7 11便利店管理战略分析
零售学之7-11便利店商圈、采购管理分析
敏细捷化配配送送：：77——111为1对自商己品订配立送了的以时下间目和标种：类无进论行何了时细何分地。， 针 7藏 由 起 为 冷 另—车藏对于车了一只为一别即行因货只配紧配并17体品 温保。不在厢解个1日了配及要当—，急为要总送在冷 类的系温同装温决仓三实送时客预藏 食1配向每中中第配的车的卸度这，1品 品次现制配户计送。送的配个 心 心 一、保，食货的一从配有这度到送中将食牛存，送店 就 就 时它品物变问而送需一，第。食心奶温品的，时化题保如中铺 会 会 间制求目与二品等度，配特采经造，证分果度心随 动 转 内，标一天保在主送为点用常成了7存2，就，日需安打时用而送—要方0以温是不开冷需7要采三求℃全1电都安向到的下式—度一同关藏冷1。将用次量几运专为库供话可全缺是1个的门食藏1商了的急类5输门根配存应告能库货仓方，品的℃：品一配剧设设据送，中冷法所的食也商急遇存的送种送增备计食恒中冻温和以变品紧告，到对店反达制加温是了食品心度设使质能应。度时急急一店铺类品各一的还的备用。在食敏相，保要，些铺。种种保特变进普所品存捷搭对各两货存特进地保化温行通需的配 要面样温存都度，殊行不配 的的运。求温仓的为度制会送冷低情输的度-式保来定2影，藏温况在系追0的温建了响因车下℃1统加造车0立一，到此容，商℃成和配冷个在易，实品冻冷送缺特常引现进食
核心竞争力
■■ ■■人客购口家流买密量庭度力状况
一通口要一 医 利 便 在 们少有由般 常 密 注院般地利选的量独来 商 度 意年、址店择社7化生说 业 高 的-轻1影，往店会， 设 的 是子。1人便剧办往址经人 施 区 ，女组利公有济口之域在场时的成密间所计店着地或楼，三度的设算的多比位游里便口低距的一两选较较览的利的离店个之口择旺高地 也 面 地地客店家之地盛，区 比 其 区附流多的家顾 较 规 的铁的而近又以家客 远 模 白，站即且。以青庭光 ， 可 天购和时可另年购临 所 相 的，物公支的 以 应 人外和买需消就交次 能 扩 流，中力求配费会数 增 大 量车办年较。收需少 加 时。追汇公层高入求， 购 ，求集楼的的较而 物 随几时的人 的 机附顾白多乎尚公口频流近客领。都化密率动交也为为是度，的、车是主主以高因客个站设，，孩的此流性、地，人店因他子化学区在数的为们为、，一校人有他对核、
日本711便利店的成功经验及其对我国的启示
日本711便利店的经营理念主要包括以人为本、顾客至上、快节奏、高效率等。 这些理念贯穿于整个公司运营的始终，为711便利店的持续发展提供了强有力 的支撑。
以人为本，是711便利店最重要的经营理念之一。他们重视每一个员工的成长 与发展，为员工提供良好的培训和晋升机会。同时，他们还注重员工的福利待 遇，为员工创造一个积极、健康的工作环境。这种以人为本的管理模式，使得 员工的工作热情和效率得到了极大的提高。
摘要
本次演示旨在探讨日本711连锁便利店的配送战略，分析其如何通过优化配送 体系提高服务质量和客户满意度。首先，本次演示介绍了711连锁便利店的发 展历程和配送战略的重要性。接着，从配送模式、流程和管理等方面深入剖析 711的配送战略体系。最后，本次演示总结了711连锁便利店在配送战略上的 成功因素，并提出了未来发展的趋势和建议。
引言
