中式婚宴宴会策划案
中式婚宴宴会策划书3篇
中式婚宴宴会策划书3篇篇一《中式婚宴宴会策划书》一、基本信息1. 婚宴主题：“花好月圆”2. 婚宴风格：中式传统3. 婚宴时间：[具体日期]4. 婚宴地点：[酒店名称]二、前期准备1. 确定婚宴规模和预算2. 收集宾客名单3. 选择婚宴场地4. 确定婚宴菜单5. 安排婚礼仪式流程6. 预订婚宴所需的物品和服务7. 与酒店协调婚宴细节三、婚宴流程1. 迎接宾客在婚宴场地入口处设置迎宾台，安排专人迎接宾客，引导宾客签到，并发放婚宴礼品。
2. 开场仪式主持人宣布婚宴开始，播放欢快的音乐，新人入场。
3. 证婚仪式邀请证婚人上台，为新人证婚。
4. 感恩仪式新人向父母敬茶，表达感恩之情。
5. 交换戒指新人交换戒指，许下永恒的承诺。
6. 致辞环节邀请双方家长、证婚人、新人代表等上台致辞，表达祝福和感谢。
7. 婚宴开始新人入席，婚宴正式开始，宾客们开始用餐。
8. 表演节目安排专业的表演团队，为宾客们带来精彩的文艺表演，如舞蹈、歌曲、杂技等。
9. 敬酒仪式新人向宾客们敬酒，感谢他们的到来和祝福。
10. 结束仪式主持人宣布婚宴结束，宾客们可以自由活动或继续娱乐。
四、婚宴细节1. 场地布置以红色和金色为主色调，布置中式灯笼、鲜花、彩带等，营造出喜庆、浪漫的氛围。
2. 餐饮安排根据宾客的口味和喜好，安排丰富多样的中式菜肴，如烤鸭、鲍鱼、鱼翅等。
3. 服务人员安排专业的服务团队，确保婚宴的顺利进行，为宾客提供周到的服务。
4. 摄影摄像安排专业的摄影摄像师，记录下婚宴的精彩瞬间，制作成纪念相册或视频。
5. 礼品准备为宾客准备精美的礼品，如中式糕点、茶叶、香囊等，表达对他们的感谢之情。
五、注意事项1. 提前与酒店沟通，确保婚宴场地的布置和服务符合要求。
2. 注意婚宴流程的安排，确保各个环节的顺利进行。
3. 提醒宾客注意安全，遵守婚宴场地的规定。
4. 婚宴结束后，及时清理场地，归还租用的物品。
篇二中式婚宴宴会策划书一、基本信息1. 宴会主题：花好月圆2. 宴会时间：[具体日期]3. 宴会地点：[酒店名称]二、前期准备1. 确定宴请人数和宾客名单，提前预订场地。
中式宴会设计策划书3篇
中式宴会设计策划书3篇篇一《中式宴会设计策划书》一、宴会主题本次宴会的主题为“古韵华章，盛世盛宴”，旨在通过中式元素的巧妙运用，营造出典雅、庄重且富有文化氛围的宴会环境，让宾客们在品尝美食的同时，感受到中国传统文化的魅力。
二、宴会目的1. 庆祝重要节日、纪念日或特殊场合，如公司庆典、婚礼、寿宴等。
2. 提供高品质的餐饮服务和独特的宴会体验，满足宾客的需求和期望。
3. 展示中式文化的内涵和特色，提升宴会的文化价值和影响力。
4. 加强与宾客之间的沟通和互动，增进彼此的感情和友谊。
三、宴会时间和地点1. 时间：[具体日期] [具体时间]2. 地点：[详细地址]四、宴会规模预计邀请[宾客人数]位宾客参加宴会。
五、宴会场地布置1. 入口处：设置中式拱门，悬挂红色灯笼和彩带，营造喜庆的氛围。
2. 宴会厅：天花板采用中式雕花装饰，悬挂宫灯，增加层次感和艺术感。
餐桌布置以中式桌布和餐具为主，摆放鲜花和中式摆件，营造优雅的用餐环境。
舞台设置在宴会厅中央，用于表演和致辞。
墙壁上悬挂中国传统字画和壁画，增添文化氛围。
3. 通道和走廊：铺设红色地毯，两侧摆放中式盆景和花卉，营造出温馨的氛围。
六、宴会菜单设计1. 菜品选择：结合中式传统菜肴和现代烹饪技巧，精心设计了一系列具有代表性的菜品，如北京烤鸭、清蒸鲈鱼、东坡肉、宫保鸡丁等。
