毛蛋粉喂肉仔鸡可代替部分鱼粉
动物蛋白粉替代进口鱼粉饲喂仔猪的效果试验
Ｅｆｅ ｔ ｆｓ ｆ ｃ ｓ ｏ ｕｂｓｉｕ ｉ ｍ ｐｏ ｔ ｄ ｆｓ ｅ ｌｄｉｔｏ ａ ｄ ｐ ｇ ｅ ｓ ｔｔ ｔｎｇ ｉ ｒ ｅ ｈ ｍ ａ ｅ ｆｗｅ ｎｅ ｉ ｌ ｔ ｉ ｗｉｈ ｔ ｎ ｍ ａ ｏ ｅ ｎ ｐ ｗｄｅ ｅ ｉ ｅ ｆ ｏ ｙ ｔ ｈｅ ａ ｉ ｌｐｒ ｔ ｉ ｏ ｒ ｄ ｒｖ ｄ ｒ ｍ ｂ －ｐｒ ｄ ｔ ｆ ｏ ｕｃ ｏ ｓ ａ ｍ ａ ｅ ｔ ｅ ｎｄ ｔ ｙ ｎｉ ｌｌ ａ ｈ ｒ ｉ ｕｓｒ
奶仔猪生长性 能和血清生化指标 的影 响。结果表明 ， 以动物 蛋白粉等量替代仔猪 日粮 中的进 口鱼粉 （．０ ， ２０ ％）对仔猪 的 平 均 日增 重 、 料 增 重 比均 无 不 良影 响 ； 血 清 生 化 指 标 方 面 ， 了 猪 血 清 尿 素 氮 （ Ｕ 显 著 升 高外 （ ＜ ．５ ， 饲 在 除 Ｂ Ｎ） Ｐ ０ ）其 ０ 他血清生化指标均无显著差异 （ ００ ） Ｐ＞ ． 。可见 ， 动物蛋白粉饲料可在养猪生产 中开发利用及推广。 ５ 该 关键 词 ： 仔猪 ； 动物蛋 白粉 ； 生长性能 ； 清生化指标 血
ｗ ａ ｅ ｉ ｅｓ ｙａ ｉ ｌ ｒｔｉ ｐ ｗ ｅ ｅ ｖ ｄ ｆ ｍ ｂ — ｒｄ ｃ ｆ ｎｍａ ｌ ｔｅ ｄ ｓ ｙ Ｓｘ ４ ｄ ｙ ｏ ｕｏ ￣ ｅ ｎ ｄ ｐｇ ｔ ｂ ｎ ｏｅ ｏ ｄ ｒｄ ｒ ｅ ｏ ｙ ｐ ｏ ｕ ｔ ｏ ｉ ｌ ｅ ｈ ｒ ｎ ｕ ｔ ． ｉ ５ 一 ａ — ｌ Ｄ ｒｃ Ｊ ｍａ ｐ ｎ ｉ ｒ ｓ ａ ａ ｉ ｒ ｙ ｔ ｄ
广西农业科学 ２ １ ４ （２ ： ３ １ １ ５ ０ ０，１ １ ） １５ — ３ ３ Ｇ ａ ｇｉ ｕ ｎｘ Ａ ｃ ｌ ｒｌ ｃｅｃｓ ｕｔ ａ Ｓｉｎ ｅ ｕ
肉粉替代鱼粉对肉鸡生产性能、血清生化指标和抗氧化性能的影响
