关于在学校外部开永和豆浆店的可行性分析研究
学校小吃摆摊可行性分析报告
学校小吃摆摊可行性分析报告1. 引言学校小吃摆摊是一种在学校园区内提供方便、快捷的食品服务的商业模式。
随着学生生活水平的提高和对美食的需求增加，学校小吃摆摊在校园内的发展越来越受到人们的关注。
本报告将从市场需求、成本收益、风险控制等多个角度对学校小吃摆摊的可行性进行分析。
2. 市场需求分析2.1 学生消费趋势随着社会经济的进步，学生的生活水平得到了提高，对美食的需求也逐渐增加。
学校小吃摆摊作为满足学生需求的商业模式，具有较大的市场潜力。
校园内的学生主要以年轻人为主，他们对新奇、美味的食品有较高的接受度。
因此，在学校摆摊提供美食，能够吸引大量顾客。
2.2 竞争对手分析学校周边可能存在部分小吃摊主，也有包括食堂在内的食品供应商。
在摆摊经营过程中，需要针对竞争对手进行分析和优势互补。
例如，可以提供特色美食、提供更加便捷的购买方式以吸引顾客等。
2.3 潜在机会随着学校规模的扩大和学生数量的增加，学校小吃摆摊的市场潜力将进一步增大。
此外，学校活动、体育比赛等校园活动也将为小吃摆摊提供更多销售机会。
因此，为了满足学生需求和市场竞争，学校小吃摆摊有较大的发展前景。
3. 成本收益分析3.1 成本估算学校小吃摆摊成本主要包括以下几个方面：摊位租金、原材料成本、人力成本、设备和器具购置成本等。
其中，摊位租金、原材料成本和人力成本占据主要比例。
通过合理的成本估算，能够对摆摊的经营状况进行预估。
3.2 收益预测学校小吃摆摊的收益主要来自销售额。
销售额受到多个因素的影响，如摆摊地点、菜品口味和售价等。
通过对销售数据和市场趋势的分析，可以预测收益的增长潜力。
同时，还可以通过扩大销售渠道，如利用手机应用程序进行订餐，提高销售额。
3.3 经营风险学校小吃摆摊的经营风险主要包括：市场风险、物流风险、菜品质量风险等。
如何有效控制经营风险，是学校小吃摆摊的关键。
确保食品的安全、卫生，具备可追溯性，是降低风险的重要措施。
4. 结论学校小吃摆摊作为一种满足学生需求的商业模式，具有较大的发展潜力和市场前景。
学校附近开餐厅可行性分析
学校附近开餐厅可行性分析开设一家学校附近的餐厅在许多方面都是可行的。
以下是一些关键因素，以及对这些因素进行分析的原因。
首先，学校附近的餐厅有一个明显的目标市场，即学生和教职员工。
学生是一群不断增长的人口群体，他们需要在学校附近吃饭，并且通常需要在学校餐厅之外的地方就餐。
教职员工也是一个重要的目标市场，他们在学校附近工作，通常需要午餐和晚餐的选择。
因此，餐厅的目标市场稳定且具有潜力增长的特点，这有助于经营餐厅。
其次，学校附近的餐厅可以受益于学生的时间限制。
许多学生的课程表紧张，他们需要在有限的时间内就餐。
开设一家能够快速提供食物的餐厅，可以吸引这些学生选择就餐，尤其是提供外卖服务的餐厅。
此外，学校附近的餐厅可以考虑提供学生喜欢的快餐食品，以满足他们的需求。
第三，学校附近的餐厅还可以利用学校活动和特殊场合来增加销售额。
学校经常举办各种活动，例如运动赛事、学术会议和社交聚会。
开设一家可以提供餐饮服务的餐厅，可以成为学生和教职员工的首选场所。
此外，餐厅还可以提供订餐服务，以满足特殊场合的需求，例如毕业典礼、生日派对等。
第四，学校附近的餐厅还可以利用学生和教职员工的消费力。
大多数学生和教职员工在校外就餐时可以支付适当的价格。
因此，餐厅可以提供高质量的食物和服务，并设定合理的价格，以吸引这些顾客。
此外，学校附近的餐厅也可以考虑提供学生和教职员工的会员优惠，以增加他们的忠诚度。
然而，开设学校附近的餐厅也存在一些挑战和风险。
首先，学校附近的竞争可能很激烈。
