门店绩效考核表
门店绩效考核表(1)

店长绩效考核内容及标准考核须知:1、按月考核,百分奖分制,店长级为5元∕分;2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则;3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念;4、如有异议,可先向人力资源部提出申诉,由人事部进行调查协调,申诉的同时必须提供具体的事实依据。
考核人:被考核人:总经理:主厨绩效考核内容及标准考核须知:1、按月考核,百分奖分制,主厨级为3元∕分;2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则;3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念;4、如有异议,可先向店长提出申诉,由店长配合人事部进行调查协调,申诉的同时必须提供具体的事实依据。
考核人:被考核人:总经理:收银员绩效考核内容及标准考核须知:1、按月考核,百分奖分制,普通员工级为2元∕分;2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则;3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念;4、如有异议,可先向店长提出申诉,由店长配合人事部进行调查协调,申诉的同时必须提供具体的事实依据。
考核人:被考核人:总经理:服务员绩效考核内容及标准考核须知:1、按月考核,百分奖分制,普通员工级为1元∕分;2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则;3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念;4、如有异议,可先向主管提出申诉,由主管向店长汇报,店长配合人事部进行调查协调,申诉的同时必须提供具体的事实依据。
考核人:被考核人:总经理:厨助绩效考核内容及标准考核须知:1、按月考核,百分奖分制,普通员工级为1元∕分;2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则;3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念;4、如有异议,可先向主厨提出申诉,由主厨向店长汇报,店长配合人事部进行调查协调,申诉的同时必须提供具体的事实依据。
考核人:被考核人:总经理:水吧员绩效考核内容及标准考核须知:1、按月考核,百分奖分制,普通员工级为1元∕分; 2、以考核制度规定的内容、程序和方法为操作准则; 3、以全面、客观、公正、公开、规范为核心考核理念;4、如有异议,可先向店长提出申诉,由店长配合人事部进行调查协调,申诉的同时必须提供具体的事实依据。
绩效考核表(餐厅经理)

餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好财产物料帐目和物料用品的领用、保管及耗用报损工作
每月超预算2%以内5分
超出8%以内3分
超出8%以上0分
10
人员安排
5%
餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核
保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务
按照要求完成5分
未达成0分
11
制度流程完善,员季度末进行考核,认知度达90%以上10分
80%以上5分
80%以下0分
3
政府部门关系
5%
维护内部沟通渠道,协调各部门关系;维护所在辖区政府机关及相关利益团体的关系
合作满意度90%以上5分
75%以上3分
75%以下0分
4
员工培养培训
10%
组织餐厅员工的培训工作,对员工进行酒店意识、服务技巧技能、推销意识的训练, 定期检查并做好培训记录
监督检查
5%
对本部门员工进行业务指导与制度执行的监督检查
A)按照要求完成5分
B)违反制度1次3分
C)违反制度1次以上0分
加权合计
行为
考核
序号
行为指标
权重
指标说明
考核评分
自评
上级
结果
1
商业保密
25%
1级:明知商业技术及信息的范围及要点
2级:工作期间遵守单位保密协议,并积极宣传正面信息
3级:不进行商业性信息交易,不透露单位发展的技术及战略
餐厅经理考核评分表(月度)
考核期间: 年 月
姓名
岗位
任务
绩效
序号
考核项目
