第五章 有机化合物和烃类解析
有机化合物——烃及其化合物
有机化合物——烃及其化合物有机化合物是由碳和氢元素构成的化合物。
其中，烃是最简单的有机化合物，由碳和氢元素构成，只含有碳氢键。
烃分为两类：脂肪烃和芳香烃。
除了烃，还有许多其他类型的有机化合物，如醇、醛、酮、酸等。
本文将介绍烃及其化合物的特点和应用。
一、烃烃是碳氢化合物的一种，只含有碳和氢元素。
根据碳原子间的连接方式，烃可以分为链烃、环烃和支链烃。
1. 链烃链烃由一串碳原子构成，其分子式通常为CnH2n+2。
链烃可进一步分为饱和链烃（烷烃）和不饱和链烃（烯烃和炔烃）两类。
- 饱和链烃（烷烃）中，碳原子间通过单键连接。
最简单的饱和链烃是甲烷（CH4），它有一个碳原子和四个氢原子。
其他常见的饱和链烃有乙烷（C2H6）、丙烷（C3H8）等。
- 不饱和链烃中，碳原子间存在双键或三键连接。
烯烃具有一个碳-碳双键，比如乙烯（C2H4）；炔烃具有一个碳-碳三键，比如乙炔（C2H2）。
2. 环烃环烃是由碳原子形成一个或多个环结构的烃类化合物。
最简单的环烃是环丙烷（C3H6），它由三个碳原子组成一个环，每个碳原子还与两个氢原子相连。
其他常见的环烃有环戊烷（C5H10）、苯（C6H6）等。
3. 支链烃支链烃是指碳原子链上有一个或多个分支的烃类化合物。
最简单的支链烃是异丙烷（C3H8），它与丙烷（C3H8）结构相似，但其中一个碳原子上有一个甲基（CH3）取代了一个氢原子。
二、烃的性质烃具有一些共性的性质，如热稳定性、易挥发性和难溶于水等。
1. 热稳定性烃化合物通常具有较高的热稳定性，因为碳-碳键和碳-氢键都具有较高的键能，难以在常规条件下发生断裂或反应。
2. 易挥发性烃具有较低的沸点，容易挥发成气体。
这是由于碳氢键的弱极性和分子间的弱相互作用力所致。
许多燃料都是烃类化合物，其易挥发性使其成为理想的燃料来源。
3. 难溶于水烃是非极性化合物，无法与极性溶剂如水形成氢键或离子-溶剂相互作用。
因此，烃通常不溶于水。
三、烃的应用烃及其化合物在许多领域有着广泛的应用，如燃料、溶剂、塑料和医药等。
有机化学中的烃类化合物分类
有机化学中的烃类化合物分类烃类化合物是有机化合物的一个重要类别，它们由碳和氢元素构成，结构简单、稳定性高，是有机化学的基础和核心。
根据分子结构和特性，烃类化合物可以被分为脂肪烃、环烷烃和芳香烃三个主要类别。
一、脂肪烃脂肪烃是由直链或支链烷烃组成，其分子中的碳原子形成连续的链状结构。
脂肪烃分为以下几个亚类：1. 烷烃：烷烃的分子结构中只存在单键，没有任何官能团。
烷烃通常是不活泼的，化学性质相对稳定。
典型的烷烃有甲烷、乙烷、丙烷、正丁烷等。
烷烃作为碳氢化合物的基础，广泛存在于石油和天然气中。
2. 烯烃：烯烃分子中至少有一个碳碳双键，分子结构比烷烃更加活泼，容易发生加成反应。
烯烃可以根据双键的位置和数量进一步细分为顺式烯烃和异式烯烃。
乙烯、丙烯和戊烯是常见的烯烃。
3. 炔烃：炔烃分子中至少有一个碳碳三键，比烷烃和烯烃更加活泼。
炔烃具有易燃和高热值等特性，许多炔烃化合物被应用于工业和能源领域。
乙炔是最简单的炔烃。
二、环烷烃环烷烃是由碳原子构成环状结构的烃类化合物。
环烷烃的分子结构中没有双键和三键，因此相对稳定。
环烷烃有以下几个典型的亚类：1. 环丙烷：也被称为环丙烷，分子中有三个碳原子构成环状结构。
环丙烷是一个稳定的环烷烃，常见于天然气中，并广泛应用于化工领域。
2. 环戊烷：分子中有五个碳原子构成环状结构，也被称为环戊烷。
环戊烷有两种同分异构体，分别为氮杂环戊烷和环己烷。
3. 环烷烃衍生物：环烷烃可以通过在环中引入其他官能团或取代基，形成多种环烷烃衍生物。
