枣核(自制)
厨房美食菜谱：自制枣泥的做法
厨房美食菜谱：自制枣泥的做法
红枣一直都是我喜爱的食物之一，枣泥香醇而带炒制的焦香，让人偏爱。
回味无穷的枣泥从泡洗，去核，过筛，炒制，每个环节都要很细心和耐心，没有料理机直接捣烂成泥过筛，就这一过程弄了两个多小时呢，虽然花些时间，但是做出来的枣泥切让人吃得放心。
食材
主料：
红枣
玉米淀粉20g
油适量
水适量
步骤
1.准备好红枣。
2.红枣用水浸泡2-3小时。
3.浸泡过的红枣剥去枣核。
4.上锅蒸30-40分钟，至红枣软烂。
5.红枣放凉后加入少许水捣烂成泥。
6.枣泥用勺子辅助过筛。
7.过好筛的枣泥非常细腻。
8.准备好玉米淀粉。
9.不粘锅中倒入少许油，倒入枣泥小火烘炒，途中加入玉米淀粉。
10.炒制水分稍干，不粘刮刀即可。
11.枣泥出锅备用。
12.好喜欢的枣泥，再来一张。
小贴士：1.红枣一定要泡透，才好剥出枣核。
2.原方中加入的是澄粉，我用玉米淀粉代替了，可以起到吸收水分的作用。
三年级下册枣核课堂笔记
三年级下册枣核课堂笔记枣核课堂笔记1. 枣核是一种植物种子，通常在枣果中心。
它通常呈椭圆形，呈棕色或黑色。
2. 枣核可以种植出新的枣树，因为它里面含有种子。
我们可以把枣核埋在土壤中，保持湿润，然后等待它发芽成为一棵新的树苗。
3. 枣核也可以作为一种食物，我们可以将其煮熟或者炒熟，使其变得更加可口。
4. 枣核还有一种传统的医学用途，可以用来治疗一些小病，如喉咙痛、咳嗽等。
5. 在生活中，枣核还可以用来制作手工艺品，如串珠、饰品等，具有很高的艺术价值。
总结：枣核不仅仅是一种植物种子，还有着多种用途。
它可以用来种植新的枣树，作为食物，治疗小病，以及制作手工艺品等。
6. 枣核的外层是硬壳，内层则是种子。
在种子的中心部分有一个胚珠，当它受精和发育时，就会成长为一个新的植物。
7. 枣核的种子富含营养物质，如脂肪、蛋白质、碳水化合物等。
因此，它可以被用作动物的饲料，特别是鸟类喜欢食用枣核。
8. 枣核也被广泛应用于农业生产中，它被用来制作花盆和种植容器。
枣核花盆和容器具有良好的透气性和保水性，有助于植物的生长和健康。
9. 枣核还具有一定的保健功能。
据说，每天嚼食几颗枣核可以预防口臭和消化问题。
10. 在中国的民间医药中，枣核也是一种常见的药材。
它被用来治疗一些症状，如便秘、腹泻、咳嗽等。
总结：枣核不仅有着多种实用价值，还被广泛应用于农业生产和民间医药中。
它富含营养物质，可以用作动物饲料，也可以用来制作花盆和容器。
此外，枣核具有一定的保健功能，可以帮助预防口臭和消化问题。
在传统的中药应用中，枣核也是一种常用药材。
28.《枣核》课件(共26张PPT)
沉香救母 古时候，有个孩子叫沉香，一直跟着父亲生活，却从来没有见过母亲。 一天，沉香问父亲：“我怎么没有娘亲呢？”父亲叹了一口气，没有回答。沉香再三追问，父亲才含着眼泪说出了真情。原来，沉香的母亲是个美丽善良的神仙，因为向往人间美好的生活，被二郎神压在了华山脚下。沉香听了，心里又难过又气愤，恨不得马上就去解救母亲。 父亲看出了儿子的心思，便说：“二郎神心狠手辣，神通广大，你才是个八岁的孩子，怎么能对付得了他呢？”沉香望着苍老的父亲，默默地攥紧了拳头。
课前导读
迁移运用，复述故事
学习任务二
讨论交流
说他勤快，是因为枣核会许多本领,能扶犁,能赶驴,柴也比别人打得多。
