酒店筹建计划书
酒店筹建筹备的工作方案范文
一、引言酒店筹建是一个复杂而又耗时的过程，需要团队协作、周密计划、严密备案。
筹建酒店包括计划、设计、建造和开业几个阶段。
这篇文章旨在提供一份完整的筹建酒店流程，从选择合适的地点和决定酒店类型，到项目许可，预算和外部资源。
二、确定目标和开展市场调研任何一个成功的酒店筹建项目都必须有明确的目标和战略，这些目标必须得到清晰的定义和明确的计划，包括投资回报率（ROI）、市场占有率、客户满意度等等。
在确定目标后，进一步进行市场调研，进行区域分析，确定细分市场需求。
三、选择合适的地点选址是酒店筹建的一个关键步骤，其考虑的因素包括：1.地区的规划2.交通便利度、客流量3.商业和娱乐活动的规模4.市场竞争力度5.土地规划与成本6.法律法规四、酒店类型和设计在确定要建筑的酒店类型前, 需要对市场作进一步的分析和调研，包括有需求和利润潜力的市场部门，酒店与其他市场竞争对手的相对优势等等。
确定了酒店类型后，设计问题就随之而来，包括酒店外观、室内设计、后勤中心、安保系统等等。
五、预算和计划预算是酒店筹建的另一个关键要素，需要专业的财务团队来进行预算和保证成本控制。
一般而言，预算会包括开发成本、运营成本、营销费用以及每一项专项的预算。
制定预算的过程需要考虑市场前景与竞争，并因此制定营销和推广计划。
六、项目许可和相关牵头部门一般情况下，酒店筹建项目需要得到相关机构和部门的批准和许可，以确保所有的规章和法规都得到遵守。
这会包括建设许可证，环境影响评估，土地规划等环节，此外还涉及消防、安全、水电排线等建设工程事项。
七、承包及购买在购买建筑材料以及承包建筑工程之前，需要考虑具体的规模，效率和成本，以得到最好的工程结果。
由于酒店的设施一般都比较复杂，因此选择合适的承包商显得尤为重要。
在购买物资方面，需要与供应商保持良好的关系，以获取低成本和优质产品。
八、项目管理酒店筹建项目需要一个专业的项目管理团队，通过有效协作和计划来确保项目得以及时和成功地完成。
酒店筹建工作计划
酒店筹建工作计划一、项目概述根据市场调查和需求分析，我们计划在市场需求较高的地区筹建一家高品质的酒店。
该酒店将提供豪华的客房、会议设施、餐饮服务等，并致力于为客人提供一流的住宿体验。
下面是本酒店筹建工作的详细计划。
二、市场调研和可行性分析1.进行市场调研，了解目标市场的需求和竞争情况。
2.进行可行性分析，评估酒店项目的投资回报率和盈利能力。
三、项目规划和设计1.寻找合适的土地，并进行土地评估，确保土地符合酒店规模和用途的要求。
2.委托专业顾问团队进行酒店设计，包括建筑设计、室内设计、景观设计等，确保酒店满足客人的舒适和美观要求。
四、法律和手续准备1.聘请律师团队，处理土地产权转让和建筑许可证等相关法律事务。
2.办理土地手续，包括土地使用证和建设用地规划许可证等。
3.办理建筑设计审查和批准手续，确保酒店的建筑设计符合相关规范和法规要求。
五、项目预算和资金筹集1.编制详细的项目预算，包括土地购买、建筑施工、装修、设备购置、员工招聘和培训等各项费用。
2.准备筹资方案，包括银行贷款、股权投资、以及吸引第三方合作伙伴等方式。
确保项目的资金需求得到满足。
六、酒店建设工程1.寻找可靠的建筑公司，并签订建设合同。
2.监督和管理施工过程，确保按计划完成建设工程。
3.检验和验收建筑质量，确保酒店的建筑安全和符合设计要求。
七、设备和家具采购1.根据酒店的需求和预算编制采购计划。
2.寻找可靠的供应商，并与其签订采购合同。
3.安排设备和家具的运输和安装工作。
八、人员招聘和培训1.确定酒店的组织结构和岗位设置。
2.招聘适合的管理和服务人员。
3.制定培训计划，确保员工对酒店的服务理念、操作流程和客户关系管理等方面有全面的了解。
九、宣传和预订推广1.设计并制作酒店宣传资料，包括宣传册、网站、广告等。
2.制定市场推广策略，通过互联网、社交媒体、合作伙伴等渠道进行宣传和预订推广。
十、酒店软件系统和运营准备1.选择酒店管理软件，并进行定制和实施。
酒店开业筹建策划书3篇
酒店开业筹建策划书3篇篇一酒店开业筹建策划书一、前言二、酒店概述1. 酒店名称：[酒店名称]2. 酒店位置：[酒店具体位置]3. 酒店类型：[酒店类型，如商务酒店、度假酒店等]4. 酒店规模：[酒店房间数量、餐厅座位数量等]5. 开业时间：[预计开业时间]三、市场分析1. 目标市场：根据酒店的定位和特点，确定目标市场，包括商务人士、度假游客、本地居民等。
2. 竞争对手分析：对周边酒店进行调研，了解竞争对手的优势和劣势，为酒店的定位和特色提供参考。
3. 市场需求预测：根据目标市场的需求和趋势，预测酒店的市场需求和潜力。
四、酒店筹建方案1. 酒店设计：根据酒店的定位和目标市场，确定酒店的设计风格和装修方案。
2. 酒店设施设备采购：根据酒店的规模和功能需求，采购各类设施设备，确保酒店的舒适性和便利性。
3. 酒店人员招聘与培训：根据酒店的岗位需求，招聘各类专业人员，并进行系统的培训，提高员工的业务水平和服务意识。
