新鲜枸杞PK枸杞干 哪种营养价值高
枸杞鲜果可以直接吃吗 枸杞鲜果和干果哪个好
枸杞鲜果可以直接吃吗枸杞鲜果和干果哪个好枸杞除了常见的枸杞干，还有枸杞鲜果，而枸杞鲜果是可以直接吃的吗？枸杞鲜果和枸杞干果哪个要好一些呢？一、枸杞鲜果可以直接吃吗可以直接吃。
枸杞子也叫枸杞果，产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。
而枸杞鲜果可以直接食用，也可以榨汁食用，并不会有很大影响，而且枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。
中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
二、枸杞鲜果和干果哪个好1、鲜枸杞与干的功能没有太大差别。
用于滋补，调理身体可以吃枸杞干，而日常调节口感，可以吃新鲜枸杞果。
2、枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。
人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
三、枸杞鲜果的功效1.枸杞鲜果富含枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱等功能性成分，具有促进代谢、清除自由基、降低血糖和血脂、抗癌等功能，临床上可改善多项人体机能。
2.增强人体免疫力，延缓衰老，消除疲劳，抵制癌细胞生长，预防癌症，还可降血脂、降血糖、抗辐射、耐缺氧、养颜美容。
3.补肾益精、养肝明目，防老人痴呆症，防老年黄斑症。
4.补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤。
5.防止动脉硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
6.对于易疲劳、睡眠不好、食欲不振、头晕头昏、视力模糊及易感冒等症状有明显改善。
四、枸杞一天吃多少粒好以成人为例，每天吃20克左右枸杞为最佳，晒干之后的枸杞大约在50-80克如果在现实生活当中，你选择枸杞来治疗一些其他的疾病，或者是达到更好的目的，可以选择增加到30克左右。
虽然说每天可以达到这样的量，但是我们不可以一次吃得太多，不然的话就会引起上火流鼻血，造成眼部红肿的情况，不仅不会发挥枸杞的作用，还会给我们的身体健康带来很大的负担。
枸杞干吃和泡水喝哪个更好
但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。因此要发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。
另外，吃枸杞还能补肾阳，调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症，让身体更健康。每天食用枸杞数量不要超过30颗，枸杞吃多了容易上火，尤其阴虚的人。感冒发烧、有炎症、腹泻的人最好也停止食用枸杞。
上文提出的问题：枸杞干吃好还是泡水喝好，现在大家心里有答案了吧，总之，枸杞还是干吃效果会更好一些，如果大家以前食用方式不对的话，要及时更正啊，使枸杞的功效发挥到最佳。
枸杞的主要功效在于滋阴养肝，明目，所以又俗称“明眼子”，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症时，都会用到枸杞。
注意事项：
营养学研究发现，枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。人体无法产生这一成分，必须从蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黄素含量很低，唯独枸杞的玉米黄素含量“一枝独秀”。
文章导读
枸杞可以干吃也可以泡水喝，大家都知道枸杞是一味滋补的中药材，具有滋补养血的功效，枸杞泡水喝不仅可以解渴明目，而且还能清火，枸杞干吃药效最强，但是不宜吃过头，这样容易流鼻血。那么枸杞干吃和泡水喝哪个方法更好呢？这得看你自身的状况了。
枸杞干பைடு நூலகம்和泡水喝的对比：
很多人一直都是枸杞泡水喝的，曾经看过一个养生专家的讲座，他说枸杞最好是干吃，细嚼慢咽，保健效果最好。确实，大家知道，枸杞泡水都挺甜的，干吃的话更甜了，不喜欢吃甜的人也不用勉强自己干吃枸杞。泡水喝也有功效的，就是枸杞的药性发挥没那么强而已，长期坚持喝枸杞水，也能达到养生效果。
新鲜枸杞能吃吗
新鲜枸杞能吃吗
在日常生活中，我们常见的枸杞一般都是干枸杞，可以用来泡水喝，也能够搭配其他食材烹饪食用，不仅味道香甜，而且具有丰富的营养价值，以及相应的保健功效。
适当地食用枸杞，能够对人体发挥积极有效的作用，补充人体所需营养物质。
除了干枸杞外，在枸杞晾晒前刚摘下来的新鲜枸杞能吃吗？
实际上，新鲜枸杞能吃。
因为在晾晒的过程中，会有一部分枸杞的营养物质由于各种各样的原因造成损失，从而相比较于干枸杞来讲，新鲜枸杞的营养价值更高。
而且，吃起来的味道更佳香甜可口，生吃味道和口感都比较好。
适量地食用新鲜枸杞，还可以对女性朋友发挥很好的养颜效果，能够延缓人体皮肤衰老的状态，让人体肌肤看起来更富有弹性。
常可洗净后生吃，或者泡水喝，都能够对其发挥积极有效的作用，其中良好的补气血还能促进人体血液循环，有利于人体健康发展。
枸杞是一种滋补的食材，既可以熬粥食用，又能够炖汤，发挥其具有的最大贡献与作用。
新鲜的枸杞因为没有经过晾晒处理，在清洗时为了避免枸杞表面的残留物质对人体造成的危害，可以用盐水浸泡清洗，吃起来更加干净卫生。