枣核靠自己的聪明夺回了老百姓被县衙门抢走的牲口，并安然逃脱。
延伸问题
说一说：枣核是一个怎样的孩子？
枣核不仅勤快、聪明、动作灵敏而且敢作敢当，是个机智勇敢的好孩子。
课前导读
同学们，今天我们来认识一位朋友，他只有一个枣核那么小，他的名字叫“枣核”。别看他人长得小，但是非常机智勇敢。 今天我们就来学习这位新朋友的故事。
枣核是个什么样的孩子？你从哪里看出来的？
讨论交流
枣核是个既聪明又勤快的孩子。
03
课文解读之内容点睛
枣核做了什么？
→说明枣核动作灵敏、利落。
到了晚上，枣核跑到县衙门拴牛、驴的院子外面，一蹦蹦进院子里。等衙役们睡着了，枣核解开缰绳，又一蹦蹦到驴耳朵里，“哦喝!哦喝!”大声吆喝着赶驴。
闹腾了一阵，衙役们什么也没搜着，刚刚躺下，又听到了吆喝声:“哦喝!哦喝!”于是衙役们又都跳了起来，还是没搜到人。可刚躺下，又听到吆喝声。折腾了大半夜，衙役们困得很，有一个衙役头子说:“不用管它，不知是个什么东西在作怪，咱们睡咱们的觉吧。”
关于枣核的民间故事
关于枣核的民间故事民间故事中，枣核有着不同的象征意义和神奇力量。
据说，枣核是一种具有神秘力量的物品，可以带来好运和保护人们免受邪恶的侵害。
在中国的民间传说中，有一个关于枣核的故事。
相传很久以前，有一个贫穷的农民，他每天辛勤地劳动，但收入却非常微薄。
一天，他在田间发现了一个被鸟儿啄食过的大枣，仔细一看，发现里面的枣核闪闪发光。
农民觉得这个枣核一定有什么特殊的意义，便将它带回家。
回到家后，农民将枣核放在了自己的床头，抱着希望能给自己带来好运。
当晚，他做了一个梦，梦中有一个神秘人物告诉他，只要保护好这个枣核，就会得到财富和幸福。
农民醒来后，非常激动，决定按照梦中的指示，好好保护这个枣核。
日子一天天过去，农民的生活渐渐改变了。
他的庄稼收成变得丰收，家中的财富也逐渐增加。
农民非常感激这个枣核带给他的好运，于是他开始将枣核传给其他需要帮助的人。
每当有人遇到困难时，他会将这个枣核送给他们，并告诉他们保护好它，好运自然会降临。
随着时间的推移，这个枣核变得越来越有名。
人们开始称之为“幸运枣核”。
人们相信，只要拥有这个幸运枣核，就能迎来好运和幸福。
于是，越来越多的人开始寻找这个幸运枣核，并将它传颂下去。
这个故事告诉我们，枣核并不只是一个普通的果核，它代表着希望、好运和幸福。
它让我们明白，只要我们保持善良和努力，就能够迎来好运。
同时，这个故事也传递了一个重要的价值观，那就是分享和帮助他人。
只有将好运传递给更多的人，我们才能真正感受到幸福的力量。
无论这个故事是否真实，枣核在民间故事中的象征意义给人们带来了希望和力量。
它是一个信仰的象征，也是一种传统文化的延续。
无论我们是否相信这些神秘的力量，这个故事都告诉我们，人们对于幸福和好运的渴望是普遍的。
枣核的功效与作用
枣核的功效与作用枣核是枣子的内部果仁，呈红褐色，外表有硬壳包裹，一般只有3-5毫米大小。
枣核富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等。
枣核被广泛用于食品和药物的制作中，它具有多种功效和作用。
本文将详细介绍枣核的功效与作用，并阐述其科学使用方法。
一、枣核的主要营养成分及功效1. 蛋白质：枣核含有较高的蛋白质，对于维持身体的生长和修复具有重要作用。
