临床诊断学 培养基的组成成分
培养基名词解释
培养基名词解释
培养基是一种提供生物细胞增殖和发育必要条件的独立生命系统，它包括一定的水平的温度，光照，湿度，pH值和养料组成。
培
养基由多种成分组成，通常由氨基酸、糖类、脂肪酸和微量元素组成。
此外，还可能包括一些添加剂，如补偿剂，抑制剂等。
培养基能提供细胞所需的核酸、蛋白质以及其他有机体所需的物质，能够延长细胞存活时间，提供有利的生长条件，并且可以使细胞在更大规模上生长。
这些特殊的化学性质可以使细胞保持稳定的增殖和发育状况。
培养基还可以帮助细胞抵抗外界的有害物质，使其能够长期增殖和发育。
培养基可以用于皮肤细胞培养，以及用于哺乳动物细胞培养。
研究人员可以通过用各种不同的培养基来研究细胞增殖和发育的机制，这些机制通常是研究生物过程和制药研究中的重要部分。
除了细胞培养外，培养基还用于微生物的发酵，这种发酵是制造酿造酒精、芝士和一些日常生活的食物的必要环节。
培养基也可以用于病毒的增殖，抑制其发酵或细胞增殖的力量，这是研究病毒的重要方面。
培养基的组成成分具有复杂的化学性质，它们能够提供必需的营养，促进细胞的生长。
组成成分中的各种特定成分通常是从食物或天然物质中获取的，然后经过化学改造而成。
这些原料可以在实验室条件下进行配制，以生产出特定的培养基组合。
总之，培养基是一个可以提供细胞所需营养物质的独立生命系统，
对于细胞增殖和发育起到重要作用。
它的组成成分由食物或天然物质经过化学改造而成，目的是为了为细胞提供有利的生长条件和稳定的增殖和发育状况。
这些特殊的化学性质使得培养基在科学研究、药物研究、发酵技术等领域都有着广泛的应用。
培养基的配方
营养琼脂（普通琼脂）成份：牛肉浸液（或其它浸液，消化液或肉膏汤）100毫升琼脂（视天气，琼脂质量而定）制法：将上物加热溶解，补足水，调ph至7．6，过滤分装121℃，高压灭菌15分钟。
用途：作普通琼脂平皿。
血琼脂平板（BA）制法：取营养琼脂（PH7．6），加热使其溶解待冷至45-50℃，以灭菌操作于每100毫升营养琼脂加灭菌脱纤维羊血或兔血5-10毫升,轻轻摇匀，立即倾注于平板或分装试管，制成斜面备用。
用途：1．一般棉拭子均接种此培养基。
2．尿液，脓液3．分离细菌标本用。
基础培养基（肉膏汤BB）成份：蛋白胨10克牛肉膏5克氯化钠5克水1000毫升制法：将以上各物称好，加水煮沸溶解，用1NNOH校正PH至7．6，过滤分瓶，121℃高压灭菌，20分钟备用。
用途：1 作耐药试验，增菌用分装小管。
2 作普通琼脂斜面。
血液培养基（大管肉汤培养基）成份：1 新鲜牛肉浸液1000毫升2 PABA（对氨基苯甲酸〔相当于10mg/毫升〕）1g% 1毫升3 MgSO4 [相当于0．493/100毫升] 49．3% 1毫升4 枸椽酸钠0．3g制法：1 将1号，4号混合液，2号，3号液分装高压灭菌。
2 取灭菌1，4号混合液用无菌法加入PABA，MgSO4，再分管，行无菌试验三天方可使用。
用途：作血，骨髓培养用。
肠道杆菌培养基（伊红美兰琼脂）成份：蛋白胨10克乳糖10克氯化钠5克琼脂25（22）克水1000毫升2%伊红溶液20毫升0．5%美兰溶液20毫升制法：将蛋白胨，氯化钠琼脂称好，加水1000毫升使溶解，校正PH7．4过滤，补足失水，加入2%伊红溶液20毫升，0．5%美兰溶液20毫升，（115℃高压20分钟），冷却至50℃左右倾注平板，凝固后存冰箱备用。
