超市安全管理制度 (1)
超市安全生产规章制度
超市安全生产规章制度为确保超市的安全生产，保障员工和顾客的生命财产安全，提高超市的管理水平和服务质量，特制定本超市安全生产规章制度。
一、总则本规章制度是超市的基本管理规范，适用于全体员工，包括超市经营、采购、仓储、销售等部门。
所有员工必须遵守本规章制度，并严格执行，违反者将受到相应的处罚。
二、安全责任1.超市经理是超市的安全责任人，负责制定和执行安全管理制度。
2.各部门负责人需确保部门内的安全措施有效执行，并组织员工参加相关安全培训。
三、员工安全管理1.员工必须通过安全培训，并定期进行安全知识的学习和掌握。
2.员工在工作期间必须佩戴安全帽，并保持工作区域的整洁和干净。
3.员工禁止擅自进入危险区域，并应随时留意周围的安全状况，如发现异常情况应及时上报。
四、消防安全管理1.超市内设有多个消防器材，包括灭火器、灭火器箱和消防栓等，员工需熟悉其使用方法，并定期进行检查和保养。
2.员工在工作期间禁止在办公区域乱扔烟蒂或其他易燃物品。
3.每日结束工作时，员工需关闭所有电器设备并检查所有开关和插座是否正常。
五、食品安全管理1.员工必须严格遵守食品安全操作规程，包括正确保存、加工、销售及餐饮等环节。
2.超市内的食品必须按照标准分类存放，严禁过期食品或者损坏食品进入市场。
3.员工应定期进行食品安全知识培训，并及时更新相关知识。
六、货物堆放和操作管理1.货物堆放必须符合安全规定，禁止过高堆放或超重堆放，以免影响货架的稳定性和员工的安全。
2.搬运货物时必须使用合适的工具和保护装备，同时员工应接受相应的操作培训，确保操作规范和安全。
七、应急救援管理1.超市设有应急救援预案，员工需熟悉预案内容，并进行定期的应急演练。
2.员工在发生事故或突发情况时，应迅速采取适当措施进行应急处理，并及时上报给相关负责人。
八、安全检查和奖惩制度1.超市将定期进行安全检查，对存在的隐患或违反安全规定的行为进行纠正，并及时跟进整改情况。
2.对于安全工作突出表现的员工，超市将给予相应的奖励和表彰，激励员工更好地执行安全生产责任。
超市安全保卫管理制度
超市安全保卫管理制度第一章总则第一条为加强超市安全保卫管理工作，维护超市内部秩序，保障员工和顾客人身财产安全，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于超市内所有人员和设施，并对超市内的安全保卫工作进行规范和管理。
第三条超市安全保卫应以预防为主，综合运用警务、技防、物防等各类手段，建立健全超市内部安全保卫体系。
第二章超市管理责任人的安全保卫工作职责第四条超市管理责任人应对超市内的安全保卫工作负总责，并履行以下职责：（一）制定超市安全保卫制度和规章制度，明确各级责任人员的安全保卫职责；（二）组织开展安全保卫培训，提高员工和保安人员的安全保卫意识和技能；（三）定期检查超市内部各项安全设施和设备的运行情况，保持安全设施和设备的完好性；（四）建立超市内部安全报警系统，并定期进行检查和维护，确保报警系统的有效性；（五）负责应急预案的编制和落实，组织应急演练，提高应对突发事件的能力。
第三章超市员工的安全保卫工作职责第五条超市员工应遵守超市的安全保卫规定，认真履行以下职责：（一）遵守超市内部秩序，不得擅自调动货物陈列和设施设备；（二）保管好自己的物品，不得私自将贵重物品放置在易被盗窃或破坏的地方；（三）发现超市内的安全隐患，应及时报告，避免事故发生；（四）配合超市管理责任人和保安人员进行安全检查，严格执行安全措施。
第四章超市保安人员的职责和权利第六条超市保安人员应遵守超市的安全保卫规定，认真履行以下职责：（一）负责对超市的进出口进行检查，防止盗窃和其他违法行为的发生；（二）监控超市内部的监控摄像头，及时发现异常情况并报告；（三）配合超市管理责任人处理恶意顾客和破坏者，并维持超市内部的秩序；（四）参与超市的应急救援工作，协助处理突发事件。
