华天大酒店第一期新员工培训
酒店新员工入职培训方案5篇
酒店新员工入职培训方案5篇酒店新员工入职培训方案1由于一天时间的不同，根据专家分析得知员工在一天中的不同时间段内的学习和接受能力也不相同，因此我们所需要讲解的正式内容和娱乐内容之比也大致呈如下规律性变化：培训时间正式内容娱乐内容上午 75% 25%中午---晚上六点 50% 50%晚上六点以后 25% 75%从上表中我们可以看出，一天之中，晚饭后的培训是最艰难的，要尽量避免，除非你有足够的风趣和幽默。
了解了这些以后，我们可以选择自己擅长或喜欢的培训开场。
无论您采取的哪一种培训开场，都请将培训的基调定在：学习是一件快乐的事情，学员们没有学好或是没有掌握应该掌握的知识，不能怪学员，这完全是培训老师的责任，做为培训者，应当将使学员从培训中体会学习是一件快乐的事情，做为培训者的责任和工作奋斗目标。
培训开场根据个人的授课特点，大致有以下几种：→游戏开场：记住人的天性是爱玩的。
在玩中学习，在游戏中成长，在合作中领悟。
通常游戏可以借鉴，但是如何发挥还是得靠自己。
在一次培训中我给新员工每人发了一张白纸，请大家闭上眼睛，听我的口令，一起折了一个古代的铜钱，之后请折的各式各样的员工站出来展示给大家看，然后我告诉大家为什么听同一个人的口令，却折成这样千奇百怪的折纸，是因为大家没有经过统一的培训，酒店的服务工作是在规范中体现个性化的。
而为什么请大家折这个铜钱呢，是希望大家既然走上了工作岗位，为人处事，取象于钱，外圆内方，做人要有自己的主见，不能随波逐流，人云亦云。
→故事开场：故事开场应该是比较吸引员工的注意力的，故事可以是多种多样的，但一定要能够说明一些道理，产生寓义的。
我曾用一个笑话做过开场：两只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在说说笑笑开心，忽然遇到了一只猫。
两只老鼠一路狂奔，猫在后面紧追不舍，眼看就要追上了，这时，大老鼠猛地停了下来，转过身对着追来的近在咫尺的猫大声地学着狗叫，猫迟疑了一下，一转身跑开了。
大老鼠松了一口气，对着目瞪口呆的小老鼠说：“看看，学会一门外语是多么的重要!”通过这个故事我告诉已经听得入神的员工：学习是一生一世的事情，在学校学的知识，如果不及时地更新，三五年之内就会被淘汰出局。
大酒店新员工入职培训
大酒店新员工入职培训第一天新员工入职培训是每个大酒店都必须重视的事情。
通过培训，员工可以更快地适应酒店的工作环境，了解酒店的服务标准和对客户的需求以及公司的规章制度和价值观。
今天，我们将为您带来一篇大酒店新员工入职培训的培训大纲，帮助您更好地理解和适应酒店的工作。
1. 公司概况在培训的第一阶段，我们将向您介绍公司的概况和发展历程。
我们将介绍酒店的服务范围、品牌文化和服务宗旨以及在地区和行业内的地位。
我们将向您展示酒店的硬实力和软实力，从而让您对酒店有一个整体的认识。
2. 酒店服务标准在酒店行业，服务是最重要的一环。
在第二阶段，我们将向您介绍酒店的服务标准和服务理念。
我们将介绍如何提供优质的服务，如何与客户沟通，如何解决问题，以及如何确保客户满意度。
我们将介绍酒店的品牌特色和服务特点，让您对酒店的服务有一个明确的理解。
3. 酒店规章制度在酒店，规章制度是非常重要的。
在第三阶段，我们将向您介绍酒店的规章制度和内部管理制度。
我们将介绍酒店的员工行为准则，员工工作规范，以及奖惩制度和员工权益保障。
我们将向您介绍如何遵守公司规章制度，做一个遵守规矩的员工。
第二天1. 安全规范在酒店工作需要遵守精细规则和极高的安全标准。
在第一阶段，我们将向您介绍酒店的安全管理制度和紧急处理流程。
我们会重点介绍火灾逃生，设备操作安全，以及员工安全意识的培养。
我们将帮助您提高对工作场所安全的重视和管理能力。
2. 酒店产品和服务介绍在酒店工作，了解酒店的产品和服务是非常重要的。
在第二阶段，我们将向您介绍酒店的产品和服务。
我们将介绍酒店的客房类型、设施和卫生条件，餐饮服务和餐厅菜单，以及会议宴会服务和设施。
我们还将向您介绍酒店的市场定位和竞争优势，让您对酒店的产品和服务有一个全面的认识。
