如何做春卷
天津春卷的做法
天津春卷的做法嘿，咱来说说天津春卷的做法哈。
有一次啊，我去天津的一个朋友家玩。
朋友说要给我做天津春卷吃，我可期待了。
我就站在旁边看着她做，顺便学学手艺。
先来说说准备材料吧。
那得有面粉、水，这是用来做春卷皮的。
还有韭菜、豆芽、肉丝啥的，这些是春卷的馅。
朋友把面粉倒进一个盆里，然后慢慢加水，一边加水一边搅拌。
她说这水可不能加太多了，不然面就太稀了。
搅拌得差不多了，就开始揉面。
她揉面的样子可认真了，就像在做一件很重要的事情。
我在旁边看着，心里想，这做春卷还挺麻烦呢。
面揉好了，就放在一边醒一会儿。
这时候，朋友开始准备馅。
她把韭菜洗干净，切成小段。
豆芽也洗干净，放在一边备用。
然后把肉丝炒熟，加上调料。
接着，把韭菜、豆芽和肉丝放在一起，搅拌均匀。
馅就做好了。
接下来就是做春卷皮了。
朋友把醒好的面搓成一个长条，然后切成小块。
接着，把小块的面擀成薄饼。
这可不容易啊，我看朋友擀得满头大汗。
她说这擀皮得有技巧，不能擀得太厚，也不能擀得太薄。
擀好的皮放在一边，等会儿用。
最后就是包春卷了。
朋友拿一张春卷皮，放上一些馅，然后把两边折起来，再从一头卷起来。
一个春卷就做好了。
她包得可快了，不一会儿就包了好多。
包好的春卷放在锅里炸。
炸的时候要注意火候，不能太大，也不能太小。
不然春卷就会炸糊或者炸不熟。
炸好的春卷金黄金黄的，看着就很有食欲。
我迫不及待地拿了一个春卷尝了尝。
哇，可好吃了。
外皮酥脆，里面的馅鲜嫩多汁。
我一边吃一边夸朋友的手艺好。
朋友笑着说，以后你也可以自己做着吃。
所以啊，天津春卷的做法其实也不难。
只要准备好材料，掌握好技巧，就能做出美味的春卷。
嘿嘿。
做春卷的过程作文
做春卷的过程作文
江老师在网课上教我们做春卷。
今天我想吃春卷，于是我和妈妈就按照江老师说的方法来做春卷。
我们这是第一次做春卷，我们一步一步的按照老师说的方法来做。
首先准备200克面粉，水落干，自己喜欢吃的菜和一口锅。
第一步和面:首先把准备好的面粉放在一个盆子里,然后加入水,记住一定要一点一点的加，不能太多也不能太少，一边和面-边加水，最后把它揉一揉，一直到表面很光滑一点都不粘锅。
第二步醒面:这一步很容易，直接把面团放进一个大锅里,然后盖上锅盖,常温20摄氏度20分钟后面就醒好了。
第三步，把自己喜欢的菜拿出来，如腐竹,黄瓜，丝瓜,萝卜;把腐竹泡好，丝瓜萝卜切成条，这一步其实可以在醒面的时候-起做。
第四步，把面团揉成条,然后用刀切好，再用擀面杖擀成面皮,拿一个盘子和刷子,刷子上沾点油刷在盆子上,这是防止面皮跟盘子粘合在一起，再把一张面皮放进去，在面皮上再刷一层油,再加一张饼，再刷上一层油,直到把所有的面都擀成面皮，然后水烧开把所有的面皮放到锅里，隔水清蒸20分钟。
第五步也是最后一步，把菜炒好。
最后把炒好的菜放在面皮中间，包好就可以吃了。
这是我自己动手做的春卷，我觉得特别好吃，自己动手，丰衣足食哈!。
做春卷的步骤作文
做春卷的步骤作文
标题：做春卷的步骤
春卷，是中国南方的一种传统小吃，以其独特的口感和丰富的馅料深受人们的喜爱。
制作春卷的过程既简单又有趣，下面我将详细地介绍如何做春卷。
首先，我们需要准备材料。
一般来说，春卷的主料包括春卷皮、猪肉、虾仁、香菇、胡萝卜、豆芽等。
