健康膳食知识竞赛试题及答案
2024年营养周饮食健康知识竞赛题库及答案(共100题)
2024年营养周饮食健康知识竞赛题库及答案(共100题)1.钙是构成（ B ）和牙齿的元素，参与调节多种激素和神经递质的释放。
A.肌肉B.骨骼C.神经D.血液2.下列食物中蛋白质含量最高的是（ C ）。
A.瘦牛肉B.瘦猪肉C.大豆D.鸡蛋3.下列说法正确的是（A）A.维生素 E 具有保护细胞膜的作用B.维生素 A 能有效增强视力C.缺乏维生素 A 应该多吃肉类D.叶酸可促进胶原蛋白合成4.下列那个选项是餐桌文明好习惯（ D ）A.大声咳嗽、随地吐痰B.浪费食物C.大声喧哗灌酒猜拳D.打喷嚏时手捂住口鼻5.下列哪项不是补充蛋白质的好处（ A ）A.促进肠道蠕动B.增加瘦体组织C.促进体内生理代谢功能D.提高免疫力6.素食者容易缺乏哪种维生素？这种维生素应在哪些食物中获取？（A）A.维生素B12，动物类食物B.维生素A，动物类食物C.维生素K，谷薯类食物D.维生素C，蔬果类食物7.若结核病患者出现消瘦(BMI＜18.5kg/㎡),增加能量摄入，一般要求达到每公斤体重每日供给（A）能量A.40－45kcalB.30－45kcalC.40－55kcalD.40－50kcal8.下列哪一项不是蛋白质摄入过量的表现（ D ）A.肝脏和肾脏功能衰退B.骨质疏松C.肠道毒素堆积D.水肿9.蛋白质的食物热效应最大，约占到(C) %A.5-10B.10-20C.20-30D.25-3510.植物蛋白的消化率往往比动物蛋白要低的原因：（D）A.结构上的差异B.植酸.蛋白酶抑制剂C.植物血凝素和鞣酸D.以上全部皆是11.学校食品安全实行(C)负责制A、保卫科负责人B、食堂负责人C、校长（园长）D、学生科负责人12.留样食品应当由专柜冷藏保存（B）以上。
A.24 小时B.48 小时C.36 小时D.8 小时13.在正常天气下，幼儿园户外活动应不少于()小时，其中，体育活动不少于()小时（B）A、3 ; 2B、2 ; 1C、3 ; 1D、2 ; 214.下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的?( B)A.任何方式均可以B.离地 2 米悬挂C.离桌 2 米悬挂D.靠顶悬挂15.成人骨骼共有几块（C）A.203B.205C.206D.21116.消化系统由消化管和（D）组成A.食管B.肝脏C.胃肠D.消化腺17.蛋氨酸和苯丙氨酸在体内可分别转化为(C)A.亮氨酸和酪氨酸B.苏氨酸和缬氨酸C.半胱氨酸和酪氨酸D.胱氨酸和脯氨酸18.与人体氨基酸模式最接近的食物是（A）A.鸡蛋B.牛肉C.白菜D.土豆19.计算氨基酸模式时，将哪种氨基酸定为 1 与其比较（D）A.赖氨酸B.半胱氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸20.三种营养物质在胃内排空的速度由快至慢的顺序是（C）A.糖.脂肪.蛋白质B.蛋白质.脂肪.糖C.糖.蛋白质.脂肪D.蛋白质.糖.脂肪21.赋能我国传统发酵食品产业的核心资源是（A）A、食品用微生物菌种B、真菌C、细菌D、抑制杂菌22.一般食物蛋白质的含氮量是多少(C)A.6%B.10%C.16%D.26%23.1g 脂肪在人体内彻底氧化能产生多少能量(D)A.1kcalB.4kcalC.7kcalD.9kcal24.钙缺乏易引起(A)。
2020年健康膳食知识竞赛试题及答案
2020年健康膳食知识竞赛试题及答案2020年健康膳食知识竞赛试题及答案1、坚持以谷类食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。
2、人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素和水等七类。
3、健康膳食的关键在于食物种类和数量的合理搭配。
4、膳食中，脂肪提供能量所占比例的适宜范围是20-30%。
5、按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄入250-400克的谷类食物为宜。
