咖啡的五种烹制方法
十款咖啡制作方法
十款咖啡制作方法
以下是十款咖啡的制作方法：
1. 意式浓缩咖啡：将研磨好的咖啡粉放入浓缩咖啡机中，加入适量热水进行冲泡，得到一杯浓郁的意式浓缩咖啡。
2. 美式咖啡：将研磨好的咖啡粉放入过滤器中，加入热水进行冲泡，将得到的咖啡液倒入杯中即可。
3. 卡布奇诺：将浓缩咖啡倒入杯中，再轻轻倒入蒸奶和奶泡，用勺子轻轻搅拌即可。
4. 拿铁咖啡：将浓缩咖啡倒入杯中，再加入蒸奶和奶泡，用勺子轻轻搅拌即可。
与卡布奇诺相比，拿铁的牛奶比例更高，口感更加柔和。
5. 摩卡咖啡：将巧克力糖浆、深煎炒咖啡、奶油等材料混合搅拌均匀，倒入杯中即可。
6. 摩卡薄荷咖啡：将冷奶油倒在热咖啡上，使它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。
7. 椰子汁加奶油块的咖啡：将椰子的香味和浓缩咖啡混合在一起，加入奶油块，喝起来味道醇厚。
8. 混合咖啡：将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。
9. 热的摩加佳巴：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入砂糖搅拌均匀后，倒入杯中，加奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装。
10. 爱尔兰甜酒摩卡咖啡：将浓缩咖啡和爱尔兰甜酒混合在一起，加入牛奶和糖浆，搅拌均匀即可。
希望这些信息能够帮助您制作出自己喜欢的咖啡。
萃取咖啡的方法有哪些告诉你流行的五种!
萃取咖啡的方法有哪些告诉你流行的五种!1. 滴滤咖啡法（Drip Brewing）滴滤咖啡法是最常见的萃取咖啡方法之一、它使用一台滴滤咖啡机，将研磨好的咖啡粉放入滤纸中，然后通过加热水慢慢滴入咖啡壶中。
水在咖啡粉上渗透，使其释放出咖啡的味道和香气。
这种方法制作出的咖啡口感较轻，清香醇厚，适合喜欢中等浓度咖啡的人。
2. 法压壶咖啡法（French Press）法压壶咖啡法也被称为 plunge pot 或 press pot。
这种方法使用一个特殊的咖啡壶，壶内带有一个过滤网。
将粗磨的咖啡粉和热水放入咖啡壶中，然后搅拌均匀。
短暂的浸泡后，将过滤器压下，将咖啡粉隔离在壶底，使咖啡液保留在上部。
法压壶制作出的咖啡浓度较高，口感丰富，带有一定的油脂，醇香浓郁。
3. 意式浓缩咖啡法（Espresso）意式浓缩咖啡法使用一台特殊的咖啡机，称为espresso机。
这种咖啡机使用高压水瞬间通过细研磨的咖啡粉，从而萃取出咖啡中的精华。
意式浓缩咖啡制作出的咖啡浓度非常高，口感浓郁、醇厚，有着非常浓郁的咖啡香气。
它通常用作制作其他咖啡饮品的基础，如拿铁、卡布奇诺等。
4. 冲泡咖啡法（Pour Over）冲泡咖啡法也被称为手冲咖啡。
它使用一种特殊的滤杯，将研磨好的咖啡粉放入滤纸中，然后慢慢注入热水。
热水在咖啡粉上均匀渗透，使其释放出咖啡的味道和香气。
冲泡咖啡法制作出的咖啡味道清爽、口感轻盈，适合喜欢细腻口感的人。
5. 水滴式咖啡法（Cold Brew）水滴式咖啡法是一种冷萃取咖啡的方法。
它使用一个特殊的装置，将研磨好的咖啡粉放在一个过滤网上方，然后缓慢地将冷水滴入咖啡粉上。
水滴式咖啡制作非常缓慢，通常需要数小时甚至一整夜。
