红斑狼疮患者饮食之十大首选菜谱
红斑狼疮患者饮食菜谱

??? 四、低盐饮食。应用皮质激素或有肾脏损害的患者易导致水,钠潴留,引起水肿,故要低盐饮食.
食谱:清炖鲤鱼? 功效:清淡少盐,脾调养食谱 消除水肿,合适因狼疮引起的水肿。
清炖鲤鱼的制作材料:
主料:鲤鱼750克
辅料:香菜15克,
调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克
清炖鲤鱼的做法:
??? 二、低脂饮食。红斑狼疮患者活动少,消化功能差,宜吃清淡易消化的食物,不宜食用含脂肪较多的油腻食物.
食谱:丝瓜豆腐汤? 功效:调脾滋阴、清热解毒、对狼疮引起的关节炎有预防功效。
丝瓜豆腐汤的制作材料:
主料:丝瓜250克,豆腐(南)250克
调料:盐3克,植物油25克
丝瓜豆腐汤的做法:
1. 将丝瓜洗净,切块;
2. 嫩豆腐洗净,切块备用;
3. 在锅内放入适量植物油,烧热,下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸;
4. 开锅后,下嫩豆腐再煮沸一会儿,调味即可。
食谱:银耳雪梨百合羹? 功效:补虚养身、补阳、防癌抗癌,低脂
银耳雪梨百合羹的做法
1.百合和银耳事先泡发
2.梨切成小片
3.将这些材料放入炖盅,加入适量水如电蒸锅蒸1个小时左右
红枣煲乌鸡的制作材料:
主料:乌骨鸡1000克
辅料:枣(干)20克,桂圆肉10克,山药(干)25克,枸杞子25克,陈皮2克
调料:姜5克,盐2克
红枣煲乌鸡的做法:
1. 乌鸡处理干净,放入滚水内煮5分钟,取出洗干净。
2. 红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净;红枣去核。
3. 水9杯或适量煲滚,将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲3小时,加盐调味。
系统性红斑狼疮饮食

系统性红斑狼疮饮食系统性红斑狼疮(Systemic Lupus Erythematosus, SLE)是一种慢性自身免疫性疾病,通常会影响多个器官和系统。
饮食在管理SLE病情和减轻症状方面起着重要的作用。
虽然没有特定的饮食可以治愈SLE,但一种健康平衡的饮食可以帮助提高患者的生活质量和减轻症状的频率和严重性。
1. 高纤维食物高纤维食物对SLE患者非常重要,因为它们有助于改善肠道健康并减少炎症。
蔬菜、水果、全谷物和豆类是良好的高纤维食物选择。
蔬菜和水果富含抗氧化剂,可减少自由基的损害,从而减轻炎症。
全谷物和豆类富含纤维,有助于消化和排便,减少消化系统中的炎症。
2. 健康脂肪选择健康的脂肪对于SLE患者的健康至关重要。
多不饱和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸,可减少炎症反应并改善心血管健康。
鱼类(如三文鱼和沙丁鱼)、坚果和种子(如亚麻籽和葵花籽)是良好的Omega-3脂肪酸来源。
橄榄油和鳄梨等单不饱和脂肪酸也对SLE患者有益。
3. 抗炎食物一些食物具有抗炎特性,对于SLE患者来说尤为重要。
例如,鱼类、蓝莓、菠菜、姜和大蒜等食物富含抗氧化剂和抗炎化合物,有助于减轻炎症和改善免疫系统功能。
此外,绿茶是一种富含抗氧化剂的饮料,对SLE患者的健康有益。
4. 控制盐的摄入盐的过量摄入会增加液体潴留和血压升高的风险,对于SLE患者的肾脏和心血管健康有不良影响。
因此,SLE患者应限制盐的摄入量,并注意避免高盐食物,如加工肉类和咸味零食。
