创意夜床评分表 -
客房铺床竞赛评分表
客房铺床竞赛标准（满分100分）
1、仪容仪表：（10分）
①．干净整洁的仪容；
②．温文尔雅的礼貌礼节（称呼、问好、报号）。
2、第一张单：（20分）
①．站在床尾打单，正面向上，5分；
②．中线在床正中，5分；
③．床单包角，四角一样，要求90度或45度，平整、挺括，5分；
④打单要求一次性完成，重复扣2分，5分。
3、套被芯：（20分）
四角到位饱满、被套、被芯边重叠，被芯不外露，被面平整，挺括，错1项扣5分。
4、铺棉被：（20分）
站在床头，将棉被铺在床单上，将棉被拉到距床头5公分处，将棉被反折25公分，折叠处表面平整，光滑，被两侧垂下部分长度相等，被开口处床尾下方。
5、套枕头：（10分）
四角到位，不露枕芯，平整挺括，光滑约一面朝上，放置床头中间，两侧距离相等，枕头开口背向床头柜。
时间：整个铺床过程在4分钟之内，超过4分钟扣5分，5分钟不打分；（注：比赛完毕需向计时员举手示意。
）
6、动作利索度：（10分）
选手操作自如，轻松紧凑，动作优美，技术娴熟。
7、整体美观度：（10分）
美观平整、舒服、满意。
酒店客房中式西式铺床评分标准
客房中式铺床评分标准一、仪容仪表要求：（10分）（一）着装：（5分）1、着本岗位服装；（1分）2、着装干净、整洁、挺括；（1分）3、不得佩戴工号牌；（1分）4、女员工穿肉色丝袜，男员工穿深色袜子；（1分）5、布鞋干净，皮鞋光亮，无破损；（1分）（二）发型：（2分）1、女员工发不过肩，整洁清爽，男员工发不过领，发不过耳，不留光头；（1分）2、男女员工均不能染怪异夸张发色；（1分）（三）妆容：（2分）1、女员工须化淡妆，男员工不留胡须；（1分）2、不留长指甲，不准佩戴任何饰物；（1分）（四）礼节礼貌（1分）二、中式铺床操作程序标准（70分）（一）检查床箱与床垫是否重合，并调整。
（1分）（二）站在床尾操作，操作起始点均为床尾。
（2分）（三）甩单、定位（12分）1、床单准备：床单中线对折后，再横向对折两次，放在床尾，违规则扣2分。
2、无重复甩单，一次甩单定位成功得6分，一次不到位扣1分，直至扣完；（6分）3、床单正面朝上；（2分）4、床单中线缝，两边吊边均等（2分），前后吊边一致（2分），偏差一公分不扣分，偏差两公分则扣1分，直至扣完；（4分）（四）包角（12分）1、四角成直角，平整、挺括（每角1.5分）；（6分）2、四边紧绷、平整，不得有床单外露（每边1分）；（4分）3、床面平整；（2分）（五）套被芯。
（12分）1、被套定位。
一次甩被套定位成功得2分，被套开口边位于床尾或床侧，一次甩被套不到位扣1分，直至扣完。
被套中线缝中，不偏离床垫中心线、中线未缝中，视效果扣1-2分；（2分）2、套被芯：将被芯四角套入被套四角，四角重合饱满（每角1分，共4分），四边重合饱满（每边1分，共4分）；（8分）3、操作过程中被子着地扣2分；（2分）（六）被子定位。
（18分）1、站在床尾或床侧，甩被子一次定位成功得4分，一次不到位扣1分，直至扣完；（4分）2、被子中线缝中，两边吊边一致，偏差一公分不扣分，偏差2公分则扣1分，直至扣完；（2分）3、将床头处被子翻折45公分，（4分），离床头45公分（4分）。
中式做床评分标准
中式做床评分标准中式铺床评分标准一、仪容仪表要求：（10分）（一）着装：着本岗位服装（1分），着装干净、整洁、挺括（1分），佩戴工号牌（1分），女员工穿肉色丝袜，男员工穿深色袜子，（1分）布鞋干净，皮鞋光亮，无破损（1分）。
（5分）（二）发型：女员工发不过肩，整洁清爽，男员工发不过领，发不过耳，不留光头（1分）。
男女员工均不能染怪异夸张发色（1分）。
（2分）（三）妆容：女员工须化淡妆，男员工不留胡须（1分）。
不留长指甲，不准佩戴任何饰物（1分）。
（2分）（四）礼节礼貌。
（1分）二、中式铺床操作程序标准（70分）（一）检查床箱与床垫是否重合，并调整。
（1分）（二）站在床尾操作，操作起始点均为床尾。
（2分）（三）甩单、定位（10分）1、床单准备：床单中线对折后，再横向对折两次，放在床尾，违规则扣2分。
2、无重复甩单，一次甩单定位成功得4分，一次不到位扣1分，直至扣完。
（4分）3、床单正面朝上。
（2分）4、床单中线缝中，两边吊边均等（2分），前后吊边一致（2分），偏差一公分不扣分，偏差两公分则扣1分，直至扣完。
