美国甜玉米生产概况
美国超甜玉米＂黄金1号＂栽培技术
美国超甜玉米＂黄金1号＂栽培技术
美国超甜玉米＂黄金1号＂在我县播种采收期70－80d，株高180－195cm，穗位50－60cm，穗长19－21cm，穗粗15cm，籽粒纵向排列15－16行，穗粒数500粒左右，一般亩产750－1000kg，含糖量高，糖度达5度以上，香醇甜脆，品质优良，适宜鲜食加和加工，需肥量大，喜湿怕渍，抗倒伏能力强。
2000年我县从广东引进，在兰溪、中都等乡镇示范种植650亩，平均鲜棒亩产810kg，亩产值1134元（按广东老板到产地收购价1.4元/公斤计算），最高鲜棒亩产980kg，亩产值1372元。
产品倍受消费者青睐，有较大的推广价值。
现将主要栽培技术介绍如下
一、适时播种，培育壮苗
我县海拔200m左右的乡镇，宜在3月中旬至7月下旬播种，亩用种量0.5kg。
采用营养袋育苗，营养土选用过筛的稻田土或菜园土，每50kg 土加入进口复合肥0.5kg，过钙1kg，拌匀装袋，每袋播一粒种子（不用浸种）。
播种深度以细土能盖没种子即可。
播后用稻草覆盖。
在种子露芽尖时，将稻草轻轻撤掉，苗床保持湿润。
幼苗一叶一心时，薄施人粪尿水。
二、适时移栽，合理密植
选用排灌方便、土层深厚、壤土田块种植，基肥亩用腐熟猪牛栏粪1000kg，碳铵25kg、过钙25kg、硫酸钾20kg混均，在整畦时撒埋于条沟内。
当幼苗二叶一心期开始移栽，行株距50x35cm，亩植2800－3000株（袋）。
移栽时注意脚叶、根系不能损，开叶与行间垂直，移栽深度3cm左右。
三、严格肥水管理。
美国玉米产量每亩多少斤,产量为什么会比中国高
美国玉米产量每亩多少斤,产量为什么会比中国高美国玉米产量每亩多少斤，产量为什么会比中国高回答在常规种植下，美国玉米的平均产量约为800kg/亩，不过由于播种时间、方法及管理方式不同，玉米的产量也会有一定的差异，因此具体的产量需要根据实际情况而定。
播种时需要先选择颗粒饱满且没有损伤的种子，做好浸种催芽的工作之后就可以播种了，在种植期间要做好灌水排水、中耕除草以及防治病虫害等田间管理工作。
一、美国玉米产量每亩多少斤1、亩产量在常规种植下，美国玉米的平均产量约为800kg/亩，但由于播种时间、方法及管理方式不同，玉米的产量也会有一定的差异，因此美国玉米具体的亩产量需要根据实际情况而定。
2、如何种植玉米（1）选种播种：选择颗粒饱满且没有损伤的种子进行播种，将种子清洗浸泡后就可以播种到土壤中了。
（2）灌水排水：在种植期间需要合理的灌水，促使植株能够更好的生长，而在阴雨天则要做好排水措施。
(3)中耕除草：从挖掘到拔节孕穗期，一般要做1-2次除草。
中耕的深度取决于湿度，水多的时候可以深一点，水少的时候可以浅一点，这样植物的根系就不会受到损伤。
（4）防治病虫害：在玉米的生长期间需要根据病虫害的种类，选择合适的药剂进行防治，注意使用浓度，避免浓度过高，对植株的生长造成影响。
2.为什么美国的玉米产量比中国高？11、全程机械化在美国，从耕地种植、播种到收获的全过程已经机械化，取代了传统的人力和畜力生产，在一定程度上提高了生产能力。
然而，在中国的一些地区，剥苞叶、脱粒、割秸秆等工作。
仍然是手工完成，工作量大，生产能力低。
2.地形优越。
美国的地势平坦开阔，气候温和，土壤肥沃且降水丰富，再加上地广人稀、交通运输便利，不仅适合种植玉米，而且在种植完成后也方便将玉米送往其他的地方。
3、实行玉米区域化种植。
美国玉米生产概况与我国未来发展趋势课件
