柠檬奶香煎鸡扒的做法【食谱-你要的家常菜】
香煎鸡排的美味烹饪
香煎鸡排的美味烹饪
作为一个美食爱好者，我非常喜欢在家里做饭。
今天我要和大家分享一道我最喜欢的菜肴——香煎鸡排。
这道菜肴不仅简单易做，而且味道非常美味。
下面我将为大家详细介绍如何制作这道美味的香煎鸡排。
首先，我们需要准备以下材料：
- 鸡胸肉（两块）
- 盐（适量）
- 黑胡椒粉（适量）
- 面包糠（适量）
- 鸡蛋（一个）
- 牛奶（适量）
- 橄榄油（适量）
接下来，我们开始制作香煎鸡排。
步骤一：准备鸡胸肉
首先，我们需要将鸡胸肉切成薄片。
然后，用刀在鸡肉上轻轻拍打几下，使其变得更加柔软。
接着，将鸡肉均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
步骤二：准备面包糠
在一个碗中，将面包糠倒入，并加入适量的盐和黑胡椒粉。
将其混合均匀。
步骤三：准备鸡蛋液
在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入适量的牛奶，搅拌均匀。
步骤四：煎鸡排
在平底锅中，加入适量的橄榄油，烧热。
将腌制好的鸡肉片沾上鸡蛋液，然后裹上面包糠。
将鸡肉片放入锅中，煎至两面金黄色。
这个过程大约需要3-4分钟。
步骤五：享用美食
将煎好的鸡排取出，放在厨房纸上吸去多余的油份。
然后，将鸡排切成小块，摆盘即可。
这道香煎鸡排非常美味，口感鲜嫩，外酥里嫩。
如果你喜欢吃辣，可以在面包糠中加入一些辣椒粉。
如果你喜欢吃甜的口味，可以在鸡蛋液中加入一些蜂蜜。
总之，这道菜肴非常适合在家里做，不仅简单易做，而且味道非常美味。
厨房美食菜谱：柠檬蜂蜜煎鸡脯的做法
厨房美食菜谱：柠檬蜂蜜煎鸡脯的做法
对于很多人而言，吃西餐是一件很浪漫的事，西餐厅里总是灯光美，气氛佳，会精心布置桌边摆设，好让每一道餐点都能华丽登场。
优雅的环境，再加上异国美食，让人体验完全不同的美食享受。
其实做西餐并不难，难的是那份从容，淡定，悠闲地心情。
当周末来临时，做上一份简单的西餐，享受着那份异国情调，生活立即因西餐变得多情而别致。
这道柠檬蜂蜜煎鸡脯，食材简单易得，柠檬蜂蜜和鸡肉完美的结合，使得鸡肉鲜美无比，柠檬又让蜂蜜的甜腻清淡，留下的就是恰到好处的清香甜蜜味道。
非常美味有简单的一道西餐菜，可以让你的周末餐桌花样翻新，飘起一抹清香。
食材
主料：
鸡小胸肉
柠檬
橄榄油适量
盐适量
蜂蜜30ml
生抽30ml
蒜末5g
小番茄适量
步骤
1.准备好食材。
2.鸡小胸肉洗净去筋膜，用刀背拍松。
3.鸡肉处理好放入碗中加入柠檬丝，蒜末，盐。
4.加入15毫升酱油。
5.15毫升蜂蜜。
6.抓拌均匀腌制1个小时。
7.锅中加少许橄榄油，放入鸡胸肉煎至。
8.在每个鸡肉上面，再挤入2滴柠檬汁。
9.把鸡脯煎至两面金黄。
10.鸡肉盛入盘中。
11.锅中加入一些清水。
12.再加入15毫升酱油。
13.再加入15毫升蜂蜜。
14.大火煮至汤汁浓稠关火。
15.把汁浇在煎好的鸡脯上面，用小番茄和柠檬片装饰即好。
小贴士：鸡肉最好用小鸡胸肉，鸡肉口感更嫩滑。
煎至的时候要用中小火，鸡肉变色就好，时间长了鸡肉变老口感不好。
厨房美食菜谱：柠檬蒜香鸡的做法
厨房美食菜谱：柠檬蒜香鸡的做法
鸡胸肉，家里算蛮经常吃的，别人说是傻瓜肉，因为很韧。
但是，方便，妈妈常住煎鸡扒吃。
吃得好腻，变个花样试试看，顺便用用新买的小锅子:-D
食材
主料：
鸡胸肉
柠檬
芹菜
油适量
盐适量
蒜头1个
芫荽50g
黑胡椒碎适量
白砂糖适量
步骤
1.准备食材
2.大蒜切蓉，加入适量的糖、盐、黑胡椒碎
