2019年关于开展地沟油整治行动的总结
地沟油专项整治总结9篇
地沟油专项整治总结9篇第1篇示例：为了杜绝地沟油的存在，我国政府推出了一系列的地沟油专项整治行动。
在过去的几年里，各级政府和相关部门联手展开了一场全面的地沟油整治工作，取得了一定成效。
下面就通过总结地沟油专项整治的过程和成果，深入探讨如何进一步完善相关制度，以确保地沟油不再成为食品安全领域的隐患。
地沟油专项整治行动的开展，拉开了地沟油治理的序幕。
通过加强对地沟油生产销售环节的监管，规范了餐饮业的经营行为，有效遏制了地沟油的产生和流入市场的现象。
各地政府加大了对违法地沟油作坊和黑作坊的打击力度，加大了对地沟油利用企业的监管力度，形成了一套完善的地沟油治理体系。
地沟油专项整治工作的开展，加强了对地沟油产生源头的管控。
在过去，餐饮业的废弃油脂大多被非法收购，并进行再利用，形成了地沟油的来源。
通过推行餐厨废弃物分类处置制度，加强对餐饮业废弃油脂的收集和处理，有效减少了地沟油的产生。
对农村地区和工业园区的废弃油脂也进行了规范管理，遏制了地沟油的来源。
地沟油专项整治行动的实施，提升了公众对食品安全问题的认识和警惕性。
地沟油的曝光引发了广大消费者对食品安全的重视，使他们对购买食品更加谨慎，在一定程度上遏制了地沟油在市场上的流通。
政府部门也通过开展食品安全教育宣传活动，加强了对消费者的食品安全知识普及，加大了对食品安全违法行为的打击力度。
地沟油专项整治工作的开展，为我国食品安全治理的长远发展奠定了基础。
地沟油问题一直是困扰我国食品安全的重要隐患，专项整治工作的开展不仅解决了地沟油的现实问题，更促进了相关法律法规的完善和执行。
地沟油专项整治行动的开展，进一步加强了政府对食品安全问题的监管，提升了食品安全管理水平，有利于建立更加完善的食品安全保障体系。
地沟油专项整治工作是我国食品安全领域重要的一环，其影响力和意义不容忽视。
通过多年的整治行动，地沟油问题得到了有效遏制，消费者的食品安全意识也得到了提升。
但与此地沟油问题的根源依然存在，需要政府、企业和消费者共同努力，持续推进地沟油治理工作，以确保食品安全、保障人民健康。
“地沟油”专项整治情况总结
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“地沟油”专项整治情况总结
按照《食品安全委员关于印发“地沟油”专项整治行动方案》文件要求，我局为进一步强化我县食品生产经营者诚信守法主体意识，规范食用油生产经营使用行为，推动废弃物无害化处理和资源化利用工作，杜绝“地沟油”回流餐桌，切实保障人民群众饮食用油安全，现将“地沟油”专项整治行动情况作如下总结：
一、抓好源头治理、落实主体责任
为切实贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，我局深入开展“地沟油”专项整治行动，指导食用油经营企业、餐饮业全面建立减去追溯体系，要求食用油经营企业、餐饮业全面严格执行索证索票和进货查验制度，同时做好台账登记工作，并上墙公示；要求餐饮服务提供者严把原料采购关、贮存关、使用关，并按规定将上述台账记录和凭证保存期限不
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】得少于两年。
二、加大执法力度、严厉打击违法犯罪行为
在专项整治行动中，进一步加强了对食用油有关企业的生产加工小作坊的监督检查，重点核查了进料、出油的数量和价格，查验是否购入来源不明或可疑原料油；严查食品生产经营者使用回收油脂和底料加工食品、购买、回收、使用餐厨废弃油脂等作原料加工食用油和食品的违法行为。
