生鲜门店创业项目计划书
生鲜超市商业计划书-生鲜社区便利店商业计划书
生鲜超市商业计划书-生鲜社区便利店商业计划书生鲜超市商业计划书篇一：生鲜便利店项目创业计划书生鲜便利店项目创业计划书目录一、便利店的潜力及趋势二、连锁生鲜便利店三、连锁生鲜便利店选址四、连锁生鲜便利店CI设计五、连锁生鲜便利店定位六、连锁生鲜便利店经营理念七、连锁生鲜便利店管理特点八、连锁生鲜便利店管理运营九、固定设施投资计划十、投资分析十一、项目可行性十二、风险规避十三、投资解析一、便利店的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。
商圈范围一般只覆盖周围500米的范围内。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。
便利店主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。
国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。
未来将是一中综合的大型卖场，及方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
二、连锁生鲜便利店随着生活节奏的不断加快，消费者对健康绿色的食品需求，及不同食品安全事故的发生，居民日益关注所消费的食品的安全。
随着，建设以绿色、健康的“连锁生鲜便利店”，将是未来发展的趋势。
连锁生鲜便利店实际上是一个生鲜经营联合体,它应用ECR 管理理念，连锁便利店与生鲜供应商之间的关系，她是有两个单项系统在一个平台内运行。
生鲜创业项目计划书
生鲜创业项目计划书生鲜创业项目计划书第一部分：项目背景和目标1.1 项目背景近年来，随着人们消费观念的改变，对食品安全和营养健康的关注度不断提高，生鲜食品市场呈现出快速增长的趋势。
但是，当前市场上依然存在着许多问题，如传统市场的食品质量难以保证、新鲜度不高等。
因此，针对这一市场需求，我们决定开展生鲜创业项目，提供新鲜、安全、高品质的生鲜食品，满足消费者对健康食品的需求。
1.2 项目目标通过创业项目，我们的目标是：(1) 提供新鲜、安全、高品质的生鲜食品，满足消费者对健康食品的需求；(2) 建立与农户和供应商的合作伙伴关系，确保供应链的稳定和可靠性；(3) 开发并优化线上线下的销售和配送系统，提升服务质量和效率；(4) 建立品牌影响力，提高市场份额。
第二部分：市场分析2.1 目标市场我们的目标市场主要是大中城市的白领和家庭主妇，他们对食物的质量和健康有更高的要求，且有较好的购买能力。
根据市场调研数据，目前市场空白处于蓝海状态，对于生鲜创业项目有较好的发展潜力。
2.2 市场规模和趋势根据相关数据统计，中国生鲜食品市场规模年增长率在10%以上，预计到2025年将达到2.5万亿元以上。
这是一个庞大的市场，充满无限商机。
第三部分：竞争分析3.1 竞争对手分析目前市场上已经存在一些生鲜电商平台以及线下的超市和农贸市场，他们是我们的主要竞争对手。
他们具备较好的供应链能力和市场信誉，但是，他们在品质和服务上依然存在一些问题。
3.2 竞争优势为了与竞争对手区别开来，我们将以以下竞争优势来打造我们的品牌：(1) 严格的供应链管理：与农户和供应商建立合作伙伴关系，确保产品新鲜、安全、高品质；(2) 现代化的销售和配送系统：建立线上线下销售渠道，通过自有物流提供快速配送服务；(3) 优质的客户体验：提供个性化定制订单、专业的售后服务，满足消费者多样化的需求；(4) 品牌营销：通过各种渠道和媒体宣传，提升品牌的知名度和影响力。
生鲜项目计划书
生鲜项目计划书一、项目背景。
随着人们生活水平的提高，对食品安全和健康的重视程度也越来越高。
生鲜食品作为人们日常生活中不可或缺的一部分，其品质和安全问题备受关注。
因此，我们决定开展生鲜项目，为消费者提供优质、安全、新鲜的生鲜食品，满足人们对健康生活的需求。
二、项目目标。
