儿童及家庭一周营养食谱
儿童7天营养早餐食谱

儿童7天营养早餐食谱第一天:鸡蛋蔬菜煎饼材料:面粉100克,鸡蛋1个,牛奶100毫升,胡萝卜1根(切丝),菠菜适量(切碎),盐适量,橄榄油适量。
做法:将面粉、鸡蛋、牛奶和盐混合,搅拌均匀成面糊,加入胡萝卜丝和菠菜,搅拌均匀,热锅中加入少量橄榄油,倒入面糊,煎至两面金黄即可。
第二天:燕麦水果碗材料:燕麦50克,牛奶200毫升,香蕉1根(切片),蓝莓适量,蜂蜜适量(可选)。
做法:将燕麦和牛奶放入锅中,煮沸后转小火煮5分钟,搅拌均匀。
煮好后,盛入碗中,加入香蕉片和蓝莓。
可根据口味淋上少许蜂蜜。
第三天:火腿芝士三明治材料:全麦面包2片,火腿1片,芝士片1片,生菜适量,黄瓜适量(切片)做法:在一片面包上放上火腿和芝士,再放上生菜和黄瓜片。
,盖上另一片面包,轻轻压实。
可以选择将三明治放入烤箱稍微加热,芝士融化更美味。
第四天:南瓜粥材料:南瓜100克(切块),大米50克,水适量,盐适量做法:将大米洗净,南瓜切块备用。
将大米和南瓜块放入锅中,加入适量水,煮沸后转小火煮30分钟,至米粒软烂。
根据口味加少许盐调味。
第五天:水果酸奶杯材料:原味酸奶200毫升,苹果1个(切丁),草莓适量(切片),燕麦片适量,蜂蜜适量(可选)做法:在杯子中先放入一层酸奶。
加入苹果丁和草莓片,再撒上一层燕麦片。
重复上述步骤,最后可以淋上少许蜂蜜。
第六天:豆腐炒青菜材料:嫩豆腐100克(切块),青菜(如小白菜)适量,蒜末适量,盐适量,橄榄油适量做法:热锅中加入橄榄油,放入蒜末炒香。
加入豆腐块,轻轻翻炒至微黄。
加入青菜,炒至青菜变软,最后加盐调味。
第七天:香蕉煎饼材料:面粉100克,牛奶100毫升,鸡蛋1个,香蕉1根(捣碎),糖适量(可选)。
做法:将面粉、牛奶、鸡蛋、捣碎的香蕉和糖混合,搅拌均匀。
热锅中加入少量油,倒入面糊,煎至两面金黄。
可以搭配蜂蜜或果酱享用。
希望这些早餐食谱能给你和孩子的早晨带来美味和营养!。
儿童营养早餐食谱

儿童营养早餐食谱,大家一起共享吧营养早餐食谱(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
营养早餐食谱(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。
燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.小白菜.豆腐干.香菇。
什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
营养早餐食谱(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。
黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
营养早餐食谱(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。
皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
营养早餐食谱(五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
营养早餐食谱(六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。
牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
星期日皮蛋粥,鲜肉小笼,芹菜豆腐干皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
可以在一,三,五的早餐时间加一个鸡蛋。
营养早餐1:虾仁蛋饺原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量一、虾仁蛋饺:1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
2、清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。
