高中化学-必修二有机化合物课件

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(鲁科版)高中化学必修二：3.1(2)有机化合物的结构特点ppt课件

第3章重要的有机化合物
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化学必修2
第3章重要的有机化合物
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第3章重要的有机化合物
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一、烷烃的化学性质
通常情况下，烷烃化学性质稳定，不与强酸、强碱和强氧化剂反应。 1．取代反应：光照条件下与卤素单质的蒸气反应光 CnH2n＋2＋X2――→CnH2n＋1X＋HX 2．燃烧 3n＋1 点燃 CnH2n＋2＋ O2――→nCO2＋(n＋1)H2O 2
1．了解有机化合物中碳的成键特征，体会有机化合物的
多样性。 2．了解甲烷及烃的结构特点，知道有机化合物存在同分异构现象。 3．认识有机化合物分子的立体结构，逐步培养空间想象
能力。
4．掌握烷烃同分异构体的书写。化学必修2第3章重要的有机化合物
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结构式
分子结构示意图
球棍模型
填充模型
中心，分子空间正四面体 _________构型，碳原子位于正四面体的_____
构型
4个顶点 4个氢原子分别位于正四面体的__________
化学必修2
第3章重要的有机化合物
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3.有机化合物的结构特点
3．定义
链状，碳原子的其他单键结合成______ 分子中碳原子间以________ 价键都被_____________ 所饱和的有机物。氢原子
化学必修2
第3章重要的有机化合物

高中化学必修二第三章有机化合物

烷烃的化学性质：烷烃的化学性质相对稳定不易发生氧化、还原、加成等反应。
烯烃的性质和反应
双键加成反应：烯烃中的碳碳双键可以与氢气、卤素单质等发生加成反应
氧化反应：烯烃可以被氧化生成酮或羧酸
聚合反应：烯烃可以发生聚合反应生成高分子化合物
工业应用：烯烃在工业上广泛应用于合成橡胶、塑料、纤维等高分子材料
炔烃的性质和反应
05
有机化合物的性质和反应
烷烃的性质和反应
烷烃的反应：烷烃的主要反应是取代反应例如甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应生成氯代甲烷和氯化氢。
烷烃的同分异构现象：烷烃的同分异构现象是指具有相同分子式但结构不同的现象例如正丁烷和异丁烷。
烷烃的物理性质：烷烃的熔点、沸点、闪点等物理性质随着碳原子数的增加而升高。
芳香烃：含有苯环的烃类具有特殊的芳香性是许多有机化合物的重要原料。
烯烃：含有碳碳双键的烃类具有不饱和性可以发生加成反应。
03
有机化合物的结构特点
碳原子的成键特点
碳原子最外层有4个电子既不容易完全失去电子也不容易完全获得电子。
碳原子之间可以通过共用电子对形成共价键形成稳定结构。
碳原子之间可以形成单键、双键和三键等多种类型的共价键。
碳原子可以通过链状、环状和芳香族结构等多种方式连接形成复杂有机分子。
分子式的确定
元素分析法：通过测定有机化合物的元素组成和各元素的质量分数来确定分子式
摩尔定律：通过有机化合物的相对分子质量和密度来计算分子式
质谱法：通过测定有机化合物在质谱仪中的质量来推算分子式
红外光谱法：通过分析有机化合物的红外光谱图来确定分子式
糖类：由多个碳原子和羟基组成的化合物如葡萄糖、果糖等。
酯类：由醇和酸通过酯化反应形成的化合物如乙酸乙酯等。

高中化学课件必修二《第三章第三节乙醇》

催化剂
2CH3CHO + 2H2O
△
乙醛
CH3CH2OH+CuO→△ CH3CHO+Cu+H2O
结论：乙醇在一定的条件下，能发生氧化反应，条件不同，产物不同
乙醇在一定条件下表现出还原性
[练习1] 乙醇分子中各种化学键如下图所示,试填写下列空格 A．乙醇和金属钠的反应断键 ____①____
B．乙醇在Ag催化下与O2反应时断键 __①__和__③____
实验1 检验乙醇中是否含有水
实验仪器: 小试管药匙实验药品: 无水硫酸铜乙醇实验步骤: 分别将少量乙醇加到盛有无
水硫酸铜粉末的小试管中，振荡，观察现象。
若变蓝，则其中含水。
如何除去酒精中的水？
加入过量的生石灰然后蒸馏
实验2 观察乙醇,并闻其气味，描述其物理性质
注意方法: 远离瓶口轻扇动微量气体入鼻孔
Na O H + H 2
Na＋ C2H5—O—H
？
实验3
探究乙醇分子的结构
钠与乙醇的反应
实验仪器: 试管镊子实验药品: 金属钠乙醇
实验步骤: 取一小块金属钠，用滤纸将表面的煤
油吸干净,然后投入盛有约5mL乙醇的试管中,观察现象。
探究乙醇分子的结构
问题：如何设计实验确认？
类比Na与水的反应：
Na＋ H—O—H ＝ Na O H + H 2
Na＋ C2H5—O—H
？
演示：钠与无水乙醇的反应
现象：试管中有气体生成,可以燃烧.
结论:气体是氢气
－H －H H－－C－－C－O－H
HH
实验4
探究乙醇分子的结构
钠与乙醇的反应 (定量实验)

