营业员服务规范及服务技巧

营业员服务规范及服务技巧
营业员服务规范及服务技巧

营业员服务规范及服务技巧

营业员服务规范及服务技巧:

营业员销售的是商品,提供的是服务。然而没有服务的商品是冷冰冰的商品,不会有人喜爱。而商品的服务附加值越高,其受欢迎的程度就越大;营业员的职责就是不断提供高附加值的服务,使商品感情化、人性化。(一)营业员服务的规范;(二)营业员的三大服务及关键环节;(三)服务黄金数字;(四)受理顾客投诉程序;(五)商品质量“三包”内容、原则、及期限;(六)营业员服务的常用专业术语;(七)服务技巧二十五条;(八)如何提高自身服务水平。

(一)营业员服务的规范:

1.服务准则:

(1)为消费者服务、对消费者负责,文明经商、礼貌待客,不冷落、顶撞顾客,主动热情、耐心周到;(2)严格执行商品供应政策、价格政策,不私自搭配商品、不随意涨价和变相提价;

(3)维护商业信誉,明确标价、保质保量;

(4)坚守岗位,遵守劳动纪律、柜台纪律和店规店章;

(5)保持良好的柜容柜貌,整洁、商品陈列丰满、衣着要干净大方;

(6)接受监督,欢迎批评、有错即改,不护短、不包庇;

2.文明服务规范十条要求:

(1)顾客进店、主动招呼、不冷落人;

(2)顾客询问、详细答复、不讨厌人;

(3)顾客挑选、诚实介绍、不欺骗人;

(4)顾客少买、同样热情、不讽刺人;

(5)顾客退换、实事求是、不埋怨人;

(6)顾客不买、自找原因、不挖苦人;

(7)顾客意见、虚心接受、不报复人;

(8)顾客有错、说理解释、不指责人;

(9)服客伤残、关心帮助、不取笑人;

(10)顾客离店、热情道别、不催促人;

2.服务接待顾客十步要求:

(1)等待顾客;正确做法:两脚自然分开,步宽不过肩,脚尖外开30度,等待顾客*近时上前主动问好询问,保持心情愉悦,面带微笑。

错误做法:与其他导购员闲聊,盯视顾客,在顾客看商品时与他导购员私语或嬉笑,在卖场大声喧哗,无精打采,对顾客的询问不予答复,斜*柜台货架,手插口袋里、抱在胸前或背后,离开岗位时不通知其他同事。

(2)接待顾客;正确做法:双目直视顾客并用自信开朗的声音问好,待到顾客有需要帮助的表示时上前询问,上前微鞠躬,直视微笑并礼貌地询问需要什么帮助,遇到面熟的顾客在等待时,暗示你记得他(她),尽量请同事帮忙,并对顾客的耐心等待表示感谢。

错误做法:对顾客的要求流露出厌倦和不耐烦,一般来说,对顾客的要求反应超过10秒钟就会造成此印象;待客以貌取人(我们的持久客原则:以礼待客、一视同仁);随意让其他同事在半途代替接待客人,自已再接待其他客人或离开干别的事。

(3)展示商品;正确做法:当顾客指明要看某件商品时,迅速准确找出并双手递交顾客;顾客不能明确指出所要商品时,要礼貌地上前帮助,根据顾客的表情,手势和自已的经验找到其感兴趣的商品或给予指引;不顾客希望听取你的建议,选择你认为合适的商品双手递上,解释你选择的理由。

错误做法:以懒散厌烦的态度给顾客拿商品;态度傲慢,拒绝拿商品给顾客(即使要去货仓补货,也要请顾客稍等,当缺货时应推荐类似商品或可以订购;简单地告诉顾客“不合适”或“不好”(应向顾客推荐其它商品及表明自已的理由);一件接一件地将货品取出,并随意丢放,使顾客无所适从。

(4)介绍商品;正确做法:运用自已的生活经验和知识,向顾客推荐商品;在介绍时要让顾客充分了解商品的性能、质量及特点,切忌以教训的口吻向顾客建议。

错误做法:对顾客的选择与自已有不同意见时,耸耸肩,表示无可奈何;用高压推销手段劝说顾客购买;错误或乱介绍商品的特点;拿出商品后、不言或讲解中表达不清(应事先对商品进行很好地了解并进行预演)与顾客争论。

(5)标价开票:正确做法:清晰地念出商品的价格,检查标价,并让顾客明了;清晰、准确、完整地填写售货单。

错误做法:商品标价不清或错误;顾客未确认价格就匆匆开票;售货单填写潦草、缺硕、开错价码等。

(6)收款(收银员)正确做法:接受付款(如是信用卡须检查信用卡是否能在本店适用,是否有效和有足够的金额、并按银行规定办理结算;高效流畅、准确地操作、确确保收款正确。

错误做法:接受现款不当面清点;流露出不愿意接受信用卡付款方式的表情,收银速度慢、不熟练,使顾客久等;拒绝接受顾客的零钱付款;在收银台与其他人员聊天或嬉笑,顾客会以为在议论他(她),更加会让顾客觉得有可能被骗。

(7)包装商品;正确做法:包装之前确认品种数量,有没有与其它顾客所买的商品混淆一起,并确认无损坏或短缺;如作为礼物的商品要征询顾客意见是否撕掉标价,并请顾客到服务总台进行礼品包装;

错误做法:包装时与其他同事聊天、心不在焉;包装时不小心漏装;包装时不小心将其他顾客的货品装入;顾客需要进行礼品包装,没有给予相应指引。

(8)检查凭证;正确做法:校对单据与电脑小票;收回售货单的柜组联;将售货单顾客联及电脑小票给顾客,

并叮嘱顾客妥善保管,以备商品退换时查验。

错误做法:忘记核对电脑小票、售货单、收银章;未收回售货单留存联;

忘记给顾客单据(顾客存联及电脑小票);

(9)交付商品;正确做法:双手向顾客递交商品;礼貌地微笑致意,并向顾客致谢。

错误做法:一只手随意地将商品给顾客;脸无表情及没有感谢词;误将别的商品交给顾客。

(10)送客;正确做法:友好、礼貌地说:“欢迎再次光临”,并目送顾客离开。

错误做法:顾客离开前自已先离开;忘记向顾客表示“感谢”和“欢迎再次光临”等用语。(二)营业员的三大服务及关键环节:

1三大服务:作为营业员,一定要做好服务促进工作,步步跟进,其中主要是指做好售前、售中和售后三项服务工作。

(1)售前服务:指在出售商品之前为消费者,所提供的各项服务;主要有以下项目:提供有关专业知识、营销息、产品资料及咨询;美化营业环境,做好橱窗陈列等。

(2)售中服务:指是营业员在整个商品销售过程中所进行的全部服务工作;主要有以下项目:主动热情地接待顾客,态度和蔼、礼貌周到,使顾客产生温暖感;耐心细致地为顾客多展示商品,不怕辛苦、任劳任怨,使顾客便于选择和比较;准确把握消费者购买心理,建立信用,使消费者对企业的经营信用有信心。(3)售后服务:指在产品销售后,继续为消费者提供的各项服务(也是销售之本)。主要有以下项目:商品售出后的安装、保养、保修及相关的“三包”服务等。

2 服务的三大关键环节:

(1)接待:接待各种各样的顾客,能否让他们高兴而来,满意而去关键应采用灵活多样的接待技巧,,以满足顾客的不同需要。下面简要介绍不同身份、不同爱好的顾客方法:

A接待新上门的顾客要注重礼貌,以求留下好的印象;

B接待熟悉的老顾客要突热情,要使他有如逢挚友的感觉;

C接待性子急或有急事的顾客,要注意快捷,不要让他因购物而误事;

D接待精明的顾客,要有耐心,不要显出厌倦耐烦;

E接待女性顾客,要注重推荐新颖、漂亮的商品,满足她们爱美、求新的心态;

F接待老年顾客,要注意方便和实用,要让他们感到公道、实在;

G接待需要参谋的顾客,要当好他们的参谋,不要推诿;

H接待自有主张的顾客,要让其自由挑选,不要去骚扰他。

(2)解说及回答:A 语言有逻辑性、层次清楚、表达明白; B 话语突出重点和要点,不需无谓的铺垫;

C 不讲多余的话,不罗嗦;

D 不夸大其辞,不吹牛诓骗;E不污辱、挖苦、讽刺顾客,不与顾客发生争论;

F 发语应因人而异,不使用方言土语。

(3)退换服务:实际上真正无故退换的顾客并不多,相反退换的存在使得顾客增加了购买信心,对于提高商品信誉,吸引顾客上门有很大的作用;此时就应做到:端正认识,深刻体会处理好顾客退换货业务是体现商店诚意的最好途径;要以爱心去对待顾客,不能怕麻烦,不能推诿,要急顾客之所急,迅速帮助顾客处理好退换程序。

