广西边境地区壮族农商文化的传统习俗与禁忌
广西壮族风情文化课件
男女’走坡"定情
壮族青年男女自古便有对歌求 爱的习俗，在每年农历正月、 三月、四月、十月定期举行山 歌对唱，以农历三月三最为隆 重，对唱的时间短则三四天长 则一个月，这种形式被称为 “歌圩”。
姐妹十人送新娘
弄场
因平地较少， 地势较陡，坡 度大，为了扩 大住宅面积， 在房屋一侧临 空发展，在下 安装数根柱子 支撑，形成干 栏式建筑
壮族女子有带银手镯辟邪的传统，多见小女孩、 少女佩戴。
儿童鞋
布鞋
四、风俗禁忌
新娘有子才回家
壮族的婚姻，过去是父母包办，但 婚前恋爱是自由的。实行一夫一妻 制，早婚较多，婚恋较为开放。盛 行“不落夫家”或“坐家”的习俗。 青年男女结婚后，新娘便返回娘家 居住，遇重大节日和农忙时节才到 丈夫家短暂居住，直到怀孕之后才 长住婆家。
五、民族节日
壮族是多节日的民族，几乎每个月 都有节日。其中，春节、“三月三”、 “七月十四”是壮族最重要的节日， 另外有陀螺节、铜鼓节、六月初六、 农具节、中秋节、吃立节、娅拜节等 节日。
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2019/4/24
三月三歌节
三月初三是备耕时间，歌圩就是 为春耕农忙做物质的和精神的准 备。吃五色饭、五色蛋，是预祝 五谷丰登的意思,内容有请歌、 求歌、激歌、对歌、客气歌、推 歌、盘歌、点更歌、离别歌、情 歌、送歌等。
三月三歌圩传统活动——“千人竹竿舞"
壮乡儿女迎歌圩
农具节：农历二月二十九
பைடு நூலகம்各家各 户把自 家加工 制作的 各种农 业生产 工具， 挑到圩 上，人 们纷纷 选购以 备春耕。
吃立节：农历正月三十 “吃立”壮 语意为“欢庆” 或“补过春 节”。节日期 间，人们舞狮 子、耍龙灯， 唱歌跳舞。
壮族的风俗习惯
壮族的风俗习惯壮族的风俗习惯壮族旧称僮族，是中国人口最多的一个少数民族，民族语言为壮语，属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。
以下是小编为大家整理的壮族的风俗习惯，希望能帮到大家！建筑壮族喜欢依山傍水而居(因为我们的周围不是山就是水，所以不喜欢都难，呵呵~)。
在青山绿水之间，点缀着一栋栋木楼，这就是壮族人的传统民居。
木楼上面住人，下面圈牲畜(现在好多了，因为改革开放了嘛0。
无论是什么房子，都要把神龛放在整个房子的中轴线上。
前厅用来举行庆典和社交活动，两边厢房住人，后厅为生活区。
屋内的生活以火塘为中心，每日三餐都在火塘边进行(这个有一部份居民还保持着)。
服饰壮族多用自织的土布做衣料，款式多种多样。
壮族女子的服装一般为一身蓝黑，裤角稍宽，头上包提花毛巾，腰间系精致的围裙;小伙子多穿对襟上衣，腰间系一条腰带。
婚俗“炮火”入洞房壮族的一种婚俗。
迎亲那天新娘要经过“炮火”的洗礼后才能进门入房。
这个婚俗，在广西田阳县玉风等壮村流行。
新娘来到新郎家以前，要稍停片刻，做好“冲锋”进门的准备，因为在门口、厅堂、洞房等三个地方分别由七八个男青年组成的“炮火”组，手拿着串串鞭炮等着新娘过来。
当新娘将要靠近门口时，“炮手”们点响鞭炮，形成道道“火墙”，挡住新娘的进路。
如果是胆小的新娘，这时只好退却在门外，再等第二次“冲锋”。
“炮手”们也总结胜利的经验，做好第二次的“阻击”准备。
可以说，新娘不经过两三次的“冲锋”是进不了门的。
围观的客人，里三层外三层，好不热闹。
