十种方法健康喝牛奶
多喝牛奶强健骨骼
多喝牛奶强健骨骼人类的骨骼是人体的支撑结构，骨骼健康对于我们的日常生活至关重要。
而喝牛奶被认为是保持骨骼强健的一种有效方式。
牛奶富含丰富的营养物质，如钙、维生素D等，它们对于骨骼的发育和保护都起着重要的作用。
本文将探讨多喝牛奶对于强健骨骼的好处，并提供一些饮用牛奶的建议。
1. 牛奶中的钙是骨骼的主要构成成分之一。
每日摄入足够的钙可以帮助骨骼正常发育和保持强壮。
儿童和青少年处于骨骼快速生长发育的阶段，他们需要更多的钙来支持骨骼的发育。
成年人和老年人也需要足够的钙来维持骨骼的健康状态。
而牛奶作为钙的主要来源之一，每天喝上一杯牛奶可以补充大部分人所需的钙量。
2. 维生素D是帮助身体吸收和利用钙的重要营养素。
牛奶中富含维生素D，而维生素D与钙的相互作用可以加强骨骼的健康。
维生素D 不仅可以促进钙的吸收，还可以调节钙的代谢，使其更好地存储于骨骼中。
因此，多喝牛奶可以为身体提供足够的维生素D，帮助骨骼吸收和利用钙，从而保持骨骼的强健状态。
3. 牛奶还含有其他重要的营养物质，如磷、镁等，它们也对于骨骼的健康至关重要。
磷是骨骼的主要成分之一，它与钙一起形成了骨骼的强度和稳定性。
而镁则能够促进钙的吸收和利用，同时参与骨骼的新陈代谢过程。
因此，多喝牛奶可以补充这些重要的营养物质，帮助维持骨骼的健康功能。
饮用牛奶的建议：1. 每天饮用约300-500ml的牛奶，以满足成人所需的钙和其他营养物质。
2. 最好选择无糖或低脂牛奶，以避免额外的糖分和脂肪摄入。
3. 如果对牛奶过敏或不喜欢牛奶的味道，可以选择食用含有牛奶替代品，如豆奶、杏仁奶等。
这些替代品也含有丰富的营养物质，并可以成为饮食中的"骨骼强化剂"。
4. 对那些需要更多营养支持的特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人，建议在医生或营养师的指导下确定合适的饮用量。
总结起来，多喝牛奶对于强健骨骼有着积极的影响。
牛奶中的钙、维生素D、磷和镁能够促进骨骼的发育和保护，保持骨骼的健康状态。
正确喝奶让你营养又健康
正确喝奶让你营养又健康！牛奶营养丰富，很多追求健康的人士都会常常饮用牛奶，但是你知道吗，牛奶这种常见，而看起来也很百搭的食物，其实也有不少“克星”哦！小编今天就给大家带来牛奶相克食物大全，避开牛奶搭配误区，这样喝牛奶才能更营养，更健康！牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，牛奶中磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量也相当丰富。
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
牛奶搭配“克星”：1、巧克力牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中则含有大量的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合而生成草酸钙！草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起生长缓慢、腹泻、缺钙等不良影响，甚至还会使头发干燥、无光泽，并会出现尿结石等症状。
2、橘子刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。
这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。
另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。
3、麦乳精因为麦乳精含有较多的脂肪和糖，若和牛奶同食就会引起胃口不良，同时也会影响牛奶的消化、吸收。
4、菠萝菠萝与牛奶不能同食，这是因为菠萝中含有丰富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白质。
若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
5、糖鲜牛奶煮沸时最好不要加糖，这是因为牛奶中含有的赖氨酸，在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。
这种酸很容易容易与牛奶中的钙质中和，影响钙的吸收，这样也会让牛奶的营养大打折扣。
另外若真的想要加糖，请在煮好牛奶后，等牛奶稍凉以后再加糖。
6、鸡蛋有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。
牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。
纯牛奶怎么喝才正确方法