2、现代生物技术为坚实基础的转基因品种普及应用
转基因玉米研究和应用已进入崭新的时代，把抗虫和抗除草剂转基因 玉米推上了高峰。转基因品种面积占全美85%以上，其功能是保障植物健 康,有效控制病虫草害，增加对环境变化耐力及增加产量。
机械直接收获玉米籽粒，同时收获8行，部分农场采取 籽粒收获与秸秆粉碎一体作业，部分为籽粒收获时割断秸秆 再进行粉碎作业，机械收获玉米籽粒损失率一般在3%～4%。
化肥企业无偿为提供土壤测试服务，并将土壤养分资料 输入卫星，縂端施肥机械精确地按数据进行作业。
8、玉米种植者协会提供专业化服务
❖ 建立起为客户和农民实现最大盈利为目标的全方位服务机 制，玉米种植者协会为农民提供生产、技术、管理、加工 和贸易等全方位服务，建有专业服务网站。通过计算机网 页和移动电话，围绕产品为农民提供24小时技术指导服务， 包括土壤肥力、产量潜力、作物生长、天气状况、收获时 机、市场价格、病虫防治等信息。
美国种植面积增加缓, 单产提高快, 提高了1104 kg/hm2, 而我国同期 单产只提高了460 kg/hm2 。
（2001～2010 年资料)
美国中长期目标产量非常超前！ ❖ 过去 30 年间玉米平均产量增加一倍（中国同期增长75%）。 ❖ 近年间，新的育种技术及栽培方法必然促进更快的进展
(Susanne Retka Schill )。 ❖ 未来 25 年， 至2030年玉米产量翻番的设想可以实现! 即
二、我国玉米供给形势
玉米作为重要的粮、饲、能、经四元作物，对保障我国粮食安全 的作用至关重要。10多年来，玉米播种面积连续增长，于2008年突破 4.5亿亩，跃居种第一大作物，单产也连续增长。
北美玉米大豆生产技术现状
北美玉米大豆生产技术现状北美地区是世界上最重要的玉米和大豆生产地之一。
在北美地区，玉米和大豆是两种主要的粮食作物，广泛种植和应用。
本文将介绍北美玉米和大豆的生产技术现状。
一、玉米生产技术现状玉米是北美地区的主要经济作物之一，种植面积广泛且产量丰富。
北美地区的玉米种植技术非常先进，具有以下特点：1. 品种选择：北美地区根据不同的气候、土壤和市场需求，选择适合当地种植的玉米品种。
常见的品种有传统的黄色玉米、白色玉米、甜玉米等。
2. 适应性强：北美地区的玉米品种适应性强，能够在不同的气候和土壤条件下生长。
玉米需要温暖的气候和充足的阳光，同时对土壤的要求较高。
3. 耕作管理：北美地区采用现代化的耕作管理技术，包括精细的田间管理、病虫害的预防和治理、合理的施肥和灌溉等。
农民们注重科学种植，通过调整播种时间、密度和施肥量等，以最大限度地提高玉米产量和质量。
4. 农药和化肥的应用：为了保护作物免受病虫害的侵害，北美地区农民使用农药进行病虫害的预防和治理。
同时，农民也会根据土壤的养分状况，合理施用化肥，以提高玉米的产量和品质。
5. 技术创新：北美地区不断推动农业技术的创新和应用。
例如，利用遗传改良技术培育抗病虫害的玉米品种，利用精准农业技术实现对玉米生长环境的精细管理等。
二、大豆生产技术现状大豆是北美地区的另一重要经济作物，种植面积广泛且产量稳定。
北美地区的大豆生产技术也非常先进，具有以下特点：1. 品种选择：北美地区根据不同的气候、土壤和市场需求，选择适合当地种植的大豆品种。
常见的品种有转基因大豆、非转基因大豆等。
2. 适应性强：北美地区的大豆品种适应性强，能够在不同的气候和土壤条件下生长。
大豆对温度和光照的要求较高，同时对土壤的pH 值和养分状况也有一定要求。
