广东省连锁餐饮企业基本情况数据分析报告2019版
餐饮业财务分析报告范文
餐饮业财务分析报告范文1. 引言本报告旨在对餐饮业的财务状况进行详细分析，以帮助投资者了解该行业的经营情况及潜在投资机会。
通过对餐饮企业的财务报表数据进行分析，我们将探讨其盈利能力、偿债能力和资产运营情况。
2. 盈利能力分析盈利能力是衡量企业利润水平的指标，通常使用净利润率和毛利润率进行分析。
2.1 净利润率净利润率是指企业净利润占营业收入的比例。
通过对餐饮企业过去三年的财务数据进行分析，我们发现净利润率呈现稳步增长的趋势。
具体数据如下：•2018年：净利润率为10%•2019年：净利润率为12%•2020年：净利润率为15%从数据可以看出，餐饮企业的净利润率逐年提高，表明企业的盈利能力在不断增强。
2.2 毛利润率毛利润率是指企业毛利润占营业收入的比例。
通过对餐饮企业过去三年的财务数据进行分析，我们发现毛利润率呈现稳定的态势。
具体数据如下：•2018年：毛利润率为60%•2019年：毛利润率为58%•2020年：毛利润率为59%通过对比净利润率和毛利润率的数据，我们可以看出餐饮企业的成本控制能力较强，有助于提高盈利能力。
3. 偿债能力分析偿债能力是衡量企业清偿债务能力的指标，通常使用资产负债率和流动比率进行分析。
3.1 资产负债率资产负债率是指企业负债总额占总资产的比例。
通过对餐饮企业过去三年的财务数据进行分析，我们发现资产负债率保持相对稳定状态。
具体数据如下：•2018年：资产负债率为50%•2019年：资产负债率为52%•2020年：资产负债率为51%可以看出，餐饮企业的资产负债率在合理范围内，财务状况相对稳定。
3.2 流动比率流动比率是指企业流动资产与流动负债的比例，用于衡量企业清偿短期债务的能力。
通过对餐饮企业过去三年的财务数据进行分析，我们发现流动比率呈现下降趋势。
具体数据如下：•2018年：流动比率为2.5•2019年：流动比率为2.3•2020年：流动比率为2.1这一下降趋势可能暗示着餐饮企业在短期债务偿还方面存在一定的压力，需要注意流动资产的管理。
餐饮连锁的财务分析报告(3篇)
第1篇一、概述随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业作为服务行业的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
本报告针对某知名餐饮连锁企业进行财务分析，旨在全面评估其财务状况、经营成果和现金流量，为投资者、管理层及相关部门提供决策依据。
二、公司概况某知名餐饮连锁企业成立于20XX年，主要经营中式正餐、快餐、饮品等业务。
公司旗下拥有多个知名品牌，遍布全国多个城市，拥有较高的市场知名度和美誉度。
截至20XX年底，公司门店总数达到XXX家，员工人数达到XXX人。
三、财务报表分析（一）资产负债表分析1. 资产结构分析截至20XX年底，公司总资产为XX亿元，其中流动资产XX亿元，占总资产的XX%；非流动资产XX亿元，占总资产的XX%。
流动资产中，货币资金、交易性金融资产、应收账款等均有所增长，表明公司短期偿债能力较强。
2. 负债结构分析截至20XX年底，公司总负债为XX亿元，其中流动负债XX亿元，占总负债的XX%；非流动负债XX亿元，占总负债的XX%。
流动负债中，短期借款、应付账款等均有所增加，但总体保持稳定。
3. 所有者权益分析截至20XX年底，公司所有者权益为XX亿元，占总资产的XX%。
所有者权益稳步增长，表明公司财务状况良好。
（二）利润表分析1. 营业收入分析20XX年，公司营业收入为XX亿元，同比增长XX%，主要得益于新店开业和现有门店业绩提升。
2. 营业成本分析20XX年，公司营业成本为XX亿元，同比增长XX%，主要原因是原材料价格上涨和人工成本增加。
3. 毛利率分析20XX年，公司毛利率为XX%，较上年同期提高XX个百分点，主要得益于成本控制措施和定价策略。
4. 净利润分析20XX年，公司净利润为XX亿元，同比增长XX%，主要得益于营业收入增长和毛利率提升。
（三）现金流量表分析1. 经营活动现金流量分析20XX年，公司经营活动现金流量净额为XX亿元，同比增长XX%，主要得益于营业收入增长和成本控制。