考虑到宾客的口味和饮食需求，提供素食和清真菜品选项。
每道菜都注重菜品的色香味形俱佳，展现中式烹饪的精湛技艺。
2. 菜品呈现：采用中式餐盘和餐具进行装盘，注重菜品的摆放和装饰，使其具有艺术美感。
为每道菜配上精美的菜名和介绍，让宾客更好地了解菜品的特点和文化内涵。
七、宴会服务流程1. 接待服务：宴会开始前，安排专人负责接待宾客，引导宾客就座，并提供饮品和小食。
为宾客提供个性化的服务，如协助宾客存放物品、解答疑问等。
2. 餐饮服务：宴会期间，服务员按照预定的服务流程进行上菜和服务，确保菜品的温度和质量。
酒店中式婚宴策划书3篇
酒店中式婚宴策划书3篇篇一《酒店中式婚宴策划书》一、婚宴主题“百年好合，情定今生”二、婚宴时间[具体时间]三、婚宴地点[酒店名称及地址]四、婚宴风格中式传统风格五、场地布置1. 酒店大堂设置中式风格的签到台，用红色绸缎、鲜花等装饰。
2. 宴会厅入口处搭建中式拱门，悬挂红灯笼。
3. 宴会厅内部以红色为主色调，悬挂红色纱幔，摆放中式桌椅。
4. 舞台背景设计为传统的中式图案，如龙凤呈祥等。
5. 地面铺设红色地毯。
六、菜品安排1. 设计具有中式特色的婚宴菜单，包括传统的名菜，如红烧狮子头、四喜丸子等。
2. 提供精致的中式点心和甜品。
3. 确保菜品的食材新鲜、口味地道。
七、婚礼流程1. 开场表演：安排一段精彩的中式舞蹈或武术表演，营造喜庆氛围。
2. 新郎入场：新郎身着传统中式礼服，在欢快的音乐声中步入宴会厅。
3. 新娘入场：新娘由父亲陪伴，乘坐花轿入场，增加仪式感。
4. 拜天地：新人在舞台上进行传统的拜天地仪式。
5. 拜高堂：向双方父母敬茶，表达感恩之情。
6. 夫妻对拜：新人面对面行对拜礼。
7. 交换信物：交换具有纪念意义的信物。
8. 证婚人致辞：邀请一位德高望重的长辈担任证婚人，发表证婚致辞。
9. 新人致辞：新人发表感言，感谢亲朋好友的到来。
10. 抛绣球：新娘抛出绣球，将幸福传递给未婚的朋友们。
11. 婚宴开始：新人退场，宾客开始用餐。
八、婚礼服务1. 提供专业的婚礼主持人，确保婚礼流程顺利进行。
2. 安排专业的摄影师和摄像师，记录婚礼的美好瞬间。
3. 配备足够的服务人员，为宾客提供周到的服务。
4. 准备精美的喜糖和伴手礼。
九、音乐与灯光1. 选择具有中式风格的音乐，如古典乐器演奏的乐曲。
2. 灯光设计要配合婚礼的各个环节，营造出不同的氛围。
十、预算安排1. 场地租赁费用：[具体金额]2. 菜品费用：[具体金额]3. 婚礼布置费用：[具体金额]4. 婚礼服务费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]十一、注意事项1. 提前与酒店沟通好各项细节，确保婚宴顺利进行。
中式婚礼宴会策划方案5篇
中式婚礼宴会策划方案5篇中式婚礼宴会策划方案1●抬轿起程：在锣鼓、唢呐、舞狮的伴随下，花轿开始起程。
按传统，新娘应该被兄弟背出来送上轿子。
不过现代人多独生子女，只能由表兄弟或伴郎代劳，通常也改背为抱了。
花轿的路程目前只是走走形式，除非两家特别近，要不从上海这头抬到那头，肯定累趴下。
不过按照惯例是要给轿夫红包的，否则他们会有意颤动花轿，让新娘“好受”。
●跨火盆和射箭：古礼中是新娘坐花轿过炭火盆，不过现在通常都是新娘在媒人的搀扶下直接跨了。