4. 酒店开业筹备：制定酒店开业筹备计划，包括开业宣传、开业促销等活动。
五、酒店运营管理方案1. 市场营销策略：制定酒店的市场营销策略，包括价格策略、促销策略、渠道策略等。
2. 服务质量管理：建立完善的服务质量管理体系，确保酒店的服务质量和客户满意度。
3. 成本控制管理：加强成本控制管理，降低酒店运营成本，提高酒店的经济效益。
4. 人力资源管理：建立科学合理的人力资源管理制度，激发员工的积极性和创造力。
六、财务分析1. 投资预算：制定酒店的投资预算，包括建设投资、运营成本等。
2. 收入预测：根据市场分析和酒店运营管理方案，预测酒店的收入情况。
3. 成本控制：制定成本控制措施，确保酒店的运营成本控制在预算范围内。
4. 经济效益分析：对酒店的经济效益进行分析，评估酒店的投资回报率和可行性。
七、风险评估与应对措施1. 风险评估：对酒店筹建和运营过程中可能面临的风险进行评估，包括市场风险、经营风险、财务风险等。
酒店筹建筹备的工作方案
酒店筹建筹备的工作方案一、项目立项与可行性研究1.确定项目目标：明确酒店定位、规模、风格、服务类型等，确保项目符合市场需求。
2.市场调研：收集行业数据，分析竞争对手，预测市场前景，为项目决策提供依据。
3.可行性分析：评估项目投资回报率、财务风险、政策法规等因素，确保项目具备实施条件。
二、项目策划与设计1.确定设计风格：根据酒店定位，选择与之匹配的设计风格，如现代简约、新中式、地中海等。
2.功能分区：合理规划酒店大堂、客房、餐饮、会议、休闲等区域，满足顾客需求。
3.设施配置：选购高品质的家具、设备、布草等，提升酒店品质。
三、项目施工与监理1.招投标：公开招标，选择具备资质的施工队伍，确保工程质量。
2.施工管理：严格监督施工进度、质量、安全，确保项目按期完成。
3.工程验收：对施工成果进行验收，确保各项指标达到标准。
四、人员招聘与培训1.招聘计划：制定招聘方案，明确岗位需求、薪资待遇、招聘渠道等。
2.人员选拔：通过面试、笔试等方式，选拔具备相应能力的人才。
3.培训体系：建立完善的培训体系，提升员工业务素质和服务水平。
五、营销策划与推广1.品牌定位：明确酒店品牌形象，树立差异化竞争优势。
2.营销策略：制定价格策略、促销活动、渠道拓展等，提高酒店知名度。
3.营销渠道：利用线上线下的营销渠道，扩大酒店影响力。
六、开业筹备与运营1.开业庆典：策划一场具有影响力的开业庆典活动，提升酒店知名度。
2.运营策划：制定运营方案，确保酒店正常运营。
3.客户服务：建立客户关系管理体系，提高客户满意度。
1.成立筹备组：由项目经理、设计师、施工方、运营团队等组成，负责整个项目的筹备工作。
2.制定工作计划：明确各阶段任务、时间节点、责任人等，确保项目按计划推进。
3.资金筹备：确保项目资金充足，为施工、采购等环节提供支持。
4.政策法规：了解并遵守相关政策法规，确保项目合法合规。
5.品牌宣传：通过线上线下渠道，提前进行品牌宣传，为酒店开业造势。
郑州酒店筹建策划书范文3篇
郑州酒店筹建策划书范文3篇篇一《郑州酒店筹建策划书范文》一、引言随着郑州经济的快速发展和旅游业的蓬勃兴起，酒店行业迎来了广阔的发展机遇。
为满足市场需求，提升郑州酒店业的品质和竞争力，特制定本筹建策划书，旨在规划和指导郑州一家全新酒店的筹建工作。
二、市场分析1. 目标市场：主要面向商务旅客、旅游团队和休闲度假者，注重提供舒适、便捷和高品质的住宿体验。
2. 市场需求：郑州作为河南省的省会城市，拥有丰富的旅游资源和活跃的商务活动，对高品质酒店的需求持续增长。
同时，随着人们生活水平的提高，对酒店的服务质量和设施要求也越来越高。
3. 竞争态势：郑州现有酒店市场竞争激烈，既有国际知名品牌酒店，也有本土优秀酒店。
我们需要通过精准的市场定位和差异化的服务策略，在竞争中脱颖而出。
三、酒店定位1. 酒店名称：[具体酒店名称]2. 酒店类型：[星级标准，如五星级豪华酒店、四星级商务酒店等]3. 目标客户：商务旅客、旅游团队、休闲度假者等。
4. 酒店特色：提供个性化的服务，满足不同客户的需求。
拥有现代化的设施和舒适的客房，营造温馨舒适的住宿环境。
提供丰富多样的餐饮选择，包括本地特色美食和国际美食。
设有完善的会议和活动设施，满足商务会议和社交活动的需求。
提供健身中心、游泳池等休闲娱乐设施，让客人在旅途中放松身心。
四、酒店选址1. 地理位置：选择位于郑州市中心或交通便利、商业繁华的区域，便于客人出行和商务活动。
2. 周边环境：周边配套设施完善，如购物中心、餐厅、娱乐场所等，方便客人的生活和娱乐需求。
3. 交通条件：交通便捷，临近地铁站、公交车站或主要道路，方便客人的到达和出行。
五、酒店规划与设计1. 建筑设计：聘请专业的建筑设计团队，根据酒店定位和市场需求，设计出具有独特风格和现代化的建筑外观。
2. 客房设计：客房面积合理，布局舒适，配备高品质的家具和床上用品。
提供多种房型选择，满足不同客户的需求。
客房内设施齐全，包括空调、电视、电话、无线网络等。