纯牛奶怎么喝才正确方法纯牛奶是我们日常饮食中常见的一种饮品，它含有丰富的营养物质，对人体健康有着很多好处。
但是，很多人在喝牛奶的时候并不太注意方法，甚至会出现一些错误的喝牛奶方式。
那么，纯牛奶怎么喝才是正确的方法呢？接下来，我将为大家详细介绍一下。
首先，选择适合自己的纯牛奶。
市面上有各种各样的纯牛奶品牌，我们在购买时要选择质量可靠的产品。
可以选择有机牛奶或者低脂牛奶，根据自己的口味和身体状况来选择合适的纯牛奶。
其次，喝牛奶的时间也是需要注意的。
早上空腹喝牛奶可以帮助补充一夜消耗的营养，提高身体的抵抗力；晚上睡前喝牛奶则有助于缓解压力，帮助入睡。
总之，选择合适的时间喝牛奶对身体健康大有裨益。
喝牛奶的温度也很重要。
一般来说，牛奶的温度最好在40摄氏度左右，既不会烫到口腔，也不会影响牛奶中的营养成分。
可以用微波炉或者加热器来加热牛奶，但是要注意控制好时间，避免牛奶过热。
在喝牛奶的时候，不要一口气喝完，最好是慢慢小口小口地喝，这样有助于充分消化吸收。
同时，不要和其他食物一起吃，尤其是一些酸性食物，会影响牛奶的营养价值。
另外，喝牛奶的时候也要避免用吸管，因为用吸管会让牛奶直接流入口腔，减少了唾液对牛奶中维生素的分解作用，影响了对牛奶中营养的吸收。
最后，喝完牛奶后要及时漱口，清洁口腔，避免牛奶残留在口腔中引起蛀牙等问题。
总的来说，喝纯牛奶是非常有益健康的，但是喝牛奶的方式也是需要注意的。
选择适合自己的牛奶，掌握好喝牛奶的时间、温度和方法，对于保持身体健康是非常重要的。
希望大家能够按照正确的方法来喝牛奶，让牛奶的营养价值得到充分的发挥。
喝牛奶的正确方式
喝牛奶的正确方式喝牛奶已经成为了我们日常生活中不可或缺的一部分。
但是，你知道吗，喝牛奶其实也有一些需要注意的细节。
本文将为大家介绍如何正确喝牛奶。
一、选择适当的牛奶在购买牛奶时，我们要注意选择适合自己的牛奶。
根据成人、儿童和老人的需求不同，可以选择不同种类的牛奶。
成人可以购买脱脂牛奶，而儿童可以选择全脂牛奶或有营养添加剂的儿童牛奶。
老人则可以购买加强钙质的牛奶。
此外，我们还可以根据自己是否对乳糖过敏来选择乳糖牛奶或低乳糖牛奶。
二、储存牛奶储存牛奶的方式同样很重要。
牛奶应该存放在干燥、阴凉、通风、无细菌的地方。
为了保证牛奶的质量和口感，我们不应该将牛奶放置在阳光直射、潮湿或高温的地方。
一旦打开了牛奶盒，应该尽快将剩余的牛奶倒入无菌容器中，放置在冰箱里冷藏。
三、喝牛奶的时间我们可以选择在早餐、午餐或晚餐时喝牛奶，但是最好不要在饭前或饭后喝牛奶。
因为牛奶中含有蛋白质，过早或过晚地喝牛奶会干扰我们对食物的吸收。
四、喝牛奶的量不同年龄阶段的人，需要的牛奶摄入量不同。
成年人每天应该喝450毫升左右的牛奶，能够满足人们日常所需的钙、蛋白质的摄入量。
而儿童和老人的需求则更高，应在医生或专业人士的指导下确定摄入量。
五、喝牛奶的正确方法在喝牛奶时，我们应该注意以下几点：1. 在喝牛奶之前要先摇晃一下牛奶盒，以使沉淀均匀。
2. 喝牛奶时应该小口慢饮以避免刺激消化道。
3. 喝完牛奶后应该用水漱口以避免残留食物。
4. 同时，还应该注意喝牛奶的姿势。
喝牛奶的时候需要坐直身体，避免牛奶倒进气管，以免呛到或吐出牛奶。
本文介绍了喝牛奶的正确方式，希望能够帮到大家。
正确地喝牛奶有助于我们的身体健康和营养均衡。
不过需要注意的是，我们并不是所有人都适合喝牛奶，如果您有特殊情况，还需咨询医生的意见。
鲜牛奶的正确饮用方法
鲜牛奶的正确饮用方法鲜牛奶是我们日常生活中常见的饮品，它不仅口感醇厚，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
正确的饮用方法不仅可以更好地享受鲜牛奶的美味，还能更好地吸收其中的营养成分，对我们的健康有益。
下面就让我们来了解一下鲜牛奶的正确饮用方法。
首先，选择优质的鲜牛奶非常重要。
在购买鲜牛奶时，我们应该选择正规渠道购买，尽量选择有机鲜牛奶或者纯牛奶，避免购买添加了防腐剂、色素等化学物质的牛奶，以确保饮用的安全和健康。
其次，鲜牛奶应该在保质期内饮用，避免饮用过期的牛奶。
过期的牛奶不仅会影响口感，还可能产生有害物质，对身体健康造成危害。
因此，在饮用鲜牛奶时，一定要注意查看保质期，确保牛奶是新鲜的。
饮用鲜牛奶时，最好选择在早晨或者餐后饮用。
在早晨饮用鲜牛奶可以帮助我们补充一天所需的营养，提高身体的抵抗力；而在餐后饮用，则可以帮助我们更好地消化食物，促进营养的吸收。
此外，饮用鲜牛奶的温度也是需要注意的。
一般来说，鲜牛奶的最佳饮用温度为20摄氏度左右，这样可以更好地保持牛奶的营养成分和口感。
如果牛奶太热或者太冷都会影响口感和营养成分的吸收。
在饮用鲜牛奶时，我们还需要注意饮用的量。
一般来说，每天饮用200-300毫升的鲜牛奶是比较合适的，过多的饮用可能会对身体造成负担，而过少则无法满足身体所需的营养。