许多学校附近已经有了其他餐厅的存在，这意味着新餐厅需要与现有的竞争者进行竞争。
因此，餐厅需要有独特的菜单、出色的服务或其他吸引力，以吸引顾客。
其次，租金成本可能很高。
学校附近的地段通常非常紧俏，因此租金可能较高。
餐厅需要考虑租金成本是否可行，并确保其可以在短期内回收这些成本。
此外，运营一家学校附近的餐厅可能还需要应对学期休假和寒暑假等特定时期的销售下降。
在这些时期，学校的学生数量会减少，这可能会对餐厅的销售额产生影响。
大学城豆浆特许连锁策划设计
市场营销四班孙航波大学城豆浆特许连锁策划设计大学城豆浆店特许连锁策划设计书豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。
此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。
鲜豆浆四季都可饮用。
春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
豆浆也可以用来作为早餐来用，有营养价值！随着日照大学城的建立，许多商家也做起了豆浆的生意。
学生们早晨起来喝一杯豆浆能保持一天的体力旺盛，头脑清醒。
本案为在大学城开一家豆浆连锁店提供设计国内现在知名豆浆连锁点有康博士豆浆，永和豆浆，六和豆浆，绿源现磨豆浆等。
经研究我们将以康博士豆浆为例来设计本加盟方案。
香港神农国际控股集团·郑州百胜科技有限公司于2006年5月15日向国家商标总局申请注册了“康博士”商标，并组织了一支以国内数位知名营养专家为首的五谷养生产品研发专业团队，成立了“康博士五谷食疗养生研发中心”。
2009年7月21日由国家商标总局正式批准“康博士”注册商标；公司耗巨资筹建了食材加工基地，采用目前最先进的全自动化加工设备，一条龙完成原料筛选→清洗→杀菌→低温烘焙技术处理，百分百锁住营养，可久食不上火，在确保良好口味与色泽的同时，真正做到“绿色环保、健康养生”！所以选择“康博士豆浆”是明智的选择。
.加盟第一步：确定开店地址及店面类型，大学城房租比较贵，而且豆浆店不需要太大的店面，所以我们选择普通店。
普通店的面积大概10平方左右，加盟资金1.68万，这样省下来的钱可以做其他的支出。
加盟第二步：选好店面地址及类型后去加盟总部考察学习，这一项很重要，学到的东西关系到豆浆的品质和卖相，所以到总部学习考察不能马虎。
商业机会识别 论文
《商业机会识别》论文——关于永和豆浆的校园商业机会分析识别和把握商业机会，对于一个企业的生存发展起着至关重要的作用，因此各行各业都高度重视市场的开发，以期从其中寻觅并占据商业机会。
校园是一种潜在的巨大经济市场。
作为师生集中工作学习和生活的场所，较之商业街等专门商业场所，校园有着相对稳定的消费人群（即客源）,并且他们也有着相对稳定的消费需求和购买力。
随着校园的发展和城市规划的变迁，越来越多的校园（特别是高校）开始远离商业繁华的市区，搬迁到商业基础薄弱的开发区、郊区。
再加上校园具有相对封闭性，与商业市场缺乏直接密切联系，因此各个校园自身便成了一个小市场，各个校园小市场又构成了一个广阔的大市场。
文化体育用品、生活用品的生产经销商已经在校园抢滩登陆，逐步获取学校教学设施和校园商铺的供货与经营权，唯独餐饮业没有正式敲开校园市场的大门，只有个别校园或地区把学校的餐饮服务提供权承包给了餐饮企业。
所以，对于正规化集团化的餐饮业来说，校园市场就好似一块尚未开垦的肥沃土地，潜藏着巨大的商业机会。
现在，以永和豆浆和安徽财经大学校园市场为例具体分析。
首先，从投资经营方永和豆浆的角度分析。