我局高度重视“地沟油”综合治理工作，加强组织领导、将管理责任落实到人头上，并把“地沟油”专项整治工作作为重点工作来抓，细化措施使整治工作取得实效，截止目前共出动执法人员32人次、车辆8台次、监督检查282家次。
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地沟油专项整治总结_涉油专项整治工作总结
地沟油专项整治总结_涉油专项整治工作总结地沟油危害极大，对人类健康、环境保护和经济发展都有极大影响。
为了加强地沟油管理，我单位开展了涉油专项整治工作，现将工作情况进行总结如下：一、工作目标和任务本次检查的工作目标和任务是：对全市的餐饮和食品加工企业进行检查，发现和整治地沟油问题，提高市民消费食品的安全保障。
二、整治工作的开展1、工作方案制定针对本次检查的工作目标和任务，我单位制定了详细的工作方案，明确了工作的具体内容，包括日程安排、检查方式、检查标准等。
2、检查工作的组织和开展本次检查由我单位的专业人员组成的检查小组负责开展，检查时间为两个月。
在检查过程中，我们采取了提前通知、例行检查和突击检查相结合的方法，对全市的餐饮和食品加工企业进行了全面、深入的检查。
3、检查内容与标准检查内容主要涉及到餐饮和食品加工企业的生产和业务流程，包括原材料采购、加工生产、存储运输、销售消费等方面。
检查的标准主要是地沟油的检测和标注，以及卫生、环保、安全等方面的标准。
4、检查结果和整改要求经过两个月的检查，我们共检查了300余家餐饮和食品加工企业，查处了90余家涉地沟油问题的企业，并要求这些企业进行整改，符合要求后方可重新开业。
其中，一些严重违规的企业被通报并吊销营业执照。
三、工作效果评估经过整个检查周期的工作，我们的工作效果是明显的。
一方面，通过专项整治，全市餐饮和食品加工领域整体的生产和经营秩序得到了明显的规范和提升，消费者的购买信心得到了增强。
另一方面，通过检查和整治，也发现了存在较为严重的地沟油问题，加强了我们的管理意识，为下一步深入开展相关工作提供了科学依据。
总之，本次涉油专项整治工作对于加强地沟油管理、保障食品安全具有重要意义，为下一步深入开展相关工作奠定了基础。
下一步，我们将进一步细化、完善地沟油管理标准和措施，加强对有关企业的监督和管理，不断提高涉油管理水平和工作效率。
整治地沟油年度总结(3篇)
第1篇一、背景与目标随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到广泛关注。
地沟油作为一种非法、有害的食用油，不仅严重危害人民群众的身体健康，还破坏了食品安全市场秩序。
为贯彻落实国家关于食品安全的相关政策，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，我单位积极开展地沟油整治工作。
二、主要措施1. 强化政策宣传，提高公众意识我们通过举办各类宣传活动，向公众普及地沟油的危害性，提高公众对地沟油的认识。
同时，加强与媒体合作，曝光地沟油违法行为，形成全社会共同抵制地沟油的良好氛围。
2. 加强部门协作，形成监管合力我们积极与食药监、环保、公安等部门协作，建立联合执法机制，形成整治地沟油的强大合力。
通过联合执法行动，严厉打击非法收集、加工、销售地沟油的行为。
3. 严格市场准入，规范食用油生产销售我们加强对食用油生产企业的监管，严格审查企业的生产条件、生产工艺和产品质量，确保食用油质量安全。
同时，加强对食用油市场的监管，严厉打击非法销售、使用地沟油的行为。
4. 推进餐厨废弃物回收处理，切断地沟油来源我们积极推进餐厨废弃物回收处理工作，鼓励餐饮企业建立餐厨废弃物收集、运输、处置体系，确保餐厨废弃物得到有效处理，从源头上切断地沟油的来源。
