微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂一、概述微生物饲料添加剂是以厌氧发酵技术为基础，制备出的一种生物技术产品。
它是由一系列有益的微生物组成的混合饲料添加剂，可以提高家禽和畜牧动物的消化能力，减少饲料浪费，增强动物的营养吸收能力，对动物生长发育和免疫功能有明显的促进作用。
由于微生物饲料添加剂不同于传统的饲料添加剂，它本身是一种有机饲料添加剂，在动物的肠道中起到代谢作用，改善肠道微生态环境，保护肠道黏膜，预防疾病爆发的作用，因此被认为是一种绿色、环保的新型饲料添加剂。
二、微生物饲料添加剂的作用1、促进家禽和畜牧动物的生长发育微生物饲料添加剂可增加饲料的转化率，提高动物的生长速度和体重，增强肌肉、骨骼和组织等身体部位的质量，使家禽和畜牧动物快速、健康地生长发育。
2、改善肠道微生态环境微生物饲料添加剂中的益生菌可以在动物的肠道内生长繁殖，与有害细菌进行竞争，刺激免疫细胞的分泌，调节肠道菌群平衡，改善动物的肠道微生态环境，保持肠道健康。
3、增强免疫力微生物饲料添加剂中的部分菌株可以分泌多种生物活性物质，如细胞外多糖、活性氮等，可以提高宿主的免疫力，减少动物生病的风险，增加生产效益。
4、提高饲料利用率微生物饲料添加剂中的活性酶可以分解复合饲料中的纤维素、半纤维素和蛋白质等难消化的物质，将其转化为易消化的小分子物质，提高饲料的利用率，减少饲料浪费。
5、降低饲料成本微生物饲料添加剂可以调节肠道菌群平衡，增强饲料的消化能力，减少饲料浪费，提高饲料利用率，降低饲料成本，提高养殖效益。
三、微生物饲料添加剂的分类根据微生物种类和作用机制，微生物饲料添加剂可以分为益生菌类、发酵剂类和酶类。
1、益生菌类：包括乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等，主要通过调节肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，增强动物的免疫力，提高饲料利用率。
2、发酵剂类：包括糠醛酸、丙酮酸、乳酸等，主要通过厌氧发酵技术，促进饲料中的糖类和蛋白质等物质的降解和发酵，增加饲料的营养价值。
3、酶类：包括淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶等，主要通过分解复合饲料中的复杂物质，降低饲料的粘度，增加饲料的可消化性。
微生物添加剂在养鸡生产中的作用和使用方法
微生物添加剂在养鸡生产中的作用和使用方法随着人们对食品安全和质量的要求越来越高，养殖业也逐渐走向规模化、专业化和科学化。
在养鸡生产中，微生物添加剂作为一种新型的生物制剂，已经得到广泛应用。
本文将从微生物添加剂的基本概念、作用原理、使用方法、应用效果等方面进行详细介绍。
一、微生物添加剂的基本概念微生物添加剂是指一种能够改善动物肠道微生态环境、提高养殖动物生产性能和免疫力的生物制剂。
它是由多种有益微生物组成的混合菌剂，主要包括益生菌、乳酸菌、酵母菌等。
这些微生物可以在动物肠道内生长繁殖，对改善动物肠道微生态环境、增强消化吸收功能、提高免疫力、降低疾病发生率等方面发挥重要作用。
二、微生物添加剂的作用原理1、改善动物肠道微生态环境微生物添加剂能够在动物肠道内生长繁殖，形成一种有益微生物群落，抑制有害菌的生长繁殖，促进有益菌的生长繁殖，从而改善动物肠道微生态环境，提高动物的健康水平。
2、增强消化吸收功能微生物添加剂能够分泌多种消化酶和有机酸，促进食物的消化和吸收，提高动物的饲料利用率和生产性能。
3、提高免疫力微生物添加剂能够促进动物免疫系统的发育和功能，增强动物的免疫力，降低疾病的发生率和死亡率。