然后在下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气。
●拜堂和交杯酒：火盆之后有的还要跨过马鞍，征兆新人婚后合家平安;然后才由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕，这时，一对新人就该正式拜堂了。
拜堂后最重要的部分不是交杯酒(合卺酒)，而是给双方高堂敬茶，通常这个时候是弄得一群人声泪俱下，场面之感人，在热烈的喜庆气氛中也透渗透着浓浓的亲情。
●同心结发和谢媒：现代的娶亲仪式，很多都是把该在洞房里的事搬出来展示。
比如说结发，应是新人在洞房里相互剪些头发，作为夫妻关系的信物放在一起保存，现在则是当众表演。
之后双方母亲同点龙凤烛，新人交换香书美玉做信物，再请出媒人赠送蹄膀。
中式婚礼花销：办一场地道的中式婚礼环节可真不少，比如会场布置虽然可以省略鲜花，却多了无数道具。
化妆师也会比较辛苦，因为除了新人，还有伴娘、媒婆、家人等都得配合化妆。
至于主持人，价格就更高了，因为复古婚礼套词很多，而且很多都得又唱又吆喝。
然后还得请一位相当于导演性质的现场总监，以协调扮演各种角色的人，婚礼督导更非请不可，因为花轿的路线以及酒店方面的协调始终得有人去搞定。
“一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜……”这样的场景想必一般人都会感觉熟悉。
不过，*的图片可不是电影电视中的剧照，而是百分百的真人秀哦!在厌倦了草坪婚礼、烛光婚礼、游轮婚礼等西式婚礼后，本市的新婚佳人又重新变得传统起来，一场场鞭炮声、唢呐声、锣鼓声此起彼伏的复古婚礼借着春节前后的好日子，纷纷隆重“上演”。
中式婚宴宴席策划书3篇
中式婚宴宴席策划书3篇篇一中式婚宴宴席策划书一、宴席主题“花好月圆，喜庆满堂”二、宴席风格中式传统风格，体现中国传统文化的独特魅力。
三、宴席时间和地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、参与人员新郎、新娘、双方父母及亲朋好友五、宴席流程1. 迎接宾客在婚宴场地入口处设置签到台，安排专人负责迎接宾客，引导宾客签到，并发放喜糖和礼品。
2. 开场仪式主持人宣布婚宴开始，介绍新郎、新娘及其父母，向来宾表示欢迎和感谢。
3. 仪式环节证婚仪式：邀请一位德高望重的长辈或领导作为证婚人，为新郎、新娘证婚。
感恩仪式：新郎、新娘向双方父母敬茶，表达对父母的养育之恩的感激之情。
交换戒指：新郎、新娘交换戒指，象征着他们的爱情永恒不变。
致辞环节：新郎、新娘发表感言，感谢来宾的到来和祝福。
抛手捧花：新娘将手中的手捧花抛向未婚女性，寓意着将幸福传递给她们。
4. 婚宴开始主持人宣布婚宴开始，宾客开始用餐。
5. 表演节目安排专业的表演团队为宾客表演节目，如舞蹈、歌唱、杂技等，增添婚宴的欢乐氛围。
6. 敬酒环节新郎、新娘按照宾客名单依次敬酒，感谢他们的到来和祝福。
7. 结束仪式主持人宣布婚宴结束，宾客离席。
六、宴席设计1. 场地布置以红色和金色为主要色调，营造出喜庆、热烈的氛围。
场地布置包括舞台、背景墙、桌椅、餐具等，都要体现中式风格。
2. 菜品设计根据宾客的口味和喜好，设计中式婚宴菜单，包括冷菜、热菜、汤品、甜品等，菜品要注重色、香、味、形俱佳。
3. 礼品准备为每位宾客准备一份精美的礼品，如中式糕点、茶叶、香囊等，体现新人的用心和祝福。
七、注意事项1. 时间安排合理安排宴席流程，确保各个环节紧凑有序，不出现冷场或过长等待的情况。
