《生产运营管理》、《生产与作业管理》期末复习资料(奥鹏)101224
奥鹏东财网考2020年3月课程考试《生产运作管理》复习资料参考答案
单选题1.根据“关键的少数和次要的多数”的原理制作的统计方法是（）。
A.质量功能调配法B.因果分析图法C.排列图法D.相关图法【参考答案】： C2.大量生产的期量标准是（）。
A.节拍B.批量C.生产间隔D.产品生产周期【参考答案】： A3.下列各项中不属于常用订货批量规则的是（）。
A.固定批量B.经济订货批量C.按需要确定批量D.最佳订货批量【参考答案】： D4.在生产现场中，操作者能立即拿到应加工的工件属于人与物结合状态中的（）。
A.A状态B.B状态C.C状态D.D状态【参考答案】： A5.常用的用于利用统计表对数据进行整理并初步分析原因的是（）。
B.因果分析图法C.排列图法D.相关图法【参考答案】： C6.下列各项中不属于项目要素的是（）。
A.时间B.成本C.控制D.质量【参考答案】： C7.市场引力中等，企业实力小的企业应采取的对策是（）。
A.维持现状，争取盈利B.适当提高能力，争取盈利C.维持现状，保持稳定D.提高市场占有率，积极投资【参考答案】： B8.生产运作战略的内容不包括（）。
A.产品B.质量C.布局D.项目【参考答案】： D9.“5S”内容的是指：整理、整顿、清扫、清洁和（）。
A.素养B.规范C.纪律D.文化【参考答案】： A10.属于未来导向的控制类型是（）。
B.同期控制C.反馈控制D.过程控制【参考答案】： A11.下列库存方式中属于通过价格投机而获取利润的是（）。
A.预期库存B.批量库存C.屏障库存D.安全库存【参考答案】： C12.库存成本不包括：（）。
A.订货成本B.保管成本C.缺货成本D.质量成本【参考答案】： D13.不属于单件小批生产的典型企业是（）。
A.造船厂B.重型机器制造厂C.电视机厂D.大型水轮机制造厂【参考答案】： C14.企业实施MRPⅡ/ERP系统实施业绩考核的基本内容不包括（）。
A.决策层B.计划层C.执行层D.考核层【参考答案】： D15.服务质量的差距模型的核心是（）。
生产运作管理期末复习题(含答案)
生产运作管理期末复习题（含答案）习题一、填空题二、单项选择题三、判断题四、简答题五、论述题六、计算题七、案例分析题八、故事分析题一、填空题1．生产运营是一切社会组织将对它的（）转化为（）的过程。
2．生产运营系统是由（）和（）构成的。
能将一定输入转化为特定输出的有机整体。
3．生产管理人员应该具备技术技能与行为技能，技术技能包括（）技术和（）技术两个方面。
4．从生产管理角度，可以将生产分成两大类：（）生产和（）生产。
5．按工艺过程的特点，可以把制造性生产分成（）生产和（）生产两种。
6．按企业组织生产的特点，可以把加工装配式生产分成（）生产与（）生产两种。
7．与备货型生产相比，订货型生产的产品品种较多，对产品需求的预测较（），多采用（）设备。
8．服务性生产以提供（）为特征，其（）难以确定。
9．按产品专业化程度划分生产类型是依据产品的品种数、（）和（）来进行的。
10．大量生产品种单一、产量（）、生产的重复程度（）。
11．单件生产品种繁多、数量（）、生产的重复程度（）。
12．提高多品种小批量生产效率的途径有二：（）与（）。
13．组织生产过程的分工原则有二：（）专业化与（）专业化。
14．组织生产过程的基本要求是：连续性、比例性、（）性、（）性与准时性。
15．平行移动方式的加工周期（），运输次数（），设备利用状况较（）。
16．生产计划的主要指标包括（）、（）、（）和产值指标。
17．生产年度计划是企业的纲领性计划，而（）是落实性计划，是年度计划的（）。
18．生产运营管理是对生产运营活动进行计划、（）和（），它包括对生产系统的设计与（）的管理。
19．生产运营管理的目标是：在适当的时候，以适当的（），向顾客提供适当（）的产品和服务。
20．制造企业的物料库存包括：原材料库存、（）库存、与（）库存。