餐饮业财务会计分析报告(3篇)
第1篇一、前言餐饮业作为我国服务业的重要组成部分，近年来随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，呈现出蓬勃发展的态势。
本报告通过对某餐饮企业的财务会计数据进行分析，旨在全面了解该企业的财务状况、经营成果和现金流量，为企业的经营管理提供决策依据。
二、企业概况（此处应简要介绍餐饮企业的基本信息，包括企业名称、成立时间、经营范围、主要产品或服务、市场定位等。
）三、财务报表分析（一）资产负债表分析1. 资产结构分析（1）流动资产分析- 货币资金：分析企业货币资金的构成和变动趋势，了解企业的支付能力和资金储备情况。
- 应收账款：分析应收账款的数量、账龄和坏账准备，评估企业的信用风险和应收账款回收情况。
- 存货：分析存货的构成、周转率和跌价准备，了解企业的库存管理水平和成本控制能力。
- 预付款项：分析预付款项的构成和变动，了解企业的合作关系和资金支付情况。
（2）非流动资产分析- 固定资产：分析固定资产的构成、折旧方法和净值，了解企业的固定资产规模和更新换代情况。
- 无形资产：分析无形资产的构成和价值，了解企业的品牌价值和核心竞争力。
2. 负债结构分析- 流动负债：分析流动负债的构成，包括短期借款、应付账款、预收款项等，了解企业的短期偿债能力。
- 非流动负债：分析非流动负债的构成，包括长期借款、长期应付款等，了解企业的长期偿债能力。
3. 所有者权益分析- 实收资本：分析实收资本的构成和变动，了解企业的资本实力和投资者信心。
- 盈余公积：分析盈余公积的构成和变动，了解企业的盈利能力和分红政策。
（二）利润表分析1. 营业收入分析- 分析营业收入的构成和变动趋势，了解企业的收入来源和增长潜力。
- 分析主要产品的销售收入和毛利率，了解企业的产品结构和盈利能力。
2. 营业成本分析- 分析营业成本的构成和变动趋势，了解企业的成本控制能力和盈利水平。
- 分析主要成本项目的构成和变动，了解企业的成本结构和优化空间。
3. 期间费用分析- 分析期间费用的构成和变动趋势，了解企业的费用控制能力和运营效率。
2019广州餐饮产业大数据分析报告
执行主编：广东省餐饮服务行业协会联合主编：阿里集团、美团点评、腾讯微信发布时间：2019年5月17日目录CONTENTS广州餐饮产业消费趋势分析2广州餐饮业发展概况1广州餐饮数字化时代特征3亚洲美食在广州的发展情况5广州餐饮业态品类发展现状与趋势6广州外卖消费大数据洞察7一江两岸国际美食长廊解读4一、广州餐饮业发展概况2018年广州餐饮业规模2018年，广州全市实现餐饮收入总额达1174.75亿元，同比增速为5.8%，保持着较大的净增长量，占据广东餐饮总营收近1/3份额，略高于广东平均增速0.2个百分点，餐饮经营主体数量攀升至13.8万家。
广州是全国首个突破千亿的餐饮大都市，作为改革开放的前沿阵地，面临不确定性的新常态时期，广州餐饮业的探索与变革精神光辉依旧，乘着粤港澳大湾区的历史性东风，政府与行业组织积极推进着“粤菜师傅”工程与“食在广州”文化与品牌建设；众多企业颠覆性实施着品牌形象重塑、商业模式重构与产业融合创新等战略，彰显出浓郁的岭南思维活力；新科技、新玩法、新创意与新资本的持续导入，标识出广州餐饮业敢为人先的独特时代符号。
中国餐饮行业发展现状2.645.5%45.3%48.8%50.3%52.9%54.0%55.1%56.6%58.0%59.0%61.0%9.0%16.0%10.8%10.7%9.55%9.4%8.9%8.4%8.1%7.9% 20132.820143.220153.62016420174.220184.820195.220205.620216.120226.62023全国餐饮收入（万亿元）餐饮收入占全国食品烟酒消费支出比例（%）全国餐饮增速（%）2019年广州餐厅总数仅次于上海和成都，排名全国第三2019年广州粤菜餐厅数量12,000+，位列全国第一2018年线上日均访问次数仅次于上海和北京，排名全国第三2018年广州黑珍珠上榜餐厅21家，仅次于北京和上海，排名第三广州餐饮各项运行指标位列全国前列广州餐饮区划与商圈分布白云区荔湾区黄埔区花都区增城区从化区五号停机坪天汇广场ig c 正佳广场天环广场其他M A L