6、居民应当每日喝奶，建议每人每天喝奶200-400克(1-2杯)。
7、为防止脂肪摄入过多，每人每天烹调用油应当不超过25克(半两)。
8、为了预防和控制高血压，建议每人每天食盐摄入量应当控制在6克以下。
9、控制食盐摄入量，需要考虑调味品(如酱油)、其他食物(如咸菜)中的盐分。
10、熟肉再次食用时要加热彻底后才能食用。
11、熟食在室温下不得存放2小时以上。
12、所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在5℃以下。
13、为了减少营养流失，蔬菜要先洗后切。
14、禽畜肉烹调要合理，应当采用烧、炖、焖、蒸的烹调方法。
15、炒菜时，临出锅时放盐是合适的。
16、理想的早餐应当包括谷类、动物性食物和蔬菜等至少三类食物。
17、食物经过油炸后，能量会增加许多。
18、成年男性一天适量饮酒的酒精限量是不超过25克。
19、在平衡膳食中谷类食物应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。
20、为了达到粗细搭配的效果，我们需要多食用杂粮。
建议每天摄入50-100克的杂粮或全谷物食物。
21、深色蔬菜是维生素A的主要食物来源，因为它们富含胡萝卜素。
22、不建议用水果代替蔬菜，因为它们的营养成分不同。
23、平衡膳食建议成年人每天摄入125-225克的肉、禽、蛋和水产品。
24、鸡蛋营养丰富，但其中的胆固醇是膳食胆固醇的主要来源之一。
因此，一般成年人每天最好不要超过1个鸡蛋。
25、大豆和大豆制品营养丰富，建议每人每天摄入30-50克的大豆及其制品。
2024年健康知识竞赛题目及答案
b、白糖性凉，红糖性温，如果把糖贾茹温热药剂中，或把红糖加入寒凉药剂中，都会减弱药性，阻碍药效的充分吸收。
c、中药的成分比较复杂，糖类中含有较多的铁、钙等元素，易于与中药中的蛋白质等成分结合发生化学反应，影响药效，危害健康。
健康知识竞赛题目及答案2
18、秋季，若出汗较多，可适量补充些盐水，补充时以(少量、多次、缓饮)为准则。
19、在秋季，对于年老胃弱的人，可(晨起喝粥)以益骨生津。
五、问答题：
1.食品储存应做到哪四防?
答：防蝇、防尘、防鼠、防潮湿(防霉防腐)
2、“浓茶解酒”，事实是这样的吗?为什么?
答：浓茶不但不能解酒，还会产生副作用，因为茶叶中所含的咖啡碱与酒精作用会起化学反应，使醉酒者更加痛苦。
3. 生活中应遵循下列哪些饮食习惯?( ABD )
A 膳食不要太油腻。
B 不要太咸，限制每天食盐的使用量。
C 要摄食大量的动物性食物，选用动物油。
D 不要摄食过多油炸、烟熏、腌制食物。
4. 血脂异常的危害有?( ACD )
A 脂肪肝B 糖尿病 C动脉粥样硬化 D 冠心病
5. 患高血压的主要危险因素有哪些?( ABC )
A 3月24日 B 4月25日 C 5月31日 D 9月20日5. 下列哪项不是茂名市最常见的恶性肿瘤?( D )
A 肺癌 B 鼻咽癌C肝癌 D乳腺癌。
6. 由于学习，工作压力过大，生活节奏加快，很多人出现失眠的状况，下列哪种食疗能促进睡眠( B )
A.生番茄汁拌鸡蛋 B.酸枣仁
C.罗汉果，柿饼汤 D.莲子加鸡丁
15.膳食平衡主要指五类物质平衡：一是热量营养素的构成要平衡;二是氨基酸的构成要平衡;三是各种营养素的摄入量要平衡;四是酸性食物与碱性食物的搭配要平衡;五是动物性食物和植物性食物的搭配要平衡。
健康知识竞赛试题及答案
健康知识竞赛试题及答案一、选择题1. 以下哪项不是健康的生活方式？- A. 定期锻炼- B. 均衡饮食- C. 经常熬夜- D. 戒烟限酒答案：C2. 预防感冒的有效措施不包括以下哪项？- A. 保持室内通风- B. 经常洗手- C. 避免接触感冒患者- D. 经常服用抗生素答案：D3. 世界卫生组织建议的成年人每日食盐摄入量是多少？ - A. 5克以下- B. 10克以下- C. 15克以下- D. 20克以下答案：A4. 以下哪项不是预防心血管疾病的措施？- A. 减少脂肪摄入- B. 增加糖的摄入- C. 控制体重- D. 适量运动答案：B5. 以下哪种食物是高蛋白质食物？- A. 土豆- B. 苹果- C. 鸡蛋- D. 白米饭答案：C二、判断题1. 每天喝足够的水对身体健康至关重要，成年人每天至少需要喝2升水。