这种方法制作出的咖啡味道醇厚、口感柔顺，适合制作冰咖啡或调制咖啡饮品。
这些流行的萃取咖啡方法每个都有其独特的特点和风味，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的方法。
无论选择哪种方法，都要确保使用优质的咖啡豆和适量的咖啡粉，以确保制作出最好的咖啡。
煮咖啡的方法
煮咖啡的方法煮咖啡是一项看似简单却又需要一定技巧的工艺。
一杯香浓的咖啡，需要选用优质的咖啡豆，搭配合适的研磨度和煮制方法。
下面，我们将介绍几种常见的煮咖啡方法，希望能帮助您在家中制作出美味的咖啡。
1. 滴滤咖啡。
滴滤咖啡是最为常见的煮咖啡方法之一。
首先，准备好滤纸和滤壶，将滤纸放入滤壶中，然后加入适量的研磨好的咖啡粉。
接下来，将开水冲洗一下滤纸，以去除滤纸的味道，并预热滤壶。
然后，将热水倒入咖啡粉中，等待咖啡慢慢滴下，即可享用香醇的滴滤咖啡。
2. 法式压滤壶。
法式压滤壶也是一种常见的煮咖啡方法。
首先，将研磨好的咖啡粉放入法式压滤壶中，然后注入热水。
用搅拌棒轻轻搅拌一下，盖上滤网和活塞，等待约4分钟，然后缓慢按下活塞，使咖啡粉沉淀在壶底，即可倒出美味的法式压滤咖啡。
3. 意式浓缩咖啡。
意式浓缩咖啡通常是用意式咖啡机来制作的。
首先，将适量的咖啡粉放入意式咖啡机的过滤篮中，并用力压实。
然后，开启咖啡机，热水通过咖啡粉，慢慢滴出浓郁的意式浓缩咖啡。
这种方法制作的咖啡浓郁香醇，适合喜欢浓郁口感的咖啡爱好者。
4. 冷萃冷泡咖啡。
冷萃冷泡咖啡是一种较为特殊的煮咖啡方法。
首先，将研磨好的咖啡粉放入冷萃壶中，然后注入冷水，轻轻搅拌一下。
将冷萃壶放入冰箱，等待12-24小时，让咖啡充分浸泡。
待时间到达后，将冷萃壶中的咖啡液体倒出，即可享用口感柔和的冷萃冷泡咖啡。
总结。
煮咖啡的方法有很多种，每种方法都有其独特的魅力。
无论您是喜欢滴滤咖啡的清香，还是偏爱法式压滤壶的浓郁，或者喜欢意式浓缩咖啡的浓郁口感，又或者喜欢冷萃冷泡咖啡的柔和口感，都希望您能在家中制作出一杯美味的咖啡。
希望以上介绍的煮咖啡方法能够帮助到您，让您在家中也能享受到美味的咖啡。
咖啡馆行业创新咖啡调制方法
咖啡馆行业创新咖啡调制方法为了满足现代人对咖啡品质和口感的不断追求，咖啡馆行业不断创新咖啡调制方法。
这些创新方法既追求口感的多样性，又强调咖啡的质量和原料选择。
本文将介绍几种咖啡馆行业中常见的创新咖啡调制方法。
第一种方法是冷萃咖啡（Cold Brew Coffee）制作。
与传统的热萃咖啡相比，冷萃咖啡使用冷水浸泡咖啡粉数小时，使咖啡粉充分提取出口感柔顺，有温和口味的浓缩咖啡。
这种方法产生的咖啡更加醇厚，有时还带有一些巧克力和坚果的香气。
冷萃咖啡通常以冷饮方式供应，加入冰块，并可以搭配各种调味料和奶制品。
第二种方法是精品手冲咖啡（Specialty Pour-over Coffee）。
这种方法强调咖啡的质感和口味细节，需要专业的咖啡师使用手冲壶将水缓慢均匀地冲泡咖啡粉。
手冲咖啡饮品的优点在于能够凸显每一款单品咖啡的独特风味，因为手冲咖啡冲泡的速度、水量和温度都可以细致调整。
手冲咖啡通常在咖啡馆内提供，每一杯都需要现场冲泡，从而提供给顾客极致的咖啡体验。
第三种方法是氮气冷萃咖啡（Nitro Cold Brew Coffee）。
