2011年度内蒙古奶业经济发展形势分析
内蒙古自治区奶业形势的分析及发展举措
图 １ ２１ ０ ０年 乳 制 品 和 液 态 奶 产 量 及 增 长 翠
１ ２ ３ 奶 牛饲养 的成 本持 续上 升 ， 牛饲养 效益 不 ．． 奶 佳 。 调查 ， ０ ０年平 均每 头奶 牛饲 养成本 （ 据 ２１ 即物质 和服务 费 用 ， 含人 工 费 ） 不 全年 可 达 ６３ ３ ０ ０ ． ３元 ， 比 ２０ ０ ９年 的 每 头 奶 牛 饲 养 成 本 ５ ６ ８ ５ １ ． ０元 提 高 了
性 的 提 出 了 调 整 奶 牛 养 殖 模 式 、 高 科 学 养 畜 水 平 、 设 饲 草 料 体 系、 强 奶 站 监 管 、 定 原 料 奶 收 购 价 提 建 加 稳
格 等 措 施 与 建 议 ， 在 促 进 内蒙 古 自治 区 奶 业 的 稳 定 快 速 发 展 。 旨
关 键 词 ： 蒙 古 ； 业 形 势 ； 约 因 素 ； 新 举 措 内 奶 制 创
中图分 类号 ： Ｆ３ 文献标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ： 。 ７ ６ ２ （ ０ １ Ｏ 一 Ｏ １ — ０ １０— ９１２ １ ）６ Ｏ７ ２
奶 业 是 内 蒙 古 自 治 区 的 优 势 产 业 ， 几 年 在 政 近 府 的 支 持 和 龙 头 企 业 的 带 动 下 ， 蒙 古 奶 业 开 始 迅 内
示 ） 。
１ 内蒙 古 自 治 区奶 业 发 展 形 势
１ １ 全 国 奶 业 形 势 ．
在 经 历 了 异 常 严 重 的 寒 潮 冰 雪 灾 害 、 杂 的 动 复 物 疫 情 等 不 利 因 素 的严 峻 考 验 后 ， ０ ０年 我 国 畜 牧 ２１
业 生 产 运 行 总 体 保 持 平 稳 ， 要 畜 禽 产 品 产 量 继 续 主 增 长 。 其 中 ， 国 牛 奶 产 量 达 １ ４ ３万 ｔ 同 比 增 长 全 ４ ， ２２ ， 业 形势 全面 回升 。 ． ％ 奶 奶 业 发 展 不 只 是 数 量 上 的 提 升 ， 是 产 业 质 量 更
奶业发展_如何进一步完善_奶农__省略_司_模式_以内蒙古呼和浩特市为例_王艳龙
2011年8月内蒙古科技与经济A ugust2011 第16期总第242期Inner M o ngo lia Science T echnolo gy&Economy N o.16T o tal N o.242奶业发展:如何进一步完善“奶农+合作社+公司”模式——以内蒙古呼和浩特市为例王艳龙(内蒙古大学经济管理学院,内蒙古呼和浩特 010021) 摘 要:在分析呼和浩特地区奶业发展历程和现状的基础上,进一步指出呼和浩特地区的奶业发展不应该简单的去用国外发展合作社的经验,而应该结合本地区具体情况因地制宜的实施,并对呼和浩特地区的奶业发展提出了相应的措施。
关键词:转型期;合作社;奶业发展;呼和浩特 中图分类号:S823.9+1(226) 文献标识码:A 文章编号:1007—6921(2011)16—0010—02 2008年从美国爆发的金融危机迅速的波及全球,并最终引发了全球性的经济危机,给世界及中国经济带来了巨大的灾难。