日本711连锁便利店自1973年成立以来，已发展成为全球最大的便利店连锁品 牌。其成功的关键在于始终坚持为客户提供便捷、优质的购物体验。其中，配 送战略在711的发展中起到了至关重要的作用。本次演示将对711连锁便利店 的配送战略进行详细研究，旨在为其他企业提供有关配送战略的启示和参考。
文献综述
1、明确自身定位
我国零售业应明确自身定位，找准目标消费者群体，提供有针对性的商品和服 务。例如，针对年轻白领和家庭消费者，可以提供更多便捷的日常生活用品和 儿童用品；针对学生和年轻人，可以提供更多营养丰富、价格实惠的食品和饮 品。
2、提高服务质量和效率
我国零售业应注重提高服务质量和效率，通过提供多元化、便捷的服务项目来 吸引消费者。例如，可以提供快递代收、家政服务、代购门票等便民服务，同 时提高结账速度和售后服务水平，提升消费者购物体验。
日本7-11便利店分析
日本7-11连锁便利店日本7-11公司成立于1 973年。
并于1974年5月在东京Koto-ku建立第一家店铺。
1979年10月，公司第一次在东京证券交易所挂牌上市，2004年被伊藤洋华堂(Ito—Yokado)集团收购。
该集团同时还拥有日本一家连锁超市，并拥有管理美国7-11的南陆公司(Southland)的大部分股权。
1985—2003年，日本7-11实现了巨大的增长，商店数目从2299家增加到10 303家；年销售额从3 860亿日元增加到23 430亿日元；净收入从90亿日元增加到915亿日元。
另外，2000-2004年，公司的股本回报率平均达到14％。
2004年，日本7-11在运营收入和商店数量方面成为日本最大的零售商。
那一年，顾客光顾7-11的次数达到36亿人次，平均每个日本人每年大约去30余次。
公司历史和概况伊藤洋华堂和日本7-11都是由伊藤先生(Masatoshi Ito)建立的。
第二次世界大战后，他开创了他的零售帝国，那时他与他的母亲和哥哥一起在东京一家小服装店工作，1960年，他实现了独资控制，当初的商店已经成长为价值300万美元的公司。
1961年，一次美国旅行结束后，伊藤意识到超级市场将是未来零售业发展的主流。
那时，日本仍是以家庭店铺为主。
他在东京的超市连锁店一经推出就大受欢迎，很快成为伊藤洋华堂的零售业务的核心。
1972年，伊藤第一次与南陆公司洽谈关于在日本开7-11便利店的可能性。
在拒绝了他的最初要求后，1973年，南陆公司授予了他在日本的经营许可权。
它每年要上交总销售额的0.6％。
1974年5月，日本第一家7-11便利店在东京开业。
这种新的经营模式很快传遍整个日本，7-11的业务有了巨大的增长。
1979年，日本已有了591家7-11店，1984年增加到2 001家。
迅速的增长仍在持续(见表3—1)，2004年店铺数目已达到10 356家。
月5日，日本7-11(所占股份48％)和伊藤洋华堂(所占股份52％)联合成立了伊藤洋华堂控股公司。
7-11便利店案例分析
7-11资料 处理中心
依檯帳頻率EOS訂貨
7-11物流配送体系
EOS(电子订货系统)网络架构
7-11门市 电话网络
资料处理中心 PIC 7-11门市
电话网络 一般加值 网络 EDI VAN
NON-EDI 供应商
EDI供应商
民间VAN
电话(FAX) 网络
7-11
<三>
配置在物 流产业内部 的设备陈旧 落后，服务 水平低，物 流服务功能 单一.