中 图分 类 号 ：８ ６ ４ ￥ １ ． ３ 文献 标 志码 ： Ａ 文章 编 号 ：０ ３ ２ ２ ２ １ ） ０ ０ ４ ４ １ ０ —６ ０ （ ０ ２ １ —０ ５ —０
Ｉ ｆ ｕ ｎ ｅ ｏ ａ ａ ｎ ｔ ａ ｆｆｓ ｅ ｌ ｎ ｇ ｏ ｈ ｐ ｒ ｏ ｍａ ｃ ，ｓ ｒ ｍ ｉ ｃ ｅ ｉ ａ ｎ ｉｅ ｎ ｎ ｉ ｘ ｄ ｎ ｕ ｃ ｉ ｎ ｎ ｌ ｅ ｃ ｆ ｍｅ ｔｍｅ ｌ ｓ ｅ ｄ ｏ ｉ ｈ ｍ ａ ｒ ｗｔ ｅ ｆ ｒ ｎ ｅ ｅ ｕ ｂ ｏ ｈ ｍ ｃ ｌｉ ｄ ｃ ｓ ａ ｄ ａ ｔｏ ｉ ａ ｔｆ ｎ ｔｏ ｉ ｏ ｏ ｒ ｉｅ ｓ ｆｂ ｏｌｒ
Ｃｈｅ ｉｇ， ｕ Ｄ ａ ｉ Ｚｈｏ ｎｍ ｉ ｎ Ｘ ｎ Ｗ ｗｅ ， ｕ Ｙａ ｎ
（ ｏ ｌｇ ｆＡｎｍａ ｃｅ ｃ ｎ ｃ ｎ ｌｇ ，Ｎａ ｊ ｇＡｇ ｉｕｔ ｒ ｉｅｓｔ Ｃ ｌ ｅｏ ｉ ｌＳ ｉｎ ｅａ ｄ Ｔｅ ｈ ｏｏ ｙ ｅ ｎｉ ｒ ｌｕｅＵｎｖ ｒｉ ｎ ｃ ｙ，Ｎａ ｊ ｇ ２ ０ ９ ，Ｃ ｉａ ｎｉ １ ０ ５ ｈｎ ） ｎ
鸡肉粉替代鱼粉对鲤鱼生产性能影响研究
体密布，如不及时治疗，轻则影响生长，重则引起死 浓度为20g/m3，浸洗时间15～25分钟。
亡。 流行的季节为5～8月。
收 稿 日 期 ：2009-09-28
33 33
关键词：鸡肉粉 鲤鱼Байду номын сангаас生产性能
鱼粉作为一种重要的动物蛋白饲料在水生动物 池， 采用地下水源供水， 水池面积24×1.5m2， 水深
饲料中得到广泛使用。 但随着我国养殖业的迅猛发 1.8m，试验期水温为22℃~25℃。 每池均有充气泵充
展，鱼粉供需日趋紧张而且价格昂贵，国内外的实践 气增氧，投喂时停止充气1小时。
组饵料系数降低2.42%， 特定生长率升高46.30%，增
价值研究.皮革蛋白粉营养价值的评定 〔J〕.湖南
重率下降36.78%；试验2组饵料系数升高15.32%，特定
农业大学学报，21(6)：599-602.