第一，正如前面所说，校园拥有相对非常稳定的消费人群，而且就餐时间相对固定，这即保证了每天相对稳定的高额营业收入又缩小了营业时间范围，减少了营业时间，降低了营业成本。
因此，企业利润得以在稳定中增长。
第二，永和豆浆是一个知名的中式快餐品牌企业，其主营的中式快餐比肯德基、麦当劳、必胜客等主营的西方快餐，更符合中国人的饮食习惯和口味，也更健康！同时，价格也相对较低。
在便捷性与服务相差无几的条件下，永和豆浆在校园市场的发展前景是优于西式快餐业的，也是深受社会信任和学生喜爱的。
第三，学校拥有比较完善的餐饮硬件设施，如餐厅和配套的桌椅等，而且一般学校的食堂餐厅设计布置跟永和豆浆营业店的设计布局很相似，倘若永和豆浆入驻校园，只需很少的前期改造投资。
并且，租金要比市区繁华地段大幅降低。
焦作永和豆浆开店调研
焦作师范学院期末考查报告报告题目：永和豆浆开店方案学院名称：管理学院专业：酒店管理班级：姓名：谷晓杰学号提纲一永和豆浆简介二选择永和豆浆开店的因素三永和豆浆的加盟条件四永和豆浆的加盟流程五店面的选址一划分商圈二选择商圈三考虑人流不会被竞争对手截住四选定地址六制定开业计划七成本效益估计永和豆浆开店方案一永和豆浆简介永和豆浆对我们来说并不陌生，它起源于台湾，在焦作就有好几家。
主要经营豆浆油条和各类烩饭、炒饭及各种面食。
是中式快餐界的肯德基。
“永和”商标于1995年在中国大陆注册。
随着永和豆浆品牌影响力的不断扩大，公司于2009年12月正式成立---永和食品(中国)有限公司，以更高的平台为出发点，全面贯彻服务社会的企业宗旨。
完善的服务机制，准确的定位，永续经营的理念，以人为本的轴心。
将“永和豆浆”一次次推向事业高峰。
“永和豆浆”进驻大陆的十几年间，做出了非常辉煌的成绩，进步之快，让人瞩目。
登陆大陆地区后在短短十几年的时间里，永和豆浆的分店及加盟店就遍布全国各地。
二选择永和豆浆开店的因素上面介绍的永和豆浆登陆大陆地区后的发展情况及现状，我们可以知道永和的中式快餐在中国受到大家的广泛认可，随着经济发展的快速增长，城市居民生活节奏日益加快，人们对快餐的依赖程度越来越高，整个社会对快餐的需求量也同步增加。
人们的餐饮消费观念和家庭用餐习惯逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，也越来越讲究生活的质量。
随着生活节奏的加快，时间也成为重要而宝贵的资源，人们更愿意去简单便捷、价格合理的快餐店就餐，在城市中的上班族快餐成了餐点的首选，上班族在城市中占有很大的比列，中式快餐成为存在巨大潜力的市场。
永和中式美食与肯德基这些洋快餐相比，更加符合中国人的饮食习惯。
口味上更符合中国大众饮食习惯，菜品的选择性更强，注重食物营养搭配。
现如今快餐业已成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点，迎来了属于自己的“黄金时代”，投资快餐业能带来长期、稳定的收益，而相对其他投资项目门槛低、风险小、最易获得高额回报。
永和豆浆市场调研报告
永和豆浆市场调研报告永和豆浆市场调研报告一、调研目的本次市场调研主要目的是了解永和豆浆市场的现状和竞争情况，为公司制定市场策略提供参考。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地观察相结合的方式进行，共计调查了200名消费者和20家竞争对手门店。
三、调研结果1. 永和豆浆市场整体状况根据调查结果显示，消费者对永和豆浆的品牌认知度较高，有70%的受访者表示熟悉永和豆浆。
此外，消费者普遍认为永和豆浆的品质和口感较好，有80%的受访者表示满意度较高。
2. 永和豆浆的竞争优势在调查竞争对手门店时发现，永和豆浆在产品品质和口感方面具有优势。