5. 减少酒精和咖啡因摄入酒精和咖啡因可以刺激免疫系统,导致炎症反应。
此外,它们还可能对药物治疗产生不利影响。
因此,SLE患者应该尽量减少或避免饮酒和饮用含咖啡因的饮料,如咖啡和碳酸饮料。
6. 补充维生素和矿物质系统性红斑狼疮患者一般有维生素和矿物质的缺乏情况。
因此,补充维生素D、钙、维生素B12和叶酸等有助于维持骨骼健康和免疫功能的营养物质是重要的。
然而,应在医生的建议下进行合理补充。
红斑狼疮的饮食

红斑狼疮的饮食关于《红斑狼疮的饮食》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
红斑狼疮这类病症对饮食搭配但是非常比较敏感的,只要你一个一不小心,便会比较严重影响病况。
假如你依照医师的叮嘱对饮食搭配加以控制,相信你康复治疗之日可能没多久了。
假如你要不清楚你的忌讳饮食搭配有什么,那麼这篇文章内容可能详尽给你详细介绍关于红斑狼疮的饮食搭配与食物禁忌。
红斑狼疮这类病症要想修复沒有这么简单,因此,饮食搭配的控制越来越何等关键,稍不留神就会有可能病情严重,假如你遵循食物禁忌,那麼康复治疗之日可能很近,假如你沒有遵循好,那麼后但是无法预料。
红斑狼疮饮食搭配:1不服用或者少服用具备提高光比较敏感功效的食材:如无花果、紫云英、油菜子、黄泥螺及其莴笋等,如服用后应防止太阳光照射。
磨菇、平菇等蕈类和一些食材染剂及香烟也会出现引起红斑狼疮的潜在性功效,也尽可能不必服用或者少服用。
2低脂饮食:运用皮质类固醇或有肾脏功能危害的病人易造成水、钠储留,造成水肿,故要低脂饮食。
3少糖饮食搭配:因红斑狼疮病人长期服用激素类药物,易造成类固醇激素性糖尿病及柯兴综合症,故要适度控制食量,少吃糖份高的食材。
4低脂食物:红斑狼疮病人活动少,消化吸收作用差,宜吃口味淡易于消化的食材,不适合服用含人体脂肪较多的高热量食物。
5补充优质蛋白质,避免激素类药物导致的骨质疏松;多食含有维他命的蔬菜水果和新鲜水果。
红斑狼疮忌讳饮食搭配:肉类食品及海鲜产品红斑狼疮忌讳食材:肉类食品:牛肉、羊肉、鹿肉、马肉、驴肉等性湿热,红斑狼疮病人不适合服用;胆固醇高的红斑狼疮病人,应忌食动物内脏、鸡蛋黄、目鱼、脑花等。
海鲜产品:河虾大闸蟹等海鲜产品食材,可能造成一部分红斑狼疮病人出現过敏症状或造成病况发作,最好是防止服用。
煎炸类红斑狼疮忌讳食材:红斑狼疮人因为消化道有炎症变病,消化作用差,而油炸食物躁热不容易消化吸收,可加剧肠胃压力,造成消化不良,伤肠胃加剧病况。
红斑狼疮患者怎样合理膳食

红斑狼疮患者怎样合理膳食随着现代人生活水平的提高,对于饮食上的一些小问题也变得较为关心。
一日三餐,并不只是为了填饱肚子,人们更希望吃出的是健康,所以对一些疾病也更注重其食疗的效果。
那么,对于红斑狼疮这样的疾病,又该如何做到饮食的合理呢?如何达到食疗的功效呢?红斑狼疮属于风湿免疫科的疾病,主要分为盘状红斑狼疮(DLE),系统性红斑狼疮(SLE)、亚急性皮肤型红斑狼疮、深部红斑狼疮等类型,主要的临床表现有红斑结节、盘状红斑、水肿、肌痛、食欲不振、脾大、丘疹等等。
该疾病不受年龄和性别的限制,几乎所有的人都会发生此种疾病。
该病的患病比例大概在0.003%--0.008%左右,治愈率约为60%。
目前,在医学上采用的治疗红斑狼疮的方法主要是药物治疗,最常用的药物是曲安西龙片、薄芝片、抗狼疮散、倍他米松片等。
根据患者具体的病情和复杂的程度,治疗的时间也不相同,一般的治疗周期大概为3到6个月,患者本身的体质也会产生一定的影响。
