酒店财务表格
酒店预算财务报表
非经 营费 用 TOT AL NON OPE RATI NG EXP ENS ES
折旧及摊销 Depreciation & Amortization
529,294
557,035 #REF.0%
45,426
1,903,455 588,025
520
51,626
398,340 618,716
1,452
47,526
392,864 671,395
1,852,145 712,821
490
490
45,466
45,466
458,059 751,704
490
45,536
446,808 853,814
490
18,970 149,905
43,705 62,338
20,180 259,140
43,705 27,338
17,180 143,567
43,705 27,338
17,180 141,186
43,675 63,308
17,180 179,010
45,175 58,308
19,170 162,841
43,675 37,208
12,283,920 14,156,776
9,650
假定 条件 /注
解
Ass
ump
％
tion
/Co
mm
ents 一月 Jan
二月 Feb
三月 Mar
四月 Apr
五月 May
六月 Jun
七月 Jul
八月 Aug
九月 Sep
十月 Oct 十一月 Nov
全套酒店财务报表模板范本
纸巾 餐厨具
前厅办公费 运杂费 洗涤费 服装费 维修费 广告费 其中:媒体
礼品海报 设备购置 花草卫生费 神秘顾客 其他
合计
单位:元 本年累计数
财务费用明细 利息收入 银行手续费
合计
营业外收支明细 收入: 泔水及废品 客留及客赔 结算尾款 盘盈现金 其他 支出: 投诉赔偿 报废原料 危机事项 罚款 其他
损益表
年月
栏次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
本月数
管理费用明细
营业费用明细(一)
营业费用明细(二)
办公费 水电费 电信费 交通费 差旅费 培训费 应酬费 社保费 品尝费 证照办理 其他
合计
权利金 营销金 折旧及摊销 房租及物业 工资 其中:分店
一、营业收入： 减：营业折扣 店内签单招待 营业净收入(=1-2-3) 减：营业成本
二、营业毛利：（=4-5） 减：营业税金及附加：
三、主营业务利润：（=6-7） 减：营业费用 管理费用 财务费用
四、营业利润：（=8-9-10-11） 加：营业外收支净额
五、利润总额：（=12+13）
净额
酒店财务报表
八、饭店财务状况和经营成果的考评饭店财务状况和经营成果的考评是指：根据现代企业制度的总体要求和国资委明确的资产保值增值为主要指标（也可按照外管企业董事会和业主要求）及管理公司为确保受托管理饭店的经济指标完成，和对饭店员工为实现饭店产品和服务的使用价值和价值能进行的技术经济活动中，人、财、物资源的充分、合理运用的综合考评。
对饭店财务状况和经营成果的考评可分为，一是：对产品服务的考评，包括对产品和服务及其各个组成部分的种类、数量、质量、价格等满足客人需求的程度；二是：对劳动占用和消耗的考评；三是：对偿债能力、获利能力、活动能力；四是：对为社会作出贡献等考评。
饭店经济效益的好坏，很难用一个指标来全面衡量，除了集团公司对管理公司受托管理全资饭店明文规定的经济指标设定和考核要求外，一般其他受托管理的饭店可用下述各项指标有重点选择性的设定作综合考评：（一）)国有资产保值增值率：主要反映投资者投入饭店的国有资产的完整性和保全性。
计算公式为：国有资产保值增值率期末所有者权益总额期初所有者权益总额=⨯100%（二）净资产收益率：是指饭店运用投资者投入资本获得收益的能力。
计算公式为：净资产收益率＝本年净利润期初所有者权益×％100（三）总资产收益率：用于衡量饭店运用全部资产获利的能力。
计算公式为：总资产收益率＝利润总额＋利息支出平均资产总额×％100平均资产总额＝（期初资产总额＋期末资产总额）÷2 （四）销售利润率：用于衡量饭店的盈利水平。
计算公式为：销售利润率＝利润总额销售收入净额×％100（五）成本费用利润率：用于反映饭店成本费用支出所带来的盈利状况。
计算公式为：成本费用利润率＝利润总额营业成本＋费用总额×％100（六）营业收入总额：是饭店最基本的经营指标，它包括客房的租金收入、餐饮和商贸收入，还包括各项娱乐设施、美容美发、客衣洗烫、电话电传、商务代办等项目的服务收入等。
餐饮酒店需要必备的财务数据
餐饮酒店需要必备的财务数据一、毛利+成本=营业额a、餐饮毛利率应控制在营业额55%-60％为最佳2）成本率控制：a、菜金成本占营业额32%—38%b、调料成本率占营业额2%—5%C、气占营业额2.5%-3%二、人员工资+房租+折旧+易耗+税+纯利+水+电+税+........=毛利1）人员工资：a、所有人员工资率应控制在占营业额：12%—16%南方餐饮酒店工资率大约在占营业额14%餐饮酒店人员工资率占营业额18%—20%保本经营餐饮酒店人员工资率占营业额20%以上亏损经营（工资率高的原因有:经营额太低、企业闲人太多）b、后厨人员工资6%—8%,前厅人员工资5%—7%。