1. 提供新鲜、优质的生鲜食品，满足消费者对食品安全和品质的需求。
2. 建立健全的供应链体系，确保生鲜食品的新鲜度和安全性。
3. 打造具有竞争力的生鲜品牌，赢得消费者的信赖和口碑。
三、项目内容。
1. 产品选择，主要经营新鲜水果、蔬菜、肉类、水产等生鲜食品，确保品种齐全，质量优良。
2. 供应链建设，与优质的生产基地和供应商合作，建立起从采购到配送的完整供应链体系，保证生鲜食品的新鲜度和品质。
3. 品牌营销，通过线上线下渠道推广，打造生鲜品牌形象，提升品牌知名度和美誉度。
4. 服务体验，提供便捷、高效的配送服务，保证消费者的购物体验，提升用户满意度。
四、项目实施。
1. 产品采购，与生产基地和供应商签订长期合作协议，确保产品供应的稳定性和品质。
2. 供应链建设，建立完善的采购、储存、配送等环节，保证生鲜食品的新鲜度和安全性。
3. 品牌推广，通过线上平台、社交媒体等渠道进行品牌推广，提升品牌知名度和美誉度。
4. 服务保障，建立健全的客户服务体系，提供优质的售后服务，确保消费者的购物体验。
五、项目预期效果。
1. 消费者满意度提升，提供优质、新鲜的生鲜食品，赢得消费者的信赖和口碑。
2. 品牌知名度提升，通过品牌推广和营销活动，提升品牌知名度和美誉度。
3. 销售额增长，提高产品品质和服务水平，吸引更多消费者，实现销售额的持续增长。
六、项目风险及对策。
1. 供应链风险，建立多元化的供应商体系，降低供应链风险。
2. 品质安全风险，建立严格的质量监控体系，确保生鲜食品的安全和品质。
3. 市场竞争风险，提升产品品质和服务水平，增强竞争力，抢占市场份额。
七、项目总结。
生鲜创业企业计划书怎么写
生鲜创业企业计划书怎么写第一部分：概述一、背景介绍生鲜食品是指保存时间短，易于变质的农产品和水产品等，在市场中需求量大、消费热度高。
目前，随着人们健康意识的提高和生活水平的提高，生鲜食品行业市场将迅速发展。
在这样的市场背景下，我们打算创办一家专注于提供新鲜、健康的生鲜食品的企业。
二、企业愿景我们的企业愿景是成为消费者信赖的生鲜食品提供者，为顾客提供高品质、新鲜、安全的产品，让消费者享受到更健康、更美味的生活。
三、商业模式我们的商业模式是直接从生产基地采购高品质的生鲜食品，然后通过线上线下销售渠道将产品销售给消费者。
同时，我们将建立自有的物流体系，保证生鲜食品的配送速度和质量。
第二部分：市场分析一、市场需求分析目前，随着人们生活水平的提高和对健康生活的追求，越来越多的消费者更加关注食品的品质和安全性。
生鲜食品成为市场上的一个热门品类，市场需求量大且增长潜力巨大。
二、竞争对手分析目前，生鲜食品市场竞争激烈，主要竞争对手有传统的超市、菜市场，以及一些线上生鲜食品供应商。
传统超市和菜市场的竞争力在于覆盖面广，但产品质量和新鲜度上无法与我们相提并论。
而线上生鲜食品供应商则在便捷性上具有优势，但是配送问题、产品质量问题等也是其面临的挑战。
第三部分：产品定位我们的产品定位是提供高品质、新鲜、安全的生鲜食品，包括蔬菜水果、肉类海鲜等。
我们将定期从农场、渔场等生产基地直接采购，保证产品的新鲜度和品质。
同时，我们将建立专业的检测团队，确保产品的安全性。
第四部分：市场营销一、营销渠道我们将通过线上线下两种渠道销售产品。
线上渠道主要包括电商平台、社交媒体等，通过精准的定位和推广，吸引更多消费者。
线下渠道主要是门店销售，让消费者在实体店中更直接地感受到我们产品的质量和新鲜度。
二、促销活动我们将通过促销活动来吸引更多消费者，比如新用户优惠、满减活动等。
同时，我们也将定期推出一些特色产品，提高产品的吸引力。
第五部分：运营管理一、供应链管理我们将建立自有的供应链管理系统，确保产品的供应充足、质量稳定。
生鲜超市专业策划书3篇
生鲜超市专业策划书3篇篇一《生鲜超市专业策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对生鲜食品的需求日益增长。
生鲜超市作为一种新兴的零售业态，具有广阔的市场前景。