这种创新咖啡调制方式是将冷萃咖啡与注入大量氮气的设备相结合。
氮气通过细小的气孔注入咖啡中，产生微小的气泡和奶油质感，使咖啡喝起来更加顺滑，有如啤酒般的气泡感。
氮气冷萃咖啡常以贴近饮料的方式供应，通常不需要任何添加剂或调味品，因为氮气的注入已经为咖啡增添了丰富的口感。
第四种方法是咖啡搅拌技术（Coffee Agitation Techniques）。
这种技术通常用于手冲咖啡和冷萃咖啡中，旨在提高咖啡的可溶性和均匀性。
通过使用特殊设计的搅拌器或手法，咖啡师可以让咖啡粉与水更好地接触，加强咖啡的提取效果。
搅拌技术可以使咖啡口感更加平衡，同时还能够改善咖啡的颜色和香气。
第五种方法是萃取比（Extraction Ratio）控制。
萃取比是指咖啡中固体物质与水的比例。
通过调整萃取比，咖啡师可以控制咖啡的浓度和口感。
各种咖啡制作方法大全
各种咖啡制作方法大全1.滴滤咖啡：滴滤咖啡是最常见的咖啡制作方法之一、它使用滤纸和咖啡滤器将咖啡渣和水分离。
只需将研磨好的咖啡放入滤纸中，将热水慢慢倒入滤纸上。
滴滤咖啡有很多变种，如手冲咖啡和自动滴滤咖啡机。
2.法式压滤壶咖啡：法式压滤壶也被称为法国壶或咖啡砂壶。
制作过程非常简单，只需将研磨好的咖啡和热水放入壶中，然后慢慢按下过滤器。
这种方法可以制作出味道浓郁的咖啡，但需要注意控制好浸泡时间。
3.意式浓缩咖啡：意式浓缩咖啡也称为浓缩咖啡或意大利咖啡。
制作这种咖啡需要一台浓缩咖啡机或意式咖啡机。
将研磨好的咖啡填入滤篮中，然后用高压将水通过咖啡粉，制作出浓郁的浓缩咖啡。
4.蒸汽咖啡机：蒸汽咖啡机制作的咖啡通常用于制作卡布奇诺和拿铁咖啡。
这种咖啡机使用压力和蒸汽来制作奶泡和浓缩咖啡。
只需将研磨好的咖啡放入滤篮中，用蒸汽机制作奶泡，然后将浓缩咖啡和奶泡倒入杯中。
5.冷萃咖啡：冷萃咖啡是一种以冷水浸泡咖啡粉的方法制作的。
将咖啡粉和水混合，然后放入冰箱浸泡12-24小时。
这种方法制作出的咖啡味道温和，低酸度，适合制作冷饮。
6.冰滴咖啡：冰滴咖啡是将冰块放在滴滤咖啡装置上，用冰块来冷却热水，然后慢慢滴入咖啡粉中。
这种方法制作的咖啡清爽而冰凉，非常适合夏天饮用。
7.压力释放式咖啡：这种制作方法使用特殊的咖啡机，利用压力快速将水通过咖啡粉制作出浓缩咖啡。
这种方法制作速度快，适合那些喜欢浓郁咖啡但时间不多的人。
8.玻璃棒咖啡：这种制作方法需要一个玻璃棒和一个容器。
首先将咖啡粉和水搅拌均匀，然后将玻璃棒固定在容器上用来过滤咖啡渣。
这种方法制作出的咖啡口感丰富，适合那些喜欢实验的人。
如何煮咖啡-7种煮咖啡方法
如何煮咖啡-7种煮咖啡方法是不是想自己尝试着煮一杯香醇滑口的呢？如何煮咖啡呢？下面店铺带着大家一起来了解一下7种煮咖啡方法吧！方法1、使用标准的咖啡机1、收集素材。
你将需要一台咖啡机，干净的玻璃水瓶，过滤纸，研磨器和一只杯子。
2、研磨咖啡豆。
将研磨器调至中等（或者根据你的研磨器的指示进行）。
你也可以使用研磨过的咖啡，只不过会失去一点风味。
选择咖啡豆是关键。
如果你喜欢比较淡的口味，那么可以尝试调味过的咖啡或者轻度混合的咖啡。
如果你比较比较强烈，能唤醒能量的咖啡的话，你可以选择浓缩咖啡或者科纳咖啡豆。
将各种咖啡豆混合起来，有一些很不错的组合。
3、将滤纸放进冲煮篮里。
根据你的咖啡机的指示，使用大小合适的滤纸。