2）房租：房租率占营业额10%左右，（投资条件：房租+折旧小于或等于总营业额10%乘以53%）3）折旧：餐饮行业折旧是国家规定5年，但一般三年就可以了，第一年折旧50%第二年折旧30%第三年折旧20%（如果不能经营到三年，那我们就连装修成本都没收回，说明企业是亏损的）4）易耗（比如垃圾袋、台布、洗洁精等）：一般占营业额的2.5%5）税所占营业额的5%左右6）纯盈利：餐饮业纯盈利率为营业额18%—25%的以上为最佳餐饮酒店业5+1薪酬绩效考核，让餐饮企业实现规范化数字管理，让餐饮企业绩效考核真正实施落地！一、【各岗位绩效考核方案模板】二、【厨师长绩效考核方案（试用）】基本工资4500元考核点：菜品营业考核明细：1、（XX店）超额完成既定指标的，按超出部分的6‰ 奖励，未完成既定经营指标的，按少于经营指标部分的2‰倒激励。
考核点：成本率考核明细：1、原材料成本率38%—40%，低于38%奖励100元，低于36%以下或40%以上倒激励50元。
2、调料成本率（不含油）4.5%，低于4.5%，每个点奖励50元，高4.5%，倒激励100元。
3、燃料（汽），低于标准2.5%奖50元，高于不奖。
考核点：费用率考核明细：营业费用控制在32%（含）以下（水电、工资、办公费用、易耗品、赠送、折扣等）总费用每低一个百分点奖励100元，每高一个百分点倒激励50元。
酒店财务全套表格
年月物资采购计划年月日总经理财务经理采购尺寸：21CM×29CM比例：1：1 表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购年月物资采购计划年月日总经理财务经理采购尺寸：21CM×29CM比例：1:1 表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购购申请单要货部门用货日期制表人月度用量物资名称及规格型号数量单价总额本期供应商库存数上期单价及供应商如需进口或特殊要求，请说明理由：付款方式：采购经理部门经理财务部经理总经理尺寸：29CM×21CM比例：1：1表格一式二联，一联财务，一联申请部门，每联用不同颜色区分物资验收入库单物资编号：NO：合同编号：年月日尺寸：11CM×18CM比例：1：1 一式四联，一联采购，一联仓库，一联财务报销，一联仓库转财务，每联用颜色区分。
物资收发存月报表尺寸：30CM×40CM比例：1：1.5一式三联，一联存根，一联财务部经理，一联计划收款员缴款袋收款日期年月日收款人姓名营业部门值班时间自午时分至午时分一、本袋内装现金内附：收款员日报表一份领班收款员收款员尺寸：12CM×23CM比例：1：1店徽NO：预付款单PAYMENT IN ADVANCE日期DATE：姓名房号NAMEROOM NO抵店日期离店日期ARRIVAL DATE DEPARTURE DATE预付金额（大写）AMOUNT PAID备注REMARKS付款人收款员PAYERCASHIER尺寸：13CM×17CM比例：1：1表格一式三联，一联客人，一联财务，一联总台，分别不同颜色区分承诺付款书GUARANTEE OF PAYMENTi)全部费用我承诺支付房先生/小姐的ii) 房费iii) 其它费用（请特别说明）付款方式为现金/信用卡（信用卡号码）i) total chargeI will guarantee pay for Miss./ Mr. of room number during the stay fromto by cash/My Credit Card Number .ii) room chargeiii) others (please specify)客人姓名签名Guest Name Signature房号日期Room Number Date特别费用说明Please specify the other charges: 经办人：Prepared By:尺寸：12CM×16CM比例：1：1表格一式三联，分别用不同颜色区分。
酒店住宿账务清单模板
酒店住宿账务清单模板在酒店住宿过程中，账务清单是一份非常重要的文件，它记录了客人在酒店的消费项目及费用情况。
以下是一份标准的酒店住宿账务清单模板，可以帮助酒店管理人员清晰地记录和整理客人的账务信息：客人信息：姓名：入住日期：退房日期：房间号码：费用明细：1. 住宿费用：日期房型房号单价天数总额__________________________________________________________ __________________________________________________________________________ ________________2. 餐饮费用：日期项目名称单价数量总额__________________________________________________________ __________________________________________________________________________ ________________3. 