本策划书旨在打造一个具有特色和竞争力的生鲜超市，满足消费者对新鲜、健康、便捷生鲜产品的需求。
二、市场分析1. 目标市场主要针对周边居民、上班族、学生等消费群体。
2. 市场需求消费者对生鲜产品的品质、种类、价格和购物环境等方面有较高要求。
3. 竞争态势三、店铺选址选择交通便利、人流量大、周边居民密集的区域，如大型社区附近或商业中心。
四、店铺规划1. 面积根据市场需求和经营规模合理确定店铺面积。
2. 布局合理划分生鲜区、干货区、收银区、仓储区等。
五、商品策略1. 产品种类涵盖蔬菜、水果、肉类、水产、禽蛋、熟食、粮油等丰富的生鲜品类。
2. 品质把控严格筛选供应商，确保产品新鲜、安全。
3. 特色产品引入一些有机食品、进口生鲜等特色产品。
六、营销策略1. 会员制度推出会员卡，设置积分、消费返现等优惠政策。
2. 促销活动定期开展打折、满减、买赠等促销活动。
3. 线上推广利用社交媒体、电商平台等进行宣传推广。
4. 社区互动与周边社区合作，开展生鲜知识讲座、烹饪示范等活动。
七、人员管理1. 招聘招聘具备相关经验和专业知识的员工。
2. 培训对员工进行产品知识、服务技巧等培训。
3. 激励机制设立绩效奖金等激励措施，提高员工工作积极性。
八、财务管理1. 成本控制合理控制采购成本、运营成本等。
2. 盈利预测制定详细的盈利计划和预算。
九、服务特色1. 提供免费加工服务，如切片、切丝等。
2. 设立快速收银通道，减少顾客等待时间。
3. 提供生鲜配送服务。
十、风险评估与应对1. 市场风险密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 产品质量风险加强质量监管，建立应急处理机制。
3. 竞争风险不断提升自身竞争力，突出特色优势。
篇二《生鲜超市专业策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜产品的需求日益增长。
【商业计划书】社区生鲜零售店项目计划书
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目录
摘 要 ：...................................................................................................................................................................4 一、概要.....................................................................................................................................4
（一）项目简介..........................................................................................................................................4 （二）产业服务与商业模式...................................................................................................................4 二、市场评估 .......................................................................................................................................................5 （一）目标及潜在客户描述......................