如果煮篮可以取下的话，用热水冲洗一个煮篮以及滤纸，来去除纸的味道。
还有一种可以重复使用的过滤器，它不仅可以减少纸张的浪费，还不会残留任何味道，清洁起来也非常方便。
4、将研磨过的咖啡粉放入过滤器中。
大部分咖啡机做一杯咖啡需要2汤匙咖啡粉。
根据你的口味调整比例:喜欢味道浓厚的就多加一些咖啡粉，喜欢味道淡的就少加一些。
如果煮出来的咖啡味道过于强烈，你可以往杯子里加入一些热水就可以了。
5、往咖啡机的水箱里注入水。
使用玻璃水瓶作为测量杯，根据你倒入咖啡粉的分量使用适量的水。
(大部分咖啡机的侧面有度量。
)6、打开开关。
按下电源按钮或者“开”的按钮。
咖啡机会先预热1到2分钟，然后就开始煮咖啡了。
有些咖啡机煮的比较快，有些则比较慢。
煮得慢也挺好的，因为煮出来的味道会更加充盈。
煮咖啡的时候你可以煎个鸡蛋，培根或者面包片，然后搭配煮好的咖啡，就可以享用又快捷又美味又温馨的早餐了。
7、喝咖啡时，如果喜欢的话可以适当加一些糖和奶精。
方法2、使用法式压滤壶做咖啡1、收集素材。
你需要准备法式压滤壶，粗粒咖啡，木制或者塑料勺子，计时器和杯子。
2、研磨咖啡。
使用法式压滤壶做咖啡，你需要将咖啡研磨较粗的颗粒，这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。
如何在咖啡中加入香料调味
如何在咖啡中加入香料调味咖啡，作为一种受欢迎的饮品，拥有令人陶醉的香气和浓郁的味道。
然而，有时仅仅喝一杯普通的咖啡可能会让人感到乏味。
为了给咖啡增添一些新鲜感和变化，许多咖啡爱好者喜欢在咖啡中加入香料调味。
在本文中，我们将探讨如何使用不同的香料来提升咖啡的口感和香气。
一、摩卡咖啡摩卡咖啡是一种将巧克力与咖啡融合的经典饮品。
要制作摩卡咖啡，您可以在咖啡中加入可可粉或巧克力糖浆。
这样不仅可以给咖啡增添丝滑和浓郁的巧克力味道，还可以使咖啡具有更加诱人的香气。
将咖啡倒入杯中后，适量地加入可可粉或巧克力糖浆，用搅拌棒充分搅拌均匀即可。
如果想要更加浓郁的味道，可以在摩卡咖啡上撒一些巧克力碎片或可可粉，增加视觉效果和咀嚼感。
二、肉桂咖啡如果您喜欢香甜的口感，可以尝试加入肉桂调味的咖啡。
肉桂是一种常见的香料，它能给咖啡带来独特的香气和味道。
要制作肉桂咖啡，您可以在咖啡中加入适量的肉桂粉，并用搅拌棒搅拌均匀。
如果想要更加浓郁的肉桂味道，可以选择添加一小撮肉桂粉在咖啡的表面上。
此外，您还可以在咖啡上撒上一些肉桂粉末或用肉桂棒搅拌杯中的咖啡，使整杯咖啡充满浓郁的肉桂香气。
三、橙皮咖啡橙皮是一种常见的香料，它的果香可以为咖啡带来一丝清新的味道。
要制作橙皮咖啡，您可以在咖啡中加入橙皮屑。
首先，将橙皮削下一小块，并切成细碎的橙皮屑。
然后将橙皮屑加入咖啡中，用搅拌棒搅拌均匀。
这样，咖啡就能够吸收橙皮的香气和味道，使口感更为丰富。
四、香草咖啡香草是一种具有浓郁香气的香料，能够为咖啡增添一抹甜美的味道。
制作香草咖啡的方法非常简单。
您只需要在咖啡中加入一点香草调味剂或香草糖浆，并用搅拌棒充分搅拌均匀即可。
此外，您还可以选择加入一小撮香草粉末或撒上一些香草糖，使咖啡呈现出更加浓郁的香草味道。
五、姜味咖啡姜是一种具有独特辣味和芳香的香料，它能够为咖啡增添一种特殊的风味。
要制作姜味咖啡，您可以在咖啡中加入适量的姜粉或姜糖浆，并用搅拌棒搅拌均匀。