酒店开业筹建策划书3篇
酒店开业筹建策划书3篇篇一《酒店开业筹建策划书》一、项目背景随着旅游业的蓬勃发展和商务活动的日益频繁，酒店业迎来了广阔的市场前景。
为了满足市场需求，我们计划筹建一家具有特色和竞争力的酒店。
二、酒店定位我们将打造一家集住宿、餐饮、会议、休闲娱乐为一体的中高端酒店，以舒适的环境、优质的服务和独特的体验吸引顾客。
三、酒店规划1. 客房：设计多种房型，满足不同客户的需求。
2. 餐饮：提供丰富多样的美食，包括中餐、西餐和特色小吃。
3. 会议设施：配备现代化的会议设备，满足各类会议和活动的需求。
4. 休闲娱乐：设置健身房、游泳池、桑拿房等休闲设施。
四、筹建步骤1. 选址与场地租赁：选择交通便利、周边配套完善的地理位置。
2. 设计与装修：聘请专业的设计团队，打造独特的酒店风格。
3. 设备采购：采购高品质的酒店设备和用品。
4. 人员招聘与培训：招聘优秀的员工，并进行专业培训。
5. 营销策划：制定有效的营销方案，提高酒店的知名度。
五、开业筹备1. 试营业：在正式开业前进行试营业，发现并解决问题。
2. 开业活动：举办盛大的开业仪式和促销活动。
六、预算与资金来源1. 预算：详细列出各项筹建费用和运营成本。
2. 资金来源：自筹资金、银行贷款等。
七、经营管理1. 建立完善的管理制度和服务标准。
2. 加强成本控制和质量管理。
3. 不断提升服务水平和客户满意度。
八、风险评估与应对措施1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 竞争风险：突出酒店特色，提升竞争力。
3. 资金风险：合理安排资金，确保资金链稳定。
九、预期收益通过科学的经营管理，预计在一定时间内实现盈利，并逐步扩大市场份额。
篇二《酒店开业筹建策划书》一、项目概述二、市场分析1. 目标市场：主要针对商务旅行者、旅游度假者以及本地居民的宴请和休闲需求。
2. 市场需求：随着该地区经济的发展和旅游业的增长，对高品质酒店的需求不断增加。
3. 竞争情况：周边已有一定数量的酒店，但我们将通过独特的定位和优质的服务来突出竞争优势。
酒店筹建的工作计划
酒店筹建的工作计划一、引言在酒店行业中，筹建一座新酒店是一项复杂而庞大的工作。
为了确保筹建顺利进行，我们需要制定详细的工作计划。
本文将详细介绍酒店筹建的工作计划，包括以下几个方面的内容：前期准备、规划设计、项目管理、人力资源招募与培训、市场推广等。
通过明确的工作计划，我们能够高效地组织各项工作，确保酒店筹建的成功。
二、前期准备1.市场调研在筹建酒店之前，我们需要进行市场调研，了解当地市场的需求、竞争状况、目标客户等信息。
通过市场调研，我们能够更好地定位酒店的定位和发展方向。
2.财务预算进行筹建工作之前，我们需要制定详细的财务预算，包括土地购买、建筑设计、装修装饰、设备采购等各个方面的费用预估。
通过合理的财务预算，我们能够确保筹建工作的经济可行性。
三、规划设计1.选址规划根据市场调研的结果，我们可以选择一个地段优越、交通便利、资源丰富的位置进行酒店筹建。
同时，选址规划还需要考虑到当地政策法规的要求。
2.建筑设计酒店的建筑设计需要考虑到客房数量、公共区域、配套设施等各个方面。
通过与专业建筑设计师合作，我们能够打造一个独具特色且符合市场需求的酒店。
四、项目管理1.工期管理酒店筹建是一个时间紧迫的项目，我们需要制定详细的工期管理计划，确保各项工作能够按时完成。
同时，我们还需要与施工单位保持密切的沟通，及时解决工期延误的问题。
2.成本控制在酒店筹建过程中，成本控制是非常重要的。
我们需要与各个供应商进行充分的谈判，争取到最优惠的价格。
同时，我们还需要制定细致的采购计划，避免浪费和不必要的开支。
五、人力资源招募与培训1.人员需求分析根据酒店的规模和特点，我们需要进行人才需求的分析，明确所需的各个岗位及人员数量。
2.人才招募通过招聘渠道发布招聘信息，筛选合适的人才。
同时，我们还可以运用社交媒体等渠道积极寻找适合的人才。
3.人员培训在酒店开业之前，我们需要为员工提供必要的培训，包括服务技能培训、文化建设培训等方面。
宾馆筹建计划书范本
宾馆筹建计划书范本宾馆筹建计划书一、项目概述本项目旨在兴建一家以商务旅行为主要客户群的宾馆，提供优质的住宿服务。
宾馆位于市中心交通便利的地段，拥有现代化的装修和设施，并且将专注于提供温馨舒适的住宿环境，提升客户满意度。
二、市场分析1.需求分析：随着经济的发展和人们生活水平的提高，商务旅行日益增多，对宾馆的需求也不断增加。
市中心地段的交通便利性和商业繁荣也使得宾馆的需求量相对较高。
2.竞争分析：市场上已经存在一些宾馆，价格较为各异，服务质量有高有低。
本项目将与现有宾馆竞争，并通过提供价格合理、服务优质的方案吸引客户，并与其建立合作关系。
三、经营目标1.提供舒适的住宿环境，并提高客户满意度。
2.实现盈利，提高投资回报率。
3.与其他企业建立合作关系，形成竞争优势。
4.提高员工的服务质量和职业素养。