L百脑汇广州塔码头乐峰广场东方宝泰花城汇西城都荟白云凯德广场天河城广州南站北京路其他天河区越秀区各区消费占M A L L 消费占海珠区番禺区二、广州餐饮产业消费趋势分析广州餐饮消费者正在发生变化即时方便的选择高效自由的服务高性价比的商品新一代的本地生活平台正在崛起2C2B本地生活用户商户实时服务优惠| 方便| 即时点餐＋外卖＋买单＋会员＋零售商品| 预售| 预订| 排队| 自提智能经营开源| 节流| 提效广州餐饮消费与休闲及酒旅场景重合度高，跨场景营销机会多12345餐饮+电影餐饮+酒旅餐饮+超市便利餐饮+美发餐饮+按摩/足疗享受型消费成为就餐的趋势58.3%2018年中国消费者外出就餐从到店到离开花费的时间2018年中国消费者外出就餐花费的金额30-60分钟：58.4%30分钟以内：22.7%200元以上50-200元50元以内1小时以上：18.9%29.0%12.8%生活节奏加快 外出就餐频次增加2018年中国消费者外出就餐消费频次情况2018年中国消费者外出就餐消费金额分布情况100元以上中产人群整体外出消费人群50-100元50元以内整体外出消费人群中产人群61.3%25.9%12.8%68.0%23.9%8.1%12.4%33.6%20.5%13.3%9.3%5.5%33.7%24.4%52.8%19.1%9.3%每天1次每周5-6次 每周3-4次每周1-2次 每周2-3次广州餐饮网红力M A X2017-2018线上网红店铺销售额注：网红店铺指有特定形象或推广符号，依靠多种社交媒体聚集人气，主要依托粉丝群进行定向营销的店铺201720182017-2018线上网红店铺消费人数20172018广州白领阶层是线上消费主力人群教职工4%大学生 10%白领 24%35岁以上26-35岁18-25岁17岁以下2.1%0.0%10.0%20.0%30.0%40.0%29.3%34.5%34.1%医务人员1%蓝领 18%其他 43%正在普及的电子发票传统的排队人工开票广州是微信“附近的餐厅”首个测试城市：让美味口口相传三、广州餐饮数字化时代特征广州的餐饮商家正在迎接时代变化社区化 | 网格化电商化 | 数字化零售化 | 标品化对广州餐饮企业的组织能力也提出新的要求小前端大中台强供给预定/排队财务管理供应链仓储配送中央厨房生产加工数据中心菜品管理营销运营会员系统门店管理收银点餐送餐门店营运运营中心供给中心餐饮数字化运营变革数据会员 | 商品 | 交易营销金融供应链服务P O S | 同一商家中心基于P O S的开放服务流量到店 | 外卖 | 零售统一店铺交易数字化营销数字化服务运营数字化供应链数字化基于POS操作系统的运营能力快速进入的数字化餐饮时代百胜中国 Q4 数字支付86%遇见小面 扫码点餐渗透90%喜茶 小程序外卖50%广州电子支付消费发展迅猛吃货众多北京广州深圳能逛也能宅北京广州上海2019外卖消费单数排行全国第二线下餐饮消费排行全国第二2017-2019广州地区移动支付餐饮增长曲线高速增长的餐饮交易广州餐饮信息化应用范围越来越广泛营销、点餐刷脸支付发票、传播支付前支付中支付后广州餐饮从传统营销到数字化营销传统营销方式：不精准、高流失、不可追踪电子支付智慧经营：电子券、精准投放、可追踪广州餐饮点餐自助化到智能化“顾客平均用餐时间减少11%，月人力成本减少5%”在广州吃美食从“不带现金”到“不掏手机”便捷的移动支付刷脸支付：更好的消费互动体验连接的初心：提高食客生活体验，提升餐饮门店效率社交软件基础能力触达渠道触达用户优化体验朋友圈小程序卡券营销支付后页面刷脸互动屏消息推送……线下互动场景线上+线下用户习惯+消费趋势互联网+物联网自助化+个性化用户中心产品服务技术创新渠道融合食客餐饮门店四、一江两岸国际美食长廊解读一江两岸美食长廊消费能力强，商圈热度高占比7%占比15%门店数约1.5万订单量345万+流量近3亿占比20%小吃快餐为一江两岸门店数最多的细分品类日本菜粤菜小吃快餐饮品店面包甜点水果生鲜火锅西餐川菜烧烤门店数2019 广州一江两岸国际美食长廊细分品类门店数北京路商业区为一江两岸热度最高的商圈门店数天河公园/上社北京路商业区天河客运站上下九商业区工业大道沿线北京路商业区天河城/体育西上下九商业区天河北/广州东站工业大道沿线工业大道沿线北京路商业区天河城/体育西天河北/广州东站上下九商业区订单量流量珠江新城为一江两岸消费能力最高的商圈琶洲珠江新城天河城/体育西沙面天河北/广州东站北京路商业区工业大道沿线沿江路沿线/二沙岛上下九商业区时尚天河人均消费价格2019年广州一江两岸国际美食长廊细分商圈人均消费价格五、亚洲美食在广州的发展情况本报告中亚洲美食包含日本、韩国、泰国、新加坡、马来西亚、越南、印度尼西亚、菲律宾、柬埔寨、阿联酋、土耳其、斯里兰卡、巴基斯坦、孟加拉和哈萨克斯坦共计15个亚洲国家的菜系。