3. 耕作管理：北美地区采用现代化的耕作管理技术，包括病虫害的预防和治理、合理的施肥和灌溉等。
农民们注重科学种植，通过调整播种时间、密度和施肥量等，以最大限度地提高大豆产量和质量。
国内外甜玉米产业现状及发展前景
国内外甜玉米产业现状及发展前景甜玉米产业是目前全球范围内较为重要的经济作物之一，具有丰富的营养价值和商业价值，是农业领域的重要支柱。
本文将对国内外甜玉米产业的现状及发展前景进行详细分析。
一、国内甜玉米产业现状1.产量及面积：中国是世界上甜玉米面积最大的国家之一，每年甜玉米的种植面积和产量均位居全球前列。
近年来，随着中国人民对营养需求的不断提高，甜玉米的种植面积和产量也在逐年增加。
2.品种改良：国内甜玉米产业在品种改良方面取得了一定的进展。
通过选育和推广优质高产的甜玉米品种，提高了产量和品质，满足了市场需求。
3.科学种植管理：近年来，国内甜玉米产业逐渐引入先进的农业技术和管理方式，通过科学施肥、病虫害防控等措施，提高了产量和品质，降低了生产成本。
4.加工及利用：国内甜玉米加工业也在逐步发展，目前主要以加工成玉米淀粉和玉米油为主，且在国内市场上销售良好。
此外，甜玉米还可以加工成罐头、速冻食品等，以满足不同消费者的需求。
二、国际甜玉米产业现状1.主要生产国家：全球甜玉米主要生产国家有美国、中国、巴西、阿根廷等。
其中，美国是全球最大的甜玉米生产国，其产量占据全球产量的相当比例。
2.技术水平：国际上甜玉米产业整体技术水平较高，尤其是美国和其他发达国家，在种植管理、品种改良、机械化作业等方面具有很大优势。
他们通过先进技术和设备的使用，提高了甜玉米的产量和品质。
3.产品质量及市场需求：国际上的甜玉米产品以质优价高著称，其高度美味和营养价值深受消费者喜爱。
由于越来越多的人开始关注健康生活方式，甜玉米作为一种天然、健康的食材，市场需求将持续增长。
三、甜玉米产业发展前景1.内外市场需求增加：近年来，随着人们对健康饮食的追求和消费能力的提高，甜玉米作为一种天然、健康的食材，受到了越来越多消费者的青睐。
未来，甜玉米市场需求将进一步增加。
2.种植技术创新：随着农业技术的不断进步，甜玉米种植技术将进一步创新，更加适应市场需求。
美国超甜玉米晚造栽培技术
美国超甜玉米晚造栽培技术美国黄金超甜玉米具有株型矮、皮薄甜脆、结实饱满、产量高和早熟等优点。
它是我镇今年*新引进的订单农业，全镇晚造发动种植300多亩，亩产可达1000公斤以上，在7月份播种种植两批，经济效益显著，值得推广种植。
一、选地选择土质疏松、土层深厚肥沃、排灌方便的田块种植。
二、播种育苗1.苗床整地：苗床起畦整地，畦面宽1～1.2米，沟深0.15～0.2米，畦面稍为平实，呈微龟背形，每亩需35～40平方米苗床。
2.假营养杯育苗：选用肥沃的田泥，用水拌成手握能成团、落地不能散、成茶杯状大小、高约4厘米的泥团即成营养杯。
整齐排列于撒有少量复合肥的苗床上面，接着用食指在杯中间按深度1厘米左右穴，再把未浸泡过的种子平放在穴中间，盖上0.1厘米左右湿碎泥。
然后用神奇药笔2盒和炒香的米糖2公斤混合均匀撒施于杯面及四周，防地下害虫。
*后，拱上竹条，盖上双层遮阳网，起保湿和防雨水冲刷的作用。
3.育苗期管理：（1）揭网通风。
播后2～3天，种子即发芽露针，全天揭网，晚上和雨天盖上，炼苗防徒长和雨水冲刷；（2）防旱防涝。
泥土现白或水量明显不足时，早晚喷洒清水1次，保持土壤湿润，并保持畦沟畅通，防止暴雨积水浸苗；（3）及时移苗。
当幼苗长到2叶1心（即播种后5～7天）时，即可移栽。
三、。