三、微生物添加剂的使用方法1、添加剂的选择选择适合自己鸡场的微生物添加剂，应根据养鸡的品种、生长阶段、饲料成分、环境条件等因素进行综合考虑。
一般来说，应选择含有多种益生菌、乳酸菌、酵母菌等微生物的添加剂。
2、添加剂的剂量添加剂的剂量应根据鸡的生长阶段、饲料成分、环境条件等因素进行调整。
一般来说，每公斤饲料添加剂的剂量为1-2克，可根据需要适当增减。
3、添加剂的使用方法将添加剂均匀地混合在饲料中，注意避免与其他添加剂混合使用，以免影响添加效果。
在使用过程中，应及时观察动物的生长情况和饲料的消耗量，根据需要适当调整添加剂的剂量。
四、微生物添加剂的应用效果微生物添加剂在养鸡生产中的应用效果主要表现在以下几个方面：1、提高饲料利用率微生物添加剂能够促进食物的消化和吸收，提高饲料利用率，降低饲料成本。
微生物饲料添加剂通用要求
微生物饲料添加剂通用要求
微生物饲料添加剂的通用要求包括以下几个方面：
1. 安全性要求：微生物饲料添加剂必须通过安全评估，并符合国家和地区的食品安全法规和标准，不得含有对动物、人类和环境有害的物质。
2. 成分要求：微生物饲料添加剂的成分应当明确，符合产品标准要求，并应当提供有关成分及用途的详细信息。
3. 纯度要求：微生物饲料添加剂的纯度应当符合国家和地区的标准要求，不得含有不符合规定的杂质和污染物。
4. 有效性要求：微生物饲料添加剂的添加量和使用方法应当明确，并经过科学验证，确保其在饲料中能够发挥预期的功效。
5. 标志和标识要求：微生物饲料添加剂的包装应当标注清楚产品的名称、生产企业、生产日期、有效期、成分、使用方法和注意事项等信息，以便用户正确使用。
6. 质量控制要求：微生物饲料添加剂的生产企业应当建立完善的质量控制体系，包括原料采购、生产过程控制、产品检测和记录等环节，确保产品质量稳定可靠。
7. 监管要求：微生物饲料添加剂应当通过相关的监管部门进行注册和审批，并定期接受监督和检查。
总的来说，微生物饲料添加剂的通用要求是要求其安全、有效、合规，能够提供可靠的饲料效果，同时要求生产企业建立完善的质量控制体系，确保产品质量的稳定性和可靠性。
浅谈饲料微生物添加剂在养殖业中的应用
浅谈饲料微生物添加剂在养殖业中的应用【摘要】饲料微生物添加剂在养殖业中起着至关重要的作用。
通过改善饲料营养成分，促进动物消化吸收，增强动物免疫力，减轻养殖业环境污染，以及提高养殖效益，饲料微生物添加剂可以有效地提升养殖业的生产水平和经济效益。
未来，饲料微生物添加剂在养殖业中的应用前景十分广阔，其发展趋势也越来越受到关注。
通过不断的科研和创新，饲料微生物添加剂将在养殖业中扮演越来越重要的角色，为养殖业的可持续发展和环境保护做出贡献。
【关键词】饲料微生物添加剂、养殖业、应用、营养成分、动物消化吸收、免疫力、环境污染、效益、前景、发展趋势1. 引言1.1 饲料微生物添加剂的定义饲料微生物添加剂是指将一定数量、活性和种类的微生物添加到动物饲料中，以促进动物健康生长和提高养殖效益的一种添加剂。
这些微生物包括益生菌、发酵菌等，它们能够在动物肠道内生长繁殖，调节肠道菌群平衡，提高动物的消化吸收能力，增强免疫力，降低饲料成本，减轻环境污染等。
饲料微生物添加剂在养殖业中起着越来越重要的作用，被广泛应用于家禽养殖、畜牧业、水产养殖等领域，对提高养殖效益、降低养殖成本、改善养殖环境具有重要意义。
通过添加不同种类的微生物，可以实现饲料的全面营养平衡，提高动物对饲料中营养成分的利用率。
这些微生物也能分解饲料中的抗营养因子，促进动物对饲料中营养物质的吸收。
饲料微生物添加剂还能调节动物肠道微生态环境，抑制有害菌的生长，增加益生菌的数量，提高动物的免疫力，减少动物患病的风险。