(三)服务黄金数字:

1、一个满意的顾客告诉3个人,一个不满意的顾客影响11个人;

2 、94%的不愉快客人从不向公司反映问题,如果投诉处理得当面、60%不愉快顾客将继续商业关系,如果投诉迅速处理,则该比率会上升至95%;

3、当顾客心中有抱怨时:4%会告诉你,96%默默离去、其中91%不再光顾;

4、顾客为何不上门?3%搬家;5%和其他同业有交情;9%价钱高;14%产品品质不佳;68%服务不周(包括企业、经理、员工);

5、一位不满的顾客,平均会将他的抱怨转告8—12个人,其中20%还会转告20人之多;当你留给他一个负面的印象后,往往得有12个正面印象才能弥补;

6、将顾客妥善处理其抱怨、不满:70%会再光顾;当场圆满解决95%会再光顾;平均而言,当一个顾客的抱怨被圆满处理后,他会将满意的情形转告5个人。

7、你吸引一位新到顾客的力量,平均是保有一位老顾客的6倍力量,且顾客对企业的忠诚度值10

次购买价值;

(三)受理顾客投诉程序:

倾听顾客抱怨——了解顾客要求——提出解决方案——征求顾客意见——宣传政策依据——办理退换手续——让顾客满意——回访顾客交朋友;

(四)商品质量“三包”内容、原则、及期限:

1、商品的质量“三包”是指包修、包换、包退货;原则是指:谁经销谁负责。

2、商品的质量“三包”期限大体如下:

(1)“7日规定”:即商品自出售之日起点日内发生性能故障,消费者可选择维修、换货、退货。

(2)“15日规定”:即商品自出售之日起15日之内发生性能故障,消费者可选择维修或换货。

(3)“三包有效期规定”:即某些大件(特殊性)的商品由国家统一规定,半年至1年的有效期,自开具发票之日起计算;在此有效期内修理两次仍不能正常使用者,消费者可凭修理记录记录和证明调换同型号、同规格的商品,或者按照有关规定退货。“三包有效期”,应扣除因修理占用和无零配件待修的时间,换货之后的“三包有效期”,应当自换货之日起重新计算。

(4)“90日”与“30日”规定:即在“三包有效期”之内,因生产未供应零配件,自修理之日起超过90日未曾修好,或修理者因自身原因致使修理期超过30日者,消费可免费调换同型号、同规格的商品。

(5)“30日”与“5年”规定:即修理者应保证商品修理之后能够正常使用30日以上,生产商则应保证在商品生产停止后的5年之内继续提供符合技术要求的零配件。

(五)营业员服务的常用专业术语:

1、三米原则:指当顾客临柜三米时,要用友好的表情和微笑迎接顾客;当顾客离柜三米时,目送顾客离去。

2、服务金三角:指由顾客、公司、竞争者所构成的一个三角的关系,这是一种由三者取得彼此间的相互平衡的关系。

3、好印象六要素:准备、注意发现迎接顾客、应对、请顾客等待、递交、送别。

4、2分20秒:指让顾客等待的时间不要超过2分20秒,若超过,顾客就会表现出烦躁不安的表情。

5、服务顾客的“5S”:指迅速(Swift)、微笑(smile)、诚意(sincerty)、利落(shrewd)、研究(study)。

6、回头率:对零售业而言回头率是指顾客在某企业购买,并消费或享受了该企业的商品或服务之后再次上门,或介绍他人上门购买的比率。

7、服务是指什么:服务为顾客而产生,是以劳务来满足生产者或消费者需求,是增加商品无形价值的一部分。

8、十一定律:指一个错误如果在设计阶段发现,只需1元;如果在出厂质检发现,要花去10元;

如果差错到顾客那里发现,则要超过耗费100元来实行弥补。

9、镜子原理:顾客的表情就象一面镜子,从中可以照出他对我们的服务是否满意,还有什么样的需求。

10、顾客满意:指顾客在消费了企业提供的产品和服务之后所感到的满足状态,这种状态是个体的一种心理体验;

以顾客总体为出发点,当个体满意与总体满发生冲突时,个体应服从总体满意;

是建立在道德、法律的社会责任基础上的,有违以上的行为不是其本意;

顾客满意是相对的、没有绝对的,因此应该不懈地追求,向绝对满意*近;

顾客满意因人而异,提供有差异的满意服务。

(六)服务技巧二十五条:

1、营业员是商业经营过程中贡献的服务,而服务的报酬是得到利润,照道理、只要服务完善,必定会产生利润。

2、不可一直盯瞧着顾客,不可纠缠罗嗦;要让顾客轻松自在地尽兴逛店,否则顾客会敬而远之。

3、地点的好坏比商店的大小更重要,商品的优劣又比地点的好坏更重要:即时是小店,但只要能提供令顾客满意喜爱的优良商品,就能与大商场竞争。

4、商品排列得井然有序,不见得生意就好,反倒是杂乱的小店常有顾客上门;应该让顾客感到商品丰富、又有条理,可以随意挑选,但丰富商品的种类,还是要配合当地风习和顾客阶层,而向专业化。

5、把交易对象看成自已的亲友,是否得到顾客的支持,决定商店的兴衰;这就是现在所强调的人际关系,要诚恳地去了解顾客,并正确掌握他的各种状况。

6、销售前的奉承不如售后服务,这是制造永久顾客的定律;生意的成败,取决于能否使第一次购买的顾客成为固定的常驻客,这也就看是否有完善的售后服务。

7、要把顾客的责备当成神佛之声,不论是责备,都要欣然接受;“要听听顾客的意见”,倾听之后,要即刻有所行动,是做好生意绝对必要的条件。

8、不必忧虑资金短缺,该忧虑的是售用不足;信用比一切都重要,并不意味资金不重要。

9、只花1元的顾客比花100元的顾客对生意兴隆更具有影响力;这是经商大原则,对购买额高的顾客殷勤接待,而怠慢购买额低的顾客,要知道购买一个干电池的顾客,必会是你的永久顾客。

10、不要强迫推销,不是卖顾客喜欢的东西,而是卖对顾客有益的东西。

11、当着顾客的面斥责他人或吵架,是会赶走顾客的“妙方”;这样使顾客厌恶难受。

12、出售好商品是件善事,为好商品做广告更是件善事;即使顾客有潜在需要,但若没有正确的信息,仍然无法满足顾客的需求,将商品情报正确、快速地提供给顾客的方法,也是企业对顾客应尽的义务。13、要有坚定的自信及责任感“如果我不从事这促销售,社会就不能圆满运转”;要先深切体会自身价值的存在,才能有充沛的信心做自已的生意。

14、对供应商(商户)要亲切,有正当的要求就应大胆说出;但一定要以“共存共荣”为原则。

15、即使赠品只是一张纸,顾客也会高兴的,如果没有赠品,请注意:我们就应赠送“笑容”;得到一点小小赠品也会高兴,这是人情的微妙之处,但如果一直是这么千篇一律,就会失去原先的魅力,削弱销售力,

所以要想一直维持着新鲜感,就是“微笑、再微笑“。

16、要不时创新、美化商品的陈列,这是吸引顾客入场的秘诀之一;这会使商品更有魅力,店面成为人群聚集的“大众广场”。

17、浪费一张纸,也会使商品上涨;要节省毫不浪费,总之在这种竞争激烈的环境下(但一定要记好、并留下顾客的地址)。

18、商品卖完缺货,等于是怠慢顾客,也是商场要不得的疏忽,应向顾客郑重道德,并说“我们会尽快补货”要记住留顾客地址;这种紧急的补救行动是理所当然的。

19、严守不二价法,减价反而会引起顾客误会,有损信用;对议价的顾客就减价,对不讲价的顾客就高价出售,这样会对顾客不公平,都应统一价格,严守信用。

20、孩童是“福神”,对携带小孩的顾客或被使唤前来购物的小孩,要特别照顾;先在小孩身上下工夫使顾客钦服,是永远有效的经商手法。

21、经常思考今日的损益(当天的成败),养成没算出今日损益就不睡觉的习惯,可以促成自已的上进心和总结经验。

22、要得到顾客信任的夸赞:“只要是这家店买的就是好的”,商场正如每个人的面孔,信任那张脸、喜爱那张脸,才会去亲近光临。

23、要精神饱满地工作,使店里充满生气活力,顾客自然会聚拢过来;一般都应该制造出轻松愉快的气氛。

24、每天的新闻广告要看,不知道顾客喜欢的新产品是什么,是营业员的耻辱。

25、季节对营业员来讲,没有所谓的淡季,无论任何时侯都应非赚钱不可。

(八)如何提高自身服务水平:

1、坚持将“顾客满意”置以所有目标之上;对“顾客满意”为绝对执着,坚持好的方面,

我们尽可能把服务置于自身之前,我们获利直接归功于此;