3. 客户服务技巧在酒店行业，客户满意是最终目标。
在第三阶段，我们将向您介绍客户服务技巧和应对策略。
我们将介绍如何主动和客户沟通，如何了解客户需求，以及如何处理客户投诉。
酒店开业前新入职员工培训
酒店开业前新入职员工培训星级酒店员工培训全部第一章酒店员工任职一般要求第一节员工基本素质培训培训对象培训目的:提高酒店全体员工的素质，为客人提供优质服务。
培训要点: 1、员工服务知识2、员工从业能力3、员工从业观念4、员工从业心理，酒店员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。
在日常的酒店工作中可以将其具体化为丰富的酒店服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。
一、员工服务知识：酒店服务知识是酒店员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。
掌握酒店服务知识是酒店各项工作得以开展的最基础性的东西，只有在了解了丰富知识的基础上才能顺利地向客人提供优质服务。
1.了解丰富服务知识的作用(1)增加服务的熟练程度，减少服务中的差错，如果酒店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识，就会在为客人的服务中游刃有余，妥帖周到。
否则就容易发生差错引起客人的不满。
(2)增加服务的便捷性提高酒店员工对客人的工作效率丰富的知识可以使服务随口而至随手而来使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。
而酒店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。
(3)减少酒店员工在提供服务中的不确定性，丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面，从而使酒店员工在服务中更有针对性减少差错率。
(4)减少客人对于环境状态了解的不确定性如果酒店员工能比较熟悉地向客人介绍当地的交通、旅游、饮食等方面的信息使客人对所处的环境有一个比较清晰的了解，客人对酒店的满意度自然就会增加。
2.员工服务知识培训内容(1)酒店及酒店所处环境的基本情况—般而言当客人对陌生的环境能够很快了解时客人心理就会产生稳定感。
而这种稳定感便来源于酒店员工对相应环境背景知识的掌握。
酒店员工必须掌握的环境方面的知识主要有①酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
②酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
③酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
华天大酒店第一期新员工培训
怀化坤源华天大酒店第一期新员工培训课程安排表（讨论稿）怀化坤源华天大酒店第一期新员工培训管理措施一、分班管理根据培训基地的实际情况，126名学员共分成3个班，每个班40人左右，每班分为4个组，每班设班长、组织委员、学习委员、宣传委员、劳动委员各1名。
二、教官值班制1、每天安排1位教官值班，主要负责内务检查及员工纪律。
2、值班时间为早上6：00——晚上11：00。
3、军训负责人制订军训教官值班表。
4、在业务培训期间，军训教官主要协助业务培训老师做好班级的管理工作。
5、军训教官每天参加教官会议。
三、班委会工作会议制1、组建班委会。
2、由军训教官根据各班的实际情况安排时间召开班委会工作专题会议，主要研究各班的管理及各项活动的开展。
3、每班设立班委会工作纪录本，班里每天发生的大、小事件均进行记录，班委会的管理措施也要记录在案，由班长负责。
4、班委会所有成员每周至少召开一次会议，要有会议记录。
四、课前十分钟制度1、在军训期间，由军训负责人每天安排一个团队游戏或活动，下午课前十分钟在训练场上举行，增强团队的凝聚力，调节团队氛围。
