蜂蜜的作用和功效(专业版)
蜂蜜的归经与属性功能主治
蜂蜜的归经与属性功能主治1.蜂蜜的归经蜂蜜属于中药食材，在中医理论中有着独特的属性和作用。
根据中医的归经学说，蜂蜜的归经为“归脾经、归胃经”。
脾胃是消化和吸收营养的重要器官，蜂蜜的属性与脾胃关系密切。
2.蜂蜜的属性蜂蜜的性质较为温和，味甘、微酸，具有养阴补虚、润燥止渴的功效。
蜂蜜性平、味甘、入脾、肺、心经。
具有滋阴润燥、生津止渴、和中暖胃的作用。
3.蜂蜜的功能主治蜂蜜具有多种功能和药用价值。
以下是蜂蜜的主要功能主治：•滋阴润燥：蜂蜜具有滋阴润燥的作用，可用于治疗阴虚内热、口干舌燥、咳嗽少痰等症状。
•生津止渴：蜂蜜有良好的生津止渴功效，适用于口渴喉痛、烦躁不安的人群食用。
•补中益气：蜂蜜中富含多种氨基酸、糖类等营养物质，可起到补中益气的作用，适用于气虚体质、体力不足、乏力无力的人群。
•健脾养胃：蜂蜜入脾、胃经，能够温养脾胃，促进消化吸收，适用于脾胃虚弱、消化功能不佳的人群。
•温肺止咳：蜂蜜具有温肺止咳的作用，可用于治疗肺热咳嗽、痰多不易咳出的症状。
•养心安神：蜂蜜有养心安神的作用，能够缓解神经衰弱、失眠多梦、心悸不安等症状。
•润肠通便：蜂蜜还具有润肠通便的功效，适用于治疗便秘、大便干燥等肠道问题。
4.蜂蜜的使用方法蜂蜜的使用方法多种多样，可以用于制作药品、食品和饮品等。
以下是常见的蜂蜜使用方法：•直接食用：将适量蜂蜜直接食用，可起到滋补身体、促进健康的功效。
•冲泡饮品：将蜂蜜与温水、绿茶、柠檬汁等混合冲泡，可制作出口感清新的蜂蜜饮品。
•调味品：将蜂蜜用于调味，可以用于烹饪、调制沙拉酱等。
•蜂蜜面膜：将适量蜂蜜与面粉混合，涂抹于面部，具有保湿、美白和收敛毛孔的效果。
5.蜂蜜的禁忌虽然蜂蜜有多种功效，但也有一些禁忌需要注意。
以下是蜂蜜的一些禁忌情况：•婴幼儿禁用：蜂蜜中含有肉毒杆菌孢子，对婴幼儿的肠胃道尚处于发育阶段，不能完全杀死这些孢子，容易引起肉毒杆菌感染，因此婴幼儿不宜吃蜂蜜。
•糖尿病患者慎用：蜂蜜虽然糖分含量高，但其所含的糖分为单糖、双糖，易于人体吸收，因此糖尿病患者慎用。
蜂蜜的十大功效
蜂蜜的十大功效纯蜂蜜是一种营养丰富的科学饮食上品。
纯蜂蜜中带有单糖及小量的矿物、维他命、蛋白、柠檬酸、酶类等多种营养成分。
用纯蜂蜜或纯蜂蜜与其他治疗药物搭配医治各种各样病症并获得优良的功效。
一、养颜美容用纯蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可做到养颜美容的实际效果;除此之外，用纯蜂蜜和别的食品如果汁等一起敷面膜也可以获得非常好的美容护肤实际效果。
二、月经过多用适当大枣加纯蜂蜜煮粥，能具有补血补气养血的作用。
三、干躁容易上火用梨蒸水，随后添加2勺上下的纯蜂蜜，可做到润肺止咳润肺的作用;或用银黑木耳煲汤，再添加适量纯蜂蜜也可以止咳润肺。
四、便秘用稻米50—100克，香蕉苹果200克，纯蜂蜜适当。
将稻米煮粥后，添加切割成段儿的香蕉苹果，随后添加纯蜂蜜，待凉后服用，可促进消化。
五、高血压用鲜莴笋100—150克，纯蜂蜜适当。
将莴笋清洗捣碎取汁，加纯蜂蜜炖服。
每天服食一次可合理降血压。
六、冠心病紫丹参10克、制首乌10克，水煎取汁，冲纯蜂蜜1—2勺口服，对医治冠心病有协助。
七、心烦意乱用百合花100克、梗米100克煮粥后，添加纯蜂蜜，在睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，添加纯蜂蜜，可舒肝养血，心情愉快。
八、抵抗能力不高睡醒后和睡觉前，喝纯牛奶时添加一勺子纯蜂蜜，可具有缓解疲劳、增加抵抗力的实际效果;或用野生灵芝10克煎水后，取汁添加纯蜂蜜也可具有增加抵抗力的实际效果，非常合适癌症病人术后服用;除此之外，用人参泡水，添加纯蜂蜜1勺，能养血补气血。
九、眼干用黄菊花3克和枸杞子10克，将二者泡茶后，添加2勺纯蜂蜜，可清目、养肾脏。
十、慢性咽炎用麦冬10克、橘梗10克、甘草3克泡茶后，添加纯蜂蜜，对减轻慢性咽炎有协助。
十一、腰痛肾虚用核桃仁5个、纯蜂蜜2勺，将核桃肉煮开15分鐘，添加纯蜂蜜可补肾壮阳益脑;或用食油将核桃仁炒黄，随后添加生鸡蛋，再添加纯蜂蜜，也可以做到一样的实际效果。