（高压以后方可再加乳糖）用途：用作分离沙门氏，志贺氏菌属，也作菌群调查。
1罗文斯坦培养基成份：磷酸二氢钾2．4克硫酸镁0．24克枸椽酸钠0．6克天门冬素3．6克纯甘油（丙三醇）12毫升水600毫升马铃薯粉30克鸡蛋1000毫升（约3公斤）2%孔雀绿水溶液20毫升制法：1 除鸡蛋外（还有孔雀绿）。
临床执业医师考试辅导：培养基的组成成分
临床执业医师考试辅导：培养基的组成成分尽管不同的细菌对营养的要求不同，但细菌需要的营养物质应含有氮源、碳源、无机盐类和生长因子等，常用的营养物质如下：1.蛋白胨：蛋白胨是制备培养基时最常用的成分之一，提供细菌生长繁殖所需要的氮源。
是动物或植物蛋白质经酶或酸碱分解而成。
不管是蛋白质经胃蛋白酶消化而制成的蛋白胨，还是蛋白质经胰蛋白酶在碱性条件下消化而制成的胰蛋白胨，均含胨、多肽和多种氨基酸，为大多数细菌生长所利用，尤其是含大量色氨酸的胰蛋白胨，更适于测靛基质用的蛋白胨。
蛋白胨易溶于水，遇酸不沉淀，不因受高温而凝固，并为两性电解质有缓冲作用。
但吸水性强，应注意干燥密封保存。
中华考试网2.肉浸液：是用新鲜牛肉浸泡、煮沸而制成的肉汁。
其中含有可溶性含氮浸出物和非含氮浸出物。
还有一些生长因子。
肉浸液可为细菌提供氮源和碳源，但肉浸液中所含氮物质过少而不能满足细菌的需要，因此在制备培养基时应再加入l％～2％的蛋白胨和0.5％氯化钠。
3.牛肉膏：由肉浸液经长时间加热浓缩而制成。
糖类在加热过程中被破坏，所以其营养价值低于肉浸液，但因无糖可用作肠道杆菌鉴别培养基的基础成分。
由于使用方便，常用于制备培养基。
4.糖类、醇类：为细菌生长提供碳源和能源。
制备培养基所用的糖类、醇类有多种，常用的糖类有单糖、双糖和多糖；常用的醇类有甘露醇、卫茅醇等。
除葡萄糖、蔗糖主要作为碳源和能源的基本成分外，其他糖类和醇类主要用于鉴定细菌所做的发酵反应。
5.血液：血液中既含有蛋白质、多种氨基酸、糖类、无机盐类等营养物质，又能提供辅酶、血红素等特殊生长因子，所以培养基中加入血液用于培养营养要求较高的细菌。
另外，还可根据细菌在血液培养基中的溶血现象而进行鉴定。
6.无机盐类：提供细菌生长的各种元素，如：钾、钠、铁、镁、钙、磷、硫等。
用于制备培养基的无机盐类有多种，其中最常用的有氯化钠和磷酸盐，前者对维持酶的活性、调节菌体内外的渗透压非常重要，后者是细菌良好的磷源，并在培养基中具有缓冲作用。
培养基的主要成分
培养基的主要成分培养基是一种特定的化学组合物，用于在实验室条件下培养和繁殖细胞、微生物和组织。
它提供了微生物或细胞生长所需的营养物质、水分和适宜的温度、pH等环境条件。
1.碳源：培养基必须提供适当的碳源供细胞或微生物进行能量代谢和生物合成。
常见的碳源包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等单糖，以及淀粉、纤维素等多糖。
2.氮源：氮是生物体中构成蛋白质、核酸等生物大分子的重要元素。
培养基中通常需要提供适当的氮源，如氨基酸、无机盐类、尿素等。
3.矿质盐：培养基中需要添加适当浓度的无机盐类，如钠、钾、钙、镁、磷等。