21．Ａ类物品一般占品种数的（）左右，占总费用的（）左右。
22．基本的库存控制方法有三种，即定期法、（）、（）和ABC库存控制方法。
生产运营管理复习资料
⽣产运营管理复习资料⽣产与运营管理知识总结第⼀章1. ⽣产系统是企业系统的⼀个⼦系统，其主要功能为转换，即任何⼀个⽣产系统都执⾏将系统输⼊（⼈、财、物、信息等⽣产要素）转换为预定性系统输出（产品或服务）。
⽽且，系统转换处于不断地循环之中。
2.⽣产与运营活动在⽣产系统中，把资源要素(投⼊)变换为有形产品或⽆形服务(产出)的⾏动过程。
3.⽣产与运营管理顾名思义，是对⽣产与运营活动过程的管理，也就是对⽣产系统的管理。
它是企业管理系统的⼀个重要组成部分，是对企业⽣产运营活动的计划、组织、指挥、控制和协调等⼀系列⼯作的总称。
4.实施⽣产运营管理的⽬的?建⽴⼀个灵活、⾼效率的⽣产制造系统，为企业制造有竞争⼒的产品（顾客满意的产品）。
产品竞争⼒主要体现为产品的性能、质量、价格三要素。
企业在充分研究市场需求后，开发研制的产品必须在三要素上有优势，否则，谈不上竞争⼒，也就谈不上⽣存和发展。
企业产品竞争⼒三要素的优势聚合与提升，主要取决于⽣产运营管理，⽽不是其他的职能管理。
第⼆章1、战略（strategy）单讲战略，泛指重点的、带全局性或决定全局的谋划。
企业战略就是企业根据内外环境的变化，在对未来进⾏预测的基础上所制定的企业长远发展规划。
特点：长期性;全局性;计划性;复杂性;对抗性;领先性2、战略管理（1）以战略为导向的管理就是战略管理。
（2）战略管理是确⽴企业使命，根据企业内外部条件设定企业⽬标，保证⽬标落实并使企业使命最终得以实现的动态过程。
3、何谓竞争⼒？竞争⼒就是企业赢得市场，创造效益、聚拢资源的能⼒。
第三章1、何谓研究与开发（R＆D）？研究开发（research and development）是为了增进知识以及对知识应⽤所进⾏的系统的、创造性的⼯作。
即针对提⾼科学技术⽔平和产品⾰新进⾏的有组织的活动。
2、研究与开发（R＆D）的分类基础研究——为获得新知识⽽进⾏的创造性研究，其⽬的是揭⽰观察到的现象和事实的基本原理和规律，⽽不以任何特定的实际应⽤为⽬的。
生产运作管理复习资料
引言概述：生产运作管理是指组织和控制生产过程中的各种资源，以达到成本效益、高质量产品和满足客户需求的目标。
在现代工业化生产中，生产运作管理起着至关重要的作用。
本文将从五个大点进行阐述，包括供应链管理、生产计划与控制、质量管理、设备维护和持续改进。
正文内容：一、供应链管理1.供应链管理的定义和重要性2.供应链管理的目标和好处3.供应链管理的基本原则4.供应链管理中的关键要素5.供应链管理实施的挑战和解决方案二、生产计划与控制1.生产计划与控制的概念和作用2.生产计划与控制的关键要素3.生产计划与控制的目标和方法4.生产计划与控制中的常见问题及解决方案5.生产计划与控制的未来趋势和发展方向三、质量管理1.质量管理的定义和重要性2.质量管理的目标和原则3.质量管理的基本框架和方法4.质量管理中的关键要素5.质量管理的评估和持续改进四、设备维护1.设备维护的概念和重要性2.设备维护的目标和原则3.设备维护的基本分类和方法4.设备维护中的关键要素5.设备维护的技术发展和趋势五、持续改进1.持续改进的概念和重要性2.持续改进的目标和原则3.持续改进的方法和工具4.持续改进中的关键要素5.持续改进的成功案例和实施的挑战总结：通过对生产运作管理的复习，我们深入了解了供应链管理、生产计划与控制、质量管理、设备维护和持续改进等关键领域。
合理有效地运用这些管理原则和方法，企业可以在竞争激烈的市场中取得成功。
提高供应链的协调和管理，确保生产计划与控制的准确性和灵活性，保证产品质量的稳定和可靠性，及时有效地进行设备维护，持续改进和创新能力等方面的提升，将为企业的发展奠定坚实的基础。
生产运作管理是一个综合性的学科，需要不断的学习和实践才能更好地应用于实际工作中。
生产运营管理复习资料