第五章超市安全保卫管理制度的执行和监督第七条超市安全保卫管理制度的执行和监督由超市管理责任人负责，并定期进行检查和评估，确保安全保卫工作的有效性。
超市门卫安全管理制度
超市门卫安全管理制度第一章总则为了加强超市门卫工作的安全管理，保障超市员工及顾客生命、财产安全，维护超市正常秩序，特制定本安全管理制度。
第二章门卫职责1. 门卫应认真履行职责，负责超市出入口的安全管理工作，严格执行门禁措施，保障超市的安全。
2. 门卫应保持高度警惕，及时发现可疑人员和物品，防止盗窃、抢劫等违法行为发生。
3. 门卫应协助超市内部管理人员处理突发事件，维持超市内部秩序。
4. 门卫应积极配合警方开展安全检查和维护超市周边环境的工作。
5. 门卫应定期参加安全培训，提高应急处理能力和法律意识。
第三章门卫管理1. 门卫应按时到岗，严格遵守工作纪律，不得私自外出或离开岗位。
2. 门卫应着工作服，佩戴工作证，严禁私自更换或借用他人工作服和工作证。
3. 门卫应保管好工作证和工作证件，不得转借他人或遗失。
4. 门卫不得与超市顾客或他人发生冲突，如有纠纷应及时向上级领导汇报并寻求处理。
5. 门卫应保持手机畅通，随时与上级领导和同事沟通。
第四章门禁措施1. 门卫应在超市出入口设置门禁设备，对出入超市的人员进行抽查和询问。
2. 门卫应仔细检查顾客或员工携带的背包、手提包等物品，确保不携带违禁品。
3. 门卫应在超市内部设置监控摄像头，监控超市各个区域的情况。
4. 门卫应及时向相关部门报告有可疑人员或可疑物品进入超市的情况，配合相关部门处理。
第五章应急处理1. 门卫应具备基本的急救知识和技能，能够及时处理突发事件，保障伤病员的生命安全。
2. 门卫应配备应急设备和药品，如急救箱、灭火器等，以备不时之需。
3. 门卫应熟知超市的应急逃生通道和安全出口，指导员工和顾客疏散撤离。
4. 门卫应积极协助警方或消防部门处理火灾、事故等突发事件。
第六章安全防范1. 门卫应认真落实超市的安全制度和规定，确保门卫工作的规范化和制度化。
2. 门卫应定期检查超市内部的安全设施，如灭火器、紧急按钮等，确保功能正常。
3. 门卫应加强对超市周边环境的巡查和监控，防范不法分子对超市的侵害。
超市做好安全生产规章制度
超市做好安全生产规章制度一、制度范围1.1 本制度适用于超市全体员工和顾客。
1.2 本制度包括但不限于超市内部设施的安全、员工的劳动保护、商品的质量安全等方面。
二、安全生产管理机构2.1 超市设立安全生产管理部门，负责制定、执行和监督安全生产规章制度。
2.2 安全生产管理部门应当设立安全生产督导员，并定期组织员工进行安全生产培训。
2.3 安全生产管理部门应当及时处理安全生产事故，并报告经理层和相关部门。
三、员工安全教育3.1 新员工入职前须接受安全生产培训，包括消防逃生、货物搬运等方面知识。
3.2 安全生产培训应当定期进行，员工必须参加培训并通过考核。
3.3 员工应当遵守安全生产规章制度，积极配合安全生产管理部门开展安全检查。
四、安全设施维护4.1 超市应当定期检查和维护消防设施、安全出口、应急疏散通道等安全设施。
4.2 超市应当定期检测电气设施和设备，确保正常运行。
4.3 超市应当定期清理货架和地面，防止堆放物品导致安全事故。
五、商品质量安全管理5.1 超市采购商品应当从正规渠道购买，确保商品的质量和安全性。
5.2 超市应当对过期商品和次品进行及时处理，避免对顾客造成损失。
5.3 超市应当配备专业人员负责商品的质量安全管理，确保商品符合标准要求。
六、应急预案6.1 超市应当制定应急预案，包括火灾、地震、泄露等各类安全事故的处理方式。
6.2 应急预案应当在员工中广泛宣传，确保每位员工都清楚应对各类安全事故的方法和程序。
七、安全生产考核7.1 超市应当定期开展安全生产考核，评估员工对安全生产规章制度的理解和遵守情况。
7.2 超市应当对安全生产考核结果进行总结和分析，及时整改存在的安全隐患。