调料则有酱油、盐、糖、胡椒粉、香油等。
在选购食材时，我们要尽量选择新鲜的，这样才能保证春卷的口感和营养。
接下来是制作馅料。
将猪肉和虾仁剁成肉泥，香菇和胡萝卜切成丝，然后将这些材料混合在一起，加入适量的酱油、盐、糖、胡椒粉和香油搅拌均匀，这样春卷的馅料就做好了。
然后是包春卷。
取一张春卷皮平铺在案板上，将馅料放在春卷皮的一端，然后用手慢慢地将春卷皮卷起来，直到馅料完全被包裹住。
注意，在卷的过程中要尽量紧实，以防馅料在炸的时候掉出来。
最后一步是炸春卷。
将锅烧热，倒入适量的油，等油温达到六七成热时，将春卷放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。
在炸的过程中，要用筷子不时地翻动春卷，使其受热均匀。
待春卷两面都变成金黄色后，就可以捞出沥油了。
总的来说，做春卷并不难，关键是要有耐心和细心。
每一步都需要我们精心操作，只有这样，才能做出美味的春卷。
而且，自己动手做春卷，不仅可以享受到美食带来的快乐，还能感受到中华饮食文化的魅力。
春卷不油炸怎么做好吃
求知若饥，虚心若愚。
春卷不油炸怎么做好吃春卷不油炸怎么做好吃我们平常见到的春卷，一卷，一折，再一卷，裹得小巧玲珑。
然后再将其放入油锅炸得金黄，闻着香气扑鼻，咬一口满口香酥。
但是有些人不喜爱油炸的，那么春卷不油炸怎么做好吃?一起去了解一下吧!春卷不油炸怎么做好吃酱香春卷—不用折叠不用油炸，好吃不上火!原料：面粉200g，清水100g，韭菜60g，火腿肠1根，白萝卜60g辅料：植物油8g，盐2g，沙茶酱2大勺做法：1、将200g面粉同1g盐混合;2、面粉里缓缓倒入100g清水，一边倒水一边用筷子将面粉搅拌成絮状;3、再揉成光滑的面团;4、掩盖上保鲜膜，松弛10分钟左右;5、将面团平均安排成16个小丸子，每个小丸子大约17g;6、将丸子压扁，擀成匀称大小的'圆形面皮;7、将面皮叠起来，每张面皮之间刷上适量植物油;我分成了两第1页/共2页学而不舍，金石可镂。
份，8张面皮叠在了一起;8、用擀面杖将面皮来回擀成薄面片;面皮大小看个人需要;9、蒸锅垫上蒸布，放入擀好的春卷皮，冷水上锅，水开后再蒸10分钟左右;10、备好其他食材：韭菜洗净切段;火腿切丝;白萝卜刨丝，调入适量盐搅拌匀称，腌制几分钟;11、炒锅烧热，放入适量植物油;12、依次放入火腿丝、白萝卜丝、韭菜翻炒至熟;13、蔬菜炒熟后，关火，盛出;春卷皮出锅，略微晾凉，一张一张揭开;14、春卷皮抹上适量沙茶酱;15、再将蔬菜卷上即可食用。
小贴士：1、沙茶酱有咸味，炒蔬菜可不用调盐;2、口味可依据个人口味调整;蔬菜也可换成自己喜爱的蔬菜;这篇文章到此就结束了，欢迎大家下载使用并分享给更多有需要的人，感谢阅读！第2页/共2页。
南通春卷的做法
南通春卷的做法咱先说这春卷皮。
以前呢，好多人都是自己在家做春卷皮。
面粉加水搅成面糊，那面糊的稀稠可得掌握好了，就像你挑衣服的尺码一样，太稠了不行，太稀了也不行。
把面糊往烧热的平底锅上那么一倒，快速地转一转锅，面糊就均匀地摊开了，一会儿一张薄如纸的春卷皮就做好了。
不过现在呀，很多人嫌麻烦，就直接去菜市场买现成的春卷皮，这也挺好，节省不少时间呢。
再说说春卷的馅料。