新娘经过苦战跃进门口，来到洞房门前，这是难通过的最后一关，因为“炮手”要放“火炮”。
这时，聪明的伴娘和迎娘左右“侦察”，乘“炮火”稀疏时夹着新娘跳到洞房里。
顿时欢声雷动，祝贺新娘“旗开得胜”。
婚宴后到掌灯时分，客人们还要观看新娘在迎娘的指引下摸黑出门“挑水”。
新娘将把水缸挑满，这是在考验新娘是否吃得了苦。
就这样，直到夜深了新娘才能入洞房。
背字在广西宜山和环江县交界的一些地方，壮族青年结婚，至今流行“背字”习俗。
南宁壮族的饮食习惯
南宁壮族的饮食习惯
南宁壮族的饮食习惯，以大米为主，其它杂粮和鱼肉菜类为辅。
唐宋以后，南宁的家业有了较大的发展，其水稻和经济作物和栽培逐步赶上了江淮地区。
故当时人称赞说：“鱼稻有如淮石，溪山宛类江南”。
壮族的传统饮食特点是：早粥晚饭——早、午餐多吃粥，辅以其它杂粮，菜肴一般简单，常以青菜、酸菜、干萝卜、辣椒类佐食。
晚餐普遍吃米饭，菜肴也较好些。
鱼、肉类亦多在晚餐进食。
平时吃素，节日吃荤——日常以素食为主，逢圩日进城才买回些猪、牛肉尝尝。
节日和喜庆之日必荤食，扣肉、白斩鸡、鱼丸为常备之菜。
节日习惯：春节杀鸡，中元节杀鸭，夏至吃“鱼生”，冬至吃狗肉。
现在壮家生活水平也提高了，菜肴也逐渐打破旧的食谱了。
壮族人喜欢米制品——以籼米、糯米加工而成的食品多在农闲或节日期间制作，其品种依不同季节而异。
春节期间用糯米制作年糕、粽子、汤圆；三月清明用糯米制作糍粑、五色糯饭；五月端午节，用糯米包凉粽；年三十除夕则制作大肉粽、年糕、粉利、米花糖等。
肉粽——据说肉粽是由壮族的竹筒饭和叶包饭演变而来的。
叶包饭有先煮成饭，后用叶包的，也有先包好米，再煮成饭的。
壮族传统粽子的显著特点是大，大的用五六公斤糯米包成一个粽子，小的也有一二公斤重一个，这种粽称为“枕头粽”，或叫“大糍”。
过春节，壮家包肉粽己成习惯，还以大粽作为祭祖先、走访亲戚之礼品。
江西、坛洛、那龙、三塘、那洪一带的壮族还有一种习俗，为接待新嫁的女儿和新姑爷到娘家拜年，娘家必须准备有大肉粽。
女儿和新姑爷离开娘家时，往往是大粽、糖、饼、米花等装满一担。
此种习俗，沿袭至今。
关于壮族要注意的礼仪禁忌（2）
关于壮族要注意的礼仪禁忌(2)多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。
早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。
大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。
制作方法多种多样，比如大米有籼米、粳米、糯米等品种。
平时用于做饭、煮粥，也常蒸成米粉(类似面条，有汤食、炒食之分)食用，味道鲜美可口。
粳米、糯米还可泡成甜米酒即醪糟(方法与汉族同)。
营养丰富，在冬天常吃，能起御寒滋补作用。
糯米常用做糍粑、粽子、五色糯米饭等，是壮族节庆的必备食品。
玉米也有机玉米与糯玉米之别，机玉米用于熬粥，有时也煎成玉米饼。
玉米粥乃山里壮族人最常吃的。
有些地方还有吃南瓜粥的习惯，即先将瓜熬烂，加玉米面煮熟即可。
糯玉米磨成面后，可做糯玉米粑，或捏成鸡蛋大小的面团(内可包有糖、芝麻、花生等馅料)，再用水煮熟，与其清汤同吃，相当于汉族元宵、色味俱美。
甜食是壮族食俗中的又一特色。
糍粑、五色饭、水晶包(一种以肥肉丁加白糖为馅的包子)等均要用糖，连玉米粥也往往加上糖。