这些衍生物具有不同的物理化学性质和活性，广泛应用于制药和农药等领域。
三、芳香烃芳香烃是由苯环结构（一环六个碳原子）或多环取代苯环结构组成的烃类化合物。
它们具有典型的芳香性，表现出稳定的分子结构、低反应性和具有特殊香气等特性。
芳香烃可以分为以下两个类别：1. 单环芳香烃：苯是最简单的单环芳香烃，由六个碳和六个氢原子组成。
苯具有稳定的分子结构和特殊的芳香气味，在化学工业和有机合成中广泛应用。
有机烃与烃类化合物
有机烃与烃类化合物烃是由碳和氢原子组成的化合物，是有机化学的基本研究对象。
根据碳原子间的化学键类型，烃主要分为饱和烃和不饱和烃两大类。
本文将讨论有机烃及其相关烃类化合物的性质和应用。
一、有机烃有机烃是指由碳原子和氢原子组成的化合物。
根据碳原子间的单、双、三键的不同，有机烃又可分为烷烃、烯烃和炔烃三类。
1. 烷烃烷烃是由碳原子间仅存在单键的有机化合物。
它们的通式为CnH2n+2。
烷烃的命名主要依据碳原子数目。
常见的烷烃有甲烷、乙烷、丙烷等。
烷烃是最简单的有机烃类化合物，具有较高的稳定性。
2. 烯烃烯烃是由含有一个或多个碳—碳双键的有机化合物。
根据双键数目，烯烃可分为乙烯、丙烯、戊烯等。
烯烃的通式为CnH2n。
烯烃比烷烃更加活泼，容易发生加成反应。
3. 炔烃炔烃是由含有一个或多个碳—碳三键的有机化合物。
典型的炔烃有乙炔、丙炔、丁炔等。
炔烃的通式为CnH2n-2。
炔烃的化学性质活泼，容易参与燃烧反应。
二、烃类化合物烃类化合物除了烷烃、烯烃和炔烃外，还包括苯及其衍生物等。
1. 苯及其衍生物苯是最简单的芳香烃，由六个碳原子和六个氢原子组成。
它具有特殊的稳定性和芳香性。
除了苯本身，苯还可以与其他化合物发生取代反应，形成苯的衍生物。
苯的衍生物应用广泛，如甲苯、苯酚、二甲苯等。
2. 杂环化合物烃类化合物中还包括由碳原子和其他原子（如氮、氧、硫等）组成的杂环化合物。
常见的杂环化合物有呋喃、吡咯、噻吩等。
杂环化合物通常具有较高的活性和生物活性，常用于药物研发和工业生产中。
三、烃类化合物的性质和应用烃类化合物具有多种性质和广泛的应用。
1. 物理性质烃类化合物大多为无色、无臭和可燃性的液体或气体。
它们的密度较小，沸点和燃点较低。
2. 化学性质烃类化合物在适当的条件下可以发生各种化学反应，如氧化、还原、加成和取代反应等。
这些反应使烃类化合物能够用于石油加工、药物合成、材料制备等领域。
3. 应用烃类化合物在各个领域有着广泛的应用。
有机化学课件
定义
烷烃是一类仅由碳和氢两种元素组成 的有机化合物，分子中的碳原子都以 单键相连，其余的价键均用于与氢原 子结合，达到“饱和”。
命名
根据碳链的长度，分别称为甲烷、乙 烷、丙烷等。对于含有支链的烷烃， 采用“基数命名法”，并标注支链位 置。
性质
烷烃具有较低的沸点、熔点和密度， 不溶于水，化学性质相对稳定，主要 发生取代反应。
醛、酮、醌
醌的分类和命名
醌是含有两个羰基的六元环状化合物，根据取代基的不同 ，醌可分为苯醌和萘醌等。醌的命名遵循系统命名法。
醌的物理性质
醌通常为固体，颜色较深，具有特殊的气味。
醌的化学性质
醌具有较高的化学稳定性，可发生亲电取代反应和亲核加 成反应等。
羧酸及其衍生物
羧酸的分类和命名
羧酸是羧基与氢原子和一个烃基相连的化合物，根据烃 基的不同，羧酸可分为脂肪酸和芳香酸。羧酸的命名遵 循系统命名法。
胺的化学性质
胺类化合物具有碱性，可以与 酸反应生成盐；同时胺类化合 物还具有还原性，可以被氧化
剂氧化。
重氮和偶氮化合物
重氮化合物的定义和性质
重氮化合物是一类含有重氮基（-N=N-）的有机化合物，具有不稳定 性，容易发生分解反应。
偶氮化合物的定义和性质