生长率升高36.11%，增重率下降13.86%。
〔5〕 田 科 雄 ， 张 石 蕊 ， 高 风 仙 等 .1996. 皮 革 蛋 白 粉 饲 用
的1龄鲤鱼鱼种。
1%、2%）的各组饲料投 喂 三 组 鱼 ，相 对 应 鸡 肉 粉0添
1.2 试验用料：用市售进口鱼粉、菜粕、豆粕、棉粕、 加量为对照组，1%添加量为试验1组，2%添加量为试
次粉以及复合预混料配制成基础饲料， 对照组饲料 验2组。 试验期为5月24日~6月24日共32天为第一阶
中鱼粉添加量为12%，不添加鸡肉粉。 试验1组饲料中 段，6月25日~7月24日共30天为第二阶段， 每阶段结
从第一阶段试验结果可以看出，与对照组相比， 参考文献：
用鸡肉粉替代鱼粉后，饵料系数提高，特定生长率和 〔1〕王成，岳良泉，苏宁等.鸡肉粉和肉骨粉替代鱼粉
鸡肉粉和肉骨粉替代鱼粉对鲤鱼生产性能影响研究_王成
科学实验研究鸡肉粉和肉骨粉替代鱼粉对鲤鱼生产性能影响研究四川巨星饲料科技有限公司 王 成 岳良泉 苏 宁美国动物蛋白及油脂提炼协会 虞于 近年来,我国水产养殖以每年近10%的速度递增,进口鱼粉的供应量和价格对水产饲料及水产养殖具有极大的影响。
从营养组成和消化率来看,鱼粉属优质动物蛋白质,但世界鱼粉的供应量将日益紧缺,寻求鱼粉替代动物蛋白质是我国水产业未来发展的一个重要研究方向。
鸡肉粉和肉骨粉作为动物蛋白质原料,若能在水产饲料中替代鱼粉,将有重大的经济意义。
我们通过饲养试验比较进口肉骨粉与鸡肉粉替代不同比例鱼粉对鲤鱼生产性能的影响,同时研究合成AA的添加效果,从而探讨肉骨粉与鸡肉粉替代鱼粉的适宜水平,为生产和科研积累应用资料。
1 材料与方法1.1 试验设计 试验分9组(对照组、试验组11、试验组12、试验组13、试验组14、试验组21、试验组22、试验组23、试验组24)。
根据试验要求,设计9种等蛋白质等能量的不同动物蛋白源的配方,其蛋白质水平为32.4%,用不同比例进口肉骨粉和进口鸡肉粉替代鱼粉配制试验组饲料,全部取代鱼粉组添加合成氨基酸,各组替代情况及试验料配方见表1。
采用蒸汽制粒工艺制成颗粒料,试验期第1月饲料粒径为3mm,第2月饲料粒径为4mm,其混合均匀度变异系数小于10%。
1.2 试验动物及饲养管理 选用巨星科技公司试验场养殖的250g/尾左右建鲤,大小均匀,健康无伤,投放到27口网箱(3×3×2m),每箱投鱼量200kg,试验分成9个处理,每个处理3个重复。
随机区组设计,分别投喂以上9种饵料;参考规定的投饲率,根据鱼的摄食状况、水温及天气变化适宜调整进行投喂,日喂4次(7∶00、11:00、15:00、19∶00),鱼进箱时浸洗消毒。
1.3 试验时间和地点 试验期为两个月,试验于四川乐山市犍为三叉河水库四川巨星饲料科技公司水产试验基地进行。
表1 试验设计及试验饲料配方%对照组试验11试验12试验13试验14试验21试验22试验23试验24进口鱼粉1284008400进口肉骨粉04812120000进口鸡肉粉000003.97.811.6711.67Ly s-H C l00002.40002.8DL-M et00001.20000.8豆粕232323232323232323菜籽粕151515151515151515棉籽粕8.58.58.58.58.58.58.58.58.5小麦粉28.0727.627.1426.6826.6828.428.7329.0729.07麦麸3.53.53.53.53.53.53.53.53.5玉米酒精糟2.52.52.52.52.52.52.52.52.5玉米蛋白粉00.61.21.81.80000鱼用酵母333333333大豆油1.431.31.161.021.021.20.970.760.76添加剂333333333合计100100100100100100100100100 1.4 测定指标1.4.1 瞬间生长率(%)(SGR)=(终末体重-初始体重)/试验时间×1001.4.2 饵料系数(FCR)=总投饵重/总增重1.4.3 增重率(%)(WGR)=(增重/初始体重)×1001.5 统计分析 用统计软件SPSS10.0对数据进行方差分析,用LSD(最小差异显著法)进行多重比较。
鸡肉粉替代鱼粉对大口黑鲈生长性能的影响
文章编号：1673-887X(2023)09-0153-03鸡肉粉替代鱼粉对大口黑鲈生长性能的影响陈长萍，陈斌（贺州市水产畜牧站，广西壮族自治区贺州542800）摘要为研究非粮蛋白质源替代鱼粉对大口黑鲈生长性能的影响。
设计在以鱼粉、豆粕、棉粕等原料为重要蛋白质源，配制成5种试验饲料，并补充晶体氨基酸以满足大口黑鲈对必需氨基酸的需求对生长的影响。
