麦当劳特许经营模式
麦当劳商业模式分析
麦当劳商业模式分析麦当劳作为全球最大的快餐连锁店之一，其成功的商业模式对许多人来说都是一个谜。
下面是对麦当劳商业模式的分析，以揭示其成功的秘密。
一、定位明确麦当劳的目标客户主要是年轻人和家庭，他们提供高品质、快速、方便的食品和饮料，以及愉快的用餐体验。
这种明确的定位使得麦当劳在快餐市场中占据了独特的地位。
二、标准化流程麦当劳通过制定标准化的流程和操作手册，确保了在全球范围内的所有分店都能提供一致的食品质量和用餐体验。
这种标准化使得麦当劳能够快速扩张，同时保持了品牌的统一性。
三、独特的品牌形象麦当劳的品牌形象是一个快乐、友好、家庭的地方，这使得人们对其产生了积极的情感联系。
这种品牌形象是通过多年的广告和营销活动逐渐建立起来的。
四、供应链管理麦当劳通过与供应商建立长期合作关系，实现了供应链的高效管理。
这使得麦当劳能够以较低的价格获得高质量的原材料，从而确保了产品的质量和利润空间。
五、特许经营模式麦当劳采用特许经营模式，通过向加盟商收取特许权使用费和其它费用来获得收益。
这种模式使得麦当劳能够快速扩张，同时降低了公司的风险。
特许经营商对当地市场有深入的了解，能够更好地满足当地消费者的需求。
六、持续创新麦当劳始终致力于产品创新和改进，以保持其竞争优势。
他们不断推出新的菜单和饮料，以及针对儿童市场的活动和玩具，吸引了更多的消费者。
此外，麦当劳还通过开设不同类型的餐厅，如得来速餐厅和麦咖啡店等，满足了不同消费者的需求。
七、数字化转型近年来，麦当劳加快了数字化转型的步伐，通过引入移动支付、在线订餐和智能点餐系统等新技术，提高了客户体验和运营效率。
数字化转型不仅提升了麦当劳的品牌形象和市场竞争力，还为其提供了更多的数据和洞察力，以指导未来的战略决策。
八、环保和社会责任近年来，麦当劳在环保和社会责任方面做出了许多努力。
他们通过减少包装使用、提高能源效率等措施降低碳排放，同时还开展了多项公益活动，如“微笑计划”，为需要帮助的人提供支持和关爱。
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麦当劳的经营方式是:篇一：麦当劳独特的特许经营模式麦当劳独特的特许经营模式目录一、麦当劳公司简介3二、麦当劳独特的特许经营模式-“以快餐吆喝，以地产盈利”3（一）麦当劳独特的特许经营模式-“以快餐吆喝，以地产盈利”41、独特模式的形成和发展42、麦当劳的盈利模式5（二）麦当劳特许经营模式的特别之处61、依靠房地产盈利62、强制性、标准化、合作化的特许经营7（三）特许加盟和连锁经营的管理71、严格挑选加盟商72、统一加盟条件73、明确的经营理念与规范化管理84、严格的检查监督制度85、完备的培训体系86、联合广告基金制度87、统一产品质量98、统一服务规范99、统一作业程序910、相互制约、共荣共存的合作关系9三、麦当劳在中国的经营模式10（一）麦当劳在中国的经营模式101、以租赁店铺为主102、加盟业务处于小规模试点阶段103、加盟店由直营店改造而成10（二）运用现有经营模式的原因111、中国市场不成熟、不规范112、缺乏足够数量的快餐经营管理人才11（三）麦当劳在中国将开放特许经营权121、未来麦当劳在中国经营模式发展趋势122、开放特许经营权的原因分析123、开放特许经营权已准备充分134、麦当劳在中国特许经营模式的策略和计划14四、麦当劳经营模式的评价与思考15（一）经营模式的评价151、优势152、劣势15（二）经营模式的思考15麦当劳独特的特许经营模式一、麦当劳公司简介麦当劳公司总部座落于美国伊利诺斯州，是拥有数十亿美元资产的国际性公司。
麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，从1955年创始人麦当劳兄弟和雷·克洛克在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅，全球营业额约1049亿美元。
现在仍以快速的趋势迅猛发展1。
1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开设了一家汽车餐厅，因为他们的汉堡包物美价廉，销售业绩十分好，一年的营业额达到25万美元。
第七章1：麦当劳——靠特许经营发了大