蜂蜜是怎么保存的？蜂蜜的12个功效!
蜂蜜是怎么保存的？蜂蜜的12个功效！蜂蜜这种食物与其它的食物有所不同，它有着很多的功效，对人的身体健康很有益处，建议平时吃一些，养生又治病，土蜂蜜百科网就简单介绍一下蜂蜜的12个功效以及蜂蜜的保存。
蜂蜜的12个功效1、蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。
2、补肾：用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。
调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。
3、保护肝脏：蜂蜜护肝，每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用。
4、饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。
5、治疗贫血：经常食用蜂蜜，可以增加血液中血红蛋白的含量。
建议每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖类。
其中一部分宜空腹食用，并且隔一小时后再吃东西。
6、改善睡眠：蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。
可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草(可以单取一种，也可以混合)，用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
7、消除雀斑的面膜：将两勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁混合。
用毛刷涂到脸上，十分钟后用清水洗净。
该蜂蜜面膜可以消除雀斑。
8、调节血压：如果没什么禁忌，可以将一勺蜂蜜和两勺苹果醋，各用半杯水调制，每天空腹食用，无论对高血压还是低血压都有调节作用。
9、蜂蜜能补精：若想要维持性能力不衰的话，须频繁进行性行为，不过。
话虽然这么说，体力在使用后就会减少，这是理所当然的事。
精力使用过多，是否会累坏身体呢?也许你会开始担心自己的建康问题。
10、用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。
11、恢复疲劳，尤其是熬夜后：在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。
蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
蜂蜜与茶油有什么功效与作用
蜂蜜与茶油是两种常见的食品，它们在日常生活中被广泛使用。
这两种食物不仅在食物方面有一定的功效和作用，而且在保健和美容方面也很受欢迎。
本文将分别介绍蜂蜜与茶油的功效与作用。
蜂蜜的功效与作用蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜，并经过加工而得到的一种甜味食品。
作为一种营养丰富的天然产品，蜂蜜有着多种功效与作用。
1.抗菌消炎：蜂蜜含有丰富的抗菌物质，具有良好的抗菌消炎作用。
在日常生活中，我们可以使用蜂蜜来处理伤口，预防感染。
2.缓解咳嗽与喉咙疼痛：蜂蜜具有润喉、止咳、平喘的作用。
每天服用一勺蜂蜜有助于缓解咳嗽和喉咙疼痛。
3.促进消化：蜂蜜含有丰富的酶类物质，可以促进肠道的消化吸收，缓解胃肠不适。
适量食用蜂蜜有助于调节肠胃功能，改善消化问题。
4.镇定安神：蜂蜜中含有丰富的矿物质和维生素，可以起到镇定安神的作用。
晚上饮用一杯温蜂蜜水可以帮助改善睡眠质量，促进身体的放松。
茶油的功效与作用茶油是指从茶树的种子中提取的植物油，它是一种非常健康的食用油。
茶油具有丰富的营养成分和多种功效与作用。
1.降脂减肥：茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、保护血管和减少体脂肪的作用。
