白山药高产栽培技术

在 处 理 种 薯 的 同 时 ，就 要 选 好 田块 、整 好 土
地 、挖好 山药 沟 。 山药 田要 选择 向阳 、地 势平 坦 高
燥 、地 下水 位 低 、土层 深厚 肥沃 、疏 松透 气 、排水
通畅 、三年 以上未 种植 过 山药 的地块 。土 壤 为沙土
噻 霉酮 乳剂 ８ ０倍液 ＋５％氯 溴 异氰 尿酸 可 湿 性粉 ０ ０
５１ 苗 期 管 理 。 山药 是 攀援 植 物 ，茎 枝 必 须 攀 上 ．
支 架 生长 ，播 种后 至苗 高 ３ ｍ 时要 及 时搭架 ，架 ０ｃ 材 可用 竹竿 或坚 硬 的树枝 。搭 架 的方 式一 般 为人字
将 挑选 出的种 薯 ，先截 下 山药 栽子 ，余 下
的 部分 截 成 山药 段 子 ，截 口蘸 ７ ％超 微代 ０ 森锰 锌 消 毒 。用 山药栽 子 做种 时 ，种 块 可
合液 灌根 ， 防止伤 口感 染病 菌 。若 天气 干旱 可 喷灌 促进 出苗 齐苗 ，山药 出苗 后 １周 ，在两 行沟 中间雨 后 追 施有 机 无机 复 混 肥 ５ ０～１０ｋ 。 山药 齐 苗后 ， ０ ｇ 可 在 每 株 茎 的基 部 扒 开 酒 杯 大 小 的 小窝 ，用 １ ％ ． ５
１ 选 择 良种
４ 适 时 播 种
山药要 高产 ，选 择 良种 很 关 键 。 山药
露 地 栽培 要在 终 霜 后 １ ｍ 地 温 稳 定 在 ｌ ０ｃ ０℃ 以上 时方 可播 种 。播种 前一 天 一 进行 最后 培 技 去 伤术 的种要对 种薯５ ％多 菌 一 次挑 选 ，挑 病 腐烂 薯 ，用 ０ 灵 １０ ０倍液 浸种 ５ｍｉ，晾干 待 种 。播种 时先 在垄 上 ０ ｎ
或沙 壤土 ，呈 中性 或弱 碱性 。选 好 田块 后 ，要在 耕 前每 亩 施 腐 熟 的 农 家 肥 ５ ０ ０～６０ ０ｋ 、 豆 饼 ０ ０ ｇ ５ ｇ ０ｋ 、复 合 肥 １０ｋ ５ ｇ或 尿 素 ２ ｇ 二 铵 ５ ｇ Ｏｋ 、 ０ｋ 、 硫 酸 钾 ５ ｇ ０ｋ 、豆 饼 ５ 。如没 有农 家肥 可 施有 机 ０ 无 机 复混 肥 １ ０ｋ 。 为 防治 地 下 害虫 和 ± 传病 害 ， ５ ｇ 每 亩 可 用 １ ％苦 参 碱 粉 剂 ２ｋ ． １ ｇ拌 土 或 化 肥 撒 施 ， 然 后将 士壤 耕翻 ３ ｍ 耙碎 。种 植 长 Ｌ ０ｃ 药要 深松 沟
晚时 加盖 草 毡 以免 种 薯受 潮 受 凉 。 一般 情
况 下 山药栽 子要 晾晒 ２ ０～２ ，山药段 子 必须 晾晒 ５ ｄ ２ ～３ ，经过 晾晒 的种薯 ，截 断面 向 内萎缩 。 ５ ０ｄ
３ 施肥 整地 挖 沟
霉酮 乳 剂 １ ０ ０倍和 ５％氯 溴 异 氰 尿 酸 １ ０ ０ ０ ０倍 混 ０
适 当小 些 ，用 山药 段 子 做 种 时 应 大 一 些 ，
长度 要 大于 ２ ｍ，重量 １ ０ ５ 宜 。 ０ｃ ５ ～２ ０ｇ为 山药末端 的部 分不 宜做种 。
２３ 晒种 。种薯 要放 在 苇簸 上 晾晒 。晒 种 ． 时要 经常 翻 动种 薯 ，使种 薯 受 热 均匀 ，傍
２ 种薯 处理
脚 轻踩沟 底 ，用 ５％氯 溴异 氰 尿酸 可湿 性 粉 剂 ８０ Ｏ ０
～
种 薯处理 一般在播种 前 ２ ５～３噻 霉 酮 水 乳 剂 １０ ０倍 液 或 ０ ． ５ ０
７ ％超 微 代 森锰 锌 ８ ０～１ ０ 液 顺 播种 沟 喷雾 。 ０ ０ ０倍 ０ 将 种薯顶 芽保 持方 向一致 顺播 种沟 方 向平放 在播 种 沟 内，一般 肥水 条件 下 株距 ２ ｍ，每亩 播种 ２ ０ ５ｃ ５０ 株左 右 。为便 于 管理 ， 山药栽 子 、 山药 段 子和 不 同 大 小 的种 薯要 分 开播种 ，播种 后要 及 时覆碎 土 ，厚 度 为 ８ ０ｃ ～１ ｍ，将垄 拍平 保墒 。
剂 ８ ０倍液 ＋５ ０ ％井 冈霉 素水 剂 ５ ０倍 液 混合 灌 根 ， ０ 每 棵 灌 药液 ５ Ｏ～７ ，用 于 预 防根 部 病 害 和枯 萎 ５ 病 发病 初期 的 防治 。如 果发现 茎 上有 褐斑 或植 株枯 死 ，在 第 １次 灌 根 １ 再 灌 １次 。同 时 要及 时 ５ｄ后 除草 踩实垄根 ，遇 大雨 要及 时排 水 ，防止塌 沟 。
５ 田 间管理
２１ 挑 选 种 薯 。选 顶 芽饱 满 、 光洁 细长 、 ．
无病 虫害 、无伤 疤 、无 腐烂 ，茎 粗 ２ｃ 以 ｍ 上 的山药做 种 。
２２ 截 薯 消毒 。一 支 完整 的长 山药上 端 叫 ． 山药栽 子 ，其 余 的 部分 叫 山药段 子 。种 山 药 一般 使 用上 年 生 产 的 山药栽 子 ，在 山药 栽 子 不 足 的 情 况 下 ，也 可 使 用 山 药段 子 。
架 和 四角架 。人 字架 为两 根架 材对 扎 ， 四角架 为 四
根 架材 对 扎 。架 材 入 土 深 度 ２ ｍ 左 右 ，架 高 以 ０ｃ １ ． ５～１ 为宜 ，为提 高 支架 的撑 力 和 抗 风 能 力 ， ．ｍ ７ 可用架 材将 架顶 连接 起 来 。 山药 播种 后 ， 山药栽 子 需 １ ８～２ ２ｄ出苗 ，山药 段 子 需 ２ ５～３ ５ｄ出苗 ，每 株 山药只 能保 留一株 粗 壮 的主茎 ，出苗 时发 现 多茎 的植 株 要 及 时 间 苗 ，拔 除 多余 的茎 蔓 ，用 １ ％噻 ． ５
顺 垄 沟 的 方 向开 宽 ８ｃ ｍ、深 １ ｍ 的播 种 沟 ，用 ０ｃ
白
按 用途 分为 食 用 、药 用 、药 食 兼 用 型 ；按 形状 分 为长 山药 、扁 山药 、 圆 山药 。可根
山 药
高 产 栽
据 当地 的气 候 、土 壤 条件 、生 产 用途 ，选
择 适宜 的 品种 。