以上便是超市做好安全生产规章制度的详细内容，希望超市能够严格执行这些规定，确保员工和顾客的安全，保障超市的正常运营和发展。
超市安全规章制度操作规程(3篇)
第1篇第一章总则第一条为确保超市的安全运营，保障顾客、员工的生命财产安全，维护超市的正常经营秩序，根据国家有关法律法规，结合超市实际情况，特制定本操作规程。
第二条本规程适用于超市所有员工及外来人员。
第三条超市安全工作实行“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。
第二章安全组织与管理第四条超市成立安全工作领导小组，负责超市安全工作的组织、协调、监督和检查。
第五条安全工作领导小组下设安全办公室，负责日常安全管理工作。
第六条各部门、班组应设立安全员，负责本部门、班组的安全管理工作。
第七条安全工作领导小组职责：1. 制定超市安全规章制度和操作规程；2. 组织开展安全教育培训；3. 定期检查、评估超市安全状况；4. 负责事故的调查和处理；5. 组织实施安全防范措施。
第八条安全办公室职责：1. 负责收集、整理、上报安全信息；2. 组织实施安全检查；3. 负责安全设备的维护、保养；4. 组织开展安全演练；5. 负责事故报告和调查处理。
第三章安全教育培训第九条超市应定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。
第十条新员工入职前，应接受安全教育培训，合格后方可上岗。
第十一条员工安全教育培训内容包括：1. 安全生产法律法规；2. 超市安全规章制度；3. 应急处理和自救互救知识；4. 事故案例分析；5. 安全操作技能。
第十二条安全教育培训方式包括：1. 课堂讲授；2. 视频教学；3. 案例分析；4. 实操演练。
第四章安全检查与隐患排查第十三条超市应定期进行安全检查，确保各项安全措施落实到位。
第十四条安全检查内容包括：1. 超市建筑设施、消防设施、电气设备等是否符合安全要求；2. 安全通道、疏散指示标志是否畅通；3. 安全防护设施、警示标志是否完好；4. 人员操作是否符合安全规程；5. 仓库、冷库等场所是否符合安全要求。
第十五条安全隐患排查包括：1. 对检查中发现的安全隐患，应立即采取措施予以整改；2. 对无法立即整改的隐患，应制定整改计划，落实责任人，确保按时整改；3. 对重大安全隐患，应立即上报安全工作领导小组，采取紧急措施。
食品超市的管理制度
食品超市的管理制度第一章总则第一条为规范食品超市的经营行为，保障食品安全，促进食品超市健康发展，制定本管理制度。
第二条食品超市应当依法经营，遵守相关法律法规和行业规范，严格遵循食品安全和卫生规定，保障消费者的权益。
第三条食品超市应当建立健全的内部管理制度，明确岗位职责，完善管理流程，推动食品超市的健康发展。
第二章经营管理第四条食品超市应当严格遵守食品安全法律法规，对销售的食品进行严格把关，确保食品安全。
第五条食品超市应当保持店内卫生清洁，每天进行定期清理和消毒，保持环境整洁。
第六条食品超市应当建立健全食品采购管理制度，明确食品采购流程和标准，确保采购的食品符合相关安全标准。
第七条食品超市应当建立健全食品销售管理制度，对于过期或者变质的食品进行及时下架并报废处理。
第八条食品超市应当建立健全食品投诉处理机制，对于消费者投诉应及时进行处理，并进行记录和反馈。
第三章服务管理第九条食品超市应当培训员工，提高员工的服务意识和服务质量，确保员工具备相关的食品安全知识和技能。
第十条食品超市应当建立健全客户服务管理制度，对顾客提出的问题进行及时处理，并保持良好的顾客关系。
第十一条食品超市应当积极开展宣传教育活动，提高消费者对于食品安全的认识和意识。
第十二条食品超市应当建立健全投诉处理机制，对于消费者提出的投诉进行及时处理，并进行记录和反馈。
第四章监督管理第十三条食品超市应当接受相关部门的监督检查，配合相关部门的工作。