常温 分AB群各一周三配，每周六次到店
冷藏 日配
冷冻 一周三配（部分门市六配） 鲜食 每周二配
杂志 每周六配
7-11独特的物流管理
一、区域集中化战略（关键）
二、物流路径集约化
三、设立区域共同配送中心
四、物流体系量身定造
五、精确计算配送流程 六、整体化战略 七、进货频繁、小批量
物流作业流程：
供货厂商
订货 送货
供货厂商
订货 送货
鲜食工厂
需求 总量
供货厂商
订货 送货
生产
常温 物流中心
依 店 別 理 货 配 送
低温 物流中心
依 店 別 理 货 配 送
鲜食 物流中心
订货资料 依 店 別 理 货 配 送
出版品 物流中心
依 单 店 销 售 状 況 主 动 配 送 依 店 別 理 货 配 送
7-11的经营状况
之7-11商品结构百分比
7-11商品结构图 5.87% 1.52% 7.17% 15.87% 5.54% 7.88% 55.98% 个人护理用品 生活用品 烟酒 便利食品 快餐 服务类商品 医药品
7-11物流配送体系
7-11便利店渠道战略分析
7-11便利店渠道战略分析名目第一章7-eleven的概述第二章7-11的进展历史与现状第三章7-11的商业模式第四章7-11的组织结构第五章7-eleven的渠道战略第六章7-eleven的渠道设计第七章7-eleven的渠道选择第八章7-eleven的渠道治理第九章对我国便利店进展的建议第一章7-eleven的概述7-ELEVEn便利店产生于美国，前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。
当时由于电冰箱并未普及，冷藏用的冰块成为生活中不可缺少的必需品。
在南大陆制冰公司销售冰块的约翰•杰夫森•戈林，专门关怀顾客服务的改善，他做出了夏季店铺天天开，每天营业16个小时的决定，这项服务深受当地居民的欢迎。
不仅如此，戈林通过认真调查当地居民的购买意愿和需求，发觉当地居民不仅期望他能销售冰块，而且还期望他能适时地销售其他生活用品。
例如：牛奶、鸡蛋、面包等等。
为此，戈林提议南大陆公司为自己负责的店铺提供更多的便利商品，并得到了公司的首肯。
就如此南大陆制冰公司不仅销售冰块，开始销售牛奶鸡蛋等商品，开创了新的经营领域和利益增长点，被誉为美国便利店的萌芽。
最初店铺被称为“图腾店”，放在店铺旁边的图腾柱成为便利店的标志。
由于店铺的营业时刻是从早上7点开始到晚上11点终止，1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-ELEVEn，从而真正的掀开了便利店时代的序幕。
目前7-ELEVEn店铺遍及全世界18个国家地区。
日本7-ELEVEn是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。
7-ELE VEn原是美国一个众所周知的便利店集团，后被日本的要紧零售商伊藤洋华堂引入，日本7-ELEVEn作为下属公司成立于1973年，后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。
开始特许加盟(FC)经营。
1973年，日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签订地区性特许加盟协议，日本第一家7-Eleven店开业。
其业绩自成立以来一直保持着高速增长。
7—ELEVEN便利店的经营战略分析
7—ELEVEN便利店的经营战略分析【摘要】近年来，随着国内乃至世界范围内的零售产业的兴起与发展，便利店在我国得到迅速发展，但与7-ELEVEN便利商店相比较而言，国内的连锁型便利型商店的发展存在着诸多问题。
因此，本文研究的主要目的在于探究7-ELEVEN连锁便利商店的经营战略，从中发现能够给国内连锁型便利超商带来的经营启示。
本文以7-ELEVEN便利店为研究对象，分析了7-ELEVEN便利店的核心竞争力，针对7-ELEVEN连锁便利店经营战略的成功举措，分析我国国内连锁型便利商店行业的发展现状，并提出未来我国连锁便利型商店的经营发展建议。
【关键词】便利店核心竞争力经营战略一、7-ELEVEN便利店核心竞争力1、特许经营一严格选址7-ELEVEN便利店开展特许经营，规模经营，集中开店。