- 正确- 错误答案：错误2. 吸烟可以降低心血管疾病的风险。
- 正确- 错误答案：错误3. 运动是控制体重的有效方式之一。
- 正确- 错误答案：正确4. 所有类型的脂肪都对健康有害。
- 正确- 错误答案：错误5. 定期体检是预防疾病的重要手段。
- 正确- 错误答案：正确三、填空题1. 健康的生活方式包括合理膳食、适量运动、______、心理平衡和______。
- 戒烟限酒- 良好的个人卫生习惯2. 预防传染病的一般措施包括控制传染源、切断传播途径和______。
- 保护易感人群3. 世界卫生组织建议成年人每日的脂肪摄入量不应超过总能量的______。
- 30%4. 良好的睡眠习惯对身体健康至关重要，成年人每晚的睡眠时间建议不少于______小时。
- 7-85. 儿童和青少年在成长过程中需要充足的______，以促进骨骼和牙齿的健康。
- 钙四、简答题1. 请简述健康饮食的基本原则。
- 健康饮食的基本原则包括食物多样化，确保摄入足够的营养素；控制总能量摄入，避免过量摄入导致肥胖；减少盐、糖和油的摄入，预防慢性病；适量摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪，保持营养均衡。
健康饮食知识竞赛试题及答案
健康饮食知识竞赛试题及答案当今社会，人们生活水平不断提高，健康饮食生活理念和方式在各领域广泛普及。
以下是由店铺整理关于健康饮食知识竞赛试题，希望大家喜欢!健康饮食知识竞赛试题及答案(一)1、食盐的主要成分是什么(C)A、氯化钙B、氯化钾C、氯化钠2、世界卫生组织推荐健康成年人每人每天食盐不宜超过(B)克A、6gB、15gC、20g3、世界卫生组织推荐高血压患者每人每天食盐不宜超过(B)克A、10gB、3gC、13g4、渤海早报》制作的限盐勺每个标准容量为(A)克A、2gB、4gC、6g5、每日控制食盐量，有助于预防哪些疾病(B)A、高血压B、脑血管疾病C、甲状腺肿6、食盐有哪些作用(C)A、调味B、消炎C、缓解疲劳7、下列哪些饮食习惯容易引起胃癌(A)A、经常吃盐腌食品B、经常吃肥肉C、经常吃鸡蛋8、下面哪种疾病与食盐过量有关(A)A、肾脏疾病B、肝硬化C、动脉硬化9、哪些属于健康饮食习惯(A)A、少吃油腻食物B、少吃低盐食物C、多吃鱼肉10、专家建议，控制儿童摄盐量的最好方法是(A)A、实行家庭“一菜两制”B、父母也按儿童吃盐标准C、等孩子长大了再控制11、家长为了让孩子多吃饭可以(B)A、配大量咸菜“下饭”B、从色香味方面用心搭配C、循循善诱12、儿童的膳食应注意(B)A、少油B、少盐C、少维生素13、儿童的膳食应注意(C)A、多酱油B、多味精C、多醋14、下列哪些食品属于健康食品?(C)A、油炸类快餐B、火腿肠和罐头C、水果15、儿童日常生活中应该多喝(C)A、豆浆、牛奶B、碳酸饮料C、水16、儿童在(A)岁时味觉成熟，适应性基本定型?A、4岁B、6岁C、10岁17、对患有(B)的儿童，应严格控制饮食中的摄盐量A、心脏病B、肾炎C、龋齿18、为保障家人的健康生活，除了“限盐”还应做到(C)A、多去户外活动B、进行跑步、打球等运动C、养成良好的卫生习惯19、加碘食盐有助于预防(A)A、甲亢B、白化病C、佝偻病20、吃盐过少会引起(B)A、厌食、恶心B、易疲惫、贫血C、影响儿童生长发育21、下列哪种食品在加工、储存过程中硝酸盐会转化为亚硝酸盐AA、新腌制的蔬菜B、肉类C、鱼类D、水果22、日常饮食中，下列哪种说法是正确的? AA、多食蔬菜水果B、多食油炸食品C、多食保健产品D、多食“洋快餐23、家庭选药基本原则应该是 AA、对症下药、疗效择优、安全低毒、价廉易得B、价格越贵越好C、进口总比国产疗效高D、跟着广告宣传走24、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报统一电话。