因此说，新鲜枸杞能吃，但是也要能够保证新鲜枸杞食用的量，不能贪多，否则对人体起到不利的作用。
因为新鲜枸杞的药
用价值更强，其上火的症状也会出现得更加明显，若是过量食用，会导致人体火气蓄积在体内，甚至引发人体便秘。
宁夏枸杞和普通的功效和作用有区别吗【健康小知识】
宁夏枸杞和普通的功效和作用有区别吗
文章导读
枸杞是常见的草本植物，枸杞原产地宁夏，宁夏地区的枸杞最有营养，药性最好，新鲜枸杞经过晾晒后制成干的枸杞，服用方法很简单，可以直接吃，也可以加在饭菜中，煲汤的时候也可以加入，用枸杞来泡酒也是不错的，枸杞可以治疗脂肪肝，高血压，防癌抗癌，滋补肾脏，调理气血。
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实。
其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。
”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。
枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。
但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
枸杞子的功效：
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
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1. 抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。
水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防。
枸杞的营养价值
枸杞的营养价值枸杞是现代生活中常见的保健品，其保健效果温和，而且吃法简单，深受人们喜爱。
枸杞的营养价值由小编来为大家介绍，看完你就明白了。
枸杞的营养价值1.每100克枸杞的营养成分含量：热量258(千卡)、B1硫胺素0.35、(毫克)、CA钙60(毫克)、蛋白质13.9(毫克)、B2核黄素0.46(毫克)、MG镁96(毫克)、脂肪1.5(毫克)、B5烟酸4(毫克)、FE铁5.4(毫克)、碳水化合物47.2(毫克)、VC维生素C48(毫克)、MA锰0.87(毫克)、膳食纤维16.9(毫克)、VE维生素E1.86(毫克)、ZN锌1.48、(毫克)维生素A1625(微克)、胆固醇0(毫克)、CU铜(毫克)、胡罗卜素3.8(微克)、LI钾434(毫克)、P磷209(毫克)、视黄醇当量16.7(微克)、NA钠252.1(毫克)、SE硒13.25(微克)。
2.鲜枸杞子每l00g含蛋白质4g，碳水化合物19.3g，脂肪0.8g，热量为100干卡。
3.枸杞子含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。
矿物质除含有钙、磷、铁等外，还含有一定数量的有机锗。
4.枸杞含维生素也较全面和丰富，包括维生素B1、B2、C、尼古酸和胡萝卜素等。
5.枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等;根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。
宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。
枸杞的营养吃法1、嚼食吸收好生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。
而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致2、药效降低。
因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。
但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。
如何挑选枸杞
如何挑选枸杞随着生活水平不断的提高，越来越多的人意识到拥有健康的身体才能保证我们生活质量的提高，所以我们在购买食物的时候最好多选择一些新鲜的，这样吃起来口感才能更好下面一起看一下什么样的枸杞好。
枸杞是日常生活中一种很常见的滋补食材，它的营养价值非常丰富，但是如何挑选好的枸杞也是有讲究的。
今天教你四招挑选地道的枸杞，赶紧来看看吧。
如何挑选枸杞呢1、从质量上来看如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。
特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
2、从颜色上看染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。
而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。
至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。
从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。
枸杞的质量还取决于加工方法的不同。
目前枸杞的加工方法主要有两种：一种是晒干，一种是烘干。
晒干就是利用太阳光，把大多经过处理的枸杞晒干；烘干的加工量大，成本相对高，但时间短，可较好地保持枸杞的营养成分。