（4分）（四）包角（12分）1、四角成直角，平整、挺括（每角1.5分）（6分）2、四边紧绷、平整，不得有床单外露（每边1分）。
（4分）3、床面平整。
（2分）（五）套被芯。
（12分）1、被套定位。
一次甩被套定位成功得2分，被套开口边位于床尾或床侧，一次甩被套不到位扣1分，直至扣完。
被套中线缝中，不偏离床垫中心线、中线未缝中，视效果扣1-2分。
（2分）2、套被芯：将被芯四角套入被套四角，四角重合饱满（每角1分，共4分），四边重合饱满（每边1分，共4分）。
（8分）3、操作过程中被子着地扣2分。
（2分）（六）被子定位。
（18分）1、站在床尾或床侧，甩被子一次定位成功得4分，一次不到位扣1分，直至扣完。
（4分）2、子中线缝中，两边吊边一致，偏差一公分不扣分，偏差2公分则扣1分，直至扣完。
（2分）3、将床头处被子翻折45公分，（4分），离床头45公分（4分）。
中式铺床开夜床比赛标准(参考文章)
客房服务员（中式铺床、开夜床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床、开夜床二、比赛要求1、操作时间4分钟（其中中式铺床时间3分钟，提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分；开夜床时间1分钟，提前完成不加分，每超过5秒扣1分，不足5秒按5秒计算，超过30秒不予计分）。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。
准备就绪后，举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头。
6、操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）选手不可在床头操作，其余位置不限。
（3）床架+床垫高度为45厘米。
8、中式铺床比赛评判工作结束后，选手整理床铺，做开夜床准备，准备时间为2分钟。
三、比赛物品准备（一）组委会统一提供1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米） 8、枕套（2个，开口方式为信封口）（二）参赛选手自备开夜床创意物品（地巾、拖鞋必备）四、比赛评分标准1、中式铺床评分标准2、开夜床评分标准。
中式铺床和开夜床服务任务工单
中式铺床和开夜床服务任务工单模块顶岗实习任务名称中式铺床和开夜床培训时间 8学时培训地点：房务接待实训室主讲朱莲培训设施设备2米*1.95米床和席梦思、床头柜、工作台、中式铺床用品培训方式教师示范、学员练习任务描述独立准确地完成中式铺床和开夜床服务任务实施要求1、操作时间4分30秒，超过10秒扣5分。
2、所有操作必须按顺时针方向进行，不能在床头操作。
3、要在中式铺床完成后再完成开夜床工作。
4、操作过程不能跑、跳，撑床，跪地，注意仪态。
5、中式铺床要求三线合一，挺括平整。
任务实施过程床单→被套→枕套测评方式培考分离：实习基地专家测评测点及权重详见评分标准中式铺床与开夜床评分标准测试内容分值评分细则负分得分操作标准（90分）4中式铺床床单一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分）4不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）2 床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）3 床单表面平整光滑5 包角紧密平整，式样统一（90度）4被套一次抛开（两次扣2分，三次以上不得分）2 被套正反面准确（抛反不得分）2 被套开口在床尾（方向错不得分）3被芯打开被芯压入被套内做有序套被操作5抓两角抖被芯被并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐4被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）4 被芯在被套内四角到位，饱满、平展3 被芯在被套内两侧两头平2 被套口平整且要收口，被芯不外露3 被套表面平整光滑4被芯在床头翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）2两侧距地等距（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）2 