三、工作成效1. 地沟油违法行为得到有效遏制通过整治行动，地沟油违法行为得到了有效遏制，人民群众的食品安全意识明显提高。
2. 食用油市场秩序得到规范食用油生产、销售企业严格遵守国家相关法律法规，食用油质量安全得到保障。
3. 餐厨废弃物回收处理体系逐步完善餐厨废弃物回收处理体系逐步完善，有效减少了地沟油的产生。
四、存在问题1. 地沟油违法行为仍然存在，打击力度需进一步加强。
2. 部分餐饮企业对地沟油的危害性认识不足，存在侥幸心理。
3. 餐厨废弃物回收处理体系尚不完善，部分地区仍存在地沟油回流餐桌的风险。
五、下一步工作计划1. 持续加大打击力度，严厉打击地沟油违法行为。
2. 加强宣传教育，提高公众对地沟油的认知，形成全社会共同抵制地沟油的氛围。
卫生监督所地沟油整治工作总结
工作成效评估
对整治工作成效进行评估，分析存在的问题和不足，提出改进措 施和建议。
经验总结
总结整治工作的经验教训，为今后的食品安全监管工作提供参考。
宣传推广
将整治工作经验和成果进行宣传推广，呼吁广大市民积极参与食品 安全监管工作，共同维护公共健康。
03
整治效果
有效遏制地沟油回流餐桌现象
01
经过整治，地沟油回流餐桌的现 象得到了有效遏制，餐饮企业不 再将地沟油用于烹饪，保障了市 民的饮食安全。
建议
加强与相关部门的协作配合，形成合力，共同推进地沟油整治工作 ；同时加强技术支持和培训，提高工作人员的业务水平。
THANKS
感谢观看
市民环保意识仍需加强
总结词
市民对环境保护的意识仍需进一步加 强。
详细描述
尽管经过多次宣传教育，仍有一些市 民对地沟油的危害性认识不足，缺乏 环保意识。这表明市民的环保意识仍 需进一步加强培养和提高。
05
经验教训与展望
加强宣传教育，提高市民环保意识
总结
通过各种渠道加强宣传教育，包括电视、广播、报纸、宣传栏等， 向市民普及地沟油的危害和正确处理方式，提高市民的环保意识。
实施过程
全面排查
对辖区内的餐饮单位、食品加工 企业等开展全面排查，了解其使 用地沟油的情况，建立台账并动
态更新。
严格执法
对使用地沟油的单位进行严厉查 处，视情节轻重依法给予警告、 罚款、责令停业整顿等处罚措施
。
督促整改
对存在问题的单位进行督促整改 ，指导其规范使用食用油பைடு நூலகம்，建
立完善的管理制度。
后期总结
卫生监督所地沟油 整治工作总结
汇报人： 日期:
地沟油检查工作总结_监督检查工作总结
地沟油检查工作总结_监督检查工作总结地沟油是一种非常有害的食品安全问题，严重影响了人们的健康。
为了保障公众的食品安全，我市开展了地沟油的监督检查工作。
经过一段时间的工作，我对此次地沟油检查工作进行总结如下：一、工作目标明确，措施得当在本次地沟油检查工作中，我市制定了明确的工作目标，即通过检查和整治，杜绝地沟油流入市场，确保公众的食品安全。
为了达到这个目标，我们采取了一系列的措施。
加强了对食品生产经营者的监管力度，要求他们严格按照食品安全法律法规进行经营，并加强对食品原材料的来源、采购、储存等环节的监控。
加大了对餐饮业的监督力度，加强对餐饮油烟处理设备的安装和使用情况的检查，严禁使用地沟油。
加强了对食品流通环节的监管，对食品批发市场、超市等进行定期检查，确保市场上的食品都是符合安全标准的。
通过这些措施的多方面、全方位的加强和推进，有效地保障了公众的食品安全。
二、工作组织有序，协同合作为了保证地沟油检查工作的顺利进行，我市成立了专门的工作小组，负责统筹协调各个部门的工作。
这个小组由市食品药品监督管理局、市公安局、市卫生局等相关部门的负责人组成，他们分别负责自己部门在地沟油检查工作中的具体任务。
