品牌酒店员工转正考试卷(样本)
岚漪假日酒店收银员转正考核
岚漪假日酒店收银员转正考核姓名：岗位：入职日期：一、填空题（每空1分，共40分）1、酒店层高米，共有麻将房间，空调房间，六楼共有间客房，四楼阴面房共有间。
2、酒店可受理的结账方式用：，，，，，。
3、人民币鉴别的简易方法：，，，。
4、常用的点钞手法：，，，。
5、请写出人民币175，859.01元的大写：。
6、打扫卫生的顺序是：，，，。
7、餐饮部共有间包间，宴会厅可容纳人就餐。
8、备用金的主要用途是：。
9、国内的信用卡主要有：，，，。
10、服务指南的赔偿价格是元，赔偿价格是以为依据。
11、88元套浴包括：，，，。
12、客人遗留物品的保存期限：贵重物品保留，食品保留，非贵重物品保留。
二、判断题（每空一分，共10分）1、银行卡就是信用卡。
（）2、可以按照客人的要求开据本酒店可开据的发票类型。
（）3、可以按照客人的要求开据超出实际消费金额的发票。
（）4、退房时可以按客人要求退现金押金改用银联卡结算。
（）5、服务员工衣脏时可以不装工衣上岗。
（）6、客人结帐时刚好遇到打印机无法打印结账单可直接退钱给客人。
（）7、发型只要漂亮即可不必统一。
（）8、凌晨以后在没有客人的情况下前台员工可以睡觉。
（）9、到下班时间工作没有交接清楚的情况下也可下班。
（）10、有访客找住宿客人时可直接告诉其房号。
（）三、问答题（每题10分，共30分）1、当有公安部门来店查房时，当班人员该如何处理？2、哪些物品不予寄存？3、收银员的主要职责是什么？四、论述题（20分）如何避免结账营业漏洞（可举例说明）。
XX度假酒店员工转正综合考题
XX度假酒店员工转正综合考题部门_______ 姓名_______ 工号_______ 得分_______一、填空题1XX度假酒店地处：___________________________,距临安____公里。
2、XX酒店的服务理念是：_______________________。
3、酒店的订房电话是:_______________,订座电话是：_____________。
拨打酒店内线电话，总台：_____，房务中心：_____，餐饮部：______。
4、酒店的官方网址为:__________________________.5、酒店按取景位置不同可分为4种房型分别是：___________、____________、_____________、_______________，共计客房___间。
6、酒店中央空调和新风可随意调节室内温度，但按政府要求，应设定为夏季____度，冬季为______ 度。
7、酒店周边的景点有（例举两个）：______________和_____________。
8、所有电话，务必在铃响____ 声之内接答。
9、工作中要使用______、_______、_______、_______、______等礼貌用语。
10、员工若在合同期内辞职，必须提前天以书面形式通知酒店，转行政人事部及总经理审批；试用期内辞职的员工，须提前天以书面形式通知酒店。
11、员工不论以何种理由离职（辞职、开除、终止合同）均应在最后工作日天内办理离店手续方能得到应发工资，否则所造成的后果自负。
二、判断改错题1、酒店内提供24小时服务的岗位是前台和房务中心，其他岗位均有下班时间。
（）2、酒店拨内线电话至房间即拨四位房间号。
（）3、接听电话应先说“喂，你好！”然后报所属部门名称。
（）4、名牌是工装的重要组成部分，应按规定标准佩戴在右胸处。
（）5、大堂二楼会议室仅限于提供会议服务。
（）6、茶室提供各式中高档茶叶，可满足客人不同的需求，但不配备茶艺表演。
前台员工转正考核试卷
龙星国际大酒店员工转正综合考核试题部门_______ 姓名_______ 工号_______ 得分_______一、填空题（每题2分共计20分）1、龙星国际大酒店位于。
于年月按照标准建设的。
董事长，总经理。
2、周边有哪些旅游景点和服务设施。
3、酒店的总机为: ,前厅部内线电话为：，酒店订餐电话：，酒店招聘电话为：。
4、酒店房型共有种，分别是：，酒店共拥有房间间；5、酒店客户类型共有种，分别是：。
6、酒店可提供哪些服务项目：。
酒店有哪些部门。
7、客人到店时米处要跟客人问好。
8、按照公安局有关旅馆住宿登记的规定，为客人办理入住登记时需注意事项。
9、员工离职，必须提前天以书面形式通知酒店，转行政人事部及总经理审批；试用期内辞职的员工，须提前天以书面形式通知酒店。
10、员工请假或调班需提前告知部门经理，请假超过天需上报行政人事部及总经理审批。
二：选择题（共24分,1题2分）1、在接待服务过程中同客人见面时表示尊重、问候、关心的一种礼仪形势是（）A、问候B、称呼C、操作D、应答2、在服务过程中、服务人员表示请客人稍等一下、马上就来属于（）礼节A、称呼B、迎送C、应答D、问候3、当有访客寻找某位住店客人，而该客人外出，下列哪个做法是不正确的？（）A、不能告诉访客有关住客的资料B、请访客留言C、请访客在大厅休息处或堂吧中等候D、将访客带到客人房中4、前厅部员工必须把住客房、走客房、维修修房、预订房等状况及时显示出来，这就是（）管理。
A、客房状况B、客房预订C、客人信息D、住客资料5、酒店员工不能向外泄露住店客人的资料、主要是满足客人（）的需求。
A、尊重B、安全C、公平D、安静6、服务人员想宾客所想，把服务工作做在宾客之前，这是良好服务态度要求中的（）A、周到B、热情C、耐心D、礼貌7、对客服务中的质量标准通常称为（）A、规定B、规范C、规矩D、规章8、前台接待员在介绍房间价格时，应多报几种价格给客人选择，一般采取（）的房间报价方式。
唯景酒店前台转正员工考核试题.
