大学生饮食营养与健康
大学生健康饮食指南8个营养小贴士让你吃得健康又美味
大学生健康饮食指南8个营养小贴士让你吃得健康又美味在大学的日子里，饮食是我们生活中必不可少的一部分。
然而，繁忙的学业和生活压力往往让我们忽视了健康的饮食习惯。
为了帮助大学生们摆脱不健康的饮食陷阱，我整理了以下8个营养小贴士，让你吃得健康又美味。
1. 多样化的主食大学生活离不开快餐和方便面，但这些食物通常缺乏营养价值。
为了摄取足够的营养，我们应该在主食上多下功夫。
选择谷物类食物如米饭、面条、全麦面包等，并搭配蔬菜和蛋白质丰富的食材，如鸡肉、鱼肉、豆制品等，确保每一餐都摄入全面的营养。
2. 多吃蔬菜和水果蔬菜和水果是我们每天都应该摄入的重要食物。
它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力和预防疾病。
尽量选择新鲜的蔬果，可以生吃或烹饪，适应自己的口味。
3. 控制油盐糖摄入过度摄入油盐糖是导致许多慢性病的主要原因之一。
为了保持身体健康，尽量减少炸、煎、炒等高油脂食物的摄入，并降低糖和盐的使用量。
可以尝试使用香料和低盐调料来调味，让食物既健康又美味。
4. 均衡饮食均衡饮食是保证营养摄入的基础。
我们应该合理搭配各种食物，摄取适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
同时，要保证每天摄入足够的维生素和矿物质，以满足身体对营养的需求。
5. 合理安排餐时餐时的规律对于消化和吸收营养非常重要。
我们应该每天定时进餐，避免长时间的空腹和暴饮暴食。
同时，要保证早餐的营养丰富，为一天的精力提供充足的能量。
6. 注意饮水饮水也是保持健康的重要环节。
我们应该每天喝足够的水，保持身体的水分平衡。
适量的饮水不仅能帮助消化、排毒，还有助于保持肌肤的水润和代谢的正常进行。
7. 合理吃零食零食是大学生活中难以避免的一部分，但不健康的零食会给身体带来负面影响。
我们可以选择一些健康的零食，如坚果、水果干等，既能满足口腹之欲，又不会给健康带来负担。
8. 少饮酒少烟饮酒和吸烟对身体健康有害，大学生尤其应该远离这些不良习惯。
过量饮酒和长期吸烟会增加患上各种疾病的风险，并影响学习和工作效率。
健康饮食大学生的营养与健康管理
健康饮食大学生的营养与健康管理随着生活水平的提高和饮食习惯的改变，越来越多的大学生开始关注健康饮食和身体管理。
在大学期间，保持良好的营养与健康管理对大学生的身心发展至关重要。
本文将从饮食结构、合理搭配以及科学饮食三个方面，探讨大学生如何实现健康饮食与健康管理。
一、饮食结构饮食结构是健康饮食的基础，对大学生而言，合理的饮食结构能够提供充足的营养，维持身体的正常运转。
合理的饮食结构应包括以下几个方面：1. 调整主食比例：大学生在每日饮食中应摄入适量的主食，以保证获得足够的能量。
常见的主食包括米饭、面食、谷类等，它们应占据餐盘的1/3到1/2空间。
2. 增加蔬菜水果摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对保持身体健康至关重要。
大学生应每日摄入适量的新鲜蔬菜和水果，以增加营养摄入。
3. 控制肉类食物摄入：肉类是蛋白质的主要来源，但摄入过多的肉类会增加脂肪和胆固醇的摄入量，对身体健康造成负面影响。
大学生应适量摄入肉类，同时多选择瘦肉和鱼类等富含优质蛋白质的食物。
二、合理搭配在日常饮食中，大学生需要合理搭配各种食物，以实现全面的营养摄取。
合理搭配不仅有助于吸收营养，还能够平衡饮食结构，避免单一营养物质的过量摄入。
以下是几种常见的合理搭配方式：1. 主食与蔬菜一起食用：主食和蔬菜可以相互补充，主食提供能量，蔬菜提供丰富的维生素和矿物质。
例如，在吃米饭时，可以搭配炒菜或者蔬菜汤，以增加膳食纤维和维生素摄入。
2. 高蛋白食物与纤维食物搭配：大学生需要摄取足够的蛋白质来维持身体的正常功能，同时纤维食物有助于消化和排便。
因此，在饮食中应合理搭配高蛋白食物如肉类、豆类与纤维食物如谷类、蔬菜，以达到均衡的营养摄取。
3. 饮食多样化：大学生在饮食中应尽量多样化，以充分摄取各种营养素。
可以尝试不同的食物组合，如鱼类搭配蔬菜、豆腐搭配海带等，以增加口味的多样性和营养的全面性。
三、科学饮食科学饮食是大学生健康饮食与健康管理的重要方面。
大学生饮食营养与健康
大学生饮食营养与健康随着社会的发展，人们对饮食营养和健康的关注度不断提高，而大学生作为年轻人群体中的一员，饮食营养与健康同样是十分重要的话题。
本文将结合列举具体的事例，探讨大学生在饮食营养与健康方面应该关注哪些问题，如何给自己制定一个合适的饮食习惯。
一、大学生饮食的现状大学生在校园的饮食中存在以下几个问题：1. 食物单调。
因为受经济条件限制，校园饮食主要是一些价格较低的快餐、方便面等，这些食物口味上单一，且营养成分单一，不利于身体健康。
2. 饮食时间不规律。