最后，饮用鲜牛奶后，要及时清洁口腔，避免牛奶残留在口腔内产生细菌，对牙齿造成伤害。
同时，饮用后也要及时清洗杯子，避免细菌滋生。
总之，正确的饮用鲜牛奶对我们的健康非常重要。
选择优质的牛奶，注意保质期和饮用温度，控制饮用量，及时清洁口腔和饮具，这些都是保证我们正确饮用鲜牛奶的关键。
希望大家能够按照这些方法来饮用鲜牛奶，享受健康美味的同时，也能够更好地保护自己的健康。
牛奶应该怎么喝
牛奶应该怎么喝牛奶是我们常见的营养食品之一，具有丰富的营养成分，对人体有着重要的帮助作用。
但是，很多人在喝牛奶时并不知道如何喝才是正确的方法，不仅可能延误了摄入营养的最佳时间，还可能会引起一些不良反应。
因此，本文将探讨牛奶应该怎么喝的问题，希望对大家有所帮助。
一、早上最佳喝牛奶早上是我们身体需要的能量最高的时候，此时喝牛奶对身体的帮助最大，有助于提高身体的营养水平和免疫力。
如果早上吃些营养不充足的食物，那么就可以在早上喝一杯牛奶来补充营养。
二、不宜喝高温牛奶很多人认为热牛奶很温暖，可以让身体更快地吸收，殊不知高温破坏了牛奶的营养成分，影响了牛奶的品质，还可能会对人体产生不良影响。
因此，我们应该选择温度适宜的牛奶来让身体吸收更多的营养。
三、适量喝牛奶过多的牛奶摄入会导致人体肠胃负担加重，还会导致尿钙的增加，出现腹泻、便秘、腹胀等不良反应。
因此，我们应该掌握适当的量，一般建议成年人每天摄入250毫升左右的牛奶，儿童和老年人应根据年龄和身体状况调整摄入量。
四、牛奶和餐搭配牛奶不能和柿子、芋头等高鞣酸的食物一起食用，否则容易导致胃肠道不适。
牛奶应该和早餐、水果或其他蛋白质搭配，营养吸收更好。
五、选择优质牛奶选择优质牛奶是我们摄入营养的关键。
我们应该选择品牌有保障、来源可靠、质量可口的牛奶，并严格遵守到期日期和保存方式。
我们还应该注意牛奶是否添加了防腐剂、防块剂等原材料，以免对身体产生不利影响。
总之，牛奶是我们健康饮食的重要部分，正确饮用牛奶可以使人体得到更多的营养补充和强健的免疫力。
因此，我们应该选择适宜的时间、适量的摄入、适宜的温度以及优质的牛奶，让身体得到更多的营养和保障。
纯牛奶怎么喝才正确方法
纯牛奶怎么喝才正确方法纯牛奶是一种营养丰富的饮品，它含有丰富的蛋白质、钙质和维生素，对人体健康非常有益。
但是，很多人在喝牛奶的时候可能存在一些错误的方法，这样不仅会影响牛奶的营养吸收，还可能对身体造成一定的伤害。
下面，我们就来了解一下纯牛奶怎么喝才是正确的方法。
首先，选择高质量的纯牛奶非常重要。
在市场上有很多种牛奶，有的是添加了糖分和防腐剂的，这些牛奶虽然口感好，但对健康不利。
因此，我们在购买牛奶的时候要选择那些没有添加糖分和防腐剂的纯牛奶，这样才能确保牛奶的营养价值。
其次，喝牛奶的时间也是需要注意的。
一般来说，早上空腹喝牛奶是最好的，因为此时胃部处于空虚状态，牛奶中的营养成分更容易被吸收。
而且，晚上睡前也可以适量喝一杯牛奶，有助于帮助入睡，保持睡眠质量。
另外，喝牛奶的温度也是需要注意的。
牛奶不宜过热或过冷，最适宜的温度是在40摄氏度左右，这样既能保持牛奶的营养成分，又不会对胃部造成刺激。
此外，喝牛奶的速度也是需要注意的。
很多人在喝牛奶的时候喝得太快，这样会容易引起胃肠不适，甚至引起消化不良。
因此，我们在喝牛奶的时候要细细品味，慢慢享受牛奶的美味。
最后，喝牛奶的数量也是需要注意的。
一般来说，成年人每天喝250-300毫升的牛奶是比较合适的，过多的摄入反而会对身体不利。
总之，纯牛奶是一种非常健康的饮品，但是在喝牛奶的时候也是需要注意一些方法的。
选择高质量的纯牛奶，掌握好喝牛奶的时间、温度、速度和数量，才能让牛奶的营养价值得以最大程度的发挥。
希望大家都能正确地喝纯牛奶，保持身体健康。
牛奶食用方法
牛奶食用方法喝牛奶应当避误区牛奶含有丰富的营养，其中不但包括必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处。
不过，饮用牛奶一定要讲究方式，以下是喝牛奶常见的误区，你一定要注意避免———空腹喝牛奶空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。
喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。
食物搭配不当牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
偏爱高度加工的牛奶高度加工后的牛奶，其营养价值不一定比鲜牛奶好。
这是因为经过多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或无机盐，但这些成分并非每个人都需要补充，所以也就不一定适合每一个人。
有的人喝了牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。