2、在培训期间，每天下午上课提前十分钟进入教室，由班委会安排一名学员表演才艺，或组织互动游戏，调节班内气氛，并挖掘出有特长的员工。
五、内务的统一1、由军训教官制定内务标准，在报到之前设立样板床位，确保所有寝室内务标准的统一。
2、军训教官在新员工报到以后，负责班内学员内务整理的培训工作，以达到规范所有学员内务标准的目的。
六、报到物品发放1、酒店发放迷彩服一套，鞋子一双，帽子一顶，腰带一根。
2、女员工发放酒店统一发结一个。
3、发放笔记本一个，圆珠笔一支。
注：床上用品以及日常生活用品自带（如：水桶、脸盆、口杯、毛巾、牙刷），培训基地食堂提供餐具。
七、清洁用品配备每个寝室配小垃圾桶1个，扫把1个，拖把1个，撮箕1个，衣撑1个。
八、查寝1、就寝哨声一响，寝室长进行查寝，哨声一响，所有学员停止说话，到各自的床位上就寝，不允许再做其它事情。
酒店新员工入职培训课程内容
酒店新员工入职培训课程内容第一篇：酒店新员工入职培训课程内容酒店新员工入职培训课程内容酒店招聘录用的新员工并不是一开始就具备完成规定工作所必须得知识和技能，也缺乏在企业新集体中同心协力的工作态度，因此，酒店为使他们尽快掌握必要的知识，技能和具备的素质，必须对他们进行入职培训。
同时，酒店是在一个不断变动的经济技术环境中生存与发展，酒店员工的知识，技能和工作态度就必须与这种不断变动的外部环境相适应，是知识不断更新，技能素质不断提高。
酒店新员工为何要进行培训酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。
酒店新员工培训是指给企业的新雇员提供有关企业的基本背景情况，使酒店新员工了解所从事的工作的基本内容与方法，使他们明确自己工作的职责、程序、标准，并向他们初步灌输企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模式等等，从而帮助他们顺利地适应企业环境和新的工作岗位，使他们尽快进入角色。
但是，很少会有公司会告诉酒店新员工在公司中最应该注意的是什么。
酒店新员工的家长多半会告诉自己的孩子要少说话，多做事，好好表现等。
但是这些忠告，对酒店新员工来说并非最为重要。
对酒店新员工该怎么做，以及如何做，确实需要有人指导一下。
酒店新员工培训的形式主要有课堂讲授、参观、发放手册、操作示范、现场实习等等。
企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工1、对酒店新员工实行岗前培训岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等，使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。
主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容，通过培训可以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。
2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”老员工入职时间长，有一定的工作经验和职场资历，酒店新员工上岗后，可以让老员工带酒店新员工一段时间，等酒店新员工熟悉了工作流程，再放手。
酒店新员工入职培训方案ppt
在试用期期间，应定期与新员工进行沟通，了解他们的工作情况、遇到的问题和需要改进的地方，并及时给予指 导和支持。
定期回炉培训计划
回炉培训内容
为了不断提高员工的技能和知识水平，酒店应定期组织回炉培训计划，针对不同岗位和员工需求，设 计相应的培训课程和内容。
回炉培训实施
回炉培训计划应定期实施，并确保所有员工都能参与其中，以保持员工的专业素质和服务水平。
课堂授课
理论知识
通过课堂授课的方式，向新员工传授酒店管理的基本理论知识和行业规范，帮助 他们了解酒店行业的背景和要求。
培训内容
包括酒店服务礼仪、前台接待、客房服务、餐饮服务等方面的知识，以及酒店安 全、卫生等方面的规定。
实地操作演练
实践操作