了解了一些红斑狼疮的大概知识,就应该更加懂得治疗的必要性。
在日常的生活饮食中,也要格外小心,积极配合治疗,达到治愈的目的。
那么,红斑狼疮的患者究竟该怎样合理而科学地搭配膳食呢?作为一种不具备传染性的疾病,红斑狼疮患者的饮食要注重摄取食物中的营养,不可胡乱吃一些没有营养价值的东西。
因为该病的患者身体呈现阴虚的状态,而且内热、血热,所以食用的食物应该以清补、平补为主。
平补的食物有大米、小麦、燕麦、红薯、山药、土豆、毛豆、莲子、花生、芝麻、葵花子等等,这些食物性味平和,如果患者没有过敏症状的话,就可以大量食用,也可以每天食用几种,看个人具体的情况而定。
而清补的食物则主要有甲鱼、乌龟、鸭、蚌肉、螺蛳、百合、银耳、西瓜、冬瓜、茄子、莼菜、西红柿等,这些食物性凉,有清火去热之效,而且有的还能润肠通便,很适合红斑狼疮的患者食用的。
下面给红斑狼疮的患者介绍一种粥,做法并不复杂。
它叫“海带荷叶扁豆粥”,有清热利水的效果,而且有消暑健脾的功能。
系统性红斑狼疮患者饮食建议

系统性红斑狼疮患者饮食建议饮食问题一直都是SLE(系统性红斑狼疮)患者的心头大事:什么该吃,什么不该吃。
有些人认为SLE是“发病”,不能吃肉只能吃素,因此限制,因此限制日常饮食,想要让身体静下来。
有些人听闻SLE都不能晒太阳吃香菇等光敏性食物,就绝对不碰,蔬菜水果选择范围极小。
其实SLE患者的饮食需要全面发展,那些饮食良好的人能更好地克服治疗副作用,甚至可以耐受更大剂量的药物治疗。
一些狼疮治疗手段,在那些营养良好并获取了足够热量和蛋白质的患者身上,疗效会更好。
一忌1.忌过度辛辣刺激、油腻的食物过度辛辣刺激、油腻的食物不仅对于肿瘤患者,对于正常的健康人群都应该尽量不吃或少吃。
2.忌烟烟酒是明确的致癌物质。
过度吸烟会导致患癌概率大幅度提升,导致癌细胞的发展、转移的速度增快,导致生存期降低。
3.忌酒,一滴都不要全球顶级期刊《柳叶刀》已经证实即使是少量饮酒,对于身体健康也是不利的。
换句话说,一滴酒都不可以!4.忌蜂王浆蜂王浆中的脂肪酸可以增加雌激素的功能,且含量还不少,因此不建议内分泌紊乱的患者服用蜂王浆。
5.中药类忌紫河车紫河车,也就是胎盘,是滋补的名贵中药材,但它含有大量的雌激素,内分泌紊乱的患者不可食用。
6.服用环孢素/他克莫司等药物期间忌西柚西柚中有一种物质叫做呋喃香豆素,这种物质会影响肝脏对指定药物的代谢,使其不能及时被排除体外,药物长时间遗留在人体血液系统中,引起严重的副作用。
7.柑橘类也尽量不吃柑橘类水果都有类似成分,但是西柚特别突出,影响作用最明显,建议服用环孢素(他克莫司)的患者不吃西柚,也尽量少吃柚子、橘子。
8.慎用保健品、丰胸产品目前有些保健品、丰胸产品中含有化学雌激素成分,可导致患者体内激素紊乱,从而增加SLE的复发风险。
9.狼疮肾炎患者少吃香蕉因为狼疮肾炎患者派率功能较差,香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调,从而导致肾炎加重,因此建议狼疮肾炎患者少吃香蕉。
10.尿酸高的患者少吃贝壳类海鲜和喝浓汤尿酸高的患者一定要注意选择低嘌呤食物,少吃贝壳类海鲜和少喝浓汤,浓汤具体指炖煮时间久和火锅,这两类食物的嘌呤含量高。
系统性红斑狼疮简单食谱

系统性红斑狼疮简单食谱
目前,还没有系统性红斑狼疮的根治办法,只能依靠药物来维持病情的稳定。
但是药物又会给患者带来诸多毒副作用,所以就有专家建议,使用中药或者药膳来辅助治疗系统性红斑狼疮。
中药治疗外,患者也要注意平时的生活饮食,高蛋白,营养丰富,且易消化的饮食,避免刺激性食物,限制钠盐摄入。