生鲜超市资金项目计划书
生鲜超市资金项目计划书一、项目背景生鲜超市是近年来备受消费者欢迎的新型零售模式，以提供新鲜、绿色、健康的食品为主打特色，吸引了众多消费者的关注和青睐。
随着人们对健康生活方式的重视和追求，生鲜超市市场前景广阔，具有较大的发展潜力。
本项目旨在打造一家具有品质保障、服务先行的生鲜超市，为消费者提供优质的食品购物体验，满足人们对健康、方便、舒适消费的需求。
通过深度挖掘市场需求，结合创新经营理念和科学管理模式，打造高效盈利、持续发展的生鲜超市品牌。
二、市场前景分析1. 生鲜超市市场规模庞大，消费需求旺盛。
近年来，消费者对食品安全和品质的关注逐渐增加，生鲜超市成为他们选择食品购物的首选。
2. 生鲜超市具有多元化经营特点，包括水果蔬菜、肉禽蛋奶、海鲜水产等品类，吸引了更多消费者前来购物。
3. 生鲜超市经营灵活，可以根据季节、时令等因素随时调整经营策略，以满足消费者的需求，提高销售额。
4. 生鲜超市涉及食品安全和品质问题，对商品的质量把控要求较高，需要建立完善的采购、储存、销售管理系统，确保消费者放心购买。
5. 生鲜超市具有较高的盈利潜力，低成本高回报，受到投资者的青睐。
三、项目建设内容1. 项目名称：阳光生鲜超市2. 项目地址：市区主商业街3. 项目规划：阳光生鲜超市将占地1000平方米，设立水果蔬菜区、肉禽蛋奶区、海鲜水产区、熟食熟品区等多个特色销售区域，展示和销售优质食品。
4. 项目特色：阳光生鲜超市将以品质保障、服务至上为营销策略，引入冷链物流、智能仓储等高新技术，为消费者提供安全、便捷、愉悦的购物体验。
5. 项目投资：项目总投资500万元，其中用于场地租赁、装修设计、设备购置、人员培训、开业推广等方面。
四、经营管理模式1. 产品经营：阳光生鲜超市将引进天然、绿色、有机的食品，并设立采购团队，确保产品质量和供应链畅通。
2. 价格策略：阳光生鲜超市将实行合理定价，提供超值优惠和促销活动，吸引更多消费者。
3. 服务质量：阳光生鲜超市将建立健全的售后服务体系，提供快速、专业的售后服务，解决消费者问题。
生鲜超市创业项目计划书
生鲜超市创业项目计划书一、项目背景随着人们生活水平的不断提高和消费观念的变化，人们对食品的质量和健康要求也越来越高。
生鲜超市作为一个集中销售新鲜水果蔬菜、肉类海鲜等生鲜食品的专业销售渠道，受到更多消费者的青睐。
本项目拟在城市中心地段开设一家生鲜超市，以提供新鲜、安全、可靠的生鲜食品为主要经营方向，为消费者提供更加便捷的购物体验。
二、市场分析1.市场需求随着城市人口的增加和生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高。
生鲜食品是人们日常生活中必不可少的食物，消费者对生鲜食品的需求量不断增长。
同时，随着健康饮食观念的普及，人们更加关注生鲜食品的品质、安全和健康，对新鲜度、产地和质量要求也越来越高。
2.市场竞争目前市场上已经存在一些生鲜超市，如农贸市场、大型超市等。
这些传统销售渠道虽然有一定的市场占有率，但仍然存在一些问题，如商品质量难以保证、供应渠道不透明等。
新兴的生鲜连锁超市则采用统一的采购、运输、销售等管理模式，能够提供更加新鲜、安全的生鲜食品，受到消费者的喜爱。
3.市场机会随着消费者对生鲜食品质量的要求不断提高，生鲜超市行业的市场发展空间巨大。
此外，随着城市化进程的加快，人口密度增加，城市中心地段的集中购物需求也增加，生鲜超市在这些地段的开设有利于提高销售量和盈利空间。
三、项目概况1.项目名称：XXX生鲜超市2.项目地址：XXX市中心地段3.项目规模：1000平方米4.项目投资：100万元5.项目经营内容：主要经营新鲜水果蔬菜、肉类海鲜等生鲜食品6.项目运营模式：采用统一的采购、运输、销售等管理模式7.项目进度：预计于XX年X月正式开业四、市场定位本项目主要面向城市中心地段的居民和办公人群，主要以提供方便、新鲜、安全的生鲜食品为主要服务内容。