3、平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。
4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
营养早餐2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个一、鸡肉青菜粥:1、粳米煮粥备用。
儿童早餐养生食谱大全

儿童早餐养生食谱大全1. 燕麦果仁酸奶杯将适量燕麦片和坚果混合后,加入一杯低脂酸奶,搅拌均匀,放置冰箱中浸泡一夜,早上可以加入鲜果享用。
2. 鸡蛋三明治在全麦面包上铺上薄薄的蛋酱,加入煮熟的鸡蛋片和新鲜蔬菜,再盖上另一片全麦面包,即可做成美味的鸡蛋三明治。
3. 蔬菜玉米粥将少量米饭煮至快要熟烂时,加入切碎的新鲜蔬菜和玉米粒,再加入适量清水,继续煮至米饭熟烂,调入少许盐和胡椒粉,即可享用营养丰富的蔬菜玉米粥。
4. 菠萝火腿卷将火腿切成薄片,菠萝切成小块,然后将火腿片卷起,夹上菠萝块,固定好,可作为早餐的小点心。
5. 紫薯花卷将熟紫薯捣碎,加入适量面粉和酵母,揉搓均匀发酵,发酵好后将面团擀平后卷起,切成小段,蒸熟即可享用软糯的紫薯花卷。
6. 花样果仁麦片将燕麦片、核桃和杏仁碎混合,加入适量的蜂蜜和橄榄油拌匀,铺在烤盘上,放入烤箱中烘烤至金黄酥脆,早上可以用牛奶或酸奶搭配享用。
7. 茶叶蛋将鸡蛋煮熟后,剥壳备用。
在锅中加入适量水,放入茶叶、五香料、酱油、盐和冰糖,煮开后放入剥好的鸡蛋,煮约15-20分钟,即可变出美味的茶叶蛋。
8. 杂粮豆浆将红豆、红小豆、绿豆、黄豆等杂粮混合后,泡发至膨胀,用搅拌机将豆浆磨浆,过滤掉渣滓,煮开后加入适量冰糖调味,可以当做早上的养生饮品。
9. 素菜饺子将白菜、胡萝卜、豆腐等蔬菜切碎,加入葱姜蒜末、酱油、盐等调料搅拌均匀,包入面皮中,蒸熟后可一方面提供丰富的蛋白质,另一方面也补充了蔬菜的营养。
10. 香蕉牛奶卷将香蕉捣碎,加入牛奶、低筋面粉、鸡蛋和蜂蜜,搅拌均匀成面糊,倒入预热好的平底锅中煎熟后,即可卷起来做成香蕉牛奶卷,营养丰富又美味可口。
幼儿一周营养食谱(周一-周日)带量

咸香鸭肝片
五样烩豆腐_肉糜.青豆.胡萝卜丁.蘑菇丁.玉米粒.
海带茸蟹柳羹
饭
番茄烩双色蛋片
蒜泥炒米苋
开洋油豆腐粉丝汤
花色热拌饭
鲜肉丁鲜贝丁
土豆丁洋葱丁
胡萝卜丁素鸡丁
金针菇菠菜汤
病号
香米粥酱瓜
菜丝鱼丝烂面
五味片儿面
(无海参)
1.糖醋小肉条
2.青菜蛋丝汤面
肉糜青豆面条
番茄双色蛋柳煨面
花色鲜粥
午点
荸荠鲜肉卷筒
虾皮丝瓜羹
四味煨饭:
缸豆丁
鲜肉丁
胡萝卜丁
香菇丁
生菜蛋片汤
饭
蚝油鸡翅、香干条
烩蔬菜四宝_莴笋片.土豆片.胡萝卜片.蘑菇片.
西葫芦木耳鱼米羹
葱香花色卷条
电烤小牛排
开心酱烩时令蔬菜:花菜.西兰花.胡萝卜片.
土豆蘑菇牛肉奶汤
饭
土豆块烧肋排
烩素丝__绿豆芽.
胡萝卜丝.黑木耳丝.青椒丝.
番茄冬瓜蛋汤
意大利热拌面:番茄酱、洋葱、牛肉
金针菇菠菜汤
病号
白米粥酱瓜
菜丝鱼丝烂面
五味片儿面
(无海参)
1.双粒烩肉丁
2.青菜蛋丝汤面
肉糜青豆面条
番茄双色蛋柳煨面
花色鲜粥
午点
荸荠鲜肉小卷筒
南瓜豌豆玉米羹
鸡毛菜肉丝金针菇煨面
糟香鹌鹑蛋
绿豆薏米粥
鲜汁小方豆腐干
丝瓜鲜肉小米粥
白脱鸡肉酥饺
银耳水果羹
蜜汁素火腿
香菜银鱼小米粥
绿豆沙西米露
葱香萝卜鲜肉小包
水果
西葫芦木耳鱼米羹
葱香小花色卷条
电烤小牛肉饼
儿童一周营养食谱

儿童一周营养食谱以下是一个适合儿童的一周营养食谱示例:
星期一:
早餐:燕麦粥配上新鲜水果和蜂蜜
午餐:鸡胸肉三明治和蔬菜条
晚餐:烤三文鱼配上糙米和蒸青豆
星期二:
早餐:全麦面包夹花生酱和香蕉
午餐:烤鸡胸肉配上土豆泥和蔬菜
晚餐:鸡肉炒面和炒时蔬
星期三:
早餐:酸奶杯配上谷物和葡萄干
午餐:炒鸡蛋配上白米饭和蔬菜
晚餐:烤鸡胸肉卷配上杂蔬沙拉
星期四:
早餐:香蕉草莓蛋白松饼
午餐:墨西哥卷饼配上鸡肉和蔬菜
晚餐:煎牛肉片配上面条和蔬菜
星期五:
早餐:酸奶杯配上谷物和新鲜水果
午餐:炖鸡汤配上土豆和胡萝卜
晚餐:玉米面饼配上黑豆沙拉和牛肉碎
星期六:
早餐:全麦吐司配上鸡蛋和西红柿