其豆浆制作技术独特，能够保持豆浆口感的醇厚和稳定性，这是其他竞争对手难以复制的优势。
3. 永和豆浆市场的竞争态势虽然消费者对永和豆浆的品牌认知度和满意度较高，但在市场上仍面临一定的竞争。
目前，有近六成的竞争对手门店提供了与永和豆浆类似的产品，拥有一定的市场份额。
因此，永和豆浆需不断提升产品质量和服务水平，以提高竞争力。
4. 永和豆浆市场发展前景分析永和豆浆市场前景较为乐观。
随着人们对健康生活的重视，豆浆作为传统的健康饮品，受到了越来越多消费者的青睐。
此外，随着城市化进程的加快，永和豆浆有机会进军更多城市，开设更多分店，扩大市场份额。
四、建议1. 提升产品质量：继续加强豆浆制作技术的研发，确保产品质量和口感的稳定性。
2. 拓展产品线：除了传统的豆浆，考虑推出其他豆制品和健康饮品，以满足不同消费者的需求。
3. 加大市场推广力度：通过广告、促销活动等方式提高品牌知名度和吸引更多消费者。
4. 提升服务水平：在门店训练员工，提供更好的服务体验，增加客户满意度。
综上所述，永和豆浆市场调研结果显示，虽然面临竞争，但市场前景仍旧良好。
通过提升产品质量、拓展产品线、加大市场推广力度和提升服务水平，永和豆浆有望在竞争中保持领先地位，进一步拓展市场份额。
简要分析校园开店的可行性
简要分析校园开店的可行性校园开店的可行性分析随着大学生的增加和消费能力的提升，校园开店成为了一个备受关注的话题。
然而，校园开店是否可行需要进行全面的分析和评估。
下面我将从人口基数、商业模式、市场需求和竞争环境四个方面进行分析。
首先，校园开店的可行性受到人口基数的影响。
现如今，大学生群体规模庞大，校园是他们主要的居住和学习场所，因此吸引了很大的消费潜力。
校园开店可以更加接近目标消费群体，并且消费者人数相对集中，对于店铺的客流量和销售额来说都是一个巨大的优势。
其次，商业模式是校园开店是否可行的重要因素。
校园开店可以采用多种商业模式，例如自营、加盟、合作等。
自营模式需要投入更多的人力物力，但能够实现更大的自主权和利润空间。
加盟模式则可以减少开店初期的投入，并且能够利用加盟品牌的知名度和运营经验，但也需要考虑加盟费和管理费用。
合作模式可以减少风险，并且可以通过合作伙伴的共同努力实现规模化经营。
校园开店的商业模式选择应当结合实际情况进行综合评估。
第三，市场需求是校园开店是否可行的重要因素。
校园人口主要是大学生群体，他们对于食品、学习用品、休闲娱乐等消费品有着较高的需求。
校园开店可以根据大学生的需求进行差异化经营，满足其日常生活的各种需求。
同时，校园开店还可以关注新兴市场的需求，例如绿色环保产品、健康食品、科技产品等，以抢占市场先机。
最后，竞争环境对于校园开店是否可行也有着重要的影响。
校园周边常常存在商业区或商业街，已经有一定数量的商铺在经营。
校园开店需要充分了解竞争对手的经营状况、产品定位、价格策略等，并进行差异化竞争。
与此同时，在同行竞争中寻找自己的特色和优势，不断提升服务质量和消费者体验，建立良好的消费者口碑和品牌形象。
总结起来，校园开店的可行性需要综合考虑人口基数、商业模式、市场需求和竞争环境等各个因素。
根据实际情况进行详细分析和评估，选择适合的商业模式和经营策略，抓住市场机遇，满足消费者需求，与竞争对手进行差异化竞争，才能够提升校园开店的可行性和盈利能力。
豆浆可行性研究报告
豆浆可行性研究报告摘要豆浆是一种传统的饮品，由大豆经过浸泡、磨碎、榨取豆浆液后再经过加热煮沸而成。
豆浆不仅味美可口，而且富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，具有很高的营养价值。