大田栽培管理1.施足基肥：每亩施腐熟家栏粪1000～1500公斤混25～30公斤过磷酸钙，整地时沟施或移栽时穴施。
2.合理密植，及时淋水：每畦双行打穴，每穴种植1株。
株距0.3～0.35米，行距0.4～0.5米，亩植3000株左右。
移植后，及时淋定根水，并在水中加农药80％敌敌畏乳油，杀死前期害虫。
干旱时灌跑马水。
3.科学施肥：（1）定植后2～3天施壮苗肥，每亩用尿素5公斤冲腐熟稀粪尿水10担液淋，隔5～7天再施1次；（2）定植后12天施拔节肥，每亩用进口复合肥15公斤撒施于植株旁边；（3）在5～6片叶期，亩用10公斤进口复合肥＋10公斤磷粉＋尿素和氯化钾各2.5公斤干施复土；（4）植株8～9片叶到大喇叭口期，结合培土重施攻穗肥，亩施尿素7.5公斤+复合肥10公斤+氯化钾5.0公斤，在两行玉米间开浅沟施入，随后培土1～2个节位；（5）植株12～14片叶时，亩施复合肥15公斤＋氯化钾10公斤＋磷粉5公斤于厢中间。
美国金银粟甜玉米优质高产栽培技术
美国金银粟甜玉米优质高产栽培技术美国金银粟是佛山市农科所引进的优质甜玉米新品种，具有成熟籽粒金黄、银白相间、甜度高，果皮薄、无渣、口感清甜的特点，深受消费者欢迎。
但植株含糖量高，易受病虫为害，还因常分期播种，病虫世代交替现象普遍。
此外，其生育期较短，栽培管理上有一定的难度。
2004年我所在三水迳口农科园种植，生产全过程采用标准化栽培技术，早茬产量650kg/667平方米，晚茬产量600kg/667平方米。
现将该品种的栽培技术介绍如下。
1基地的选择选择生态环境良好的农业生产区域，要求土质疏松，排水条件好，土壤肥力中上，耕层深度20cm以上。
切忌在排水条件不好的地方种植。
2整地深耕耙耢后起畦，畦宽130～135cm（包沟），沟深20cm，起畦时结合施过磷酸钙75kg、猪粪500kg作基肥。
在玉米种植前两天用丁草胺50～75ml对水10kg喷施畦面及沟面以抑制杂草的萌发。
特别是早春，这样可节省早期除草的人工。
3田间管理3.1播种育苗春播3月上旬至4月上旬，秋播8月下旬至9月中旬，可避免过高温和过低温天气以及病虫为害的高峰期。
播前先以50%辛硫磷70倍液拌种，采用营养杯育苗，以保证玉米生长整齐，健壮。
早春气温较低时要盖薄膜保温。
玉米最佳萌芽温度是25℃，播后淋足水保持土表湿润即可，不宜浇水太多。
3～4天后，玉米便开始萌发。
3.2移栽3叶期移栽，每畦2行，株距35cm，行距45cm。
每667平方米植2800～3000株，种时把部分较弱的苗集中一起栽种，以便管理。
栽后浇足定根水，特别是较干旱的秋季，要保证水分的供应。
3.3施肥、除草、培土移栽苗成活后及时追施提苗、壮苗肥。
667平方米撒施尿素10kg，施肥后松土，轻培土。
约一周后再施一次。
到拔节期（6～7片叶）时在两株之间打穴施肥，采取间歇打穴，每667平方米施尿素10kg、复合肥15kg攻秆，施肥后即进行中耕小培土及除草。
在大喇叭口期（9～10片叶）时每667平方米施过磷酸钙15kg、尿素10kg、复合肥10kg攻大穗。
美国库普拉超甜水果玉米甜玉米的种植技术
美国库普拉超甜水果玉M 甜玉M 的种植技术美国进口水果玉M种子库普拉为亚热带sh2类型超甜型甜玉M，播种至采收84天；幼苗、叶鞘均绿色；株高164厘M、穗位47.3厘M ;单株有效穗数0.94个、空杆率6.7%;果穗长19.8厘M、穗粗4.63厘M、14-18行、秃尖长4.75厘M、穗轴白色；籽粒黄白双色、饱满有光泽、粒深0.97 厘M ，千粒重（鲜）201.3 克，出籽率60.1%；种子黄色，皱缩型，百粒重15 克。