1. 生产运作的定义：生产是一切社会组织将它的输入转化、增值为用户所需要的输出的过程。
这个定义有四层含义：一、生产时一切社会组织都要从事的基本活动，不仅仅是企业；二、生产是一种转换过程，通过转化，有行动或无形的输入转化为有行动或无形的输出；三、输出对用户是有价值的，使用户所需要的；四、整个过程是一个增值的过程。
2、生产与运作管理：指对生产运作系统的设计、运行与维护的管理。
2.制造性生产是通过物理和（或）化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。
通过制造性生产能够产生自然界原来没有的物品。
服务性生产又称作非制造性生产，它的基本特征是提供劳务，而不制造有形产品。
但是，不制造有形产品不等于不提供有形产品。
3.按顾客是否参与也可将服务运作分成两种：顾客参与的服务生产和顾客不参与的服务生产。
4. 按劳动密集程度和与顾客接触程度可将服务运作分成4种：大量资本密集服务、专业资本密集服务、大量劳务密集服务和专业劳务密集服务。
5. 服务性生产的特点：1.服务是无形资产，生产地同时被消费掉，且服务不可能远距离运输。
2.服务无法保存。
3.特别重视对人的管理。
4.生产过程的生产率难以确定，质量标准难以建立。
5.通常要求顾客的高度参与。
6.对服务的需求短期内即可发生。
6.企业战略可分为三个层次：公司层战略:主要涉及企业总体发展的目标、方针和政策。
经营层战略：只要涉及企业的各经营事业单位在同行业竞争中如何获取竞争优势。
职能战略：只要涉及企业各职能领域部门如何更好地执行战略及为经营层、公司层战略服务。
7.企业战略管理：在企业战略的行程过程中以及在这些战略的实施过程中，制定的决策和采取的行动。
8.生产运作战略的概念：是企业职能战略极其重要的组成部分，它是指企业根据所选定的目标市场和产品特点来构造其生产运作系统时所遵循的指导思想，以及这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程序。
8.生产运作战略的主要内容：产品的选择，生产能力的确定，生产要素的配置，协作化水平的确定，生产组织，生产计划于库存控制，质量管理计划于控制。
生产与运作管理复习资料
编制：汤旭杰生产与运作管理权威复习资料一名词解释1生产与运作管理：为实现经营目标，有效利用各种资源，对企业生产与运作过程进行计划、组织、控制，生产、运作出满足社会需要、市场需求的产品或服务的管理活动总称。
2生产与运作能力：企业在一定时期内，在正常的技术组织条件下，经过综合平衡后所能产生的一定种类产品的产出量。
3学习曲线：每当累计产量增加一倍时，产品工时或成本按同样的百分比有规律递减的现象。
4网络计划技术：是指在项目网络模型基础上，利用有关信息进行分析计算，通过对时间、费用、资源等要素的不断调整，寻求能实现项目目标的最优计划方法。
5生产进度控制：就是按照生产进度要求，调整进度上的延迟与冒进，使作业标准与工作能力相互平衡，以保证交货期和生产进度计划得以实现的过程。
6工作研究：是一种在既定条件下，运用系统分析的方法，研究在生产与运作过程中如何寻求合理工作程序和有效工作方法的科学方法与管理技术，其目的是通过制定合理的工作标准，以便有效利用资源和提高工作效率。
7作业（操作）分析：是以人为主体，通过研究作业者在工作场所的活动状况，如操作机器、使用工具和移动路线等，对作业者的操作程序、操作方法进行的有关分析，主要包括人机联合作业分析、操作程序分析等内容。
8企业流程再造（BPR）：是对企业的业务流程作根本性的思考和重新设计，其目的是“在成本、质量、服务和速度等方面取得显著的改善”，使得企业能最大限度地适应以“顾客、竞争、改变”为特征的现代企业经营环境。
二简答题1企业战略管理的内容（一）制定战略①规定使命②制定方针③设定目标④确定战略（二）实施战略（三）成果评价与控制2一般来说，决定生产类型的依据是产品生产的重复程度和生产专业化程度，这就意味着应把它与产品的市场需求性质联系起来考虑。