2. 服务质量安排专业的服务团队，为宾客提供周到、细致的服务，确保宾客的用餐体验。
3. 安全保障确保婚宴场地的安全，做好防火、防盗、防滑等工作，保障宾客的人身安全。
4. 突发情况应对制定应急预案，应对可能出现的突发情况，如宾客身体不适、天气变化等，确保婚宴的顺利进行。
中式婚宴策划书范文模板3篇
中式婚宴策划书范文模板3篇篇一中式婚宴策划书范文模板一、婚宴主题“花好月圆，百年好合”二、婚宴时间[具体时间]三、婚宴地点[具体地点]四、婚宴桌数及人员[具体桌数]，预计[具体人数]五、婚宴预算[具体金额]六、前期准备1. 确定婚宴日期：与家人、亲友商量，选择一个良辰吉日。
2. 预定婚宴场地：根据婚宴桌数和预算，选择合适的婚宴场地。
3. 确定婚宴菜单：根据宾客口味和预算，确定婚宴菜单。
4. 发送请柬：提前[具体时间]发送请柬，邀请亲友参加婚宴。
5. 安排婚礼仪式：确定婚礼仪式的时间、地点、流程等。
6. 预订婚纱礼服：提前[具体时间]预订婚纱礼服，确保婚礼当天穿着得体。
7. 安排婚礼摄影摄像：提前[具体时间]预订婚礼摄影摄像，记录婚礼美好瞬间。
8. 准备婚礼用品：如喜糖、喜烟、红包、礼花等。
七、婚宴当天流程1. 迎亲：新郎带领迎亲队伍前往新娘家，进行迎亲仪式。
2. 拜堂：新人在婚宴场地举行拜堂仪式，向双方父母敬茶。
3. 婚宴开始：新人在婚宴场地举行婚宴，向来宾敬酒。
4. 婚礼表演：安排专业的婚礼表演团队，为来宾表演精彩的节目。
5. 婚宴结束：新人向来宾致谢，婚宴结束。
八、婚宴菜单1. 冷菜：凉拌海蜇、夫妻肺片、酱牛肉、口水鸡2. 热菜：清蒸鲈鱼、红烧肉、糖醋排骨、宫保鸡丁3. 汤羹：西湖牛肉羹、玉米排骨汤4. 点心：水果拼盘、蛋挞、蛋糕九、婚宴现场布置1. 舞台布置：搭建一个漂亮的舞台，作为新人举行婚礼仪式的地方。
2. T 台布置：搭建一个 T 台，作为新人入场的通道。
3. 桌椅布置：根据婚宴桌数，摆放合适的桌椅。
4. 鲜花布置：在婚宴现场摆放各种鲜花，营造浪漫的氛围。
5. 灯光布置：根据婚宴现场的氛围，布置合适的灯光。
十、婚宴人员安排1. 婚礼主持人：负责主持婚礼仪式。
2. 婚礼摄影摄像：负责记录婚礼美好瞬间。
3. 婚礼化妆师：负责为新人化妆。
4. 婚礼督导：负责协调婚礼现场的各项工作。
5. 婚宴服务员：负责为来宾提供服务。
中式婚庆宴会策划书范文3篇
中式婚庆宴会策划书范文3篇篇一中式婚庆宴会策划书范文一、宴会主题“百年好合，永结同心”二、宴会时间[具体时间]三、宴会地点[具体地点]四、宴会对象[新郎姓名]先生 & [新娘姓名]女士五、宴会目的为了庆祝[新郎姓名]先生和[新娘姓名]女士喜结良缘，特举办此次中式婚庆宴会，以弘扬中华传统文化，展现新人的幸福美满。
六、前期准备1. 确定宴会日期和地点：根据新人的需求和喜好，选择合适的宴会日期和地点。
2. 确定宴会规模和预算：根据新人的邀请名单，确定宴会的规模和预算。
3. 确定宴会菜单：根据新人的口味和喜好，确定宴会的菜单。
4. 确定宴会布置方案：根据新人的需求和喜好，确定宴会的布置方案。
5. 确定宴会流程：根据新人的需求和喜好，确定宴会的流程。
6. 确定宴会工作人员：根据宴会的规模和需求，确定宴会的工作人员，包括主持人、摄影师、摄像师、化妆师、花艺师、灯光师、音响师等。
7. 发送邀请函：根据新人的邀请名单，发送邀请函，邀请亲朋好友参加宴会。