在中国，豆浆一直都是传统的健康食品，受到了广大消费者的喜爱。
但是，受到现代工业化生产技术和市场需求的影响，豆浆的生产与加工一直存在一些问题。
本次研究旨在探讨豆浆生产与加工的可行性，了解豆浆生产与加工的技术条件与环境规划，分析市场需求与供应状况，探讨豆浆产业未来的发展前景，为豆浆生产与加工业的发展提供参考意见。
关键词：豆浆、生产、加工、可行性研究一、引言豆浆是一种由大豆制成的饮品，传统上在中国被视为健康食品，富含营养成分。
中国是大豆的原产地，大豆种植历史悠久，种植面积广泛，丰产优质。
豆浆的生产和加工在中国有着悠久的历史，传统生产方式主要是通过人工制作，同时也存在一些小型的豆浆厂，但技术水平和生产规模有限。
由于近年来豆制品市场需求不断增加，豆浆的生产与加工技术水平较低，生产条件相对滞后，生产成本高，市场竞争激烈，加之市场监管制度不健全等原因，导致豆浆产业发展缓慢，市场供需矛盾较为突出。
为此，本研究将以豆浆的生产和加工为研究对象，探讨豆浆的生产与加工的可行性，希望通过对豆浆产业的研究，为豆浆产业的发展提出一定的建议和意见。
二、豆浆生产与加工的技术条件与环境规划2.1 技术条件豆浆生产与加工技术条件包括原料选取、生产工艺、设备选用、生产标准等。
大豆是豆浆的主要原料，因此豆种选择、采购和储存是豆浆生产的关键环节。
目前，国内大豆品种丰富，如黑豆、绿豆、黄豆等均可制作豆浆，根据不同豆种的特点和产地选择适宜的豆种，是保障豆浆质量的重要环节。
另外，生产工艺和设备选用也是关键的技术条件。
传统的豆浆生产是以手工操作和简单设备加工，存在生产效率低、生产成本高等问题。
现代化的豆浆生产设备可大大提高生产效率，减少生产成本，保障产品质量。
除此之外，生产标准也是豆浆生产的关键技术条件。
豆浆大学生创业计划书
豆浆大学生创业计划书一、创业背景与市场需求分析随着人们对健康饮食的重视和追求，豆浆作为一种传统的营养饮品，正逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
豆浆富含植物蛋白、脂肪、维生素等多种营养成分，而且不含胆固醇和乳糖，对身体健康非常有益。
然而，传统的豆浆生产方式存在一定的问题，比如制作过程复杂、成本较高等，使得市场上的豆浆产品种类单一，口味相对传统。
在这样的市场背景下，我们可以看到豆浆市场的潜力和发展空间。
作为大学生创业团队，我们决定利用自己的专业背景和创新意识，开发一款具有创新性、健康性和口味性的豆浆产品，满足现代消费者对健康饮食的需求，开拓豆浆市场的新蓝海。
二、产品创意与特色我们的豆浆产品将采用全新的生产工艺，利用现代科技手段提炼豆浆中的优质蛋白和维生素，保留豆浆原有的营养成分的同时，降低豆浆中的膳食纤维含量，减少局部卒中的危险，提高豆浆的口感和吸收效率，使得豆浆更容易被身体吸收和利用。
此外，我们将结合市场调查和消费者反馩，研发出多种口味的豆浆产品，如巧克力味、草莓味、香蕉味等，以满足不同消费者的口味需求。
同时，我们还将开发出一系列豆浆配方，如豆浆冰淇淋、豆浆面包、豆浆奶茶等，让消费者在饮食中享受到豆浆的美味和营养。
三、市场营销与推广策略为了推广我们的豆浆产品，我们将采取多种营销手段和推广策略。
首先，我们将通过社交媒体平台、网红直播、线下推广等渠道，宣传我们的产品特色和优势，吸引更多消费者关注和购买。
其次，我们计划在大学校园和商业街区开设实体店铺，提供现做现卖的豆浆产品和豆浆甜品，吸引学生和年轻人的关注和消费。
同时，我们还将与餐饮企业、零售超市等渠道合作，将我们的豆浆产品推广到更多消费者群体中去。
最后，我们还将参加各类食品展会和商业活动，展示我们的产品和品牌形象，结交更多合作伙伴和客户，开拓豆浆市场的发展空间。