饲料微生物添加剂在养殖业中具有广阔的应用前景，未来的发展趋势也将更加多样化和精细化。
1.2 饲料微生物添加剂的重要性饲料微生物添加剂在养殖业中具有极其重要的作用。
它可以改善饲料的营养成分，提高动物的生长性能和生产性能。
通过添加适量的微生物添加剂，可以增加饲料中的蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质的含量，从而满足动物不同生长阶段的营养需求。
饲料微生物添加剂可以促进动物的消化吸收。
微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂导言随着现代农业的发展，农业产业链不断延伸，养殖业不断壮大。
为了提高养殖业的生产效率、降低饲料成本、改善环境质量、促进动物健康等多方面考虑，微生物饲料添加剂作为一种新型的饲料添加剂，在养殖业中得到了广泛应用。
本文将主要介绍微生物饲料添加剂的种类、作用、优点及应用现状。
一、微生物饲料添加剂的种类微生物饲料添加剂是指将某些微生物或微生物群体作为饲料添加剂加入到动物的饲料中，其种类繁多，常见的有以下几种：1、益生菌益生菌是一种对动物健康有益的微生物，其作用是通过改善动物肠道内菌群的平衡，降低有害菌的数量，提高有益菌的数量，促进动物的消化吸收和免疫能力，增加生长速度和体重，减少饲料转化率，降低饲料成本。
常见的益生菌有乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等，其中双歧杆菌是一种比较流行的益生菌，在饲料添加剂中得到了广泛应用。
2、发酵剂发酵剂是一种通过菌群发酵来制作的饲料添加剂，常见的有酵母菌、酵素等，其作用是通过改善动物肠道内菌群的平衡，提高饲料的营养价值和消化率，增强动物的免疫力，使动物更健康、更强壮。
3、微生物菌剂微生物菌剂是一种包含多种微生物的饲料添加剂，包括益生菌、产酸菌、发酵菌等，其作用是维持动物肠道内菌群的平衡，增强动物的消化吸收和免疫力，促进生长和发育，提高饲料的利用率和经济效益。
二、微生物饲料添加剂的作用微生物饲料添加剂在养殖业中的应用主要有以下几个方面：1、促进动物的生长和发育适当添加微生物饲料添加剂可以改善动物的肠道环境，促进营养物质的消化吸收，增加动物的体重和生长速度，提高生产效率。
同时，微生物饲料添加剂还可以改善动物的免疫力，提高动物的抗病能力，降低疾病发生率，进一步促进动物的生长和发育。
2、降低饲料成本在合理控制饲料配方的前提下，适当添加微生物饲料添加剂可以提高饲料的利用率，降低饲料的转化率，减少饲料的浪费，降低饲料成本，提高经济效益。
3、改善环境质量过度使用抗生素等化学合成饲料添加剂会对环境质量造成一定的污染，而微生物饲料添加剂是一种天然、绿色、环保的饲料添加剂，不会对环境造成污染，有助于改善环境质量。
微生态制剂
微生物饲料添加剂作为新一代环保型饲料,经有关科研机构、生产单位在北京、河北、天津、甘肃、宁夏等地使用，取得了良好的效果。
它的主要成分是乳酸菌、枯草杆菌、放线菌、酵母菌等多种有益菌，是从肥沃的土壤中分离出来的经培育、扩繁而制成，它可以作为猪、鸡、牛、鸭及鱼、虾等养殖业的辅助饲料使用。
微生物饲料添加剂的基本作用原理：动物的消化系统特别是肠内有上百种、数百亿的细菌形成肠内菌丛，它与动物健康有着密切的关系。
肠内菌丛在发挥各种营养生理学作用的同时，还可以抑制病原菌增殖等防御感染的作用。
家畜的大肠菌症、沙门氏菌症以及梭状芽孢杆菌肠炎的发生都与肠内菌的状态有密切关系。
因此，使肠内菌丛的平衡保持正常对维护动物健康是必不可少的。
它与畜禽生产中的各项指标的提高和改善有密切关系。