七、宴会布置1. 宴会厅门口：设置一个中式拱门，上面挂着红灯笼和彩带，营造出喜庆的氛围。
2. 宴会厅内部：以红色为主色调，悬挂红灯笼、彩带、中国结等装饰品，营造出浓郁的中式氛围。
3. 舞台布置：设置一个中式舞台，上面摆放着新人的婚纱照和鲜花，舞台背景墙上挂着红色的绸缎和喜字，营造出浪漫的氛围。
4. 餐桌布置：以红色为主色调，摆放着鲜花、蜡烛和餐具，营造出温馨的氛围。
八、宴会流程1. 开场：主持人宣布宴会开始，介绍新人的基本情况和恋爱经历。
2. 入场：新人在伴郎伴娘的陪同下，步入宴会厅，走上舞台。
3. 证婚：证婚人上台，为新人证婚，并颁发结婚证。
4. 致辞：新人的父母、亲友代表上台致辞，祝福新人幸福美满。
5. 交换戒指：新人在主持人的引导下，交换戒指，象征着爱情的永恒。
6. 感恩父母：新人向父母鞠躬，感谢父母的养育之恩，并送上鲜花和礼物。
7. 敬酒：新人向亲朋好友敬酒，感谢他们的到来和祝福。
中式婚庆宴会策划书范文3篇
中式婚庆宴会策划书范文3篇篇一中式婚庆宴会策划书范文一、宴会主题“花开并蒂，缘定三生”二、宴会时间[具体时间]三、宴会地点[详细地址]四、宴会对象[新郎姓名]先生 & [新娘姓名]女士五、宴会目的1. 为两位新人庆祝婚礼，见证他们的爱情。
2. 为亲朋好友提供一个欢聚一堂的机会，共同分享喜悦。
六、前期准备1. 预定场地：根据预计的宾客人数和预算，选择合适的中式宴会厅。
2. 确定日期：与新人沟通，确定婚礼日期。
3. 邀请宾客：制作精美的请柬，提前发送给亲朋好友。
4. 布置场地：根据中式婚礼的风格，进行场地布置。
包括舞台、背景、桌椅、花艺等。
5. 安排节目：准备一些中式传统节目，如舞龙舞狮、京剧表演等。
6. 确定菜单：根据宾客的口味和预算，确定中式婚宴菜单。
7. 准备礼服：新人准备中式礼服，伴娘伴郎准备相应的服装。
8. 摄影摄像：安排专业的摄影摄像团队，记录婚礼的精彩瞬间。
9. 化妆造型：为新人安排专业的化妆师，打造完美的妆容。
10. 婚礼策划：与专业的婚礼策划团队合作，确保婚礼的顺利进行。
七、宴会流程1. 开场：主持人介绍婚礼的主题和目的，欢迎宾客的到来。
2. 入场：新人在伴娘伴郎的陪同下，步入宴会厅。
3. 证婚：证婚人上台，为新人证婚。
4. 拜堂：新人进行传统的拜堂仪式，包括拜天地、拜高堂、夫妻对拜。
5. 敬茶：新人向双方父母敬茶，表达感恩之情。
6. 交换戒指：新人交换戒指，象征着他们的爱情永恒不变。
7. 致辞：新人发表感言，感谢亲朋好友的到来和支持。
8. 切蛋糕：新人共同切开蛋糕，象征着他们的生活甜蜜美满。
9. 敬酒：新人向宾客敬酒，感谢他们的祝福。
10. 表演：安排中式传统节目表演，如舞龙舞狮、京剧表演等。
11. 抽奖：设置抽奖环节，为宾客送上惊喜。
12. 结束：主持人宣布婚礼结束，宾客自由交流。
八、人员安排1. 婚礼策划师：负责整个婚礼的策划和执行。
2. 主持人：负责婚礼的主持工作，营造轻松愉快的氛围。
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中式婚宴宴会策划案（第3组）相约今生鸾凤和鸣宴会设计流程图：一·宴会预定阶段（杨梦思）一宴会洽谈热情接待前来预定的客人，向客人积极介绍酒店的情况以及适合办婚宴的地方，双方经过约定达成一致意见。