四、财务预算与风险控制在财务方面，我们会制定详细的预算计划和资金筹备方案，合理安排生产成本、销售费用、宣传推广费用等各项支出，确保经营有序和效益稳定。
永和豆浆的连锁经营战略分析报告1.doc
永和豆浆的连锁经营战略分析报告1永和豆浆的连锁经营战略分析报告企管1122组员：苗雪婷卢天娇盛巧南韦兰许青青一.前言（一）.永和豆浆企业基础概况答：永和豆浆是台湾弘奇食品有限公司于1982年创立餐饮业知名品牌，1995年进入内地市场。
经过数十年的发展，逐渐形成以豆浆主，中国风味小吃为辅的经营路线。
永和豆浆现已遍布中国大江南北，成为消费者信赖和喜爱的品牌。
并逐步发展成为台湾饮食文化的一张名片。
现今的永和豆浆秉承着品质、诚信、创新、成长的经营理念，在发展之路上，加快向民族品牌前进的步伐，通过技术引进，设备和自身的挖潜、改造、并接受和吸取了国际先进管理思想，极大的丰富了消费品市场。
从而在行业间的竞争中逐渐脱颖而出，成为国内各大城市不可或缺的“永和”风景！（二）.企业现状答：永和豆浆企业现在着重品牌建设，仍以品牌建设的为发展中心，面向未来，企业明确提出符合低碳经济潮流的营销战略，在国内率先推行“低碳概念”，永和豆浆在世博餐厅将“环保、健康、养生、文化”融为一体，向世界展示一个崭新的“绿色”形象。
企业只有在环保浪潮的趋势中，改变以往思维，从全新视角审视“从绿到金”的伟大意义，才能在新一轮的低碳时代取得成功。
企业将加大研发、创新力度，以市场实际需求为出发点；继续推出更加环保、新颖、安全、美味、营养的豆类制品来服务于广大消费者。
二.永和外部环境分析（一）. 宏观环境分析（PEST分析）答：1．政治因素：1. 商务部在2011年9月2日下发的《关于加强餐饮食品安全工作的通知》2.中国经济全方位向世界敞开，国外强势企业争相涌入中国，从而使中国餐饮业面临着国外知名企业胡强势挑战和冲击。
3.由计划经济体制到市场经济体制的转变。
2．经济因素：1。
全球金融危机的影响及成种原料成本的增长，房租费用提高，人员工资成本的增加，成本压力而无法经营导至中小餐饮企业的停业，关门。
而各大餐饮行业推行连锁，标准化生产型的企业，有规模效应和成本最小化而立于不败之地2。
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《关于在本学校外部开永和豆浆店的可行性分析研究》
小组成员：林宏蔚29
报告日期：2011年3月25日
前言：随着市场竞争的激烈，做生意越来越难已被越来越多的人认同。
连锁加盟作为一种投资方式正被更多的人所接受加盟连锁店有着加盟品牌的种类优势。
对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行。
由总公司负责统筹处理促销、进货及其他经营事宜，加盟者能专心致力于销售工作。
自己独立做生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战，而加盟连锁则有总公司作为后盾，可以随时支援。
而且加盟连锁，加盟商还将为投资者提供选址，技术支持等服务，帮助投资者成功创业。
对于老师出的这种大家比较感兴趣的题目，我们都非常的感兴趣，希望通过短暂几天的学习与讨论能带个需要的同学或老师或社会人士一些能起作用的帮助。
永和豆浆作为享誉国内外的品牌别很多人喜爱，不少学生也非常希望在校门口就能享受到永和豆浆的美味，于是，我们组的成员就对于在校门口开设永和豆浆加盟店的可行性进行了分析。
本次调研分析的时间为2011年3月，主题为关于在本学校外部开永和豆浆店的可行性分析研究。