偶氮化合物是一类含有偶氮基（-N=N-）的有机化合物，通常为有色 物质，具有良好的染色性能。
醚的化学性质
醚可发生开裂反应、氧化反应等，其反应活性受氧原子和烃基结 构的影响。
醛、酮、醌
醛的分类和命名
醛是羰基与氢原子和一个烃基相连的化合物，根据烃基的不同， 醛可分为脂肪醛和芳香醛。醛的命名遵循系统命名法。
醛的物理性质
醛的沸点、熔点和密度等物理性质与烃类相似，但受羰基影响，其 性质有所差异。
《化学》(农林牧渔)教案 第五章 烃和烃的衍生物 第一节 有机化合物概述
《化学》电子教案导入：思考讨论1、什么是有机物？其组成元素有哪些？2、有机物与无机物是否为毫无关系的两类物质？3、有机物种类繁多的原因何在？4、有机物有哪些特点？这些特点与什么密切相关？5、有机物对发展国民经济和提高人民生活具有什么意义？带着这些问题咱们进入有机化合物的学习。
板书：一、有机化合物的概念及性质特点问：什么叫有机物呢？回答：含有碳元素的化合物为有机物。
讲解：对有机化合物的定义较多，相对确切的定义是：碳氢化合物及其衍生物称为有机化合物。
板书：（一）有机化合物的概念——碳氢化合物及其衍生物称为有机化合物。
讲述：组成元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等。
碳为主要元素。
强调：但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物等看作无机物。
讲述：有机物种类繁多，目前，从自然界中发现的和人工合成的有机物约有几千万种（无机物只有几十万种），那有机化合物在性质上具有什么特征呢？板书：（二）有机化合物的性质特点1、易燃烧，不稳定。
受热易分解。
2、难溶于水、易溶于有机溶剂；3、熔沸点低。
（固态是分子晶体）4、大多是非电解质，不导电。
5、反应复杂、副反应多。
（共价化合物，涉及到共价键断裂和形成）。
讲述：有机化合物与无机化合物在性质方面有较大的差异，参考课本表5-1。
强调：在学习时要把握好两点，一是要把握好“绝大多数有机物”，而不是“所有有机物”。
以上只是有机物的共性，并非所有的有机物都有此性质，许多有机物还有自己的特性；二是因为有机物副反应多，为突出主反应，有机反应式不用“=”而用“→”，但需要配平。
问题：有机物的以上性质特点与其什么密切相关呢？引导：常说内在决定外在，内在结构决定外在性质。
结论：所以不难想到有机物的以上特点是由其结构决定的。
板书：二、有机化合物的结构特点讲述：碳是有机化合物中最基本的元素，要认识有机化合物的结构特点，必须了解碳原子的特性。
碳是周期表中第2周期第ⅣA族的元素，最外层具有4个电子，既难以失去4个电子也难以从外界获得4个电子形成离子。
烃类有机化合物
烃类有机化合物一、什么是烃类有机化合物呢？同学们呀，烃类有机化合物可有趣啦。
简单来说呢，它就是只由碳和氢两种元素组成的有机化合物。
你看啊，就像咱们生活里的汽油，这里面就有很多烃类呢。
从化学的角度来讲，烃类可是有机化学大家族里非常重要的成员哦。
像甲烷，它就是最简单的烃类，一个碳原子和四个氢原子组成了它，就像一个小小的原子家庭一样。
二、烃类的分类1. 烷烃烷烃呢，是饱和烃，啥叫饱和烃呢？就是它的碳原子之间都是单键相连，每个碳原子都被氢原子给“包围”得满满的。
就像正丁烷，四个碳原子就像串起来的小珠子，每个碳原子周围都连着足够的氢原子，它的性质比较稳定，不太容易发生化学反应呢。
2. 烯烃烯烃就不一样啦，它有碳碳双键。
这双键就像是烯烃的一个小秘密武器。
比如说乙烯，它是最简单的烯烃。
这个双键使得它比烷烃要活泼得多，就像一个充满活力的小调皮，很容易就发生加成反应等。
3. 炔烃炔烃呢，有碳碳三键。