在系统性红斑狼疮热盛阶段:患者可以多饮食清凉的果汁或其他饮品,还可多食用西瓜汁、梨汁、芦根汁、荸荠汁、荠菜、马蓝头等。
禁食辛辣温燥之品,如辣椒、牛肉、羊肉、马肉、韭菜、洋葱、花椒、桂皮等。
禁忌烟、酒、浓茶、咖啡。
阴虚症状明显时,宜用养阴生津之品,如山楂、芦根汁,以酸甜之果品汤饮为宜,如酸梅汤等。
同样不能食用温燥、辛辣之品。
注意水分的供给。
甲鱼、乌龟肉也是适宜的补品。
专家建议系统性红斑狼疮饮食:早餐应好多喝绿豆粥、豆腐干,凉拌马蓝头。
多喝牛奶。
午餐应多吃大米饭,肉丝炒菱瓜,冬瓜排骨汤,西红柿炒鸡蛋。
另外系统性红斑狼疮患者还可多吃点心,果汁或酸梅汤。
系统性红斑狼疮目前医学上归为自身免疫性疾病,病因不明确。
这种病除了有皮肤病症外,还能同时累及患者的肾脏、肝脏、心脏等内脏器官,患者畅游发热、尿蛋白、关节疼痛、管型尿等肾脏疾病症状。
出现肾脏损害的称为系统性红斑狼疮肾炎,目前无法治愈此病,只能靠药物控制。
患者要多注意系统性红斑狼疮饮食,以便更好的控制病情。
责任主编:佚名。
系统性红斑狼疮饮食

系统性红斑狼疮饮食系统性红斑狼疮简介系统性红斑狼疮(systemic lupus erythematosus,SLE)是一种自身免疫性疾病,其特征是免疫系统对自身组织产生异常的免疫反应,导致慢性炎症反应和多器官损害。
饮食和生活方式在SLE的治疗和管理中起到至关重要的作用。
本文将探讨系统性红斑狼疮患者的饮食建议。
系统性红斑狼疮饮食原则由于系统性红斑狼疮是一种免疫系统失调的疾病,饮食可以通过改善免疫系统功能、减轻疾病症状、促进康复等方面发挥积极作用。
以下是系统性红斑狼疮患者应遵循的饮食原则:1. 均衡饮食系统性红斑狼疮患者应保持均衡的饮食,摄入适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪。
蛋白质是修复和增强免疫系统功能所必需的营养物质,可以选择瘦肉、鱼类、豆类和坚果等高蛋白食物。
碳水化合物是提供能量的重要来源,建议选择全麦面包、糙米、蔬菜和水果等富含纤维的食物。
脂肪也是必需的,但应控制摄入量,选择低脂肪和健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼油和坚果。
2. 富含抗氧化剂的食物抗氧化剂可以帮助中和自由基,减轻炎症反应,保护免疫系统。
系统性红斑狼疮患者应多摄入富含抗氧化剂的食物,如新鲜水果(蓝莓、草莓、橙子等),蔬菜(菠菜、胡萝卜、西兰花等),坚果(核桃、杏仁等),绿茶等。
3. 避免过敏食物系统性红斑狼疮患者可能对某些食物过敏,导致免疫系统的异常反应。
常见的过敏食物包括鸡蛋、牛奶、大豆、坚果、鱼类和贝类等。
如果发现对某些食物过敏,应避免摄入这些食物,并咨询专业医生或营养师的建议。
4. 控制盐摄入系统性红斑狼疮患者中有一部分人会出现高血压和水肿等症状,因此,控制盐的摄入是非常重要的。
建议限制添加盐和食用高盐食物,如罐头食品、腌制食品、加工肉制品等。
5. 补充维生素D维生素D是维持免疫系统健康所必需的营养素。
通过日晒、鱼肝油、鸡蛋黄等食物可以获得维生素D。
如果维生素D缺乏,可以考虑补充维生素D的剂量。
然而,在补充维生素D之前,应咨询医生的建议。
盘状红斑狼疮吃什么好

盘状红斑狼疮吃什么好
一、盘状红斑狼疮吃什么好二、盘状红斑狼疮的危害三、盘状红斑狼疮如何预防
盘状红斑狼疮吃什么好1、盘状红斑狼疮吃什么好