日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、京白菜(大白菜)、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥蓝、蕹菜、萝卜、苦麻菜，甚至豆叶、红薯叶、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以为菜。
以水煮最为常见，也有腌菜的习惯，腌成酸菜、酸笋、咸萝卜、大头菜等。
快出锅时加入猪油、食盐、葱花。
壮族对任何禽畜肉都不禁吃，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等，有些地区还酷爱吃狗肉。
猪肉也是整块先煮，后切成一手见方肉块，回锅加调料即成。
壮族人习惯将新鲜的鸡、鸭、鱼和蔬菜制成七八成熟，菜在热锅中稍煸炒后即出锅，可以保持菜的鲜味。
壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。
饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。
广西百色市壮族民间文化
布洛陀是壮族的一部古老而又内容丰富的创世史 诗。“布洛陀”是壮语的译音，指“山里的头 人”、“山里的老人”或 “无事不知晓的老人” 等意思，也可以引伸为“始祖公”。是壮族先民 口头文学中的神话人物，是创世神和道德神。
布洛陀的事迹
开天地
天地原来离得很近，人们上山顶就可摘到星 星，太阳出来一照就烫死人，雷公打鼾谁也 别想睡，布洛陀砍来老铁木，把天顶上去， 把地压沉。
歌会 歌会与歌圩有所不同，大概是从歌圩派生出来的。歌会的会期不一 定，只要有需要，随时都可以进行。参加歌会的人数多者上千，少 者三二十。歌会上所唱的歌，主要是以表现壮族人民变革社会、变 革生活的思想激情和对未来生活的憧憬为主题。其内容大体从开篇 歌开始，进而到献歌、赛歌、评歌、和歌、学歌、团结歌等。参加 歌会的一般是对时政有所感的成年人。
高高棉山一朵花， 香过福龙到宜山， 有心想把花来来， 爬山涉水不怕难。
从前人们吃东西不论餐吃多屙多布洛陀限定三布洛陀用黄泥捏牛身枫木做牛脚奶果做乳房弯木做牛角干层皮做牛肚蕉叶杆做肠风化石做肝红泥做肉苏木水做血做好后用嫩草来喂变成活牛帮人犁田耙地
广西百色市壮族民间文化
壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族，主要聚居在广西、 云南省文山，广东连山、贵州从江、湖南江华等地也有分布。 壮族在宋代史籍中称为“撞”、“僮”。解放后称“僮”。
定万物
从前人和鸟兽住在一起，经常争吵， 布洛陀便令鸟讲鸟语，兽讲兽话， 鸟兽都由人管理。从前人们吃东西 不论餐，吃多屙多，布洛陀限定三 天吃—餐，但拱屎虫传令错为一天 吃三餐，被罚去帮人埋屎。
造牛
布洛陀用黄泥捏牛身，枫木做牛脚，奶果做乳房，弯木做牛角，干层
皮做牛肚，蕉叶杆做肠，风化石做肝，红泥做肉，苏木水做血，做好 后用嫩草来喂，变成活牛帮人犁田耙地。
广西的家乡风俗作文400
广西的家乡风俗作文400
广西的家乡风俗主要包括节日传统、饮食习俗、服饰习惯等方面。
首先是节日传统，广西
有很多独特的传统节日，如春节、端午节、中秋节等。
其中，春节是最重要的一个节日，
人们都会回家团聚，走亲访友，包饺子、赏花灯、燃鞭炮，庆祝新春佳节。
其次是饮食习俗，广西是一个多民族聚居的地方，不同民族有着不同的饮食习惯。
其中，
壮族人民喜欢饭桌上有三大就餐禁忌：“不碰饭碗边缘”、“不摆筷子于饭碗上”、“饭桌上不
说不吉祥的话”，这些习俗代表着他们对餐桌礼仪的尊重。