这三键可厉害啦，让炔烃变得更加活泼。
像乙炔，工业上还能用它来焊接呢，因为它燃烧能产生很高的温度，是不是很神奇呀？三、烃类有机化合物的性质1. 物理性质烃类的物理性质也是多种多样的。
一般来说呢，碳原子数比较少的烃类，像甲烷、乙烷这些，在常温常压下是气体。
随着碳原子数的增加，它们就会慢慢变成液体，再变成固体。
就好像是一个成长的过程，从小小的气体分子慢慢变成大大的固体分子。
而且它们的密度一般都比水小，就像小油滴浮在水面上一样，这就是为什么油会浮在水上的原因之一哦，因为油里面很多成分就是烃类嘛。
2. 化学性质可燃性烃类大多都是可以燃烧的。
像咱们汽车里用的汽油，主要成分是各种烃类的混合物，一遇到火就燃烧起来，给汽车提供动力呢。
但是燃烧的时候也要注意安全哦，因为如果燃烧不完全，还会产生一些有害物质呢。
反应性不同类型的烃类反应性不一样。
烷烃比较稳定，但是在光照等条件下也能发生取代反应。
比如说甲烷和氯气在光照下，氢原子就会被氯原子慢慢取代。
有机化合物烃
有机化合物烃有机化合物是由碳和氢元素组成的化合物，其中一类重要的有机化合物就是烃。
烃是一类只含有碳和氢元素的化合物，根据碳原子间的连接方式和键的类型，烃可以分为饱和烃和不饱和烃两大类。
下面将介绍有机化合物烃的基本概念、分类、性质和应用。
一、烃的基本概念烃是一类由碳和氢元素构成的有机化合物，是有机化学的重要基础。
烃分子中的碳原子通过共价键连接，形成一个或多个碳链。
根据碳原子间键的类型，烃可分为饱和烃和不饱和烃。
1. 饱和烃饱和烃的分子中只含有碳碳单键，没有碳碳双键或三键，分子结构相对稳定。
饱和烃包括烷烃和环烷烃两类。
（1）烷烃：烷烃分子中只含有碳碳单键，不含有碳碳双键或三键。
烷烃按碳原子数目而命名，常见的有甲烷、乙烷、丙烷等。
（2）环烷烃：环烷烃的碳原子间形成一个或多个环状结构。
环烷烃根据碳原子数目而命名，如环己烷、环戊烷等。
2. 不饱和烃不饱和烃的分子中存在碳碳双键或三键，分子结构相对不稳定。
不饱和烃包括烯烃和炔烃两类。
（1）烯烃：烯烃分子中含有一个或多个碳碳双键。
烯烃根据碳原子数目和双键位置而命名，如乙烯、丁烯等。
（2）炔烃：炔烃分子中含有一个或多个碳碳三键。
炔烃根据碳原子数目和三键位置而命名，如乙炔、丙炔等。
二、烃的性质烃具有一系列特定的性质，包括物理性质和化学性质。
1. 物理性质烃常温下多为无色、无味的液体或气体，部分烃可以形成固体。
烃的密度较小，通常比水轻。
烃的沸点和熔点与其分子量以及分子结构有关，分子量大的烃沸点和熔点较高。
2. 化学性质（1）燃烧性：烃能与氧气发生剧烈的燃烧反应，释放大量热能。
烷烃燃烧产生水和二氧化碳，烯烃和炔烃燃烧产生水和二氧化碳，同时释放出明亮的火焰。
（2）加成反应：不饱和烃具有较强的化学活性，可以进行加成反应。
例如，乙烯可以与溴水反应生成1,2-二溴乙烷。
（3）取代反应：烷烃可以进行取代反应，取代烃基或氢原子。
例如，甲烷可以与氯气反应生成氯代甲烷。
三、烃的应用烃是化工工业中重要的原料，广泛应用于能源、化学品合成和制备有机化合物等方面。
有机化合物的分类和命名
常见官能团
类别
代表物 官能团
烷烃 饱和烃
CH4
烃
环烷烃
烯烃 CH2=CH2 C C
不饱和烃 炔烃 CH≡CH C C
芳香烃
卤代烃
醇
—OH羟基
酚
—OH羟基
醚
醛
酮
羧酸
酯
CH3CH2Br CH3CH2OH
CH3CH2OCH2CH3
CH3CHO 乙醛
识记： 常见官能团
CC
碳碳双键
O CH
醛基
CC
碳碳叁键
烃基及其命名
烃分子中去掉一个氢原子后剩下的原子团叫做烃基。 脂肪烃基：脂肪烃去掉1个H所剩下的部分。“R-” 烷基：烷烃分子中去掉一个氢原子后剩下的部分。