适量摄入茶油可以帮助降低血脂，促进体内脂肪的代谢。
2.抗氧化防衰老：茶油中富含的维生素E和茶多酚等抗氧化物质可以中和自由基，减少细胞的氧化损伤，保护皮肤的健康，并能延缓衰老过程。
3.润肺止咳：茶油中的茶多酚具有抗炎和镇咳作用，可以缓解气管炎、支气管炎等呼吸道疾病引起的咳嗽和气喘症状。
4.促进血液循环：茶油中所含的多种活性物质可以促进血管的扩张，增强血管弹性，改善血液循环。
适量食用茶油有助于预防心脑血管疾病的发生。
总结蜂蜜和茶油都是常见的食品，它们在日常生活中有着多种功效与作用。
蜂蜜具有抗菌消炎、缓解咳嗽与喉咙疼痛、促进消化和镇定安神等作用；茶油可以降脂减肥、抗氧化防衰老、润肺止咳和促进血液循环。
在合理食用的前提下，我们可以充分利用蜂蜜和茶油的功效，为我们的健康带来更多的益处。
蜂蜜的不同用途和烹饪方法
蜂蜜的不同用途和烹饪方法蜂蜜是一种质地黏稠、味道香甜的天然食品，不仅可以直接食用，还可以用于烹饪、调味和美容等方面。
本文将介绍蜂蜜的不同用途和烹饪方法，让我们一起来了解吧。
一、蜂蜜的保健功效蜂蜜被誉为“液体黄金”，不仅仅因为它的美味，更因为它的保健功效。
蜂蜜富含多种维生素和矿物质，具有抗菌、抗氧化、镇咳、滋润肌肤等作用。
因此，蜂蜜可以用于治疗咳嗽、感冒、消化不良等疾病，还可以提高免疫力，延缓衰老。
二、蜂蜜的食用方法1. 直接食用：蜂蜜可以直接食用，既可以当作甜品，也可以当作添加剂调味。
直接食用蜂蜜不仅可以品味其独特的香甜味道，还能享受到其丰富的营养价值。
2. 配饮品：将蜂蜜加入温开水中饮用，不仅能够增添口感，还可以起到养胃、消食的作用。
此外，蜂蜜还可以与柠檬、姜汁等混合，制成饮品，既可口又养颜。
3. 蚕豆糊：将蜂蜜与蚕豆煮熟，然后用搅拌机打成糊状，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀后即可食用。
这道美味的蜂蜜蚕豆糊既营养健康，又能够帮助消化。
4. 热牛奶蜂蜜：在一杯热牛奶中加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后饮用，不仅能够让牛奶更加香甜浓郁，还可以帮助睡眠，缓解焦虑和压力。
三、蜂蜜在烹饪中的应用1. 烘焙：蜂蜜在烘焙中是常用的食材之一，它可以替代传统的糖，给糕点、面包、饼干等食物带来独特的甜味和香气。
而且，蜂蜜富含糖分，可以帮助食物更好地上色和烘烤，增加口感。
2. 腌制：蜂蜜可以用于腌制食材，如蜜糖鸭、蜜糖火腿等。
将食材浸泡在蜂蜜中，可以增添食材的香甜味和口感，使食物更加美味可口。
3. 调味：蜂蜜可以用于炒菜、拌菜等烹饪过程中的调味。
在炒菜时，加入适量的蜂蜜可以增加菜肴的色泽和甜味，提升菜肴的口感和风味。
四、蜂蜜的美容功效蜂蜜还具有一系列的美容功效，可以用于面部护理、头发护理和身体护理。
比如，蜂蜜可以用于制作面膜和去角质产品，帮助保持肌肤的湿润和嫩滑。
同时，蜂蜜还可以用于头发护理，可以混合蜂蜜和橄榄油，涂抹在头发上，可以滋养头发，使其更加柔软和有光泽。
蜂蜜功效与作用
蜂蜜功效与作用（一）护肤美容（二）抗菌消炎、促进组织再生（三）促进消化（四）提高免疫力（五）促进长寿（六）改善睡眠（七）保肝作用（八）抗疲劳（九）促进儿童生长发育（十）保护心血管（十一）润肺止咳蜂蜜的作用：（一）护肤美容新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
用法：1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。
也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。
3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。
待自然风干后，用清水洗净。
每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。
4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。
