番木瓜北方连栋温室栽培技术

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番木瓜北方连栋温室栽培技术

作者：安树杰张正伟祝保英张新尹秀丽

来源：《农业工程技术·温室园艺》2017年第01期

【摘要】为了丰富园区设施栽培品种和旅游观光的内容，发挥园区科技示范和科普教育功能，2015年北京市昌平区小汤山现代农业科技示范园引进番木瓜品种…日升?，在连栋温室内种植。通过改良土壤、调整植株、调控水肥及温湿度等手段，使番木瓜在北方连栋温室内种植获得成功，并总结出一套番木瓜栽培技术，以期为南果北种番木瓜提供理论依据和技术参考。

番木瓜俗称木瓜，属番木瓜科番木瓜属，多年生常绿大型肉质草本植物。番木瓜原产美洲热带地区，17世纪传入中国，主要分布在海南、广东、广西、云南、福建等地，是热带果树

之一。番木瓜结果快、产量高、皮薄肉厚、清香甘甜，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，素有“百益之果”“万寿果”之称。

定植前准备

品种选择

品种选用抗病性强、产量高的台湾番木瓜良种…日升?。该品种植株矮壮、树势中等、结果早、结果力较强，平均单果重400 g，株产10～20 kg；果形美观，大小整齐，果肋不明显，果顶凹陷，畸形果极少；果实呈梨形或近圆形，甜度高，味芳香，果肉红色艳丽，品质极优；可溶性固形物含量为12%～16%。

设施选择

番木瓜喜温暖湿润气候，属于喜光果树，光照不足易引起植株徒长、花芽分化不良、落花落果、产量低。故选择的设施需具有良好的采光性能，足以蓄积大量热量，且保温性能好、举架高、坚固耐用[1]。综合考虑园区内已有的设施，选择在园区4#连栋温室内进行番木瓜栽培。

土壤处理

番木瓜对土壤适应性较强，选用排水良好、灌溉方便、富含有机质，土层深厚、pH值为6.0～6.5的沙质土壤为宜[2]。由于4#温室内土壤的pH为7.5，需要进行土壤pH调节，最常用的方法是在土壤中施硫磺粉，施用硫磺粉量的具体计算方法如下：当沙土的pH大于4.5时，每公顷降低0.1个pH单位，需施硫磺粉37.5 kg；当壤土的pH大于4.5时，每公顷降低0.1个pH单位，需施硫磺粉114 kg；当黏土的pH大于4.5时，每公顷降低0.1个pH单位，需施硫

磺粉171 kg[3]。