四、项目策划1.项目投资：本项目预计需要投资1000万元。
其中包括土地购置、建筑施工、装修和设备采购等。
2.项目周期：预计项目周期为12个月，包括筹备期和实施期。
3.项目运作模式：以自营为主，同时与其他企业建立合作关系，如与旅行社合作提供住宿服务等。
4.组织架构：建立一支专业的运营团队，包括经理、财务、营销和客服人员等。
五、营销策略1.品牌塑造：通过精心设计的宾馆装修和舒适的住宿环境，打造独特的品牌形象。
2.价格策略：根据市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略，保证客户满意度的情况下实现盈利。
3.市场推广：通过广告宣传、网络推广和与相关企业的合作等方式进行市场推广，吸引更多客户。
六、风险分析1.市场风险：市场竞争激烈，可能导致客户数量不稳定和价格波动。
2.经营风险：宾馆的运营受各种因素影响，如房间出租率、员工服务质量等。
3.法律风险：可能涉及到相关法律法规的合规问题。
七、经济效益分析根据目前宾馆市场的需求和价格水平，本项目预计年营业收入约为2000万元，利润率约为20%。
投资回收期约为5年。
八、项目实施计划1.确定宾馆地点、设计及施工计划。
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酒店开业计划书做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。
此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。
再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。
按摩床能否进按摩间的门口，等等2.行业标准。
国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
4.行业发展趋势。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。
例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。
餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。
采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。
此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。
这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。
酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作酒店各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。
一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。
在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。
培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。
很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。
酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。
酒店各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。
验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。
酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。
开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。
很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。
酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的PA组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。
这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、酒店开业准备计划制定酒店开业筹备计划，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。
开业筹备计划有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。
倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
以下是一份用表格表达的开业前工作计划，仅供参考。
例：《某酒店开业前准备工作计划》进度内容完成时间责任人备注4月（运营） 1. 人力资源与营销，2. 餐饮部，3. 房务部经理进场工作4. 制定宾馆招员计划。
5. 制订酒店组织结构图，6. 岗位设计7. 人员配备，8. 薪资计划。
4.1---4.15 1.跟进装修工程进度4月（工程）1．土建完成，2．精装修开工。
3．宿舍4．后勤工程动工,5．消防,空调,水.电.气管道完成,6．安装窗7．客房.餐饮大堂装修8．通信系统布线4.1---4.1---5.301.1---4.301.1---4.302.1---3.10----- 1.重点是员工宿舍5月(运营) 1. 员工报到,办入店手续,2. 新员工酒店入职培训,3. 开始市场调研,并制定营销方案,4. 印制各种报表.单据5. 订做员工训练服6. 定制餐饮用具,客房物品,康乐设施5.1----6.305.20---6.305.25---6.30 人事总办各部门经理 1.本地和外地招员结合,2.财务由董事会派5月(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并订购架床.被子3. 弱电系统安装,锅炉安装4. 室外场地清理,做绿化计划.5. 定制厨房设备设施, 5.20---7.105.1-----6.305.1-----6.255.1------6.25 1.6月(运营) 1. 安排员工到伙伴店实习2. 制订宴请名单与计划3. 定制营销用品,开始前期介入性营销4. 制订开业典礼方案5. 制订店内店外装饰采购方案6．餐厅,会议的家具进场7. 检查酒店各部工程与设备安装完成情况6.10—6.20 6.10---6.206.10---6.206.20----6.10----6.206.10---6.30 人事各部门,人事营销部各部门.采购采购1．保证员工吃住。
2．培训场地，用具3．用具印上酒店标志。
6月(工程) 1．空调系统安装与调试2．电器.通信系统安装与调试3．厨房设备设施安装与调试4．装修工程竣工清理6.10---6.306.10---6.306.15---6.307月(运营) 1. 安排员工到伙伴店实习2. 制订宴请名单与计划3. 定制营销用品,开始前期介入性营销4. 制订开业典礼方案5. 制订店内店外装饰采购方案6．餐厅,会议的家具进场7. 检查酒店各部工程与设备安装完成情况8.15---9.058.20---8.308.20---8.15---8.308.15---8.258.15---8.30 人事营销部营销部营销部.总办各部门.采购工程部7月(工程)执行细则-------客房部(一)开业前三个月与工程承包商联系，这是工程协调者或住店经理的职责，但客房部经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
(二)开业前第两个月1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。
3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。
4.明确客房部是否使用电脑。
5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。
7.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
10.如果饭店不设洗衣房，则要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。
11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。
12.设计部门组织机构。
13.写出部门各岗位的职责说明，制定开业前的培训计划。
14.落实员工招聘事宜。
(三)开业前一个月1.按照饭店的设计要求，确定客房的布置标准。
2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房质量检查制度。
9、制定遗失物品处理程序。
10、制定待修房的有关规定。
11、建立"VIP"房的服务标准。
12、制定客房的清扫程序。
13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。
14、确定客衣洗涤的有关服务规程。
15、设计部门运转表格。
16、制订开业前员工培训计划。
(五)开业前二十天1、审查洗衣房的设计方案。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进行。
3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。