3生产与运作系统设施布置的形式：(一)按照其特点分：①工艺对象专业化布置②产品对象专业化布置③定位布置(二)按其功能划分：①存储布置②销售布置③工程项目布置4生产与运作计划体系：长期计划：计划期长度为3~5年，有时也长达10年。
生产运营管理复习资料整理
生产运营管理复习资料一、名词解释◆Operations广义生产（现代生产、运营)是一切社会组织将其输入转化为输出的过程.◆OM（operation management）生产运营管理对生产系统（为公司提供产品和服务）的设计、运作和改进活动。
◆BPR(业务流程重组)是对企业的业务流程作根本性的思考和彻底重建，通过对企业各个生产流程的重新审视,消除非增值的步骤，并对其余步骤进行计算优化，已达到预期的结果。
◆MTO（订货型生产）指按用户订单进行的生产.用户可能对产品提出各种各样的要求,经过协商和谈判，以协议或合同的形式确认对产品性能、质量、数量和交货期的要求，然后组织设计和制造。
例如，锅炉、船舶等产品的生产，属于订货型生产.◆MTS/MTI（备货型生产）备货型生产是指在没有接到用户订单时，根据市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产。
生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量成品库存来满足用户的需要。
例如，轴承、紧固件、小型电动机等产品的生产，属于备货型生产。
◆重型项目组织(heavyweight project organization)包含了很强的项目联系，项目经理拥有完全的预算权,会很深程度地参与项目成员的业绩评估并制定大多数主要资源的分配策。
◆轻型项目组织(lightweight project organization)包含了较弱的项目联系，项目经理是一个协调员，协调项目时间表、会议；职能经理负责预算、招聘和解雇以及项目成员的业绩评估。
◆OS （operation strategy）运营策略指利用企业资源所制订的各项企业政策和计划，它最大限度地支持了企业的长期竞争战略。
◆PWP(厂中厂)在同一个公司建立不同得工厂，每一个工厂有自己得产品线，实施不同的生产战略，形成不同的竞争重点◆order winner（订单赢得要素）订单赢得要素是一个企业区别于其他企业产品或服务的标准，根据不同情况，订单赢得要素标准可能是产品价格、质量和保证、或者其他发展较早的优势.◆order qualifier（订单资格要素）帮助企业抢到订单的运营目标。
生产与运作管理复习资料.doc
生产与运作管理复习资料11、请说明生产运作管理系统的设计运行分别包括哪些内容？书上：（1）设计：产品/服务设计和技术选择，生产/服务设施选址与布置，工作设计与作业组织（2）运行：需求预测，生产计划，库存管理，物料需求计划，供应链管理，制造业生产作业计划与控制，服务业的作业计划，项目计划管理笔记：（1）战略制定（设计）：战略决策：产品决策系统设计：产品开发，系统布局，工作研究（2）战略实施（运行）：计划：生产总体计划与主生产计划，生产作业计划控制：控制进度、控制现场管理：项目计划管理、生产物流管理、生产质量管理、生产成本管理设计：1、产品/服务设计和技术选择产品设计过程包括新产品的需求分析、产品构思、可行性讨论过程，结构设计（包括总体设计、技术设计、详细设计等）过程，以及工艺设计过程（包括产品图纸的工艺分析和审查、拟定工艺方案、编制工艺规程、工艺装备的设计与制造）。
2、生产/服务设施选址与布置选址一般步骤：选择某一地区；在同一地区选择若干适当的地点；比较不同地点，做出决定。