籽粒（干基）含粗淀粉13.30%，粗脂肪 6.32%，粗蛋白14.69%，总糖50.68%，还原糖11.56%，蔗糖37.16%。
品尝评分平均78.6分，排位第一。
接种实验高感大斑病、弯孢菌叶斑病；感小斑病。
抗倒伏。
该品种在我国大部分地区可周年播种生产，耐热，产量高。
栽培管理可参照一般甜玉M ，生育期尤其在抽穗前，应注意病虫害只防治。
应在果穗已充分发育但穗粒仍在浆汁期采收，并尽快处理，以免糖分减低。
不可靠近饲料玉M 田及普遍玉M 田栽培，以免串粉影响鲜食品质。
水果玉M 是适合生吃的一种甜玉M ，与一般的甜玉M 相比，它的主要特点是皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，也可煮熟后食用，适合鲜食和加工速冻或真空包装。
平播每公顷保苗 4.5-5万株；每亩3500株左右。
根据土壤肥力，每公顷施尿素210公斤，二铵100公斤，钾100公斤和15公斤锌；注意施肥的原则是前重后轻，可在 5 叶期、拔节期和大喇叭口期分别追施复合肥8 公斤、10 公斤和15 公斤/公顷；增加农家肥的投放是甜玉M 生产的重要增产措施。
为了保证籽粒的商品品质，隔离种植方式有二：A.空间隔离：150-200M，选择上风地块，或者利用树林、山峰、村落等自然隔离，可以适当减少隔离距离； B. 时间隔离：错期播种，使甜玉M 的花期同其他异品种的花期错开20-25 天，也可以达到隔离目的。
错期播种的时间，应仔细计算二个品种的生育期而定。
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美国甜玉米生产概况刘治先孟昭东汪黎明张发军韩静李杰文山东省农业科学院玉米研究所济南250100【摘要】甜玉米原产于美洲，现已成为世界各国的新兴果蔬品种。
美国是世界上甜玉米育种、生产、加工和消费大国，人均年消费鲜食甜玉米居世界前列。
了解美国甜玉米的生产状况，对于促进我国鲜食玉米育种、生产和加工等，具有重要意义。
【关键词】美国甜玉米生产加工状况甜玉米具有甜脆、香嫩等特点，俗称水果或蔬菜玉米，现已成为世界各国的新兴食品，丰富了人们的餐桌。
实际上甜玉米原产于美洲，早在17世纪70年代美国印第安人就种植甜玉米，并逐渐引入欧洲及世界各国。
目前美国是世界上甜玉米育种、生产、加工和消费大国，人均年消费鲜食甜玉米居世界前列。
了解美国甜玉米的生产、加工、贮藏等状况，对于促进我国鲜食玉米育种、生产和加工等，具有重要意义。
1 甜玉米的种类及品种1.1 甜玉米的类型甜玉米是玉米属中的一个亚种，即甜质型玉米亚种（Zea mays L. sacchavata Sturt），是受1个或多个隐性基因控制的胚乳突变体。
根据隐性基因类型、基因功能。
胚乳中碳水化合物的组成和性质及子粒表现型的不同，甜玉米分为普通甜玉米（su1，su2）、加强甜玉米（su1se）、超甜玉米（sh1 Sh2，sh4）和甜脆玉米（bt1，bt2，bt4）等。
目前在美国生产上广泛应用的是普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米类型。
普通甜玉米由su1，su2等基因控制，子粒皱缩，角质透明。
乳熟期子粒可溶性糖含量8％～10％，比普通玉米高1倍左右。
水溶性多糖（简称WSP）含量20％以上。
所以，普通甜玉米既有甜味，又有糯性。
