关于红烧鱼的作文
我最喜欢的一道菜作文 红烧鱼
我最喜欢的一道菜作文 红烧鱼1. 哇，说起我最喜欢的菜，那可不得不提红烧鱼啊！每次一想到它，我的口水就哗哗地流，肚子里的馋虫都开始打鼓了。
2. 记得小时候，每到周末，妈妈总会做一道香喷喷的红烧鱼。
那香味儿，哎呀妈呀，简直能把整条街的人都勾来！我常常站在厨房门口，眼巴巴地看着，恨不得把鼻子都贴在锅上。
3. 妈妈做红烧鱼可有一套了。
先是把鱼洗得干干净净，连鳞片都刮得一干二净。
然后，她会在鱼身上划几刀，说是这样更入味。
我心想：嘿，这鱼怕是要穿上花衣裳了！4. 接着，妈妈会把油烧热，把鱼放进去煎。
那声音，滋滋啦啦的，就像是鱼在跟锅唱歌似的。
煎好后，妈妈会放入各种调料，葱姜蒜、酱油、糖，还有她的秘密武器——一小撮八角。
5. 然后就是等待的时间了。
我常常坐在厨房门口，闻着那香味，肚子咕咕直叫。
我问妈妈："还要多久啊？"妈妈总是笑着说："急什么，好饭不怕晚，等着吧你！"6. 终于，红烧鱼出锅了！那场面，简直就像是电影里的慢动作。
鱼身上裹着红亮亮的汤汁，葱花点缀其上，就像是穿上了一件漂亮的红袍。
我的眼睛都看直了，口水差点儿流到桌子上。
7. 夹起一块鱼肉放进嘴里，哇塞，那感觉简直太美妙了！鱼肉又嫩又滑，入口即化。
咸鲜中带着一丝甜味，还有淡淡的八角香。
我常常吃得两腮鼓鼓的，像只小仓鼠。
8. 爸爸看我吃得欢，总会笑着说："慢点吃，没人跟你抢。
"可我哪里听得进去啊，恨不得把整条鱼都塞进嘴里。
妈妈则会温柔地提醒我："小心鱼刺啊。
"我心想：就算被鱼刺卡住，这红烧鱼也值了！9. 红烧鱼不仅好吃，还特别有营养。
妈妈常说："多吃鱼，长得快，脑子聪明。
"我听了可高兴了，心想：那我岂不是要成为班上最聪明的人了？10. 每次吃完红烧鱼，我都恋恋不舍地看着盘子。
就算鱼肉都吃完了，我还想把那汤汁拌饭吃。
有时候，我还会偷偷用手指蘸一点汤汁尝尝，那味道，简直是人间美味！11. 现在长大了，我也学会了做红烧鱼。
红烧鱼作文8篇
红烧鱼作文8篇红烧鱼作文8篇红烧鱼作文1今天，天气晴朗，阳光明媚。
我在神厨妈妈的引领下，烧了一道菜——红烧鱼。
首先，我和妈妈先去了市场的养鱼区。
这里鱼的形状可真多呀！有大的，有小的，有长的，有短的，有胖的，有瘦的。
我和妈妈千挑百选，终于来到了一个老奶奶的摊位上。
妈妈说，老奶奶这里的鱼是新鲜的。
老奶奶问我们要不要刮鱼鳞，我们说要。
刮完鱼鳞后，那位老奶奶小心翼翼地把鱼扎起来递给我我们，我们就走回家了。
好不容易才寄出了这人的海洋。
回到家，我连鞋也不换，急急忙忙地奔到水池边。
迅速的打开袋子。
“啪”地一声，鱼顽皮的从袋里自己蹦了出来。
我害怕极了，连忙躲到妈妈身后。
妈妈抚摸着我的头，和蔼可亲的对我说：“杨悦不要怕，她不会咬人的。
”我怀着忐忑不安的心里走到水池前，以迅雷不及掩耳之势的速度，轻而易举的抓住了它。
这时，我才发现，鱼其实并不可怕。
我在妈妈的引导下，开始烧鱼。