在整个工作过程中，小组成员之间保持着密切的联系和沟通，及时交流工作进展情况，解决工作中的问题，确保工作有条不紊地进行。
小组成员与各个食品生产经营者和餐饮业主等相关人员保持密切的联系，定期召开会议，倾听他们的意见和建议，共同探讨解决方案，形成工作合力。
这种协同合作的工作模式为地沟油检查工作的高效推进提供了有力支持。
三、宣传教育到位，全民参与地沟油问题的解决需要全社会共同努力，广大公众的参与至关重要。
为了增强公众的食品安全意识，我市开展了一系列的宣传教育活动。
通过新闻媒体、广播电视等传统渠道向公众广泛宣传地沟油的危害和防范措施，增强公众对地沟油问题的认知和警惕性。
通过制作宣传资料，定期在学校、居民小区等公共场所进行发放，提高公众的食品安全意识。
地沟油专项整治总结_涉油专项整治工作总结
地沟油专项整治总结_涉油专项整治工作总结地沟油是指使用过的食用油经过过滤、炼制等处理后再次流入市场销售的油品，具有极高的食品安全隐患。
为了保障人民群众的身体健康和食品安全，我市开展了地沟油专项整治工作。
经过一段时间的努力，我市的地沟油问题得到了有效的解决。
一、整治工作的开展在地沟油整治工作中，我市采取了多种措施。
加强了对地沟油的监管。
建立了地沟油追溯体系，加强了对食品经营者的监管力度，对涉嫌生产、销售地沟油的违法行为进行了查处。
加强了对食品生产、经营场所的检查。
对食品生产、经营场所进行了全面排查，对存在地沟油生产、使用等问题的场所进行了取缔或整改。
加强了地沟油的宣传教育工作。
通过媒体宣传、社区广播等方式，广泛宣传地沟油的危害性，增强了公众对地沟油问题的认识。
二、整治工作取得的成绩通过一系列的整治措施，我市地沟油问题得到了有效的解决，并取得了显著的成绩。
地沟油的销售量大幅度下降。
经过整治工作，地沟油的销售量显著减少，人们对地沟油的需求意识得到了明显的提高。
地沟油的生产、使用得到了遏制。
通过对食品生产、经营场所的检查，涉嫌生产、销售地沟油的违法行为得到了有效的查处，地沟油的生产、使用行为受到了极大的震慑。
公众的食品安全意识得到了提高。
通过宣传教育工作，公众对地沟油的危害性有了更深入的了解，食品安全意识得到了明显的提高。
三、存在的问题及改进对策在地沟油整治工作中，也存在一些问题。
对食品生产、经营场所的检查还不够细致。
目前的检查主要是针对涉嫌地沟油问题的场所，对其他食品生产、经营场所的检查还不够全面。
对地沟油追溯体系建设还需要加强。
虽然已经建立了地沟油追溯体系，但还需要完善相关的制度和技术手段，提高追溯效率和准确性。
对地沟油的制度建设还需要完善。
地沟油问题的整治需要多个部门的合力，需要建立健全的协调机制和责任追究制度。
为了进一步完善地沟油整治工作，我市采取了一系列的改进对策。
加强对食品生产、经营场所的检查力度。
2019年某市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作总结
某市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作总结为扎实开展“地沟油”整治和加强餐厨废弃物管理工作，切实有效解决“地沟油”回流餐桌问题，确保广大人民群众身体健康，根据《XX市人民政府办公室关于印发＜XX市整治地沟油和餐厨废弃物专项行动方案＞的通知》（德办函〔2010〕150号）精神和要求，我市精心组织，周密安排，积极开展工作，取得了阶段性成果。
现将工作情况总结如下：一、领导重视，组织有力市领导高度重视“地沟油”整治和加强餐厨废弃物管理工作，及时成立了以分管副市长李玉波为组长的市地沟油整治和餐厨废弃物管理工作领导小组，市食安委召开了专项工作会议，安排部署了检查时间，明确了检查重点和工作要求。