微生物饲料添加剂是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品。
狭义上讲，它是一种能激发自身有益菌种繁殖增长，同时抵制有害菌系生长的微生物制品。
其中含有大量的乳酸菌、酵母菌等多种有益微生物，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面投入菌种的代谢物中和肠内毒素，抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。
微生物进入一个微生态系统（畜禽体内）后，能否在那里定居，生长繁殖并成为正常菌群而形成一个由微生物、宿主、环境三者之间呈生态平衡的稳定的微生态系统；这要看做生物和宿主双方是否具备定植条件。
一般来说，畜禽在幼年时期最容易接受外来有益微生物的影响，加速体内正常种群的建立，有利于有机体的生长和抗病能力的提高。
在试验过程中，我们也发现，当从幼雏鸡开始饲喂微生物饲料添加剂饲料时，其效果最好，其原因也即在此。
因此，在使用微生物饲料添加剂时应掌握好使用时间，例如猪应在产前就对母猪使用，鸡最好在育雏时即使用。
微生态制剂应用最早见于日本，50年代就有“表飞鸣”、“乳酶生”，其成分是粪链球菌，用于治疗肠道疾病。
有效的活菌微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂动物保健首选为解决养殖中滥用抗生素等化学药物带来的危害，1986年，瑞典全面禁止在畜禽饲料中使用抗生素。
2006年1月1日起，欧盟全面禁止食品动物使用抗生素促生长饲料添加剂，最后4种允许作为促生长用途的抗生素饲料添加剂的黄霉素、效霉素、盐霉素和莫能霉素也停止使用。
抗生素作为饲料添加剂的时代即将过去。
人们必须选择安全、高效、无害的抗生素替代品。
活菌微生态制剂是最先被提出的替代品。
合格的微生态制剂具有无毒、无副作用、无残留污染、不产生抗性，能有效改善养殖生态环境，提高养殖动物的免疫能力，减少疾病的发生，增进健康、促进生长，维持养殖生态平衡。
目前市场上供应饲用微生物饲料添加剂品种繁多，产品效果、活菌数量及技术含量比较高的是黑龙江省科学院微生物研究所与哈尔滨中科生物工程有限公司新研发的活性乳酸菌发酵中药微生态制剂。
“本草倍利康、保禽肽、猪康肽、牛羊康肽”等系列产品以其超强的乳酸菌活性及活菌数量，起到了降低饲料系数、料肉比（料蛋比等）、提高日增重、缩短养殖周期、增强免疫力、改善养殖环境、提高成活率、减少用药等功效。
被誉为“第四代益生素”。
上市以来就得到了吉林德大等大型养殖企业的认可和推崇。
起作用可以总结为：优势种群作用：动物肠道内有一定数量处于动态平衡的微生物种群，这些菌群自动物出生后就生活在其肠道内。
其中优势种群对整个微生物群起到了决定作用，一旦失去优势种群，原微生态平衡就会失调、使用活菌发酵中药微生物饲料添加剂有利于厌氧菌的生长，抑制需氧菌和兼性厌氧菌的繁殖，恢复微生态平衡，从而达到防病的目的。
生物夺氧作用：第四代益生素，特别活菌发酵中药微生态制剂进入动物肠道内，就开始发挥作用，可消耗过量的氧气，造成厌氧环境，有助于厌氧微生物的生长，从而恢复微生态平衡。
完全优于前几代益生素，死的菌体或者休眠的芽孢杆菌，激活时间长，效果不明显，见效慢的缺点。
生物拮抗作用：生物拮抗是指利用微生态制剂建立动物机体内正常的微生物，竞争性的排斥体内病原菌。
微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂引言微生物饲料添加剂是一种在畜牧业中广泛使用的饲料配方剂，主要使用微生物菌株的活性成分，以增强动物饲料的养分含量和消化吸收能力。