我组成员通过认真细致的研究对永和豆浆店开设的可行性进行了认真的研究，首先去图书馆和网上查阅相关资料，分别和校内的同学进行讨论和选址的实地考察，之后认真整理，对调研结果进行了分析总结。
本次报告是全组六名成员共同努力的结果，尽管我们十分用心，可是我们能力有限而且时间仓促，报告中难免有疏漏之处，也有不尽善尽美的地方，还请老师给予指导和帮助。
目录
一：永和豆浆简介
二：学校位置与豆浆行业的选址要求匹配度分析
三：福州市永和豆浆的菜单价位与福州市大学生的消费水平综合分析
一：永和豆浆简介
永和”是我国台湾省永和市的地名。
上世纪50年代初期，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早餐
的摊铺。
因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播，传遍台湾全岛。
“永和豆浆”的风潮始于中华少棒队在美国威廉波特的世界少棒锦标赛打出好成绩，带动观赏棒球比赛的风气后，由于时差，看完棒球赛往往已经接近清晨，而最早开门的早餐店为永和豆浆，人们渐渐开始习惯看完棒球比赛后去吃永和豆浆。
永和口号荣誉价值的体现：中华大地上永和美誉扬，永和是我家，振兴当自强，我和永和共荣辱，永和精神放光芒，团队奋起的力量，心往一处想，路往一处走，劲往一处使，汗往一处流，永和同仁手挽手，共创辉煌向前走。
社会生存的意义：神州大地上永和在成长，真诚为顾客，质量响当当，发扬传统食文化，我与祖国共辉煌。
二：学校位置与豆浆行业的选址要求匹配度分析
永和豆浆快餐连锁店的选址适宜邻近相对繁华商业区、交通主干线、成熟的大型居民区，最好的店址当然是同时坐拥以上三个要素的地方，但这并不是一定的。
例如：
某地紧邻居民区，虽然规模不大，但居民中收入水平较高、工作繁忙的年轻人占据了很大比例，在外就餐频繁，这时选择在此处开店同样是一个非常正确的决定。
同时在选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住因为人们现在对品牌的忠诚度还没到说我只吃永和豆浆不吃别的，好像还没有这种情况。
只要你在我跟前，我今儿挺累的，我干嘛非再走那么一百米去吃别的，我先进你这儿除非这里边人特别多，找不着座了我才往前挪挪。
但人流是有一个主要动线的，如果竞争对手的聚客点比永和豆浆选项址更好的情况下那就有影响，如果是两个一样就无所谓。
例如：在某一个十字路口有一家永和豆浆，如果往前一百米，竞争者再开一家中式快餐店就不妥当了。
因为主要客流是从东边来的，再向那边开，大量客流就被永和豆浆截住了，开店效益就不好。
聚客点选择也影响商圈的选择。
结合以上情况，对目前学校门口的实际情况分析如下：1.人潮流量：学校位于福州市西南部的郊区位置。
附近无规模较大的居民区。
无职工较多的工厂，当地居民数量较少，平日以本校学生为主，因此是典型的以学校学生为主要消费群体的商业地带。
依据我们的调查，本校大学生每天就餐场所以校内两个食堂为主，外出就餐人数不足20%，人次总量不足。
节假日外出就餐人数有增加，但以集体
就餐居多，地点多选择老姐等炒菜较多的地方。
2.机动车与非机动车往来数量较多，但以路过为主，很少在学校门口附近停留。
3.学校外无大中型餐饮地点，客源不易被截获，但由于无大型超市等聚客点，消费者较为单一。
附近无中小型超市，小型超市几个，但以学生用品为主，主要面向本校学生。
无现代化的写字楼，无厂矿企业，环境一般，繁华程度有待提高。
5. 由于开立永和豆浆店以加盟为主，且自备营业场所，商业面积约300平方米，学校门口目前没有合适的选址，校门口改建后的规划情况尚不清楚。
综上所述，校外（南区）暂时没有找到比较适合开店的地址。