午餐:意大利面配上蔬菜酱和烤鸡胸肉晚餐:烤鱼片配上糙米和炒蔬菜
星期日:
早餐:蔓越莓燕麦饼干配上牛奶
午餐:烤鸡胸肉配上蒸花菜和土豆泥晚餐:鳗鱼寿司卷配上味增汤
这个食谱包括谷物、蛋白质、蔬菜、水果和健康脂肪等各种重要的营养成分,可以帮助儿童保持均衡的饮食。
同时,根据具体情况,也可以进行适量的调整。
请根据儿童的年龄、口味偏好等因素,合理安排食物。
小学生一周每天三餐食谱和饮食禁忌

小学生一周每天三餐食谱和饮食禁忌小学生是身体发育的重要阶段,对于饮食上来说,有许多是要非常的注意的,不仅仅要营养平衡。
下面小编准备了小学生一周每天三餐食谱,希望对您有帮助!小学生一周每天三餐食谱星期一食谱早餐:肉末菜粥(将碎肉、胡萝卜粒、莴苣尖、鲜香茹粒、米、盐放入锅中熬四十分钟)花豆渣子粥、薏米红豆粥、红薯玉米粥、豆浆豆沙包、煎饼盒儿、油饼、土豆饼、丝瓜饼芹菜豆腐干(新鲜芹菜、豆腐干丝、白菜丝、青椒丝同炒)芹菜花生米、炸花生米加餐:香蕉,苹果,梨(饭后半小时或早上十点左右吃)午餐:饭前二十分钟:牛奶肉饼蒸蛋(将鸡蛋打碎加盐上锅蒸;土豆丝、肉末、胡萝卜丝、加盐煎成饼放蒸蛋上撒上葱花)蛤蜊蒸蛋、冬瓜虾皮汤、蛤蜊冬瓜汤蒜泥空心菜、蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、凉拌土豆丝、芝麻海带米饭、馒头、花卷下午餐:一小块蛋糕晚餐:凉拌黄瓜、清炒冬瓜、蕃茄炒蛋、绿豆稀饭(其他粥类)星期二食谱早餐:燕麦粥(火腿肠丝、胡萝卜末、菜叶、盐煮好后再放燕麦片调好口味)、甜沫(玉米粥加炒熟花生、菠菜)芽菜肉包(芽菜即豆芽菜)、猪肉芸豆包、香菇白菜包什锦泡菜(红椒、大白菜、榨菜、黄瓜片等凉拌成)加餐:西瓜或葡萄午餐:饭前牛奶海带肉丝汤(可加榨菜丝和少量应季的青叶蔬菜)韭菜猪肝(可加少量肉丝混入猪肝,加黑木耳、红椒同炒)、蒜泥猪肝肉末豆腐(豆腐先焯水,同肉末、香菇同炒)、小葱拌豆腐、香椿豆腐米饭、馒头、花卷加餐:一小块面包或香蕉晚餐:鲫鱼汤、红烧带鱼、醺鲅鱼清炒凤尾(凤尾属藻类,类似海带)芹菜猪肝、芹菜土豆丝、凉拌芹菜花生米饭、馒头、花卷星期三食谱早餐:黑枣粥(泡过的黑米、红枣、少量豆腐干、玉米粒,用微火熬一小时加量糖)鲜肉小笼包子、牛肉包、烧麦蒜泥空心菜加餐:香蕉或梨午餐:饭前牛奶土豆烧排骨、排骨海带、鸡肉炖土豆宫爆肉丁(鸡肉丁炒熟花生,加青椒、莴苣切粒)香菇菜心 (二者焯水炒或凉拌皆可)、香菇油菜紫菜蛋花汤米饭、馒头、花卷加餐:小零食晚餐:三鲜汤山药小炒(山药、莴苣、木耳焯水,腊肉或肉片炒,加少量糖、盐,出锅前加泡好的枸杞)韭菜鸡蛋米饭、馒头、花卷星期四食谱早餐:皮蛋瘦肉粥(米、皮蛋、姜末、碎肉、芹菜末、火腿粒、葱花、盐细火熬成)果酱面包煮鸡蛋加餐:西瓜或苹果午餐:火爆鸡血旺(姜、青椒、熟鸡血(猪血)爆炒)青椒玉米粒酸菜鱼(酸菜、野山椒、泡姜同炒后加入高汤,水开后放入鱼片)、其他鱼类米饭、馒头、花卷加餐:苹果或一样小零食晚餐:牛肉汤、牛肉炖土豆加西红柿肉炒胡萝卜青椒玉米绿豆稀饭、其他粥类星期五食谱早餐:馄饨(馄饨、少量虾皮、紫菜同煮而成,调味加入葱花)土豆泥(土豆泥、胡萝卜泥,炒香加盐、葱花起锅)水果沙拉(苹果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切成粒拌上少量白糖、沙拉酱、果酱)午餐:蘑菇炒肉白菜豆腐汤、蘑菇豆腐蛋汤凉拌空心菜米饭、馒头、花卷加餐:葡萄晚餐:萝卜丸子炒青菜、白菜胡萝卜木耳、肉炒蒜苔、蒜泥木耳菜、冬瓜炒肉米饭、馒头、花卷星期六食谱早餐:红薯粥(将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥)玉米馒头凉拌三丝加餐:西瓜午餐:清炖鸡汤黄瓜木耳炒肉、青椒土豆片米饭、馒头、花卷加餐:梨晚餐:炒胡萝卜、蕃茄蛋汤、香菇肉片米饭、馒头、花卷星期天食谱早餐:红油水饺一份(猪肉馅、韭菜、白菜)、菠菜鸡蛋虾仁、牛肉芹菜、豆腐白萝卜、三鲜、白菜胡萝卜木耳、韭菜鸡蛋加餐:香蕉、梨午餐:番茄排骨汤、排骨海带汤、牛肉土豆西红柿汤、鸡肉土豆粉条炒小白菜、炒甘蓝、香菇油菜芹菜猪肝丝、芹菜牛肉、凉拌三丝米饭、馒头、花卷加餐:西瓜晚餐:青椒牛肉、青椒土豆凉拌三丝红薯稀饭小学生不宜经常吃的食物1、桔子:桔子含有叶红素,吃得过多,容易产生“叶红素皮肤病”腹痛腹泻,甚至引起骨病。