二接受预订20桌婚宴时间2014年5月2日11点宴会主题：相约今生鸾凤和鸣地点：宴会厅餐标：每桌4000元三填写宴会通知单发单日期：2014年4月28日活动内容：“xx先生和xx女士中式婚宴”事宜为配合接待好此次活动，请有关部门协助配合以下工作餐饮部：1.宴会日期：2014年5月2日10点20分2.宴会地点：宴会厅3.活动人数：200人客房部：请保持宴会厅内的整洁财务部：已交定金10000元，当日结余剩余部分保卫部：请注意安全保卫，预留20个停车位，另付费工程部：请提供立式麦克两支，无线麦克两支，现场留音响师前厅部：请关注活动内容，客人到时，及时迎接引导方向，新人到时请停开转门采购部：做好此次婚宴原材料的采购，保证食品质量的安全在宴会填写日记簿上记明举办宴会的时间.地点.人数以及一些要注意的事项。
甲方：xxxx 饭店市场部会议与宴会预定地址：xx 市xx 区xxxx传真电话；130********邮编：xxxxxx乙方：xx 先生xx女士经过双方友好协商，由甲方负责乙方2014年5月2日的活动安排为保证预定宴会的顺利实施，需要提前收取30%定金。
由于是提前较长时间预定的婚宴，应主动用信函式电话方式保持联络，并进一步确认宴会举办的日期和细节，对暂定的预定，进行密切跟踪查询和服务。
对方再次确认一下宾客名单时间各项安排事宜，并进一步达成合作意愿，正式确认并发布通知提前一天填好宴会通知单，送往有关部门，务必保证没有任何遗漏，保证宴会的顺利进行。
二·设计策划阶段（陈兰兰 陈秋颖）宴会主题场景设计（一）宴会场景内容选定1.宴会目的：内容为是婚庆宴会，以中式婚礼宴会为表现形式，以吉祥、浪漫并温馨的环境，暖色调为主。
主题为“相约今生，鸾凤和鸣”。
2.宴会布置意向：中式婚礼和婚宴，以表现爱情的花为主新人的浪漫的合影及亲友祝福短片为辅来布置全场，充分体现这个宴会的庄重与浪漫。
（二）宴会意境创造A 光色的选择：映衬主题，我们宴会厅选择柔和且温馨的具有中国风的暖色吸顶灯，它发出的散光均为柔和的暖色调足以照到宴会厅的每个角落，本身的光色不太令人眩晕，反而给人以舒适的感觉。
B.色彩的选择：这次宴会主要是婚礼，为了让亲友觉得浪漫温馨、让新人接受亲友们真挚的祝福，我们采用了较为温暖的：大红、灿金、粉红、紫等颜色，使整个宴会气氛更融洽。
C.声音的选择：为了使整个宴会上升到主办方所要求的中式浪漫宴会，我们选择放些浪漫的流行音乐表达温馨，同时应和年轻人时尚的的感觉，，并配有一些轻音乐和一些中国古典音乐。
既不影响客人之间的交流，也不影响客人进餐的雅兴。
反而造就整个宴会高雅的气氛。
D家具以及装饰物的选择：家具采用木质圆桌方桌以及凳子，与天花板上的吸顶灯相对应。
服务台以及餐具柜、屏风也均为木质材料，木质的颜色为不同色调的棕色，整体协调而统一。
装饰物我们大量的采用象征爱情的玫瑰和百合为主，由不同颜色的玫瑰来装饰。
（三）宴会场景布置1.会场背景布置：A主墙：以花书写的“相约今生，鸾凤和鸣”作为主墙的设计图案，寓意为相遇的不易，相知的温情，相爱的浪漫和坚守走过人生的决心。
B长板：主墙前的两边长板，左边那块挂着照片，寓意为回忆爱情，展望家庭。
右边那块长板是“话语板”，让亲友同学写下对新人真挚的祝福和一些对未来的展望。
表达对新人的深厚情谊和以后绵长岁月的坚守相伴。
C.啤酒瓶：长板旁边有一杆啤酒瓶手绘的艺术品以及花球未成的装饰物，成为宴会时尚气息的一个小亮点。
还有吧台的七色酒瓶，在投射灯光下显得更具有时尚艺术气息，也寓意着我们的爱情友情亲情比花季那时般的更加美好，五颜六色。