7一ELEVEN便利店90%以上采用的是加盟店模式，而且门店选址多选在距离生活区较近的地方，一般步行5-10分钟即可到达。
在进入新的地区时要进行一系列的选址考察，并做好区域未来市场评估。
2、物流体系基于7-ELEVEN便利店的集约化配送体系，7-ELEVEN设计了“共同配送计划”，该计按照不同的商品和地区，组成共同配送中心，由该中心统一进货，借以实现高频率、多品种的配送，有效地降低了批发商的数量，减少了配送环节，有效的降低了物流费用，同时集中式采购也有效的压缩了批发商的利润空间，为价格谈判创造了条件。
3、信息系统7-ELEVEN便利店其独特的POS销售情报系统（端点销售系统），为高质量的运营效率提供了强大的后盾。
7-ELEVEN便利店的信息技术系统主要包括订货、销售信息记录分析，货架分析、货架管理、订单处理的信息化。
强大的销售信息情报系统能够及时的反馈市场需和供应商和建立的强大的物流信息合作网络，能够极大地提高供应链和门店营运效率加快订单流动。
此外，7-ELEVEN便利店还会根据各个门店收集的销售数据进行分析归纳，包括产品识别、销售数量、购买者的年龄、性别、喜好。
7-11便利店管理战略分析
焦点战略
焦点战略要求调整业务的各个方面，去服务一个狭窄的细分 市场。通过这样的工作，以焦点为核心的公司将比“为所有人提 供全部服务”的公司赢得更大的竞争优势。这里所讲的“焦点” 是关于消费者的，而不是关于产品、价格、分销或营销传播的。 1、进行消费者研究，确定目标消费者何时、何地使用（或可能 使用）产品，判断哪种使用情景是对消费者最有吸引力或最有意 义的。 7-11很懂得利用各种手段把自身“传递新鲜生活”的形象传 播出去，从而让其在消费者心中潜移默化、落地生根。为随时创 造新鲜话题，7-11经常规划同一主题、不同类别的各式商品。 2、与产品设计师一起重新设计产品，使产品适合于一组（或几 组）对目标消费者有高度吸引力的使用情景。 单个7-11便利店大约有3000种商品，其中食品占75％，杂志 及其他日用品占25％，每一种商品对于目标消费者来说都是“方 便好用、每日必需、不可或缺的”。
差异化战略
1、产品
（1） 品种要有针对性 ①根据具体的地点提供的商品要有所不同 如：在学校附近就应更多地提供学习用品、零食、玩具等 在医院附近就应多提供日用品、营养品、健康热食物、 水果、鲜花等 ②根据季节的不同，所提供的食品要进行更换 如：夏季多提供冷饮和冰激凌，冬季要时常保持部分饮品与 食物的温度。 （2）质量 质量要绝对保证，不因节约成本而销售质量不好的商品， 即使价格比其他的便利店贵。但可以通过文字或图片宣传解释 的形式在店内张贴海报，解释为什么此商品会比其他便利店的 贵，并引导消费者正确辨别好质量的商品
小组成员：何芳 贺平 杨东平 赵丹 杨波 杨觐齐 黄颖 李惠 文樱蓓 唐珂 陈莺妮 吴尹兰
711便利店简介
日本7-11(seven-eleven)是有着日本最先进物流系统的连锁 便利店集团。7-11(seven-eleven)原是美国一个众所周知的 便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本 7-11(seven-eleven)作为下属公司成立于1973年。 日本711(seven-eleven)把各单体商店按7-11(seven-eleven)的统 一模式管理。自营的小型零售业，例如小杂货店或小酒店在 经日本7-11(seven-eleven)许可后，按日本7-11(seveneleven)的指导原则改建为7-11(seven-eleven)门店，日本711(seven-eleven)随之提供独特的标准化销售技术给各门店， 并决定每个门店的销售品类。 7-11(seven-eleven)连锁店作 为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎，从而急速扩张。现 在，全日本有4000多家7-11商店。中国目前也有其很多加盟 店。
从国际连锁便利店7-11看企业差异化战略