目前，几百个甜玉米品种在生产上推广利用。
为了改善甜玉米的适口性能等，近年来新育成了加强甜玉米。
该突变体是在su基因的基础上，加入了修饰基因，对su基因起加强或修饰作用，使子粒的食用品质得到进一步改善，形成一种新类型。
这些修饰基因定名为se（sugary enhancer），不能独立起作用，必须在su 主效基因的遗传背景中，影响碳水化合物的组分，促进淀粉的降解，se基因有剂量效应。
加强甜玉米的可溶性糖含量通常可达20O以上，WSP含量可达30O以上。
加强甜玉米又称耐贮藏（EH）甜玉米。
因为它比普通甜玉米含有更多的糖分，而且嫩度好、风味优、糯性佳，采收期长，冷藏条件下存放2～4天糖分也不减少。
最适合城郊生产，供应当地超市销售。
加强甜玉米品种与普通甜玉米相邻种植时，相互间不需要隔离。
超甜玉米是由sh基因控制的突变体，成熟时子粒顶部凹陷，不透明。
乳熟期可溶性糖含量可达18％～25％，比普通甜玉米高1倍以上。
但WSP含量不足10％。
超甜玉米与其他甜玉米类型相比具有两大优点：含糖量高，糖很少转化成淀粉。
采收期和贮存期长，适当冷藏，一般可以存放10天左右。
基于这些特点，超甜玉米可以作为远距离供应的专用品种。
超甜玉米的种植至少与其他玉米隔离100m。
否则，传粉后其子粒品种将变劣。
除隔离外，也可以采用错期播种，或选择花期（吐丝期）不相遇的品种来避免传粉。
与晚春播相比，早春播温度较低（积温少），生育期延长。
所以，早熟品种宜早种，晚熟品种宜晚种。
1.2 甜玉米的子粒颜色一般甜玉米有三种粒色：黄色、白色和双色（黄白相间）。
黄粒品种与白粒品种杂交传粉产生双色子粒的果穗。
双色与黄粒品种杂交传粉，子粒颜色将以黄色为主。
尽管某些子粒的颜色存在地理表现优势，但粒色与含糖量之间没有相关性。
1.3 甜玉米品种甜玉米的种植应尽量满足市场和消费者的需求。
一般来讲，早熟品种的品质低于中熟和晚熟品种。
不过消费者经常乐于接受早熟甜玉米。
表1是美国生产上常用的一些甜玉米品种。
表1 美国生产上应用的主要甜玉米品种* 熟期：71—80天为早熟；81～90天为中熟；91天以上为晚熟。
** 种子公司：1＝Abbott ＆Cobb, 2＝Asgrow，3＝Ball，4＝Crookham，5＝Harris Moran，6＝Johnny’s，7＝Robson，8＝Rogers NK，9＝Seed Way，10＝Stokes，11＝Sunseed，12＝Twiley，13＝Willhite2 甜玉米的播种技术2.1 播种期普通甜玉米和加强甜玉米的种植不能早于无霜期（图1）7～10天。
超甜玉米种子的活力弱，难以达到苗全、苗匀、苗壮。
研究结果表明，活力减弱与胚乳中淀粉的减少、糖分增加和种皮破裂、易感染病虫害等有关。
为确保一播全苗，可采取种子处理、配置合适的播种机械、确保种子不受损害等措施，用杀虫剂、杀菌剂处理种子（应检查种子是否已被处理）。
与其他甜玉米相比，超甜玉米应适当浅播，一般播深2cm为宜。
图1 平均无霜期第1条线4月15日；第2条线4月1日；第3条线3月15日。
2.2 提旱采收的措施为了早采收上市，最有效的方法是种植早熟品种和早播种。
另外，种植土壤条件较差，应选用生活力强、易一播全苗的品种。
采用营养钵育苗，可提早播种10—20天。
保护地种植时，可采用双行播种。
施用除草剂后，直接用厚1.5mm、宽幅1.2m的透明塑料薄膜覆盖。
费瑞斯“多功能播种机”可在地膜上播种。
出苗后30天左右，破开薄膜。
若采用黑色塑料薄膜，可有效地促进玉米早熟和抑制杂草生长。