5、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
（二）抗菌消炎、促进组织再生优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。
实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
（三）促进消化研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。
动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。
蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。
患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
（四）提高免疫力蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
中华蜂蜜的作用与功效
中华蜂蜜的作用与功效中华蜂蜜是一种色泽呈黄金般的液态食物，被誉为“自然的甜蜜”，不仅可以作为调味品，还被广泛应用于医学和美容领域。
中华蜂蜜的作用与功效多种多样，涉及到人体的各个系统和器官，其营养成分和生物活性物质的丰富性使其成为一种珍贵的天然保健品。
1. 营养成分丰富，增强人体免疫力中华蜂蜜富含多种营养成分，如蔗糖、果糖、葡萄糖、维生素、矿物质等。
这些营养成分对人体的免疫系统起到了非常重要的作用。
研究表明，蜂蜜可以促进白细胞的活性化和增殖，有利于提高人体免疫功能，增强抵抗力，抵御各种疾病的侵袭。
2. 抗菌消炎，预防感染中华蜂蜜具有很强的抗菌作用，对多种病原菌和细菌都有明显的抑制作用。
其含有的酸性物质、酶类、芳香化合物等可以阻断细菌的生长和繁殖，同时还可以促进伤口的愈合。
在日常生活中，饮用蜂蜜可以有效预防感冒、咽炎、肠胃炎等疾病的发生。
3. 消除疲劳，增加体力中华蜂蜜中的多糖和氨基酸能够迅速补充人体所需的能量，帮助消除疲劳，增加体力。
此外，蜂蜜还富含丰富的蛋白质，有助于维持运动员和体力劳动者的肌肉组织，提高身体的耐力和爆发力。
4. 降低血糖，预防糖尿病与其他甜味食品相比，中华蜂蜜的升糖指数较低，能够有效控制血糖水平。
蜂蜜中的活性物质能够刺激胰岛素的分泌，促进葡萄糖的利用和储存，从而预防和改善糖尿病症状。
但是，糖尿病患者在食用蜂蜜前应先咨询医生。
5. 改善睡眠质量，缓解焦虑抑郁中华蜂蜜含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，这些物质能够调节人体神经系统的功能，缓解焦虑和抑郁的情绪。
同时，蜂蜜中的葡萄糖可以刺激脑内色氨酸的合成，进而合成血清素，改善睡眠质量，帮助人们获得更好的休息。
6. 抗氧化，延缓衰老中华蜂蜜富含丰富的抗氧化物质，如多酚类、酚酸类化合物等。
这些物质能够中和体内自由基，减轻氧化应激损伤，延缓细胞老化和机体的整体衰老过程。
长期食用蜂蜜有助于维持皮肤的弹性和光泽，使肌肤更加健康年轻。
7. 促进消化，缓解胃肠问题中华蜂蜜中的酶类可以促进胃液和肠液的分泌，刺激胃肠蠕动，改善消化功能，预防胃炎、便秘、胃溃疡等胃肠道问题的发生。
吃蜂蜜的作用与功效好处
吃蜂蜜的作用与功效好处关于《吃蜂蜜的作用与功效好处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
可能我们平时非常少吃蜂蜜吧，实际上纯蜂蜜中蕴涵了非常大的营养成分，假如和番茄配搭服用，二者针对我们的人体的益处是十分大的，在其中含有了很多能够提高我们体质的营养元素，可能大伙儿针对吃蜂蜜的功效与作用益处都还没一个清楚的了解，下边就要我们一起了解一下吃蜂蜜的功效与作用益处吧。
(一)抑菌纯蜂蜜是一种纯天然的抗菌剂，高品质纯蜂蜜在室内温度下置放多年不容易腐败问题。
其抑菌功效主要是因为：纯蜂蜜带有75%以上的糖原，很多微生物菌种在这类高血浆渗透压自然环境中没法得到一切正常生存所需要的水份;纯蜂蜜的pH值在3.2～4.5中间，这类酸值得以抑止多种多样病菌的生长发育繁育;纯蜂蜜中带有葡萄糖氧化酶，它与葡萄糖作用造成有抑菌功效的双氧水;纯蜂蜜中还带有黄酮素等物质，具备一定的抑菌功效。