2024年营养健康知识竞赛题及答案
2024年营养健康知识竞赛题及答案一、填空题（20分）1、当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏（维生素B2/核黄素）2、豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（膳食纤维），并破坏了抗胰蛋白酶。
3、使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是（赖氨酸）含量较低。
4、孕妇缺钙可导致（骨质软化）症。
5、“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的（碳水化合物）供给，以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质，减少蛋白质作为能量而消耗。
6、“世界精神卫生日”是在（10月10日）7、祛斑类化妆品容易含过量的（汞）,它是一种毒性较强的化学物质。
8、小孩一岁内需接种乙肝疫苗（3）次9、世界卫生组织提倡的最好锻炼方式是（走路）10、人生中只能换一次牙，正常情况下乳牙（20）颗一、单项选择题（30分）1、肝脏在人体什么部位？（八）A、位于人体腹腔的右上部B、位于人体腹腔的左上部C、位于人体腹腔的腹中部2、保养皮肤的最佳时间是：（八）A、夜里10点到2点B、夜里11点到2点C、凌晨1点到2点D、夜里9点到1点3、以下食品中铅含量最高的是？（B）A、黄瓜B、松花蛋C、面包4、人体缺乏维生素D,会患的病是？(B)A、夜盲症、干眼病和皮肤干燥症B、儿童会患佝偻病，孕妇会患骨软化病C、脚气病、神经炎5、青春期常见的一种慢性毛囊皮脂腺炎症俗称“青春痘”，那么在医学上我们称为什么？（八）A、座疮B、痔疮C、慢性皮炎D、过敏性丘疹6、直接提供中枢神经系统能量的是(B)A、脂肪酸B、葡萄糖C、氨基酸D、以上都是7、下列食物含果胶较多的是(C)A、面粉B、黄豆？C、香蕉D、黄瓜8、以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(B)A、精氨酸?B、组氨酸C、丝氨酸?D、胱氨酸9、钙的最好来源是(C)A、小虾皮?B、各种瓜子C、奶及奶制品D、白菜10、位于额部皮下，当额肌收缩时，可使额出现皱纹的肌肉是(B)、A,头肌B,额肌C,笑肌D,皱肌二、多项选择题(20分在备选答案中有二至五个是正确的，将其全部选出并把它们的标号写在后括号内，错选或漏选均不给分。
膳食知识竞赛试题答案及解析
膳食知识竞赛试题答案及解析一、选择题1. 以下哪种食物属于优质蛋白质来源？A. 猪肉B. 鸡蛋C. 土豆D. 米饭答案：B解析：鸡蛋是优质蛋白质的来源，含有人体必需的所有氨基酸，且比例适合人体吸收利用。
2. 维生素C主要存在于以下哪种食物中？A. 胡萝卜B. 苹果C. 柑橘类水果D. 牛奶答案：C解析：柑橘类水果，如橙子、柚子等，是维生素C的天然丰富来源。
3. 人体所需的主要能量来源是？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案：C解析：碳水化合物是人体的主要能量来源，它们在体内被分解成葡萄糖，为身体提供能量。
二、判断题1. 吃过多的盐会导致血压升高。
答案：正确解析：高盐饮食会增加血液中的钠含量，导致水分滞留，从而使血压升高。
2. 所有蔬菜都是低热量食物。
答案：错误解析：大多数蔬菜是低热量食物，但有些蔬菜如土豆、玉米等含有较高的碳水化合物，热量相对较高。
三、简答题1. 请简述膳食纤维对人体健康的重要性。
答案：膳食纤维对人体健康至关重要。
它有助于肠道健康，促进肠道蠕动，预防便秘。
同时，膳食纤维可以降低血液中的胆固醇水平，减少心脏病的风险，并且有助于控制血糖水平，对糖尿病患者尤为重要。
2. 为什么说早餐是一天中最重要的一餐？答案：早餐是一天中最重要的一餐，因为它为身体提供开始一天活动所需的能量。