从国际连锁便利店7－11看企业差异化战略现代企业的竞争日趋激烈，要想在市场竞争中占得一席之位就要实施良好的企业战略，根据波特的理论企业可以有两种基本的竞争优势：低成本和差异性，由此引出了成本领先和差异化两个基本战略。
本文结合国际连锁便利店7-11阐述差异化战略如何使企业获得持续增长。
标签：差异化战略产品“7-11”面对激烈的市场竞争企业如何保持较高市场占有率呢？让我们来看百事可乐和可口可乐的百年交锋：起初百事的进攻屡屡受挫，当找到自己的目标群体——年轻人，明确和可口可乐之间的差异后，提出了响亮的口号“新一代的选择”“渴望无限”，并将音乐，足球双剑合璧，顿时打开了一个让对手防不胜防的缺口，从而站稳了脚跟。
从百事的成功我们可以看到差异化战略在市场竞争中的重要性。
一、差异化战略相关理论1.差异化战略差异化战略是指企业结合各种差异化特征，为顾客提供有别于其他企业的产品或服务，形成在全行业范围具有独特性的东西，使得买主偏向于购买本公司的产品或服务，在竞争中取得优势地位。
2.差异化战略类型(1)产品差异化战略:产品的特征,性能，设计等，以及产品的营销。
(2)服务差异化战略：服务理念和行动，顾客培训，咨询服务。
(3)人事差异化战略：训练有素的员工。
(4)形象差异化战略：有形的和无形的形象。
二、以差异化战略思想分析世界最大的连锁便利店7-11（seven eleven）的成功案例1927年，“7-11”便利店创立于美国得州，伊藤洋华堂1973年把其引入日本。
截至2003年，7-11在全球店铺总数已达24984家，在全球近20个国家和地区设有分店，其中日本10002家，美国5783家。
该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百一十六。
在这几十年的发展中是什么成就了它便利店巨头的荣耀，我们可以从它不同于其他企业的经营之道中得到启示。
1.产品差异化战略的体现(1)产品本身的差异化:在日本，凉面的销售旺季是每年8月，但7-11发现，冬天室内一般都会开暖气，时间长了会觉得又热又干，在这种“天气虽冷，但室内热，所以凉面可以卖得好”的假设下，7-11在2月份就将凉面搬上了货架，结果销得很不错。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
711便利店里的 小吃卖区
711便利店里的 酒和杂志买区
目标策略
一、特许经营：有形市场扩张的有力武器
在零售业态中，便利店是最接近居民的一种小型商店，由 于经营面积小，注定了便利店采取的竞争战略是目标聚集战 略。日本7-11 连锁便利店把自己定位于为居民提供方便的便 民店，它的商品都是一些畅销的名牌日常用品，价格也高于 一般的平价商店，但它最大的服务特色就是 24小时营业，它 的服务对象是那些早出晚归、贪图方便、收入较高的职业人 士，7-11 便利店通过在这一细分目标市场创立自己的服务差 异化，以取得与其他零售业态显著不同的竞争优势。
小组成员：何芳 贺平 杨东平
杨觐齐
赵丹 杨波
文樱蓓
黄颖 李惠
711 便利店简介
? 日本7-11(seven-eleven) 是有着日本最先进物流系统的连锁 便利店集团。7-11(seven-eleven) 原是美国一个众所周知的 便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，日本 7-11(seven-eleven) 作为下属公司成立于1973年。 日本711(seven-eleven) 把各单体商店按7-11(seven-eleven) 的统 一模式管理。自营的小型零售业，例如小杂货店或小酒店在 经日本7-11(seven-eleven) 许可后，按日本7-11(seveneleven) 的指导原则改建为7-11(seveeleven) 随之提供独特的标准化销售技术给各门 店，并决定每个门店的销售品类。 7-11(seven-eleven) 连 锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎，从而急速扩 张。现在，全日本有4000多家7-11 商店。中国目前也有其很 多加盟店。
二、特许经营的策略：集中开店
