【精品推荐】常用的保存食物的方法有哪些

常用的保存食物的方法有哪些

小编希望常用的保存食物的方法有哪些这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：我们生活中所食用的食物很多都是容易变质腐败的，不仅浪费粮食，也浪费了金钱，在生活中常用的保存食物的方法有哪些?冰箱储存食物的注意事项是什么?接下来我们就跟随小编一起来了解一下吧。

一些食物保存不当很容易变质，既不利于健康又浪费钱。保存食物的方法有很多种，常见的有低温保存、高温灭菌、脱水干燥、提高渗透压、提高氢离子浓度等。这些名词看起来似乎很陌生，实际上都是大家用过的。在生活中常用的保存食物的方法有哪些?下面跟着小编一起来了解。

1.低温保存

低温保存可以抑制生物的繁殖，减缓食物的腐坏速度，但并不能完全杀死微生物。在低温储存时要注意对温度的控制，一般来说，温度越低，保存的时间就越长久。

2.高温灭菌

食物经过高温处理，可以杀灭大部分的细菌和酶类。如果以密闭、真空、迅速冷却处理，可以有效延缓食物的腐坏变质，延长保存时间。例如，我们常喝的袋装纯牛奶、啤酒、巴氏牛奶等。