酒水费用：日期饮品种类单价数量总额__________________________________________________________ __________________________________________________________________________ ________________4. 其他费用：日期费用项目单价数量总额__________________________________________________________ __________________________________________________________________________ ________________费用总计：住宿费用总计：餐饮费用总计：酒水费用总计：其他费用总计：__________________________________________________________ ________________结算方式：现金：银行卡：支付宝/微信：其他：备注：_____________________________________________________________ _______________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ ________________以上是一份简单的酒店住宿账务清单模板，酒店管理人员可以根据实际情况进行必要的修改和调整。
酒店财务表格 客房部损益表_Fixed (2)
2,428,550 #REF! #REF! #REF! 65,512 12,143 89,100 8,763
2,389,850 #REF! #REF! #REF! 65,512 11,949 89,175 8,647
2,433,250 #REF! #REF! #REF! 65,512 12,166 90,975 8,777
客务部损益表 Rooms Profit & Loss Account 酒店名称 Hotel Name： 更新日期 Updated：2011年08月16日
一月Jan 营业收入 Revenue 散客 F.I.T. 团队 Groups 长住客 Long Staying 服务费 Service Charge 其他收入 Other Income 营业收入合计 Total Revenue 经营费用 Direct Expenses 人工成本 Total Labour Costs 洗涤费 Laundry & Dry Cleaning 制服费 Uniforms 布草 Linen & Blankets 清洁用品 Cleaning & Cleaning Supplies 服务用品 Supplies & Others 印刷及文具 Printing & Stationery 瓷器 Chinaware 玻璃器皿 Glassware 银器 Silverware 通讯费 Communication Fees 旅行社佣金 Travel Agents Commissions 预定费用 Reservation Expenses 差旅费 Travelling Expenses 交通费 Transportation Fees 装饰费 Decoration 电视及娱乐 TV & Movie Expenses 执照费 Licenses 营业税 Revenue Tax 其他 Miscellaneous 经营费用合计Total Direct Expenses 部门利润 Departmental Profit / (Loss) 部门利润 % Dept. Profit to Revenue 出租率 Occupancy % 售出房平均房价 Average Room Rate 人工分析 Labour Analysis 基本工资 Basic Salary & Wages 加班 Overtime 补助 Allowance 奖励金 Incentives 奖金 Bonus 休假工资 Vacation Accrual 其他 Miscellaneous 工资合计 Total Salaries & Wages 员工福利 Fringe Benefits & Misc. 临时工工资 Casual Labour 人工成本 Total Labour Cost 人工成本% Labour Cost to Revenue 员工人数 No. Of Employee 1,148,600 334,400 36,000 二月Feb 1,288,680 341,600 50,400 三月Mar 1,535,000 526,080 50,400 四月Apr 1,452,900 546,800 57,600 五月May 1,262,400 687,600 60,800 六月Jun 1,405,500 586,400 68,400 七月Jul 1,539,400 675,600 68,400 八月Aug 1,607,650 662,800 68,400 九月Sep 1,600,750 740,000 68,400 十月Oct 1,689,750 662,800 76,000 十一月Nov 1,662,650 651,200 76,000 十二月Dec 1,704,250 641,600 87,400 06预算 Bgt 17,897,530 7,056,880 768,200 25,722,610 #REF! #REF! #REF! 786,144 133,075 962,369 94,896 145,722 #REF! 1,200 72,000 120,000 1,414,744 12,000 #REF! #REF! #REF! 69.8% 412.50 589,860 294,936 294,936 98,304 1,278,036 #REF! #REF! #REF! 90