再有水果拼盘上的啤酒瓶，符合人体生理学的标准，由于长桌较矮，客人要弯下腰插水果，因此我们再次利用这个艺术品来充当垫子，即可以让客人不用弯腰低头就可以吃到水果，还可以边吃边赏。
D天花板：在靠主墙的圆桌上，我们吊上花球，对应主墙。
其他桌上挂的是能反光的彩色球，可以增添点时尚效果。
E.叠杯装饰欣赏：用鸡尾酒杯叠层，倒上黄色的果汁，颜色以及装饰都符合整个餐厅以及餐厅的高雅风格。
2.灯光以及音乐气氛的设计布置：采用吸顶灯还有映射灯，音乐主要以浪漫爱情为主。
让整个气氛显得浪漫温馨。
3.主桌的宴会花草布置：在主桌上，我们用小百合等花摆成一个三角形状的装饰布置，让客人看上去不同于两圆桌桌花的特别。
宴会接待服务策划时间控制表：一、餐前准备：（1）了解预订的情况、该次宴会有200人出席，预定桌数为20桌，宴会的规格为高档宴会，了解菜肴的内容、出菜顺序、了解客人是否有特殊需求及付款方式。
（2）与厨房及时沟通，在开餐前5分钟核实出菜顺序与准备情况。
（3）安排充足的人力，保证宴会服务质量。
（4）根据预订情况进行摆台，按标准的摆台方法进行摆台，要求餐具干净、无破损、转盘干净光亮，无指纹、油迹，转心转动自如，口布颜色必须统一，无破损。
（5）主桌必须突出。
（6）台摆完后，根据预订桌数，去吧台领取湿巾、纸巾、矿泉水，按标准的湿巾、纸巾摆放要求摆放，湿巾摆在每个位置的左上角，与汤碗的上端平行，店徽朝向客人，纸巾摆在主宾与副主宾的位置上，备好白酒杯与矿泉水。
（7）根据桌数排数、摆放落台、餐具备量应根据预订桌数备餐，必须统一整齐，保证餐具充足，以方便使用。
（8）协助客人摆放席位卡，及介绍整个宴会情况，并与主办方保持良好沟通。
（9）根据桌数划分员工区域。
（10）检查宴会厅内灯光是否良好，保证宴会厅内灯光明亮。
（11）根据菜单情况，组织员工上冷菜，要求水果朝统一方向，（四大蝴蝶盘）冷盘之间距离相等，盘边无异物，并对冷盘予以检查是否有在漏上、错上情况。
（12）询问调音师是否备好背景音乐，在开餐期间可以适当播放，以调整宴会厅内气氛。
（13）检查室内温度，并做好调整工作。
（14）检查迎宾是否到岗，并与迎宾协调，做好接待工作。
二、餐中接待：（1）准备工作就绪后，把冷盘上的保鲜膜除去，要求员工按划分的区域站岗，保持良好的站姿，不可串岗聊天，不可脱岗。
（2）客人陆续到来后，服务员应主动与客人打招呼及协助客人找位置，等客人入座后，应及时为客人提供茶水，（将茶盅盖在茶碟上，与茶壶一同用托盘托置客人右侧，当着客人的面打开茶盅，为客人斟茶）。
（3）当一桌客人坐的差不多时，（7-8人）及时询问客人是否可以打开酒水，同意后将转盘中的酒水取下（白酒及葡萄酒）并为客人斟上礼貌酒。
（4）一桌10位客人已座齐，将席位卡撤下放置工作台上，客人不喝的白酒红酒及时送到放酒处，以便宴会结束后整理。
（5）如宴会厅内的客人快座满时应及时通知厨房备菜，并询问客人是否可以上菜，经允许后方可上菜。
（6）上菜时传菜员应从主桌先上，以表示对主桌的尊敬。
并根据事先安排好的顺序传置相应的落台，值台服务员在上菜前应核对菜单是否有此道菜，确认后方可上菜，员工上菜时应灵活掌握，最好找一个空位比较大的地方上菜，不可单手上菜，不可从客人头项上菜，更不可从小孩或老人旁边上菜，上菜时应把菜肴放置转盘边缘，便于客人夹菜，（烫的菜肴除外），上另外一道菜时应把前面一道菜放置转盘中间，保持1桌客人都能夹到菜，上菜时必须保持先撤后上的原则，始终保持从一个位置上菜撤菜，上菜前应检查菜肴内是否有异物。
（7）上菜期间要掌握好出菜顺序，及时通知厨房，根据要求上菜。