首先，我先把刚买的鱼放在盆子里洗干净。
然后，就正式下锅了。
先用湿抹布抹一下，再到倒油和酱油进去炸一会儿。
“噼里啪啦”或许是油太高兴了，都跳了出来，弹到我身上，疼得我“嗷嗷”直叫。
接下来再把刮好的鱼放进锅中。
鱼还不认“输”，不停地动着，好像在说：“我就不让你煎我，把我给吃了。
”最后鱼不动了，妈妈递给我她刚切好的姜葱，倒入锅中，在把鱼两面翻一下，顿时传来一股香味，馋得我直流口水。
要不是妈妈提醒我现在不能吃我就“上当了”。
接着，该放盐了。
放完盐。
再闷一会，放少许糖，在烧一会儿，放上味精，再盖上锅盖，闷一会儿。
“呀”一盘香喷喷的鱼就新鲜出炉了。
我连忙把烧好的鱼放进盘子里端给我的老师——妈妈吃。
我也迫不及待的拿了一个碗，津津有味地吃了起来。
吃了自己做的鱼，感觉就是不一样啊！红烧鱼作文2是谁在晚上把我们踢掉的被子给盖上？是谁总是把最好的东西给我们？是谁在我们生病时就像自己生病时一样难受？那就是我们的母亲。
虽然这一件件小事看起来都平淡无奇，却包含着母亲对我们浓浓的爱。
描写红烧鱼的美味作文
作文《妈妈的红烧鱼》
看着今天中午满桌子香喷喷的饭菜，我就想起了前几天，妈妈给我做的红烧鱼，那味道真是太美味了！
那天，妈妈说要给我做红烧鱼吃，于是我就和妈妈一起去菜场买了一条鱼。
回到家后，妈妈就开始收拾鱼了。
只见她拿起了一把刀，快速地顺着鱼尾巴向上刮。
顿时，鱼鳞就像飞镖一样乱飞。
我吓得马上跑出厨房，生怕被鱼鳞划伤。
妈妈扑哧一笑，似乎在嘲笑我。
收拾好鱼后，妈妈又切了一点配菜，接下来就开始烧鱼啦！
妈妈把锅烧热后先放了一些油，不一会儿，锅里就冒出了青烟，她赶紧把鱼放进了锅里。
这下好了，锅里的油就像放鞭炮似的，噼里啪啦的响着。
鱼煎了一会儿后，妈妈用锅铲小心翼翼地把鱼翻了个面，又煎了一会儿。
这下，鱼儿由原来的青灰色变成了两面金黄了。
我以为红烧鱼就这样做好了，哪知妈妈又往炸好的鱼上浇了好些水，盖上锅盖煮起了鱼。
我好奇地问:“不是做好了吗，怎么还在煮？”妈妈神秘地笑了笑说:“你就看着吧。
”
水煮开了，妈妈往里面倒入刚才切好的配菜和一些调料，又煮一会儿后，妈妈把火开到了最大，继续煮着。
原来一道红烧鱼的过程这么复杂，妈妈真是太辛苦了。
正这么想着，妈妈把火关了，打开了锅盖，顿时一阵阵浓郁的香味扑鼻而来。
妈妈把鱼盛在盘子里，撒上葱花和香菜，红烧鱼就出锅啦！
妈妈把红烧鱼端上餐桌，我看着棕红色的鱼，加上青绿色的葱花，
仿佛小鱼在水草里游玩一样。
我迫不及待地吃了一口鱼，肉嫩嫩的，入口既化，太好吃了！
那天晚上，我梦见妈妈给我做了好多美味的鱼，我幸福地笑了。
学做红烧鱼的作文400字
学做红烧鱼的作文400字作文范文一：《红烧鱼的味道》嘿，你猜怎么着？周末的时候，我决定挑战一下自己，学着做一道家里的拿手菜——红烧鱼。
我妈做的那叫一个绝啊，每次都能把我的馋虫给勾起来。
这回，我可是鼓足了勇气，准备大显身手一番。