3.挤入一点柠檬汁，拌匀，腌制几小时
4.容器底刷上油，芹菜铺底
5.铺上腌好的鸡胸肉，旁边塞入整颗大蒜，铺上2片柠檬以及一整根芫荽，有别的蔬菜也能塞一塞，最后淋上一些油。
因为没有鸡皮，所以得有一些油脂
6.包上锡纸，190度烤20分钟左右，请根据烤箱实际情况调整时间以及温度，还有肉的厚度大小的不同作调整
7.拿出来，去除锡纸，230度烤10分钟左右，请根据烤箱实际情况调整时间以及温度，还有肉的厚度大小的不同作调整
小贴士：1.请根据烤箱实际情况调整时间以及温度，还有肉的厚度大小的不同作调整
2.如果有新鲜的鸡肉带皮的更好吃。
厨房美食菜谱：煎鸡排的做法
厨房美食菜谱：煎鸡排的做法
这个菜在我家是十分受欢迎的，最重要的是它不会占用太多的时间，晚上腌好，早上起来，十分钟搞定，特别适合上班一族。
食材
主料：
鸡胸肉
油适量
盐适量
全蛋液适量
面包糖适量
干面粉适量
上海辣酱油适量
步骤
1.鸡胸肉片成大片，用刀背拍松
2.加上适量的盐腌十分钟
3.撒上适量的干面粉
4.两面沾上鸡蛋液
5.再分别沾上面包糖
6.放入油锅中，先把一面煎成金黄色
7.翻面把另一面也煎成金黄色
8.出炉装盘，搭配上海辣酱食用
小贴士：也可以用炸的方式。
厨房美食菜谱：#美味朋友#香酥煎鸡排的做法
厨房美食菜谱：#美味朋友#香酥煎鸡排的做
法
很多小孩子都喜欢吃鸡排，一闻到那股飘香的味道就会吵着要买上几串。
我因为担心外边的炸油不够健康，很少在外边给孩子买，都是自己给孩子做。
其实自己做鸡排很简单，几元钱就可以自己在家打造相对健康少油的鸡排。
今天这款鸡排没有用油炸，而是选择了用油较少的煎，可依然香酥，又串成小孩子喜欢的鸡排串，外型上更接近外边买的鸡排，孩子拿着吃更方便。
周末马上就到了，快给孩子做上几串鸡排吧！
食材
主料：
鸡小胸
面包糠适量
鸡蛋1个
玉米淀粉适量
蚝油适量
生抽适量
白糖适量
大蒜适量
竹签8根
步骤
1.主要食材：鸡胸、面包糠、鸡蛋
2.鸡小胸从中间一片二，用刀背轻轻砸一遍。
3.大蒜切末。
4.处理好的鸡小胸放入容器中，加入切好的蒜末、蚝油、料酒、少许白糖、生抽等调料。
、
5.加入所有调料后抓匀，腌渍一小时以上（我是早晨腌渍中午煎制）
6.腌渍好后取出，准备辅料：鸡蛋打散、面包糠、玉米淀粉、准备8根肉串签子
7.腌渍好的的鸡肉去掉蒜末，用签子穿起。
8.拖上一层打散的蛋糊。
9.拍上一层干淀粉。
10.最后裹上一层面包糠
11.。
所有都做好。
12.煎锅中放两勺食用油大火烧热，放入裹好面包糠的鸡排。
改小火煎制。
13.一面煎制金黄，翻煎另一面。
煎至金黄熟透取出。
14.开吃啦！
小贴士：如果觉得不好判断鸡排熟没熟，可以用筷子轻
扎一下，发现鸡排发硬，能轻松扎透并没有汁液渗出就熟了。
鸡排制作方法
鸡排制作方法
鸡排是一道美味的炸鸡块，外酥里嫩，香气扑鼻，是许多人喜
爱的美食。
下面，我将为大家介绍一下鸡排的制作方法。
首先，我们需要准备食材。
主要食材包括鸡腿肉、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、生抽、料酒等。
将鸡腿肉去骨切成块状，然
后用刀在鸡肉上划几刀，这样有利于入味和熟透。
接下来，我们需要对鸡肉进行腌制。
将鸡肉块放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和料酒，用手将调料均匀地抹在鸡肉上，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制约半小时，让鸡肉充分吸收调
料的味道。
腌制的同时，我们可以准备面粉、鸡蛋和面包糠。