合理食用枣核能够有效提供身体所需的蛋白质，增强肌肉的弹性和功能。
2. 脂肪：枣核中含有适量的脂肪，这些脂肪主要是健康的不饱和脂肪酸，如亚油酸、棕榈酸等。
这些脂肪有助于增加身体对维生素和矿物质的吸收，维护皮肤的健康，促进脑细胞的正常运作。
3. 糖类：枣核中含有大量的糖类，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等。
这些糖类是身体所需的主要能量来源，能够提供持久的能量，并帮助维持身体的机能正常运转。
4. 维生素：枣核富含维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种维生素。
维生素C有助于提高免疫力，保护心脑血管健康，促进胶原蛋白的合成；维生素E具有抗氧化作用，对抵抗自由基损伤有益；维生素B1和B2参与多种代谢过程，维持神经系统健康。
5. 矿物质：枣核富含钙、磷、铁等矿物质，这些矿物质是维持身体正常功能所必需的。
钙对于骨骼和牙齿的健康至关重要；磷是细胞的基本组成部分，参与能量代谢和骨骼的形成；铁是血红蛋白的重要组成部分，有利于血液的运输和供氧。
二、枣核的功效与作用1. 健脾养胃：枣核含有一种叫做蛋白酶的物质，能够分解食物中的蛋白质，促进胃肠道的消化吸收。
适量食用枣核可以帮助胃脾康复，增强消化功能，改善食欲不振、腹胀等症状。
2. 补充营养：枣核富含多种营养物质，能够提供丰富的营养，满足身体对蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质的需求。
适量食用枣核能够预防和治疗因营养不良引起的多种疾病。
3. 强筋健骨：枣核富含磷、钙等矿物质，这些矿物质对于维持骨骼的健康至关重要。
快速弄枣核的方法
快速弄枣核的方法
1. 取一个大的锅或平底锅，将枣核倒入锅中。
2. 开大火，加热锅底，使枣核表面受热。
3. 使用一个擀面杖或类似的硬物，将枣核轻轻敲打。
4. 继续翻动枣核，均匀加热。
5. 当枣核表面开始出现裂纹时，用手捏住裂纹处，用力扭转枣核。
6. 当枣核完全裂开，将核仁取出。
7. 将取出的核仁放在纸巾或干净的面巾纸上，用力压裹，使其外面的皮能容易剥离。
注意事项：
- 操作时要小心，以免手指受伤。
- 加热枣核的时间不宜过长，避免过热。
- 确保取出的枣核核仁干燥，否则可能影响保存和食用。
概括枣核的主要内容
概括枣核的主要内容
枣核是枣子果实中的种子，通常呈椭圆形或圆形。
枣核的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物以及一些维生素和矿物质。
枣核的主要内容可以概括为以下几个方面。
首先，枣核是一种天然的药食两用的食材。
枣核中含有丰富的蛋白质和脂肪，同时还含有多种维生素和矿物质。
这些营养物质对人体具有很多益处，可以提高免疫力、促进肠道健康、滋补血液等。
此外，枣核还有镇静和安神的作用，可以缓解焦虑和失眠等问题。
其次，枣核还有一定的药用价值。
枣核中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗癌和抗炎作用。
此外，枣核还含有丰富的植物纤维，对预防便秘和促进消化有一定的帮助。
枣核还有一定的利尿作用，可以帮助排除体内的废物和毒素。
此外，枣核还可以用于食品加工。