麦当劳——靠特许经营发了大财麦当劳公司称得上是世界上第一大快餐特许经营企业。
目前麦当劳公司在世界上100多个国家设有70000多家分店，麦当劳公司平均每 15 小时开设一家新餐厅，公司海外的销售额多年来保持每年以两位数递增。
这个奇迹靠的是特许经营。
麦当劳的特许经营制度1、分店的建立。
每开一家分店,总部都自行派员选择地址,组织安排店铺建筑,设备安装和内外装潢。
2、特许费。
受许人一旦与公司签订合同,必须先付首期特许费 2.25 万美元,其中一半现金支付,另一半以后上交,此后,每年交一笔特许权使用费(年金)和房产租金。
前者为年销售额的3%, 后者为8.5% 。
3、合同契约。
特许合同的期限为 20 年,公司对受许人负有以下责任:在公司的汉堡包大学培训员工,负责对分店的管理咨询,广告宣传,公共关系和财务咨询,提供人员培训所需的各种资料,教具和设备,向特许分店供货时提供优惠。
4、货物分销。
麦当劳不是直接向特许店提供餐具，食品原料，而是与专业供应商签订合同，再由它们向各个分店直接送货。
麦当劳特许经营的生财之道特许连锁商的生财之道主要有两个:一个是以高价卖出地区特许权。
另一个是卖器材、原料给加盟人。
麦当劳却独辟生财之道，从房地产中赚钱。
由于麦当劳的服务费和权利金都比较低，结果麦当劳总部收取的服务费不够服务用，麦当劳扭亏为盈靠的是经营房地产。
麦当劳公司以 20 年的合约向土地所有者租得土地及店面后，再把店面租给连锁加盟店，赚取其中的差额。
从六十年代起，麦当劳就买了3 架飞机，并雇佣了大批专业化房地产的人才，让他们飞遍全美各地，寻找适合的埠点开店，这种专业化的运作帮助麦当劳找到最合适的开店店址，从而提高分店的营业额，这样即使这些新店的租金高一些，加盟店的店主也乐意支付。
总部与分店如何双赢麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功。
首先，麦当劳公司收了的首期特许费(年金)都比较低，大大减轻了分店的负担。
其次，麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品牟取暴利。
关于麦当劳和肯德基的特许经营模式分析
关于麦当劳和肯德基的特许经营模式分析内容摘要：一个企业要想做大做强，必须要有一套简单又规范、合理又可以复制的商业模式，只有这样才可以让一个成功的企业无限制的复制下去，从而把企业做遍全国甚至全球。
很多企业都是从兄弟或做朋友合伙的小生意慢慢做大的，但是也有很多企业在成为了一定规模的家族企业之后反而无法再壮大。
麦当劳和肯德基的国际化经营模式为众多企业的提供了以成功的典范，本文通过分析比较两者的经营模式，来分析了解肯、麦在中国的发展状况及其差异的原因。
关键词：特许经营、加盟一、企业简介（一）肯德基肯德基源于美国，创建于1952年，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球80多个国家拥有14000多家餐厅。
截止到2008年04月底，肯德基在中国大陆450个城市开设了2100余家餐厅。
肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展，成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。
肯德基（KFC）和著名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥风味餐厅塔可钟TACO BELL 以及A&W、Long John Silver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一—百胜餐饮集团（二）麦当劳麦当劳是全球规模最大，最著名的快餐集团，从1955年创始人麦当劳兄弟和雷·克洛克在美国伊利斯州开设的第一家餐厅到现在，麦当劳已经在全球120多个国际和地区开设了将近三万多家餐厅，现在仍然在以很快的速度发展。
麦当劳独特的QSCV（Quality-品质，Service-服务，Cleanness-情节，Value-物有所值）的经营理念和“招牌汉堡，地产盈利”的经营模式为麦当劳赚足了口碑，赢得了满满的钱袋。