唯景酒店前台转正员工考核试题一、填空题：（每空1分，共40分）1、客房退房检查时间在（）分钟内。
2、对于（）或（）的留言要进行跟踪。
3、客人投诉一般由值班经理处理，可给客人两个方案选择更为有效。
尽可能不要在（）的地方处理投诉，（）可使投诉客人放慢语速，平缓情绪。
4、赔偿价格按照酒店物品价目指示为依据，客房物品价目单在这客房书桌上，租借物品必须填写（）。
5、归还行李请客人在《行李寄存牌》（）联签字确认，合订（）上下联，并保存。
6、换房单上需填写的内容：日期、姓名、（）、（）、变更原因、经手人、客人签名、（）。
7、接收信用卡时要检查信用卡的（）性，并让客人在（）上签字确认。
8、我们服务旅业发票不能填写超范围的内容，（例如打印、复印、电话费、（）之类的不能单列！但可以和（）合并在一起开）。
9、发票及收据的填写必须字迹清楚，（）一定要相符，不得（），如填写有误，应另行开具发票及收据，并在误添的发票上注明“误添作废”。
10、递送帐单给客人时，上身前倾帐单（）正对着客人，请客人签字时，笔尖对着（）。
11.酒店前台的订房热线是：（）、传真号码是：（）。
12.客人遗留物品的保管期限：贵重物品保留（），食品保留（）非贵重物品（）。
13.接到客人叫醒时，问清客人房号、（）及（）将叫醒时间输入（）后并填写（）。
14.客人要求更改预订信息中的（）、（）、（）、（）时，前台须查询客房流量。
15.接到客人免打扰服务时，接待员应仔细询问客人的（）、（）、和（）等内容。
16. 对要求开门的客人，前台必须严格核准（），并填（）递交客人。
17.酒店总共推出（）种会员卡，会员卡补办需收取工本费（）元，开杂项单，入账项目选择（）。
二、不定项选择题：（每题2分，共32分，多选少选视为答错不得分）1、接受预订信息包括（）A、到店日期B、入住天数C、房型D、间数2、正常的预定保留时间（）A、一般为下午18：00B、金卡保留至20：00C、普卡保留至19：00D、协议公司保留至20：003、预订的更改分为以下（）几个步骤A、查询预订记录B、更改预订记录C、复述更改内容D、销毁原来的《散客预订单》4、参观房间的准备工作（）A、查询相关VC房B、将被参观房间告知前台C、由前台人员带领客人参观房间D、制作房卡5、入住接待的手续包括（）A、请客人出示身份证B、尽量帮助客人填写《临时住宿登记单》C、请客人签名D、客人证件扫描6、在20：00后对（）的房间可作欠款离店。
酒店前厅部员工转正试卷
浅草湾酒店前台转正考核试卷
姓名：总分：100分得分：
一、填空题：（每空1分,共50分）
1安徽浅草湾酒店坐落于合肥市环境优雅的区，紧邻合肥市，具体地址为。
是一家集、客房、、商务、婚宴为一体的综合性酒店. 2．酒店董事长，酒店执行总经理，总经理内线电话。
酒店于年月正式开业.
3．酒店各部门及部门负责人（前厅部省略）:
4．酒店共有客房间，其中标间（含子母间）共间,普通单间以及商务单间共间.商务套房间,房价元。
豪华套房房号为 ,房价为元。
5.酒店热线电话 , .内部使用4位数短号，总台为、、。
餐饮订餐热线。
6．酒店总有会议室个,4楼宴会厅面积为，可容纳课桌式摆台约人, 婚宴圆桌摆台最多桌. 中餐厅共有包厢5个，其中最大桌的包厢为，可坐人。
其他的包厢分别为 , ，，以及最小的包厢厅,可坐人。
二、简答题（每题5分，共20分）
1、简述接受电话预订的操作程序。
2、简述宾客换房操作程序.