随着畜牧业的快速发展和动物养殖业的规模化趋势，微生物饲料添加剂的需求逐渐增加。
本文将介绍微生物饲料添加剂的定义、分类、功能以及应用领域，以便更好地了解和应用这一技术。
定义微生物饲料添加剂是通过将一种或多种特定微生物菌株引入动物饲料中，以提高动物对饲料养分的消化吸收能力的一种饲料配方剂。
微生物饲料添加剂包含了多种微生物，如细菌、酵母菌等。
通过合理的使用微生物饲料添加剂，可以提高动物的生长性能、免疫功能以及抗病能力。
分类根据微生物的种类和功能，微生物饲料添加剂可以分为以下几类：1.直接发酵制剂：通过直接添加到饲料中的微生物菌株来发酵饲料，增加食物的养分含量和易消化性，提高动物的饲料利用率。
2.非直接发酵制剂：以酵母菌和细菌为主要的菌株，通过菌株的活性代谢产物，改善饲料的品质和口感，增加动物的食欲和摄食量。
3.预处理制剂：通过提取微生物菌株的活性代谢物，如细菌素、酶等，用于改善饲料的质量、预防饲料的变质和亚健康问题。
功能微生物饲料添加剂在畜牧业中发挥着重要的功能，主要包括以下几个方面：1.促进饲料消化吸收：微生物饲料添加剂中的活性菌株可以帮助动物分解纤维素和非淀粉多糖，提高饲料的消化率，减少粪便中的养分损失并提高动物的饲料利用率。
2.调节肠道微生物群落：微生物饲料添加剂可以调节动物肠道中的微生物群落结构，改善肠道环境，增加有益菌株的数量，抑制有害菌的生长，提高动物的肠道健康。
3.提高免疫功能：微生物饲料添加剂可以增强动物的免疫功能，提高抗病能力。
一些微生物菌株可以产生有益的生理活性物质，如抗生素、抗菌肽等，具有抑制病原菌生长的能力。
4.降低饲料成本：通过提高饲料的消化吸收率和降低饲料转化率，微生物饲料添加剂可以有效降低饲料的成本，提高养殖效益。
应用领域微生物饲料添加剂在畜牧业中具有广泛的应用领域，主要包括以下几个方面：1.家禽饲料：对于鸡、鸭、鹅等家禽养殖业来说，微生物饲料添加剂可以提高家禽对饲料中蛋白质和能量的消化吸收率，促进家禽的生长发育，提高产蛋率和肉质品质。
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・讨论与建议・微生物饲料添加剂赵献军(西北农林科技大学畜牧兽医学院,陕西杨凌 712100) 随着药物饲料添加剂的大量运用,尤其是抗生素饲料添加剂的广泛使用,在动物防病治病方面发挥了重要作用的同时,也给畜牧生产和人类健康带来了一定的毒副作用。
首先是抗生素在消灭致病菌的同时,也消灭了对动物机体有益的细菌,破坏了肠道微生物的生态平衡,导致幼畜禽对病原微生物的易感性。
另外,长期使用抗生素使动物机体内产生具有抗药性的细菌,而这些细菌对人畜健康构成潜在危害。
因此,利用微生物饲料添加剂有目的地调节畜禽肠道微生物群落,使之既维持动物胃肠道微生物的生态平衡,又有利于动物生长和抗病力的增加。
1 微生物饲料添加剂的概念微生物饲料添加剂也称益生素或微生态制剂或直接饲喂微生物,是一种新型活菌制剂,它是根据微生态学原理,运用动物优势或有益菌群,经过培养、干燥等工艺制成的活菌制剂。
R.B.Parker(1978)提出益生素的定义是,“使肠道微生物达到平衡的有机体和物质”,还指出“物质”内含有抗生素的可能。
Fuller(1989)明确提出益生素是“一种活的微生物饲料添加剂,通过改善肠道内微生物的平衡而起作用”。
人们进一步认识到在人和动物的胃肠道菌群中,既存在对抵抗疾病和能量转化有益的细菌,也存在着致病和对能量转化不利的细菌。
例如,在相同的饲养条件下,无菌小鸡的生长优于普通小鸡。
这说明肠道中的菌群起着不利的作用;如果无菌小鸡接种一株可分解淀粉酶的乳杆菌,该单菌小鸡生长将优于无菌小鸡。
这说明某些肠道菌群起着有益的作用。