桌上保持双数菜。
（8）在客人用餐期间，提倡走动式服务，主动及时为客人更换骨碟、烟灰缸，并及时捡起地面的空瓶及湿巾空袋，以保持整个台面及四周环境的整洁干净。
（9）在撤菜换小盘时，必须征得客人同意后，方可撤下换小盘，切不可将换小盘的食品倒掉，应及时上桌。
（10）菜上齐后，必须与客人说明菜已上齐，请慢用。
（11）清整餐桌，保持整个桌面的清爽。
（12）菜上齐后，并不代表服务已结束，应继续为客人提供服务，如客人在聊天应主动为客人泡茶。
（13）客人起身离去时应提醒客人带好随身物品，服务员应立即检查客人是否有遗留物品，如客人已走，应将遗留物品交至上级处理。
（14）提供打包袋，协助客人打包菜肴。
（15）将多余湿巾、纸巾退掉，到吧台在原时菜单上注明。
实上的桌数，告诉收银员将帐单打出，并核对帐单是否有多打、漏打现象，确认无误后方可将帐单拿至厅内，并询问客人是否埋单。
（16）将帐单的内容与客人核对，告诉客人消费总额，并带领客人到吧台埋单，埋完单后并说谢谢！并在帐单上签字确认。
三、收尾工作：1、关闭比较费电的电源，以做到节能。
检查厅内地毯是否有可燃物。
根据收尾工作进行收台。
2、椅子归位——口布——玻璃器皿——小餐具——大餐具——扫台——擦拭转盘——收台布——清洁地面——吸尘——检查3、根据明日预订情况布置餐具，将桌子、椅子定位。
员工下班后，通知消控中心安检，以保整个酒店全安。
附录：紧急情况处理1、上错菜（1）如果多上菜，不撤回，并做好相应记录；（2）如果少上菜，及时补上，并做好记录；（3）客人摔坏酒杯，询问客人是否受伤，然后立即收拾，作好登记，并交至收银台，做好记录。
2、客人无意将汤洒了（1）如果洒在桌子上，先致歉，并立即拿备用餐巾铺上，及时做好桌面整理；（2）如果洒在衣服上，先致歉，再询问客人是否需要更换衣物，如果需要，立即带去客房，并协助客人更换处理。
3、客人喝多了闹事先通知主办负责人，征询其意见，并协助处理。
4、其他情况随机应变，务必展示出酒店良好的服务技能和服务理念，不打扰宾客兴致。
菜单设计菜单封面内容：举办单位：xxx酒店联系电话：xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx（均在右下角）菜单性质：中餐菜单装帧设计：菜单设计成类似纪念册，可携带留念菜单封面图案：（粉红色小碎花瓣——寓意：爱情幸福美好，家庭圆满。
）菜单总体色调：暖色调（给人温馨的感觉）菜单尺寸规格：三页菜单18厘米*35厘米菜单封面材质：优质皮革（易擦洗易消毒）菜单内容：售价成本备注热菜浓情蜜意（鱼香焗龙虾）喜气洋洋（大漠风沙鸡）天赐玉麒(鲜百合芦笋) 龙鱼得水(清蒸石斑鱼)鸿运当头（大红乳猪拼盘）心心相印(避风塘排骨)金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）百年好合(莲子红豆沙)金球影照(酱皇龙凤球) 十全如意(花胶炖北菰)冷菜：熏酱拼盘凉拌千张东坡扒肘子海味时蔬果盘：万紫千红（时令生果盘）汤：枣圆仁子羹(早生贵子乐)饮品：五粮液、茅台、特色红酒、鲜窄果汁、汽水、三·执行准备阶段宴会场地布置主题色调：暖红、灿金用花：牡丹、深红玫瑰一、室内布置迎宾区签到台：以红色的绸子为主，用丝带链接签到台两侧，摆放桌花做简单装饰，照片海报摆放在旁边道具：桌花、签到本、签到笔、收礼盒、照片海报，签到本改成签到画轴，用文房四宝做陪衬，韵味十足，来品也可线上宝贵墨笔。