枣核可以研磨成粉末，用于制作面包、糕点等食品，增加食品的营养价值和口感。
枣核还可以用来制作枣核油，该油富含维生素E和多种不饱和脂肪酸，对皮肤保湿和修复有很好的效果。
总结起来，枣核的主要内容包括其营养成分、药用价值以及在食品加工中的应用。
枣核富含营养物质，对人体有益处，同时具有一定的药
用价值和食品加工潜力。
因此，枣核是一种可以综合利用的天然食材。
枣核 课文
枣核一、枣核的概述枣核是指枣果中的种子，也称为枣仁。
它是一种常见的食用坚果，具有丰富的营养价值和药用功效。
枣核通常呈椭圆形或卵圆形，外表硬壳坚硬，内部含有一颗白色的仁。
二、营养价值1. 蛋白质和脂肪枣核富含蛋白质和脂肪，是优质的植物性蛋白来源之一。
其中所含的不饱和脂肪酸对人体健康有益。
2. 矿物质枣核含有丰富的矿物质，包括钙、磷、铁、锌等。
这些矿物质对于维持骨骼健康、促进血液循环以及提高免疫力都起到重要作用。
3. 维生素枣核富含维生素E和维生素B族等多种维生素。
维生素E具有抗氧化作用，可以延缓衰老；维生素B族对神经系统和心血管系统的功能维持有重要作用。
4. 纤维素枣核中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并能帮助降低胆固醇和控制血糖水平。
三、药用功效1. 补血养颜枣核具有滋补血液、养颜美容的功效。
它含有丰富的铁元素，可以促进红细胞生成，改善贫血状况，并提高皮肤的光泽度。
2. 健脾益胃枣核被广泛应用于中医药中，常被用来健脾益胃。
它具有温暖脾胃、增加食欲、帮助消化等作用。
3. 安神助眠枣核还具有安神助眠的作用。
中医认为其味甘性平，具有养心安神、缓解焦虑和失眠等功效。
四、食用方法1. 生吃枣核可以直接生吃，口感香甜可口。
但由于其外壳较硬，需小心咀嚼，以免伤害口腔。
2. 炒食将枣核炒熟后，可以增加其香气和口感。
炒制过程中，可以加入适量的盐或糖进行调味。
3. 研粉将枣核研磨成粉末后，可以用于制作面包、点心等食品。
枣核粉末不仅能增加食品的口感和营养价值，还能增添一种特殊的香气。
五、注意事项1. 过量不宜虽然枣核具有丰富的营养和药用功效，但过量食用可能导致消化不良或引发过敏反应。
因此，在食用时应注意适量，并遵循个人体质和健康状态。
2. 孕妇慎食孕妇在食用枣核时需要慎重，最好在医生指导下合理使用。
因为枣核具有一定的温补作用，在孕期可能会影响胎儿发育。
六、结语总之，枣核作为一种常见的坚果类食物，在我们日常生活中有着重要的地位。
《枣核》 完整
《枣核》完整枣核---导言枣核指的是枣果中的种子壳，也叫做枣仁壳或枣仁。
枣核通常呈现出硬壳的外观，保护着枣种子。
在食用枣子的过程中，很多人会将枣核剥离并将其丢弃。
然而，枣核却拥有一些独特的用途和价值。
本文将介绍枣核的特点、用途以及一些有关枣核的其他信息。
枣核的特点枣核具有以下特点：1. 外观形状：枣核通常呈现出椭圆形或类似于牛肾形状的外观。
2. 质地：枣核的壳比较坚硬，可以对种子进行有效的保护。
3. 颜色：枣核的颜色通常为深棕色或黑色，取决于枣子的种类。
4. 大小：枣核的大小因枣子种类而异，一般在1-2厘米左右。
枣核是一种纯天然的植物种子壳，不含任何化学添加剂或人工成分。
枣核的用途枣核具有多种用途，以下是其中一些常见的用途：1. 可用于食品加工枣核经过加工后可以用于食品加工中。