2009年出现的“三鹿牌婴幼儿”奶粉事件,使消费者的消费信心严重受挫,呼和浩特市及其周边地区的奶业受到了极大的创伤。
2010年,由于金融危机以来我国为应对危机实施积极的财政政策和适度宽松的货币政策,造成了流动性过剩,物价持续而显著的上涨,通货膨胀全面抬头,而原奶价格却没有相应的上涨,受到以上三重因素的影响,2010年以来呼和浩特及其周边地区的散户养殖纷纷将奶牛抛售而选择外出务工,原来处于主导模式的散养已经无法适应新兴的历史潮流正逐步或已经解体(武川地区已完全解体),合作社以及养殖小区等新型的模式虽然面临着重重的困难和矛盾但也正逐步建立起来。
这些新兴的模式无疑代表了中国未来乳业的发展方向,本文指出在建立合作社以及养殖小区过程中我们不应该简单地去模仿国外的成功经验,而应该和呼和浩特市及其周边地区的具体情况相结合,走出一条具有中国特色的乳业之路。
1 呼和浩特市奶业发展历程早在20世纪80年代中期,当现在著名的伊利集团的前身呼和浩特市回民奶食品厂还存在的时候,呼和浩特市周边郊区的个别村庄已经开始陆续私人购买奶牛(旭泥板村最早)。
关于呼和浩特市奶业发展情况的调研报告
关于呼和浩特市奶业发展情况的调研报告来源：发改委上传日期：2012/9/29 阅读次数：306一、奶业发展现状近年来，我市认真贯彻落实国家和自治区促进奶业发展的政策措施，大力实施标准化规模养殖，优化奶牛区域布局，在不断创新经营方式的基础上，奶业规模、产业结构和生产水平得到了大幅提升，全市奶业总体上保持了持续稳定发展势头。
据统计，2011年底呼和浩特市奶牛存栏70万头。
全市奶牛养殖优势区域集中在土左旗、和林县、托克托县和赛罕区，四大旗县区奶牛存栏头数达65.7万头，占全市奶牛存栏的93.9%。
其中土左旗24.8万头，和林县14.4万头，托克托县10.5万头，赛罕区16万头。
全市规模化奶牛牧场达359个，其中百头牧场271个，千头牧场84个，万头牧场4个。
其中乳品加工企业投资建设的牧场25个（伊利公司建设的17个，蒙牛公司投资建设的7个，奈伦公司1个）。
牧场龙头企业务12个（其中圣牧高科4个，奶联社4个，赛科星1个，犇腾牧业3个）。
私人建设牧场321个。
全市奶牛规模化饲养程度达67.1%。
据统计2011年全市农民人均纯收入达10038元，其中来自乳业的纯收入达到4115元，占41%。
二、奶源基地建设面临的主要问题一是中小户和散户后续发展乏力。
现阶段，我市50头以下的奶牛养殖场（户）存栏占全市的50 %。
这些场户大部分是在前期政府鼓励扶持而自有资金不足，靠银行贷款和民间高利借贷发展起的，牛源主要是2003年和2004年奶牛养殖高峰时期购进，奶牛头均价格一般在15000元以上。
由于一次性投资过大，大多超出了自揣承受能力。
目前这些养殖户遇到饲草、劳动力、水电价格等成本不断上涨，鲜奶收购价格长期低位徘徊的压力，微薄的收入在支付完养殖成本和高额的借贷利息外，基本处于保本和亏损状态，由于近二十年来养殖户逐渐积累的固定资产总量较大，而在集体土地上形成的固定资产无法抵押、转让，转营其它行业困难，大多处于“骑虎难下”的尴尬状态，普遍反映有一种“上贼船”感觉，严重挫伤了养殖户的养殖信心，奶牛改良为肉牛、出卖奶牛、杀奶牛现象频出，极有可能会大量退出奶牛养殖业，进而影响我市奶业的稳定健康发展。