这些矿质盐是微生物或细胞进行生理代谢和细胞结构的基本组成部分。
4.生长因子：一些微生物或细胞需要特定的生长因子才能生长和繁殖，比如一些维生素、激素、胆红素等。
5.辅助物质：培养基中还需要添加一些辅助物质，如胶体或琼脂等固定剂，用于固化培养基使其成为固体或凝胶状，以便于细胞或微生物的生长和观察。
此外，pH缓冲剂、染料等也是常用的辅助物质。
6.水分：水是培养基的基本成分，提供细胞或微生物生长所需的水分。
除了上述主要成分，培养基还需要控制适当的温度、pH值、氧气浓度等环境条件，以提供最佳的生长环境。
这些环境因素对微生物或细胞的生长和生物化学反应起着重要的调控作用。
特定类型的培养基根据应用需求和研究目的，还可以添加抗生素、激素、酶等其他辅助成分，以实现特定的实验目标。
总之，培养基的主要成分包括碳源、氮源、矿质盐、生长因子、辅助物质和水分。
这些成分为微生物或细胞提供了适宜的营养和环境条件，使其能够在实验室条件下生长和繁殖。
不同类型的培养基根据具体研究目的和需求，可以有所差异。
培养基的名词解释
培养基的名词解释培养基是一种用于培养和繁殖微生物或细胞的营养物质组合。
它提供了微生物或细胞所需的营养物质、水分、氧气、pH调节剂等条件，为其生长和繁殖提供了必要的环境。
培养基的组成包括基础培养基和附加物两部分。
基础培养基主要由碳源、氮源、无机盐和其他必要的微量元素组成，碳源和氮源提供了微生物或细胞所需的能量和生长机体所需的基础物质。
无机盐则提供了微生物或细胞所需的微量元素，如镁、钙、钠等。
附加物则是根据微生物或细胞的特性和需要而添加的，可以包括抗生素、生长因子、染色剂等，用于增加培养基的选择性、检测特定的微生物或细胞。
根据用途和成分的不同，培养基可以分为许多类型。
常见的有液体培养基、固体培养基和选择性培养基等。
液体培养基是将培养基溶解于水中，形成液体状，适用于大量繁殖微生物或细胞。
固体培养基则是在培养基中添加琼脂糖等凝胶剂，使其凝固成固体状，适用于分离纯化微生物或细胞。
选择性培养基是根据微生物的不同生理特性和对于环境条件的要求而设计的，用于选择性培养特定的微生物或细胞。
培养基的pH值是一个重要的参数，它会影响微生物或细胞的生长和繁殖。
大部分微生物或细胞适宜在中性pH条件下生长，因此培养基一般会调整到pH 7.0左右。
此外，培养基中的水分也是一个关键的因素，它会影响微生物或细胞的代谢和生长速度。
培养基中的过多或过少的水分都会对微生物或细胞的生长产生负面影响。
培养基的制备是一个严谨而繁琐的过程，需要严格控制各个参数。
制备培养基时应注意无菌操作，以避免杂菌的污染。
同时要掌握培养基的配方与制备方法，避免操作错误导致培养基质量不合格。
总之，培养基是一种为微生物或细胞提供营养和生长环境的物质。
它的组成和条件可根据不同的微生物或细胞的需要进行调整，以实现它们的繁殖和生长。
正确制备和使用培养基对于微生物学和细胞学研究具有重要的意义。
培养基的一般常用成分
（一）水制备培养基必须使用纯净的，无微量金属，杀菌性和抑菌性化学物质的蒸馏水。
注意，以加氯的水进行蒸馏所得的蒸馏水，即使在使用前通过离子交换树脂，也偶含有显著量的游离氯．所以应进行测试，如正联甲苯胺试验显色。
测试后，以硫代硫酸钠中和后或进行重复蒸馏后才能使用。