日本7-11 便利店开展特许经营的一个重要策略 是集中开店。集中开店是指在某个重点区域内以密集开店 的方式，迅速达到规模效益的目的。集中开店的优势是显 而易见的：
? 1、首先，它能降低总部的宣传推广费用，在一个区域内 开店越多，相对地，分摊到每一家分店的宣传费用越低， 这将有效地节省总部的宣传费用，提高宣传效果；
主要手段分析
? 1. 导入期 分片区开设超市，大力度宣传购物理念，，为占领广 大市场做好准备。 在初始阶段，企业是新兴企业，具有市场大，所需投 资小等优势，在初期做好购物理念的宣传和吸引大量的客户是关 键。一方面要加强内部管理，提高服务质量，务求旗开得胜，从 一开始就在消费者心目中树立良好的形象；另一方面需要大力加 强宣传，务求尽快的吸引多的人了解我超市的购物方式，前来消 费。以最快时间通过导入期进入成长期，取得较大的市场份额。
为了实现在一个100平方米的店铺销售3000多种商品的 同时提供购物的便捷性的目的，7-11 设计了一个“共同配 送计划”，这个计划按照不同的地区和商品群划分，组成 共同配送中心，由该中心统一进货，再向各店铺配送。地 域划分一般是在中心城市商圈附近 35公里，其他地方市场 为方圆60公里，各地区设立一个共同配送中心，以实现高 频度、多品种、小单位配送。
院医的近附店利便
711便利店附近 的住户楼
该店地址的选择是非常好的，但是它所面临的压力是它旁边有 一家乡村基，主要是提供正餐，菜品很丰富。中午高峰期的时 候我们进去了解了一下，人流量非常的多，消费者也只要是上 班一族，显然，乡村基拉走了711的顾客。
? 物流配送
继生产管理和营销管理外，物流管理因其能大 幅度降低成本和各种与商品流动相关的费用，从而成为连 锁企业创造利润的第三大源泉。全国最大的连锁便利店 711就是通过其集中化的物流管理系统成功的削减了相当 于商品原价10%的物流费用。 ? 物流路径集约化 711 改变了以往由多家特约批发商分别向店铺配送的物 流经营方式，转为由各地区的窗口批发商来统一收集该地 区各生产厂家生产的同类产品，并向所辖区内的店铺实行 集中配送。 ? 设立区域配送中心
? 2. 成长期 增加连锁店面，提高服务能力，并在其他已进行宣传 后的集中城市设立分店，以最快速度扩大市场占有率。 当我们的运营方式已经深入人心后，人们对我们的需 求将会大幅度提升，这时应该快速增强我们的服务能力，如增建 新的店面，扩大服务的密度，增加员工，提高每个超市的服务能 力，迅速扩大市场占有率。
? 3. 成熟期 保持已有的市场占有率，增加利润空间，实现利润的 最大化。 随着市场竞争的不断增大，淘汰阶段开始，我们可以 以防守、增加利润空间为主，通过长久的良好信誉保持市场的占 有率。
焦点战略
焦点战略要求调整业务的各个方面，去服务一个狭窄
的细分市场。通过这样的工作，以焦点为核心的公司将比“为所 有人提供全部服务”的公司赢得更大的竞争优势。这里所讲的 “焦点”是关于消费者的，而不是关于产品、价格、分销或营销 传播的。
便利店的选址与物流配送
? 选址
? 良好的店址选择是其店铺开发过程中首要的和最需重视的要 素，店址选择的失误将直接导致店铺运作的低效率和投资损 失。
? 在店址的选择上，711考虑的一个基本出发点是便捷，从大的 方面来讲，就是要在消费者日常生活的行动范围内开设店铺， 诸如距离居民生活区较近的地方，我们调查的位于，成都市 锦都大厦的一家711分店，它的地理位置是在十字路口旁，人 流非常的大，隔壁是工商银行，斜对面是一家医院（图片）， 它所属的那栋大楼是写字楼，旁边一座是居民住宅，对面是 装饰城，周围还有许多的办公楼、居民住宅。客人主要锁定 在上班人群、居民和医院里的人。人流量不算是很多，中午 的时候我们看见的大多是在附近上班的人，有一小部分是经 过的路人去选购商品。
? 2、其次，集中开店还有利于提高企业形象上的相乘效果。 在同一地区开设十几甚至上百家加盟店，会很容易树立总 部及其产品品牌的形象，提高知名度；再次，集中开店有 利于提高总部对加盟店的服务质量。
? 3、提高总部的配送效益。便利店的营业面积通常有限， 必须零库存经营，因此要求总部配送中心采取多种类、小 数量。多批量的配送方式，在同一地区内加盟店越多，分 摊到加盟店的运输费用也越低。