它可以被粉碎成粉末，用于制作点心、面包、饼干和其他糕点类食品。
枣核粉末富含纤维和其他营养物质，使得食品更加健康。
2. 可用于化妆品和个人护理产品枣核粉末富含多种维生素和矿物质，对皮肤有一定的滋养和保湿效果。
因此，枣核粉末常被用作化妆品和个人护理产品的原料。
3. 可用于药品制备传统中医认为，枣核有一定的药用价值。
枣核被用作中药材，常用于制备药物的原料。
4. 可用于工艺制作枣核的坚硬特性使其成为一种理想的工艺制作材料。
它可以被雕刻成各种形状，制作成工艺品、珠宝和装饰品等。
枣核的其他信息除了以上提到的特点和用途，以下是枣核的一些其他信息：- 文化意义：在中国传统文化中，枣核被赋予了象征美好寓意的意义。
它常常被视为吉祥和幸运的象征，人们将其用作饰品或送给亲朋好友，以表达祝福和美好的祝愿。
- 可食用性：尽管枣核味道较苦，但在一些特定的烹饪食谱中，人们也会使用枣核。
例如，炖汤时加入枣核可以提供丰富的风味。
- 环保特性：枣核是一种天然材料，可被充分回收利用。
通过有效的处理和利用，可以减少在环境中产生的废弃物。
总结枣核作为枣果中的种子壳，具有多种用途和独特的特点。
枣核的功效与作用
枣核的功效与作用
早在400多年前，李时珍就倡导“常含枣核令口行津液，咽之佳”的养生方法。
“此皆借枣以生津受气，而咽之又能达黄宫”，借口中含枣核来“制造”津液，是个绝妙的方法。
将枣核含在嘴里，有促进唾液分泌的作用。
可以缓解口干口渴、皮肤干燥、便秘等症状，还能起到养颜的作用，对于脾胃虚弱的老年人而言可以滋润胃肠、促进消化，另外枣核还能治疗便秘，对糖尿病患者也有一定的特殊疗效。
1、枣核有生津止渴和解毒的作用。
吃完枣后不要急着吐出枣核，将枣核含在嘴里，不断地用舌尖翻动，有很好的促进唾液分泌的作用。
2、嘴里经常含枣核的话能促进唾液的分泌，在干燥的秋季有一定的好处，防止皮肤干燥，口干舌燥的情况，唾液分泌增加，唾液中的唾液酶也会增多，唾液酶具有助于消化和增强免疫力的作用，还能治疗便秘，养颜的效果，对于老年人来说可以帮助润肠润肺，促进消化吸收。
3、经常含枣核对牙齿健康也有好处，含完枣核后应及时漱口或者及时刷牙。
4、也有人用枣核泡茶喝，也可以较好地利用枣核的营养价值。
5、枣核还可以磨碎后用于治疗某些疮疖。
药用价值：
解毒；敛疮。
主臁疮；牙疳。
治胫疮，走马牙疳。
1、治内外腑疮：用北枣核烧灰，干敷之。
（《普济方》）
2、治走马牙疳胨年：南枣核烧灰研末撒之。
（《不药良方》）
3、治红线锁目（眼疾）：南枣核二十一粒。
将棱截两断，去仁净，以铜绿塞孔中，仍将枣棱台上，以纸贴封，一起放炉中烧红以碗盖，存性。
每日其用七个，研极细末，调生男乳，水抹三日立效。
（《纲目拾遗》）。
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今年，这位海外华人受邀来到了春晚现场，主持人想请她谈谈感受，你会怎样采访，她将会表达什么感情呢？
活动内容：春晚，采访海外华人，谈谈感受。
活动方式：自己思考→小组合作，尝试展示→班级展示→点评再演
结束语：
鸟恋旧林，鱼思故渊，树高千丈，叶落归根。海外华人国籍虽改，感情不改，心系故土。真是“改了国籍，不等于就改了民族感情；而且没有一个民族像我们这么依恋故土的”。
这是绿叶对根的情意. . . . . .