此外，在广西，人们还有吃酸
辣米粉、喝甘蔗汁等独特的饮食习惯，这些都体现了广西的饮食文化之丰富。
最后是服饰习惯，广西人民对服装的喜爱和追求也体现了一定的特色。
在壮族地区，壮族
服装色调艳丽，刺绣华美，女子长发披肩，面容黝黑，头上束一块缠绕成荷叶状的白毛巾；男子长衫宽袖，嘴唇和面颊略油汗; 黄鳝节、长白糕的民俗活动中精美的服装也是壮族民
族传统文化的重要组成部分。
总的来说，广西的家乡风俗丰富多彩，富有特色，代表了这片土地上人们的智慧和勤劳，
体现了古老和现代文化的交融。
这些风俗习惯，不仅丰富了广西人民的生活，也成为了广
西这片土地上独特的文化符号。
希望我们能够继承和发扬这些优秀的家乡风俗，使之成为
我们宝贵的文化遗产。
壮族饮食文化礼仪
壮族饮食文化礼仪壮族餐桌礼仪壮族平常进餐，一般是全家共席，不过有些新媳怕羞，端着饭碗，上面夹些菜，躲到一边用餐。
翁姑子媳同桌，座位有严格的规定，正位(靠近神案一侧)为主位，公婆坐：公婆对面为下位，儿媳坐;左右两侧为儿子和姑娘的位子。
有些地方稍有变化，如龙脊壮人，吃饭时全家围在火塘周围，正面家公在右，家婆在左。
右侧叫普通位，儿子坐。
家公对面是他的女儿，家婆对面是儿媳。
左侧空着不能坐人，不知何意。
这个排法，有着男尊女卑、长幼有别的封建色彩。
因此1949年以后除了保留主位作为敬老的一种表示之外，其它位子已经不按照传统的排法了。
平常进餐，幼辈必须给长辈端饭，特别是儿媳妇，要主动打饭。
递饭碗时，不能从别人面前递过去，必须绕到老人后侧，恭敬地双手递上，方为知礼。
宴席一般是男女分席，男席在厅堂，女席在后堂。
这除了男尊女卑的影响，也因为男人喝酒，女人不喝酒，收席时间不同的缘故。
有的老妇人能喝两杯，也可以到厅堂入席。
中年以下的妇人，是不能到厅堂入席的。
宴请宾客，壮家极为注重礼节。
坐席时，要请年老的客人与主家同辈老人坐正位，主人坐靠近中门一侧，客人在另一侧，年青人要站在客人身旁，先给客人斟酒。
然后入座。
给客人打饭，饭勺不能碰锅沿发出响声，怕客人以为锅中饭少，不敢吃饱。
端饭得从客人后侧双手递上，但中间斟酒可以从席上探过身子，不算违礼。
席上夹菜，极讲究规矩，无论荤菜素菜，每次夹菜，都由一席之主先夹最好的送到客人碟里。
过去到壮族村寨任何一家做客，同时也是全村人的客人，各家往往要轮流宴请。
特别是贵宾，有时一餐要吃五六家。
有时候在第一家刚端上酒杯，第二、三家已派人站在身后等待。
按壮家规矩，客人是不能推辞的，那怕到第二、三家坐一坐，饮口酒，夹一块肉，主人也很高兴，认为你看得起他。
客人在宴席上狂喝烂饮，醉醺醺的，然后满嘴唾沫，胡言乱语，在壮人看来是很失礼的，要被人传为笑柄。
食俗壮族饮食文化多数地区的壮族习惯一日食三餐,有少数地区的壮族也吃四餐，壮族以大米、玉米、红薯为主食，年节喜食粽子、糍粑和米粉，古人不食牛肉，元朝时才开始盛行食牛肉，少数山区仍存古俗。
壮族有哪些风俗呢
壮族有哪些风俗呢
壮族有哪些风俗呢
壮族主食以大米、玉米为主。
喜吃腌制的酸食，以生鱼片为佳肴。
每逢节庆，喜欢做五色饭。
五色饭是用红兰草、三月花、密蒙花、枫叶等可食用的植物，制出不同的颜色水汁浸染糯米，蒸出黑、红、黄、紫、白五色饭，这种五色饭，色、香、味俱佳。
吃五色饭是预祝五谷丰登的意思。
婚俗：婚前恋爱自由，其方式有对歌、抛绣球、打木槽、赶歌圩等。
丧葬：一般行土葬，部分地区有“拣骨重葬”的习俗，即人死葬若干年后将遗骨拣出，放入瓦瓮内密封再葬。
比较具有民族特点的`节日有中元节、牛魂节、三月三歌节和吃立节。