尾部自然下垂，尾部两角应标准统一3枕头（2个）四角到位，饱满挺括1 枕头开口方向与床头柜方向相反2 枕头边与床头平行3枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）3 枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂5总体效果三线对齐，平整美观1开夜床被子折角被子反折角为45度等腰直角形1反折角于床上一侧的直角边与被子中线重合（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣5分，3厘米以上不得分）1 折角平整，下垂自然1地巾拖鞋地巾摆放于折角一侧，地巾靠床头边与被子反折45厘米边（靠近枕头一侧）齐平，超过不得分1 地巾靠床体边与被子下垂边沿垂直齐平，超过不得分1 拖鞋摆放于地巾之上，便于使用3创意设计夜床服务用品新颖、卫生，突出个性化3 摆放位置安全、方便使用3 整体美观、具有艺术美感职业素养（10分）2 着装干净整洁、体现角色特质，2 妆容符合职业要求3 操作过程中动作娴熟、敏捷3 姿态优美，能体现岗位气质合计100中式铺床操作时间：分秒超时：秒扣分：分开夜床操作时间：分秒超时：秒扣分：分实际得分主题客房设计任务工单模块专业核心技能任务名称主题客房设计培训时间 2天，16学时培训地点：崇美楼404 主讲朱莲培训设施设备计算机房、网络环境、多媒体设备、主题客房设计课程资源培训方式案例分析、任务驱动、小组工作任务描述某高星级酒店承接某客人主题客房入住预定，根据客户个性需求，依据主题客房设计基本原则，独立拟定符合客户要求的主题客房设计方案，并应用现代化技术将主题客房设计方案主要内容用PPT展现。
项目实施-创意夜床 教学方案
基础实训练习及测试
学生网上资料查找及方案制作
8
成果展示
阶段
1、小组自评、互评。并举办包装的展览会。
1、评价反思：活动过程，作业效果。
2
总结评价
阶段
编写制作过程的心得体会
及任务中的不足
收集图片，对本项目进行系统性分析，
探讨可改进的方面
2
教学反思
3、项目评价量规
☆☆☆
☆☆☆
主题设计的创意性、解说词的感染力
☆☆☆
☆☆☆
在酒店实际应用合、分工明确、现场控制、操作
☆☆☆
☆☆☆
作品展示
整体区域的完成度、作品陈列的丰满性、人员形象、方案设计有创意
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
个人魅力
专业老师：
鉴赏老师：
备注：50-60颗★为“合格”，60-70颗★为“良好”，70颗★以上为“优秀”
过程评价50%+成果评价50%。
项目一 创意夜床
一、项目描述
创意夜床能够增加学生在实训中的乐趣，也能在学习动手的过程中开发学生的思维创作性。
2、制定项目计划（完成任务的步骤、流程）
项目时间安排表
实施阶段
学生任务
教学任务
时间
（课时）
认知阶段
网上收集创意夜床图片；
查找夜床创意方案；
1.PPT展示创意夜床。
☆☆☆
☆☆☆
地巾靠床体边与被子下垂边沿垂直齐平
☆☆☆
☆☆☆
拖鞋摆放于地巾之上，便于使用
☆☆☆
☆☆☆
操作过程中动作规范、娴熟、敏捷
☆☆☆
☆☆☆
细节处理
夜床服务用品新颖、卫生、突出个性化
开夜床评分标准
打造全网一站式需求
欢迎您的下载，资料仅供参考
开夜床评分标准
项目
要求细则
分值
扣分
备注
被子折角（3.5分）
被子整理为45度等腰直角形
1
反折角于床上一侧的直角边与被子中线重合（偏2厘米〔含〕以内不扣分，2－3厘米扣0.5分，3厘米（含3厘米）以上不得分）
1
折角平整，下垂自然
0.5
开夜床方向正确
1
地巾、拖鞋
（2.5分）
地巾摆放于折角一侧,地巾靠床头边与被子反折45厘米边（靠近枕头一侧）齐平，超过不得分
1
地巾靠床体边与被子下垂边沿垂直齐平，超过不得分
1
拖鞋摆放于地巾之上，便于使用
0.5
夜床物品与设计ຫໍສະໝຸດ （4分）夜床必备物品齐全，摆放位置符合要求
1
装饰物新颖、卫生，突出个性化
1
方便宾客使用
1
整体设计具有艺术美感
1
合计
10
操作时间：分秒超时：秒扣分：分
物品落地件扣分：分
违规使用物品扣分：分
实际得分
THANKS !!!