这是因为牛奶中含有一种乳糖，人生下来后，在婴儿哺乳阶段肠内都有乳糖酶来分解牛奶中的乳糖，乳糖就会在大肠里发酵、分解，产生水、二氧化碳和乳酸。
乳酸不易被人体吸收。
二氧化碳是气体，于是就引起小肠胀气、腹痛、肠鸣、腹泻等症状。
成年人喝了牛奶之后出现这种症状该怎么办呢?1、要注意少喝，或者少量多次喝，每次喝半瓶120毫升牛奶，这样坚持喝上12个月以后，肠内乳糖酶的活性就可能重新增高，以后再坚持喝下去就不会发生肠鸣、腹泻的症状了。
2、采用牛奶和鸡蛋合吃也是个办法。
当牛奶加热时，就把生鸡蛋放进去搅拌，半熟就吃，蛋在半熟时最容易消化。
这种吃法，无论在消化方面或营养方面都具有相辅相成的效果。
哪些人不宜喝牛奶?1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。
牛奶中乳糖含量高，不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酸的作用下，分解为半乳糖和葡萄糖才能够被吸收。
如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后会引起腹痛、腹泻。
2、铅作业者不宜喝牛奶。
牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积蓄，加重或引起机体铅中毒。
3、缺铁性贫血患者服用铁剂药物后，如喝牛奶，牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收。
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十种方法健康喝牛奶1、每晚睡前服热牛奶一杯，治神经衰弱，失眠。
2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。
适用于胃痛，胃溃疡。
3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。
治习惯性便秘，大便燥结。
4、鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，蒸服，治噎嗝反胃，呕吐，反酸嗳气。
5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指肠溃疡。
6、牛奶煮沸，当茶饮用，渴即饮之，可治产后虚弱，下虚消渴(小便多，日见消瘦)。
7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉淀，减少汞、砷类药物在体内沉淀，并对胃有保护作用。
8、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖调味食用。
有润五脏，补虚损，养阴生津作用，适用于中老年人或病后体弱，气血亏损，体瘦虚赢，反胃噎嗝，口干思饮，大便燥结等症。
服用牛奶粥时，忌食酸性食物。
9、姜韭牛奶羹：韭菜250克，生姜250克，共捣烂用干净纱布绞汁，加入牛奶250克，煮沸后，趁热服用。
适用于胃寒性胃溃疡，慢性胃炎胃脘疼痛，呕恶等症。
10、香姜牛奶：公丁香2粒，姜汁1茶匙，牛奶250毫升，同煮沸，捞去丁香，白糖少许调味饮用。
有补益，降逆气，止呕吐作用，适用于疳积瘦弱，食之即吐的患儿。
喝牛奶的常见误区01、牛奶必须煮沸：牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。
如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。
煮沸后牛奶中的>钙会出现磷酸沉淀现象；从而降低牛奶的营养价值。
02、牛奶越浓越好：所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶浓度超出正常比例标准，也有家长唯恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增。
如果婴幼儿常喝过浓的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，会引起急性出血性小肠炎。
03、加糖越多越好：加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。
过多的糖进入婴儿体内，会将水分滞留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力，看起来很胖，身体的抵抗力很差，还会成为一些疾病的危险因素。
牛奶里最好是加蔗糖。
蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。