大学生的作息时间较为紧张，不少同学存在早饭不吃或者过度吃饭过晚等问题，不利于保持身体健康。
3. 食物来源不明。
在校园饮食中，尤其是在某些小摊上饮食来源一般不明，其中可能会存在一些不符合卫生标准的食品，可能会影响人体健康。
二、大学生饮食健康的必要性1. 养成良好的饮食习惯将直接影响到大学生的新陈代谢环节，从而间接地引发疾病。
2. 大学生是在身心发育的关键期，需要注意保证饮食中各种营养元素的摄入，为身体成长打好坚实的基础。
3. 合理的饮食习惯还可以增强免疫力，抵抗疾病的发生。
三、大学生如何维护饮食健康1. 多食用水果和蔬菜。
水果和蔬菜富含各种维生素和矿物质，是人体必需的营养元素。
大学生应该多吃一些水果和蔬菜，以满足身体需求。
2. 合理控制能量摄入。
大学生在校园的饮食上，应该注意每日的饮食热量，以免摄入过多，导致肥胖等问题的产生。
3. 丰富的饮食内容。
合理搭配不同营养素的食物，以达到均衡营养的目的。
多食用粗粮，避免快餐和油炸食品的摄入。
4. 饮食时间规律。
保证每天三次饭的营养均衡和适量，尤其是每日早饭的重要性无法忽视。
5. 定期体检。
大学生在校园生活中多会有压力等情况，定期的体检可以及时发现身体问题。
四、如何培养饮食健康习惯1. 树立意识。
大学生应该在饮食方面树立意识，认识饮食的重要性，科学、文明地饮食。
2. 积极参与食品安全教育。
多关注食品安全教育、营养知识和保健知识，以养成良好饮食习惯和锻炼习惯。
大学生营养饮食与健康研究论文
⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂ ⽏庸置疑,⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其饮⾷健康⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。
下⾯是⼩编为你精⼼整理的⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂，希望对你有帮助! ⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂篇1 ⼀、⼤学⽣⾷品营养与健康现状分析 ⼈类正在步⼊以⾼科技为基础的知识经济时代,21世纪的竞争既是知识的竞争更是⼈才的竞争。
⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。
营养是⾼素质⼈才的物质基础,因此⼤学⽣具有健康的饮⾷⾏为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。
我国政府历来重视学⽣的营养健康状况,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全国⼤规模的学⽣体质与健康状况调查中,都把学⽣营养状况作为重点调研内容。
《中国居民营养健康状况调查》表明,近⼏年来城镇居民的膳⾷、营养状况有明显改善,营养不良和营养缺乏症逐渐下降。
但由于种种原因,如膳⾷的知识⽔平、⾏为态度、⽣活⽅式等直接或间接影响营养失衡,即某些学⽣营养摄⼊过多或过快,另⼀些学⽣营养摄⼊不⾜或缺失。
然⽽,科学合理的营养,对改善⾝体营养状况、促进⼈体的健康起到⾮常重要的作⽤。
(1)⼤学⽣营养状况 营养是维持⽣命与健康的物质基础。
营养与体质状况也是反映⼀个国家和社会进步的重要标志。
⼀个国家国民的⾝体素质对社会发展是⾄关重要的,因此，国民营养状况不仅是国家社会进步的重要指标,也是影响和制约社会经济发展的重要因素;同样的道理,经济的发展也能促进营养与体质状况的改善。
随着经济的发展,我国的⽂化、 教育等都发⽣了很⼤的变化,膳⾷营养与体质状况也随之发⽣着深刻的变化。
⼤学⽣正处在⽣长发育阶段,学习任务繁重,他们的营养状况备受社会的关注。
近年来，饮⾷⽆规律成为形成⼤学⽣亚健康现状主要因素之⼀。
⼤学⽣对饮⾷的重要性明显认识不⾜,⽽⽆规律的饮⾷是造成消化系统疾病的主要原因之⼀。
大学生饮食营养与健康第四讲培训讲解
关于我
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01
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Tian jia biao ti neirong
姓名： 年龄： 体重： 籍贯： 婚姻状况： 联系方式： 电子邮箱： 现住地址：
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01
个人履历
RESUME
2014 2015 2016 2018 2020
个人 履历
某公司职业