（二）琼脂琼脂俗称洋菜，英文名agar ，为由海藻类（主要足石花菜）提取出来的一种胶体多糖，即半乳聚糖水解后，产生半乳糖及少量五烷糖和有机硫。
其化学性质系为一种不带侧链的半乳聚糖甙，含有90%右旋半乳糖和10％左旋半乳糖。
在约每10个吡喃半乳糖单位有一个首位或次位的羟基被硫酸脂化。
其阴离子脂组（-SO2 -OH ）主要是与钙结合，但也有少数是和镁、钠、或钾结合。
其制造方法，一般是在每年7-9 月收集海中石花菜，洗涤并经晒干后保存。
于冬季冰冻开始时，按1：30 比例将干藻放入水中煮沸，然后加入硫酸少许并煮沸5-6 小时。
过滤后待冷，用“漏子”推成粗条，再经日晒夜冻2-3 周后，即成条状琼脂。
除少数菌种外，绝大多数细菌都不能分解琼脂，因而琼脂在培养某中无营养价值，只是在液体培养基中凝结成半固体或固体培养基而已。
国外商售琼脂一般比较纯净，国内琼脂则含有杂质较多，故在使用前应先用冷水浸泡洗涤后才能使用。
供细菌培养使用的品质优良的琼脂应具有下列特性：( l ）凝固点不超过2 ℃，通常范围在34～38 ℃。
( 2 )1L 的1.5%琼脂，在蒸汽浴中重新完全溶化，不超过45 分钟。
( 3 ）在98 ℃能完全溶解子水。
( 4 ）在45 ℃仍保待足够的液态，以利于试验时的混合均匀。
( 5 ）与水的结合水平至少在50%以上，以保证完全的溶解性。
（6）含水量不超过原重17%。
( 7 ）燃烧残余物不超过3 %。
（8）金属最高允许含量，铅0.0005%，铁0.001%，镁0.1%，钙0.2%，钠0.4%，并不得含有抗菌物质。
( 9 ）透明度：在蒸馏水中加热溶解后，呈微乳白色透明凝块。
培养基的一般常用成分
（一）水制备培养基必须使用纯净的，无微量金属，杀菌性和抑菌性化学物质的蒸馏水。
注意，以加氯的水进行蒸馏所得的蒸馏水，即使在使用前通过离子交换树脂，也偶含有显著量的游离氯．所以应进行测试，如正联甲苯胺试验显色。
测试后，以硫代硫酸钠中和后或进行重复蒸馏后才能使用。
（二）琼脂琼脂俗称洋菜，英文名agar ，为由海藻类（主要足石花菜）提取出来的一种胶体多糖，即半乳聚糖水解后，产生半乳糖及少量五烷糖和有机硫。
其化学性质系为一种不带侧链的半乳聚糖甙，含有90%右旋半乳糖和10％左旋半乳糖。
在约每10个吡喃半乳糖单位有一个首位或次位的羟基被硫酸脂化。
其阴离子脂组（-SO2 -OH ）主要是与钙结合，但也有少数是和镁、钠、或钾结合。
其制造方法，一般是在每年7-9 月收集海中石花菜，洗涤并经晒干后保存。
于冬季冰冻开始时，按1：30 比例将干藻放入水中煮沸，然后加入硫酸少许并煮沸5-6 小时。
过滤后待冷，用“漏子”推成粗条，再经日晒夜冻2-3 周后，即成条状琼脂。
除少数菌种外，绝大多数细菌都不能分解琼脂，因而琼脂在培养某中无营养价值，只是在液体培养基中凝结成半固体或固体培养基而已。
国外商售琼脂一般比较纯净，国内琼脂则含有杂质较多，故在使用前应先用冷水浸泡洗涤后才能使用。
供细菌培养使用的品质优良的琼脂应具有下列特性：( l ）凝固点不超过2 ℃，通常范围在34～38 ℃。
( 2 )1L 的1.5%琼脂，在蒸汽浴中重新完全溶化，不超过45 分钟。
( 3 ）在98 ℃能完全溶解子水。