3、请说出离我酒店最近的银行，小诊所，加油站的具体位置。
4、请说出客人自驾从金寨路高速口到我酒店的路线。
三案例分析题（共20分）
一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价按协议价入住的要求，同进声称自己也曾住过.服务员马上在电脑上查找，结果没有发现这位先生报的协议及名字，当服务员把调查结果当从道出时，这位先生顿时恼怒起来。
此时下值前台入住登记高峰期，由于他的恼怒、叫喊，引来了许多不明事由好奇的目光。
问题：(1)此时，如果你是总台服务人员，你该如何处理?(12分)
（2）如何避免类似事件的发生？（8分)。
酒店员工转正考试卷(样本)
酒店员工转正考试卷(样本)姓名：部门：岗位：入店日期：工号：第一部分基础题（60分）填空题：（每个1分，共40分）1、zz大酒店的英文名称：，占地亩，主体建筑层客房楼、层餐饮康乐中心组成，酒店的建筑风格是，聘请进行,酒店试营业时间是2、zz大酒店聘请的高级是3、写出酒店3位高级管理人员名字、、5、写出四种灭火器名称、、、，写出灭火器的使用方法。
6、写出火灾的扑救原则、、。
7、中英互译：“这边走到”。
8、二楼中餐厅名称。
9、酒店的宣传口号是10、我们在工作中做的三笑是、、二、根据《员工手册》内容判断对错：（每个0。
5分，共5分）1、工作仪容不2、整，3、衣冠不4、洁，5、不6、按规定着装，7、不8、佩带胸牌的将给予口头警告处分。
（）9、在酒店内酗酒、打架的将给予最后警告处分。
（）10、工作时间有睡觉、吵闹、打牌、看电视、辱骂同11、事等行为的将给予严重警告处分。
（）12、拾遗不13、交将给予开除处分。
（）14、损坏酒店、宾客财物的将给予开除处分。
（）15、上班时间未经批准佩带手机及BP机的将给予书面警告处分。
（）16、酒后醉态上班或工作时间带有醉意的将给予严重警告处分。
（）17、不18、按指19、定的员工通道出入酒店的将给予书面警告处分。
（）20、非工作需要随便穿越大堂将给予书面警告处分。
（）21、未经批准在酒店内动用明火，22、使用大功率电器的将给予开除处分。
（）论述题：（15分）结合在试用期的工作，请写出各自的工作职责内容，并指出自己的长处和短处，写出在以后的工作中怎样提高？。
酒店入职考试试题
酒店入职转正考试试卷部门姓名一、填空题（每空1分，共34分）1、酒店是由投资有限公司打造的经济商务快捷酒店，深圳市太阳花酒店管理公司成立于年月，正式运营于年月，酒店共分为个部门，分别是：。
2、酒店的详细地址是，电话号码是，传真号码是，总经理，3、酒店客房总数为间，共层，客房是从楼开始，办公区域酒店专门设有套房，共有间，4、深圳太阳花酒管理公司共有家店，开业时间和名称分别是：、、5、酒店的公共卫生间是在，客房办公室在员工食堂在6、酒店共有个会议室，位于酒店楼7、太阳花的使命是：8、太阳花的愿景是：9、太阳花的广告语是：10、深圳太阳花酒店管理有限公司的董事长是：董事是：11、酒店前台总机分号是：安保部分机电话是：二、选择题（单选）（每题2分，共20分）1、在太阳花酒店（皇岗店），员工连续服务满1年以上可享受（）个工作日的带薪年休假。
年休假的申请需提前7天以书面形式送达部门负责人。
过期不休的年假，视为员工自动放弃。
A、5B、7C、10D、122、符合国家内地法定婚龄年龄不得早于，男周岁，女周岁，按国家及地区规定享有婚假，凡申请婚假员工须提前天填写休假单A、22、20、7B、23、21、15C、16、21、10D、18、16、73、员工生病提供就医证明可请病假，酒店发放（）的病假工资，不得低于深圳最低公司（）支付给员工。
A、60%，80%B、80%，60%C、70%，60%D、80%，70%4、员工旷工，旷工当日（或半日）无薪，并另行扣除相应的工资，连续旷工（）天（含3天）以上者，酒店将依据《员工手册》与该名员工解除劳动合同，并做违纪处理。
A、1B、2C、3D、55、试用期内员工提出离职,提前（）天写离职申请书,试用期后，员工提前（）天写离职申请书,否则以工资形式代替通知期.A、3，30B、7，15C、3，15D、7，306、酒店每天工作时间以（）小时为原则，膳食时间除外。