南通春卷的馅料那叫一个丰富。
最经典的就是荠菜春卷。
荠菜那可是春天的宝贝，新鲜的荠菜洗得干干净净，然后切成碎末。
再切点香干，香干那股子豆香味和荠菜搭配起来简直绝了。
再加点儿肉丝，肉丝炒得香香的，把这三样东西混在一起，加盐、少许糖、再淋上点儿香油，这馅料的香味就直往你鼻子里钻。
还有豆沙春卷也很受欢迎呢。
豆沙得是那种自己熬的，红豆慢慢熬煮，再加上糖和油，熬得沙沙的、甜甜的。
这豆沙馅包在春卷皮里，就像把甜蜜包起来一样。
包春卷也是个有趣的事儿。
把春卷皮摊在手上，挖一勺馅料放在皮的中间，然后把下面的皮往上一折，再把两边的皮往中间一裹，最后往上一卷，就像给馅料穿上了一件小衣服。
不过要是包得不好呀，在炸的时候馅料可就会跑出来，那就成“调皮”的春卷啦。
炸春卷可不能马虎。
锅里倒上油，等油热起来，有小泡泡的时候就可以把春卷放进去了。
春卷一下锅，就开始滋滋作响，就像在唱歌一样。
炸的时候要不时地翻动一下，让春卷受热均匀，炸到金黄色，那春卷就像一个个小金条似的。
刚出锅的春卷可烫嘴了，但是又香得让人忍不住，咬一口，那酥脆的外皮，加上鲜美的馅料，哎呀，这味道就像春天在嘴里开了花一样。
南通春卷呀，不管是当早餐还是当点心，都是特别棒的选择呢。
它不仅仅是一种食物，更像是南通人对生活的热爱和对春天的期盼都包在这小小的春卷里了。
家常春卷怎么做好吃的正宗步骤详解
家常春卷怎么做好吃的正宗步骤详解春卷在古时候是立春的时候食用的一种叫春盘的东西演变而来，慢慢的样式越来越多，里面的馅料也更加的丰富。
你想自己动手做好吃的春卷吗?今天，店铺为大家推荐春卷的正宗做法。
春卷的做法春卷食材准备面粉适量，鸡蛋适量，土豆，洋葱，甜椒，菜心适量。
方法步骤1、面粉中加入清水，鸡蛋调成面糊待用;2、热油锅中抹上少许油，离火后舀上一扫面糊，旋转摊成薄饼待用;3、蔬菜洗净，洋葱，甜椒和土豆都切丝，土豆泡水5分钟后沥干;4、锅中少许油，倒入土豆丝和洋葱分别炒熟，菜心入盐水和油汆水捞出待用;5、煎面饼摊开，放入各种菜丝，卷起，末端抹上蛋液封口;6、锅中放入少量油，放入锅中，煎定型后翻面。
家常春卷的做法春卷食材准备春卷皮适量，韭菜，豆芽，金针菇，鸡蛋，虾仁，面粉，春卷皮，盐，胡椒粉，香油，花生油适量。
方法步骤1、锅中倒入少许油，烧热后倒入豆芽;2、然后倒入韭菜，金针菇，盐，胡椒粉，香油和味精;3、炒好后将菜放入带孔的笼屉上沥干;4、桌上撒些干面粉，铺春卷皮，然后放上两个虾仁，菜上淋少许蛋液;5、四周也淋上少许蛋液，然后对折，包裹好待用;6、锅中放入适量油，7成热时下入春卷，炸至两面金黄后再复炸控油即可。
正宗春卷的做法春卷食材准备春卷皮适量，小白菜300克，平菇100克，香菇50克，鸡蛋2个。
方法步骤1、小白菜洗净切碎，加入少许盐抓匀，然后沥干再切碎;2、平菇和香菇洗净切碎，挤干后加入蚝油拌匀，在加入鸡蛋和少许盐拌匀，入锅炒熟待用;3、将小白菜碎和香菇碎以及鸡蛋碎混合，加盐，鸡精和香油拌匀待用;4、取春卷皮，放入做好的馅料，然后折叠，封口，入六成热油锅，小火慢炸至金黄即可。
芥末春卷的做法春卷食材准备春卷皮，白萝卜丝，红萝卜丝，海带丝，莴笋丝，香辣酱，黄芥末酱，甜面酱，甜醋或酸醋。