烘干的颜色很浅，没有自然晒干的颜色那么新鲜，但是晒干的枸杞往往营养价值没有烘干的高。
3、从形状上来看宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉。
而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
这几种枸杞都以粒大饱满为上品。
因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。
但是明矾泡过的枸杞很好辨别。
把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点。
4、从气味上来看可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺。
很多人在购买食物的时候认为挑选起来会非常的麻烦，其实掌握方法也是非常简单的，并且还能买到非常新鲜和口感好的食物，希望朋友们可以多了解一下什么样的枸杞好的一些内容，在购买的时候可以试一试。
新鲜枸杞子功效与作用
新鲜枸杞子功效与作用枸杞子，又称宁夏枸杞、宁夏杞子，是中国特有的药用植物，是中药材中的名贵中药材。
枸杞子具有丰富的维生素B1、B2、C、E、胡萝卜素、氨基酸等营养成分，被誉为“长寿之果”。
枸杞子有着悠久的历史和丰富的药用价值，被广泛用于中药、保健品、食品等领域。
枸杞子有丰富的营养成分，其中维生素C含量较高，被誉为“维生素C的仓库”。
维生素C是人体必需的营养物质，对维持人体正常生理功能具有重要作用。
它具有抗氧化、免疫调节、防止血管老化、促进伤口愈合等作用。
枸杞子中富含的维生素C可以增强身体的免疫力，提高机体抵御疾病的能力。
此外，枸杞子中还含有多种氨基酸，具有抗疲劳、提高身体抵抗力、促进新陈代谢等功效。
枸杞子还含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是一种强效的抗氧化物质，具有抗衰老、抗氧化、增强免疫力等作用。
枸杞子中的胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A对于维持正常视力、促进生长发育、保护皮肤和黏膜组织等有重要作用。
食用枸杞子可以改善眼睛疲劳、保护视力，对于预防视力退化和老年性黄斑变性等眼部疾病具有一定的保护作用。
此外，枸杞子中还含有多种生物碱，如枸杞硼、枸杞苦配糖苷等。
这些生物碱具有抗炎、抗菌、抗氧化和免疫调节等作用。
枸杞子中的生物碱可以促进淋巴细胞的活力，增加机体对疾病的抵抗力。
枸杞子具有抗菌作用，可以抑制细菌的生长繁殖，对于防治感冒、支气管炎、乙肝、肝炎等疾病有一定的辅助疗效。
此外，枸杞子还具有保护肝脏、抗肿瘤、降血压、降血糖等作用。
枸杞子中的多糖成分对肝脏有保护作用，可以促进肝细胞的修复和再生，防止肝脏受到毒物侵害。
枸杞子中的抗肿瘤活性物质可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对于预防肿瘤具有一定的作用。
枸杞子中的多糖还可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助疗效。
枸杞子中的甜菜碱也能降低血压，对于高血压患者有一定的辅助疗效。
此外，枸杞子还有润肺止咳、明目益气等作用。
枸杞子具有润肺止咳的功效，可以改善咳嗽、咳痰等呼吸道疾病症状。
枸杞怎么晒干的方法
枸杞怎么晒干的方法
枸杞的晒干方法如下：
1. 挑选新鲜的枸杞：选择成熟度高、色泽鲜艳的枸杞，尽量避免有霉斑或损伤的枸杞。
2. 洗净并沥干：将枸杞放入清水中浸泡一段时间，用流动的清水冲洗干净，然后放在漏网或干净的纱布上沥干。
3. 初晒：将洗净并沥干的枸杞均匀地摊放在晴天下的干凉地方，如阳台或庭院，避免日光直射和雨水。
4. 反复翻晒：初始晾晒一段时间后，将枸杞反复翻动，使其更加均匀地受晒，避免晒出霉味。
5. 注意防潮：晾晒过程中，应防止枸杞受潮发霉。
如遇雨天，应及时收回枸杞并晾干后再进行晒干。
6. 晒至晾干：持续晾晒，直到枸杞完全晾干，杞子的果肉变得干燥而韧性，表面无水份即可。
7. 注意存放：晒干后的枸杞应放在干燥通风、避光的地方存放。
通过以上方法晒干的枸杞可以保持其原有的营养价值和风味。
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新鲜枸杞PK枸杞干哪种营养价值高
导语：生活中常见的枸杞都是晒干的直接泡水喝，新鲜枸杞可能见的比较少，你知道吗新鲜枸杞也是可以吃的，而且营养价值也高，新鲜枸杞和枸杞干二者
生活中常见的枸杞都是晒干的直接泡水喝，新鲜枸杞可能见的比较少，你知道吗新鲜枸杞也是可以吃的，而且营养价值也高，新鲜枸杞和枸杞干二者的营养哪个更高呢？
鲜枸杞枸杞干营养对比
鲜枸杞新鲜上市因为没有枸杞干果的晾晒、烘干、浸泡等过程，功能因子不会遭到破坏，又易于被人体吸收，更重要的是果汁含有经生物萃取的枸杞多糖，所以，枸杞鲜果的单位价值较高。
鲜枸杞的食用方法颇多，有直接咀嚼食法、泡茶饮法、浸酒饮法、煮粥食法、制羹食法、煲汤食法、烧菜食法等。
无论怎样食用，都是以期达到营养保健，防病、抗病、治病的目的。
中国中医研究院研究结果表明，枸杞子传统的炖、泡、煮等方法，吸收率最多只能达到百分之二点零三，大部分有效物质不是被破坏，就是被浪费了。
枸杞鲜果无论在营养价值还是市面销售，价格都要高于枸杞干果几倍。
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