牛魂节(又称牛王节)很富特色，多在春耕后的一天进行。
这天各家都带着一篮五色糯米饭和一束鲜草，至牛栏旁给牛吃。
据说，因为耕牛在春耕中被人们呵叱、鞭打而失魂，这样可以为牛拾魂，保牛平安，也是为了对牛一年辛勤耕耘表示慰劳。
有的地方，牛魂节这天让牛休息。
礼节与禁忌：壮族热情好客，家里来客，都以在丰盛的酒饭款待;给老人端茶、盛饭，都用双手捧给;农历正月初一不杀牲;有的地区的青年妇女不吃牛肉和狗肉;妇女生小孩头三天(有的是头七天)，外人不得入内;妇女生小孩未满月，不能到别人家里去。
导游考试民族风情：壮族概况及民俗禁忌
壮族——少数民族中人口最多我国少数民族中人口最多的民族，有90%以上聚居于广西壮族自治区的4个地区60多个县、市。
中国岭南的土著民族。
有本民族的语言文字，壮语属汉藏语系。
壮族信仰多神，崇拜祖先，流行鸡卜。
唐宋以后，佛教、道教传入并影响壮乡。
壮族具有悠久灿烂的民族文化：壮族人民铸造使用铜鼓已有二千多年历史，素有“铜鼓之乡”的誉称；壮歌久负盛名，定期举办对歌比赛的“歌圩-第一批国家非物质文化遗产名录——民间文学类的刘三姐歌谣等”盛会；壮锦是壮族享有盛誉的工艺纺织品，以织工精巧、图案别致、色彩绚丽和结实耐用著称。
壮族住房多与当地汉族相同。
部分地区居民住“干栏式”(又称“麻栏式”)建筑，分上下两层，楼上住人，楼下堆放杂物。
一夫一妻制，以前婚后盛行不落夫家的婚俗。
壮族主要从事农业，驰名中外的三七、蛤蚧和茴油是壮族地区素负盛名的特产。
甘蔗产量居全国首位。
主食是大米和玉米。
蔬菜品种比较丰富。
最隆重的节日是春节，其次是七月十五中元鬼节、三月三歌圩节、清明上坟、八月十五中秋、还有端午、重阳、尝新、冬至、牛魂、送灶等，几乎每个月都要过节。
小结：1、分布：广西2、宗教：多神3、节庆：春节、七月十五元鬼节、三月三歌圩节(壮族人民对歌、赛歌的盛大集会)，除夕整煮大公鸡4、饮食：米酒是过节待客主要饮料，三七、蛤蚧、茴油石特产，甘蔗居全国首位5、民居：“干栏”式房屋6、服饰：与汉族基本相同7、习俗：一夫一妻，“不落夫家”；凿齿8：禁忌：忌在农历正月初一杀牲；妇女生孩子的头三天，忌外人入内；忌生孩子尚未满月的妇女到家中串门；吃饭时忌用嘴把饭吹凉，更忌把筷子插入碗中；夜间忌吹口哨；忌捕杀青蛙。
9、文化：土著民族，1965年改族名为“壮族”；刘三姐歌谣、文山壮族铜鼓舞、织锦技艺、壮族歌圩被列入第一批国家非物质文化遗产名录。
壮族的风俗习惯作文_优秀作文.doc
壮族的风俗习惯作文_优秀作文壮族风俗习惯作文（一）壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲；有地区青年妇女忌食牛肉和狗肉；妇女生孩子头三天（有是头七天）忌讳外人入内；忌讳生孩子尚未满月妇女到家里串门。
登上壮族人家竹楼，一般都要脱鞋。
壮族忌讳戴着斗笠和扛着锄头或其他农具人进入自己家中，所以到了壮家门外要放下农具，脱掉斗笠、帽子。
火塘、灶塘是壮族家庭最神圣地方，禁止用脚踩踏火塘上三脚架以及灶台。
壮族青年结婚，忌讳怀孕妇女参加，怀孕妇女尤其不能看新娘。
特别是怀孕妇女不能进入产妇家。
家有产妇，要在门上悬挂袖子枝条或插一把刀，以示禁忌。
不慎闯入产妇家者，必须给婴儿取一个名字，送婴儿一套衣服。
一只鸡或相应礼物，做孩子干爹、干妈。
壮族是稻作民族，十分爱护青蛙，有些地方壮族有专门“敬蛙仪”，所以到壮族地区，严禁捕杀青蛙，也不要吃蛙肉。
每逢水灾或其他重大灾害时，壮族都要举行安龙祭祖活动，乞求神龙赈灾。