结果显示，各组大口黑鲈的日增质量、肥满度、肝体比、脏体比、全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪含量均无显著性差异（P>0.05），随着鸡肉粉替代鱼粉比例的升高，全鱼粗脂肪最佳添加量为10%，在成活率方面替代10%鱼粉的成活率100%，各组在增质量率方面，与第五组的大口黑鲈增质量率差异显著（P<0.05），替代10%鱼粉的增质量率比对照组、第四组及第五组高。
可见饲料中用鸡肉粉替代10%鱼粉对大口黑鲈的机体组成、成分含量及生长速度没有影响。
结论：饲料中用鸡肉粉替代鱼粉对大口黑鲈生长的影响达到较佳效果的添加量是10%。
关键词鱼粉；鸡肉粉；大口黑鲈；生长性能中图分类号S963.2文献标志码A doi:10.3969/j.issn.1673-887X.2023.09.054Effect of Replacing Fish Meal with Chicken Meal on the Growth Performanceand Body Composition of Micropterus salmoidesChen Changping,Chen Bin(Hezhou Aquatic and Animal Husbandry Station,Hezhou542800,Guangxi Zhuang Autonomous Region,China) Abstract：To study the effect of replacing fish meal with non grain protein sources on the growth performance of Micropterus salmoides.Five experimental feeds were prepared using fish meal,soybean meal,cotton meal and other raw materials as important protein sources,and crystal amino acids were supplemented to meet the growth impact of the demand for essential amino acids in Mi‐cropterus salmoides.The results showed that there were no significant differences in daily gain,fatness,hepatobody ratio,viscero‐body ratio,water content,crude protein and crude fat contents of whole fish among all groups(P>0.05).With the increase of the pro‐portion of chicken meal replacing fish meal,the optimal addition of crude fat in whole fish was10%,and the survival rate of replac‐ing10%fish meal was100%.The mass gain rate of all groups was significantly different from that of group5(P<0.05),and the mass gain rate of10%fish meal was higher than that of control group,group4and group5.It can be seen that the replacement of 10%fish meal with chicken meal has no effect on the body composition,composition content and growth rate of Micropterus salmoi‐des.The best effect of chicken meal instead of fish meal on the growth of Micropterus salmoides is10%.Key words：fish meal,chicken meal,Micropterus salmoides,growth performance鱼粉是水产动物饲料中最关键、最理想的蛋白质源，其适口性好，富含氨基酸，具有蛋白质含量高等特点[1]。
介绍几种鱼粉替代物
介绍几种鱼粉替代物鱼粉不仅蛋白质含量高，而且有效营养成分丰富。
随着我国养殖业的迅速发展，鱼粉供需日趋紧张且价格昂贵。