8种经典咖啡的做法
8种经典咖啡的做法1. Espresso(意式浓缩咖啡)意⼤利传统浓缩咖啡，味纯。
是所有花式咖啡的主原料，也是衡量咖啡师⼿艺的标准，最好的咖啡师⼀定是Espresso提取的最好的。
特点：⽤ Espresso专⽤咖啡机蒸汽加压短时间内提取出的浓咖啡。
提取的时候会出现褐⾊的泡沫叫Crema，这是咖啡⽃⾥的油遇到蒸汽漂到表⾯形成的，有很浓的咖啡⾹。
喝的时候⽤⼀种叫 Demitasse的⼩杯⼦细细品尝。
⼀般观察Crema，可看出咖啡提取的好坏。
品尝时，先闻咖啡⾹，再尝Crema，然后再⼀饮⽽尽或分两次喝完下边的咖啡汁。
密语：本⾊。
2. Capuccino（卡布奇诺)特点：丰富的⽜奶泡沫。
由来：卡布奇诺是⼀种加⼊以同量的意⼤利特浓咖啡和蒸汽泡沫⽜奶相混合的意⼤利咖啡。
此时咖啡的颜⾊，就象卡布奇诺教会的修⼠在深褐⾊的外⾐上覆上⼀条头⼱⼀样，咖啡因此得名。
材料：意式浓缩咖啡 60cc 、温⽜奶 60cc 、鲜奶打泡器 1个。
做法：传统的卡布奇诺咖啡是三分之⼀浓缩咖啡，三分之⼀⽜奶和三分之⼀泡沫⽜奶。
在杯⼦⾥放⼊以咖啡的冰块，加上打成泡沫的砂糖甜⽜乳。
其上缓缓地倒进冷的咖啡。
如此，⽜乳与咖啡分成⼆层，⽜乳的泡沫浮在最上层。
再撒点⾁桂粉。
⾄于杯⼦，略⼤于100cc，可选⽤宽阔的杯⼝，可以展⽰丰盈的⽜奶泡沫。
密语：I love you.3. Caffe americano（美式咖啡)特点：其清新的风味中⼜不失原本⾹、纯本味。
由来：美国⼈开发的保留Espresso的纯味，但味道⼜不⾄于太浓的饮法。
材料：意⼤利浓缩咖啡，⽔。
做法：1/3浓缩咖啡，2/3热⽔（如加冰⽔那就叫 Ice americano）。
密语：清醇。
4. Caffe mocha（摩卡，巧克⼒咖啡)特点：混合巧克⼒⾹的咖啡，⾹滑，甜。
和意式卡布奇诺 (Cappuccino) 不⼀样，摩卡咖啡上⾯是没有鲜奶泡沫的。
取⽽代之，摩卡咖啡上⾯通常是⼀些打起了的奶油和⾁桂粉或者可可粉其中之⼀。
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咖啡的五种烹制方法
所有的咖啡都是由磨好的咖啡末和热水制出的；事成后咖啡末被清理出局。
所需的咖啡末的粗细水平与选用的烹制体例有关。
恰当的水温至关主要。
西方国家中常见的咖啡末与水的比例是15~30毫升咖啡末（一到二汤匙）：300毫升水（六盎司）。
咖啡快乐喜爱者们经常取这个比例的上限。
请注重按照咖啡末的粗细水平作恰当调整。
持续加热会破损沏好的咖啡的风味，降解在室温下也有发生。
是以对沏好的咖啡进行保温经常成为败笔。
然而在绝氧的情形中，咖啡可以在室温下持久保留。
所以内在商铺的货架上可以见到密封馐的咖啡。
此刻良多电动咖啡壶的自动化水平很高，有的甚至包罗研磨咖啡豆的功能。
按照水和咖啡末的接触体例，咖啡的烹制归类为五种：“泡煮法”、“加压法”、“重力法”、“浸滤法”、“冰酿法”。
1.泡煮法
不要被这个名字误导。
不要把咖啡煮沸（至少不要煮沸太久），否则会太苦。
最简单的体例是把咖啡末放在杯子里，插手热水，让它冷却同时咖啡末沉底。
这是个老法子，此刻印度尼西亚的一些处所还在使用。
小心不要吃到杯底的咖啡末。
这个体例的益处是简单，水温正好。