3、工作设计与作业组织工作设计：明确生产任务的作业过程；通过分工确定工作内容；明确每个操作者的工作责任；以阻止形式规定分工后的协调，保证任务的完成，运行：1、需求预测定性预测方法、定量预测方法、预测误差与监控2、生产计划能力计划、生产大纲的制定、产品出产计划的编制、收入管理3、库存管理库存、库存问题的基本魔心、单周期库存模型4、物料需求计划MRP系统5、供应链管理供应链系统设计、物流管理、酷讯控制方法、采购管理、供应商管理6、制造业生产作业计划与控制流水车间作业计划问题、单间车间作业计划问题、生产作业控制7、服务业的作业计划服务企业的运作、随即服务系统、人员班次安排8、项目管理计划项目管理、网络计划方法、网络时间参数的计算、网络计划优化2、什么是并行工程？其主要特点是什么？并行工程的产品设计方法，它能够并行地集成设计、制造、市场、服务等资源。
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教材信息：《生产与运作管理》，赵红梅，2007年3月版，人民邮电出版社
Open：《生产与运作管理》，赵红梅岳建集，2007年3月版，人民邮电出版社
复习题
说明：答案在课件上基本都能找到，个别的在书上也能找到。
因题目简单，也为防止大家“偷懒”，答案不提供了，请同学们有时间提前自己做一下，找找考试的感觉。
一、简答题
1.什么是生产运作策略？教材P26-27 openP26
2.什么是生产运作的产出要素管理？教材P8 openP8
3.什么是质量和质量管理？教材P186-187 openP224
4.什么是生产能力利用率？第六章课件P29 openP117
A ==实际产出
B ==设计生产能力生产能力利用率== A / B A和B必须使用相同的单位
5.什么是项目和项目管理？教材P137-138 openP165
6.服务有哪些特性？教材P13 openP13
7.描述产品-过程矩阵？教材P66 openP66
8.什么叫流水线的节拍？第八章课件P50
节拍—相邻两件产品通过装配线尾端的时间间隔目的：各个工作站闲置时间最少
9.什么是JIT？第七章课件P17 openP279
JIT—JUST IN TIME，准时制生产，实践层次
10.质量功能展开？课件K12reviewP21、22 openP301-302
二、详细对比分析题
11.传统设计和现代设计的区别教材P5 openP5
12.生产能力利用率和生产效率的区别？第六章课件P29、30
生产效率：A ==实际产出 C ==有效生产能力生产效率== A / C A和C必须使用相同的单位
13.备货型生产与订货型生产？教材P12 openP122 P134
14.制造业选址与服务业选址有何共同点和不同点第八章课件P21-22 openP80
制造业选址--多与成本有关：能源供应、劳动力、原料、运输成本、税收
服务业选址--多与市场有关：交通便利性/交通流量、竞争者的位置、同行的位置、相邻市场的位置—麦当劳选址（70%-5分钟）、目标客户的位置--与顾客保持必要的距离
15.狭义和广义工作设计？第九章课件P14 openP94
广义的工作设计：1、工作设计：内容研究、方法研究、动作研究、环境/条件研究2、作业测定3、时间标准建立4报酬/激励计划
16.质量管理的三个实践阶段的特点对比第五章课件P15 openP225
检验质量控制-中间和最终检验，挑出废品，概念是符合标准，质量是检验出来的，针对产品，20世纪40-50年代以前
统计质量控制-从检验环节扩展到各个生产环节，通过统计分析找出影响质量的关键环节和因素，质量是生产出来的，针对过程，20世纪50年代
全面质量管理-扩展到生产经营的各个方面，包括设计、开发、生产、服务的全过程，不仅重视生产和提供过程，也重视设计和开发过程，质量是设计出来的，针对全组织，20世纪60年代以后
17.JIT引发了哪些思想上的变革？教材P241 openP285
18.物流与供应链的区别教材P217 openP224-225
19.观测时间、正常时间和标准时间的关系教材P150
20.订单资格要素和赢得要素第二章课件P40 openP32
资格要素：参与游戏的资格
赢得要素：赢得订单的资本，与其他企业的重要区别
普遍看重的只是资格要素，有意义的重要差别才是赢得要素