通过实地操作演练的方式，让新员工熟悉酒店各个岗位的工 作流程和操作规范，提高他们的实际操作能力。
优秀新员工评选与奖励
评选标准
为了激励新员工努力工作，酒店应制定优秀新员工的评选标准，包括工作态度、工作质 量、工作效率等方面。
奖励措施
评选出的优秀新员工应给予相应的奖励，如奖金、晋升机会等，以激励其他员工向他们 学习，提高整体工作水平。
THANKS
新员工反馈与建议收集
开放式问题
通过开放式问题，鼓励新 员工分享他们在培训中的 感受、收获以及对培训的 建议。
匿名反馈
为了保护员工的隐私，可 以设置匿名反馈渠道，让 员工能够无顾虑地提出自 己的意见和建议。
定期收集
定期收集新员工的反馈和 建议，以便源自时了解他们 的需求和期望，不断优化 培训方案。
培训改进与优化建议
分析反馈数据
对收集到的反馈数据进行深入分 析，找出共性问题以及改进空间
酒店新员工岗前培训计划
酒店新员工岗前培训计划
一、培训目标
1.为新员工提供正确的、相关公司及工作岗位的信息, 鼓励新员工士气。
2.让员工了解酒店的历史、政策、企业文化及福利待遇等方面。
3、减少新员工对初进公司时的紧张情绪, 使其更快融入公司这个大家庭。
4.使新员工明白自己的工作职责、加强同事之间的关系。
5.为了能让新员工在走上工作岗位后更好的服务客人。
二、培训内容
1.酒店的概况、熟悉各酒店各个楼层的布局等。
2.员工手册的学习。
3.仪容仪表、礼貌用语、站立行走的要求。
4.服务流程的模拟演练。
5.菜品知识熟记。
6.餐中突发事件处理。
培训要求:
1、考勤制度: 执行奖励条例之规定。
2.培训期间, 所有员工要积极参加参训, 并认真做好笔记。
员工培训笔记由人事部抽查。
培训内容由酒店质检人员随时现场提问抽查。
抽查情况记录培训档案。
3.培训形式采取集中培训和自学相结合的方式进行。
4、培训时间：上午8:3 0—12:00, 下午1:30—6:00。
5、军训时间：上午8:30—9:00, 下午1:30—3:00。
四、培训组织管理
培训工作由李建坤、李倩负责, 军训由夏德华负责实施。
酒店第一批员工培训计划
酒店第一批员工培训计划第一部分：培训目的及培训对象一、培训目的本培训计划的目的在于：提供新员工所需的基本培训，使其能够更好地适应酒店的工作环境，掌握所需的工作技能，达到提升服务质量、提高工作效率的目的。
二、培训对象本培训计划的对象为所有酒店的新员工，包括服务员、前台接待人员、客房清洁人员等，均参与此次培训。
第二部分：培训内容及时间安排一、培训内容1. 酒店行业概况通过学习酒店行业的发展历程、现状及未来趋势，使新员工对酒店行业有一个全面的了解，提高对行业的敬畏之心。
2. 服务意识培养通过理论学习和实践操作，培养员工对于服务的意识，指导他们如何主动关心客人，提高服务态度及服务技能。
3. 工作流程及注意事项介绍酒店各岗位的工作流程及注意事项，包括前台接待程序、客房清洁流程、餐厅服务流程等。
4. 安全知识培训安全工作是酒店工作的重中之重，培训新员工在紧急情况下的应急处置能力，提高员工的安全意识。
5. 团队协作培训通过团队游戏、团队建设等形式，培养员工的团队精神和协作性，增强团队的凝聚力。
二、时间安排1. 第一天（1）上午- 员工报到及签到- 公司领导致辞- 培训宣讲会（2）下午- 酒店行业概况介绍- 服务意识培养2. 第二天（1）上午- 工作流程及注意事项培训- 安全知识培训（2）下午- 团队协作培训- 岗前模拟演练3. 第三天- 考核及总结第三部分：培训方式及培训师资一、培训方式本培训计划采取理论教学与实践操作相结合的方式进行，鼓励员工在培训中积极参与，亲身体验。
在培训的最后进行考核，评估员工的学习效果。
二、培训师资本培训计划的培训师将由酒店的管理团队成员及资深员工担任，他们既对酒店工作流程十分熟悉，又能够与新员工进行亲密的沟通，培训效果会更佳。
第四部分：评估及改进一、培训评估在培训结束后，将进行员工的学习效果评估，了解培训效果，发现问题，总结经验教训。
并对表现优异的员工给予奖励及鼓励。
二、培训改进根据员工的学习评估结果，总结员工的问题及反馈，对培训计划及培训内容进行改进，使培训计划更加贴合酒店实际情况及员工的实际需求。