权重
指标要求
评分等级
得分
餐饮店长绩效考核评估表

餐饮店长绩效考核评估表2018年月份店面绩效考核评估表一、绩效沟通(月初沟通)与绩效核算(月末核算)评估部门评估日期评估者签名被评估者签名评估得分评估项目评估要素分数具体评估或考核内容评估结果评估得分日常管理团队目标51、团队拥有清晰、共同认可的目标。
2、是否为实现目标定制了行动计划。
3、阶段性工作完成状况。
4、团队成员权限清晰、职责分明。
日常行政51、工作汇报是否及时.2、工作汇报是否符合指定的格式.3、工作回报是否涵盖规定内容.日常考勤51.店面管理组成员日常出勤是否遵守公司规定。
2.店面管理组成员请休假是否遵守公司规章制度人才培养51、定期进行团队成员的思想交流、为团队成员答疑解惑。
2、是否制定并执行人员培养计划。
3、人员培养辅导是否有书面记录。
业务培训51、食品安全常识的掌握。
2、消防安全意识与操作。
3、建议性销售的传导与执行。
4、店面基本运营理论的掌握。
运营管理档口销售员的要求1、站姿、仪容仪表。
2、建议性销售是否执行。
3、是否执行有声服务。
4、纪律是否遵守.物料1、商户备货是否合理。
2、原物料是否在有效期,当日物料是否达到售卖要求。
3、是否存储得当,荤素生熟分开。
4、是否索证索票或者建立台账。
规章制度1、店内是否使用明晰的工具表格的管理工具。
2、店内各级管理组是否知悉常用的制度工具。
3、违反制度是否有惩处记录。
机器设备1、机器设备有无检查记录。
2、高峰期设备故障是否有预案。
3、是否有定期的维护保养记录。
4、是否具备日常维修保养常识。
食品卫生前档卫生及摆档1、操作台面、设备设施、工具及餐具。
2、软装摆设。
3、操作卫生。
4、摆档整齐美观达标。
5、落场及收档1、物品摆放整齐。
2、落场及收档卫生达标。
3、生、熟隔离。
4、地面无垃圾、积水,显本色;墙面、柱子、围栏干净显本色、花草无烂叶、黄叶。
5、无灰尘,花盆内垃圾及时清理,餐、用具卫达标并及时送达对应档口。
6、各岗位达标率。
原材料使用1、原材料选购流程。
零售连锁公司门店营业员月度绩效考核表[最新]
![零售连锁公司门店营业员月度绩效考核表[最新]](https://img.taocdn.com/s3/m/3458b0012f60ddccda38a029.png)
被考核者姓名:考核时间:年月日考核人签字:总分:
序号
类别
考核内容
基本分
考核标准
主管评
得分
1
关键业绩指标30%
完成本店月销售目标
20
20分×达成百分比
2
完成毛利率
5
5分×达Байду номын сангаас百分比
3
达成报耗率在规定指标之内
5
高于指标自赔,并且不得分
4
重点工作项目50%
接待顾客做到有迎客与送客,举止文明,并能在本柜台不看说明书正确介绍食品品性能、用途、用法、用量、禁忌和注意事项
5
质检部门按标准进行自查或上级部门日常检查中,发现本岗位不符合标准中带星条款中任一条扣5分,一般条款在整改期内未达标的任一条扣2分
9
积极完成各项促销任务,尤其是效期食品品和店内重点促销食品品
10
10分×达成百分比
10
保持店内店外的清洁,每日清扫,并监督音乐播放是否流畅
4
未打扫1次扣2分,如音乐停止一次超过3分钟扣1分
8
介绍食品品用途错误导致顾客投诉1次扣10分,不热情接待1次扣2分,看说明介绍一次扣1分,如有禁忌和注意事项没说明一次扣5分
5
及时记录负责区域的食品品在陈列过程中的养护管理,做到帐货相符,发现质量问题及时报告质量管理员并有记录,不弄虚作假,对商品陈列要及时丰满
7
盘点中帐实不符每一个品种扣1分,有质量问题未及时上报1次扣4分,如上报未登记1次扣3分,陈列不丰满一次扣2分
5
未填写要货计划而缺货1次扣2分,货架有1个品种缺货扣1分,没有传递食品品信息1次扣1分
顾客要退换货时,态度要好,要检查食品品是否合格是否本店出售的
奶茶店员工绩效考核评分表

弋、考核
y\要素
\考核
标
姓名
主要工作职责(30)
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ服务
(15分)
环境
(20分)
工作态度
(20分)
相关方评价
(10分)
合计 得分
S
员工规范守则
(5)
本岗位 工作 完成情况
(5)
工 作 质 量(出 品无 误,口 感佳)
(10分)
工 作 效 率
(熟 练操 作) (10 分)
服务 热情
(微
主 动 性
(纵 观全 场)
(10 分)
(5 分)
出勤
(5)
主 动 性
(5 分)
解 决 问 题