通过与供应商建立长期合作关系，确保生鲜食品的新鲜度和品质，为消费者提供更加放心的购物体验。
五、经营策略1.产品策略：注重产品质量，提供新鲜、安全、高品质的生鲜食品，严格把关供应商，保证商品的来源和质量可靠。
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[鲜蜂到家社区生鲜门店]创业计划书[ 2015年06月 ][团队负责人姓名] 吴林茜[性别] 女[学号][专业班级]创新金融121[上课时间] 创业管理1-16周第一章摘要用互联网思维做社区生鲜门店，定位是新鲜直达。
我们的门店都是围绕着这个定位进行创新的。
我们的产品是全品类生鲜，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。
三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常渴求。
为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。
第二章综述一、项目描述1.项目背景21世纪是个信息通达的世纪，网络、移动通讯等通讯手段日益实惠、便捷、普及。
传统农产品流通的主要问题是小农经济与产品的保鲜，小农经济规模小、交易数量范围也小、产品保鲜时间短，造成跨地域流通困难，导致了传统农产品流通范围小效率低，严重地阻碍了我国农产品市场的发展。
现阶段从小农经济的转变、大型农场的形成为农产品的大范围流通提供了基础，急需借助于先进快捷的物流体系和通讯平台，对降低销售成本、减少采购成本、缩短库存周期等。
随着经济的发展、人民生活水平的提高，人民生活节奏越来越快，人民需求越来越丰富多样，广大城市居民难于获得放心菜，也越来越关注自己菜篮子的新鲜、安全、卫生。
便利、安全、干净、新鲜、价格合理的生鲜越来越成为人们日常渴求。
而在现有的生鲜流通体系下，农村生鲜进入城市居民的餐桌经过的中间环节多、路线长、速度慢、成本高，也很可能变得不够新鲜，急切需要快速便捷的通道来实现，这恰是我们项目追求的目标。
2.项目宗旨新鲜直达，用互联网思维做社区生鲜门店3.项目介绍在鲜蜂到家看来，互联网思维就是用户思维和产品思维。
鲜蜂到家的门店要解决以下几个用户痛点，如何从产品上去提供有品质的生鲜。
同时去除供应链中间环节。
更快到达用户手里。
如何让价格低于市场的百分之30甚至更多。
同时在门店和线上，提高用户体验我们也做了解决方案。
二、产品与服务1、产品品种规划1、生鲜商品的种类目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
按照加工程度和保存方式不同，生鲜商品包括初级生鲜商品、冷冻冷藏生鲜商品和加工生鲜商品三大类。
（1）初级生鲜商品。
凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果；肉品（主要为家禽和家畜等动物肉及其可食部分的附属品）；水产品中的鱼类、贝类等，经简单处理后在冷藏、冷冻等保鲜或常温陈列就可以销售的商品，不需经过烹调、制作等加工过程；。
对这类商品只要作和简单整理就可以销售（2）冷冻冷藏生鲜商品。
其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。
其中，冷冻食品以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在－18℃以下储存及贩卖的食品；冷藏调理食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却及严密包装在7℃以下储存及贩卖的食品。
（3）加工生鲜商品。