为了改善盘状红斑狼疮的出现,建议大家平时在饮食方面,可以通过合理的食疗方法来解决,可以准备人参炖鸽子,一定要选择乳鸽,红参还有北芪,要去除内脏,洗干净以后用水烫洗一下,北芪放在沸水中煮10分钟,把人参和乳鸽放在锅中炖3个小时,直接吃就可以了。
红斑狼疮的患者,在平时没有特别的饮食禁忌,只要大家少吃一些糖分含量高的食物就可以了,适当的控制好自己的饭量,每次不要吃得太多,可以选择一日多餐,在吃饭的时候多吃些炒青菜,吃些瘦肉,尽量的不吃一些牛肉,羊肉,海鲜等这些食物就可以了,平时在食物方面没有特别的禁忌。
水果方面,不要吃凉性的水果,大寒可能会伤害身体,尽量可以吃一些清淡的,利于消化的,不会引起消化不良的食物,才能够保护身体健康,平时大家也要注意,为了避免糖尿病综合症的出现,尽量不要吃米饭和馒头,可以多喝些粥,吃些炒鸡蛋,喝些脱脂的牛奶等等。
2、盘状红斑狼疮临床表现
病初,活动性损害为红斑状圆形鳞屑性丘疹,直径5~10mm,伴有毛囊栓塞。
皮损好发于双颊的突起部位、鼻梁、头皮和外耳道,可持续存在或反复数年。
皮损可波及躯干上部和四肢伸侧。
光敏感多见,表现为光照射皮肤的片状损害。
黏膜受累可十分突出,尤其是口腔溃疡。
未经治疗的DLE皮损渐渐向外扩展,皮损中央区出现萎缩。
残留的瘢痕不会收缩。
用。
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红斑狼疮患者饮食之十大首选菜谱
【精彩导读】我们每个人的生活必不可少的部分就是——饮食。
饮食可以说使我们机体摄取营养的主要方式。
那作为红斑狼疮患者,在饮食方面更有不同常人的饮食规律。
红斑狼疮是一种侵犯结缔组织的自身免疫疾病,多累及皮肤、肾、肺、关节、心及肝脏等脏器。
针对红斑狼疮的病因,治疗药物对人体的侵害,在这里我们列出最适合红斑狼疮患者饮用的十大菜谱,供大家参考。
我们每个人的生活必不可少的部分就是——饮食。
饮食可以说使我们机体摄取营养的主要方式。
那作为红斑狼疮患者,在饮食方面更有不同常人的饮食规律。
红斑狼疮是一种侵犯结缔组织的自身免疫疾病,多累及皮肤、肾、肺、关节、心及肝脏等脏器。
针对红斑狼疮的病因,治疗药物对人体的侵害,在这里我们列出最适合红斑狼疮患者饮用的十大菜谱,供大家参考。
一、高蛋白饮食。
能够避免有肾脏损害的狼疮患者因大量蛋白质从尿中丢失而引起低蛋白血症。
食谱:猪皮汤功效:气血双补、滋阴美容、富含高蛋白。
猪皮汤的制作材料:
主料:猪肉皮200克
调料:大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克
猪皮汤的做法:
1. 先将猪皮上的毛去净,洗好切小块;
2. 在锅里加适量清水煮猪皮块,煮沸一段时间撇去浮沫;
3. 加葱、姜、盐、味精,继续煮30分钟至猪皮烂即可。
食谱:核桃仁烧羊肉功效:羊肉性甘温,鸡蛋性甘平,二者均有补虚益肾之功效。
且富含蛋白质。
本道菜对于肾虚、体虚所致之失眠等病症,均有治疗作用。
原料
核桃仁150 克,羊肉300 克,鸡蛋100 克,面粉15 克,细盐、料酒、味精、姜汁各少许,食油75 克。
核桃仁烧羊肉的做法
1.将羊肉切成0.3 厘米厚的片,放入碗内,加细盐、料酒、味精、姜汁调匀,腌片刻。
2.核桃仁用开水冲一下,把水滗出,再用开水冲一次,稍焖一会,再把水滗出,变软后用竹签剥净皮,剁成未放入盘内。
3.鸡蛋打散放入碗内搅匀。
4.羊肉全部蘸上一层薄面粉,再蘸匀蛋汁,放入盛有核桃仁末的盘内,两面蘸
二、低脂饮食。
红斑狼疮患者活动少,消化功能差,宜吃清淡易消化的食物,不宜食用含脂肪较多的油腻食物.