(5 分)
100分
**
部门
时间年月日
被考核人
姓名:职位:
主管
领导
姓名:职位:
绩效 考核 结果
沟通讨论要点:
给予员工的发展建议:
主管领导(签名)被考核人(签名)
笑, 欢 迎, 欢送 语)
(10分
积极 为顾 客考 虑问 题
(5 分)
积极 倒垃 圾
(5 分)
积极 收拾 桌 子, 清洁 地 面, 以及 门店 外卫 生清 扫
(5 分)
积极 擦拭 吧台 操作 台, 工作 地方 卫生 积极 整理
(5 分)
厨 房, 门店 其他 地方 卫生 清洁
(5 分)
责 任 心
(5 分)
店长考核表

承担责任
25%
1、承认结果,而不是强调愿望
2、承担责任,不推卸,不指责
3、着手解决问题,减少业务流程
4、举一反三,改进业务流程
5、做事有预见,有防误设计
1、5分; 2、10分;3、15分;4、20分;5、25分
3
清财
25%
1、不违反财务制度
2、没有任何财务问题,并主动接受监督
3、不因自身利益而破坏游戏规则
行为
考核
序号
行为指标
权重
指标说明
考核评分
自评
上级
结果
1
领导力
25%
1、任命员工合理
2、能正确评价员工付出与回报协调性
3、对员工业绩与态度进行客观评价
4、掌握岗位精确工作技术及全面专家技术并组织实施产生良好效果,培训员工为胜任力者
5、影响力大,员工自愿追随并付出贡献
1、5分; 2、10分;3、15分;4、20分;5、25分
5
制度执行
5%
按司要求执行各项制度
1、按公司要求执行各项制度,5分;2、未达公司要求执行各项制度,0分。
6
门店形象管理
5%
按【门店形象管理办法】执行
1、达到【门店形象管理办法】,5%;2、未达到【门店形象管理办法】,0%。
7
清尾机处理
10%
完成清尾任
1、完成月度门店清尾任务,10分;
2、完成月度门店清尾任务90%,5分;3、完成月度门店清尾任务90%以下,0分。
完成月度毛利额任务
1、100%完成月度任务,30分; 2、85%及以上完成月度任务,20分;
3、70%及以上完成月度任务,10分;4、70%以下完成月度任务,0分。
门店绩效考核表
二、处罚
完成低于目标:万元处罚:元
完成低于目标:万元处罚:元
实际完成:元
奖吉
罚士
客户指标
新办卡目标:张
-、奖励
完成目标:张奖励:元
完成目标:张奖励:元
二、处罚
完成低于目标:张处罚:元
实际完成:张
奖士
罚:
销售
红酒目标:支
一、奖励
完成目标:支奖励:元
完成目标:支奖励:元
完成目标:支奖励:元
3,每月最后一个工作日提报卜月数据,运营审核(具体考核数据由运营卜发为准),每月5日前卜泼当月考核指标;
4、如5号前离职,不予考核,门店项目奖罚分摊比例重新提报:5号后离职,承担奖罚。
被考评人:
分管总经理:
总裁:
实际完成:元
奖:
罚:
品质评分
每月由总部对门店品质检查
一、奖励
完成目标81以上(含81%)奖励900元:
二、处罚
完成低于目标80分以下(含80%)处罚600元:
实际完成:分
奖:
罚:
奖合计,罚合计,结果:
考核要求
1,奖罚参与人员,每项人员有门店填写,整体最多不超5人:利润考核店长1人:
2,考核目标值的填写不得低于剩余月份平均值的90%;
XX
考核人:
考核类型
考核目标
考核细则
奖罚参与人员
实际完成
实际奖罚结果
营业额
营业额目标:万元
奖励
完成目标:万元奖励*元完成目标:万元奖励:元完成目标:万元奖励*元
二、处罚
完成低于目标:万元处罚:元
完成低于目标:万元处罚:元
实际完成:元
奖:
某公司超市门店绩效考核表(xls)
店长
1 营运部 出现一次扣0.25分
送货员 送货员
店长 店长
1 1 1 1
总部办公 总部室办公 总部室办公 总部室办公
室
出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分
120 下雨或室外气温低于于30℃时不得开启空调
121 空调外机箱不得有遮盖物影响散热
122 室内温度不得低于26℃
7 考勤在班前会上记录,记录完整,及时
工 8 员工用餐时间合适,不在店内前台就餐,不影响营业
作 态
9 员工的在岗情况与OA系统排班保持一致
度 10 员工的请假按照公司规定的流程操作
11 运营重要时刻(如活动时间,节假日)店长在场指导工作
12 轮休时店长能身先士卒,合理安排人员轮休,不影响营业
13 员工准时参加培训
仓库 营运部
仓库 营运部 营运部 营运部 营运部 营运部