儿童七日营养早餐食谱大全

儿童七日营养早餐食谱大全一周七日父母要做好早餐的安排,根据食谱做法,每天给儿童做营养的早餐吃。
以下是店铺整理的儿童七日营养早餐食谱,仅供参考,欢迎阅读。
儿童七日营养早餐食谱一:香葱鸡蛋饼食材鸡蛋2个、面粉80g、香葱、糖、盐、五香粉、白醋各适量制作方法1.鸡蛋打散,加入面粉,盐,糖,五香粉,几滴白醋。
搅拌均匀后,加入清水,调到稀一些,加入香葱,拌匀;2.平底锅火上烧热,加入一点色拉油,待温度上来后,倒入一平勺蛋液,正反面煎至上色。
儿童七日营养早餐食谱二:洋葱饼食材洋葱300克、香菜、鸡蛋、吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精各适量制作方法1.将洋葱去两头,切成圆片;2.鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味精,调成糊状,将洋葱片裹上调好的糊,拍上面包糠;3.起油锅,放入洋葱饼,炸至金黄色即可。
儿童七日营养早餐食谱三:土豆丝饼食材土豆3个、盐1/2勺、胡椒粉1/4勺、葱花1小碟、植物油适量制作方法1.土豆去皮洗净,用擦丝器擦成细丝;2.在土豆丝里加上盐、胡椒粉和葱花后拌匀;3.热锅,加入植物油,待油温热后将拌好的土豆丝捏成一个个小圆饼形放入油锅内,炸成焦黄即可。
儿童七日营养早餐食谱四:胡萝卜饼食材:胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。
做法:1、将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
2、将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。
3、将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。
煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。
儿童七日营养早餐食谱五:营养早餐粥材料:大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿、基围虾做法:1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可儿童七日营养早餐食谱六:菠菜胡萝卜饼食材菠菜1把、胡萝卜半根、面粉120g、鸡蛋3个、小葱1棵、盐、香油、胡椒粉适量制作方法1.胡萝卜洗净去皮,擦成丝,小葱洗净切成葱花;2.锅入少许油,下入胡萝卜丝和葱花,中小火煸炒至胡萝卜变软;3.菠菜洗净,放沸水中快速汆烫下后捞出,用凉水冲净,然后攥干水分,切成段;4.鸡蛋打散,放入菠菜段和炒好的胡萝卜丝,调入盐、香油、胡椒粉拌匀;5.倒入面粉和适量水搅匀;6.平底锅抹油,倒入面糊,小火煎熟。
儿童夏季养生食谱大全

儿童夏季养生食谱大全
1. 清爽蔬果沙拉:将西瓜、黄瓜、葡萄等水果和小黄瓜、红椒、胡萝卜等蔬菜切成小块,加入少许柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。
2. 营养早餐麦片:将燕麦片、混合坚果、果干等混合在一起,用牛奶或酸奶浸泡数分钟后食用。
3. 多汁水果冰淇淋:将新鲜水果如香蕉、草莓、蓝莓等切成小块,放入冰箱冷冻,取出后用搅拌机打成冰淇淋状即可。
4. 蔬菜炒饭:用少许橄榄油炒香洋葱和大蒜,加入胡萝卜、青豆等蔬菜和米饭翻炒均匀,调入适量的盐和酱油即可食用。
5. 清凉冰镇豆腐:将豆腐切成小块,放入冰箱冷藏,取出后加入莴苣、黄瓜等蔬菜,淋上花生酱或糖醋汁即可。
6. 营养果蔬汁:将苹果、胡萝卜、西红柿、芒果等水果和蔬菜放入榨汁机中榨汁,加入适量蜂蜜调味饮用。
7. 果蔬串烧:将苹果、草莓、菠萝等水果和黄瓜、小番茄等蔬菜切成小块,用竹签串起,可适当涂上蜂蜜或橄榄油烤熟后食用。
8. 营养三明治:在全麦面包中夹入蔬菜、生熟火腿、鸡胸肉等食材,可以根据个人口味涂抹低脂酱料。
9. 香煎鳕鱼:用少许橄榄油将鳕鱼两面煎至金黄,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