经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。
包括熟食调理食品和面包、糕点食品，其中熟食调理食品包括农、畜、水产原料经油或脂烹煮或烟熏或注入特殊原料配方，腌渍的各种即食品；面包、糕点食品包括凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品。
另外一些保存条件基本相同、销售方式相似的产品也可归属生鲜商品，如散装杂粮、糖果蜜饯，日用品，冷冻冷藏品等，严格说，这些商品并不属于生鲜商品的范畴，可是由于其储存环节或销售环节具备生鲜商品的特点，所以也常归入生鲜商品统一管理。
2、生鲜商品的特点生鲜是人们日常消费的主要构成部分之一,生鲜商品的具有以下特点:（1）时令性和新鲜感；（2）贴近生活，价格敏感，购买频率高，消费量大；（3）生鲜商品最容易达到刺激顾客购买欲望的，形成冲动购买，特别是女士和小孩；（4）促销题材丰富，创意变化多端；（5）损耗风险大，管理不善会有较大损失；（6）流转环节中不能以计件方式进行，不能使用同一个编码；（7）流转过程中会出现损失，而且具有不可逆性；（8）只有经过盘点才能计算出毛利率状况。
2、未来产品和服务规划鲜蜂到家对社区生鲜门店进行了创新，区别与以往的传统生鲜门店，产品不是一个简单的陈列，用户去购买的过程。
我们会提供包括蔬菜，水果，海鲜，肉禽蛋以及进口食品在内的的综合社区生鲜店。
我们的第一个创新会有设置冷仓，需要冷藏的产品我们会放在冷仓，更好的保质品质的新鲜，同时对于整个产品从生产基地通过冷链物流到门店是完整的冷链物流体系。
在牛滴滴社区门店里，外面是产品的陈列，购买的产品都是从冷仓和常温仓取出，这个过程有点像肯德基的点餐环节。
第二个是我们会设置体验区，在体验区里会设置咖啡店一样的桌椅，用户在体验区里面可以休息或者试吃水果等等，同时体验区也可以做一些内容营销。
第三个我们会设置一个鲜榨果汁饮品区，销售水果鲜榨果汁，我们希望这样的一杯的果汁只卖5元/杯，使用的是供应商最好的水果。
所以这样的一个门店我们区别与传统的生鲜门店9点到下午3点基本没什么客流不同。
在早上体验区可以卖早餐，中午这段时间可以销售果汁门店又是一个饮品店，晚上8点以后可以做一些内容营销。
门店在三公里以内的用户在鲜蜂到家微信移动端下单，鲜蜂到家把订单给到门店由门店配送，并保证半小时送到用户手里。
鲜蜂到家的门店会在中高端社区边上，面积为150M2左右。
3、供应链模式这样一个创新的社区生鲜门店一定是基于对原有供应链的整合，我们整合各个品类的基地供应商，基地的商品通过冷链物流直接到宁波的总仓，总仓里面对这个商品做信息化处理，比如这个菜从哪个基地出来，生产时间什么时候，然后在总仓会对这个货品做一次检验。
然后通过冷链物流到门店，门店再到用户家里的冰箱，这是同城的一个冷链物流体系，整个冷链物流里面，用户的冰箱是末端，而我们跟用户的冰箱保持一个流动性，当你需要一个商品的时候，无论线上和线下都能在半小时到达用户的家里，保证产品的品质和新鲜度。
如果宁波有20个以上门店的时候，所有要在宁波流通的生鲜产品都要进入这样一个体系。
鲜蜂到家提供的品类齐全，鲜蜂到家社区门店就相当于社区的大冰箱。
三、行业与市场分析1、市场介绍生鲜商品的市场变化非常快，需要不断搜索寻找新的更加适合的交易对象。
宁波是个商业信息城市，这方面给生鲜直营连锁的发展提供了很好的机会。
大部分生鲜商品处于供大于求的状态，局部市场竞争非常激烈，比如农贸市场之间的竞争，超市之间的竞争，价格波动幅度大；同时由于固定农贸市场的环境差，大型超市生鲜商品品种少。
2、目标市场目标客群是宁波中高端收入的家庭3、竞争对手分析1、M6生鲜超市（智能保温柜）登入官网选择菜品和配送时间，付款后送到社区保温柜，收到信息（内有箱号、密码），对柜子刷会员卡，取货，保温柜配备冰袋（保证4小时内保鲜没按时拿会发短信提醒，还是没能取走，会对菜品进行收回，再重送。