2、每天评估顾客的“满意度”,是指顾客满意的程度;善于总结、勤于学习;

3、敬业乐业、对本身工作岗位热衷,尽快进入角色;

4、必须以自已希望被服务的对象的角度来服务顾客;目的在于了解商业销售的生存在于顾客的满意;

5、不但从工作中养成“以待客之道”生活中也应如此,形成习惯,提高个人素质;

6、从待客的基本用语开始,如礼貌用语、称呼;

7、养成清爽、利落的动作习惯;如迎宾动作、指引手势、站姿、递拿商品等;

8、保持一个亲切、优雅的笑容;善于利用自身肢体语言。

四、营业员的销售方法及销售技巧:

营业员要提供优良的销售技巧:首先一定在商品知识、顾客心理、卖场技巧、专业服务方面表现出高超的销售技巧,仅*一星半点的小聪明是行不通的、不能长久的,平时的经验积累和留心顾客观察才能做到。销售的方法没有一个定律,应该因各种情况,随机应变地采用不同的销售方法。

(一)营业员常用的商品销售方法

1、习惯销售:有些消费者往往习惯于购买其使用惯了的某些商品,使顾客在对商品的各种特性、特点十分熟悉、信任,而产生的一种偏爱心理,注意力也集中稳定,所以购买时往往不再进行详细比较与选择,能够迅速地形成重复购买,销售时应尽量推荐顾客经常用过的商品;

2、理智销售法:有些消费者在每次购买前,对所需购买的商品,要进行较为周密的比较与选择,,购买时头脑冷静、行为慎重,善于控制自已的感情,不受外界的影响而改变自已的观点,所以应少说多看,要有耐心,让顾客自已决定,否则就会引起顾客的反感,使销售活动受阻。

3、经济销售法:有的消费者富有经济头脑,购买商品时特别重视价格的高低,唯有低廉的价格才能使其满意,这类消费者在选择商品时,会反复比较各种商品的价格,对价格变动反应极为灵敏;面对此类型的顾客,应尽量推荐价廉物美的商品并可在原则的基础上让点利给顾客。

4、冲动销售法:有些消费者属于感情用事的人往往接受产品外观、包装、商标或某些促销努力的刺激而产生购买力行为。这类消费者对商品的选择以直观感受为主购物时从个人兴趣和情趣出发,喜欢新奇

特商品,较少考虑商品实际效用;对此类顾客以适当地在商品上加恰当的语言,往往就会有所收获。

5、浪漫销售法:有些消费者感情丰富,富于浪漫情调,善于联想,对商品的外观、造型、颜色甚至品牌比较重视;所以对此类消费者在选择商品时,注意力易转移,兴趣与爱好也容易变换。

6、热情销售法:有些消费者属于思想与心理标准尚未定型缺乏主风,没有固定偏好的消费者,选择商品时较随遇而购或顺便购买,对此类顾客必须态度热情、服务良好、善于介绍,就较容易就服顾客而促成交易,同时不以让他们和第三者接触,以免引起不必要的麻烦。

7、特异销售法:有些消费者在商业销售活动中以自我满足作为目标之上,如出租性的交易经营。

8、连带销售法:在几种连带性的商品同时推销的方法;或牺牲一种利润率较小的新商品,以吸引更多的顾客、带动获利高的商品大量销售的方法。

(二)营业员心理销售方法:

1、放心销售法:该方法侧重于质量。在促销时根据顾客对质量的侧重,应尽量推荐质量较好的商品,并给予侧重讲解商品质量方面以引导顾客购买的一种方法。

2、宽心销售法:该方法侧重于售后服务。广义的质量其实不仅包括产品质量,还包括服务质量,所以在促销过程中应针对性给予顾客宣传公司的有关售后服务质量的保证(应实事求是,不可夸大);引导让其宽心购买的方法。

3、顺心销售法:该方法侧重于功能齐备、用之顺畅。在质量可*让人放心、服务周到使人宽心的基础上,消费者还希望商品有比较多的使用价值,引导顾客对购买此商品利与其它同类商品的功效、特点(但不可乏低他人商品)及使用价值。

4、省心销售法:该方法侧重于简单明了、省事和省心。对此类顾客应推荐及讲解:简洁、操作方便的商品。

5、称心销售法:该方法侧重于适用、恰到好处的商品。如:流动人口较高的顾客,所需求的商品可用即可;或有些商品因为功能太复杂和太多而被闲置,所以为此类顾客促销时应提供恰到好处的商品。

6、安心销售法:该方法侧重于安全。而且“安心术”不仅是使用安全、操作安全,还强调生命健康、环保等商品。如绿色产品、健康、保健产品等;所以为顾客多推荐类似商品。

7、悦心销售法:该方法侧重于满足感观感要求,此类顾客比较注重商品的外观、颜色、形状等,消费者的购买行为首先是从感观满意开始的。

8、诱心销售法:该方法侧重于调动、引导顾客购买的兴趣,实时促销,也是一种巧妙而不赤裸裸的诱惑,通过制造悬念让消费者产生兴趣,而且非不可;如:某化妆品公司宣传产品时,“悄悄地”宣传了取之于“老佛爷”慈禧的个人专用配方,所精制而成,当时购买排起长队。

服装店铺导购员服务标准

连锁加盟店铺服务标准 优质服务要做到八项注意: 1态度要真诚; 2仪表要讲究; 3言要得体; 4取货要迅速; 5见客要微笑; 6聆听要用心; 7发问要积极; 8聆听要认真。 着装: 着装应整洁、大方,颜色力求稳重,不得有褶皱、破洞或补丁。 营业员上班必须着工装。工装外不得着其他服装,工装内衣服下摆不得露出,非因工作需要,不得在专卖店外着工装。 上班时间必须佩戴工牌,工牌应端正佩戴在左胸适当位置,非因工作需要不能在专卖店以外佩戴工牌。 不允许戴配饰(可戴小型戒指和项链)。 仪容: 头发应修剪、梳理整齐,保持干净,禁止梳奇异发型。女员工留长发应以发带或发卡夹住。 女员工提倡上班化淡妆,不能浓妆艳抹。 上班时间不得吃有异味的食品。(葱、蒜等) 表情、言谈: 接人待物时应注意保持微笑。 接待顾客及来访人员应主动打招呼,做到友好、真诚,给其留下良好的第一印象。 与顾客、同事交谈时应全神贯注、用心倾听。 站姿: 站立是人最基本的姿势,是一种静态的美。 站立时,身体应与地面垂直,重心放在两个前脚掌上,挺胸、收腹、收颌、抬头、双肩放松。双臂自然下垂或在体前交叉,眼睛平视,面带笑容。 站立时不要歪脖、斜腰、曲腿等,在一些正式场合不宜将手插在裤袋里或交叉在胸前,更不要下意识地做些小动作,那样不但显得拘谨,给人缺乏

自信之感,而且也有失仪态的庄重。 导购服务十要点: 1微笑露一点; 2说话柔一点; 3嘴巴甜一点; 4脑筋活一点; 5动作快一点; 6效率高一点; 7做事多一点; 8理由少一点; 9肚量大一点; 10脾气小一点。 一、问候 1.看到顾客进来时,应微笑地看着他说:“您好”或:“欢迎光临”,并且放下手上的工作。只有这样才能令客人倍受重视的感觉,让他们知道我们会随时为他们提供帮助。 2.迎接时要与顾客目光接触,表现自然,面带微笑,对进店顾客带有太多物品的应主动上前请顾客将东西暂存. 3.在跟顾客打招呼时,应注意身体语言运用; 要点:声音响亮、吐字清晰、热情诚恳、表里如一 打招呼=你好+促销活动+请随便看一下 语言:热情、温和、诚恳、微笑+目光接触+手势 身体语言:点头、微笑、目光接触 4.下雨天要准备好干净的水桶,请顾客将雨伞放入水桶中并说“谢谢您冒雨光临” 对吸烟进店的顾客,要主动拿烟灰缸至顾客面前,说:“先生对不起,请把香烟灭掉,好吗?我们的专卖店是无烟专卖店“。顾客熄灭烟后,主动说:“谢谢您,请随便看一下,有什么需要请随时叫我”。 对吃零食的顾客进店,为防止用手触摸衣服时弄脏服饰,主动递上一张面巾纸,主动说:“您好,面巾纸是给您擦手专门准备的,垃圾桶在XX位置。您有什么需要请随时叫我”。 5.不要立即站在顾客身后,应该先让顾客随意浏览,保持与顾客2-3米左右距离,给他们一段自由选择的时间和空间,避免过于积极,以给顾客造成心理压力,而减少购买机会。 6.在附近留意顾客,通过眼睛观察、耳朵聆听、嘴巴询问等途径,寻找