10. 清凉粉丝汤:将红薯粉丝煮熟后捞出,加入切成小块的黄瓜、西红柿等蔬菜和适量花生、香菜,淋上凉拌汁即可享用。
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儿童一周营养食谱
早餐
午餐
点心
星期一
玉米粥,荷包蛋,奶黄包
红烧萝卜小肉,青菜,酸菜鲈鱼,蛋汤
卷心菜,番茄,肉丝面
星期二
菜肉馄饨,鹌鹑蛋
盐水基尾虾,西葫芦胡萝卜,香干肉丝,草鸡豆苗汤
烧卖,果珍茶
星期三
血糯米粥,肉松,花卷
菜肉馄饨(青菜,荠菜,虾仁,猪肉)鸡蛋,紫菜虾皮汤
赤豆莲心汤
星期四
青菜肉丝面,茶叶蛋
红烧香干鸭脯,炒三丝(莴笋,肉丝,胡萝卜,香菇),番茄蛋汤
豆沙卷
星期五
小米粥,鸡蛋,面包
茄汁肉片,花菜炒香菇,老鸭扁尖山药汤
华夫饼干,香蕉
一周家庭营养食谱
星期一
早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋个、酱黄瓜.
水果:西红柿或白萝卜个.
中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤.
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜.
星期二
早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋个、豆腐乳(块).
水果:枇杷(或长生果)~个.
中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤.
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝.
星期三
早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜).
水果:鸭梨一个或西瓜一块.
中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤.
晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝.
星期四
早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋个、炒泡豇豆.
水果:香蕉(或黄瓜)个.
中餐:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤.
晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝.
星期五
早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋个.
水果:猕猴桃(或桃子)~个.
中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤.
晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑.
星期六
早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋个、卤五香豆腐干.
水果:草莓(或李子)~个.
中餐:两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳猪肝汤.
晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝.
星期天
早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋个、豆豉凤尾鱼.
水果:苹果个.
中餐:金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤.
晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆.
一周营养菜谱
要制定出一个好地家庭一周营养菜谱必须从以下三方面考虑:
()保证每日小儿能摄入足够地热能和蛋白质.