）线上线下同价，每日两送，也可选择门店自提。
2、1号店具有强大的品牌感召力和巨大的流量优势，有强大的销售体系，与政府达成联盟。
3、褚橙成功原因：1.褚时健认真的态度，把控果园运转细节。
2.严格的种植流程，承包农户，丰收后按果子质量付费。
3.帮农民致富用网络营销手段传播励志橙故事，传播的不是产品卖点，而是精神需求，抬高价位。
4、大型超市生鲜专柜沃尔玛、家乐福等连锁超市均设有生鲜专柜，它们是有力的竞争者。
大型超市生鲜专柜优势在于：大型超市规模很大，各种各类商品琳琅满目，精心打造的集购物和休闲为一体的良好环境及氛围，很好地迎合了目标客户以逛商场为时尚的心理需求。
由于这些卖场商品种类丰富，是目标客户购买百货的最佳选择，人们在购买百货的同时，会经常顺便购买一些生鲜。
由于商场影响力大，美誉度高，再加上大型超市生鲜货源安全固定方面的有力促销和工商部门的严格监管，目标客户中76%的人认为大型超市买的菜品质最高，最具有无公害和安全保证。
大型超市生鲜专柜劣势在于：相对农贸市场其价格高、便利性差、品种少。
5、小区生鲜店各个较大的社区均零散分布着生鲜店或以生鲜为主打的小区超市，它们具有便利性好、顾客熟悉等优势，能解决顾客的燃眉之急或者适合工作忙碌人群的需求；但这些店普遍存在品种不全、价格偏高，卫生安全没有保障、新鲜度较差等问题。
6、流动摊贩流动摊贩主要存在城市郊区或者临近城郊区域，主要集中农贸市场边沿或者小区门口、交通主要通道，具有便利性好、自产生鲜新鲜度好的优势，同时存在品质难以保证、诚信度差、价格高等问题。
7、生鲜直营连锁店生鲜直营连锁店是一种全新的商业运营模式，它立足于“产”“销”的直接见面，实现了“农超对接”、“农企对接”、“农校对接”，采用实体店与网络店相结合。
它把新鲜的生鲜商品直接推向消费者，适应了随着人民生活水平的日益提高和生活节奏的加快，消费者对生鲜购买的质量、便捷、价格、服务等各方面要求不断提高的形势。
四、市场与销售1、市场计划门店能辐射周边三公里内1万户家庭，单店计划获取粉丝家庭500户以上，一户家庭年消费约2万，单店目标营收100万/月以上2、定价策略价格比市场便宜30%以上3、销售渠道项目选择销售模式为直销。
具体操作时采用：1、直接销售。
店员与顾客直接接触，面对面服务2、联合物管销售。
物管收集信息，由工作人员送货3、电话预购。
每分店设一订购电话，一定时间送货上门，收取一定服务费4、微信订购。
由微信后台收取订单，下派附近分店送货4、生产基地以全局发展的战略眼光，以市场需求为标准，来确定基地建设的规模、品种等。
以直营店销量为标准，在整合供货基地，以“公司+农户”的模式扶持农户的基地建设；同时在建设直营店时的自建基地，形成自产自销为主的产业链。
凭自建基地可以筹集更多更广泛的资金。
蔬菜基地分三期建设，到2015年蔬菜基地面积达到25000亩,其中部分面积建设蔬菜钢架大棚、地膜，分别约占蔬菜基地面积的20%。
公司与蔬菜基地农户签订蔬菜包销合同，双方按市场价格或者年初约定的价格家浮动比例成交；公司向所有蔬菜基地农户提供种子，以控制蔬菜品种和质量，这项预计每亩投入100元左右。
五、营运组织设计1、组织结构总经理下设管理部、财务部、商品部、运营部，事业部。
各部门直接对总经理负责，定期向总经理汇报各部门职责内情况。
1、管理部职责（1）负责事业部人力资源管理；（2）负责员工招聘、培训、薪酬福利、员工关系管理；（3）对管理部的文件、档案进行管理；（4）负责事业部各分店的设施设备的日常维护、消防安全检查以及水电维修工作；（5）对事业部各分店对外政府职能部门关系的建立与维护工作；（6）对事业部的耗材进行管理，耗材的申领、发放、盘点等；（7）对各分店的固定资产进行管理，建立固定资产台账；（8）协调处理重大投诉事件；（9）协调与其他各部门的关系。