三：福州市永和豆浆的菜单价位与福州市大学生的消费水平综合分析
福州市永和豆浆的菜单及价格目录如下
甜/咸豆浆(加蛋加1元） 3.00元/4.00元
咸豆花/木桶甜豆花 4.00元/5.00元
油条 3.00元
葱油饼/加蛋 5.00元/6.00元
甜饭团/咸饭团 4.00元/4.50元
卤蛋饭团 5.00元
日式炸虾饭团/日式香肠饭团 8.00元
和家特选餐
日式鱼井饭（含福州鱼丸汤） 18.00元
台湾炸猪排饭（含福州鱼丸汤） 15.00元台湾牛肉面套餐 18.00元
宫爆鸡丁饭（含福州鱼丸汤） 15.00元
台湾担仔面套餐 15.00元
鱼香肉丝饭（含福州鱼丸汤） 15.00元
美式黑椒牛柳饭（含福州鱼丸汤） 15.00元卤肉饭（含福州鱼丸汤） 12.00元
面点
牛肉面/大排面 15.00元/9.00元
雪菜肉丝面 6.00元
八宝辣酱面 8.00元
八宝葱油拌面 8.00元
日式海鲜/咖喱乌冬面 18.00元/22.00元
皮蛋瘦肉粥 5.00元
冰品精选
烧仙草 9.00元
综合刨冰 12.00元
珍珠刨冰 12.00元
绿豆刨冰 12.00元
红豆刨冰 12.00元
芒果冰沙（季节） 15.00元花生冰沙 12.00元
乌梅冰沙 12.00元
佐餐精点
蟹粉小笼(6只) 15.00元
小笼(6只) 6.00元
蛋饼 4.00元
荷包蛋 1.50元
虾仁馄饨 8.00元
牛肉粉丝汤 8.00元
虾肉蒸饺(5只) 6.00元
日式煎饺(5只) 6.00元
粽王 5.00元
时菜素蒸饺 4.00元
福州鱼丸汤 5.00元
永和薯宝 6.00元
永和薯柳 8.00元
精美小菜
台式炸香酥鸡块 8.00元
皮蛋豆腐/油炸花生 6.00元
凉拌干丝/麻辣牛肉 6.00元
香辣牛肉 15.00元
红枣莲芯/土豆色拉 8.00元
日式煎饺(5只) 6.00元
日式炸虾 12.00元
奶油松饼 10.00元
饮料
香浓美式咖啡（热、冰） 9.00元
珍珠奶茶（热、冰） 12.00元/8.00元
香浓英式奶茶（热、冰） 9.00元
橙汁 7.00元
鲜榨西瓜汁/黄瓜苹果汁 10.00元
鲜榨柠檬汁 12.00元
百事可乐/百威啤酒 8.00元
依云矿泉水 10.00元
奶茶/奶咖+奶油松饼 15.00元
Perrier Lemon/ CORONA 12.00元/10.00元
可以看出，在永和豆浆店内的人均每次消费为约20元。
然而跟据国内某研究机构对大学生消费水平的调查报告显示：
1 家庭收入：被调查者中，22.75%的人来自农村，42.7%来自乡镇，33.55%来自城市。
家庭收入以1000-3000元居多，占41.57%。
3000-5000元占23.69%。
1000元以下占19.25%，5000以上的占15.7%
1000以下1000-30003000-50005000以上
2消费总额：从调查结果来看，在小大学生的月消费额主要集中在500-800之间。
3 生活资金来源：调查发现，绝大多数大学生的经济来源依靠家庭，少数大学生靠勤工俭学和获取奖学金等方式来分担自己的生活开支，极少数学生的经济来源完全自理。
4 消费去向: 在被调查者中，吃喝娱乐和消费品是最主要的三项，其中吃喝的比例为47.65%，娱乐为29.35%，27.9的大学生其中女生占多数，把钱用在了化妆品，服装饰品等消费品上。
从以上的调查结果通过计算可以明显看出，在校大学生的消费水平不是很高，用在饮食上的支出虽然占很大部分，但是每天也只是20元左右，而在永和豆浆店内三
餐平均每餐的支出约为20，三餐为60左右，远远高出了在校大学生的消费水平；
从这个因素来看，在本学校门口开设永和豆浆店，主要以在校大学生为消费对象的做法是不明智的。