若社会要一个一个的管，那是空谈罢了。你要多为这个社会做奉献，不要总想着社会为你做奉献， 这就学会宽容社会的不公平的中心点;;奉献。在自己的心灵深处为自己画一扇窗，让自己学会宽容， 让生活更加美好。心灵之窗，爱的心堂，心的小家，人的向往。;;后记给自己留一点空白作文450字在成长的道路上，不必要在每一处都留有痕迹，适当地留一些空
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项目负责人
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营销主管
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人事部主管
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上市公司总监
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白，总是有好处的;;;下周三教美术作品，;老师的话我牢记于心，心里是十分得意的！我的美术才华
终于可以得以施展。我到家了，连着两天都在画画儿。素描纸上，栩栩如生的树木，翩翩起舞的蝴 蝶，郁郁葱葱的草坪;;是我画的田园山水。周三，我给老师带来我的画。;画的不错;老师看了一眼画
后点点头。我心里不禁放起了胜利的烟火。我又提起笔，在空白之处又添上了几处景物，自然更是 赏心悦目。同学们也在旁夸道：;你好厉害，肯定能红旗;我报作文:..以微笑，一心以为准能得奖。很 快画作发下来了，我满怀信心接过画，握到手中却如冰川
大学生的健康饮食与营养保健
大学生的健康饮食与营养保健近年来，随着社会的发展和生活方式的改变，大学生的健康问题日益引发关注。
在忙碌的学习和社交生活中，饮食成为大学生自我呵护的重要一环。
本文将探讨大学生的健康饮食与营养保健，为他们提供一些实用的建议和指导。
一、均衡饮食的重要性均衡饮食对大学生的身体发育和健康至关重要。
大学生期间，正处于身体发育的关键阶段，因此需要摄入足够的营养物质，以支持他们的学习和日常生活。
均衡饮食包括五大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
每日摄入适当比例的这些营养素，可以维持身体的正常运转，增强免疫力，降低患病风险。
二、合理安排三餐在大学生活中，合理安排三餐是非常重要的。
早餐是一天中最重要的一餐，它为大脑提供能量和养分，有助于精力充沛地开始一天的学习和活动。
建议大学生选择富含蛋白质和纤维的食物，如全麦面包、牛奶、鸡蛋和水果等。
午餐和晚餐应该含有适量的蛋白质和蔬菜，可以选择鱼、瘦肉、豆类和蔬菜等低脂肪高营养价值的食物。
避免过量摄入油脂和高热量的食物，以维持健康的体重和代谢。
三、多样化饮食，避免挑食多样化饮食是保持大学生健康的关键。
每种食物都含有不同的营养物质，只有摄入多种食物才能获得全面的营养。
大学生应该尝试各种食物，包括各种蔬菜、水果、谷物、坚果和豆类等。
同时，避免挑食，尽量保持开放的口味，以便摄入多样化的营养物质。
挑食可能导致某些营养素缺乏，对身体健康造成损害。
四、合理控制零食的摄入大学生在学习和娱乐的间隙，往往会选择零食作为小吃。
然而，高盐、高糖和高脂肪的零食并不利于身体健康。
长期过量食用这些零食可能导致肥胖、糖尿病、高血压和心血管疾病等健康问题。
因此，大学生应该合理控制零食的摄入，选择健康的零食替代品，如新鲜水果、坚果和酸奶等。
这些食物既可提供能量，又含有丰富的维生素和矿物质，对健康有益。
五、注意适度饮水适量饮水是保持大学生健康的重要条件。
水是构成人体的基本成分之一，它对维持人体代谢和生命活动具有重要意义。
大学生饮食营养与健康(选修课作业)
浅谈大学生的饮食营养与健康一学期的烹饪化学与食品安全课转眼就要结束了，很幸运，我选修了这门课。
通过十几周三十多堂课的学习，我受益匪浅，学到了很多生活中实用的知识。
一方面，使我对常见食物的营养价值和美味有更深入的了解，培养了我健康饮食的意识；另一方面，通过学习食品安全，使我能了解更多的食品安全常识，提高了我食品安全意识。
这里，就我在课堂上学到的以及网上进一步学到的知识，结合我们学校的情况，主要谈谈我们大学生的饮食营养与健康方面的问题。
作为大学生，我们是青年中的一个特殊群体,正处于生长发育的中后期,活泼好动,运动量大,加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等,是一生中各种营养素需要量最大的时期。
但目前,许多大学生对营养素的来源和食物分类了解比较少,不懂得如何搭配营养,存在着诸多营养方面的问题,这些问题将影响着我们的成长和学习。
（一）大学生饮食营养存在的三个主要问题1．缺乏营养知识随着国民经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高和改善,越来越多的人开始注意饮食营养,随着营养科学知识的普及和营养卫生的宣传教育,人们对于平衡饮食营养卫生有了进一步的理解。