酒店财务表格大全
酒店财务表格大全
以下是常见的酒店财务表格大全：
1. 收入报表
- 销售收入报表：记录酒店不同部门的销售收入情况，如客房
销售、餐饮销售、会议活动销售等。
- 顾客统计报表：记录不同客户类型和来源的收入情况，如个
人客户、团体客户、OTA（在线旅行社）客户等。
- 支付方式统计报表：记录不同支付方式（现金、信用卡、第
三方支付等）的收入情况。
2. 成本报表
- 食品饮料成本报表：记录餐饮部门的原材料采购成本以及食
品饮料的损耗情况。
- 酒店客房成本报表：记录客房部门的人工成本、清洁用品成本、维修维护成本等。
- 行政及其他成本报表：记录行政部门和其他部门的人工成本、办公用品成本、广告宣传费用等。
3. 财务报表
- 损益表：总结酒店在特定时期内的收入、成本和利润情况。
- 资产负债表：反映酒店在特定时期内的资产、负债和所有者
权益情况。
- 现金流量表：记录酒店在特定时期内的现金流入和流出情况，以及现金余额的变化。
4. 经营指标报表
- 平均房价报表：记录酒店特定时间段内的平均客房价格，可
以按日报表、周报表或月报表等形式呈现。
- 出租率报表：记录酒店特定时间段内客房的出租率情况，包
括日出租率、周出租率或月出租率等。
- RevPAR（每可用客房平均收益）报表：计算酒店特定时间
段内每个可用客房的平均收益。
以上只是一些常见的酒店财务表格，具体需要根据酒店的规模和经营模式做适当的调整。
酒店的财务报表可以根据需要定期制作并进行分析，以帮助酒店管理层评估经营状况和制定决策。
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CW-CK/BD—01
公司各类单项资金治理审批权限一览表
对外单位或私人借款审核①核准③审批②
ﻬ讲明：
一、上表所指“……以下”均含本数。
二、以上单项资金使用系指预算内开支。
单项资金预算外开支的审核
与核准按相应规定办理，审批则以超支部分占预算内金额的百分
比为基础,20％(含）以内的由总经理批准，20%以上的由董事长批
准。
三、审批权限分三类：
1.审核:指治理部门及主管领导对该项开支的合理性提出初步意见。
2.审批:指有关领导经参考“审核”的意见后进行批准。
3.核准:指各级财务负责人依照财务治理制度对已审批的支付款项从单据和数量上加以核准并备案。
四、审批顺序:
先下级，后上级;先定性审批，后集中标准;先经业务线、行政线有关部门,后报财务线(按表中所标号的顺序即可)。
若遇有关人员出差在外，可由其授权人代核、代批，但事后必须请有关人员追认。
ﻬCW－CK/BＤ—03
缴款单
编号:
年月日
缴款人: 复核: 出纳：
注:本单一式三联，第一联会计室留存,第二联返缴款人，第三联由缴款人报缴款单位财会室。
ＣW-CK/BD—０9
现金申领单
年月日
注:本单由会计室使用并治理。
ﻬCＷ-CK／ＢD—05
借款单
年月日
注：本单由会计室使用并治理。
ＣW-ＣK／BD—08
支票使用登记薄
ＣW-CＫ/BＤ—06
差旅费报销单
报销部门: 年月日附单据张
注：本单一式两联,第一联会计室留存,第二联报销部门留存，由报销部门指定人员据以登记本部门费用开支。
ＣW-CK/BD—０4
票据交接清单编号:
移交人接收人
注：本单一式三联，第一联会计室留存，第二联返移交人，第三联由移交人报移交单位财会室。
ＣＷ－CK/ＢD—11
盘点人员编组表
年月日
批准：审核: 制表：
讲明:本表由财务会计部经理编制，财务总监审核,总经理批准。
财务会
计部、会计室各留存一份,其余分报本表中各经管部门和总经理。
ﻬCW－
ＣK/BD—21
固定资产盘点表
使用部门: 年月日
使用部门负责人：会点人: 盘点人：制单:
注：本单一式两联：第一联财产治理部门留存，第二联报会计室。
CW-ＣＫ／ＢＤ—18
固定资产增加单
财产编号: 年月日
经办人：制单：
注：本单一式三联：第一联财产治理部门留存，第二联交会计室,第三联交使用部门，
CＷ－CK／BD—２２
固定资产登记卡
总帐科目：本卡编号：
明细科目：设卡日期: 年月日财产编号：
注：新卡由财会部门填制，填制完毕后转财产治理部门留存并治理。
CW-CK/ＢＤ—2２
固定资产登记卡
总帐科目: 本卡编号:
明细科目：设卡日期：年月日
财产编号:
ＣW-CＫ/ＢD—27
固定资产移转单
财产编号：年月日
注:本单一式四联,第一联财产治理部门留存（如资产在公司内部两个单位之间移转，则要复印一联送移入单位的财产治理部门）,第二联交财务会计部(如资产在公司内部两个单位之间移转,则要复印一联送移入单位的财会部门）,第三联交移入部门，第四联交移出部门。