A、7B、7.5C、8D、8.57、酒店住客是可免费提供洗车服务，对于未住房客人的车辆超出收费。
酒店餐饮领班转正试卷
部 门姓 名XXX酒店餐饮员工转正考核试卷姓名： 总分：100分 得分：一、填空题：（每空1分，共50分）1．XXX酒店是一家按照 标准设计建造的，以 为主的会议商务酒店，位于 ，是由 与 投资管理。
2．XXX酒店董事长 ，酒店执行总经理 。
酒店于2006年9月 日试营业，于2006年9月 日正式开业。
3．酒店各部门及部门经理：4．酒店共有客房 间（套），其中1号楼客房有 间，2号楼客房 ，总机号码 ，传真机号码 。
5.酒店内部使用4位数短号，总台为 、餐务预定为 、房务中心为 、商务中心为 、消控中心为 。
6．酒店和一食府1楼宴会厅可容纳约 人，中餐厅共有包厢 个，其中可容纳22人的包厢分别为 和 ；大堂吧的营业时间为 。
7．酒店总有会议室 个，其中最大的会议室为贵宾楼的 号会议室，可容纳 人。
8．酒店的娱乐设施有 、 、 等。
9．“三轻”操作是指 、 、 。
10．根据酒店《员工手册》规定，员工餐卡遗失补办 元，员工手册遗失补办 元，员工工号牌遗失补办 元。
二、简答题（每题5分，共20分）1.简述食品和酒水的推销程序？2.简述售缺菜肴及退菜处理程序？3.简述中餐酒水服务程序？4.简述中餐上菜服务规程？三、案例分析题（15分）陈先生是某酒店的忠诚客户，每次来都喜欢入住商务楼层，且总习惯去商务酒吧坐坐，约见几位好友聊聊天。
第一次来，陈先生点了一壶红茶，第二次来依然点了红茶，第三次来的时候，有心的服务员小沈微笑地征询陈先生道：“请问陈先生今天还是喝红茶吗？”陈先生开心地对朋友说：“这儿的服务就是不错，服务员很用心哦，我来过两次，就已经知道我爱喝红茶了，但是今天我想换换口味改喝咖啡了。
”1.你认为陈先生对酒店的良好印象来源那里？为什么？2.你认为怎样才能使酒店在客人心目中留下良好的印象，你觉得怎样才能做好这方面的工作？四、论述题（15分）1. 你认为怎样才能成为一名优秀的员工，一名优秀的员工应该具备那些酒店意识？。
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品牌酒店员工转正考试卷（样本）
姓名：部门：岗位：入店日期：工号：
第一部分基础题（60 分）
一、填空题：（每个1 分，共40 分）
1、XXX 大酒店的英文名称：，占地亩，主体建筑由幢客房楼、幢会议中心、幢餐饮康乐中心组成，酒店的建筑风格是。
2、写出酒店3 位高级管理人员名字、、。
4、酒店火警内线电话、行政办总经理内线电话、市场营销办公室内线电话、餐饮部定餐内线电话、保安部内线电话、前台的内线电话、大堂副理的内线电话。
5、写出四种灭火器名称、、、
，写出灭火器的使用方法。
6、写出火灾的扑救原则、、。
7、中英互译：“这边走到电梯”。
8、一楼火锅城名称。
9、酒店的宣传口号是。
10、我们在工作中做的三笑服务是、、。
二、根据《员工手册》内容判断对错：（每个 0.5 分，共 5 分）
1、工作仪容不整，衣冠不洁，不按规定着装，不佩带胸牌的将给予口头警告处分。
（）
2、在酒店内酗酒、打架的将给予最后警告处分。
（）
3、工作时间有睡觉、吵闹、打牌、看电视、辱骂同事等行为的将给予严重警告处分。
（
）
4、拾遗不交将给予开除处分。
（）
5、损坏酒店、宾客财物的将给予开除处分。
（）
6、上班时间未经批准佩带手机的将给予书面警告处分。
（）
7、酒后醉态上班或工作时间带有醉意的将给予严重警告处分。
（）
8、不按指定的员工通道出入酒店的将给予书面警告处分。
（）
9、非工作需要随便穿越大堂将给予书面警告处分。
（）
10、未经批准在酒店内动用明火，使用大功率电器的将给予开除处分。
（）
三、论述题：（15 分）
结合在试用期的工作体会，请写出各自的工作职责内容，并指出自己的长处和短处，写出在以后的工作中怎样提高？。