高中化学必修2第三章第一节最简单的有机化合物甲烷教学课件

注意：
①甲烷与氯气反应可能有五种产物，其中有两种气体产物。 ②有机反应很复杂，产物较多。故有机反应一般用“ ” 而不用“ ” 表示。 ③多数有机物都难溶于水，易溶于有机溶剂。
光照下甲烷与氯气发生取代反应
CH4 ＋ Cl2
光照
光照光照光照
CH3Cl ＋HCl
CH2Cl2 ＋ HCl CHCl3 ＋ HCl CCl4 ＋ HCl
二、甲烷的分子构成和空间结构
分子式：CH4
H 结构式：H C H H
H 电子式： H C H H
结构式:用短线来表示一对共用电子的图式
问题：从甲烷的电子式是否可以推断甲烷分子中碳原子和四个氢原子都在同一个平面上？
甲烷分子的空间结构
经过大量的科学实验证明，甲烷分子里的一个碳原子和四个氢原子并不在同一个平面上，而是形成了一个正四面体的立体结构，碳原子位于正四面体的中心，而四个氢原子分别位于正四面体的四个顶点上。
实验设计如何验证甲烷中含有C元素与H元素呢？请你设计一个实验来进行验证。（尽量简单）
燃烧法测定有机物的化学式
在标准状况下，取22.4L甲烷，测得其质量为16g，将其进行燃烧，把燃烧产物依次通过浓硫酸的洗气瓶和碱石灰的干燥管。实验结束后，发现洗气瓶增重36g，干燥管增重44g，计算得出甲烷的分子式？
已知氨气可以在一定条件下分解，请根据碳元素与氮元素在周期表的位置关系，思考：甲烷能否在一定条件下分解？如果分解，生成什么产物？
2.甲烷的取代反应
科学探究
取2支硬质大试管,通过排饱和食盐水的方法先后各收集半试管甲烷和半试管氯气,分别用铁架台固定好，如图所示。其中1支试管用预先准备好的黑色纸套套上,另一支试管放在光亮处。片刻后，比较2支试管中的物质，二者是否出现了区别？

(鲁科版)高中化学必修二：3.1认识有机化合物【第一课时+第二课时】课件

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第3章重要的有机化合物
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第3章重要的有机化合物
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一、甲烷的取代反应
反应条件反应物光照(光照时，甲烷与氯气发生平静的取代反应；若在
①_______________________________________；
②_________________________________________。 (2)若要使0.5 ________。 mol甲烷完全和氯气发生取代反应，并生成相同物质的量的4种取代产物，则需要氯气的物质的量为
[练一练] 1．环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的方法。其中塑料袋、废纸、旧
橡胶制品都属于(
A．无机物 C．盐类答案：B
)
B．有机物 D．非金属单质
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第3章重要的有机化合物
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二、甲烷(最简单的有机物)
强光直射下，两者则可能会发生爆炸)
甲烷能与氯气、溴蒸气、碘蒸气等纯净的卤素单质反应(但不能与氯水、溴水、碘水反应)
物质的量参加反应的Cl2的物质的量＝生成的HCl的物质的量＝
的关系
有机产物中氯原子的物质的量
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第3章重要的有机化合物
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(1)用两种方式表示甲烷与氯气反应生成CH2Cl2 的化学方程式。
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高中化学必修二有机化合物ppt课件