首先饮食中应含有人体所必须的一切营养素(蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐类、水),其次摄入的食物要有利于消化、吸收、利用,同时一日三餐的热量要合理分配。
通过对我周围同学的观察，我发现大家对营养知识还比较匮乏，乃至存在不少误区，比如误认为鸡蛋与豆浆不能同食等一些误区。
不少同学不能说出六大（或七大）营养素都有哪些。
2 . 饮食习惯不科学进入大学后,大学生的日常饮食由学生们自己掌握。
很多同学的生活习惯极不科学,主要表现在: 多数大学生日常饮食没有规律，一日三餐的食量和时间经常不固定。
大多数学生都没有固定吃三餐的习惯，不重视吃早饭的现象较普遍，不少同学没有吃早餐的情况。
而且许多同学都不在学校食堂用餐，而是选择叫餐或到校外用餐，而其卫生等条件并不让人放心。
另外，吃夜宵、吃零食的现象比较普遍，三餐分配不合理,各餐热量摄入量的分布不均匀。
大学生饮食营养与健康论文范文六篇
大学生饮食营养与健康论文范文六篇论文通常用来指在各个学术领域进行讨论并描述学术讨论成果的文章，简称论文。
以下是为大家整理的高校生饮食养分与健康论文的文章6篇 ,欢迎品鉴！高校生饮食养分与健康论文我始终对饮食特别讲究，我始终坚信病从口入这个道理，我爸爸平常也始终教育我，不要任凭买路边的小吃。
我平常比较注意饮食这方面，但是总是很难做到，并且我也不懂饮食健康着方面的问题，所以发觉校选课有这门课时，便义无反顾的选了。
通过这个学期的学习，使我受益匪浅，我的一些不好的饮食习惯也渐渐改善。
我大一检查出有肾结石，但我不以为然，平常怎么吃就怎么吃，完全没有禁忌。
但是课上老师说，肾结石的不宜吃豆类，由于豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。
我以后更加留意饮食了。
我男伴侣比较瘦，增肥几年无果，课上我了解到水果中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸，有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，关心消化。
在督促他吃了两个月水果后，体重有所上升。
但我刚好相反，我想减肥，试过许多方法，不吃东西，多运动，但是效果很不明显，老师说，黄瓜口感好，所含纤维素松软，具有促进人肠道废物排泄和降低胆固醇的作用，黄瓜近年被誉为减肥食品，由于黄瓜中的丙醇二酸在人体内有抑制糖类转化为脂肪的作用。
而且黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗年轻的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，伸展皱纹功效。
此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排解和降低胆固醇有肯定作用，能强身健体。
了解到一根小小的黄瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，体重下降幅度不大，但是的确有所下降。
我还知道了，人分许多种体质，如：阴阳平和体质、偏阳质、偏阴质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、气郁体质、痰湿体质、淤血体质等。
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3.三餐要定量 合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一
关键。食量不可过多，也不宜太少，需要注意的 是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。 比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有 生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能 也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡， 而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养 分相同但热量相对较少的食物。
大学生饮食营养与健康
科学饮食，关爱健康
1.饮食营养 2.日常保健 3.食尚主义 4.食疗杂谈
关于饮食营养的方面有许 多， 这里仅以鸡蛋为例，希望大家能
以此对饮食方面多加注意，合理膳 食，并多了解食物的禁忌，以 免到最后伤了身体。
鸡蛋营养丰富，可以 为人体补充多种营养 ，也可以做成各种花 式的菜肴甜品，可谓 保健养生的营养佳品 。虽然鸡蛋是营养价 值较高补品，但有六 种鸡蛋是不可以吃的!