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怀化坤源华天大酒店第一期新员工培训课程安排表（讨论稿）
怀化坤源华天大酒店第一期新员工培训
管理措施
一、分班管理
根据培训基地的实际情况，126名学员共分成3个班，每个班40
人左右，每班分为4个组，每班设班长、组织委员、学习委员、宣传委员、劳动委员各1名。
二、教官值班制
1、每天安排1位教官值班，主要负责内务检查及员工纪律。
2、值班时间为早上6：00——晚上11：00。
3、军训负责人制订军训教官值班表。
4、在业务培训期间，军训教官主要协助业务培训老师做好班级的管理工作。
5、军训教官每天参加教官会议。
三、班委会工作会议制
1、组建班委会。
2、由军训教官根据各班的实际情况安排时间召开班委会工作专题会议，主要研究各班的管理及各项活动的开展。
3、每班设立班委会工作纪录本，班里每天发生的大、小事件均进行记录，班委会的管理措施也要记录在案，由班长负责。
4、班委会所有成员每周至少召开一次会议，要有会议记录。
四、课前十分钟制度
1、在军训期间，由军训负责人每天安排一个团队游戏或活动，下午课前十分钟在训练场上举行，增强团队的凝聚力，调节团队氛围。
2、在培训期间，每天下午上课提前十分钟进入教室，由班委会安排一名学员表演才艺，或组织互动游戏，调节班内气氛，并挖掘出有特长的员工。
五、内务的统一
1、由军训教官制定内务标准，在报到之前设立样板床位，确保所有寝
室内务标准的统一。
2、军训教官在新员工报到以后，负责班内学员内务整理的培训工作，以达到规范所有学员内务标准的目的。
六、报到物品发放
1、酒店发放迷彩服一套，鞋子一双，帽子一顶，腰带一根。
2、女员工发放酒店统一发结一个。
3、发放笔记本一个，圆珠笔一支。
注：床上用品以及日常生活用品自带（如：水桶、脸盆、口杯、毛巾、牙刷），培训基地食堂提供餐具。
七、清洁用品配备
每个寝室配小垃圾桶1个，扫把1个，拖把1个，撮箕1个，衣撑1个。
八、查寝
1、就寝哨声一响，寝室长进行查寝，哨声一响，所有学员停止说话，到各自的床位上就寝，不允许再做其它事情。
2、军训教官可进入男寝室查床铺，原则上不进入女生寝室；女
寝室由女教官查。
3、查寝完毕，任何学员不允许离开寝室，否则将严肃处理。
4、熄灯后值班教官应对寝室区域进行巡查，防止学员顶风违纪。
5、值班人员在当天值班结束后应及时向总指挥汇报。
九、学员证制度
在集训期间，所有新员工均在左胸口位置佩戴学员证，在报名时
每人发放一个。
十、分配寝室
新员工寝室的分配原则上采取同学、同乡、同事不分配在同一寝
室。
在新员工报到以前，将每个寝室的每个床位都贴好标签。
寝室在
新员工报到前均分配好，报到时到报名处领取寝室及床位号码，对号
入寝。
若有没来报到的人员再由人力资源部进行适当调整。
十一、关于行李摆放
行李统一放到行李房，确保整齐规范。
十二、洗澡
员工培训期间的洗澡将安排固定时间（每日18：00—19：00、21：00—22：00），要求员工必须节约用水。
十三、通讯
1、新学员报到以后，禁止通讯，任何学员不得佩戴手机，所有通讯工具均存放到教官宿舍保险柜内统一保管。
2、未经许可，任何学员不允许外出打电话和使用培训基地的电话。
3、每周六晚18：00-19：00之间让学员向家人打电话，报平安，但必须有组织、有纪律。
十五、医护
培训期间的医护工作安排专人负责，天气变化较多，应特别是在军训期间应在军训场地巡视，随时准备处理各种突发事件。
怀化坤源华天大酒店筹备办
二〇一一年九月一日
怀化坤源华天大酒店第一期新员工集训
作息时间表
06：30 起床
06：40—7：20 晨训
07：30—7：50 洗漱、内务整理08：00—08：20 早餐
08：30—12：00 军训、专业培训12：00—12：30 午餐
12：30—14：30 午休
14：30—17：30 军训、专业培训17：30—18：00 晚餐
18：00—19：00 自由活动
19：00—21：00 专业课或自习
22：00 熄灯睡觉。