很多的科学研究证实，纯蜂蜜对多种多样病菌和霉菌有抑菌功效，如大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌感染、霍乱弧菌、沙门菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌等。
在解决创口时，将蜂蜜涂于伤处，能够降低外渗、缓解疼痛、推动伤口修复、避免感染。
可是，纯蜂蜜对酵母十分比较敏感，水分含量高的纯蜂蜜易发醇霉变。
(二)益寿延年纯蜂蜜有优良的延缓衰老功效，常吃纯蜂蜜能运动健身强志、益寿延年。
原苏联专家学者曾调研了200名100岁以上的老年人,在其中有143人为因素养纯蜂蜜人，确认她们长命与常吃蜂蜜相关。
“氧自由基”理论，是美国专家学者哈曼(Deham Harman)于1954年最先明确提出的一个关键衰退体制，觉得身体衰退是因为身体过多的氧自由基所造成的。
纯蜂蜜中带有很多的抗氧剂，它能消除人体内“废弃物”——氧自由基，进而做到防衰老的功效。
(三)促进消化纯蜂蜜有非常好的润肠通便功效，因而能够用于治疗便秘，它是祖方，也是大家都知道的基本常识。
纯蜂蜜润肠的作用机理主要是纯蜂蜜中的乙酰胆碱进人体内后，会对交感神经产生功效，推动肠胃肠蠕动，除此之外，还与益生菌作用相关。
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蜂蜜的作用和功效（专业版）蜂蜜在纯天然食品中来说，营养极其丰富，有180多种人体所需营养物质。
最明显蜂蜜的作用和功效就是快速恢复精气神(葡萄糖和果糖占70%左右，可以直接吸收，不需要经过所有的消化器官)、通肠润便（美名其曰：排毒养颜）、抗菌消炎（有蜂胶这种天然抗生素存在），其次是促进消化和儿童生长发育（大量的有机酸可以促进消化液分泌）、解酒护肝、抗疲劳（每100g蜂蜜有120~150μg的乙酰胆碱，一种提神抗疲劳的物质）、保护心血管、提高免疫力、润肺止咳等作用。
顺便说一下，要想获得这些好处的前提是：你要买得到真蜂蜜才行呀！（PS：买一罐真蜂蜜好难），市场上大量的勾兑假蜂蜜和加热浓缩的蜂蜜制品是完全没有这些功效的。
此外，有农药残留和抗生素残留的农家“土蜂蜜”和“喂白糖”的糖蜜还是慎重吃吧。
目前网上流传的10多种鉴别真假蜂蜜的方法，比如：色泽对比法、烧红铁丝验证法、滴白纸验证等等，都只能验证老式蜂蜜造假方法中的一种，为什么强调“老式”呢，因为简单用蔗糖、葡萄糖、果糖浆、淀粉、各种添加剂假造的时代已经过去，在先进设备的加入下，90%以上的假蜜不但外观已经可以以假乱真，在气味（真正的蜂蜜在被取出后两个月香味会被挥发大部分，而加了香精的会留香很久）和口感上也有不错的相似度，使用先进检测仪器都无法单方面判定真假，普通消费者想要鉴定出来难度非常非常高！言归正传，不讲物质成分和含量比例的蜂蜜作用功效都是耍流氓!很多蜂蜜品牌或商家都存在夸大功效、无端由的制造出来一大堆“臆造的好处”来欺骗我们的消费者。
为了真正的了解实实在在的蜂蜜功效，我们先来了解一下蜂蜜的主要共性成分：一、蜂蜜的共性营养成分1.葡萄糖(50%~65%):①成年人的大脑神经元每天要消耗约520千卡热量，约130g葡萄糖，蜂蜜中的葡萄糖能立即被身体吸收，快速补充大脑能量。
很多营养师都推荐在早晨（非空腹状态下）一杯蜂蜜水，下午3~4点之间一杯蜂蜜水来改善整天的工作精神状态。
蜂蜜结晶后，沉淀部分主要是葡萄糖，上面分层部分主要是果糖。
②每天食用蜂蜜能保持整天的头脑清醒，吃大鱼大肉会让消化道一直处于繁忙的消化状态（蔬食消化时间1~2小时，肉类消化时间2~4小时，蜂蜜消化时间在10分钟以），消化需要大量的氧气和血液聚集在胃部，大脑就会缺血缺氧，然后犯困。
③葡萄糖是一种低聚糖（意味着热量不高，蔗糖是一种高聚糖，热量很高），人每天蜂蜜的食用量不超过200g的话，是不会发胖的，食用得当会有减肥的作用。
2.果糖(5%~8%)①解酒护肝。
蜂蜜的果糖对于经常喝酒的男性来讲，是不错的解酒护肝的物质。