( 4 ）在45 ℃仍保待足够的液态，以利于试验时的混合均匀。
( 5 ）与水的结合水平至少在50%以上，以保证完全的溶解性。
（6）含水量不超过原重17%。
( 7 ）燃烧残余物不超过3 %。
（8）金属最高允许含量，铅0.0005%，铁0.001%，镁0.1%，钙0.2%，钠0.4%，并不得含有抗菌物质。
( 9 ）透明度：在蒸馏水中加热溶解后，呈微乳白色透明凝块。
培养基配方
培养基配方1、PDA培养基（用于分离、培养植物内生真菌）：马铃薯（去皮）200g , 葡萄糖20g , 蒸馏水1000 ml , 琼脂粉15g。
用于分离内生真菌时在倒平板之前加入已过滤除菌的氯霉素和硫酸链霉素各50 μ g/ml，用于抑制细菌的生长。
2、NA培养基（用于分离、培养植物内生细菌）：牛肉膏3g，蛋白胨5g，葡萄糖2.5g，琼脂粉15g，蒸馏水1000ml，pH 7.0。
用于分离内生细菌时在倒平板之前加入已过滤除菌的放线菌酮50μg/ml，用于抑制真菌生长。
115℃，20min 灭菌。
3、LB培养基：胰蛋白胨10 g，酵母提取物5 g，NaCl 10 g 蒸馏水至1000 mL,pH=7.0；4、DSM1培养基：磷酸三钾26.631 g（pH=7.0)，二水柠檬酸三钠9.999 g，硫酸镁0.2465 g，硫酸铵19.821 g，牛肉膏3 g，NaCl 5 g，胰蛋白胨10 g，葡萄糖1 g 蒸馏水至1000 mL，pH=7.0；5、DSM2培养基：磷酸三钾26.631 g（pH=7.0)，二水柠檬酸三钠9.999 g，硫酸镁0.2465 g，硫酸铵19.821 g，牛肉膏3 g，NaCl5 g，细菌学蛋白胨10 g，葡萄糖1 g 蒸馏水至1000 mL,pH=7.0；6、Msgg培养基：磷酸钾5 mmoL/L(pH7.0)，MOPs 100 mmoL/L（pH7.0），MgCl2 2 mmoL/L，CaCl2 700 mmoL/L，MnCl2 50 μM，FeCl3 50 μM，ZnCl2 1 μM，VB1 2 μM，甘油0.5 %，谷氨酸0.5 %，色氨酸50 μg/mL，苯丙氨酸50 μg/mL，蒸馏水1000 mL，pH 7.0。
7、N%NA培养基：牛肉膏3.0 g，细菌学蛋白胨10 g，NaCl 5 g，琼脂粉N*10 g，8、BGM1培养基：牛肉膏3 g，胰蛋白胨10 g，NaCl 5 g，磷酸三钾26.631 g（pH7.0），二水柠檬酸三钠9.999 g，硫酸镁0.2465 g，硫酸铵19.821 g，葡萄糖1 g，蒸馏水1000 mL，pH 7.0。
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临床诊断学培养基的组成成分
（一）营养物质
尽管不同的细菌对营养的要求不同，但细菌需要的营养物质应含有氮源、碳源、无机盐类和生长因子等，常用的营养物质如下：
1.蛋白胨：蛋白胨是制备培养基时最常用的成分之一，提供细菌生长繁殖所需要的氮源。
是动物或植物蛋白质经酶或酸碱分解而成。
不管是蛋白质经胃蛋白酶消化而制成的蛋白胨，还是蛋白质经胰蛋白酶在碱性条件下消化而制成的胰蛋白胨，均含胨、多肽和多种氨基酸，为大多数细菌生长所利用，尤其是含大量色氨酸的胰蛋白胨，更适于测靛基质用的蛋白胨。