出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣1分 出现一次扣0.5分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.5分 出现一次扣0.25分 出现一次扣0.5分 出现一次扣0.5分 每日9点前,否则出现一次扣0.5分 出现一次扣1分 出现一次扣1分 出现一次扣1分 出现一次扣0.5分 出现一次扣0.5分 出现一次扣0.5分 出现一次扣0.5分
23 门口广告,招聘海报等完整无污损,无过期海报
24 门口卷闸门均拉到制定位置,保证整体美观
部门绩效打分表
%
商品部、人事部工作汇报
2.培训计划达成率
考核周期内培训计划完成率为100%
1.本部门培训计划全部完成,100分。 2.培训计划完成80%,80分。 3.培训计划完成60%,60分。 4.培训计划完成40%,40分。 5.培训计划完成20%,20分。 6.培训计划完成0%,0分。
%
财务部
内部运营类
1.部门数据整理完成率
%
2.门店员工培训计划完成率
%
3.店管部周计划完成率
%
4.会员信息的完整性和准确性
%
5.部门关键员工流失率
6.储干培养方案制定。实施完成率。
%
客户类
1.相关部门满意度
考核周期内遭到相关部门投诉次数为0。
1.0投诉,100分。 2.遭到1次投诉,80分。 3.遭到2次投诉,60分。 4.遭到3次投诉,40分。 5.遭到4次投诉,20分。 6.遭到5次投诉,0分。
部门绩效打分表
指标类别
二级指标
三级指标
评分标准
评分办法
权重
数据来源
考核得分
加权得分
财务类
1.部门费用预算达成率
考核周期内部门费用用控制在元。
1.未超出,100分。 2.超出10%,80分。 3.超出20%,60分。 4.超出30%,40分。 5.超出40%,20分。 6.超出40%以上,0分。
统计出考核周期内的实际费用,实际费用减去计划费用的部分除以计划费用,得出百分数。
统计出考核周期内培训计划完成数除以培训计划总数,得出百分数。
%
商品部工作汇报
总分
统计出考核周期内各部门对商品部作出投诉的总次数。
店长工作岗位绩效考核表
27、每周组织门店商圈调查:对商圈附近竞争对手门店的销售策略、价格动向、促销活动、商品结构、畅销商品等及时进行跟踪了解、分析汇总。每周拟订《商圈调查报告》,重要的商业信息第一时间向区域经理及连锁营运处总监汇报相关情况。(没组织好商圈市调;《周商圈市调报告》未符合要求的,重大商圈信息未及时汇报者,每次扣1分)
5分
19、是否做好门店绩效考核工作,按时向区域经理、部门经理递交考核表,对个别考核较差的员工进行绩效考核面谈,找出问题,鞭策鼓励,改进工作;确保考核的公正性、真实性、及时性。(每次扣1分,重复违反,重复扣分)
3分
20、是否做好门店及仓库安全管理防范工作,包括防水防火防盗、门店财务安全管理、盘点监督、日常货品的抽查等安全防范工作。门店的安全管理成效如何;有无安全隐患及安全事故发生;是否对门店员工进行相关安全防范教育学习。(每次扣1分,重复违反,重复扣分。造成损失或重大事故,公司另行对责任人进行赔偿或相关处理。)
每次扣0.5分,重复违反,重复扣分。)
5分
14、是否做好新员工的“传帮带”培训工作,是否注意对新员工基本作业流程、职业素养的培训及忠诚度的培养,新员工培训考试合格率是否良好;培训效果接受上级领导的检查和员工的相关反馈。(新员工是我们的重点培训培养的对象之一,此项主要考核对新员工培训的重视度及培训效果。培训考试合格率控制在80%以上。每次扣0.5分,重复违反,重复扣分。)
5分
17、激励管理是否到位,好的榜样是否表扬树立;表现差的是否指导改进、鞭策鼓励。通过各种激励方式不断激励员工工作热情。(这是一项重要的管理指标之一,做的好的员工或某一件事情表现突出的员工,店长要及时公开表扬,表扬的本身不但是表扬员工本人,激励不断前进,其实更是在员工面前树立一种榜样和氛围,久而久之,一个积极向上的团队就会出现;另一方面要对表现差的员工进行指导改进、鞭策鼓励,通过“鞭策”与不断“培育扶持”来消除“团队圆桶短板”。上级领导不定期检查门店整个团队的工作氛围及工作热情,发现整个团队懒散、
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3级:接受困难工作分配
4级:主动对待困境和形势
5级:建设性挑战决策,战略并获取效果
1级10分
2级20分
3级30分
4级40分
5级50分
加权合计
总分
总分=业绩考核得分×80%+行为考核得分×20%=
考核人
签字:
年 月 日
.