二、加盟条件肯德基和麦当劳分别在1987年和1990年进入中国市场，最初他们采用的都是直营连锁，基本上没有发展特许连锁。
从1999年开始肯德基实施“零起点加盟”的特许经营。
而麦当劳一直坚持单一的直营连锁模式，直到进入中国14年后才开始考虑“直营连锁”与“特许连锁”的双向发展。
学习麦当劳特许经营模式成功经验
学习麦当劳特许经营模式成功经验特许经营在国际上被称为第三次商业革命，它具有能够迅速扩展业务、又不需巨额投入等特点。
特许经营业在中国近年来得到了快速发展，随着我国对外零售服务业限制政策的逐步取消，特许经营将以更大的规模和速度进入中国，改变企业的创业和扩张方式。
麦当劳公司以经营快餐闻名遐尔。
1955年，克洛克在美国创办了第一家麦当劳餐厅，以后，连锁店得到迅速的发展，成为一个成功的特许组织。
现在全球有一万多家分支店，大约每隔15小时，麦当劳公司就要开一家新的分店。
在40多个国家里，每天都有1800多万人光顾麦当劳。
那么我们来看麦当劳的支持系统是什么呢？做特许经营要建立特许连锁系统，其中要有强有力的支持系统，支持系统是特许经营的核心之一。
受许者购买的不仅仅是商品的销售权和商标使用权，而是整个商业模式的经营权，特许者要对受许者在企业创建和经营运作方面给予支持和指导，这要求有一个强有力的加盟总部，特许方具有较强的组织能力，为受许方提供营运、系统和行销等等方面的支持，以维系整个特许经营系统的运转。
因此在从事特许经营的过程中，特许者包括受许者应该反思的是，自己在建立或加盟一个特许经营品牌时，是否有一个强大的支持系统？饭店地点的选择和建筑装饰的支持麦当劳公司主导对饭店地点的选择。
它不是片面追求网点数目的扩张，而是经过了严格的调查，在店址评估上给予受许商指导和监督。
麦当劳的研究表明，可能来麦当劳就餐的决定，其中70%是一时冲动，所以麦当劳选择的饭店地点尽可能方便客户的光临。
在美国，麦当劳公司除了在传统的区域和郊区建立饭店之外，还在食品商场、医院、大学、大型的购物中心(沃尔玛、家庭仓储)建立分店；在美国之外，麦当劳首先在中心城市建立麦当劳饭店，然后再在中心城市之外开设特殊服务的自由单元。
在饭店建筑上，进行标准饭店设计，并通过一个全球采购系统同一进行设备和材料采购，从而减少地点选择成本和饭店建筑成本。
在饭店的装潢上，麦当劳公司提供了标准规范，达到装修统一化。
S 麦当劳特许经营的优势
S 麦当劳特许经营的优势1.麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张。
对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式，其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。
再者由于加盟店对所属地区有较深入的了解，往往更容易发掘出企业尚没有涉及的业务范围。
还有，由于特许商不需要参与加盟者的员工管理工作，因而本身所必需处理的员工问题相对较少。
特许商不拥有加盟商的资产，保障资产安全的责任完全落在资产所有人的身上，特许商不必承担相关责任。
加盟商可以享受现成的商誉和品牌。
加盟商由于承袭了特许商的商誉，在开业、创业阶段就拥有了良好的形象，使许多工作得以顺利开展。
否则，借助于强大广告攻势来树立形象是一大笔开支。
除此之外，避免市场风险也是其进行特许经营的优势之一。
W麦当劳特许经营的弱势由于特许经营将特许经营主与加盟商拴在了一起，正可谓有福同享，有难同当。
因此加盟商经营不好或信誉不佳，都直接影响到特许经营主的实际利益。
正如并不是所有企业都适合做特许经营主一样，也并不是所有人都适合做加盟商。
许多特许经营主征寻加盟商时并不注意其资信状况，在大部分情况下，后者只要交纳一定的保证金即可成为加盟商，对后期的风险估计不足。
在某一固定地区，市场消费水平是相对固定的，如果在该地区同时存在加盟店与自营店，在进行选址时容易产生冲突。
这一冲突一旦解决不好，则势必会对自营店的销售业绩产生影响。
O麦当劳中国的机会1) 麦当劳将会更关注二、三线城市2）网络经济的活跃，中国网络事业的不断发展为麦当劳中国特许经营进程加足了马力。
麦当劳公司最近选用了Corporate Yahoo!(企业雅虎)为其建立了门户网站，以解决其庞大的后勤管理问题，即为其遍布全球的员工、连锁店业主及供应商提供对信息系统的访问能力。