包头市2011年奶牛养殖效益调查分析
表 １ 奶 牛单 位 产 品成 本 收益
每头奶牛
基 收入 支 出
单位名称
础 母 牛
仔 牛 头
年 产
头 数
数
奶 量
奶 价
牛 奶 仔 牛 来自仔 毕 物 资
固 定 资
场
收 入
平 均 价
收 入
合 计 费 用
产 折 旧
７ 亡
合计 平 均 ４ｌ ３１ ２ ７
６ ０ ３ ２ ２４ ７ ４ ７ ４ ０ ２ ８ ６ ２０ ７ ８２ ４ ８ ｌ ５ ２ ７２ ４ ９ ８ ９０ ．６ ２ ８ ５ ０ ２ ８ ０ ８ ７ ５ ３ ５ ２ ７ ３ ０ ３
（ ） 于养 殖 小 区 及 养 殖 户 ， 效 益 情 ２对 其 况如 表２ 示 ： 头奶 牛年 平均 产奶量 为 所 每 ６ ６ 公 斤 （ 一 年 产奶 日３ ０ 计 算 ） 日产 ６４ 按 ０天 、 奶 ２ ．ｋ ， 收入 为２ ５ ５ （ 中鲜奶 销 售 ２２ ｇ年 ｌ ８元 其 收入 ２ ２ ４ ， 牛折 价 ３ １ 、 １２ 元 仔 ６ 元） 年总 成 奉为 ２ ７ ２ （ 中有物 资费 用 １４ ８ 、 ＿费用 ２ ７元 其 ６６元 人 ｒ ６６ 、 ９ 元 固定 资产 折 旧５ ０ 、 地 租赁 费 ｌ ４ ６元 场 ６ 元）年 增加值 为６ ｌ元 、 、 ７ ７ 年利 润 为３ ２ 元 、 ４ ４ 原 奶销 售价 格 为３ １ 元 ／ ｇ 通 过 上述 指标 计 ．８ ｋ 。
０ ０ ０ ３ ） １ ４
摘 要 ： 原材料价格 ． 工工资上 涨的影响 ， 受 人 奶牛养殖 成本上 升， 通过对 包头市有 关旗 县 区奶牛 养殖点的调 查， 分析 了奶牛养殖 效益情 况 、 响 因素 ． 影 存在 的 问题 及建 议 ， 包 头市奶 牛 养殖 工作如 何做 ， 有针对 性 ． 对 具 实用性 。 关键 词 ： 包头市 奶牛 养殖效益 调查分析 中图分类 号 ： ３ ． Ｆ ７ ３ ０ 文 献标 识 码 ： Ａ 文章编号 ： ４ ０ ８ （ ０ １ １ （） Ｏ ５ － ２ １ ７ － ９ Ｘ ２ １ ） １ｃ－ ２ ４ ０ ６ 从 ２ ０ 年开 始奶 牛养 殖 业 在 全 市 的 推 ０２ 开 ， 头 市 奶 牛 养 殖 业 现 已进 入 稳 定 的 发 包 展态势 ， 受原 材 料 价 格 、 工 工 资上 涨 的 影 人 响 ， 进 一步 做好 奶 牛 养殖 服 务 工 作 ， 为 发挥 奶 产 业 为 农 牧 民 增 收 致 富 的 作 用 ， ０ 从２ １ １ 年８ 开 始 对 包 头 市 有 关 旗 县 区 展 开 奶 牛 月 养殖 效 益 调 研 工 作 ， 次 调 研 选取 了稀 土 本 高新 区 、 原 区 、 阳 县 、 右 旗 等 旗 县 区 九 固 土 共 １ 个 调 查 点进 行奶 牛 养 殖 效 益 调 查 ， ０ 即 土 右 旗 城 南 养 殖 小 区 、 右 旗 大 葫 芦 养 殖 土 小区 、 右旗 内蒙古绿 蒙科技发展 有限公 土 司 、 原 区 鹏 翔 养 殖 场 、 原 区 景 达 养 殖 九 九 场、 高新 区宝 地 乳 业 养 殖 场 、 高新 区隆 正 养 殖 小 区 、 阳 县 利 源养 殖 小 区 及 养殖 户 。 