经过一夜的休息，身体需要补充营养和能量，早餐有助于提高新陈代谢率，促进身体和大脑的功能。
结束语：通过本次膳食知识竞赛试题，我们希望能够帮助大家更好地了解健康饮食的重要性和基本原则。
合理膳食不仅能满足身体的营养需求，还能预防多种慢性疾病，提高生活质量。
希望每个人都能成为自己健康的第一责任人，享受健康、快乐的生活。
健康膳食知识竞赛题
迁西县疾病预防控制中心健康膳食知识竞赛考试题姓名: 科室：得分：一.是非题：（对的打“√”.错的打“×”,每题2分）1.在食品加工.贮存过程中，应注意把生.熟食品分开。
（）2.超过保质期限的预包装食品，只要包装完好可以继续销售。
（）3.食品生产者应当依照食品安全标准中关于食品添加剂的品种.使用范围.用量的规定使用食品添加剂，不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
（）4.地沟油在经过回收.净化处理以后可以安全食用。
（）5.食品在冷藏.冷冻柜（库）内贮藏时，原料.半成品和成品可一起存放。
（）6.蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。
（）7.蔬菜中的硝酸盐，在酶和细菌的作用生成亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝胺类物质。
所以，隔夜蔬菜最好不要食用。
（）8.绿色食品就是不放化肥和农药的食品。
（）9.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂。
（）10.健康饮酒倡导一次高度白酒不能超过2两( )二.单项选择题（每题三分）：1.对保健食品理解不正确的是：（)A.具有特定保健功能的食品B.适宜于特定人群的食品C.以治疗疾病为目的的食品.2.为控制某些疾病的发病风险，成年男性一天饮用酒的酒精含量应不超过:（）A.25克B.50克C.100克3.为保护健康最适宜饮用的水是:（）A.纯净水B.离子水C.自然冷却到20℃--25℃的温凉白开水4.《中国居民膳食指南》建议每天摄入多种蔬菜，总量应达到：（）A.200～300克B.300～500克C.400～600克5.奶类主要可以提供哪些营养成分？（）A.蛋白质、脂肪。
B.蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。
C.脂肪、维生素。
6.减少饮食中食盐的使用量，有利于预防高血压病，成人每天的食盐使用量不应超过多少?（）A.6克B.10克C.12克7.去除蔬菜上残留农药、污物时，采用浸泡水洗法，最少需要浸泡多长时间？（）A.1分钟B.5分钟C.10分钟8.定型包装食品在标签上规定可以食用的最终日期是：（）A.保质期B.变质期C.合格期9.需烧熟煮透，否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品？（）A.豆浆.四季豆。
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健康膳食知识竞赛试题
姓名: 科室: 得分: 此次健康膳食知识竞赛试题均为单项选择题(共40题，每题2.5分)将该答案的序号填在横线上。
1.坚持以( )食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。
①谷类②动物性③植物性
2.人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、( )等七类。
①微量元素②膳食纤维③有机酸
3.健康膳食的关键在于( )。
①食物的种类②食物的数量③食物种类和数量的合理搭配
4.膳食中，脂肪提供能量所占比例的适宜范围是( )。
①12-15% ②20-30% ③ 40%
5.按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄入( )克的谷类食物为宜。