第十四条食品超市应当建立健全内部监督机制，对食品质量和安全进行监控和把关。
第十五条食品超市应当建立健全投诉处理机制，对于消费者投诉进行及时处理，并进行记录和反馈。
第十六条食品超市应当建立健全违法违规行为处理机制，对于违法违规行为进行查处并进行处理。
第五章处罚规定第十七条对于食品超市违反相关法律法规和管理制度，严重影响食品安全和卫生的，将给予相应的处罚。
第十八条对于食品超市违反相关法律法规和管理制度，致使消费者受到损失的，应当承担相应的赔偿责任。
超市食品安全管理制度十项
超市食品安全管理制度十项一、目的和原则第一条为了确保超市销售的食品安全，保护消费者的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
第二条超市食品安全管理应遵循预防为主、风险控制、全程监管、社会共治的原则。
第三条超市应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强食品安全培训和宣传，提高员工的食品安全意识和操作技能。
第四条超市应加强食品安全风险监测和评估，及时发现和处理食品安全问题，确保食品安全。
二、食品安全管理组织第五条超市应设立食品安全管理部门，负责食品安全管理工作。
食品安全管理部门应配备具备相关专业知识和工作经验的人员。
第六条超市应设立食品安全管理员，负责日常食品安全检查和监督。
食品安全管理员应具备食品安全知识和操作技能，经培训合格后上岗。
三、采购和进货管理第七条超市应从具有资质的供应商采购食品，并要求供应商提供合格证明、质量检验报告等文件。
第八条超市应对供应商进行定期评估，确保供应商符合食品安全要求。
第九条超市应建立食品进货台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。
四、储存和运输管理第十条超市应根据食品的特性和要求，合理储存食品，确保食品在适宜的温度、湿度等条件下保存。
第十一条超市应对食品储存场所进行定期清洁和消毒，防止食品污染。
第十二条超市应加强对食品运输的管理，确保食品在运输过程中不受污染。
五、销售管理第十三条超市应对销售的食品进行定期检查，确保食品质量。
第十四条超市应加强对食品标签的管理，确保食品标签清晰、完整、准确。
第十五条超市应禁止销售变质、过期、假冒伪劣等不合格食品。
六、食品加工和处理第十六条超市应对食品加工工具进行定期清洗和消毒，防止交叉污染。
第十七条超市应加强对食品加工过程的管理，确保食品加工操作符合食品安全要求。
第十八条超市应对食品处理人员进行培训，提高其食品安全意识和操作技能。
七、食品召回第十九条超市应建立食品召回制度，发现不合格食品应及时召回，并采取措施防止不合格食品再次销售。
超市食品卫生安全管理制度1
超市食品卫生安全管理制度一、总则本管理制度制定的目的是为了保障超市食品卫生安全，确保消费者的饮食安全。
本制度适用于超市内所有食品的销售和管理工作。
二、责任分工1.超市经理负责制定并落实食品卫生安全管理制度，组织相关培训和教育。
2.食品卫生安全专员负责监督和检查食品卫生安全管理工作，及时发现问题并采取相应措施。
3.所有员工都要严格遵守食品卫生安全管理制度，自觉执行相关操作规范。
三、食品进货和仓储管理1.选择合格的供应商，确保从正规渠道进货，购买合格的食品。
2.进货前对食品进行检查，严禁购买过期或变质的食品。
3.食品仓储要按照不同食品的特性进行分类，合理摆放，确保通风、干燥、无异味。
4.定期对仓库进行清理和消毒，并做好相应记录。
四、食品陈列和销售管理1.食品摆放要整齐划一，严格按照保质期和品种进行分类陈列。
2.定期检查食品保质期，临近过期的食品要进行特殊陈列或做相应处理。
3.食品陈列区域要保持干净整洁，不得有异味、污渍等。
4.食品销售时要按规定进行包装和标识，明确标注保质期和生产日期。
五、食品加工和烹饪管理1.食品加工、烹饪区域要与存放区隔离，确保避免交叉污染。