固 共 价格 为 ３ ２ 元 ／ ｇ 通 过 上述 指 标 计算 得 ．６ ｋ 。 有８ 养 殖 小 区及 养 殖 户 、 家 养 殖 企 业 ， 个 ２ 涉 牛 奶 公 斤 成 本 为 ３． ０元 ， 入 产 出 为 比 １． ３ 投 及奶牛 １１头 。 分析如下。 ２ ８ 现 １ ： ， 本 利 润 率 为０ １ ％， 奶 吨 利 润 为 ４ １成 ．１ 牛
2011年呼和浩特市国民经济和社会发展统计公报
呼和浩特市2011年国民经济和社会发展统计公报呼和浩特市统计局(2012年3月30日)2011年，是我市实施“十二五”规划取得良好开局的一年，面对复杂多变的形势，市委、市政府以转变发展方式为主线，以调整、优化产业结构为重点，采取了一系列切实可行的政策措施，立足实际，经济运行呈现全面增长，运行质量得到进一步提升，社会发展也取得了明显的进步。
一、综合2011年，全市实现地区生产总值2177.26亿元，按可比价格计算，比上年增长11.3%。
分三次产业看:第一产业完成增加值109.44亿元，比上年增长5.1%；第二产业完成增加值789.99亿元，比上年增长10.7%；第三产业完成增加值1277.83亿元，比上年增长12.2%。
三次产业结构之比为5.0：36.3：58.7，产业结构进一步优化。
2011年，我市城市居民消费价格总指数达105.5，比上年同期上扬5.5个百分点。
八大类指数中仅交通和通信下降0.8%；其余七大类全部上涨：食品上涨14.3%，居住上涨2.3%，烟酒及用品上涨3.1%，衣着上涨3.7%，家庭设备用品及维修服务上涨0.5%，医疗保健及个人用品上涨3.5%,娱乐教育文化用品及服务上涨2.7%。
农村生活消费品价格总指数达107.8，比上年上扬7.8个百分点。
分项目看，食品、衣着、家庭设备及用品、医疗保健、文教娱乐用品、住房类和服务项目类分别比上年上涨14.1%、5.5%、4.0%、16.3%、1.6%、5.4%、3.2%；仅交通类下降0.7%。
农业生产资料价格总水平比上年上涨18.9%。
年末全市城镇单位从业人员32.46万人，比上年末增加0.96万人。
其中，国有单位从业人员21.87万人，增加0.72万人；城镇集体单位从业人员0.97万人，减少0.03万人；其他各种经济类型从业人员9.61万人，增加0.24万人。
全年城镇新增就业人员37900人，安排下岗失业人员再就业20197人，其中，安排就业困难对象再就业5372人。
风雨十年 成就辉煌 2001～2011年内蒙古乳业发展巡礼
风雨十年成就辉煌 2001～2011年内蒙古乳业发展巡礼
那达木德
【期刊名称】《今日畜牧兽医》
【年(卷),期】2012(000)011
【摘要】从1998年到2012年是中国乳业超乎寻常的速度发展的十五年，也是中国乳业完成作为一个产业的发展进程并进人世界第三乳业大国行业的十五年，其中2001-2011年是内蒙古乳业从传统产业向现代产业迈进的十年，也是确立中国乳
业第一大区地位，“中国乳都”的命名，实现“中国乳业三分天下有其一”的十年。