仪式结束后，于寨口立碑，谢绝外人进寨。
壮族风俗习惯作文（二）壮族女子有带银手镯辟邪传统，多见小女孩、少女佩戴。
未婚女子喜爱长发，留刘海（以此区分婚否），通常把左边头发梳绕到右边（约三七分）用发卡固定，或扎长辫一条，辫尾扎一条彩巾，劳作时把发辫盘上头顶固定。
已婚妇女则梳龙凤髻，将头发由后向前拢成鸡（凤）臀般式样，插上银制或骨质横簪。
裹青纱白帕已少见，多用黑帕或花帕头巾，梳髻多是中年以上妇女，且喜欢戴绣花勒额，冬季妇女多戴黑色绒线帽，帽边花式因年龄而异。
男女都穿布鞋，（）中年妇女上山劳动爱穿自己制猫耳布鞋，俗称鞋猫，形似草鞋、有耳、有跟，用一条扁纱带将鞋耳和鞋跟串起来，任意绑扎调节松紧。
儿童头饰：童帽是用二三寸宽绣花布条缝制成无顶遮额帽。
古籍中记载壮俗“露顶跣足”、“布帛勒额（束额）”，在童帽上获得再现，这种遮额帽既能保护头部也是一种装饰品。
婴儿背带比常见汉族大得多，呈蝴蝶状，“蝶身”长三尺，宽二尺四寸，中绣花样图案或八卦乾坤图，但很少见绣有文字，两边“蝶翼”长九尺，宽一尺二寸，这种背带壮话称“腊”。
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冲 图分类号］ Ｇ １ ２ ７
【 文献标识码】 Ａ
【 文章编号１ １ ０ ０ ９ － ３ ６ ２ １ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ５ － ０ ０ ８ ７ － ０ ４
农商文化是经济 民俗学 当中的一个 内容 。经 济民俗学是一种特殊 的民俗文化学 。广西边境地 区的壮族农商文化是壮族人 民长期生 活在 边界这 样 一个 特 殊 的地 理 环 境 和人 文 环 境 中形 成 的 民俗 文化 。长期 以来 ，这种文化传统一直指导着边 民 的生活与经济发展 ，体现 了边 民生产 和生活的习 惯 ，是 边 民主要 的经济文化类型 ，并在 发展过程 中 逐 渐 形 成 了 自己 的特 点 ，存 在 着 各 种 各样 的 习
覃 萍
（ 广 西 师范 学 院
【 摘
师 园学 院 ，广西
南宁
５ ３ ０ ０ ０ １ ）
要】 广西边境地 区的壮 族农商文化 ， 是 壮族 人 民长期生活在边界这个特 殊的地理环境 和人 文环境 中形成 的
民俗 文化。 这 种文化传 统体现 了边 民生产和 生活的习惯 ， 是边 民主要 的经济文化类型。 在发展过 程 中也逐 渐形成 了自己的特 点， 存在着独特 的习惯和禁忌 ， 需取其精华传承下来 ， 促进 民族经济 的发展。 ［ 关键词】 广 西边境 ； 壮族 ； 农 商文化 ； 传 统 习俗 ； 禁忌
行 为时 ， 人们对 它具有 依赖性时 ， 人们 会使之 固定
下来 ， 规 定 了 固定 的 时 间 和 地 点 ， 从 而 以满 足 人 们
付方式等不同方 面 ［ ３ １ 。 随着经济现代化的发展 ， 现代 交易方式也 随之变得丰富多样 。但是 ， 农 商文化的 主体是农 民 ， 他们仍保持着传统 的交易方式 ， 并赋
他 们 由于 长 期 的互市 ， 早 已互 相 成 为 老 主顾 ， 甚 至
（ 一） 交换方式 边境地区 的壮族人 民进行商 品交易主要有协 商交易和货币交易两种 。
惯 和禁 忌 。
生活 的 不 断需 求 。 草 市 的出现 是 “ 互市” 成 为一 种定
期活动 的标 志 ， 也“ 是 中国农村定期 市集 出现的标
志” ［ ２ ］ 。在 壮 族 地 区 ， 这种草市也称为“ 早 市” ， 即人