有的家长专门给孩子买葡萄糖，大可不必。
葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围，而且孩子还会因不甜而拒食。
把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃～100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸，这种物质对小儿危害很大。
因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃~50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。
牛奶服药一举两得牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，不仅降低药效，还可能对身体造成危害。
所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。
04、用酸奶喂养婴儿：酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
05、添加橘汁或柠檬汁以增加风味：橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，降低营养价值。
06、牛奶中添加米汤稀饭：牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
以炼乳代替牛奶：炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释。
当甜味符合要求时，蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降一半，不能满足宝宝生长发育的需要。
加水使蛋白质和脂肪浓度接近新鲜牛奶，糖含量又会偏高，容易引起小儿腹泻，也会给以后添加辅食带来困难。
牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。
前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性发生前列腺癌。
统计学分析后发现，与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比，每天摄入600毫克钙的男性血浆中1,25－二羟维生素D3(有抗前列腺癌作用)浓度显著降低，发生前列腺癌的危险上升32％。
在排除了年龄、体重、吸烟、体育锻炼等影响因素后发现，每天进食奶制品2.5份以上(每份相当于240ml牛奶)的男性与进食奶制品0.5份以下的相比，发生前列腺癌的危险上升34％。
美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查也证实，多食奶制品会增加男性发生前列腺癌的危险。
国内也有研究发现牛奶摄入量与前列腺癌发病率显著相关，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量较高。
令人庆幸的是，水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。
番茄红素是一种重要的类胡萝卜素，它广泛存在于水果及蔬菜中。
番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和红葡萄均含有较多的番茄红素，其中尤以番茄中的含量为最高。
美国研究人员对46000例男性进行了6年的随访调查，发现有773例发生前列腺癌；研究发现，与不吃生番茄的人相比，每周吃2－4次生番茄的人发生前列腺癌的危险性要降低26％，番茄比萨和番茄酱也都有这样的作用；直接食用番茄红素也可降低发生前列腺癌的危险。
番茄红素的抗氧化性能是天然类胡萝卜素中最强的，它有保护遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)、抑制癌细胞增殖和调节激素状态等作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究所证实。
所以，为了爱护前列腺，男性喝牛奶还是得悠着点，别把它当成饮料喝，另外，要特别注意营养均衡，不妨每天多吃点番茄。
牛奶无需煮沸通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。
如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。
其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