将面粉倒入
一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀成面糊。
另外，将面包糠倒入另一
个碗中，备用。
腌制时间到了，我们可以开始下一步的操作。
首先，将腌制好
的鸡肉块逐一裹上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠，确保
每一块鸡肉都均匀地裹上面包糠。
接下来，我们需要热油炸鸡排。
将炸锅中倒入适量的食用油，待油温升至180摄氏度左右时，将裹好面包糠的鸡肉块逐一放入炸锅中，小火慢炸，炸至金黄酥脆。
最后，将炸好的鸡排捞出沥干油，放在厨房纸上吸干油份，然后切块，摆盘即可。
鸡排制作完成，外酥里嫩，香气扑鼻，色泽金黄，非常诱人。
不仅适合作为下酒菜，也是下午茶的绝佳选择。
希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。
以上就是关于鸡排制作方法的介绍，希望对大家有所帮助。
祝大家制作美味的鸡排，开启美食之旅！。
水煎鸡排产品知识
水煎鸡排产品知识水煎鸡排是一道美味可口的传统美食，以其独特的制作方法和口感受到了广大消费者的喜爱。
下面将为大家介绍关于水煎鸡排的相关产品知识。
水煎鸡排是一种独特的烹饪方式，它采用了水煮和油煎相结合的方法，使得鸡排在保持鲜嫩的同时又能够增加香脆的口感。
这种制作方式既能够保留鸡肉的嫩滑口感，又能够使鸡肉外表金黄酥脆，给人一种口感上的双重享受。
水煎鸡排的制作材料主要包括鸡胸肉、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉等。
首先，将鸡胸肉切成适当大小的薄片，然后用盐和胡椒粉腌制片刻，使其入味。
接着，将鸡蛋打散备用，将腌制好的鸡胸肉裹上面粉，再蘸上鸡蛋液，最后放入锅中煎至两面金黄即可。
水煎鸡排的制作过程中需要注意一些技巧。
首先，在煎的时候要适量加油，以保证鸡排煎出来的口感酥脆。
其次，煎鸡排时要控制好火候，既不能过早翻面，也不能过晚，以免影响口感。
最后，在煎好的鸡排上可以撒上一些调味料，如盐、胡椒粉、孜然粉等，增加风味。
水煎鸡排的产品特点是口感鲜嫩多汁，外酥里嫩，不油腻。
鸡胸肉经过腌制和煎制后，保持了肉质的嫩滑，同时外表酥脆，口感丰富。
这种独特的口感使得水煎鸡排成为了很多人的最爱。
水煎鸡排的产品优势主要有以下几点。
首先，鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白质的食材，适合健康饮食需求。
其次，水煎鸡排采用了独特的制作方式，使得鸡肉保持了原汁原味的同时又增加了香脆口感，符合大众的口味需求。
此外，水煎鸡排的制作过程简单易行，普通家庭也可以轻松制作。
水煎鸡排的产品在市场上非常受欢迎，深受消费者的喜爱。
其品牌众多，口感各异，消费者可以根据个人喜好选择适合自己口味的产品。
此外，市场上还有一些创新口味的水煎鸡排产品，如香辣口味、孜然口味等，为消费者提供更多选择。
水煎鸡排是一道美味可口的传统美食，以其独特的制作方式和口感成为了广大消费者的喜爱。
水煎鸡排的制作简单易行，口感鲜嫩多汁，外酥里嫩，深受消费者的喜爱。
希望大家在享受美食的同时，也能注意饮食的健康和平衡，合理搭配食材，保持身体的健康。
鸡排的制作方法
鸡排的制作方法
鸡排是一道美味的炸鸡排，外酥里嫩，口感香脆，是许多人喜
爱的美食。
下面我将为大家介绍一下鸡排的制作方法。
首先，准备食材。
我们需要准备鸡腿肉、面包糠、鸡蛋、盐、
胡椒粉、生抽、料酒、生姜、蒜、淀粉等食材。