门店店长考核评分表(月度)
考核期间: 年 月
姓名
岗位
业绩考核
复核
工作业绩
65%
销售额
30%
1.完成月销售任务 40分
2.达成月销售任务90%以上 30分
3.月销售任务不足80% 0分
客户保有量
20%
1.在原有客户基础上增加客户量 20分
2.保持原有客户量,无客户流失 10分
4.以上两个指标均未达到 0分
加权合计
行为
考核
考核指标
权重
指标说明
考核评分
自评
上级
结果
主动性
50%
1级:等候指示
2级:询问有何工作可给分配
3级:提出建议,然后再作有关行动
4级:行动,但例外情况下征求意见
5级:单独行动,定时汇报结果
1级10分
2级20分
3级30分
4级40分
5级50分
自信心
50%
1级:坚定而建设性提出观点和想法
1级4分
2级8分
3级12分
4级16分
5级20分
承担责任
20%
1级:承认结果,而不是强调愿望
2级:承担责任,不推卸,不指责
3级:着手解决问题,减少业务流程
4级:举一反三,改进业务流程
5级:做事有预见,有防误设计
1级4分
2级8分
3级12分
4级16分
5级20分
领导力
20%
1级:任命员工合理
2级:能正确评价员工付出与回报协调性
2.达标一项 5分
3.两项均未达标 0分
客户投诉解决
10%
1.两个工作日内及时处理投诉并且达到客户满意度 10分
2.处理客户投诉达到客户满意度但超过两个工作日 5分
3.两个工作日内处理,未达完全客户满意度 2分
4.以上两个指标均未达到 0分
职能工作15%
组织店务会
10%
1.每周一次店务会议且全体员工参加 10分
3.原有客户流失10%以内 5分
4.客户流失超过10% 0分
回款率
5%
1.按时回款、回款率100% 5分
2.未达标 0分
清洁陈列合格率
10%
1.每月完成自查3次且总部抽查合格率90% 10分
2.只实现自查次数或总部抽查合格率90%其中一项5分
3.两项均未达标 0分
管理工作
20%
市场分析报告
10%
1.按时递交市场分析报告、内容分析准确 10分
3级:对员工业绩与态度进行客观评价
4级:掌握岗位精确工作技术及全面工作流程并组织实施产生良好效果
5级:影响力大,员工自愿追随并付出贡献
1级4分
2级8分
3级12分
4级16分
5级20分
决策
20%
1级:能确保公司信息、技术安全
2级:在公司需要时或出现危机能挺身而出
3级:职业生涯规划与公司发展一致,从未谈及回报
2.每周一次店务会议有员工缺席 5分
3.未能每周组织店务会议 0分
业务人才培养
5%
1.当月组织员工培训5个以上学时员工培训 5分
2.不足5学时 0分
行为
考核
考核指标
权重
指标说明
考核评分
自评
上级
结果
以客户为中心
20%
1级:提供必要服务
2级:迅速而不可分辩解决客户需求
3级:找出客户深层次(真实)需求并提供相应服务
100%
销售额
40%
1.完成销售额100%以上 40分
2.达成90%以上 30分
3.达成80% 10分
4.不足80% 0分
客户保有量
20%
1.在原有客户基础上增加客户量 20分
2.保持原有客户量,无客户流失 10分
3.原有客户流失10%以内 5分
4.客户流失超过10% 0分
回款率
20%
1.按时回款、回款率100% 10分
4级:能在关键时体现本职工作价值
5级:通过本职工作,创造新局面
1级4分
2级8分
3级12分
4级16分
5级20分
加权合计
总分
总分=业绩考核得分×80%+行为考核得分×20%=
考核人
签字:
年 月 日
门店营业人员考核评分表(月度)
考核期间: 年 月
姓名
岗位
业绩考核
考核项目
权重
评分等级
得分
自评
上级
结果
业绩
指标
4级:成为客户信赖对象,并在维护公司利益下影响客户决策
5级:促进公司长远利益前提下维护客户利益
1级4分
2级8分
3级12分
4级16分
5级20分
人际关系
20%
1级:接受邀请,维持正常工作关系
2级:建立融洽关系讨论非工作事例
3级:社会交往普遍发生
4级:成为密友并能合作拓展公司业务
5级:亲和力强,感染不同层次客户成为战略合作伙伴
2.超过回款时间、回款率达到100% 5分
3.超时回款、不能达到回款率100% 0分
客户关系维护
10%
1. 能积极接待、咨询客户、按时回访并做好记录、客户流失率为0 10分
2. 能积极接待、咨询客户、按时回访并做好记录、客户流失率为10%以内 8分
3. 能积极接待、咨询客户、按时回访并做好记录、客户流失率为20%以内 5分
4. 能积极接待、咨询客户、按时回访并做好记录、客户流失率大于20% 3分
5. 不能做好接待服务工作,客户流失率且大于20% 0分
客户投诉解决
10%
1.两个工作日内及时处理投诉并且达到客户满意度 10分
2.处理客户投诉达到客户满意度,但超过两个工作日 8分
3.两个工作日内处理,未达完全客户满意度 5分