餐饮业绩分析报告
餐饮业绩分析报告1. 引言本报告旨在对餐饮行业的业绩进行分析，为经营者提供关键信息和洞察，以便制定战略决策和提高业务绩效。
通过对行业整体趋势、竞争环境、销售数据以及消费者行为的分析，我们将全面评估餐饮企业的业绩，为行业发展提出建议。
2. 行业概况餐饮行业是一个具有巨大发展潜力的行业，在近年来持续增长。
餐饮市场的扩张和消费升级的趋势使得餐饮行业呈现出快速发展的态势。
然而，餐饮市场的激烈竞争和消费者口味的多样化也给企业带来了挑战。
3. 竞争环境分析当前餐饮行业的竞争环境日益激烈。
市场上涌现出大量的餐饮连锁品牌和独立餐厅。
其中，连锁品牌凭借其品牌知名度、规模经济和标准化运营的优势，占据了市场的主导地位。
同时，独立餐厅通过特色菜品、个性化服务和舒适的环境吸引了一部分消费者。
为了在激烈的竞争中脱颖而出，餐饮企业需要不断提高产品质量、创新服务模式，并加强品牌宣传和市场推广，以建立有竞争力的优势。
4. 销售数据分析销售数据是评估餐饮业绩的重要指标之一。
通过对销售数据的分析，我们可以了解企业的销售情况、销售额、客流量等关键指标，并对其进行比较和趋势分析。
根据我们的数据分析，2019年餐饮行业的销售额同比增长了10%，达到了一个新的高点。
其中，连锁餐饮企业增长更为显著，年均增长率达到15%，而独立餐厅的增长率为5%。
这表明连锁餐饮企业在市场中占据了较大的份额，并且具有更强的市场竞争力。
另外，通过对销售额与客流量的分析，我们发现在特定节假日和周末，销售额和客流量呈现明显的增长。
这一点为企业提供了一个商机，可以在这些时间节点精确定位推广活动，以刺激销售增长。
5. 消费者行为分析了解消费者行为对于餐饮企业制定营销策略具有重要意义。
通过对消费者行为的调查和分析，可以洞察消费者的需求和偏好，从而提供更好的产品和服务。
经过我们的调查分析，我们得出了以下消费者行为特点：•大多数消费者更加关注食品的安全和健康问题，对于新鲜、天然、有机的食材有更高的青睐度。
2023年餐饮连锁行业市场分析报告
2023年餐饮连锁行业市场分析报告餐饮连锁行业市场分析报告一、市场概述随着生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮行业逐渐从传统的单体经营向品牌连锁化经营转型。
餐饮连锁行业以其强大的品牌优势、规模优势、资源优势和管理优势，成为我国餐饮市场中最具有发展潜力和增长空间的领域之一。
根据行业分析数据，2019年我国餐饮市场规模达到4.7万亿元，其中连锁餐饮在整个市场中占据了逐渐增长的市场份额。
预计到2025年，中国餐饮市场规模将达到8.5万亿元，其中连锁餐饮行业将在这一过程中持续快速发展。
二、市场特点1.市场竞争激烈餐饮连锁行业的竞争主要表现在品牌影响力、产品质量、门店位置和价格等方面。
近些年来，行业内连锁店数量增多，市场竞争愈加激烈，品牌之间的差距也越来越小。
因此，餐饮企业需要通过持续的品牌形象和产品推广、精准的定位和战略营销等手段，提高产品差异化和市场竞争力。
2.消费升级与多元化随着经济的不断发展和消费升级，人们对于餐饮消费的需求也在不断升级，顾客不单单只关注食物味道的口感，还关注营养、环保、健康等各方面的因素。
此外，随着中国新生代消费者的逐渐成长，他们更关注个性化、体验性和多元性的消费体验，这也促使餐饮连锁企业不断扩充菜品的元素和品类，以满足消费升级和多元化的需求。
3.市场规模逐渐扩大随着国家政策的调整和市场环境的改善，餐饮连锁行业在我国的市场份额不断扩大。
同时，在消费者的需求驱动下，一些传统的单体经营餐饮企业也开始向品牌连锁化发展。
这样一来，行业内企业规模的不断扩大也为推动市场化、品牌化、专业化等方向的发展打下了坚实的基础。
