
大堂客用
扫描仪
1台
前台接待处证件扫描
房价牌
1块
接待处
天气预报牌
1块
接待处
挂钟
6只
接待处（国际时间）
房卡槽
1套
接待处
酒店资料宣传架
1台
接待处
制卡系统
1套
接待处
制卡机
2台
接待处
旅馆业治安管理系统
1套
接待处
房卡套、欢迎卡
若干
接待处（需定制印刷）
打码器
1台
接待处
文件夹板
5块
接待处（3种不同颜色，夹预订单用）、行李员
1套
大堂副理
沙发、茶几
1套
大堂客用
前台、客用椅
6张
前台、客用
贵重物品保险柜
3台
大堂副理存客遗贵重物品（小型）、收银处营业款（中型）、住店客人贵重物品保管（大型格状，由酒店与客人钥匙同时开启）
旅游电子信息查询机
1台
大堂客用（星级评定要求，由旅游局指定单位提供）
手机充电站
1台
大堂客用（移动公司提供）

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酒店筹备采购清单
文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
酒店筹备采购清单
1.采购类别
酒店采购主要根据功能分为家具家电类、布草类、低值易耗品等。

家具家电类包括客房家具、客房电器、客房杂件、会议室家具、会议室设备、大堂设备及家具、办公家具、办公设备、清洁设备等9类。

布草包括床单、被罩、被芯、枕套、枕芯、床裙、毛巾、浴巾、浴袍等。

低值易耗品为客房一次性用品、清洁用品、清洁剂、办公用品等。

2.配置要求
2.1客房家具配置要求
一般来说，客房家具的功能要求和家具配置有以下几种：酒店套床、梳妆台、床头柜、行李柜、电视柜、休闲椅、茶几台面、沙发等构成。

一般每个房间配置一套。

2.2 客房电器配置要求
一般客房配置的电器有电视机、小冰箱、电烧水壶、吹风机、电话机、灯具。

一般每个房间配置一套。

2.3布草配置要求
布草按床位一般按3:1比例配置，客房布草数量根据床位数，一般按1：3-4的比例进行配套，以满足周转的要求，本项目暂按1：3的配
比进行预算，在价格上因布草的质量不同而有所变动，衡量布草质量标准的显现性指标有：布草的重量（厚溥）、工艺（平织、提花、割绒等）、沙支等以及布草的耐用洗涤次数对布草及用品的质量暂按中端精品酒店的要求进行预算。

2.4 低值易耗品
一般客房一次性用品、清洗用品和办公用品等按3个月的库存量进行采购。

3.采购清单
表1 家具家电类采购清单
表2 布草类采购清单
表3 低值易耗品采购清单。