并向各乡镇和职能部门转发《XX市人民政府办公室关于印发XX市整治地沟油和餐厨废弃物专项行动方案的通知》（广食安委办〔2010〕14号），相关职能部门制定了工作方案，明确职责和工作重点，组织人员对工作开展情况进行督查，确保工作落到实处，取得实效。
二、广泛宣传，积极查找违法线索市卫生部门在检查过程中，通过摆摊设点、召开学校负责人会议、发放宣传单和在餐馆内醒目位置张贴举报投诉电话的方式，向公众广泛宣传专项整治工作的内容和目的，市电视台对检查情况进行报道，积极主动的查找违法线索。
重点对可能使用“地沟油”的火锅制售单位进行食用油脂来源追踪，严防“地沟油”流入餐饮服务单位。
三、突击式与日常监督相结合，严把食用油脂使用安全关市卫生部门于18年3月23日至4月20日，抽调16名卫生监督员组成了3个检查小组和1个督查小组，对全市重点餐饮服务单位进行了突击检查，18年8月16日，市卫生部门再次组织12名监督员分三个小组，对我市餐饮服务单位开展了突击监督检查。
同时在日常监督工作中，市卫生部门在辖区内监管中将食用油做为监管重点。
重点检查餐饮服务单位食用油脂采购索证索票制度、建立餐厨废弃物管理制度、确定专人管理、与餐厨废弃物收送单位签定合同落实情况，检查食用油脂的购买凭据和产品检验合格报告书复印件等索证资料，严把食用油脂使用安全关。
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关于开展地沟油整治行动的总结
关于开展地沟油整治行动的总结
根据《XX县“地沟油”专项行动方案的通知》文件要求，大树镇结合实际，加大对辖区内所有食品生产、加工、流通和服务环节督促检查和监管力度，以创建省级食品安全示范县为目标，按照“标本兼治、着力治本”的原则，深入“地沟油”专项整治行动。
现就总结如下:
一、加强领导，迅速部署
在收到《XX县“地沟油”专项行动方案的通知》后，我镇在第一时间进行了安排部署，于18年10月30日召开“地沟油”专项整治工作部署会，会议由镇长羊明主持召开，在会议上羊明同志对本次专项工作作出重要工作指示：要求各村、社区以及镇安办强化过程监管，加大惩治力宴、度，杜绝“地沟油”回流餐桌。
针对本镇实际情况，对辖区内的食品企业、餐饮单位、副食经营店、进行突击检查。
本次专项整治成立了以镇长羊明为组长、镇人大主席朱伟、副镇长廖阔为副组长为本次专项整治领导小组。
二、发动群众，做好宣传
为进一步做好“地沟油专项整治”工作，我镇通过多种形式的宣传发动，通过在村务公开栏张贴资料，结合村民大会宣讲相关知识等充分发挥群众监督的作用，并在监督检查的过程中，强化餐饮服务单位从业人员的法律意识和食用油安全意识，督促餐饮服务单位加强自身食品安全管理。
三、认真巡查，大力监督
一是开展了销售食用油经营单位的监督检查，以农贸市场、杂货店等单位为重点，取缔无证照经营，把好市场主体准入关，督促经营者建立食用油购销台帐，并加强监管，有效杜绝了地沟油流入市场；二是开展了对餐饮服务单位使用食用情况的监督检查。
以小餐馆、学校食堂、集体食堂为重点，检查餐饮服务单位食用油采购记录及索证索票制度落实情况，严厉打击在餐饮服务环节使用地沟油、回收油的违法行为。
三是开展了对餐饮服务单位废弃食用油流向情况的监督检查。
严查餐饮单位与废弃食用油回收单位及人员签订协议书，加强监管，确保了地沟油无法流入餐饮环节。
我镇在截至目前的“地沟油”整治工作中未发现违法违规事件。
在以后的工作中，我们将继续加大宣传力度，牢固树立“食品安全是一项任重而道远的民生工程”意识，建立长效监管机制，切实维护我镇人民群众舌尖上的安全。
18年5月10日。