研究发现，在大量饮酒后，肝脏代酒精需要大量的乙醇脱氢酶，蜂蜜中的果糖能被直接吸收进身体，让肝脏中的乙醇脱氢酶活性大大提高，血液中酒精代的速度可以加快至少7%，而酒精中毒表现的时间可以缩短约30.7%。
②蜂蜜中的果糖有糖醇的作用，可以理解为木糖醇，经常直接吃蜂蜜，会有清洁牙床、防蛀牙的效果。
③果糖也是一种单糖，热量很低，不会导致发胖，反而可以消除饥饿并且减肥的效果。
3.蛋白活性酶<1%①酶是一种特殊的蛋白质，具有极强的生物活性。
蜂蜜中酶含量的多少，是蜂蜜质量等级高低的非常重要的指标。
这是天然蜂蜜所独有的一个特点，我们国家规定蜂蜜中的活性酶值至少7，真正的纯净高原蜂蜜可以达到18,蜂蜜中主要有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧酶、过氧化氢酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶、酯酶等。
②活性酶能被消化分解为人体必需的氨基酸：赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、尼古丁氨酸等16种氨基酸。
4.生物有机酸<1%①蜂蜜中含有多种有机酸，主要是葡萄糖酸和柠檬酸，还有醋酸、丁酸、琥珀酸、苹果酸和甲酸等，蜂蜜中高浓度的糖分的甜味掩盖了酸味，部分味蕾敏感的人能够尝得出酸味。
②通畅润便。
一点点的有机酸都可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。
③美肌美肤。
有机酸主要是防止蜂蜜被氧化，食用后可清除人体的自由基（抗氧化，防皮肤衰老），维持人体酸碱平衡。
④有一定的治疗贫血效果。
经常食用蜂蜜，有机酸可以促进血液中血红蛋白的含量，这需要一个过程。
⑤预防血管硬化。
蜂蜜的多种有机酸可以预防和延缓血管硬化。
一般建议，每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。
5.维生素<0.1%蜂蜜中含有多种维生素，尤其是B族维生素最多，每100g蜂蜜中含有300~400μg B族维生素。
目前已知蜂蜜中含有：维生素A、维生素B1(硫胺素)、维生素B2（核黄素）、维生素B3（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素C（抗坏血酸）、维生素D（钙化醇）、维生素H（生物素）、维生素K（凝血生素）、维生素P（叶酸）等。
维生素的作用就不用多说了吧，缺了维B会导致皮肤和眼睛视力受影响，缺维C会引起血液病，常吃蜂蜜+柠檬水的人，可以软化血管，提高寿命哦6.矿物质<0.1%主要是镁、钙、钾、钠、磷以及微量元素铁、铜、锰、锌等。
这些微量元素对于器官发育、正常生体机能维持正常都有极大的作用，不可缺少。
蜂蜜中含有的多种酶、维生素和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力，对于儿童和青少年来讲是很重要的营养物质。
7.芳香物质(1%~2%)不同的花蜜具有不同的香气和味道，主要是因为它们有不同的芳香成分。
一般来说，蜂蜜的香味和花香味是一致的。
8.蜂胶0.5%左右蜂胶是一种天然的抗生素，普遍存在于天然蜂蜜当中，这也是蜂蜜为什么在自然环境下能长期保存的秘密。
能保存多久呢，如果密封的好的话，可以上千年！①抗菌消炎、促进组织再生。
实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
②治疗咽喉炎。
抽烟的男性几乎100%有咽喉炎，直接吞服蜂蜜3~5次，有明显的改善咽喉炎的效果。
③水嫩肌肤。
蜂蜜面膜的主打的功效其实就来源于蜂胶，不过市面上的蜂蜜面膜基本上都是虚假宣传，纯正的蜂胶要从蜂蜜里分离出来，需要“超滤”设备才能做到，一套这样的设备至少500万人民币，与其用蜂蜜面膜不如直接涂蜂蜜在脸上更好。
蜂胶能够通过皮肤吸收，消灭肌肤毛孔里的各种有害细菌，包裹脏的细微颗粒被水冲掉，还有收缩毛孔润肤的功能，呈现水嫩肌肤的状况。
9.水分(16%~23%)一般情况下，水分低于23%的是成熟蜜，水分低于20%的是一级优质成熟蜜，波美度在42+。