四川农业大学何明清教授通过对病、健畜禽肠道12种正常微生物定性、定量和定位测定,提出了幼龄畜禽下痢的原因是肠内菌群比例失调造成的。
为此,微生物饲料添加剂以其天然、无毒、无副作用、无残留,安全可靠、不污染环境的优点而在畜牧养殖业中越来越广泛的得到应用。
2 饲用微生物菌种菌种是微生物饲料添加剂的基础,优良的菌种是产品质量的保证。
1989年美国FDA批准42种菌种是安全有效的微生物;黑曲霉(A s-p ergillus niger)、米曲霉(A sp ergillus ory z ae)、凝结牙孢杆菌(B acillus coagulans)、迟缓芽孢杆菌(Bacillus lentus)、地衣芽孢杆菌(B acillus lichenif ormis)、短小芽孢杆菌(B acillus P umilus)、枯草芽孢杆菌(Bacinus subtilis)、嗜淀粉拟杆菌(Bacterodes amy lop hilus)、多毛拟杆菌(B acteroides cap illosus)、栖瘤胃拟杆菌(B acteroid es ruminicola)、产琥珀酸拟杆菌(Bacteroides succinogenes)、青春双岐杆菌(Bif dobacter ium ad oleslertis)、动物双岐杆菌(B if idobacterium animadlis)、两歧双岐杆菌(B if f idobacter iumdif idum)、婴儿双岐杆菌(Bif idobacterium inf antis)、长双岐杆菌(Bif i-dobacter ium longum)、嗜热双岐杆菌(Bif i-dobacter ium thermop hilum)、嗜酸乳杆菌(L ac-tobacillus acid o p hilus)、短乳杆菌(L actobacillus brev is)、保加利亚乳杆菌(L actobacillus bulgar-・18・ 陕 西 农 业 科 学 2002(2) 收稿日期:2002-01-07苍南县金坝包装工艺品厂产品：菌种包装袋苍南县金坝包装工艺品厂专业生产菌种包装袋，菌种包装袋专门应用于微生物、菌种产品的包装，本包装袋与传统包装袋相比具有以下优点：1.完美解决微生物包装中菌种排气导致的包装袋涨袋、进而导致包装破裂的问题。
应用本包装袋可以解决发酵生产、菌种包装过程中气体控制的难题，同时也保证了微生态产品包装的长期储运。
2.通过包装袋中单向排气装置确保微生物的生命活动中产生的气体不断排出袋外，保持袋内气体压强的相对稳定，同时不让外界气体进入，保持袋内的无氧状态，保证了微生物的活性。
3.本包装袋综合厌氧发酵和好氧发酵的优点用于解决一些菌群难以共处的难题（例如微生物组合发酵），包装袋独有厌氧控制很好的应用于固态厌氧等发酵方式。
4.通过本包装袋可以解决发酵散热、杂菌污染等普通包装袋难以解决的难题，广泛应用于无抗发酵饲料、生物发酵饲料、生物饲料添加剂、em菌发酵的包装。
苍南县金坝包装工艺品厂专业致力于印刷、包装、复合材料于一体的生产设计企业，为客户提供各种软包装及复合包装袋的印刷及制袋，为降低客户印刷包装品的成本而努力，欢迎新老客户前来联系。