欣赏歌曲《绿叶对根的情意》。
教学反思
2.明确线索：枣核
三、活动二：品读课文，感悟感情。
过渡：文中的友人为什么如此看重一枚小小的枣核呢？“思乡之情”是一种情感，是一种情绪，是一种看不见、摸不着的抽象的东西，可在作者的笔下，美籍华人的这种感情是可触可摸可感的，生动具体感人。请同学们再读课文，划出友人直接倾诉思乡爱国情感的词句，有感情地读读，说说你的理解，体会其妙处。
“年纪越大、思乡越切”（心理）
“游子的心境”（心理，身在异乡，心系故土）
“想厂甸、想隆福寺、想旧历年、想胡同枣树”（心理，排比）
栽杨柳、养睡莲、堆叠北海、追忆北海泛舟，还想种枣树。（动作，老人是把思乡的感情寄托在这些事物ห้องสมุดไป่ตู้，寄托在这几颗看来普通平常的枣核上，真是满园景色，满园乡情——这就是老人表达思乡之情的独特的方式。）
明确：1.设置悬念。
索枣核，用途蹊跷，制造悬念。
见枣核，故弄玄虚，再造悬念；
话枣核，为解乡愁，解开悬念；
悟枣核，民族情感，深化主题。
好处：引人入胜，紧紧吸引读者，把主题表达得恰到好处。
2.以小见大。
用小小的枣核寄托海外游子深深的思乡爱国之情。
俗话说，一滴水可以反映太阳的光辉。寓情于物，以小见大、从一件小事中，发掘出了一个有深意的重大主题。我们要学习这种小中见大的写法。
二、活动一：初读课文，整体感知。
过渡：课文的题目是《枣核》，请同学们朗读课文，抓住直接写枣核的句子，看看课文围绕枣核写了哪些事，用简洁的语言概括，理清作者的行文思路。
活动内容：课文围绕枣核写了哪些事，请用简洁的语言概括。
活动方式：朗读课文→组内讨论→代表发言→补充交流
明确：1.概括事件：索枣核——见枣核——话枣核
活动内容：找出文中表现友人思乡情感的词句，说说你的理解，并体会其妙处。
提示：1.多种形式朗读。
2.抓住描写方法、修辞、表现手法、关键词等赏析。
3.适当联想、想象。
活动方式：跳读课文，圈画批注→小组交流演练→小组展示→补充交流
明确：
1.感情：思乡爱国之情。
2.具体语句：
“我心上总像是缺点什么”：（心理，缺的是踩在祖国大地上的踏实感及主人翁之感，缺的是与故友欢聚的温馨，缺的是故乡亲人的亲情……美籍华人在美国的物质生活是很富裕的，但在精神上，他远离了家乡的文化、民族的文化，在一种陌生的环境中而感到空虚。）
“谁怜爱国千行泪，一寸山河一寸金”，无论走到哪里，游子心头牵挂的都是自己的祖国。今天，我们就来倾听一位已届风烛残年的海外游子的心声，共同学习萧乾的《枣核》。
2.作者简介：
萧乾，原名萧秉乾，1910年生于蒙古族的一个平民家庭，现代著名作家，记者，文学翻译家。1939年赴美讲学，开始了七年的欧美生活，先后写出了《矛盾交响乐》、《红色的九月》、《伦敦的一周》、《美国点滴》等，他的《美国点滴》是20世纪40年代对美国的真实记录。它犹如大西洋彼岸吹来的一缕春风，送来了一些有关美国现代化社会生活和海外华人心态的信息，赢得了广大读者的欢迎。
3.主旨句：“改了国籍，不等于就改了民族感情；而且没有一个民族像我们这么依恋故土的。”（画龙点睛，点明中心，国籍虽改，感情不改，心系故土）
四、活动三：研读课文，探究妙笔。
精妙的构思让一个小小的枣核折射出浓浓的赤子之情，学完这篇文章，你有哪些收获呢？
提示：可以从结构、表现手法、语言等角度体会写法。
活动方式：自己独立思考→小组合作探究→小组展示→补充交流
教学内容
《枣核》
教学时数
1课时
教学目标
1．理解课文的思想内容，感受海外华人对故土的依恋之情。
2．线索与悬念的巧妙构思。
3．体会语言中饱含深情的细节。
重点难点
1．线索与悬念的巧妙构思。
2.对人物动作细节的品味。
教学设计
教学过程
个性设计
一、导入，作者简介。
课前5分钟播放歌曲《我的中国心》。
1.导语：
同学们好，相信大家都很熟悉刚才的旋律，《我的中国心》。这首歌一经被传唱，立即勾起了众多海外游子的思乡之情。