三、市场机遇1.便利化、智能化的趋势未来餐饮连锁行业将逐步通过智能化设备、信息化系统、创新技术等方式，提高产品质量、工作效率和服务质量。
例如互联网订餐、无人支付和无人配送等服务形式的出现，将进一步推动餐饮服务的便捷化和智能化趋势。
2.多元化的消费需求随着中国经济的发展，消费者日益多元化，消费需求也逐渐趋向个性化。
餐饮调查报告范文5篇
餐饮调查报告范文5篇2019年经典餐饮调查报告范文(一)中国烹饪协会昨日发布XX年餐饮消费调查报告，相关统计数据显示，近九成消费者表示不希望餐馆上菜速度超过20分钟，另有半数消费者认可提前明示的服务费或最低消费设置。
餐企收服务费须提前声明去年11月，商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》正式实施，其中明确规定“餐饮经营者不得设置最低消费，违规者最高可被罚3万元”。
然而“办法”发布至今，仍有企业通过收取服务费、包间套餐费等方式让最低消费“变脸”求活。
中国烹饪协会昨日发布的XX年餐饮消费调查报告显示，对于餐厅包间是否应该收取服务费或设置最低消费，51.2%的受访者认为，可适当收取服务费，但须提前说明。
消费者张女士称，餐厅在消费者用餐之前提前声明收费规定，自己和身边的朋友大多可以接受。
令消费者反感的是结账时才告知需额外加收费用的餐厅。
“包间的装修、人工成本总体而言要比大堂高得多，再加上水电费用，经营压力越来越大。
”一名从事餐饮行业十多年的湘菜馆老板表示，其实饭店设置的最低消费并不是漫天要价，而是根据每名顾客的平均消费水平乘以包间容纳人数制定而来。
许多餐企负责人对此表示认同，因为单间与大厅享受的服务是不同的，在收费方面当然也要有所差异。
88.3%受访者希望20分钟内上菜就餐排队时间过长及上菜缓慢，一直是影响消费者就餐体验的两大痛点。
此次调查数据显示，80.6%的消费者可以接受20分钟以内的排队时间，而88.3%的受访者要求在20分钟之内上齐菜。
“上菜缓慢、等位时间过长会直接影响就餐时的情绪以及今后是否选择这家餐厅”，消费者赵女士如是说。
中国烹饪协会相关负责人表示，为了减少排队等候食客的不满与焦虑并保留客源，现在已有不少餐厅开始注重人性化服务。
西贝莜面村相关负责人介绍，在他们餐厅就餐时，消费者点好菜之后服务员会送上一只沙漏，这个沙漏将在28分钟之内漏完，如果消费者点的菜在这期间没有上完，餐厅将免费赠送酸奶两罐。
餐饮行业经营分析报告
餐饮行业经营分析报告1. 引言本报告旨在对餐饮行业的经营情况进行分析，并提供相关的数据和观察结果，以帮助经营者更好地理解市场状况和制定策略。
本报告将从市场规模、竞争格局、消费趋势等多个角度对餐饮行业进行分析。
2. 市场规模分析餐饮行业是一个庞大且不断增长的市场，随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，餐饮行业的市场规模不断扩大。
根据数据显示，截至去年底，全国餐饮市场总规模已达到XX亿元，同比增长XX%。
这一增长趋势预计将持续到未来几年。
3. 竞争格局分析餐饮行业的竞争格局复杂多样，既存在大型连锁餐饮企业的垄断，也存在许多小型独立餐厅的竞争。
在市场份额方面，大型连锁餐饮企业占据了相当大的比例，他们凭借品牌影响力和规模效应在市场上具有竞争优势。
然而，随着消费者对个性化、特色化餐饮的需求增加，一些小型独立餐厅也逐渐崭露头角，创造了自己的市场空间。
4. 消费趋势分析随着消费者生活水平的提高，他们对餐饮服务的要求也在不断提升。
消费者更加注重饮食的健康、营养和口味，对环境、服务质量以及用餐体验也有更高的要求。
同时，随着移动互联网的普及，外卖和在线订餐等新型消费模式也得到了迅速发展。
这些变化为餐饮行业提供了新的发展机遇，但同时也给经营者带来了新的挑战。
5. 经营策略建议针对以上的市场分析和消费趋势，我们提出以下经营策略建议，帮助经营者在激烈的市场竞争中取得竞争优势：•创新菜品：开发独特的菜品，满足消费者对特色餐饮的需求，并能够迎合健康饮食的趋势。
•提升服务质量：加强员工培训，提高服务态度和专业水平，提供优质的用餐体验。
•拓展外卖业务：积极参与外卖平台，提供在线订餐服务，满足消费者便捷的需求。
•营造舒适环境：改善用餐环境，创造舒适、温馨的就餐氛围，吸引更多消费者光顾。