资格要素与赢得要素并非一成不变
21.规模经济和范围经济第六章课件P16 、P21
•规模经济：含义：生产量上升，单位成本下降，效益提高
原因：管理费用与投资成本摊低/资源充分利用/有效利用—劳动分工，设备专用，经验曲线等/产品标准化、同质化程度高
•范围经济：
多种产品在一起混合生产时消耗的成本低于单独生产这些产品时的成本
多种产品在一起混合经营时获得的收益高于单独经营这些产品时的收益
非标准化，小批量，单独集中生产不经济
可共用生产平台/经营平台
借用同一个平台--大学，7-ELEVEN连锁店
三、详述题
22.运作管理面临的对象有哪些？第一章课件P13 openP7-8
产出要素：质量、成本、交货期、服务/ 资源要素：人、机、料、信息等/ 环境要素
23.服务业调整顾客需求的手段有哪些？教材P131
24.供应链的风险来源及其控制措施？第十章课件P68 openP271
独家供应商问题IT的应用信息传输速度和准确性企业文化、战略经济波动
25.历史上运作管理的重点有哪些？第一章课件P56 openP29-30
内容精彩纷呈，凝聚和及时反映了人类知识和智慧的进步成果
管理学中非常重要的组成部分，较多地体现了管理的科学性
各种管理职能人员都要懂一些运作知识：百年管理始于标准化standardization
1924, 质量管理–抽样检验和统计表historical significant contribution
1927-1933，霍桑试验–工人动机，工业心理学，人际关系理论的发展
40-60年代：运筹学的诞生和发展—寻找资源约束条件下的最优解、项目管理思想project management
70年代计算机的广泛应用，巨大的进步
1980—1995: Lean production era：计算机和日本制造方式的冲击，生产管理思想和技术的革命
26.质量管理主要要做好哪些工作？第五章课件P14 openP241
1.制定质量方针/政策/计划—总的宗旨、目标、原则、指南、标准、规范、水平
2.建立质量体系—为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程、资源（硬件+软件-体制，程序，文
件，工作范围和方式）
3.开展质量控制和保证活动—监控和解决，担保和认证
4.进行质量改进—全组织内进行
27.现代产品竞争力体现为哪六个要素？第四章课件P30
28.5S管理的内容和意义？第11章课件P37
整理SEIRI—必需的，非必需的，区分清理
整顿SEITON—寻找物品的时间为零，30秒找到任何需要的东西
清扫SEISO—岗位要无垃圾，无灰尘，干净整洁，谁使用，谁负责
清洁SEIKETSU—整理、整顿、清扫制度化，公开化，进行到底
修养SHITSUKE—遵守认可了的规定，严守团队精神
四、解答题
29.1．解出最佳排序和两个机床总的加工时间。
要求说明求解原理，
并在时间轴上显示两个机床的作业排序情况。
(作业必须在1,2机床顺序加工)
加工时间（单位：小时）
作业机床1 机床2
A 6 8
B 0 4
C 8 2
D 4 7
E 2 0
F 5 5
先到先得：从A到F，顺序开始加工
最短加工时间：计算各项作业的加工时间，显然E的加工时间最短，从E开始，然后依次是B、C、F、D、A ……
最后比较不同规则下的各项作业在制时间
30.最佳订货批量。
要求说明求解原理或列出求解公式
某公司年需采购10000个轮胎，单价200元/个，单位产品年库存平均成本为单价的20%，问题：如果每次订货成本为20元，最佳订货批量是多少？全年总的成本是多少？
总成本=TC
年产品成本=DC，D为全年需用量
存储成本=QH/2，H为某期单位存储成本
定购成本=DS/Q，S每次订货费用
TC = DC + QH/2 + DS/Q
利用EOQ模型求解
31.用课堂讲述的方法解出关键路径、项目完工时间和各个活动的松弛时间。
5 H
答案：工期18天，所有路径都是关键路径，没有活动有松弛时间。