光
CHCl3 + Cl2
CCl4 + HCl
四氯甲烷又叫四氯化碳（有机溶剂、灭火剂）
甲烷还能与其它的卤素单质发生取代反应
31
【思维延伸】
甲烷的正四面体结构
二氯甲烷没有同分异构体，这便可以证明CH4是正四面体结构而非正方形平面结构。
具有正四面体结构的物质有金刚石、晶体硅、碳化硅、二氧化硅、白磷、CH4、CCl4、SiF4、NH4＋等，其中只有白磷(P4)为空心正四面体结构。
观察图３－１所示的Ｃ与Ｈ空间位置关系。试用原子结构拼插模型（或用橡皮泥、黏土、泡沫塑料、牙签、火柴棍等代用品），自制甲烷的分子模型。
23
三、甲烷的化学性质
通常情况下，甲烷性质很稳定，在特定条件下可与某些物质发生反应。
1、甲烷的氧化反应（燃烧）
实验：甲烷的燃烧
现象：1、明亮的淡蓝色火焰，放出大量的热。
二、甲烷的分子组成和结构
H
..
化学式： CH4
电子式： H ：C.. ：H
• 结构式：
H
•
H
CH
H
最简式
H
结构简式：
CH4
CH4
21
正四面体结构示意图五个原子不共面，键角 109028’
22
球棍模型
裁一段长25cm、宽8.7cm的矩形纸板或硬纸条，按下图所示方式，裁去两头的小三角，按虚线向内折成如图３－１所示的正四面体，其顶点分别为甲烷中４个氢原子的位置，中心是碳原子。
8
(二)、按碳架分类
根据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物
被分为两大类：
1．链状化合物：这类化合物分子中的碳
原子相互连接成链状。（因其最初是在脂

高中化学人教版(2019)必修第二册课件第7章第1节认识有机化合物

知,凡是一个碳原子周围以4个单键与其他原子相结合,无论这
些原子是否相同,分子中各原子均在四面体的四个顶点上,四
个原子不可能在同一平面上,最多有三个原子共平面。
课前•基础认知
课堂•重难突
破
随堂训练
典例剖析
下列各图均能表示甲烷的分子结构,按要求回答下列问题。
课前•基础认知
课堂•重难突
破
随堂训练
(1)甲烷的球棍模型是,甲烷的电子式是
构吗?
提示:因C—H与C—Cl的长度不同,故CH3Cl是四面体结构,
但不是正四面体。
课前•基础认知
课堂•重难突
破
随堂训练
2.物理性质。
颜色
无色
状态气味
气体
无
密度(与空气相比) 水溶性
臭
比空气小
极难溶
课前•基础认知
课堂•重难突
破
随堂训练
3.化学性质。
通常状况下,甲烷性质比较稳定,与强酸、强碱、
3.(1)碳原子数不多于10时,以甲、乙、丙、丁、戊、己、
庚、辛、壬、癸依次代表碳原子数,其后加上“烷”字,如甲
烷、乙烷等。
(2)碳原子数在10以上时,以汉字数字表示,如C16H34(十
六烷)。
课前•基础认知
课堂•重难突
破
随堂训练
4.同系物:结构相似,在分子组成上相差一个或若干个 CH2
原子团的化合物互称为同系物。
1.有机化合物中碳原子的成键特点。
(1)每个碳原子能与其他原子形成 4 个共价键。
(2)碳原子与碳原子之间可以形成单键、双键或
三键。
(3)碳原子之间彼此以共价键构成碳链或碳环。