经实践证明，不用鱼粉也同样可使畜禽获得与使用鱼粉相似的生产效果。
下面简述几种鱼粉代替物及其用法。
畜禽产品废弃物替代鱼粉。
上海市崇明县饲料营养源厂利用动物的毛、羽、蹄、角等角质蛋白制成复合氨基酸，经过5077羽蛋鸡试验结果表明：以8.5%复合氨基酸替代8.5%进口鱼粉，可降低单位畜产品成本8.16%；江西省鹰潭肉联厂利用猪毛、人发、猪肉及屠宰废弃物，经化学处理制成复合氨基酸，通过对育肥猪、仔猪、产蛋鸭使用试验表明：在同一基础日粮中，单独添加3%或6%复合氨基酸替代10%进口鱼粉，畜禽每增重1千克，分别比使用进口鱼粉降低成本0.3元左右。
肉骨粉代替鱼粉。
江西省饲料公司用肉骨粉代替进口鱼粉，对4000羽肉鸡饲喂试验表明：用5%肉骨粉全部替代5%进口鱼粉，肉鸡增重和饲料报酬与后者相同。
蛋氨酸、赖氨酸替代鱼粉。
据上海饲料公司报道，在蛋鸡饲料中不加鱼粉而添加0.15%~0.2%蛋氨酸，饲料中的蛋白质含量可达或超过16.5%~17%。
该公司又在肉鸡日粮中添加0.1%~0.2%的蛋氨酸，代替鱼粉用量10%的试验，获得相同的增重效果，降低单位饲养成本26%，提高经济效益35%。
北京饲料研究所，在蛋鸡日粮中添加0.1%的赖氨酸，获得与日用10%鱼粉、16%粗蛋白日粮的相似效果。
其它代替鱼粉的物质。
某渔业机器仪器研究所对屠宰场排放的大量污水，进行生物处理及脱水，提取物污泥与鱼粉比较，其粗蛋白含量为46.75%，高于含粗蛋白45%的三级鱼粉，用于喂畜禽，畜禽增重、产蛋率同喂鱼粉效果比较相似。
这种污泥广泛存在于工业、农业的废弃物中，是一种取之不尽、用之不竭的蛋白饲料资源。
鸡肉粉替代鱼粉对大菱鲆生长和体组成的影响
鸡肉粉替代鱼粉对大菱鲆生长和体组成的影响李宗升;吴立新;李思萌;彭博文;赵博文【摘要】以鸡肉粉替代饲料中0％、20％、40％、60％、80％的鱼粉，配制5种等氮等能饲料。
选取初始体质量为（22．82±0．08） g的大菱鲆幼鱼180尾，随机分为5组（每组3个重复，每重复12尾）分别投喂一种饲料，试验周期为8周。
试验结果表明，鸡肉粉替代鱼粉对大菱鲆幼鱼终末体质量、特定生长率、饲料系数以及质量增加率产生显著影响（P＜0．05）。
鸡肉粉替代鱼粉对大菱鲆幼鱼鱼体水分、粗蛋白、灰分、能量含量未造成显著影响（P＞0．05），鸡肉粉替代组粗蛋白含量比对照组略微升高，粗脂肪含量比对照组显著降低（P＜0．05），鸡肉粉替代组之间的粗脂肪含量无显著差异（P＞0．05），但有升高的趋势。
鸡肉粉替代40％鱼粉时，血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶活力显著高于对照组（ P＜0．05）。
鸡肉粉替代鱼粉对肝脏谷丙转氨酶、谷草转氨酶活力影响显著（P＜0．05）。
鸡肉粉替代鱼粉对主要营养成分的表观消化率产生显著影响（ P＜0．05）。
本试验结果表明，鸡肉粉替代20％的鱼粉对大菱鲆幼鱼生长最为有利。
%A study was conducted to evaluate the effects of poultry by‐product meal (PBM ) as the replace‐ment of fish meal in the diets on the growth performance ,body composition of juvenile turbot Scophthal‐mus maximus .One hundred and eighty juvenile turbot with initial body weight of (22 .82 ± 0 .08) g were randomly divided into five groups with three replicates in each group and twelve fish per replicate .During the feeding trial ,fish in five groups were fed one of five experimentaldiets ,randomly .The results showed that (1) there were significant differences in grow th performance among all treatments fed theexperimen‐tal diets (P<0 .05) .