土耳其咖啡是一个早期的方子，仍在中东、冬风、春风、土耳其、希腊和巴尔干地域使用。
超细的咖啡末加水在小口容器中煮开，一般加糖和豆蔻调到味。
盛在杯子里的浓咖啡上有泡沫，下有一层淤积的粉末。
2.加压法
浓缩咖啡是由80~96摄氏度的热水以8~9个年夜气压的力道经由过程压实的咖啡末饼制成，凡是一杯份只有30毫升。
它是常见咖啡中最浓的之一，带有怪异的喷香气和一抹油脂（Crema）浮在表层。
它可以零丁饮用；也可以进一步制成多种其他饮品。
因为冲煮快速，具有浓度高的特征，且咖啡因含量低，在不少连锁咖啡店或是调味咖啡都采用此法。
摩卡壶，也叫“意年夜利咖啡壶”，是一个三层结构的炉具。
滚水在底层烧开后被强逼推过中层的咖啡末进入上层，所获得的咖啡浓度可与espresso对比，只是没有浮油，可是在咖啡溢出口若加装减压垫片，则可以萃掏出金黄色的crema。
摩卡壶和自动式的浓缩咖啡机的结构是不异的，但出水的体例却是倒过来的，在咖啡溢出约30~40cc之后要尽快将壶底为源移开，然后用冷毛巾在壶底擦拭即可。
水温的选择和使烹制器具、咖啡豆种、咖啡豆烘焙水平有关，水温过低，咖啡豆中的风味不能充实提掏出来；水温过高，萃取过度，口胃恶化而经常偏苦。
如不美观水经由咖啡末只一次，制品中将首要包含易溶物质（搜罗咖啡因）。
如不美观水轮回多次经由咖啡末（像常见的轮回滤机一样），咖啡豆中那些不怎么易溶的物质也会进入制品，导致味道偏苦；这种体例因而不被发烧友看好）。
3.重力法
美式咖啡或滤纸法是把咖啡末放在滤纸或金属滤器上，热水自上而下贱过即成。
咖啡的浓度因为水比例和咖啡末粗细而定，但一般低于浓缩咖啡。
电动轮回滤机在七十年月以前的美国及其普遍。
它和膳缦沔提到的摩卡壶分歧；热水烧开进入顶层，然后自上而下经由过程咖啡末、回到加热室；如斯轮回数次。
恰是因为在这个体例中热水多次经由咖啡末，这种咖啡品味欠安。
4.浸滤法
咖啡袋是出游用的便携包装，日常平常很少见。
马来西亚人用棉布制的口袋装咖啡末，浸入热水里，然后把布袋年夜热水捞出。
这种口袋和使用滤纸是一个事理。
这对当地的口胃浓烈的咖啡更适合。
袋中的咖啡可以一再使用。
真空咖啡壶（Syphon）是由一个加热容器和一个漏斗式容器毗连而成。
毗连部门是一个滤器，膳缦沔放咖啡末。
水在加热容器中烧开后进入漏斗式容器，与咖啡末同化；这时断失踪加热源，加热容器冷却而形成的部门真空又将漏斗式容器中的咖啡经由滤器抽回底部。
法度压滤机（Frenchpress）是一个高瘦的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞。
热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟，然后由活塞滤器把咖啡末压到底部，上层的咖啡便可以倒出饮用。
这种“完全浸入法”被良多专家认为是泡制咖啡的理想的家用体例。
5.冰酿法
“牛仔咖啡”是把咖啡末加水直接在锅里煮开了饮用。
这个名字暗示一个在简陋前提下的权宜之计；然而有人偏好此道。
在咖啡人昀消费最高的芬兰和瑞典，这是他们传统的烹制体例。
冰酿咖啡，又称冰滴咖啡，与上述其他4种的最年夜差异，就是不使用热水，而是使用冰块所慢慢融解所发生的冰水，慢慢的滴过装有咖啡末的过滤器。
所以很是很是的慢，才有一杯冰酿咖啡，是以成本高，但口胃极佳。