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二、甲烷的分子组成和结构
H
..
化学式： CH4
电子式： H ：C.. ：H
• 结构式：
H
•
H
CH
H
最简式
H
结构简式：
CH4
CH4
21
正四面体结构示意图五个原子不共面，键角 109028’
22
球棍模型
裁一段长25cm、宽8.7cm的矩形纸板或硬纸条，按下图所示方式，裁去两头的小三角，按虚线向内折成如图３－１所示的正四面体，其顶点分别为甲烷中４个氢原子的位置，中心是碳原子。
5、大多数有机反应速率慢,而且反应的副产物多。故有机反应常需加热或加催化剂，有机反应用箭头表示
6
三、有机物中碳原子成键特征
1、碳原子含有4个价电子，可以跟其
它原子形成4个共价键；
H ：CH.... ：H
H
HCH
H
H
2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子
间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种
有由碳原子组成的环状结构。它又可分为三类：
（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：
OH
环戊烷
环己醇
10
（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：
苯萘
（3）杂环化合物：组成的环骨架的原子除C外，还有杂原子，这类化合物称为杂环化合物
11
(三)、按官能团分类
酯 CH3–COOCH2CH3
15
五、烃烃是最简单的有机物
又叫碳氢化合物 CxHy
只含有碳、氢两种元素的有机物
烃字的由来：
火 + 气=烃
tàn qīng
最简单的烃：甲烷
16
下列物质属于烃的是： BEJ
A．H2S B．C2H2 C．CH3Cl D．C2H5OH E．CH4 F．H2 G．金刚石
H．CH3COOH
复杂的结构单元。
C CCC
CC CC
C CCC 7
四.有机化合的分类 (一).按组成元素分 1.烃类物质：只含碳氢两种元素的:
如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃 2.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被
其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物）
如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃…
2、干燥的烧杯壁上有水珠出现 3、澄清石灰水变浑浊
CH4 + 2O2 点燃 CO2 + 2H2O 用“→”不用“＝”
的为腈，含氨基-NH2的为
胺，……
12
按碳的骨架分类
1.烃的分类
链状烃链烃 CH3CH2CH3 脂
烃分子中碳和碳之间的连接呈链状
烃脂环烃
肪烃
环状烃分子中含有碳环的烃
芳香烃
分子中含有一个或多个苯
环的一类碳氢化合物
13
2.有机化合物分类
有链状化合物
机化合物
CH3CH2CH3 C2H5OH CH3CHO 脂环化合物
OH
环状化合物
芳香化合物
CH3
OH
14
小结：
烃
有
机
物烃的衍生物
链烃
饱和烃不饱和烃
CCHH32－＝CCHH32
脂环烃环烃
芳香烃
CH ≡CH
卤代烃 CH3–Br
–Cl
醇 CH3–OH 酚
–OH
含醚 CH3-O-CH3
氧衍
醛 CH3–CHO O
生酮
CH3-C-CH3
物羧酸 CH3–COOH
5
二、有机物的性质和结构特点：
1、数目庞大，结构复杂（1）碳原子形成四个共价键。（2）碳原子之间可形成不同的共价键（单键、双键、三键 (3）存在同分异构现象。（4）碳原子相互之间可以形成碳链，也可以形成碳环 2、绝大多数有机物都可以燃烧（CCl4可做灭火剂）。 3、绝大多数有机物是共价化合物、非电解质、熔点低。 4、难溶解于水, 易溶解于有机溶剂。
有机化合物分子中,比较活泼容易发生反应并
反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团
称为官能团。含有相同官能团的化合物，其化学
性质会有相似之处.
根据分子中含有的官能团不同，可将有机物分为若干类。有机物中一些常见的官能团及其有关化合物的分类情况见表。这是有机化学教材中的主要分类方法。
如：含羧基 -COOH的为羧酸，含氰基-CN
观察图３－１所示的Ｃ与Ｈ空间位置关系。试用原子结构拼插模型（或用橡皮泥、黏土、泡沫塑料、牙签、火柴棍等代用品），自制甲烷的分子模型。
23
三、甲烷的化学性质
通常情况下，甲烷性质很稳定，在特定条件下可与某些物质发生反应。
1、甲烷的氧化反应（燃烧）
实验：甲烷的燃烧
现象：1、明亮的淡蓝色火焰，放出大量的热。
8
(二)、按碳架分类
根据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物
被分为两大类：
1．链状化合物：这类化合物分子中的碳
原子相互连接成链状。（因其最初是在脂
肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）
如：
CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 CH3 CH2 CH2 CH2OH
正丁烷
正丁醇
9
2．环状化合物：这类化合物分子中含
• 甲烷为最简单的有机物，我们以甲烷为例研究一下---------甲烷的结构和性质： 19
甲烷
一、甲烷的存在和物理性质
｛沼气：存在于池沼中
俗名：坑气（瓦斯）：煤矿的坑道中
天然气：地壳中
1、存在—于—池—沼—、—坑—道—、—地—壳—中——
2、物理性质无色、无味的气体，密度比空气小，
=0.717g/L（S.T.P）；极难溶于水。 20
第三章有机化合物
第一节最简单的有机化合物--甲烷
1
第一课时有机化合物简介
2
一、有机化合物
1、定义：含有碳元素的化合物为有机物。
除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物尽其用等以外的其它含碳化合物。
2、组成元素：
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
I．CO2
J．C2H4
17
第二课时甲烷
18
请从以下的描述中说出它是Байду номын сангаас种物质？
它是池塘底部产生的沼气，又叫坑气，是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的；
它是煤矿的坑道所产生的气体（坑道气或瓦斯）的主要成分；它也是天然气和家庭用石油气的主要成分。
答案：甲烷----CH4
主要元素
其他元素
3
有机化学的研究对象：
有机化学是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方法的一门学科。
科学家认为有机物起源于无机物。
由无机物制备有机物的第一个反应：
一定条件
o ‖
NH4CNO
H2N—C—NH2
4
我们在日常生活中遇到过的有机化合物有哪些？
棉花、淀粉、纤维素和蛋白质、天然橡胶等。各种材料：合成纤维、合成树脂、合成橡胶等