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我国农业部1999年6月公布了12种微生物可作为微生物饲料添加剂:干酪乳杆菌(L actobacillus casei)、植物乳杆菌(L actobacillus p lantar um)、粪链球菌(Strep to-coccus f aecalis)、屎链球菌(Strep tococcus f aeci-um)乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、纳豆芽孢杆菌(B acillus natto)、嗜酸乳杆菌(L eatobacillus acido p hilus)、乳链球菌(S trep tococcus lactis)、啤酒酵母(S accharomy ces cerevisiae)、产朊假丝酵母(Candida utilis)、沼泽红假单胞菌(R hodo p seudom onas Palustris)。
3 微生物饲料添加剂的作用3.1 作用机理根据制剂的用途及作用机制可分为微生物生长促进剂和微生态治疗剂。
其作用机理主要有以下几个方面:优势种群理论:在正常微生物群与动物体内环境所构成的微生物系统内,微生物种群中的优势种群对整个种群起决定作用。
一旦失去了优势种群,就可导致机体微生态平衡失调。
使用微生物饲料添加剂就在于补充或恢复优势种群,使失调的微生态恢复平衡;菌群膜屏障论:微生物饲料添加剂中的有益微生物可维持小肠正常形态和微绒毛细胞器的正常结构,竞争性定植于肠粘膜细胞形成生物屏障以抑制病原菌附到肠细胞上,即屏障作用,也就是竞争性生物拮抗作用;同时微生物的代谢产物如乙酸、丙酸、乳酸、抗生素等共同组成化学屏障。
因此,在非有益微生物区系建立前,给新生畜禽饲喂有益的微生物有助于畜禽建立正常的微生物区系,排除或控制潜在的病原体,即人为创造有益微生物区系。
微生物夺氧论:微生物饲料添加剂中的菌种以孢子状态或其它活菌形式进入畜禽消化道后生长繁殖,消耗肠内的氧气,使局部环境的氧分子浓度降低,造成局部厌氧环境,从而益于厌氧微生物的生长,使肠内正常微生物之间恢复平衡状态。
总之,微生物饲料添加剂与宿主动物之间或正常微生物种群之间存在能量运转、物质交换和基因传递。
即“三流运转学说”。
3.2 提供营养,防治疫病,促进生长许多微生物饲料添加剂本身就含有大量的营养物质(如酵母菌富含蛋白质、多种维生素、钙、磷和多种微量元素等),添加到饲料中作为营养物质被畜禽摄取利用,从而促进机体生长;有些微生物在其发酵或代谢过程中,会产生促生长素之类的生理活性物质,有助于食物的消化吸收,促进生长发育;有些微生物可产生药理活性物质,直接调节胃肠道微生物区系,抑制病原菌,控制病害发生,这到预防和治疗作用;微生物饲料添加剂中的微生物均为益菌,它们与畜禽肠道内的有益菌一起形成强有力的优势种群,大量繁殖,通过竞争抑制使有害菌的增殖受到抑制;微生物饲料添加剂还可产生非特异性免疫调节因子,提高动物的免疫力;微生物饲料添加剂可产生过氧化氢,对许多潜在病原微生物有杀灭作用。
3.3 提高饲料转化率许多微生物饲料添加剂中的微生物可产生淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶等消化酶,从而提高饲・19・2002(2) 陕 西 农 业 科 学料转化率。
如芽孢杆菌具有很强的蛋白酶、脂肪酶活性,且能降解植物饲料中某些复杂的碳水化合物,从而使畜禽饲料原料可利用的养分增加。
这些微生物进入肠道后,尤其是乳酸杆菌和链球菌将产生乳酸,使空肠内容物pH下降,乳酸、丙酸、乙酸的含量上升,由于肠道酸化,有利于铁、钙及维生素等吸收。
不同功能的有益微生物在体内生长代谢旺盛,可以明显加强机体对饲料各种营养吸收和减少不必要的消耗,从而提高饲料转化率。
同时微生物饲料添加剂在体内可产生各种B族维生素,从而加强营养代谢,提高饲料转化率。
3.4 改善畜禽产品的商品性能微生物饲料添加剂具有防病治病能力,使抗生素等抗菌药物的使用减少,畜禽产品的药物残留相应降低。
由于使用微生态制剂,使畜禽体内大量微生物代谢旺盛,起到活化作用,可促进肉质改善,减少脂肪沉积。