2010年世界乳业大会（IDF）主席吉姆贝格先生说：世界乳业增长的50％来自中国，而中国乳业增长的50％来自内蒙古。
这句话可谓内蒙古乳业在“十五”、“十一五”十年快速发展的真实写照。
【总页数】4页(P28-31)
【作者】那达木德
【作者单位】内蒙古奶业协会
【正文语种】中文
【中图分类】S-0
【相关文献】
1.十年风雨兼程辉煌路——回顾党的十六大以来我国啤酒行业十年成就和进步 [J], 韩永奇
2.六十年风雨兼程六十年成就辉煌——新中国成立60年来内蒙古经济社会发展实
现十大变化 [J], 周耀亭;张晶
3.民族团结创辉煌携手迈向新世纪——云南民族工作五十年辉煌成就巡礼 [J],
4.半个世纪沧桑巨变民族政策成就辉煌——建国五十年内蒙古经济社会发展回顾[J], 李斌;胡敏谦;陈晶海
5.六十年风雨征程六十年辉煌成就 [J],
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农业部2011奶产量增2·1%
龙源期刊网
农业部:2011奶产量增2·1%
作者：
来源：《湖北畜牧兽医》2012年第01期
２０１１年我国畜牧业实现稳产增收，畜产品质量稳步提升，草原生态保护建设加快推进，“十二五”现代畜牧业建设开局良好，现代畜牧业建设步伐明显加快。
奶业方面，预计２０１１年奶类总产量为３８２５万ｔ，同比增长２．１％，生产趋于
稳定；养殖效益明显提高，一头年产奶５ｔ的奶牛平均利润约２１００元，是近３年中效益
最好的一年。
草原保护建设全面提速。
草原生态保护补助奖励机制全面启动，按照任务落实、补助发放、服务指导、监督管理、建档立卡“五到户”要求，努力将１３６亿元草原生态保护补奖资金落实到草场牧户。
全国累计落实草原承包面积２．４３亿ｈｍ２，同比增加０．２３亿ｈｍ２；禁牧休牧轮牧草原２．５８亿ｈｍ２，同比增加１．５１亿ｈｍ２；全国草原综合植被覆盖度达５１％，预计天然草原鲜草产量达１０．０２亿ｔ，同比增加２．７％，首次突破１０亿ｔ。
（来源：中国畜牧兽医信息网）。
2011年9～11月份国内乳业市场浅析
４ 种 畜 贸 易 ． ３
２ １ 年前１ 个月 ，中国良种牛进 口为７ １ 头 ，进 １量 ０１ ０ ６７ ０ ３
出 口到 中国澳 门 、韩 国等 ；在 出 口的鲜 奶 中 ，乳 脂含 量 较上年同期上涨９７ ％。１ ，份 ，良种牛进 口为１９ ６ ，同 ．１ ０Ｊ Ｅ ６头
１ ６ ％～ ％的鲜奶 占总量 的９ ．９ ８１ ％。平均 出口价格７ ９ ６ 美元／， ｔ
图１ 中 国奶 粉 出口市 场 ，按 出 口量 ， ０］ ９ ３ ２ １． ０
数据来源 ：海关总署
２ １ 年 １ 月 。中国鲜奶 出１１９ ２ ，同比增长２７ ％， ０１ ０ ３ ９ ｔ ． ４
其 中对 中国香 港 的 出 １ 占总 出 １ 的９ ． １ ，剩 下少量 ３量 ３ ７５ ％
出１分别 为６ ５和２ １，同比分 别增长３５ 倍和４８ 倍 。 ３ １ｔ ８ ｔ ． ６ ．６ ２ １ 年１ 月份 ，中国全脂淡奶粉 和全脂甜奶粉 平均 出 ０ １ ０
口价格 分别 为３３ １ ５ 美元／ ５ 美元／ ｔ ７０ 和４ ｔ 。 １ 月份 ，中国奶粉 主要 出口至尼 尔利 亚和 中国香 港 ， Ｏ
同 比 上 涨 了 １ ．８ 。 ２２ ％