接下来，将鸡腿肉洗净切成适当大小的块状，用刀背拍松鸡肉，使其更容易入味。
然后在鸡肉上抹上盐、胡椒粉、生抽、料酒、生
姜和蒜蓉，腌制15分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。
在腌制的过程中，我们可以准备另外两个容器，一个放打散的
鸡蛋液，另一个放面包糠和淀粉的混合物。
将腌制好的鸡肉块依次
裹上面粉、蘸上鸡蛋液，再滚上面包糠，确保鸡肉块均匀裹上面包糠。
接下来，我们可以开始炸制鸡排了。
将炸锅中倒入适量的食用油，加热至七成热，然后将裹好面粉的鸡肉块放入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油份。
最后，将炸好的鸡排摆盘，撒上少许胡椒粉，即可食用。
通过以上的步骤，我们就可以制作出香脆美味的鸡排了。
希望大家在家里也可以尝试制作一下，享受美食的乐趣。
祝大家成功！。
厨房美食菜谱：柠檬鸡的做法
厨房美食菜谱：柠檬鸡的做法
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。
此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
用荷叶包住蒸熟的鸡肉，配上用特有的腌制咸柠檬调味，食用时荷叶下面垫上冰块。
荷香冰爽柠檬鸡带有淡淡的荷香和腌柠檬的果酸味，酸甜可口。
特别适合炎热的夏天食用。
食材
主料：
鸡腿2个
腌柠檬1/4个
生姜适量
葱白适量
生抽适量
花生油30ml
玉米淀粉2g
白糖适量
蒜瓣适量
新鲜荷叶适量
步骤
1.鸡腿用姜丝，生抽，花生油腌制一个小时。
2.将腌制好的鸡腿连腌汁放在新鲜的荷叶上。
3.用荷叶包好鸡腿。
装碟放在蒸架上。
4.盖上锅盖，大火烧开后，转中小火蒸20分钟。
5.取出蒸熟的鸡腿肉，掀开荷叶晾凉。
6.锅烧热油，放蒜茸爆香。
7.放入切碎的咸柠檬和白糖。
8.放入蒸鸡腿肉里面的汁。
9.加入水淀粉调成勾芡。
10.鸡腿晾凉后斩件。
11.在碗内放上冰块。
12.在冰块上面铺上新鲜的荷叶，放入斩好的鸡肉。
淋上柠檬勾芡即可。
小贴士：在荷叶下面垫放冰块，让鸡肉更冰爽甜酸可口。
法棍奶酪煎鸡排的做法【食谱大全】
法棍奶酪煎鸡排的做法
文章导读
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。
所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道法棍奶酪煎鸡排的做法
1.1用叉子在鸡肉上扎些个洞洞
2.2鸡脯肉从中间片开，用刀背轻拍，使鸡脯肉变薄一些，体积变大一点
3.1用葱白末，黑胡椒粉，1勺酱油，将鸡肉拌均匀，装进保鲜碗，放冰箱冷藏，备用
4.2将鸡肉分割成若干块
5.早上，将腌过的鸡肉和适量的炸猪排粉混合均匀。
（因为炸猪排粉里有盐了，所以不加盐。
如果使用面包粉或者面包糠之类的裹鸡肉，就要再加适量的盐——俺家当天只有这个，木有面包糠之类滴，凑合用了）
6.锅中加2勺油，将鸡肉平铺，开小火煎
7.煎鸡排的时候，我们可以在一旁准备面包片等。
将法棍斜切成片，别的吐司片或者面包片都行，当天俺家就是法棍了
8.将生菜叶铺在面包片上，再切小片奶酪放上面
9.鸡排煎至两面金黄，熟透即可。
夹起放在面包上，欧了
也许你以前吃过法棍奶酪煎鸡排，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。
而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。