(2) There were no significant differences (P>0 .05) in whole‐body proximate com‐position among the treatments fed PBM replacement of fish meal except crude fat w hich significantly de‐creased (P<0 .05) compare with the control group .(3) There were significant differences in liver alanine aminotransferase (ALT) when 80% of fish meal was replaced comparing with control group (P<0 .05) , while the liver glutamic‐oxalacetic tranferase (AST) was significantly affected when fish meal was replaced by 20% of PBM .The serum AST and ALT were significantly affected when fish meal was replaced by 40% of PBM .A significant reduction in apparent digestibility coefficients was observed when PBM was used as partial substitute of fish meal protein(P<0 .05) .The findings indicate that 20% of fish meal can be replaced by PBM without reduction in grow th performance .【期刊名称】《水产科学》【年(卷),期】2016(035)005【总页数】6页(P486-491)【关键词】大菱鲆幼鱼;鸡肉粉;鱼粉;替代;生长性能【作者】李宗升;吴立新;李思萌;彭博文;赵博文【作者单位】大连海洋大学辽宁省水生生物学重点试验室，辽宁大连116023;大连海洋大学辽宁省水生生物学重点试验室，辽宁大连116023;大连海洋大学辽宁省水生生物学重点试验室，辽宁大连116023;大连海洋大学辽宁省水生生物学重点试验室，辽宁大连116023;大连海洋大学辽宁省水生生物学重点试验室，辽宁大连116023【正文语种】中文【中图分类】S965.399在水产养殖业工厂化和集约化的发展趋势下，以鱼粉为主要蛋白源的肉食性鱼类饲料使用量迅速增长。
鸡肉粉和猪肉粉在水产饲料中的应用
鸡肉粉和猪肉粉在水产饲料中的应用
鸡肉粉和猪肉粉是两种常见的动物蛋白粉，它们在水产饲料中被广泛应用。
本文将分别介绍鸡肉粉和猪肉粉在水产饲料中的应用。
1. 提供优质蛋白质：鸡肉粉含有丰富的氨基酸和优质蛋白质，能够满足水产品生长发育所需的营养需求。
3. 提高饲料的可消化性：鸡肉粉具有好的可溶性和可消化性，可以提高饲料的消化率，减少浪费。
4. 增加饲料的可口性：鸡肉粉具有浓郁的肉香味道，可以增加饲料的可口性，促进水产品的摄食和生长。
2. 替代鱼粉和豆粉：猪肉粉是一种相对低成本的蛋白质来源，可以部分替代鱼粉和豆粉的使用，降低饲料成本。
4. 促进鱼类免疫功能：猪肉粉富含多种免疫因子，可以增强鱼类的免疫功能，提高鱼类的抗病能力。
鸡肉粉和猪肉粉在水产饲料中都有重要的应用价值。
它们能够提供丰富的蛋白质和营养物质，帮助水产品实现良好的生长发育，并具有降低饲料成本和提高饲料可消化性的优势。
但需要注意的是，在应用鸡肉粉和猪肉粉时，需要合理控制用量，以免过量使用导致饲料中的动物脂肪含量过高，影响水产品的生长和品质。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
毛蛋粉喂肉仔鸡可代替部分鱼粉毛蛋作为孵化场的大宗副产品，如果将其制成毛蛋粉可以用来喂肉仔鸡以及其他畜禽。
现将对比试验介绍如下：试验组将对照组的3%秘鲁鱼粉中2%由毛蛋粉代替，其他一切相同。
经饲喂肉仔鸡49天，其增重、耗料基本相同；料肉比试验组为2.94，对照组为2.93．无显著差异。
但降低了饲料成本。
73在肉仔鸡饲粮中添加饲料酵母效果好
在肉仔鸡饲粮中添加5%饲料酵母，其结果是肉仔鸡成活率提高2.9%，增重提高7.5%，料肉比降低11.11%，经济效益每只鸡多收入4.69元。
饲料酵母的氨基酸较为平衡，富含B族维生素、各种酶和激素以及一些重要的辅助因子。
通过活的酵母细胞或其活性因子可改善动物胃肠道微生态环境．促进微生物蛋白质的合成，从而提高肠道内营养物质的消化与吸收；同时抑制病原微生物和霉菌毒素的危害。
因此，饲料酵母具有促进肉鸡新陈代谢、生长发育和提高肉鸡抗病能力的作用。