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粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长 ，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋 壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋 膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑
色，且有异味者，就不宜再食。
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散黄蛋：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂 ，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或 霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构
n 每天清 晨空腹喝一杯温开水，有利于大便通畅以及毒素 从尿液中排出。
n 运动出汗法：皮肤也是排泄毒素的途径，主要通 过出汗的方式，让毒素随汗液排出体外。
n 巧用食物法： 1.常饮鲜果、鲜菜汁(不经炒煮) 鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂”，它们能解除体内堆 积的毒素和废物。 2.常吃海带 海带对放射性物质有特别的亲和力，海带胶质能促使 体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质 在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。 3.常喝绿豆汤 绿豆汤能帮助排泄体内的毒物，促进机体的正常代谢。 4.常吃猪血： 猪血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解 后，会产生一种解毒和滑肠作用的物质，与侵入胃肠的粉尘、 有害金属微粒发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物。 5.常吃菌类植物 黑木耳和菌类植物有良好的抗癌作用，并且能清洁血液 和解毒，经常食用能有效清除体内污物。
2.脂肪巧选择 完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利
除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析， 脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含 量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪； 第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋 类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇 的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。显然， 后两类脂肪是你最佳的选择
希望对大家有所帮助
排毒偏方
体内的有毒物质主要来源于两个途径： 一是大气与水源中的污染物，通过呼 吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等 重金属就是其代表；另一个是食物在 体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、 硫化氢等。时下，清除体内垃圾已成 健康时尚。下列方法可帮您及时清除 体内毒素。
n 主动咳嗽法：自然界中的粉尘、金属微粒及废 气中的毒性物质，通过呼吸进入肺脏，既损害肺 脏，又通过血液循环而“株连”全身。借助主动 咳嗽可以“清扫”肺脏。每天到室外空气清新处 做深呼吸运动，深吸气时缓缓抬起双臂，然后主 动咳嗽，使气流从口、鼻中喷出，咳出痰液。
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发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保 护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有
黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。 此外，还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。
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关于日常保健方面（9个 生活坏习惯和“五好三 良n ”1、）不要用手撑脸
n 2、不要经常皱鼻子 n 3、不能只偏爱某侧牙齿 n 4、禁止表情夸张 n 5、不要自己挤痘痘 n 6、敷面膜不要超过15分钟 n 7、不用手指挖面膜 n 8、不迷信DIY n 9、卸妆要分清部位
臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋 内大量繁殖，产生变质，蛋 壳乌灰色，甚至使蛋壳因受 内部硫化氢气体膨胀而破裂 ，而蛋内的混合物呈灰绿色 或暗黄色，并带有恶臭味， 则此蛋不能食用，否则会引
起细菌性食物中毒。
裂纹蛋：鸡蛋在运输、储 存及包装等过程中，由于 震动、挤压等原因，会使 有的鸡蛋造成裂缝、裂纹 ，很易被细菌侵入，若放 置时间较长就不宜食用。
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有关食疗杂谈
• 9个饮食习惯 将防 癌进行到底
• 不花钱不吃药也能 排毒的偏方
防癌饮食习惯
1.新鲜且有变化的均衡饮食 2.蔬果是防癌的捷径 3.增加纤维质的摄取量 4.减少含高脂肪食物的摄取 5.避免经常进食腌制、烟熏和烧烤食物 6.其他食物中的致癌物质（农药、吸烟） 7.限制摄取酒精性饮料 8.增加体能活动，以维持正常体重（慢走） 9.定期癌症筛检
造成散黄，蛋液稀混浊。 若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处 理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已
变性，有臭味就不能吃了。
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死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄 生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因 ，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋 所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质 被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
有关食尚主义
增强营养有利于健康，但要冒发胖的风险；为追求好身 材而节食，又可能引起健康问题。有没有两全齐美的办
法呢？专家建议：三个原则
1.营养巧组合
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋 白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一 不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物 与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富 含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄 入，又有利于减肥。
“五好三良”
“五好”的第一好是胃口好，吃什么都痛快，都 消化得了；第二是便好，一定保证食物进去得痛 快，出来还要痛快；第三是睡眠好，第二天早晨 起来感觉解乏；第四是口才好，说话清楚；第五 是腿脚好。“五好”说明的是生理情况，健康标 准还要加上精神层次，也就是“三良”，“三良” 的第一良是指良好的个性，不急不躁，整天高高 兴兴；第二是指良好的处世能力，待人接物都很 好，很到位；第三是良好的人际关系，到哪儿都 有好人缘，在单位是好同事，领导看着是好下级， 到了家，别人看是好邻居，子女看是好父母。 “五好”加上“三良”，这才是健康人。