们在凌晨赶圩 ， 在黎 明的迷蒙 中做交易 ， 天大亮不
【 作者简 介】覃萍（ １ ９ ８ １ 一 ） ， 女（ 壮族 ） ， Ｆｉ ￣ ｉ ｍｌ ａ Ｘ， 广西师范学 院师 园学 院讲 师， 文学硕 士， 主要从 事南方少数民族文化及其产业化开发研究 。
ｏ
覃 萍
广西边境地区壮族农商文化的传统 习俗与禁忌
予独特 的内容 ， 因此在交换 方式 、 议价方式和支付
【 收稿 日期】２ ０ １ ４ － ０ ３ － ２ ０ 【 网络 出版】ｈ ｔ ｔ ｐ ： ／ ／ ｗ ｗ ｗ ． ｅ ｎ ｉ ｄ ． ｎ ｅ ｔ ／ ｋ ｃ ｍｓ ／ ｄ ｅ ｔ ａ ｉ ｌ ／ ４ ５ ． １ ２ ６ ８ ． Ｃ ． ２ ０ １ ４ ０ ９ ２ ３ ． １ ３ ３ ７ ． ０ ２ ３ ． ｈ ｔ ｍ ｌ
成 为一 种 经 常性 的活 动 ， 并且 成 为 一 种必 不 可 少 的
二、 信誉： 特殊的交易方式
交易方式是商品交换活动的外部行为特征 ， 它 所体现的 ， 是交 易 过 程 中 的行 为方 式 。中 国传 统 的
交 易 方式 民俗 ， 主 要 表现 在交 换 方 式 、 议 价 方式 、 支
要 出现在圩市里 ， 其他场合很少出现 。因为边民们 从事长期 的商业交易主要靠的是信誉 ，再加上他 们都是农 民 ， 他们所能具 备的成本并不多 ， 所 以他 们往往采取 的是第二种支付方式 。记账赊买在支 付手段上主要表现 为定期清账和等另一方 把货 物 转卖后结账 ， 后一种往往 双方都要有赊账 的字条 ， 但字条上面没有任何 的公证 ，也就是没有法律的 保护和约束 ， 全凭信誉 。这种方式是边 民们最常用 的， 因为他们进行交易 的对象主要是越南边 民 ， 而
方式等方面都有别于其他的商业经营行为。
（ 三） 支付方式 支付方式是农 民们在买卖成交 后 ，交易双方
在结清账 目、支付货 币或其他信用票据的一种方 式 。其 民俗方式存在两种方式 ： 一是即时付账 ， 二 是记账赊买。前者 即是 “ 一手交钱 ， 一手交货” ， 这 种 支付方式在边境地 区边 民们 的交易活动 当中主
久就散市。
广西边境地 区的圩市是 以民间小生产者 ， 即是 以农民（ 边 民） 的直接交易为主的。是一种乡民 自 产 自销的重要场所 ， 是农商结合 的产物 。圩市 的主体 主要是来 自边境两侧各村 的农民 ， 一般他们平时不 进行商品交易 ， 而是在圩 日到来 的时候才会拿上 自 己产的农 副产品到圩市上与他人进行交易 ， 然后再 够 回自己需缺的物品。 圩市中交易的物品 ９ ０ ％以上 都 是农 副产 品。
和宁软 放 譬 既学 报
Ｊ ｏ ｕ ｌ ｙ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｉ ｃ
２ ０ １ ４ 年第 １ ９ 卷第 ５ 期
２ ０ １ ４ Ｖｏ １ ．１ ９ Ｎｏ ． ５
广 西 边 境 地 区 壮 族 农 商 文 化 的 传 统 习 俗 与 禁 忌
一
、
圩市 ： 农商文化 的表现场所
交 易场 所 ， 是 随着 物质 交 易 经 常 化 的要 求 而 发
展起来 的，由人们约定俗成或按规定专门设置 的 ， 供买卖双方进行商 品交易活动的接头聚汇地点。它 所反映的是商品交换空间分布的民俗传承 ［ １ １ 。 社会经济生活的不断发展 ， 使得人们 的需求越 来越 多 ， 社 会 的分 工 也 越 来 越 清 晰 ， “ 互市 ” 就 变 成 为一种 经常性 的活动 。当“ 互 市” 在壮 族 的生活 中