①50-100 ②250-400 ③少于50
6.居民应当每日喝奶，建议每人每天喝奶( )。
①100克②200-400克(1-2杯) ③越多越好
7.为防止脂肪摄入过多，每人每天烹调用油应当( )。
①不超过25克(半两)②50克(一两) ③无所谓
8.为了预防和控制高血压，建议每人每天食盐摄入量应当控制在( )。
① 10克②6克以下③ 14克
9.控制食盐摄入量，( )考虑调味品(如酱油)、其他食物(如咸菜)中的盐分。
①需要②不需要③无所谓
10.熟肉再次食用时( )。
①要加热彻底后才能食用②可以从冰箱中拿出来就直接食用③大致热热就可以
11.熟食在室温下不得存放( )以上。
①2小时② 4小时③6小时
12.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在( )以下。
①5℃② 8℃③10℃
13.为了减少营养流失，蔬菜要( )。
①先洗后切②切碎后浸泡③先切后洗
14.禽畜肉烹调要合理，应当采用( )的烹调方法。
①烧、炖、焖、蒸②煎、炸③烟熏
15.炒菜时，什么时候放盐合适:( )。
①临出锅时放盐②油一热先放盐再放菜③盐和菜同时入锅炒
16.理想的早餐应当包括谷类、动物性食物和蔬菜等食物()。
①一类②二类③至少三类
17.食物经过油炸后，能量( )。
①基本不变②会增加许多③减少
18.成年男性一天适量饮酒的酒精限量是不超过( )。
① 15克②25克③50克
19.在平衡膳食中( )应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能
量的50-60%。
①谷类食物②薯类食物③动物性食物
20.谷类食物要做到粗细搭配，需要多吃杂粮，最好每天应当有杂粮或全谷物食物( )。
①低于50克②50—100克③全部吃杂粮
21.深色蔬菜富含胡萝卜素，是我国居民( )的主要食物来源。
①维生素A ②维生素D ③脂肪
22.不爱吃蔬菜的人，是否可以用水果代替,( )。
①可以②不可以③不知道
23.平衡膳食建议成年人每天摄入的肉、禽、蛋和水产品的总数量是( )。
① 20-50克②125-225克③ 200-450克
24.鸡蛋营养丰富好吸收，但是鸡蛋中的胆固醇是我市居民膳食胆固醇的主要来源之一，因此一般成年人( )。
①每天吃鸡蛋应当是2个②每天吃鸡蛋不要超过1个③不吃鸡蛋
25.大豆和大豆制品营养丰富，建议每人每天摄入( )克大豆及其制品。
① 15 ② 30-50 ③ 75
26.生命不能离开水，人体缺水时，将直接影响体内新陈代谢。
建议从事轻体力活动的成年人每天至少饮水( )。
① 500毫升② 1200毫升③2000毫升
27.对于儿童青少年，( ）是最好的饮料
①白开水②软饮料③啤酒
28.在家庭中烹调扁豆应当( )。
①用开水焯后凉拌②烧熟煮透③急火爆炒
29. 经常监测体重有助于控制体重，我国成年人正常体质指数(BMI)为( )。
① 24-27.9 ② 18.5-24 ③低于18.5
30.保持身体健康，预防疾病，在食品的选择上，最主要的是( )。
①应用膳食补充剂②通过膳食本身满足营养需要③经常吃保健食品
④经常吃保健食品
31.体质指数(BMI)正确计算方法为( )。
①体重kg/身高m2 ②体重kg/身高m ③身高m/体重kg
32.以下关于中国成年人身体质量指数(BMI)正确的为( )。
①过轻体重:BMI<18.5 ②健康体重:18.5<=BMI<24 ③超重:24<=BMI<28
④肥胖:28<=BMI ⑤最理想的体重指数是22 ⑥以上都正确
33.高盐饮食对健康造成有那些危害:( )。
①易引起肾病②易引起肝病③易引起高血压、心脏病、动脉硬化
34.食用盐加碘的好处是:( )。
①预防缺碘性甲状腺肿(俗称大脖子病)②预防胎儿或儿童发育不良、智力低下(俗称呆小病) ③以上都是
35.人体必需的七种营养素是:( )。
①蛋白质、脂肪②碳水化合物、无机盐③维生素、纤维素、水④以上都是
答案:21322 21211 11111 32222 12222 31222 12314。