话说那天早上，天还没亮透，我就迫不及待地跑到市场去了。
那鱼摊子上的鱼活蹦乱跳的，看得我眼睛都花了。
挑了半天，终于挑了一条又肥又大的草鱼，心想这下子准能成功。
回到家，我把鱼清洗干净，还学着我妈的样子，在鱼身上划了几刀，说是这样更入味。
接着，我开始热锅倒油，放上姜片，小心翼翼地把鱼放进去。
嗯，那味道一下子就出来了，厨房里弥漫着一股淡淡的香味。
然后加酱油、糖、料酒，还有几片葱段，盖上锅盖，就等着它慢慢炖煮了。
等了大概十分钟吧，我揭开锅盖一看，哎呀妈呀，那个颜色红亮亮的，汤汁也浓稠了不少，看起来还真有点那么回事。
最后撒上一把葱花，一盘红烧鱼就大功告成了。
尝了一口，虽然比不上我妈的手艺，但也算不错了。
至少，我知道以后饿了想吃这口，不用再等周末啦！作文范文二：《一条鱼引发的厨房历险记》话说有一天，心血来潮，突然想给家里人露一手，做一道红烧鱼。
想着平时看妈妈做得挺轻松的嘛，没想到自己一动手，那场面，简直就像拍电影似的，充满了各种意想不到。
一大早，我就跑到菜市场去挑鱼。
哇塞，那些鱼儿一个个瞪着眼睛看着我，好像在说：“小伙子，你行不行啊？”最后，挑了一条看起来最精神的鱼，兴冲冲地拎回家。
到家后，我学着妈妈的样子，先给鱼洗了个澡，然后开始处理。
嘿，这鱼滑溜溜的，差点没让我摔个跟头。
好不容易弄好，开始往锅里倒油。
火一开，油温一上来，我就赶紧把鱼丢进锅里。
哗啦一声，吓得我往后退了好几步。
接下来，就是各种调味料齐飞，酱油、糖、醋，一样都不能少。
盖上锅盖，耐心等待。
期间，我还时不时掀开锅盖看看，生怕鱼给糊了。
等鱼差不多好了，撒上葱花，关火，一盘色香味俱全的红烧鱼就出炉了。
家人尝了之后，纷纷竖起大拇指，我心里那个美啊，简直没法形容。
四年级下册我学会了做红烧鱼的作文
四年级下册我学会了做红烧鱼的作文
作文一
《我学会了做红烧鱼》
嘿，小伙伴们！我最近学会了一道超级厉害的菜——红烧鱼！
那天，我看着妈妈在厨房里忙来忙去，做出来的红烧鱼那叫一个香啊！我心里就想，我也要学会做这道菜。
说干就干，我让妈妈一步一步教我。
妈妈先让我把鱼洗得干干净净，这可不容易，鱼总是滑溜溜的，我费了好大的劲儿才搞定。
然后妈妈说要切好葱姜蒜，准备好各种调料。
倒上酱油、醋，加上水，放上葱姜蒜，煮一会儿，香喷喷的红烧鱼就出锅啦！
我尝了一口自己做的红烧鱼，哇，味道好极了！那种成就感，你们懂吗？我觉得自己可厉害啦！
作文二
《我学会了做红烧鱼》
小朋友们，我要告诉你们一个大惊喜，我学会做红烧鱼啦！
有一天，我在电视上看到别人做红烧鱼，看起来太好吃了，我就缠着妈妈教我。
妈妈带着我去市场买了一条活蹦乱跳的鱼。
回到家，妈妈帮我把鱼鳞刮掉，我负责把鱼肚子里的东西清理干净。
开始做啦！我先在锅里倒了一些油，等油热了，就把鱼放进去。
哎呀，油溅到我手上了，好疼啊！但是我没放弃。
等到鱼煎得差不多了，我就加上各种调料，酱油让鱼变得红红的，醋让鱼有了酸酸的味道。
煮了一会儿，红烧鱼就做好啦。