餐厅服务员标准工作流程

餐厅服务员工作流程及标准: 工作要求: 1、礼貌、行动合乎情理。 2、保持个人清洁卫生,注意个人形象; 3、工作守时,有时间观念; 4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排. 5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具. 6、做好餐具的保洁工作,做好餐厅的卫生清理工作,并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准. 7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务,做好服务工作. 8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求,热情主动为顾客点菜,并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上. 9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面. 10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员 11、关心同事,乐于助人,具有合作、团体精神,为达到共同的目标,最大限度地发挥自己的作用; 12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系,努力保持安全、有效、成功的服务,以更好的保持餐厅运转。 服务员餐前准备: 1.准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置。 2.员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台。 3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹、无 烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。 4.检查台面,餐具有无破损、水迹、油迹、污迹保持台面干净整洁。 5.领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐。 6.按点立岗定位,准备迎客。 服务员工作流程: 1.迎客: 1.当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好。 2.拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单。 点菜: 3.翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜、特价菜、新推菜及酒水。 4.在记录顾客所点菜品、酒水时,写清日期、桌号、点餐人数、服务员姓名。 5.顾客点完菜完毕,重复点单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌,离开前应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失。 2.下单: 6.下单核对单据与预算是否一致。如有问题迅速解决。 3.餐中服务: 7. 征求顾客意见,将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌,启瓶倒入杯中。 8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况,及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。

移动营业员岗位职责

移动营业员岗位职责 移动营业员平常的工作是什么?移动营业员要负责哪些工作?移动营业员岗位职责是什么?移动营业员工作职责有哪些?下面一起跟 了解下吧。 熟悉业务:熟悉各种业务的办理手续、操作规程、资费标准、销售流程等。对于大客户要充分体现优先、优质的原则; 营业准备:工作前必须提前做好各项准备工作,如发票、客户资料摆放、找零备用金兑换、配件终端陈列等等,认真做好交接班工作,确保营业厅前台工作有序进行; 需求上报及时上报卡吕、配件、终端及营业厅办公用品需求,并及时熟习卡品、配件、终端的相关政策; 业务受理认真负责的为客户受理业务,做到准确无差错,让客户满意; 业务推荐:积极主动地向客户推荐新业务、配件、终端、服务,如客户需要,应耐心作详细地介绍; 财务管理:当班人员下班后必须及时核对各类卡的销售、库存及营收款项是否一致,并且做好相关记录; 资料管理:认真完成每班自己的报表统计、资料核查工作,做到日清日结,并及时交给相关统计人员; 现金管理:认真做好唱收唱付的营收款工作,保证资金的安全性和完整性,及时将当班所有营业款项上交; 指标完成:接受上级下达的移动业务指标,并配合各部门工作,按要求努务完成指标;

营销执行:接受上级下达的阶段性营销活动任务,服从上级安排按计划执行任务,积极配合各部门工作,努力完成阶段性营销活动任务,适时向上级汇报任务完成情况及进度; 业务传达:及时了解并熟悉公司业务开展情况,参加班前班后会,将最新情况向当班人员说明并确保每位同事都清楚明白; 营销学习不断积累和加强学习销售技巧、产品知识,做好各类手机配件、终端等产品的营销服务; 知识拓展:不断加强学习移动信息化业务知识,接受并努力完成上级下达的移动信息化业务任务。 环境维护:设备及环境检查:营业工作开始前,对厅内的影像设备、自助查询设备等营业硬件设备进行检查,确保其正常工作。根据服务环境规范中的指标要求,进行环境检查。 形象维护:严格按照行为规范和服务礼仪的要求,保持整洁的仪容仪表,并注意保持服务前台、销售柜台的整洁干净。 客户服务:主动、耐心地对客户提出的问题做出解释,并帮助客户正确办理业务; 客户维系:负责对客户的信息及建议进行收集,并做好相应的登记。对工作中出现的棘手问题及时反馈,竭力在不违反公司原则下最大限度地让客户满意; 投诉处理:积极配合处理各类客户申诉与投诉,尽力减少客户投诉量,努力让客户满意。

餐厅服务员工作流程

餐厅服务员工作流程 餐厅服务员流程和标准 一、餐厅服务员餐前准备工作流程 1、准时到岗,参加班前会,接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。 2、员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预订应按要求摆台。 3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹,无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。 4、检查台面,餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,保持台面干净整齐。 5、由领班领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐。 6、安点立岗定位,准备迎客。 二、餐厅服务员迎客工作流程 7、当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好。 8、拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单,示意顾客稍后,迅速沏茶倒水,示意顾客用茶。征求顾客是否点菜(如点菜当好顾客参谋,如不点菜示意顾客有事招唤)。 三、餐厅服务员点菜工作流程 9、翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。 10、在记录顾客所点菜品、酒水时,写清日期、桌号、用餐人数、服务员姓名。 11、顾客点菜完毕,请给顾唱单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌。

12、在吧台下单,核对单据与预结联是否一致。如有问题迅速解决。 五、餐厅服务员餐中服务工作流程 13、迅速及时将顾客所点酒水及一性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中。 14、巡视自已所管区域顾客的用餐情况,及时补充顾客所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齐后应告知顾客:“你点的菜上齐了,你还需要加添别的吗?” 15、餐中推销,勤斟酒水,巡视餐台,如发现顾客酒水快用完或菜品不够时,应征求顾客是否加添。 16、服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助。不要长时间离岗,办事完毕应迅速返回工作区。 17、随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁。 六、餐厅服务员结账工作流程 18、顾客示意结账时,服务员应及时到吧台结算。如遇顾客亲自到吧台结账,服务员应跟随,核对清单要准确无误。 19、问清付款人,报清所消费的金额,双手递上账单,请顾客过目,顾客在看账单时发现疑问,服务应马上核实,并耐心的做好解释工作。 20、收到顾客付款,应双手接过,点清所收数目(收您XXX元,请您稍后或您的付款正好),或的客人刷会员卡或储值卡;到吧台找零后,在账单上签实发及姓名,回到餐桌,双手递给顾客找回的零钱(找您XXX元,请您清点并收好,谢谢!),如顾客需发票,问请单位,如本店的发票打完或因机器故障无法给顾客开发票,应耐心向顾客解释,出具其它证明,示意顾客下次用餐时一起开。 21、顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞。

营业员规范服务细则_1

营业员规范服务细则 第一节:岗位职责 1 认真做好营业准备工作,出库商品上齐,摆全、整洁、美观、艺术、得体,要恰到好处。柜台货架,商品要清洁卫生,备好售货工具,如小票、圆珠笔、包装物等,收款员要备好零钱。 2 遵守劳动纪律,认真做到规范化服务,做到礼貌待客,公平服务,童叟无欺,文明经商,周到服务,祝顾客为上帝,一切要方便顾客,要想顾客所想,急顾客所急。 3 实物负责人多执行商场的管理制度,商品入库要认真验收,出库认真清点核对,然后准额入帐,做到帐货相符,无差错。做到单据齐全,手续齐全帐目清楚,不错不乱,及时日清月结,及时填报商品盘点表。 4 坚持调查研究,了解顾客需求,掌握市场变化和商品需求情况,积极为商场提出合理化进货计划,认真执行服务项目与便民措施,努力完成销售任务。 5 认真执行商场所规定的商品价格,不准随意抬高商品价格,或低价出售,如遇特殊情况及时请示楼层经理,可提出合理化建议。不能私自决定。

6 搞好四防安全,重点防火、防盗,要熟记防火通道、路线,以备应急,灵活导购,以备防盗。 第二节:职业道德 社会主义市场经济职业道德集中起来就是:“公平买卖、热诚服务。” 1、接待顾客一视同仁,不优亲厚友,不衣帽取人,不对顾客品头论足,做到:“主动热情、耐心周到、细致。” 2、执行商品供应和物价政策,不暴利,暴价,不以次充好,不搀杂、使假,不硬性搭配,不随意涨价,和变相提价,严禁出售有害人身健康的商品或食品。 3、买卖公平,童叟无欺,做到计量商品称平尺足,不缺斤少尺,不克扣顾客,发生差错,主动道歉,添齐补足 4、宣传商品实事求是,不欺骗顾客。 5、耐心听取群众意见,听从商场领导指挥,及时反馈,及时沟通,不断改进服务工作。 第三节:文明用语

酒吧服务员工作流程图 (1)