T 麦当劳中国的威胁1.开店数量会减少在经济危机事情，因为相当一部分的投资人会有观望等待和持有现金的悲观投资心理，所以其投资信心必然受到影响；同时，很多特许人企业也会遇到因消费不景气而导致的直接市场困难，所以，不论是在直营店或加盟店的开设数量方面，都有可能减少，甚至是大幅度地减少。
麦当劳独特的特许经营模式
麦当劳独特的特许经营模式目录麦当劳独特的特许经营模式一、麦当劳公司简介麦当劳公司总部座落于美国伊利诺斯州Oak Brook，是拥有数十亿美元资产的国际性公司。
麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，从1955年创始人麦当劳兄弟和雷·克洛克在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅，全球营业额约104.9亿美元。
现在仍以快速的趋势迅猛发展1。
1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开设了一家汽车餐厅，因为他们的汉堡包物美价廉，销售业绩十分好，一年的营业额达到25万美元。
1948年，兄弟俩对餐厅业务进行了大胆的改革，压缩了食品的品种，引进了自助式服务方式，把厨房操作改为流水线作业，加快了食品的产出速度，适应了人们生活节奏加快的需要，顾客对此很满意。
为了使生意做得更大，麦当劳兄弟产生了以特许加盟的方式经营连锁店的想法，并做出了尝试。
1953年，一个名叫尼尔·福克斯的人向麦当劳兄弟付了1000美元，取得了特许经营权，接着麦当劳兄弟又先后批准了十几家特许加盟店，但由于缺乏对特许加盟店的有效管理，使其严重损害了麦当劳的形象和声誉。
1954年，雷·克罗克加入麦当劳改变了这种情况。
他作为麦当劳特许经营的代理商，替麦当劳兄弟处理特许经营权的转让事宜。
1955年，克罗克在芝加哥开设了第一家真正意义上的麦当劳餐厅，也是第一家麦当劳标准特许经营连锁店，从此，掀开了麦当劳发展历史的新篇章。
1961年，克罗克在麦当劳最低迷的时候以270万美元的价格从麦当劳兄弟手中买下了麦当劳餐厅，并将麦当劳餐厅以连锁形式推向全美国。
他以麦当劳兄弟原先制定的麦当劳营运方案为基础，在其著名的QSCV（Quality-品质，Service-服务，Cleanness-清洁，Value-物有所值）理念和经营系统规范下以及增进效率和系统一致的营运工作中做出了一系列变革，制定了麦当劳连锁店连锁运营方案和机制，将麦当劳推向连锁的辉煌。
麦当劳的特许加盟连锁战略三篇
麦当劳的特许加盟连锁战略三篇篇一：麦当劳的特许加盟连锁战略麦当劳是人们公认的世界名牌之一。
在分析其成功的原因时,更多的人关注的是其产品特色和服务特色,将其奉行的质量、服务、清洁作为法宝。
实际上,麦当劳快餐店之所以遍布全球,在世界名牌排行榜上名列前茅,还有更重要的原因,即特许经营制度。
没有特许经营制度,麦当劳快餐店不可能如此迅速地在世界各地繁衍,麦当劳也难以成为全球性驰名品牌。
(1)特许经营艰难起步麦当劳兄弟于1937年在洛杉矶东部的巴沙地那开始经营简陋的汽车餐厅,很快取得成功。
但效仿者接踵而来,使生意出现下降趋势。
1948年秋,兄弟俩关闭了还算兴隆的汽车餐厅,转营快餐。
经过短时间的磨难后,生意很快就生机勃勃。
1951年秋,餐厅销售额高达27.7万元,比改造前增加了40％,顾客盈门,营业额和利润回报非常理想。
麦当劳的初步成功吸引了不少效仿者,而麦当劳兄弟俩缺少出售特许权的兴趣和经验。
一个名叫福斯的人仅向麦当劳兄弟付1000美元,就得到了麦当劳新建筑的计划、一周的贷款,以及快速服务系统的基本说明,并于1953年在凤凰城第一个开始经营麦当劳特许经营店。
当时,他无义务遵循麦当劳的经营程序,在财务和营业方面完全独立,只是租用麦当劳的名称而已。
麦当劳兄弟俩用同样的方式先后批准了数十家特许加盟店,但由于管理与经营规则不统一,尽管麦当劳规模不断扩大,名声大振,但却损害了麦当劳的形象和声誉,有的店甚至连基本的卫生标准都达不到,这为麦当劳特许经营的发展罩上了一层阴影。
(2)克罗克妙手回春麦当劳之所以遍及世界各地,成为世界名牌,这得益于持许经营制度的完善,这一切与克罗克关系甚大。
可以公平地说,麦当劳兄弟创造了麦当劳,而克罗克创造了世界名牌。