方法步骤1、将几种蔬菜丝都焯水沥干待用;2、铺上春卷皮，放入芥末，香辣酱和甜面酱;3、然后将蔬菜丝拌匀，放入少许，并将春卷皮卷起，露出一端;4、倒入适量甜醋或酸醋即可食用。
春卷的制作方法
春卷的制作方法简介春卷是一道传统的中国菜肴，它以纤薄的酥皮包裹着各种蔬菜和肉类，口感酥脆可口。
春卷是很多宴席中常见的开胃菜，也是很多人喜爱的美食之一。
本文将介绍春卷的制作方法，让您能够在家中轻松制作出美味的春卷。
材料准备在制作春卷之前，我们首先需要准备好以下材料： - 春卷皮：可以在超市购买到现成的春卷皮，也可以自制。
- 蔬菜：常用的蔬菜包括胡萝卜、豆芽、木耳等，您可以根据个人口味选择适合的蔬菜。
- 肉类：可以选择猪肉丝、鸡肉丝等，也可以选择素春卷。
- 调料：葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒等。
制作步骤步骤一：准备馅料1.将蔬菜洗净切丝，肉类也切成丝状。
2.在锅中加热适量的油，加入葱姜蒜炒香。
3.将肉类加入锅中翻炒至变色，加入蔬菜继续炒熟。
4.加入适量的盐、胡椒粉、生抽调味，再加入适量的料酒提鲜。
步骤二：包裹春卷1.取出一张春卷皮放在工作台上，沿着四个边缘涂抹上一些水。
2.在春卷皮的中间放入适量的馅料。
3.将春卷皮的两侧对折，确保馅料不会外溢。
4.将底部向上卷起，然后继续卷起，直到包裹成春卷形状。
5.使用手指蘸水将春卷封口处粘合。
步骤三：煎炸春卷1.在锅中加热适量的油，待油温达到180度左右。
2.将包好的春卷放入锅中翻炸，炸至金黄色。
3.使用油纸将多余的油吸干。
温馨提示•在制作春卷皮的时候，可以将面粉和水搅拌均匀，加入适量的盐，搅拌成面糊，然后将面糊均匀涂抹在平底锅上，轻轻晃动锅子使面糊均匀铺开，等到面糊快干的时候，用铲子将薄饼取出即可。
•温度控制很重要，在煎炸春卷的过程中，油温过高容易糊掉春卷皮，油温过低则会导致春卷吃起来油腻。
结束语制作春卷虽然看似复杂，但只要掌握了正确的步骤和技巧，就能轻松制作出美味的春卷。
希望本文提供的制作方法能够帮助到您，让您在家中也能享受到道地的春卷美食。
期待您制作出的春卷能够美味可口！。
春卷做法——精选推荐
春卷做法 春卷，⼜称春盘、薄饼，是中国民间节⽇的⼀种传统⾷品。
下⾯，店铺为⼤家分享春卷做法，快来学学吧! 普通春卷 【主要材料】春卷⽪12张，五⾹⾖⼲200克、猪⾁150克、卷⼼菜100克、胡萝⼘80克、淀粉适量、调料、⾷⽤油500克、酱油1/2⼤匙、精盐2⼩匙。
【制作过程】 1.五⾹⾖⼲洗净，卷⼼菜拨开叶⽚、洗净，胡萝⼘洗净、去⽪，均切丝备⽤。
2.猪⾁洗净、切丝，放⼊碗中，加⼊酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。
3.锅中倒⼊适量油烧热，放⼊猪⾁丝炒熟，盛出。
4.⽤余油把其余馅料炒熟，再加⼊猪⾁丝及精盐炒匀，最后浇⼊⽔淀粉勾薄芡即为春卷馅。
5.把春卷⽪摊平，分别包⼊适量馅卷好。
放⼊热油锅中炸⾄黄⾦⾊，捞出沥油即可。
【⼩窍门】：可⽤蛋清把包好的春卷封好⼝。
莆⽥春卷 春卷味⾹可⼝，是莆⽥民间独特的风味⼩点。
宋代名⼈蔡襄曾留下“春盘⾷菜思三九”的诗句，盛赞春卷的美味。
传说古代莆⽥有个书⽣，在出仕之前，⼗载寒窗苦读，⼏番进京赴考，都未能得中。