烃基的名称由相应的烃名确定。 当烃分子中含有不同类型的氢时, 会出现不同的烃基。
CH3 , CH3CH2
甲基
乙基
, CH3CH2CH2
丙基
CH3CHCH3
1. 按分子中碳原子总数叫“某烷”。≤10C 用 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸 表示， >10C 用十一、十二 等中文数字表示。
2. 用“正”、“异”、“新” 等字区别同分异构体。
CH3 CH3CH2CH2CH2CH3 CH3CHCH2CH3
正戊烷
异戊烷
CH3 CH3-C-CH3
CH3 新戊烷
3
目标检测
1
A
CH3
CH
CH3 CH2 C CH3
CH3 CH3
B CH2BrCH CHCl
C
OH CHO
D CH2 CH CH2 CH CH2CH2
OH COOH
在上述有机化合物中(以下用代号填空)
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羧基 -COOH 、硝基-NO2，氨基-NH2 、腈基-CN等) ③某些特征化学键结构
(如双键 >C=C< 、 叁键- CC - )等分类.
含有相同官能团的有机化合物具有类似的物理化学性质，所以按官能团分 类为研究复杂的有机化合物提供了系统方便的研究方法,确定了有机化学的 知识结构主线.
H3C CH CH3 CH3
▪ 四、烷烃的命名
▪ （一）普通命名法（习惯命名法）
▪ 根据烷烃分子中碳原子的总数称为“某 烷”。10个碳以内的烷烃，用天干序数 即甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、 壬、癸表示，如甲烷、乙烷、丙烷等； 10个碳以上的烷烃，用汉字十一、十二、 十三等表示。若存在异构体，可在“某 烷”前面，用“正”、“异”、“新” 等字加以区别。例如：
常见官能团
类型
官能团
类型
官能团
烷烃
无
烯烃
C C （碳碳双键）
炔烃
—C≡C—
（碳碳叁键）
卤代烃 —X （卤素）
醇 —OH （羟基）
醚 醛 酮 羧酸 胺
R—O—R （醚）
—CHO （醛基）
>C=O （羰基）
—COOH （羧基）
—NH2 （氨基）
第二节 烷 烃
▪ 只由碳氢两种元素组成的有机化合物叫做 碳氢化合物，简称烃
▪ 根据烃的结构和性质的不同，烃可分为以
下几类：
饱和链烃（烷烃）
开链烃（脂肪烃）
烯烃不饱和链烃烃炔烃脂环烃闭链烃
芳香烃
一、烷烃的结构
分子中的碳原子都以单键相连的开链烃 叫做饱和链烃，简称烷烃。
（一）甲烷
甲烷的分子式为CH4，
结构式为：
H
H CH
H
▪ 甲烷分子中的1个碳原子和4个氢原子并非 在同一平面上。研究表明：甲烷分子的立 体结构为一个正四面体，碳原子位于正四 面体的中心，4个氢原子分别位于正四面体 的4个顶点。
▪ 二、烷烃的同系物和通式
甲烷 CH4 乙烷 H3C CH3 丙烷 H3C CH2 CH3 丁烷 H3C CH2 CH2 CH3 戊烷 H3C CH2 CH2 CH2 CH3
CH4 C2H6 CH2
C3H8 CH2 C4H10 CH2 C5H12 CH2
比较些烷烃，可以看出，它们在分子组成上相差1个或几个CH2原子团。 在有机化合物中，把结构相似，在分子组成上相差1个或几个CH2原子 团的一系列化合物互称为同系物。
副反应发生。
▪ （二）有机化合物的结构特点
▪ 1．碳骨架
C C CC
▪ 2．化学键类型在有机物中，碳原子与碳原 子之间，碳原子与其它原子之间均以共价 键相连。碳碳之间可以共用一对电子形成 单键，也可以共用两对电子形成双键，还 可以共用三对电子形成三键。
C C 单键 C C 双键 C C 三键