甜玉米种植很少采用育苗移栽的办法，但这种方法在一定条件下可提高植株抗倒性，促进早熟和提高产量。
一般采用在带3.8cm播种孔的托盘上育苗，出苗3周后进行移栽。
在不经过水、肥和温度等胁迫的情况下，移栽苗生长健壮。
胁迫的植株早抽雄，但产量显著降低。
3 甜玉米病虫草害防治技术3.1 杂草防治选择不含有害杂草的地块。
轮作也是控制杂草的重要方式。
浅耕应与化学除草相结合。
在苗期阶段应保持田间无杂草，否则，将导致减产。
施用除草剂是防治杂草的重要措施。
根据田间杂草的种类选择合适的除草剂。
双子叶作物对除草剂的残毒非常敏感，特别是阿特拉津或阿特拉津复合制剂，要慎重施用。
3.2 病虫害防治甜玉米要远距离运输供应超市，就必须没有虫害。
玉米穗虫是最难防治的甜玉米害虫。
它们把虫卵产在花丝上，幼虫在花丝上孵化和生长，侵染果穗顶端。
大田种植需要用高压喷雾器对穗部进行喷雾。
在抽雄前建议使用杀虫剂。
抽雄时喷洒杀虫剂，以后每3天喷洒一次，连喷5—6次，直至收获。
如果7月1日后收获，应每天喷洒杀虫剂，以确保果穗免受虫害。
病害防治目标是把病害控制在最小程度。
甜玉米的主要病害包括黑粉病、锈病等。
综合防治可避免相邻地块的交叉传播，把损失减少到最小程度。
另外，一些品种具有较高的耐病和抗病性能。
美国生产上应用的一些品种如Challenger，Landmark，Zenith，Dazzle，Sweeter Bi —Far，Even Sweeter等对玉米锈病具有较好的耐性和抗性。
4 甜玉米采收技术4.1 采收时间和方法甜玉米果穗接近成熟时，糖分转化为淀粉，果皮变硬，子粒逐步进入乳熟前期、乳熟期、蜡熟前期和蜡熟期。
在大田温度15℃时，鲜食果穗可保持5天；而在29℃时仅能保持1～2天。
甜玉米花丝受粉后18～22天就可收获。
首先要抽样调查少量果穗的成熟度，再决定第一次采收时间。
一般当子粒体积达到最大、苞叶较紧和花丝枯萎时，即准备收获。
子粒膨大到最大时，挤压有乳浆渗出。
不管是人工收获还是机械收获，甜玉米果穗的采收以夜间或清早气温冷凉时收获为宜。
收获的果穗要保持在冷凉和荫蔽的环境下。
可用三点连带式和自动推进式收获机。
单行收获机一般8h可收获4hm2。
也有两行和多行收获机。
机械收获比人工收获的果穗穗柄短、苞叶少。
长穗柄和复叶在贮藏阶段，子粒失水较快。
果穗堆放紧密，失水较少。
4.2 果穗产量1992年美国甜玉米的平均产量为482箱／hm2（每箱50—60穗）。
产量不高的原因主要是缺少灌溉。
若实施良好的灌溉和栽培措施，甜玉米的产量可达618箱／hm2。
高密度（6万株／hm2）种植产量潜力为988箱／hm2。
5 果穗的加工和处理收获后甜玉米的糖分和鲜味迅速降低。
贮藏温度较高，糖分和鲜味损失的速度较快，甜玉米的品质就易劣化。
清早比午后收获的甜玉米温度低。
因为甜玉米有较高的呼吸速率，产生的热量可使采收后和预冷期间的散装甜玉米的温度升高。
运输时间越长，产生的热量越多，糖分转化成淀粉的速度越快，品质越差。
采收的甜玉米必须快速剥皮、分类、包装和冷藏。
一般甜玉米用木箱包装，根据木箱的体积大小，每只木箱可装48—72穗。
塑胶袋或纸箱可装60穗。
尽管在甜玉米加工过程中很难把温度降低到4℃，但甜玉米适宜的预冷温度是0℃。
常用的有效冷却方法是：①冷水冷却。
冷水淋浴或浸泡，进行预冷，这是普遍采用的方法。
冷水浸泡比淋浴更有效。
②包冰冷却。
这是为当地销售、直接运输甜玉米进行预冷的最好方法。