蛋白胨易溶于水，遇酸不沉淀，不因受高温而凝固，并为两性电解质有缓冲作用。
但吸水性强，应注意干燥密封保存。
2.肉浸液：是用新鲜牛肉浸泡、煮沸而制成的肉汁。
其中含有可溶性含氮浸出物（肌酸、黄嘌呤、腺嘌呤、次黄嘌呤核苷酸、谷氨酸、甘氨酸等）和非含氮浸出物（肝糖、乳酸、琥珀酸、磷酸己糖、脂肪、无机盐类等）。
还有一些生长因子。
肉浸液可为细菌提供氮源和碳源，但肉浸液中所含氮物质过少而不能满足细菌的需要，因此在制备培养基时应再加入l％～2％的蛋白胨和0.5％氯化钠。
3.牛肉膏：由肉浸液经长时间加热浓缩而制成。
糖类在加热过程中被破坏，所以其营养价值低于肉浸液，但因无糖可用作肠道杆菌鉴别培养基的基础成分。
由于使用方便，常用于制备培养基。
4.糖类、醇类：为细菌生长提供碳源和能源。
制备培养基所用的糖类、醇类有多种，常用的糖类有单糖（葡萄糖、阿拉伯糖等）、双糖（乳糖、蔗糖等）和多糖（淀粉、菊糖等）；常用的醇类有甘露醇、卫茅醇等。
除葡萄糖、蔗糖主要作为碳源和能源的基本成分外，其他糖类和醇类主要用于鉴定细菌所做的发酵反应。
5.血液：血液中既含有蛋白质、多种氨基酸、糖类、无机盐类等营养物质，又能提供辅酶（如V因子）、血红素（X因子）等特殊生长因子，所以培养基中加入血液用于培养营养要求较高的细菌。
另外，还可根据细菌在血液培养基中的溶血现象而进行鉴定。
6.无机盐类：提供细菌生长的各种元素，如：钾、钠、铁、镁、钙、磷、硫等。
用于制备培养基的无机盐类有多种，其中最常用的有氯化钠和磷酸盐，前者对维持酶的活性、调节菌体内外的渗透压非常重要，后者是细菌良好的磷源，并在培养基中具有缓冲作用。
7.鸡蛋和动物血清：虽然不是构成培养基的基本成分，但却是某些细菌生长所必需的营养物质，所以仅用于制备一些特殊的培养基，这些细菌直接从鸡蛋和动物血清中获取营养。
如培养结核分枝杆菌的鸡蛋培养基和培养白喉杆菌的吕氏血清培养基等。
8.生长因子：是细菌生长所必需的，但需要量很小。
在制备培养基时，常在肝浸液、肉浸液、酵母浸液和含血液培养基中加入维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等生长因子。
（二）凝固物质
制备固体培养基时，需要在液体中加入凝固物质。
最常用的凝固物质为琼脂，特殊情况下也可用明胶、卵白蛋白、血清等。
琼脂是从石花菜中提取出来的一种半乳糖胶，当温度达98℃以上时可溶于水，在45℃以下则凝固成凝胶状态，是一种理想的固体培养基赋形剂。
因其不被细菌分解利用，故无营养作用。
（三）抑制剂和指示剂
在制备培养基时常加入抑制剂和指示剂，这些并不是细菌生长繁殖所必需的物质，而是由于选择、鉴定及判断结果的需要。
1.抑制剂：抑制剂必须具有选择抑制作用，在制备培养基时加入一定种类的抑制剂，目的在于抑制非检出菌（非病原菌）的生长，以利于检出菌（病原菌）的生长。
抑制剂的种类
很多，可根据不同的目的选用不同的抑制剂。
常用的有胆盐、煌绿、亚硫酸钠、亚硒酸钠及一些染料和某些抗生素等。
2.指示剂：在培养基中加入一定种类的指示剂，是为了便于观察细菌是否利用和分解培养基中的糖、醇类。
常用的有酚红、中性红、甲基红、溴甲酚紫、溴麝香草酚蓝、中国蓝等酸碱指示剂。
美蓝常用作氧化还原指示剂。