▪ 3．碳原子的价数
▪ 三、有机化合物的分类 ▪ （一）按碳骨架特点分类
开链化合物 （脂肪族化合物）
有机化合物
闭链化合物
碳环化合物
脂环族化合物 芳香族化合物
杂环化合物
▪ 1. 开链化合物(脂肪族化合物):
HHH HCCCH
HHH propane
丙烷
HH
HHH
H C C C H H C C C OH
H
H
HHH
propene
第五章 有机化合物和烃类
▪ 学习目标 ▪ 有机化合物的组成、性质及结构特点，说出有机
化合物的分类情况 ▪ 区别饱和链烃（烷烃）、不饱和链烃（烯烃和炔
烃）、芳香烃的结构特点、组成通式，说出同系 物、同分异构体等概念，学会饱和链烃（烷烃）、 不饱和链烃（烯烃和炔烃）、苯的同系物的命名 ▪ 饱和链烃（烷烃）、不饱和链烃（烯烃和炔烃）、 芳香烃的化学性质，如烷烃的取代反应、烯烃的 加成反应、苯的硝化反应等，学会用化学方法对 饱和烃和不饱和烃、苯和苯的同系物的鉴别 ▪ 石油和煤焦油中的烃类及芳香烃中常见的化学致 癌物
1-propanol
丙烯
1-丙醇
▪ 2．闭链化合物 A:脂环族化合物:
cyclohexane cyclopentane cyclopentadiene
环己烷
环戊烷
环戊二烯
B:芳香族化合物
CH3
benzene 苯
toluene 甲苯
naphthalene 萘
（二）. 按官能团分类
官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。 （特征化学键结构）进行分类:
第一节 有机化合物概述
▪ 一、有机化合物的组成及定义
▪ 任何一种有机化合物，其分子中都含有碳元素， 绝大多数的有机化合物中还含有氢元素，只含碳 和氢两种元素的化合物称为碳氢化合物。许多有 机化合物中除了含碳和氢之外，还含有氧或氮元 素，少数的有机化合物中含有硫、磷、卤素等元 素，这些化合物可以看成是由碳氢化合物中的氢 原子被其它原子或原子团所取代而衍变过来的。 所以，把碳氢化合物及其衍生物称为有机化合物， 简称有机物。
▪ 由于碳原子的最外层有四个电子，可以与 其它原子共用四对电子形成四个共价键， 因此，在有机化合物中，碳原子总是四价 的。运用碳原子的“四价原则”，可正确 写出表示有机物结构的式子。
▪ 4．同分异构现象 ▪ 分子组成相同，而结构不同的化合物，互
称为同分异构体，这种现象称为同分异构 现象。
CH3 CH2 OH 乙醇 CH3 O CH3 甲醚
同系物的化学组成可用一个通式表示，烷烃的通式可用CnH2n+2表示。 也就是说，如果碳原子数为n，则氢原子数为2n+2。
▪ 三、烷烃的同分异构现象
▪ 在烷烃分子中，甲烷、乙烷和丙烷分子 只有一种结构，没有同分异构体。含有4 个碳原子以上的烷烃，都有同分异构体。 C4H10有两种同分异构体：
H3C CH2 CH2 CH3
▪ 图5-1 甲烷的球棒模型
▪ （二）烷烃分子中的σ键
▪ 与甲烷相似，其它烷烃分子中的碳原子周 围的4个共价键也是伸向四面体的4个顶角。 图5-3和图5-4为乙烷和丙烷的球棒模型。
图5-3 乙烷的球棒模型
图5-4 丙烷的球棒模型
烷烃分子中的碳碳键和碳氢键均为键能较大、不易断裂、较稳定 的共价键，称为σ键。烷烃分子中所有的共价键均为σ键。
二、有机化合物的性质及结构特点 （一）有机化合物的特性 1.可燃性-----绝大多数有机物受热容易分解,且
易燃烧。 2.溶解性----大多数有机物难溶于水,易溶于有
机溶剂。 3.稳定性-----多数有机物不如无机化合物稳定
易变质。 4.低熔点----多数熔沸点低。 5.速度慢----有机物的反应一般比较慢。 6.反应复杂----有机物的反应复杂，常常伴有