在甜玉米的包装过程中，用7～11kg碎冰均匀分布在果穗周围。
需要碎冰的数量依赖于包装时甜玉米的温度和运输距离。
一般5kg玉米需1kg碎冰。
不利因素是运输延期，碎冰融化，包装箱易湿而变重。
③冷藏。
预冷后立即冷藏，确保甜玉米的优良品质。
冷藏可以用冷藏车或冷藏室。
冷藏温度尽量保持在0～2℃，而不冷冻。
相对湿度在95％或更高，以便保持甜玉米的鲜味。
冷藏几天后要尽快移出，避免品质劣化。
④冷藏运输。
在运输过程中甜玉米必须保持冷藏。
卡车装运时最好的办法是，箱顶上放碎冰，由上而下吹冷风。
在没有其他冷藏措施的条件下，这种方法可保持较低的运输温度。
冷藏车只能运输已经冷却的玉米，不适宜运输尚未预冷的甜玉米。
保持良好的品质和鲜味是甜玉米加工、运输的关键，所以，从收获、加工到消费者手中，甜玉米必须保持适当的冷藏条件。
参考文献Boyette M D, Wilson L G and Estes E A. 1990. Postharvest Cooling and Handling of Sweet Corn, The North Carolina Cooperative Extension Service, AG-413-4Jonathan R Schultheis. Sweet Corn Production, The North Carolina Cooperative Extension Service, Revised 12/94～Reviewed 1/98 HIL-13Ritchie S W, Hanway and Benson G O. 1986. How a crop Plan Develops. Special Report No. 48 Sorensen K A. Corn Worm Management. 1994. Entomology Insect Note # 41(revised)Talbot M T, Sargent S A and Brecht J K. 1991. Coling Florida Sweet com. Florida Extension Service. Circ. 941Sweet Cron Production in USALiu Zhixian, Meng Zhaodong, Wang LimingZhang Fajun, Han Jing, Li Jiewen(Maize Research Institute, Shandong Academy of Agricultural Sciences, Jinan 250100)Abstract：Sweet corn was originated from the American Indian. It is produced for human consumption as either a fresh or processed product at present. USA is the biggest country on breeding, production, processing and consumption of sweet corn in the world. It can promote breeding, production and processing of sweet corn in our country.Key words：USA；Sweet corn；Production；Processing；Condition。