煮牛奶时不要加糖有人在煮牛奶时，为了使糖化得快，常常把牛奶和糖一起煮，这是不科学的。
因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下，会生成一种有毒物质——果糖基赖氨酸。
这种物质不能被人体消化吸收，会对人体产生危害。
如果要喝甜牛奶，最好等牛奶煮开后再放糖。
牛奶并非越浓越好有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
牛奶中忌加钙粉牛奶中的蛋白质，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，占牛奶蛋白中的83％，而酪蛋白又是由OCK-、K-、β-和γ-酪蛋白组成。
如果喝牛奶时，加入钙粉，过多的钙离子，就会与OCK-和β-酪蛋白结合，使牛奶出现凝固现象。
另外，钙还会和牛奶中的其它蛋白结合产生沉淀，特别是加热时，这种现象更加明显。
因此，给小儿补钙，切忌在牛奶中加钙粉。
忌用牛奶送服药品牛奶及其奶制品中，均含有许多钙、铁等离子，一般每升鲜牛奶中，含钙1300毫克，铁0.4毫克。
这些离子和某些药物（如四环素类等）能生成稳定的络合物或难溶性的盐，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至被这些离子所破坏。
如果用牛奶送服这些药物，就会大大降低药物在血液中的浓度，影响治疗效果。
所以，药品不宜用牛奶送服。
食用牛奶及其制品，应与服药时间相隔1个半小时为宜。
夏季忌饮冷牛奶炎热的夏天，不少人贪图方便和凉快，喜欢喝冷牛奶，其实是有害的。
牛奶中营养成分丰富，所含的蛋白质，以酪蛋白为主，其次是乳白蛋白和乳球蛋白。
由于夏季气温高，牛奶是细菌的良好培养基，煮沸后的牛奶降温后数小时，就会被细菌污染并繁殖，饮用后易引起肠道疾病。
因此，夏季不宜饮冷牛奶，还是饮热牛奶为好。
因为，热牛奶不仅细菌被杀灭了，而且牛奶中的蛋白质发生变性，更有利于人体的消化吸收。
橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
牛奶与巧克力两者反应影响牛奶中钙的吸收牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
空腹不宜喝牛奶牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。
最好的饮用方式是与含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。
不宜在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
不宜在牛奶中添加米汤、稀饭有人认为，这样做可以使营养互补。
其实这种做法很不科学。
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
不能将瓶装牛奶放在阳光下晒有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。
其实这样做得不偿失。
牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。
因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
炼乳不能代替牛奶炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。
有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶。
这样做显然是不对的。
炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。
但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。
如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
1. 喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
2. 不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收；不宜多饮冰冻牛奶；3. 牛奶鉴别：在盛水的碗内滴几滴牛奶，如牛奶凝结沉入碗底的是优质品，浮散的质量欠佳，若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶，将牛奶煮开以后，表面结有奶皮（乳脂）的是好奶，表面为豆腐花状的是坏奶；4. 鉴别纯牛奶：纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。