他虽年过三⼗，成家⽣⼦，但还是坚持⽇夜苦读诗书，有时竟废寝忘⾷。
他的妻⼦⾥⼗分疼爱，为了不让丈夫因三餐吃饭⽽影响读书，就⽤麦⼦磨成粉，放在锅⾥⽤茶油煎成⼜薄⼜透明的饼⽚。
她⼜担⼼麦饼冷了，吃下去会伤胃，就把煮好的青菜放在麦饼⾥然后把麦饼卷起来放在丈夫⾝旁，让他边吃边读书，这样吃起来既不费时⼜⾔便。
书⽣就靠着妻⼦亲⼿巧制的⾷品，闭门不出，苦读书，学问⼤进。
这年春闱科考，书⽣⼀举⾼中，传为佳话。
从这以后，莆⽥学⼦都喜爱卷着青菜的麦饼卷当夜⾷，并将这麦饼卷称做春卷。
这种传统的莆⽥春卷是以麦饼为⽪，馅为各⾊时鲜蔬菜，特别是⽪嫩馅丰，味道滋美。
它与外地的⾖芽为馅，油煎硬⽪不同。
⽽相⽐较，莆⽥春卷更有家常菜的特⾊。
湘宾春卷 湘宾春卷的特点是⾹脆、绵软、多汁、鲜嫩。
其馅可根据⾃⼰的⼝味更换，具体制法是，先在盆内将⾯粉⽤清⽔拌匀，反复搓揉，成⽔⾯团。
然后⽤微⽕将平锅烧热，右⼿抓住⽔⾯团，不断地摔动，然后在平锅内轻轻烙成⼀张直径12厘⽶的圆薄⾯饼，左⼿揭⽪翻⾯略烙后取出，右⼿继续摔动⽔⾯团，再烙下⼀张。
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如何做春卷
春卷相信大家都知道，春卷分为了甜咸两种口味，如果是比较喜欢吃甜春卷的话，可以在里面卷入一些紫薯或者是豆沙等食物，如果是喜欢吃咸春卷的话，则可以根据自己喜欢吃的才来进行搭配，而且它在制作的时候也并不是非常的困难，所以在全国各地都是非常受欢迎的。
不过因为现在很多年轻人之前都没有自己做过春卷，所以不知道如何做春卷。
其实做春卷最困难的就是做春卷皮的做法，如果是春卷皮做不好的话，是做不出好吃的春卷的。
具体春卷做法如下：
材料
主料：小麦面粉500克，猪里脊肉250克，白菜1000克，
辅料：蚕豆淀粉50克，
调料：白砂糖5克，味精5克，黄酒10克，盐10克，猪油30克，菜籽油100克
做法
1.面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；
2.用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍；
3.右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮；
4.摊好的春饼皮迭放在一起时，面上宜盖以潮湿的毛巾，以防皮子干裂发脆；
5.猪里脊肉洗净，切成细丝；
6.白菜去老帮，取其嫩心，洗净，切成丝；
7.炒锅置旺火上，下猪油，放入肉丝略煸，加入黄酒、糖，放入菜丝，加盐及少量汤水，烧至菜酥熟，加味精，用湿淀粉勾厚芡，出锅晾凉待用；
8.将肉丝馅分成5份，每份包10只；
9.将春饼皮子逐张摊开，放上1小份馅料，折拢一边，再两边包折拢，包卷成长约8厘米，阔约3厘米的扁圆形的小包，用面糊封口；
10.锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金黄色，捞起装盆即成。
知道了如何做春卷之后，您只需要掌握了其中技巧，以后做各种口味的春卷都不在话下，而且搭配不同的食材，就会有不同的营养价值，您完全可以根据自己的身体和口味来进行搭配。
可以说春卷是一道百吃不厌的美食，您不妨自己做一下试试。