我闻着那香味，口水都快流出来了。
我赶紧夹了一块放进嘴里，太美味啦！我学会做红烧鱼啦，真开心！。
厨师爸爸作文红烧鱼
厨师爸爸作文红烧鱼
红烧鱼啊，那可是我爸的拿手好菜！每次家里来客人，我爸都
得露一手，那红烧鱼一上桌，大家都赞不绝口。
我爸做红烧鱼时，厨房里总是热闹得不得了。
他一手拿铲子，
一手抓调料，动作麻利得像个专业大厨。
油热了，鱼下锅，“嗞啦”一声，那香味就飘出来了，直往人鼻子里钻。
调料这事儿，我爸可讲究了。
生抽、老抽、料酒、姜片、葱段，一样都不能少。
他总说，调料是红烧鱼的灵魂，得用心调配，才能
做出好味道。
每次看他那认真的样子，我都觉得好笑又佩服。
出锅的红烧鱼啊，色泽金黄，香气扑鼻。
我夹起一块鱼肉，轻
轻一咬，哇，那个嫩啊，那个滑啊，简直要化在嘴里了。
我爸看我
吃得那么香，总是笑得合不拢嘴。
说实话，我爸的红烧鱼不仅好吃，还代表着他对家人的爱。
每
次吃到这红烧鱼，我都能感受到他那份深沉的父爱。
所以啊，我觉
得我爸的红烧鱼不仅是道菜，更是一道充满爱的佳肴！。
美味的红烧鱼作文四
美味的红烧鱼作文篇10今天，我烧了一道菜《红烧鱼块》。
在做红烧鱼块前，先要洗手再把材料和调料准备好。
材料有：生姜、葱、大蒜、鱼、花椒、八角、桂皮、香叶；调料有：盐、醋、黄酒、生抽、老抽。
下面我就来介绍鱼块的做法。
第一步：把鱼洗干净，鱼头去掉；第二步：把鱼切成一小块一小块的；第三步：起锅烧油，再把鱼块放进锅里油炸，炸到两面都是金黄色的；第四步：先放醋、生抽、老抽、黄酒、盐，再放香叶、桂皮、八角、花椒、大蒜、生姜、葱，再用铲子划几下盖上锅盖煮个十五分钟，一道美味的红烧鱼块就出锅了。
看上去不是很好看，但是我尝了一口味道很好，爸爸妈妈也说特别好吃。
我觉得自己动手做的美食还是非常棒。
因为我还小，所以做菜的时候一定要大人在旁边看着。
美味的红烧鱼作文篇11中国有很多著名的小吃和菜肴，但我特别喜欢一道家常菜，那就是红烧鱼。
每次在家做红烧鱼，胃口都会大增。
红褐色的鱼身搭配翠绿色的洋葱、红宝石色的辣椒和我称之为“红烧鱼之魂”的鱼汤，堪称绝配。
确定当人们看着它用鼻子闻着它的时候，肚子里的馋虫就会被勾出来，它肯定会“流口水三千尺”。
红烧鱼有点复杂：一是将新鲜的鲫鱼(最好是小鱼，因为烧着吃味道更好)从内脏、鳃、黑膜、脊柱上的淤血中取出；然后，倒入少许油，加热至70%的热量；然后，鱼在锅里用小火慢慢油炸；两面煎至金黄色后，煮沸；然后，倒出多余的油；然后，鱼再次放入锅中，然后依次加入水、酱油、姜和大蒜。
红烧鱼，如果做得好，简直就是极品。
外面的麻辣汤、令人垂涎的香味和鲜嫩的鱼肉组合，在我的感官中引起了“大爆炸”。
这“砰”的一声不断刺激你的味蕾，让人想吃就吃，吃完就忘。
刚出锅的没有冻的好吃。
放一块鲜辣的鱼进去，蘸一点鱼冻，慢慢送入口中。
我一碰舌头，冰凉的鱼冻就在嘴里融化了，仿佛马上进入了一个冰雪的世界。
而且鱼一接触到它，马上就从冰雪变成烈日，然后大汗淋漓。