酒吧服务员工作流程图 楼面服务员具体工作程序 一、营业前 1、18:30准时上班打考勤卡(以换好制服,佩带工号牌)备好所需工具(笔、火机、开瓶器、酒水单)。 2、班前例会(认真听取主管的工作安排)。 3、认真做好营业前的一切准备工作及搞好区域卫生。台面摆设由台卡、烟缸、牙签桶、一口杯构成;台下摆设由冰桶、色盅构成。 二、开始营业 1、站在自己所属岗位恭候宾客,做到面带微笑,双手自然垂直放前,昂首挺胸。 2、宾客到来时,做到热情有礼,欢迎宾客,鞠躬问候:“晚上好,欢迎光临”,音响噪音大时,可以点头微笑代替。 4、客人入座后,服务员第一时间为其服务。点上蜡烛,送上酒水单向客人推介饮品、食品“你好,请问需要什么酒水”记录下酒水、食品的项目、数目,同时记住推销公司的特别酒水、食品,点完酒水时,做到准确清晰,重复对单是很重要的。是减少错单的有效手段,完成对单时对客人说:“谢谢,请稍等”。 5、当客人点完酒水或食品后,应注意是否点满低消,如未点满低消要面带微笑“对不起,您还没有点满低消,还差××元,您看还需要来点什么/不如来点××××”然后报出所点物品总价,并对客人说“谢谢,请稍等”。 6、写上台号、时间、项目的数量,并迅速送往就近的输单点。 7、返回后根据客人所点的酒水上不同的杯具,如一口杯、红酒杯、啤酒杯。再用冰桶打好冰块。 8、协助传送员将酒水、食品送到台面,并应说:“不好意思,让你久等了”。然后启盖、调配、斟倒,退下时“请慢用”。

9、中途服务、促销:随时注意台面是否整洁,有无水迹(及时清理),空瓶空杯及时收走并询问需要加点什么烟盅及时倒换,多为公司推销酒水,做好台面卫生工作,随时注意客人饮食的程度,做到四勤(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤) A、做到眼观六路,耳听八方,并根据宾客的进度程序,举止行动准确判断宾客的要求,及时主动的予以满足。 B、烟盅内以三个烟头为限及时更换,把自己岗位区域的台面及地面卫生搞好,让客人玩得舒适。 C、有问必答,有呼必应:“请问先生/小姐有什么需要” D、在工作区域内经常巡台,及时端、擦、收、送。 11、香烟服务程序 A、告知客人香烟不算低消; B、按照客人的要求提取正确牌子的烟;; C、上烟时需配送打火机; D、随时准备给客人点烟。 10、不断的巡台,注意客人的动向,准确判断客人的要求,做到有问必答,有求必应,让客人在玩乐的同时,也能欣赏到我们热情礼貌的服务 11、在走路或工作中,不慎碰撞了客人,不管轻重,要及时表示歉意。 12、清洁台面卫生时要说“对不起,打扰一下”,工作时不能长时间挡住客人的视线,防碍客人之间的谈笑等。 13、当客人准备起身时,提醒客人带好随身物品,宾客起身走时,要打手势,恭送客人并说:“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临。” 14、客人离场后,清理台面时间为10分钟内完成清理工作,准备迎接新的客人。 三、营业后 1、清理所属岗位全部物品、杯、烟盅、餐牌等。

营业员在商超卖场中的服务规范

营业员在卖场中的服务规范 一、营业员的服务规范的要求 1、顾客进入门店时,所有营业员应向顾客问好:“欢迎光临”!当顾客到某货架前,营业员要立即停止手头上的工作,向顾客致意问好:“您好”!并上前询问顾客有什么需要帮助。营业员应热情、积极、主动的为顾客服务。帮助顾客选购商品,恰当的推荐商品; 2、当有顾客入店后,营业员要立即停止手头上的工作。立即整装以饱满的热情迎接顾客的光临; 3、当顾客在选购商品时,营业员要保证和顾客保持“一米距离”的工作标准。让顾客能切身感受到我们的服务。要求每位营业员在与顾客距离1米时,你应注视着他的眼睛,问他是否需要你的帮助。如果遇到有些顾客不喜欢在选购商品时你跟着他,这时你应向顾客点头、微笑的说:“如果有需要请随时告诉我”。然后和他保持三米的距离,让他知道你很乐意为他服务并尊重他。这就是我们的“三米微笑”原则。 4、当你已经在招呼顾客的时候,又来了一位顾客,这时你应该向来的这位顾客说:“对不起!请随便选,有需要就请告诉我,我随时乐意来为您服务或帮助。 5、如顾客购物较多时,营业员应主动帮助提、拿、送商品; 二、营业员的铺助工作规范的要求(以下这些工作可以随手进行做好) 1、整理商品的要求: 1.1、归位整理:经顾客挑选后,货架上的商品容易发生错位现象,营业员须按型号和类别进行分类归位; 1.2、配对管理:有些成双配对的商品,如拖鞋、袜子等,营业员要随时检查、清查,保持左右相符,大小型号相同,色泽一致,式样一样; 1.3、折叠整理:有些挑选性强的商品,如毛巾、内衣、内裤等,往往会因顾客挑选而乱堆乱放,营业员要及时进行折叠、整理,摆放好; 1.4、挑选整理:有些熟食小吃易混合,被顾客随意丢放,如熟食小吃、奶制品等,营业员要勤检查,随时将腐烂变质的商品清理出去,但要注意分类归位;

营业员一天的标准工作流程

营业员一天的标准工作流程 8:15—8:30 1、员工到更衣室换工作服,整理仪容仪表,佩戴好工号牌 2、在值班人员监督下按次序打卡 3、走员工通道进入商场门外等候 4、提前五分钟进入商场指定位置 8:30—8:40 1、在商场内指定晨会位置站好 2、听取晨会内容,接受布置的工作 8:40—8:58 1、营业员进入各自专柜清点商品 2、营业员进入各自专柜,打扫卫生 3、补充商品、检查整理柜内陈列为开业做准备 8:58—9:05 1、提示音响起,营业员就迎宾位置站立恭候 2、有顾客光临可放弃迎宾姿势,迎接顾客 9:00—20:00 营业时间 1、按接待步骤做好顾客接待工作,态度热情有礼貌 2、保持柜内清洁 3、掌握新进商品的性能、使用等有关知识,更好地为顾客服务 4、服从店长及上级领导的指挥 5、及时反馈店内商品情况及顾客意见

6、遇到投诉及时请示 7、遇突发现象,需妥善处理,并及时请示上级 8、妥善保管柜内商品,出现短少现象及时汇报 9、售出商品后,应做好售后服务工作 10、工作期间不准抽烟,吃东西,干私活,聚从聊天,擅自离岗,在卖场当众化妆及因个人私事使用公司设备等 11、妥善保管销售凭证,按规定正确填写 11:00—12:30 午餐时间 营业员分三个班次轮流用餐,每班30分钟。必须严格遵守用餐 时间,如有顾客且尚在服务中可延后用餐,请主管字 17:00—18:30 晚餐时间(与午餐相同) 19:30—20:00 协助店长做好专柜与收银员的销售凭证核对工作 19:58—20:05 送宾曲响起,站立送宾位置直至送宾曲结束 20:05—20:10 整理好商品及做好柜内清洁 20:10—20:15 在部主任组织下开晚会,做总结工作 20:15 走员工通道、刷卡,更衣离开公司 注:闭店时间延长,闭店前工作程序顺延

酒吧服务员基本工作流程

酒吧服务员基本工作流程 1 提前20分钟到岗,换工作服,发型要时尚,检查工作用具(两支圆珠笔,两个打火机,一个便签,开瓶器,酒水单,抹布,骰子,电话)把座椅归位,摇骰子分台。 2 7点钟准时参加点名开班前会,班前会要了解当天的订座情况,同时会让我们了解当天的活动安排。 3 仔细听取当日班前会,了解工作的问题错误和解决方案,并做好必要的记录,改正次日的不足,并提高自身素质,并由领班传达到当日休息的员工,保证当日的内容传达到每位员工。 4 做好责任区域清洁卫生工作,台面不能有任何酒迹和灰尘,然后开始摆台,要整齐美观,然后检查杯具和所负责区域设备。备藏柜备好用具,打冰块必须用冰铲。7点55分准时站位,严禁脱岗串岗聊天,8点准时营业。- S/ X$ h. l3 X( X. S$ Q + l6 U3 B, u: { 营业中服务流程:1迎接客人安排坐位,安客人就坐以后主动自然介绍自己的工号牌和名字。2点酒水,由高价位到低价位推销或者推公司主打酒水。主动向客人推销小吃和果盘,记住每一位熟客的名字和消费喜好。第一轮点酒时要记住推销的力度和技巧,有女孩在时酒水快喝完时。3唱单,让客人清楚自己点的东西。4买单,防止假钞,伪钞,买完单后再次唱单,并说明应找多少钱(唱完单以后要向客人是否有本公司的积分卡)吧台服务员卖的酒水必须给予吧哥吧丽签字。5出货:首先到收银给钱找零,然后拿出货联到酒水间出货,在离开收银台必须注意收银给的找零,出错服务员负责。6上酒水时要说:对不起,让你久等了。轻拿轻放并把找零给客人。7示瓶,兑酒,