•加强品牌宣传：通过市场营销活动和社交媒体等渠道，树立品牌形象，提高品牌知名度。
6. 结论餐饮行业作为一个巨大的市场，具有广阔的发展前景。
然而，面对激烈的竞争和不断变化的消费趋势，经营者需要不断调整经营策略，提供优质的产品和服务，才能在市场中获得竞争优势。
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广东省连锁餐饮企业基本情况数据分析报告2019版序言广东省连锁餐饮企业基本情况数据分析报告全面、客观、深度分析当下广东省连锁餐饮企业基本情况现状及趋势脉络，通过专业、科学的研究方法及手段，剖析广东省连锁餐饮企业基本情况重要指标即总店数，门店总数，年末从业人数，年末餐饮营业面积，餐位数，营业额，商品购进总额等，把握广东省连锁餐饮企业基本情况发展规律，前瞻未来发展态势。
广东省连锁餐饮企业基本情况数据分析报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均需注明出处。
广东省连锁餐饮企业基本情况分析报告数据来源于中国国家统计局等权威部门，并经过专业统计分析及清洗处理。
无数据不客观，借助严谨的数据分析给与大众更深入的洞察及更精准的分析，体现完整、真实的客观事实，为公众了解广东省连锁餐饮企业基本情况提供有价值的指引，为机构和个体提供有意义的参考。
目录第一节广东省连锁餐饮企业基本情况现状概况 (1)第二节广东省总店数指标分析（均指连锁餐饮企业） (3)一、广东省总店数现状统计 (3)二、全国总店数现状统计 (3)三、广东省总店数占全国总店数比重统计 (3)四、广东省总店数（2016-2018）统计分析 (4)五、广东省总店数（2017-2018）变动分析 (4)六、全国总店数（2016-2018）统计分析 (5)七、全国总店数（2017-2018）变动分析 (5)八、广东省总店数同全国总店数（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节广东省门店总数指标分析（均指连锁餐饮企业） (7)一、广东省门店总数现状统计 (7)二、全国门店总数现状统计分析 (7)三、广东省门店总数占全国门店总数比重统计分析 (7)四、广东省门店总数（2016-2018）统计分析 (8)五、广东省门店总数（2017-2018）变动分析 (8)六、全国门店总数（2016-2018）统计分析 (9)七、全国门店总数（2017-2018）变动分析 (9)八、广东省门店总数同全国门店总数（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节广东省年末从业人数指标分析（均指连锁餐饮企业） (11)一、广东省年末从业人数现状统计 (11)二、全国年末从业人数现状统计分析 (11)三、广东省年末从业人数占全国年末从业人数比重统计分析 (11)四、广东省年末从业人数（2016-2018）统计分析 (12)五、广东省年末从业人数（2017-2018）变动分析 (12)六、全国年末从业人数（2016-2018）统计分析 (13)七、全国年末从业人数（2017-2018）变动分析 (13)八、广东省年末从业人数同全国年末从业人数（2017-2018）变动对比分析 (14)第五节广东省年末餐饮营业面积指标分析（均指连锁餐饮企业） (15)一、广东省年末餐饮营业面积现状统计 (15)二、全国年末餐饮营业面积现状统计 (15)三、广东省年末餐饮营业面积占全国年末餐饮营业面积比重统计 (15)四、广东省年末餐饮营业面积（2016-2018）统计分析 (16)五、广东省年末餐饮营业面积（2017-2018）变动分析 (16)六、全国年末餐饮营业面积（2016-2018）统计分析 (17)七、全国年末餐饮营业面积（2017-2018）变动分析 (17)八、广东省年末餐饮营业面积同全国年末餐饮营业面积（2017-2018）变动对比分析 (18)第六节广东省餐位数指标分析（均指连锁餐饮企业） (19)一、广东省餐位数现状统计 (19)二、全国餐位数现状统计 (19)三、广东省餐位数占全国餐位数比重统计 (19)四、广东省餐位数（2016-2018）统计分析 (20)五、广东省餐位数（2017-2018）变动分析 (20)六、全国餐位数（2016-2018）统计分析 (21)七、全国餐位数（2017-2018）变动分析 (21)八、广东省餐位数同全国餐位数（2017-2018）变动对比分析 (22)第七节广东省营业额指标分析（均指连锁餐饮企业） (23)一、广东省营业额现状统计 (23)二、全国营业额现状统计分析 (23)三、广东省营业额占全国营业额比重统计分析 (23)四、广东省营业额（2016-2018）统计分析 (24)五、广东省营业额（2017-2018）变动分析 (24)六、全国营业额（2016-2018）统计分析 (25)七、全国营业额（2017-2018）变动分析 (25)八、广东省营业额同全国营业额（2017-2018）变动对比分析 (26)第八节广东省商品购进总额指标分析（均指连锁餐饮企业） (27)一、广东省商品购进总额现状统计 (27)二、全国商品购进总额现状统计分析 (27)三、广东省商品购进总额占全国商品购进总额比重统计分析 (27)四、广东省商品购进总额（2016-2018）统计分析 (28)五、广东省商品购进总额（2017-2018）变动分析 (28)六、全国商品购进总额（2016-2018）统计分析 (29)七、全国商品购进总额（2017-2018）变动分析 (29)八、广东省商品购进总额同全国商品购进总额（2017-2018）变动对比分析 (30)第九节广东省统一配送商品购进额指标分析（均指连锁餐饮企业） (31)一、广东省统一配送商品购进额现状统计 (31)二、全国统一配送商品购进额现状统计 (31)三、广东省统一配送商品购进额占全国统一配送商品购进额比重统计 (31)四、广东省统一配送商品购进额（2016-2018）统计分析 (32)五、广东省统一配送商品购进额（2017-2018）变动分析 (32)六、全国统一配送商品购进额（2016-2018）统计分析 (33)七、全国统一配送商品购进额（2017-2018）变动分析 (33)八、广东省统一配送商品购进额同全国统一配送商品购进额（2017-2018）变动对比分析34图表目录表1：广东省连锁餐饮企业基本情况现状统计表 (1)表2：广东省总店数现状统计表 (3)表3：全国总店数现状统计表 (3)表4：广东省总店数占全国总店数比重统计表 (3)表5：广东省总店数（2016-2018）统计表 (4)表6：广东省总店数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国总店数（2016-2018）统计表 (5)表8：全国总店数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：广东省总店数同全国总店数（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：广东省门店总数现状统计表 (7)表11：全国门店总数现状统计表 (7)表12：广东省门店总数占全国门店总数比重统计表 (7)表13：广东省门店总数（2016-2018）统计表 (8)表14：广东省门店总数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国门店总数（2016-2018）统计表 (9)表16：全国门店总数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：广东省门店总数同全国门店总数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） .10表18：广东省年末从业人数现状统计表 (11)表19：全国年末从业人数现状统计分析表 (11)表20：广东省年末从业人数占全国年末从业人数比重统计表 (11)表21：广东省年末从业人数（2016-2018）统计表 (12)表22：广东省年末从业人数（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国年末从业人数（2016-2018）统计表 (13)表24：全国年末从业人数（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：广东省年末从业人数同全国年末从业人数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：广东省年末餐饮营业面积现状统计表 (15)表27：全国年末餐饮营业面积现状统计表 (15)表28：广东省年末餐饮营业面积占全国年末餐饮营业面积比重统计表 (15)表29：广东省年末餐饮营业面积（2016-2018）统计表 (16)表30：广东省年末餐饮营业面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (16)表31：全国年末餐饮营业面积（2016-2018）统计表 (17)表32：全国年末餐饮营业面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (17)表33：广东省年末餐饮营业面积同全国年末餐饮营业面积（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)表34：广东省餐位数现状统计表 (19)表35：全国餐位数现状统计表 (19)表36：广东省餐位数占全国餐位数比重统计表 (19)表37：广东省餐位数（2016-2018）统计表 (20)表38：广东省餐位数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (20)表39：全国餐位数（2016-2018）统计表 (21)表40：全国餐位数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (21)表41：广东省餐位数同全国餐位数（2017-2018）变动对比统计表 (22)表42：广东省营业额现状统计表 (23)表43：全国营业额现状统计表 (23)表44：广东省营业额占全国营业额比重统计表 (23)表45：广东省营业额（2016-2018）统计表 (24)表46：广东省营业额（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (24)表47：全国营业额（2016-2018）统计表 (25)表48：全国营业额（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (25)表49：广东省营业额同全国营业额（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (26)表50：广东省商品购进总额现状统计表 (27)表51：全国商品购进总额现状统计分析表 (27)表52：广东省商品购进总额占全国商品购进总额比重统计表 (27)表53：广东省商品购进总额（2016-2018）统计表 (28)表54：广东省商品购进总额（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (28)表55：全国商品购进总额（2016-2018）统计表 (29)表56：全国商品购进总额（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (29)表57：广东省商品购进总额同全国商品购进总额（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (30)表58：广东省统一配送商品购进额现状统计表 (31)表59：全国统一配送商品购进额现状统计表 (31)表60：广东省统一配送商品购进额占全国统一配送商品购进额比重统计表 (31)表61：广东省统一配送商品购进额（2016-2018）统计表 (32)表62：广东省统一配送商品购进额（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (32)表63：全国统一配送商品购进额（2016-2018）统计表 (33)表64：全国统一配送商品购进额（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (33)表65：广东省统一配送商品购进额同全国统一配送商品购进额（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (34)。