食谱:丝瓜豆腐汤功效:调脾滋阴、清热解毒、对狼疮引起的关节炎有预防功效。
丝瓜豆腐汤的制作材料:
主料:丝瓜250克,豆腐(南)250克
调料:盐3克,植物油25克
丝瓜豆腐汤的做法:
1. 将丝瓜洗净,切块;
2. 嫩豆腐洗净,切块备用;
3. 在锅内放入适量植物油,烧热,下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸;
4. 开锅后,下嫩豆腐再煮沸一会儿,调味即可。
食谱:银耳雪梨百合羹功效:补虚养身、补阳、防癌抗癌,低脂
银耳雪梨百合羹的做法
1.百合和银耳事先泡发
2.梨切成小片
3.将这些材料放入炖盅,加入适量水如电蒸锅蒸1个小时左右
4.加入红枣继续炖1个小时,食用前加入冰糖即可
三、低糖饮食。
因红斑狼疮患者长期服用糖皮质激素,易引起类固醇性糖尿病及柯兴综合征,故要适当控制饭量,少吃含糖量高的食物
食谱:白果枸杞二米粥功效:使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,有效预防狼疮引起的皮肤病害。
白果枸杞二米粥的做法
1.大米和小米冷水泡半小时
2.白果去皮后冷水泡5分钟,去肉上的薄皮
3.枸杞冷水洗净备用
4.冷水烧开后,放入大米和小米
5.用大火煮沸后倒入鲜,转小火慢慢熬煮
6.要出锅前几分钟撒入枸杞,用勺子顺时针搅拌至黏稠即可
食谱:红枣煲乌鸡功效:它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,补给引狼疮引起的贫血。
红枣煲乌鸡的制作材料:
主料:乌骨鸡1000克
辅料:枣(干)20克,桂圆肉10克,山药(干)25克,枸杞子25克,陈皮2克
调料:姜5克,盐2克
红枣煲乌鸡的做法:
1. 乌鸡处理干净,放入滚水内煮5分钟,取出洗干净。
2. 红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净;红枣去核。
3. 水9杯或适量煲滚,将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲3小时,加盐调味。
四、低盐饮食。
应用皮质激素或有肾脏损害的患者易导致水,钠潴留,引起水肿,故要低盐饮食.
食谱:清炖鲤鱼功效:清淡少盐,脾调养食谱消除水肿,合适因狼疮引起的水肿。
清炖鲤鱼的制作材料:
主料:鲤鱼750克
辅料:香菜15克,
调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克
清炖鲤鱼的做法:
1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净;
2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;
3. 在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂;
4. 加醋少许,即可食用。
食谱:海带排骨汤功效:具有强筋健骨,防病抗癌的作用。
排骨软烂,汤鲜味醇,营养丰富。
海带排骨汤的做法
1.干海带结提前泡发洗净
2.白萝卜洗净去皮切块备用
3.排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞起
4.锅内到滚水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开转小火慢炖1小时左右
5.再将海带结合白萝卜放入,大火烧小火继续炖20-30分钟
6.最后加适量盐调味
五、补充钙质。
防止糖皮质激素造成的骨质疏松.
食谱:甲鱼汤功效:预防骨质疏松,狼疮患者经常食用糖皮质,造成骨质疏松。
甲鱼汤的制作材料:
主料:甲鱼500克
辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克,
调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克
甲鱼汤的做法:
1. 将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净;
2. 将山药去皮,洗净后切成块;
3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐,并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
食谱:老豆腐功效:富含蛋白质,可以预防骨质疏松。
老豆腐的做法:
1. 内脂豆腐取出后切成大块,汤锅中的水烧开放入3克盐,然后放入豆腐焯烫约15秒钟,然后关火暂时不用取出豆腐。
干木耳和黄花提前用温水泡发备用;
2. 锅中加入少许油烧到4成热,然后放入木耳和黄花炒出香味,然后倒入泡木耳和黄花的水,注意要沥去底部的沙子;
3. 水能没过材料2/3处即可,然后倒入老抽、白糖、盐拌匀,等到锅中的水烧开后划圈淋入水淀粉,同时不停搅拌,直到芡汁变浓即可。
最后将豆腐沥水捞出,淋入芡汁和辣椒油。