身为推销员的克罗克成为麦当劳特许经营的代理商,他替麦当劳兄弟处理特许经营权转让方面的事宜。
麦当劳兄弟规定,特许转让费为950美元。
克罗克取得麦当劳在全国办理特许经营的权利后,很快将麦当劳演绎为优秀的公司,大大提升了它在世界的知名度,因而人们常常把克罗克视为麦当劳的创造人之一。
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特许经营类型
按特许人和受许人所处行业的不同和身份的 不同 • （1）制造商和批发商的特许经营 • （2）制造商和零售商的特许经营 • （3）批发商和零售商的特许经营 • （4）零售商之间的特许经营
麦当劳公司简介
麦当劳公司总部座落于美国伊利诺斯州，是 拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当 劳是全球规模最大、最著名的快餐集团， 从1955年创始人麦当劳兄弟和雷· 克洛克在 美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今，它 在全世界的120多个国家和地区已开设了三 万多家餐厅，全球营业额约104.9亿美元。
麦当劳经营模式的评价
劣势 （1）如果没有把握好这一商业模式的根本是实现本
行业卖出更多产品而陷入商业地产的盈利模式， 对企业而言会产生利润下滑和产品质量下降等消 极影响。 （2）顾客抱怨麦当劳的汉堡味同嚼蜡，对健康不利， 实物与广告照片不符。
麦当劳特许营模式
特许经营定义 特许经营类型
麦当劳的特许经营模式
特许经营
• 拥有注册商标、企业标志、专利、专有技 术等专营资源的企业，以合同形式将其拥 有的资源许可其他经营者使用，被特许人 按照合同条约定在统一的经营模式下开展 经营，并向特许人支付特许经营费用的经 营活动。
特许经营类型
按特许权内容划分 • （1）生产特许经营 • （2）产品-商标特许经营 • （3）经营模式特许经营
麦当劳经营模式的评价
优势 （1） 通过清晰、严格、明确的特许经营加盟制度使麦当劳 和加盟者处于相互制约、共荣共存和联系紧密的关系中， 不仅帮助麦当劳实现了非常好的盈利，也实现了其加盟店 的盈利，实现了双赢。 （2）将食品专利、商标和地产结合在一起，利用麦当劳美 味的食品和著名的商标，使得麦当劳的地产疯狂增值，高 额的房地产回报率支撑着麦当劳不断地扩张。 麦当劳的这 种盈利模式很独特，利用了这样一个道理：优势产品能使 附加产品增值，同一产业可以朝两个截然不同的方向赚钱。
麦当劳特许经营模式的形成和发展
• 麦当劳兄弟曾大胆进行特许经营，开始出售麦当劳的特许 经营权。1953年，第一位加盟者福斯以1000美元的价格购 买到麦当劳特许经营权，在凤凰城开了一家麦当劳快餐店。 他得到的帮助除了新建筑的设计、一周货款和快捷服务的 基本说明，其它什么都没有。无论在财务上还是在经营上， 加盟店都完全依靠自己，当然没有义务按照麦当劳的规定 行事。这种“大撒肥”式的经营方式，造成了管理上的混 乱。许多麦当劳加盟店随心所欲地改变自己汉堡包口味或 者经营品种，严重损害了麦当劳的声誉。十几家麦当劳加 盟店的经营状况普遍处于不理想的状态。 • 1954年，雷· 克罗克得到麦当劳兄弟的授权，处理麦当劳 特许经营权的转让事宜。1961年，雷· 克罗克买下了麦当劳 公司的所有权，并且大刀阔斧地改进了特许加盟和连锁经 营制度，使麦当劳得到迅速发展。
麦当劳特许经营模式的特别之处
• 1、依靠房地产盈利 • 2、强制性、标准化、合作化的特许经营
（三）特许加盟和连锁经营的管理
1、严格挑选加盟商 2、统一加盟条件 3、明确的经营理念与规范化管理 4、严格的检查监督制度 5、完备的培训体系 6、联合广告基金制度 7、统一产品质量 8、统一服务规范 9、统一作业程序 10、相互制约、共荣共存的合作关系
克罗克建立的麦当劳的特许经营模式
（1）麦当劳公司通过在土地和建筑上投资，购地 自建或租赁房地产以租给特许经营加盟店，加盟 者在商标、装修和设备上投资； （2） 麦当劳通过授权加盟，与加盟者签订特许经 营合同契约以及一系列强制、专业和标准的加盟 制度的实施，对加盟者实行统一的标准化管理， 拥有其部分经营权，使加盟者拥有所有权，与加 盟者形成相互制约、共荣共存的联系。