比上涨 ２ ．９ ３ ４ ％。进 口价格 为２ ７ ７９ 美元／ ，同比上涨 ６ ．１ 头
１ ．９ 。 ８１ ％
以下是２ １ 年 １ ０ 的种牛进 口国家及地 区分布 图 ０１ —１ 月
暑毫 ｛ 】
ｍＩ 蛐Ｉ Ｉ－ 咖岫 Ｉ咖 哪 ｌ岫 Ｉ ｍ Ｉ Ｉ Ⅱ
图＂ ２ １ １ Ｏ 全 国改 良种 用牛 进 口量 统计 （ １ ５ ０＂ ～１月 １ 年 按地 区 ）
从 奶牛进 口地 区分 布上 看 ，除 了传统 的奶牛 养殖 大省 （区市 ）外 ，南方 省市正在 加快 步伐进 行牧 场建设 ，如 安
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内蒙古奶牛存栏头数 、生鲜乳产量 、加工能力、加工企 １ ． 生鲜乳 生产情 况 ２ 业销售收入均保持全国第一 ，优质奶源基地和乳品生产 根 据有关部 门统计 ，２ １ 年上半年 ，内蒙古生鲜 ０ １
补贴 已全面覆盖 ，成年泌乳牛平均年单产达Ｎ５以上 ， ｔ
份上涨 １ ７ ． ％，但 与宁夏３ ３ 月份 生鲜乳价格３４ 元／ｇ ．７ ｋ 相
同 时把乳 用 西 门塔 尔牛 和三河 牛也 纳 入补 贴 范 围。２ １ 差０５ 元／ｇ ０ １ ．１ ｋ ；３～７ 月份 内蒙古生鲜乳价格基本下行 ，
摘
要 ：文章分析 了２ １年 内蒙古奶 牛养殖 、乳 制品加工及 消 费状况 ，探讨 生产 中存在 的问题 ，展 望 了未来 ０１
发展趋 势。 关键词 ：内蒙古 ；奶业 ；形势
２ １ 年 内蒙古奶业经济发展 形势好 于往年 ，奶牛 成科研成果产业化 ，实现高端、高功能牛奶规模化 、工 ０ １ 规模化建设速度加快 、乳制品及婴幼儿奶粉加工市场清 业化 生 产 。项 目一期 达产 后 ，可实 现年 产优 质 高端 功 能
域，为伊利等增长让 出了１ ％ 一１ ％的市场份额 。而伊 ０ ５ 利在乳品市场方面的完善布局 ，使得企 业在充足产能的
条件 下迅 速 抢 占这 些市 场 。例 如 ，以金领 冠 为代 表 的婴
１月 ３月 ５爿 ６月 ７ ８月 Ｉ １月
图１ 内蒙古２ １ ０ １ 分月份 生鲜 乳均价走势 年部
资料来源 ：农业部
单位 ：元／ｇ ｋ
幼儿 奶粉 销售 量快 速增 长 ，对 业绩 拉动 显著 。
２１ 乳制 品 生产情 况 ．
２ １ 年 ，内蒙古乳制 品产量 明显 高于２ １ 年 ， ０ １ ０Ｏ 其 中液体乳产 量涨幅最大 。 １ ０ ～１ 月份 ，乳制品 累计
２ 乳制 品生产 与销 售情 况
功能保健奶基地。预计 ， “ ０ ６ ，这个项目产业化 入冬季后 ，生鲜乳生产进入淡季 ，但 内蒙古生鲜乳价格 到２ １ 年
示范 牧 场 的奶 牛 存栏 将 达 到 １ 头 ；Ｎ ２ ｌ 年 ，基 本 完 依 然 为 全 国 最 低 ，这 不 利 于奶 农 利 益 和 奶 源 基 地 的 建 万 ｏ７
饲 养水 平整 体较 低 。
３ ５ ，同比增长９８ ３ 万ｔ ．％，位居全国第一位。全区生鲜乳
质 量 安全 不 断 提 高 ，在 连 续 ３ 的生 鲜 乳 质量 安 全 监 测 年
１ 奶 牛养 殖状况