成熟蜜里才有丰富的物质含量。
总体来说，蜂蜜有促进长寿的最佳功效。
前联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。
蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
总体来说，蜂蜜有促进长寿的最佳功效。
前联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。
蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
二、不同花蜜有额外的不同功效记住，是额外的，不是主要的！因为不同的花蜜中含有一些不同的物质存在，所以会有一些“额外的”不同功效。
我们先来普及一下我们国家主要的蜂蜜种类，不要千万要注意的是，某些蜂蜜根本就不存在呀！以下都是不存在的蜂蜜。
三、那些蜂蜜是根本不存在的雪莲蜂蜜。
雪莲通常生在在高山雪峰（温度在0℃以下）之中，气候恶劣，这样的环境下蜜蜂还采蜜？蜜蜂是怎么做到的啊？甚至有的商家还在后面说了一大堆雪莲蜂蜜的各种功效，就想问问你们进行过药理实验么？！玫瑰蜂蜜。
玫瑰花是没有蜜腺的，也就是说没有玫瑰蜜！玫瑰蜜一般会吹嘘美容养颜，调经补血。
假如是蜂蜜里加的玫瑰精油提取液，谁也没法保证这个提取液是怎么的品质，中间环节，你懂的。
金银花蜂蜜。
金银花的花冠又长又细，蜜蜂嘴比较短，根本是采不到的。
野菊花、黄连、益母草的资源非常非常非常有限。
黄连生于山林阴处，益母草和野菊花分散山野荒地、田埂、草地。
不能形成大规模蜜源，无法形成单花蜜，所以自然状态下是不存在益母草蜜、野菊花蜜和黄连蜜。
四、中国的主要蜂蜜、产地和功效野山花蜜主要产于高山区，高海拔。
其性甘平，具有护脾养胃、润肺补虚，久服尚能增强体质，适合妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。
香菜花蜜主要产于国外，产量非常稀少。
香菜花蜜的功效性非常强，含有大量的香菜精油和提高免疫及预防性质的成份，缓解焦虑和失眠，降低胆固醇、调节女性的月经失调等方面具有良好的功效。
油菜花蜜主要产于长江中下游地区如、、、，以及西北地区如、等。
油菜花蜜具有清热润燥的功效，此外对男性的前列腺疾病有一定的治疗功效。
荆条蜜主要产于华北和东北南部地区。
如、、。
荆条一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷地、河流两岸路旁和荒地。
其性甘平，有益气补中、发汗散热、散寒清目之功效。
适用于气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。
椴树蜜主要产于东北地区，特别是长白山区，如、。
其性甘温，常服本品有降低中枢神经兴奋性的作用，对维护脑细胞的正常功能有利，久服尚能增强体质。
槐花蜜主要分布于黄河和长江中下游地区，如、、、、、。
其性清凉，有舒血管、改善人体血液循环、防止血管硬化的作用，长期服用有降压功效。
另外，临睡前用槐花蜜1汤匙，能降低中枢神经的兴奋性，起到催眠作用。
荔枝蜜主要分布于中南地区，如、、广西。
其性甘温，具有生津、益血、理气、之功效，适用于气虚血亏，小便频繁、皮肤干燥等病症。
枣花蜜主要产区在、、、、、。
其性甘平，具有护脾养胃、润肺补虚、和阴阳、调营卫之功效，长于补血，是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。
紫云英蜜主要分布于长江流域，如、、省。
其性甘平，消化系统疾病和食纳不佳病人服之，能消除恶心反胃，缓解胃肠粘膜炎症病变引起的刺激症状，减轻胃部灼热感，促进溃疡的愈合。
龙眼蜜主要分布于广西、、，而广西居多，要数广西的龙眼蜜正宗。
其性甘平，有补心脾、益气的作用，对心脾血虚引起的心悸不安，失眠和记忆力减退有一定的帮助。
这八大蜂蜜才是中国主要的蜂蜜，其余的那些蜂蜜很多都是胡诌出来的，也别再相信商家信口胡诌的功效了，不知道哪里抄的……。
蜂蜜是目前来说，天然食物中营养物质最全面的，没有之一。
希望每个人都能喝到真正天然的、纯净的、健康的妃凡蜂蜜。