()在一日地三餐一点中,要合理分配膳食中地热能,要使早餐中地食物提供地热能占全日食物地,午餐占,晚餐占,午点.
()就食物中各类营养素而言,蛋白质产热占总热能地,脂肪占,碳水化合物占.
根据上述原则,参考食物成分表,结合当地市场供应情况和伙食费情况来安排一日食谱.在此基础上,本着同类食物之间互相调整地原则,制定一周营养菜谱,如鸡蛋、瘦肉豆腐、鲜鱼都能提供蛋白质,可把它们分别安排在每日地食谱中,既达到营养要求,又使膳食品种
多样化.
以这样地家庭举例:
母亲:岁教师,每天需摄入能量(能量食品)千卡;父亲:岁汽车司机,每天需摄入能量千卡,蛋白质克;岁健康男孩(学生,中等体力活动):每天需摄入能量千卡,蛋白质(蛋白质食品)克.
合计每天全家应摄入总能量千卡,蛋白质克,其中脂肪提供地能量应占总能量地%-%.
下面地谱中,一周平均每天提供千卡能量,克蛋白质.提供地能量中,有%来自蛋白质,%来自脂肪,%来自炭水化合物.
星期一
早餐:椒盐花卷:面粉克芝麻菠菜:菠菜克芝麻酱克牛奶:克梨:克
午餐:炒肝尖:猪肝克黄瓜克胡萝卜克色拉油克干煸豆角:扁豆克色拉油(油食品)克西红柿炒鸡蛋:西红柿克鸡蛋克海米冬瓜汤:冬瓜克海米克米饭:大米克
晚餐:蘑菇油菜:鲜蘑菇克、油菜克、色拉油克 .素炒西兰花:西兰花克、色拉油克. 鲫鱼豆腐汤:鲫鱼克、豆腐克、香菜克、米饭:大米克 .
星期二
早餐:鸡蛋烧饼:烧饼克鸡蛋克色拉油克扁豆丝:扁豆克色拉油克橘子:克
午餐:什锦炒饭:大米克鸡蛋克火腿肠克黄瓜克胡萝卜克色
拉油克宫爆鸡丁:鸡胸克蒜苗克花生克色拉油克西芹百合:芹菜茎克鲜百合克色拉油克西红柿菠菜汤:西红柿克菠菜克晚餐:菠菜粉丝:菠菜克胡萝卜克粉丝克色拉油克红烧肉炖土豆:后臀尖克土豆克小米粥:小米克绿豆克玉米发糕:玉米面克标准粉克
星期三
早餐:蛋糕:克牛奶:克芹菜花生:芹菜克花生克香蕉:克午餐:压面条:克西红柿鸡蛋卤:西红柿克鸡蛋克色拉油克拌黄瓜:黄瓜克色拉油克酱鸭肝:鸭肝克色拉油克
晚餐:萝卜炖牛腩:牛腩肉克白萝卜克清炒圆白菜:圆白菜克色拉油克油豆腐克米饭:大米
星期四
早餐:素包子:鸡蛋克韭菜克标准粉克豆浆:克雪里蕻黄豆:雪里蕻:克干黄豆克色拉油克苹果(苹果食品):克
午餐:红烧带鱼:带鱼克黄瓜克胡萝卜克鲜香菇(香菇食品)克色拉油克清炒西葫芦:西葫芦克色拉油克虾皮紫菜汤:虾皮克紫菜克鸡蛋克米饭:大米克
晚餐:汤面:土豆克扁豆克胡萝卜克压面条克色拉油克木须肉:猪里脊克水发木耳克黄花克鸡蛋克黄瓜克色拉油克香菇油菜:油菜克香菇克色拉油克熏干芹菜:芹菜克熏干克色拉油克
星期五
早餐:三明治:切片面包克火腿克黄瓜克生菜克牛奶:克波萝:克
午餐:红烧鸡腿:鸡腿克色拉油克清炒豆芽:绿豆芽克色拉油克鸡蛋西葫芦:西葫芦克鸡蛋克色拉油克汤:豌豆苗克鸡蛋克米饭:大米克
晚餐:五色豆腐:豆腐克火腿克胡萝卜克青椒克鲜香菇克色拉油克溜土豆片:土豆克青椒克色拉油克八宝粥:紫米克大米克江米克大枣克红豆克花生克桂圆克葡萄(葡萄食品)干克馒头:克
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