而当全部放入口中，立刻变成冰与火，口中的冰与火发生变化，给我前所未有的感觉，让我神清气爽.这种味道已经无法用语言形容了！这红烧鱼真好吃美味的红烧鱼作文篇12全国有许多名小吃和名菜，而我却对一道家常菜情有独钟，那就是红烧鱼。
【六年级】写一道美食的作文400字 妈妈的红烧鱼
【六年级】写一道美食的作文400字妈妈的红烧鱼妈妈的红烧鱼
我最喜欢吃妈妈做的红烧鱼，每当看到她准备食材，我就知道今天晚饭一定会特别美味。
妈妈做红烧鱼，总是选用新鲜的鱼，并把它们洗净，然后切成块，把鱼的腥味都处理好。
她先把锅烧热，加油炸鱼块，直到它们变成金黄色。
然后，妈妈会用葱姜蒜爆锅，加
入豆瓣酱、料酒、糖和一些生抽，炒出香味，最后再加入水，把鱼块放进去。
我闻到了一
股鲜香味，我的胃也开始饿了。
我喜欢红烧鱼，不只是因为它的味道好吃，更因为它富含蛋白质，对我成长很有帮助。
鱼的肉质鲜嫩，口感很好，我一口接一口。
妈妈还会在鱼上撒上一些葱花，这让鱼更加美味。
每次吃完红烧鱼，我都觉得幸福满满。
我觉得妈妈的红烧鱼不仅仅是一道美食，更是
一份对我的爱。
妈妈总是说，她最高兴的事情就是看到我们吃得很开心，所以她会把家里最好的食材
都用来给我们做饭。
她总是说，不管她多累，只要我们能吃得健康快乐，就是最大的满
足。
妈妈的红烧鱼，不仅是一道美味的食物，更是一份深情的表达。
每次吃到这道菜的时候，我都会感受到妈妈的爱和关怀，这让我觉得非常幸福和幸运。
我一定会珍惜每一次和
妈妈一起度过的时光，也会记住她做的每一道美味佳肴。
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关于红烧鱼的作文
【篇一：红烧鱼作文】
下午有约，和一自诩文化人的文化人闲扯，感触颇多，深受刺激，于是，在回来的路上，决定要犒劳自己一把。
最终，勇攀厨艺高峰，挑战“红烧鱼”。
其实鱼不是没有做过，只不过因为清蒸的操作相对简单，而最终成品效果反馈不错，因此显摆时基本都会选择这种烹饪方式，而红烧这种较高难度的方法就很少涉及了。
不过，之前在深，老兄前去探望，就曾小露了一手，结果就是老兄跌破眼镜，乃至大加赞赏。
因此，这次操作，对自己信心满满，想必不会太过于困难。
鱼是已经收拾好的，因此下水冲洗冲洗就完成，直接进入“腌制”阶段，当然不忘在鱼身划上几刀，方便味道更加容易进入。
撒上少许盐，加入醋、料酒、老抽和鸡精，一起摸匀，放置十余分钟。
等待之余，切上几块姜片待用。
下一阶段，在我看来最为复杂，操作中最最容易出现问题就是这个环节——油煎阶段。
我小心翼翼操作，结果还是出现问题：一面的鱼皮粘锅了，破坏了鱼的卖相，还好另外一面完好无缺。
想想，残缺也是一种美，也就不过于自责，将完好的一面作为“面子工程”吧。
鱼煎到两面金黄，放入本次菜肴的C式秘籍——蒜苗碎粒，和之前备好的姜片过油，这样，进入第三阶段“红烧”。
加入温水半没过鱼，加入少许生抽和。