斟酒。斟注意事项:女士优先,然后从买单客人的左边开始,斟完后说到:请慢用,祝你们玩的开心!8巡台:5分钟巡台一次,巡视所负责区域(1)仔细观察客人的消费情况,眼观八方做到超前的服务意识。(2)注意消费时间段和客人饮酒情况,随时为客人斟酒水。(3)整理台面注意酒迹,勤换烟缸,收走桌面的空瓶和杯具,并进行第二次销售。(4)为了营造更好的消费氛围,服务员在工作过程中可以主动和客人沟通,为客人提供游戏工具和参与游戏。(5)营业中发扬同事之间相互帮忙的团队精神,努力为客人提供完美的服务。(6)新客人或管理人员来到时要及时上杯具,中途兑酒时一定要检查客人桌上是否还有饮料。9送客:客人消费完毕离开时,主动为客人送行,提醒客人带好随身物品,关真诚说到:请慢走,欢迎下次光临。10翻台:恢复营业状态迅速清理台面迎接下一批客人(清台不收台)备注:客人走后如实填写外联订座表。11早班下班要与值班人员交接,并参加班会后方可下班。 ( b4 s; c5 ^7 U* J- T, ], W 营业后:1营业结束打扫责任区域卫生,并归类收拾好营业物品。2检查设施设备的使用状况是否正常和本工作区域是否存在安全隐患。3开班后会,经过经理同意方可下班。 第一轮服务流程图:引客入座(手势拉凳子示意)---------点酒水---------唱单(收钱多少,找零多少)---------收银台买单---------上酒水(示瓶)-------兑酒---------斟酒----------纸巾的备用状态---------祝福语, `" O$ d& E/ z) e0 E % \7 ?* f) }8 L6 V! b6 r

店员工作职责与工作规范

店员工作职责与工作规范 二、营业员篇 1、营业员的岗位职责 (1)向店长负责,服从店长合理的日常工作安排; (2)严格遵守公司及商场的规章制度; (3)热情主动地销售商品,积极完成销售任务,提高专柜的销售业绩; (4)主动配合店长做好专柜卫生清洁、摆设及保养工作; (5)认真做好每日换班货物交接工作,发现错漏及时向店长反映; (6)随时检查专柜的设备货物,发现损坏情况,应及时向公司反映,并争取及时维修,以公司利益为重,协助店长处理卖场突发事件; (7)在销售服务中,应积极研究专业知识,提高自身的业务水平,充分吸收知识,建立信心、工作责任心,使自我发展迈向更高层次。 (8)通过在货场与消费者交流向消费者宣传货品和专卖店形象,提高品牌知名度。 (9)做好货场、货品的陈列以及安全维护工作,保持货品与助销用品的摆放整齐、清洁、有序。 (10)、时刻保持货在场良好的服务心态,创造舒适的购物环境,积极向消费者推介,帮助其正确选择满足他们需求的商品。 (11)、利用各种销售技巧,营造货场顾客参与气氛,提高顾客购买愿望,增加专卖店的营业额。 (12)、收集顾客对货品和专卖店意见、建议与期望,及时妥善的处理顾客投诉,并向主管汇报。 (13)、收集竞争对手的产品、价格、市场活动等信息,并向主管汇报。 (14)、完成日、周、月(如销售、补货、盘点)报表等工作,并向主管汇报。 (15)、完成上级主管交办的各项工作,并坚定实行专卖店的各项零售政策 2、营业员应具备的素质与条件 当营业员进入到专柜时,就应该有着饱满的工作状态,并且需要保持这种状态的稳定性,带给消费者一种比较满意的购物氛围,同时对销售工作起到很大的促动作用。 a)优秀的营业员应具备相当高的素质,有良好的修养; b)拥有较好的观察能力、沟通能力、说服能力;

服务员日常工作流程修订稿

服务员日常工作流程集团文件发布号:(9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

服务员日常工作流程 一、10:00-10:05早班例会 1、早上10:00准时收银台前列队。 2、由当班管理人员检查检查员工的仪容仪表、着装、个人卫生等,不合格 立即整改,并按相应的规章制度进行处罚。 3、通报总结昨天的工作情况,对不足的地方提出整改意见,并执行。 4、根据当天预订情况进行工作安排。 5、所有员工统一经营理念后,到自己岗位开始工作。 二、10:05-10:30做开餐前的摆台工作 1、检查餐具清洁度,要求:餐具无水迹、无油迹、无破损。 2、台布大小尺寸合适,无污迹、无破损、无褶皱。 3、根据订餐人数,摆好相应的餐位。 4、桌椅干净无尘、无杂物、无破损,并按要求摆放。 三、10:30-10:50员工就餐时间,根据接待情况合理安排员工就餐 要求:按量取食,不得随意倒饭或倒菜。 四、10:50-11:30做餐前准备工作 1、检查包房环境卫生,有不合格的地方通知保洁立即整改。 2、检查包房里的物资物品(如:纸巾、洗手液、梳子、化妆棉棒、啫喱水、 香水等)是否能正常使用。 3、检查包房里的设施设备(如:电视、空调、空气净化器、电灯等)是否 能正常使用 4、根据菜单,做好相应的备餐工作(如:牙签、热毛巾、分酒器、醒酒器、

招待茶或柠檬水、刀叉、分更、小瓷勺、烟缸、骨碟、次碗等)。 5、备餐间的餐具按标签规范摆放,要求入柜的餐具必须干净、无破损。 五、11:30站位迎宾 1、各自站在自己负责的区域或包房的指定位置站位迎宾。 六、11:30-14:00接待用餐客人 1、当迎宾将客人带到所定包房门口时,服务员应热情向客人问好:“您好, 欢迎光临”。并配合迎宾,继续带客至包房内,并立即开灯,安排客人就坐。 迎宾在将客人带到相应包房位后离开时,应该微笑且对客人说:“祝您用餐愉快”,并轻轻关上房门。同时,服务员应做好如下工作: 2、先给客人呈递一张热毛巾,以便客人擦拭汗水或脸、手上的尘土,待客 人使用完后礼貌的将毛巾收回。 3、送上餐前水果及果叉,礼貌地说:“您好,这是我们酒店赠送的餐前 水果,请先享用。” 4、点茶服务:主动询问客人是否需要茶水(你好!打扰一下,请问喝点什 么茶水),并逐一向客人介绍本店的茶水及价格。若客人有需要则要向客 人重复一遍。确认无误后方可下单,并迅速到吧台取回茶叶,给客人泡好 并呈上,斟茶时从客人右侧为客人斟茶,不可将茶杯从桌面拿起。客人在 喝茶时要提醒客人:“请喝茶,小心烫口”。倒茶时应注意以八分满为宜。 若客人不需要茶水,则应给客人提供免费的柠檬水。 5、点菜服务,主动询问客人需要点菜吗(你好!打扰一下,请问现在需要 点菜吗)。当客人需要点菜时,应及时通知管理人员,在管理人员点菜时,服务员应注意客人茶水是否喝完,并及时续水。当下单后,服务员应做好 如下准备:

营业员规范服务细则-商场营业员服务规范

营业员规范服务细则-商场营业员服务规范 营业员规范服务细则|商场营业员服务规范摘要第一节岗位职责1认真做好营业准备工作,出库商品上齐,摆全、整洁、美观、艺术、得体,要恰到好处。柜台货架,商品要清洁卫生,备好售货工具,如小票、圆珠笔、包装物等,收款员要备好零钱。 2遵守劳动纪律,认真做到规范第一节岗位职责1认真做好营业准备工作,出库商品上齐,摆全、整洁、美观、艺术、得体,要恰到好处。柜台货架,商品要清洁卫生,备好售货工具,如小票、圆珠笔、包装物等,收款员要备好零钱。 2遵守劳动纪律,认真做到规范化服务,做到礼貌待客,公平服务,童叟无欺,文明经商,周到服务,祝顾客为上帝,一切要方便顾客,要想顾客所想,急顾客所急。 3实物负责人多执行商场的管理制度,商品入库要认真验收,出库认真清点核对,然后准额入帐,做到帐货相符,无差错。做到单据齐全,手续齐全帐目清楚,不错不乱,及时日清月结,及时填报商品盘点表。 4坚持调查研究,了解顾客需求,掌握市场变化和商品需求情况,积极为商场提出合理化进货计划,认真执行服务项目与便民措施,努力完成销售任务。