备 用 床 操 作 评 分 表
备用床操作评分表项目要求应得分
素质要求服装、鞋帽整洁
仪表大方，举止端庄
态度和蔼可亲
2
2
2
评估检查床，定床基
床上用物清洁，床旁设施齐全
4
操作前准备洗手、戴口罩
备齐用物、放置合理
移床旁桌、椅(桌20cm,椅15cm)
折叠整齐，按顺序摆放于床尾
2
2
2
2
铺大单翻床垫
大单放置正确(正反面位置)
中线正
床头，床尾包紧
折角手法正确，美观、四角包紧
床面平、整、紧、美观
2
2
6
6
8
8
套被套中线正
头端齐床头或距离床头15cm
头端无虚边
被套内外整齐，无皱折
折成被筒，两侧与床沿齐
床尾反折向内，与床尾平齐
6
4
4
4
4
4
套枕套枕头两角充实
平放于床头
2
2
操作后桌椅放回原处
床单位整齐
2
4
熟练程度操作时间6`分（每超30'扣1分）
动作轻巧，准确，稳重，注意节力
4
5 操作总分95
理论总分5
总得分100。
主题夜床教案
以花为媒迎贵客-----主题夜床设计前设计夜床布置，做相应准备工作。
课中掌握知识：异质分组，根据已有信息分析住客的要求、爱好，运用教师提供的材料，现场设计制作布置小景，请园林专业学生帮助制作小景布置插花（教师从旁指导）。
课后巩固知识：网络共享学习成果，修改小景布置，继续提升知识整合能力，巩固主题夜床设计理念与制作布置。
教学难点突破“小组合作、微视频、旅游+等来完成主题夜床布置”教法任务驱动、理实一体、信息化教学学法探究学习、小组合作、旅游+ 【三】“接待任务设计夜床”教学过程教学环节教学内容教师活动学生活动课前课前准备：发布任务单学习导学案完成预设计教师准备：1.异质分组2.制作任务单3.设计四种主题学生准备：1.下载雨课堂、易企秀等APP2.完成任务单3.预习导学案设计意图1.异质分组：学生的特长、能力、参与度的相互弥补。
2.任务单设计：步骤清晰。
3.分享主题夜床照片：可以参考。
【Ⅰ】知行业趋势3分钟1、根据接待单设计顾客个性化需求呈现酒店客房的接待单，要求客房布置满足顾客需求，让学生了解行业，认识行业，掌握行业最新风向——主题夜床设计引出课题：就让我们以酒店员工的身份，来设计客房夜床教师给出问题1：拿到接待单第一步需要做什么？问题2：结合分析，你想到了什么？1.展出酒店客房部的顾客接待单。
2.引出课题：、以酒店工作人员身份，来设计主题夜床3. 提问：拿到接待单，第一步需要做什么？师：①分析客人信息。
1.看接待单；2.思考问题；3.回答问题：生：客人的性别、身份、职业等；4.生：我们可以设计体育主题、交警察主题、女士主题等；5.初步了角主题夜床元素。
节课主要完成小景设计与布置这一块内容。
4.操作步骤及分工：①设计主题小景的思路（组长统筹，组员参与）②面对面建群③图片查找、晚安卡设计，插花、点心选择（请外园林专业学生帮助完成），组内共享（3人负责）③给出主题小景设计的理念(组员讨论，一人负责解说) ④每位同学分工负责制作各自的任务⑤成品组合摆放设计意图通过任务分配，调动学生的想象力和与参与性，增强团队凝聚力以及成员间团结协作的意识，利用跨专业协作激发学生创新性，以此来增强教与学的有效性和生成性，从而解决教学重点。
2015全国中式铺床比赛规则和评分标准(提交稿)
客房服务（铺床与夜床服务）比赛规则和评分标准一、比赛内容中式铺床、夜床服务二、比赛规则1、铺床操作时间3分钟。
提前完成加分，每提前10秒（含）加1分，不足10秒不加分；超时扣分，每超时10秒（含）扣2分，不足10秒按10秒计算。
超时1分钟时停止操作，成绩按已完成部分评分。
夜床服务时间1分钟。
提前完成不加分；超时扣分，每超过5秒扣1分，不足5秒按5秒计算。
超时30秒时停止操作，成绩按已完成部分评分。
2、选手须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。
准备时间内，不得改变床单、被套、枕套的折叠方式。
准备就绪后，举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、操作结束后，选手须立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板，设一个床头柜，靠近床头柜一头为床头，床头柜一侧为宾客睡眠方位。
选手在比赛过程中，不允许绕床头，不允许在床头操作，不允许跑动、跪床、手臂撑床。
以上规定，每违例一次扣2分。
6、比赛过程中，物品落地不得再使用，违者扣5分，且摆放之物不计分。
每落地一件物品扣2分。
7、铺床比赛评判工作结束后，选手整理床铺，做开夜床准备，准备时间为2分钟。
8、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）床架+床垫高度为60厘米。
三、比赛物品准备（一）组委会统一提供1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、床头柜（1个，0.4米×0.45×0.6米）4、工作台（1个）5、床单（1个，2.8米×2米）6、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）7、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）8、枕芯（2个，75厘米×45厘米）9、枕套（2个，不带荷叶边，开口方式为信封口）（二）参赛选手自备夜床物品（地巾、拖鞋、晚安致意卡、早餐送餐菜单、天气预报卡为必备，其中天气预报卡位于床头柜上）。
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出场序号——-项目 仪容仪表 （10分） 配分 5分 5分 5分 被子 （10） 3分 2分 5分 夜床巾 （10分） 3分 2分 15分 创意 （60分） 15分 15分 15分 总体印象 （10分） 合计 10分 100 考评员签名： 考核要求 化妆得体 着装规范 折角平整、美观（角度不限） 被套表面平整无折皱 三线居中 放于开夜床角的一侧，方便客人使用 拖鞋放于夜床巾的中间 地巾的一边与枕头边齐平，另一边与床裙齐平 夜床整体创意新颖、安全卫生 个性化鲜明、重点突出 整体美观、具有艺术美感 使用性强 操作过程中动作规范、娴熟、敏捷 总分 得分 备注
ห้องสมุดไป่ตู้