2.加工、烹饪人员要做好个人卫生，按规定的操作流程进行操作。
3.食品加工、烹饪设备要定期清洁和消毒，使用合格食品加工工具。
六、食品检测和监控1.定期对食品进行检测，包括外观、气味、口感等。
2.预防食品中毒事件的发生，对食品进行微生物、有害物质等检测。
3.监控食品销售情况，及时发现食品安全问题，采取相应措施。
七、食品安全事件处理1.食品安全事件发生后，要立即进行处理，防止蔓延扩大。
2.相关人员要及时报告上级，并配合有关部门进行调查和处理。
3.对食品安全事件要进行记录和归档，以备日后查阅和参考。
八、员工培训和教育1.定期对员工进行食品卫生安全方面的培训和教育，提高员工的食品安全意识。
2.员工要及时了解相关法律法规和行业标准，做到心中有数，不违反规定。
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超市安全管理制度
一进货查验制度
为规范服务中心食品进货渠道加强食品质量管理特制订本制度。
本服务中心在进货时应认真查验供货方主体资格及食品质量严把质量关
具
体做到“四查四看四不”。
一、查供货方营业执照和卫生许可证等证件看供货方是否有营业执照经
营范围是否包含所购食品不得从无相应资格的经营者手中进货。
二、查食品质量看所购食品质量是否合格不得购进假冒食品“三无”食
品掺杂使假食品以次充好食品霉烂变质食品过期失效食品不符合国家
规范的产品质量标准的食品国家明令禁止销售的食品。
三、查食品包装看所购食品包装标识质量是否符合国家规定是否标注QS认证标志不得购进仿冒他人知名食品特有的名称包装装璜的食品冒牌食品和食品标识不符合国家规定的食品。
四、查食品证件外包装看所购食品证件是否真实齐全有效不得购进
侵犯他人注册商标专用权的食品冒充质量认主证标志名优标志获奖标志。
二进货索证索票制度
为严把服务中心进货质量关在进货时应向供货方索要相关票证。
索要票证的种类是
1、供货方营业执照复印件
2、食品检验合格证食品标识证明食品质量检验检疫报告或证明。
3、属于驰名或著名商标的食品应索要有关证件
4、属绿色环保产品的应索要绿色环保证件复印件
5、属获奖评优的食品应索要获奖评优证书复印件
6、属进品食品的应索要进出口检验疫及相关手续
7、索要销售发票因未结帐暂未开发票的应索要进货或配货凭据
8、其他有关票证。
三质量承诺制度
本服务中心向师生郑重承诺
1、不销售假冒伪劣食品
2、不销售“三无”食品
3、不销售过期失效食品
4、不售来路不明的食品。
师生在本服务中心购买食品时如发现有以上问题的食品请向学校质量监
管部门电话3392127投诉也可以直接向工商部门和消费者委员会电话
12315、3351325投诉本服务中心出售的食品如有质量问题一经查实保证
全额退款并接受工商部门的处理。
四不合格食品退市、召回制度
为保证服务中心食品的质量保护消费者的合格权益服务中心实行不合格
食品的自行退市制度。
下列食品应当作退市处理
1、无产品质量检验合格证明的食品
2、仿冒知名食品特有名称、包装、装璜的食品
3、无QS认证标志的食品
4、冒同认证标志的食品
5、仿造或者冒他人厂名、厂址的食品
6、无中文未标明的名称生厂名或厂址的食品
7、限期使用而标明生产日期和安全使用日期或者失效日期的食品
8、保持期限到期过期的食品。
9、霉烂变质食品
10、掺杂使假以次充好的食品
11、国家明令淘汰及禁止销售的食品
12、不符合国家安全、卫生、环境保护和计量等法规的食品
13、不符合国家规定的产品质量标准的食品
14、使用不当容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全、无警
示标志或中文警示说明的食品
15、因某种原因导致质量出现问题而不能正常使用的食品
16、食品质量监测抽查为不合格的食品。
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