5认真执行商场所规定的商品价格,不准随意抬高商品价格,或低价出售,如遇特殊情况及时请示楼层经理,可提出合理化建议。不能私自决定。 6搞好四防安全,重点防火、防盗,要熟记防火通道、路线,以备应急,灵活导购,以备防盗。 第二节职业道德社会主义市场经济职业道德集中起来就是"公平买卖、热诚服务。"1、接待顾客一视同仁,不优亲厚友,不衣帽取人,不对顾客品头论足,做到"主动热情、耐心周到、细致。"2、执行商品供应和物价政策,不暴利,暴价,不以次充好,不搀杂、使假,不硬性搭配,不随意涨价,和变相提价,严禁出售有害人身健康的商品或食品。 3、买卖公平,童叟无欺,做到计量商品称平尺足,不缺斤少尺,不克扣顾客,发生差错,主动道歉,添齐补足 4、宣传商品实事求是,不欺骗顾客。 5、耐心听取群众意见,听从商场领导指挥,及时反馈,及时沟通,不断改进服务工作。 第三节文明用语1、基本文明用语十个字您好,请,谢谢,对不起,再见2、柜台服务用语十句话(1)您好,欢迎光临(2)同志您想看点什么(3)您请稍等,我马上就来。(4)对不起,让您久等了(5)请走好,欢迎您再来6再见(7)欢迎您多提宝贵意见(8)您夸奖了,谢谢您的鼓励(9)不客气,这是我应该做的(10)请原谅,给您添麻烦了3、柜台服务用语五不讲(1)不

营业员服务工作规范

营业员服务工作规范 一、柜台服务工作规范 (一)营业前准备工作规范 1、按时到岗、打卡、更换工作服、佩戴工牌,从员工通道进入卖区。 2、按时参加班前会,认真做好会议记录。 3、认真清扫柜台内、货架上、地面及试衣间等一些死角的卫生,做到地面干净,货架明亮。 4、认真整理商品,做到商品摆放整齐。 5、认真检查商品的花色品种是否齐全,发现缺货要及时补充,做到库有货架全。 6、认真检查商品的物价标签,做到一货一签,货签对位。 7、认真检查销售用品,准备好包装绳、包装袋、销售小票、笔等物品,并放于容易拿取的位置。 8、有计量器具的柜组,要认真检查和校准计量器具,做到准确无误。 9、整理着装,检查自己的仪容仪表。 10、迎宾曲响起时,要站在指定位置,目光望前,面带微笑,以标准的站姿,饱满的精神风貌,迎候宾客进场。 (二) 营业中服务工作规范 1、迎接宾客 (1)当有顾客临近时,要精神饱满的目迎顾客,要在第一时间内与客人打招呼,说好第一句话,做到人不到话先到。 (2)向顾客打招呼,可采用点头微笑的态度,要主动热情,并同时说:“欢迎光临”等礼貌用语。 2、递拿商品 (1)掌握接近顾客的最佳时机,主动递拿商品。 (2)拿递商品时要轻拿轻放,商标朝外,双手递顾客。 (3)要因人而异地递拿各种花色、式样、规格的商品。 (4)递拿商品时,既要尽量满足顾客需求,又要心中有数。 3、展示商品

(1)要根据商品的品种、花色、式样、质量等特点来确定不同的展示方式。 (2)商品展示要既能方便顾客挑选,又能保护商品不被损坏。 4、介绍商品 (1)说话时要语气和蔼,声音高低适度。 (2)主动、热情、准确、耐心地向顾客介绍商品的规格、产地、性能、特点、价格、使用及保管方法等。 (3)要热情地帮助顾客挑选,并主动介绍相关的连带性商品和可代替的商品。 (4)接待多位顾客时,要做到接一待二招呼三。 (5)工作中(例如处理单据、文件、清洁货架、补充商品时),如遇顾客到来,应立刻放下手中工作,并主动向顾客打招呼。 (6)遇到顾客多时,要按顾客先后顺序接待。 (7)接待中遇到顾客打岔,要对顾客说:“对不起,请稍等”。 (8)遇到商品缺货时,要向顾客深切地道歉并积极介绍可代替的商品。 (9)做好商品预定登记,货到后,要及时通知顾客。 (10)回答顾客咨询时,要做到百问不厌。 (11)顾客挑选商品后,要及时把其它商品拿回货架,然后开写销售不票。 (12)营业中不忙时,要及时补充和整理商品,登记缺货和做好提货准备工作。 5、成交 (1)按商品的编码、品名、规格、单价、金额等顺序填写销售小票,要字迹工整、清楚。 (2)详细指引顾客到收银台交款。 (3)认真核对并收回销售小票,递交商品。 6、递交商品 (1)认真检查商品,查看有无残、损、变质现象。 (2)软料商品(服装等)要做到包装不变形。 (3)需用包装纸包装的商品,不得从简和直接入袋,要包装好后再装入包装袋。

营业员日常销售技巧

店员日常服务技巧 一、店员应如何招呼顾客? 1、当顾客经过公用通道时,店员须主动招呼,并简要介绍本专柜品牌,欢迎光临”huntcity”等。2当顾客进入专柜时:”迎宾词“+”品牌销售情况“+”喜欢请试穿一下” 3、如顾客的同伴凝视或触摸某商品时,店员业员应及时介绍该商品一切相关信息,例如面料颜色.款式.做工,价位等.并积极鼓励顾客试穿. 二、如顾客请店员帮忙挑选商品怎么办? 愉快地接受顾客的请求,尽心尽力地为其做好参谋,简单了解一下顾客的要求,并根据本专柜货品情况,大胆果断地帮其挑选,不要不好意思.顾客请店员帮忙挑选就是一种信任.应抓住这一心理,将对店员的信任转移到商品上. 三、如顾客的同伴对商品不满意时如何解决? 对顾客同伴的不同意表示理解和尊重,观察顾客对同伴意见的重视程度.如顾客有自己的主见,主推顾客中意的商品,如同伴意见份量较重,则先博得同伴好感.赞美试穿效果,并鼓励顾客同伴也试穿一下,或适当争求同伴意见. 四、如顾客试穿末表态,表示再看看怎么办? 要保持态度平和,表情平静而愉快,不脸色不好或摔扔商吕。应反而劝顾客多走几家,多看几款,不要盲目购买,以免买了不如意的商品。临走时提醒顾客如无合意的再回来。 五、如顾客用其他专柜商品与本专柜商品比较时怎么办? 如其他专柜商品已成交,坚决不可说其不适合或不好的话,反而应用肯定语气,夸奖其眼光,鼓励顾客信心。同时介绍本专柜商品优点,突出不同之处。如顾客在两商品之间犹豫不决时,应在赞美本专柜商品,突出其优点,同时适当称赞人家商品,这样会使顾客有信任感,不是自买自夸,而是让顾客自由选择,实在不行时不可强留或诋毁其他商品,否则易引起顾客反感,双方均无法销售。 六、如某款商品只剩一件该如何介绍? 这款商品我们销售得很好,其他城市也已经断货,我们刚进的货又没号了,这件您穿正合适,别错过这个机会,过几天不知还能不能进货。 七、专柜里一时人太多照看不过来怎么办? 工作时间应做到“接一待二招呼三”,不得专注为一人服务而忽视或慢待了其他顾客,可与顾客说“对不起,现在人较多,请稍等一下”“这是您要的商品,您先试着,那也还其他顾客,有事您叫我”人多时店员应尽量的站在视角最宽的地方,照顾到各方面,多注意由内积压外出的人有夹带商品,可请附近同事帮忙照看, 八、如顾客只看不试怎么办? (1)如认为顾客无购买欲望,只是闲逛随意看时,不应态度怠慢,应主动欢迎顾客,但也不要过热情,以免造成反感。 (2)如顾客认真挑选而不试时,应积极鼓励顾客试穿,提示顾客服装穿在身上效果会比看着好并充分介绍商品优点。 九、如明知顾客不能穿,但顾客要求试穿怎么办? 这类顾客往往对自己缺乏了解,不能正视自身情况,没有主见,不知自己适合什么,眼光不准。 可以采取一定技巧推荐相对适合的,如顾客执意要试,不可拒绝不可说“没有号”,“你不能穿”这类话,要积极配合顾客试穿,但要非常小心,避免因不合适而损坏商品,必要时做适当提醒,试穿效果不满意则借机通过比较的方法,巧妙推荐其他方式。鼓励基继续试穿。十、如顾客多次试和看未买,再来时又试或又看该怎么处理?