中 ，生鲜乳合格率达 １ ０ ％；养殖 和收购站环节没有发 ０ 生重大生鲜乳质量安全事件 ，为进一步提 高乳品质量安
中 蚂 ２１・ 圈 才 ０２ ２
ＤＡ Ｉ ＲＹ ＥＣＯＮ ｏＭ Ｙ
圈
２ 年度 内蒙古奶业经济发展形势分析 ０ １ １
韩成福
（ 内蒙古社会科 学院牧 区发展研究所 ，呼和浩特
０ ０１ ） １ ０ ０
中图分类号 ：Ｓ — 文献标识码 ：Ａ 文章 编号 ：１ ０ — ２ ４（ ０ ２） ２ ０ ０ — ４ ８９ ０ ４ ４ ６ ２ １ ０ — ０ １ ０
收稿 日期 ：２ ｌ — ２ ２ Ｏ １ １－ ６
设 ，也是奶牛饲养水平一直落后于生产环节的原因所在。
１ｌ 合 ｌ综
田 Ｙ２ Ｙ 卞２ Ｄ Ｎ 圈０ ０源自Ａ１ Ｍ Ｅ Ｉ２ Ｒ・ 斗Ｃ ０
放以及高端产品的稳定增长 ；另外 ，２ １ 年 国家ＱＳ ０ １ 认
证淘 汰４ ％左 右 的乳 品企 业 ，市 场 出现 了一 定 的空 白区 ５
科技产业化示范牧场项 目于２ １ 年５ 日在 “ ０ １ 月６ 中国乳 ／ｇ，内蒙古２ １ 年相应月份每千克生鲜 乳价格比新疆 ｋ ０ １ 都 ”呼和浩特市启动 ，计划建成全国重要的有机奶源和 分 别低 ０６ 元 、０６ 元 、０７ 元 、０７ 元 、０７ 元 。进 ．２ ．３ ． ２ ＿５ ．１
下 ，内蒙古奶牛良种补贴力度不断加大 ，已由２ ０ 年的 内蒙古生鲜乳价格一直低位徘徊 ，低于宁夏、新疆生鲜 ０５
３０ ９ 万元 ，增 ； ］０ 年 的４ Ｏ ０ 元。 荷 斯坦 牛 良种 乳价格 。３ Ｊ 内蒙古生鲜乳价格 为２９ 元／ｇ，比１ Ｎ￣２ １ １ １万 ，份 Ｅ ．６ ｋ 月
１１ 奶 牛饲 养情 况 ．
近 年来 ，内蒙古不 断加大奶牛 良种补贴 力度 ，全 全提供 了原料奶保证。
区奶 牛 结构 进 一步 优 化 ，奶 牛单 产 水平 有 较大 提 高 。 内 １ ． 生鲜乳价 格 ３
蒙古 自治区农牧业厅统计数据显示 ，在农业部大力支持
根据农业部监测 的数据 （ 图１），２ １ 年１ ８ ０ １ ～ 月份
年上半年统计显示 ，全区荷斯坦牛存栏２ ８３ 万头 ，同 ３ ．７ Ｎ８ 月份 略涨 到 ２９ ： ｋ ．７ ￣／ｇ，１ 月 份 与８ 份持 平 。新 疆 １ 月
比增长 １５ ％。 ．５
生鲜 乳价 格 ，５ 份 为３５ 元／ｇ 月 份 为３５ 元／ｇ 月 ．６ ｋ 、６ ． ６ ｋ、
国家 “ ６ ”重 大 科技 专 项 之 一 的 内蒙 古万 头 奶 牛 ７ Ｊ 为 ３６ 元／ｇ 月 份 为３７ 元 ／ｇ １ 月份 ３６ 元 ８３ ，份 Ｅ ． ５ ｋ 、８ ｌ２ ｋ 、 １ ．８
１ ．３ ，增长 １ ． ％，其 中液体 乳产 量累计 为 Ｏ１ ２ １ 年３ １ ０ １ 月３ 日之前 ，在全国范围内清理 整顿了乳 为３ ３４ 万ｔ
加工基地得到进一步巩固。但奶源基地建设仍然是内蒙 乳产量４ ４ ，同比增长０９ １ 万ｔ ．％；前三季度 ，全 区生鲜 古奶业产业链上的短板 ，还没有建立乳品企业和奶农都 乳产量６ ０ １ ，增长０９ １ ．万ｔ ．％。据 国家统计局呼和浩特 接受的生鲜乳价格调节机制 ，奶农收入难 以保障 ，奶牛 市调查队预计 ，２ １ 年全 年呼和浩特生鲜乳产量可达 ０ １