供电营业窗口营业员服务规范考试

供电营业窗口营业员服务规范考试 (A卷试题) 一、填空题(2分一题,共20分) 1、品质、技能、纪律是文明服务行为规范的基础规范。 2、敬业爱岗、忠于职守要坚持“人民电业为人民”的行业宗旨和“优质、方便、规范、快捷”的供电服务方针。 3、模范遵守国家法律、法规和规章,熟练掌握与本职业务相关的法律知识,廉洁自律,秉公办事,不以电谋私,不吃拿卡要,不损害客户利益,不循私情,按照工作程序和权限履行职责。 4、工作时保持口腔清洁,工作前忌食具有刺激性气味的食品。 5、中国南方电网城市供电营业规范化服务标准规定,营业场所应有醒目的名称标志,营业柜台应有办理各项业务的标牌,统一制式,定置摆放,并在显著位置公布工作人员的姓名、照片、岗位和工号。 6、窗口人员应统一着装,佩带统一编号的服务证(章);窗口人员接待客户要主动、热情、周到,必须使用规范化文明用语,提倡使用普通话。 7、办理客户新装、增容用电和变更用电业务可采用多种方式,但要按规定程序统一受理,一口对外。 8、实行首问负责制,被客户首先访问的工作人员,有责任引导客户办好各种手续。 9、需要客户填写业务登记表时,要将表格双手递给客户,并提示客户参照书写示范样本填写。认真审核客户填写的业务登记表,如填写有误,应礼貌地请客户重新填写,并给予热情的指导和帮助。 10、因系统出现故障而影响业务办理时,如短时间内可以恢复的,应请客户稍候,并致歉;需较长时间才能恢复的,除向客户道歉外,应留下客户的联系电话,再另行预约。 二、单选题(1分一题,共20分) 1、敬业爱岗需要我们发扬团队精神,维护企业整体形象,部门之间、上下工序之间、员工之间相互尊重,( c ),团结协作。 a、上下配合 b、相互协助 c、密切配合 2、外在形象规范:服装( b ),端庄大方,无污渍。按规定佩戴好统一编号的服务证(牌) a、整齐规范 b、整洁得体 c、整洁干净 3、营业场所应告示营业时间及( a )、办事程序、收费项目、收费标准、收费依据、服务守则等 a、受理业务范围 b、业务范围 c、业务项目 4、城市供电营业规范化服务标准规定,办理居民客户收费业务的时间每件不超过( a )分钟,其他用电业务的时间每件不超过( d )分钟 a、5 b、10 c、15 d、20 5、中国南方电网城市供电营业规范化服务标准规定,在受理居民客户用电申请,签订合同并具备送电条件后,( a )个工作日内装表接电,其他客户在受电装置查验合格后,( c )个工作日内送电

酒店餐饮服务员每日工作流程

服务员每日工作流程 1、早上员工上班在9:40前(换好工装,整理仪容仪表),9:40准时集 合点到开例会。 2、开完例会后做好各区域卫生、餐前准备工作,内容如下: ⑴清理地面卫生和室内所属物品表面的死角卫生,做到地面无垃圾,无 油垢,无水渍,无烟头。 ⑵领干净台布,摆好台后,检查台面餐具有无破损、水迹、油迹、污迹, 保持台面干净整齐。 ⑶准备好备用餐具、一次性物品,归档放整齐。 ⑷检查室内空调、灯光、设施设备是否正常运转。 ⑹包厢窗户打开,使空气流畅,进客前在关闭。 ⑻各包厢里缺少什么到领班那里领,要保证客人用餐时物品万无一失。 11:00开餐前例会,服务员应主动到预定台了解当天包厢客情,11:20站岗,全体人员定人定岗面向门口处准备迎接客人。 3、餐中服务:按包厢服务流程规范进行服务。 进客后第一时间开灯、空调等,再泡好茶递给客人喝,然后 上香巾,若包厢没点菜就让客人到一楼点菜,之后服务员要 问客人喝点什么酒水,要开酒水单,酒水单要到收银处开, 开完单后到酒水区领取酒水。领取的酒水自己要记录在服务 员单上,买单前切记要到收银台那里核对清楚。接着上菜、 倒酒、换烟灰缸等席间服务。结帐时要带客人到收银台那里 买单;若客人要你拿来买单,问下客人是否要发票,再到收 银台拿帐单给客人过目,客人把钱给你,要当着客人面点清

楚钱数,告诉客人收他多少钱,请他稍等片刻,然后到收银 台那里交接、核对清楚。送客时要面带微笑说送客语,送到 楼层门口为止。再就是收市工作要及时迅速,质量要跟上, 减少物品的破损率,及时关灯、空调等。 4、包厢各区域卫生已到位,客人大部分都走了,经过各负责人允许方可下 班。 5、下午16:40前(换好工装,整理仪容仪表),9:40准时集合点到开例 会。 6、开完例会后做好各区域卫生、餐前准备工作, 8、餐中服务 9、清理卫生后通知负责人检查卫生后,经允许签退,换下工装下班。

营业员接待服务规范

营业员接待服务规范 第一章总则 请您遵守公司的一切规章制度,维护卖场秩序、信誉及形象,扮演好自己的职业角色,遵守国家法律法规,争取成为合格的职业员工或职业经理。 第二章员工知悉 第1条公司希望您正直诚实、尽忠职守、有责任感,与公司同舟共济,与同事协同合作,并具有敬业精神。 第2条请您一定要保持自己职业操守的纯洁无暇,这对您未来的职业生涯至关重要。切记不要直接或间接地向公司(店面)往来的厂商或顾客接受款项或馈赠。第3条请您不要泄露公司机密,不接受贿赂。切勿利用职权或职务之便,在本公司之外,利用公司名义从事其他活动。 第4条请您一定要服从所属部门直接主管的领导。主管在其职责范围指派任务或履行职责,每一位员工均有服从或积极配合的义务,不敷衍塞责、阳奉阴违。如您对自己的职务或工作职责有不清楚或不满意的地方,可向上一级反映;对于上级的指示,应全力以赴,认真执行。除特殊情况外,严禁越级请示。 第三章服务规范 第5条标准要求 5.1 每个员工要对自己所管辖区域商品的价格、性能了如指掌。 5.2 顾客在询问时,无论正在做什么,必须放下手中的工作,把顾客带到销售区,给顾客推荐所需商品。 第6条服务态度 要保持热情、真诚、自然、耐心、快捷、准确、无干扰服务 6.1 热情服务——面带微笑、热情招呼,缩短与顾客的距离感。 6.2 真诚服务——态度诚恳,有礼貌,尽最大努力满足顾客需求。 6.3 自然服务——言行举止大方得体,又亲切感。 6.4 耐心服务——百问不厌,买与不买一个样,如是介绍商品。 6.5 快捷服务——为顾客节省时间。 6.6 准确服务——准确回答顾客的问题,帮助顾客选购最合适的商品,整个过程迅速、熟练。 6.7 无干扰服务——顾客希望得到一个自由的空间,不需要服务的时候,无需打扰,为顾客提供适时、适当的服务。 第7条服务原则 7.1 要把顾客当做亲人和朋友来接待。

营业员日常服务技巧

(一)、营业员日常服务技巧 一、营业员应如何招呼顾客? 1、当顾客经过公用通道时,营业员须主动招呼,并简要介绍本专柜品牌,如”欢迎光临BA AO”等. 2当顾客进入专柜时: ”欢迎光BAAO”十“喜欢请试穿一下” 3、如顾客凝视或触摸某商品时,营业员应及时介绍该商品一切相关信息,例如面料颜色. 款式.做工,价位等.并积极鼓励顾客试穿. 二、如顾客请营业员帮忙挑选商品怎么办? 愉快地接受顾客的请求,尽心尽力地为其做好参谋,简单了解一下顾客的要求,并根据本专柜货品情况,大胆果断地帮其挑选,不要不好意思.顾客请营业员帮忙挑选就是一种信任.应抓 住这一心理,将对营业员的信任转移到商品上. 三、如顾客的同伴对商品不满意时如何解决? 对顾客同伴的不同意表示理解和尊重,观察顾客对同伴意见的重视程度.如顾客有自己的 主见,主推顾客中意的商品,如同伴意见份量较重,则先博得同伴好感.赞美试穿效果,并鼓励顾客同伴也试穿一下,或适当争求同伴意见. 四、如顾客试穿末表态,表示再看看怎么办? 要保持态度平和,表情平静而愉快,不要脸色不好或摔扔商品,应反而劝顾客多走几家,多看几款,不要盲目购买,以免买了不如意的商品。临走时提醒顾客如无合意的再回来。 五、如顾客用其他专柜商品与本专柜商品比较时怎么办? 如其他专柜商品已成交,坚决不可说其不适合或不好的话,反而应用肯定语气,夸奖其眼光,鼓励顾客信心。同时介绍本专柜商品优点,突出不同之处。如顾客在两商品之间犹豫不决时,应在赞美本专柜商品,突出其优点,同时适当称赞人家商品,这样会使顾客有信任感,不是自买自夸,而是让顾客自由选择,实在不行时不可强留或诋毁其他商品,否则易引起顾客反感,双方均无法销售。 六、如某款商品只剩一件该如何介绍? 这款商品我们销售得很好,其他城市也已经断货,我们刚进的货又没号了,这件您穿正合适,别错过这个机会,过几天不知还能不能补到货。 七、专柜里一时人太多照看不过来怎么办? 工作时间应做到“接一待二招呼三”,不得专注为一人服务而忽视或怠慢了其他顾客,可与顾客说“对不起,现在人较多,请稍等一下”“这是您要的商品,您先试着,那边还有其他顾

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