关于 中国咖啡市场调查与分析报告
咖啡市场调研报告
咖啡市场调研报告咖啡市场调研报告（一）随着社会的发展和人们生活水平提高，咖啡作为一种受欢迎的饮品逐渐进入了普通人的生活中。
无论是早晨的清晨，午后的休闲时光，还是夜晚的聚会，咖啡都成为了人们不可或缺的一部分。
在这个背景下，咖啡市场逐渐火热起来。
本文将对咖啡市场进行调研，并就市场规模、消费者需求、竞争情况等方面进行分析。
首先，我们来看看咖啡市场的规模。
通过对市场调研数据的收集分析，我们可以得出咖啡市场在近几年的增长态势良好。
国内外知名的咖啡品牌不断涌入市场，与此同时，国内自主咖啡品牌也在不断发展壮大。
人们对于咖啡的需求不断增加，使得咖啡市场持续扩大。
据统计，2019年中国咖啡市场的规模达到了2000亿元人民币，同比增长10%以上。
而根据市场预测，未来几年内，咖啡市场还将继续保持增长的趋势。
其次，咖啡市场的消费者需求是决定市场发展的重要因素。
在调研过程中，我们发现年轻人是咖啡市场的主要消费群体。
现在的年轻人越来越注重生活品质，咖啡作为时尚饮品一直备受年轻人的喜爱。
他们对咖啡的要求除了一般的香浓口感外，还注重咖啡的特色与品质。
因此，咖啡市场呈现出多样化、特色化的发展趋势。
购买咖啡不再仅仅是为了解渴，更多的是追求一种咖啡文化、生活方式的体验。
为了满足这一需求，各咖啡品牌不断推陈出新，推出各种不同口味、独特特色的咖啡产品。
此外，咖啡市场也面临着激烈的竞争。
无论是国际知名品牌还是国内自主品牌，都在争夺市场份额，并开展着各种营销活动。
为了吸引更多的消费者，一些咖啡品牌还与其他行业进行合作，推出联名款或限量款咖啡产品，增加产品的独特性和吸引力。
另外，线上销售和线下门店也成为了咖啡市场竞争的焦点。
随着互联网的发展，越来越多的消费者选择在网上购买咖啡，这对传统的咖啡店造成了一定的冲击。
因此，传统咖啡店需要不断提升自己的服务和品质，才能在竞争中立于不败之地。
综上所述，咖啡市场在近几年持续扩大，并且具有较大的发展潜力。
特别是年轻人的咖啡消费需求不断增加，使得咖啡市场呈现出多样化和特色化的趋势。
咖啡市场调查报告
咖啡市场调查报告咖啡市场调查报告「篇一」市场分析20xx-20xx年，咖啡消费市场进入高速发展期。
咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。
而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。
日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。
拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。
在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。
正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。
目前中国咖啡销售每年只有700亿元的市场，缺口达到9300亿元之多。
因此，该产业潜力无限。
介绍：咖啡厅主要有三类，一类是：酒店附设。
主要功能及服务对象为高级白领、外籍人士，因而，咖啡厅定位高档、环境优雅、原料多从国外进口。
二类是：高档专业咖啡厅，主要面对外籍人士及白领阶层，一般的装修档次为环境闲适、风格独特、经营一至两个系列的特色咖啡厅。
三类是：由中挡次咖啡厅和连锁咖啡店组成，适应中高档消费群体，价格是主要优势，相对而言，主要是对环境有特别的需求，根本区别于其他服务场所，而我们要做的就是第三类咖啡厅。
消费者分析心理因素：随着现在上网的广泛流行，越来越多的人选择网上聊天，如QQ，人人网等各种交友网站，对众多网友来说更多的是便捷，足不出门就可以轻松聊天，更容易找到情投意合之人。
可是越发熟络的下一个便是网友见面的问题，多少人因为这个上当受骗而对这有恐惧感，而我们咖啡厅提供的便是给网友安全的保障，针对这个我店采用各种措施，无疑在心灵上给人以安全感，经过大众宣传后便有自己的名气，俗话说金杯银杯不如人们的口碑，这样的话就会有越来越多的消费者选择这店，所以我们的潜在消费者很多。
另一方面，现代社会工作生活压力大，城市喧嚣，人们更需要一个放松心灵的地方，和朋友聊天，和情人约会，消磨自己的时间，品位咖啡等。
咖啡市场调查报告
咖啡市场调查报告背景咖啡作为一种全球性的饮料，受到了越来越多人的喜欢。
而咖啡市场也在不断扩大，如今已经发展成了一个庞大的产业。
本文旨在通过对中国咖啡市场进行研究和分析，了解当前市场的概况、消费者的需求和行为、市场规模和竞争对手等方面的情况，为咖啡市场参与者提供有价值的信息和参考。
调查方法本文采用线上问卷的形式，共收集到了500份有效问卷。
问卷涉及到调查者对咖啡的了解程度、购买频率、购买渠道、消费心理等方面的问题。
同时，还对多家咖啡品牌进行了排名和评价，以及对一些热门咖啡店进行了参观和体验。
市场概况据调查结果显示，目前中国咖啡市场主要呈现以下几个特点：1. 咖啡市场规模仍在不断扩大随着城市化进程和消费者口味趋向多元化，咖啡市场规模在急剧扩大。
调查结果显示，有近80%的受访者表示比起以前更加喜欢喝咖啡，并且每周都会喝咖啡，这表明咖啡已经成为中国消费者生活中不可或缺的一部分。
2. 咖啡消费市场偏向年轻人和高收入人群调查结果显示，咖啡市场的主要消费者为年龄在20-35岁之间的青年人，占比达到了70%以上。
此外，高收入人群也是咖啡市场的重要消费群体。
3. 咖啡市场消费习惯更加多样化随着整个咖啡市场的扩大，消费者对咖啡的需求也越来越多样化，商品越来越丰富，有不同的口味、豆种、烘焙程度等等选择，具有更加广泛的消费群体。
调查中发现，大多数受访者会选择不同口味和香味的咖啡，其中最受欢迎的口味为浓郁和香甜。
4. 咖啡市场百花齐放目前国内咖啡店主要分为连锁店和独立店两类，其中连锁店为主要市场份额。
连锁品牌之间的竞争非常激烈，每一家品牌都在努力创新和推出更受欢迎的产品和服务。
同时，独立咖啡店也在各大城市风靡，由于其具备更为个性化的经营模式和独特的风格特点，因此得到了许多消费者的青睐。
消费者需求和行为Surveymonkey调查数据显示，中国消费者的咖啡消费需求和行为呈现以下几个特点：1. 咖啡受欢迎程度逐年增加调查数据表明，咖啡在中国逐年受到越来越多的欢迎。
中 国咖啡市场分析报告
中国咖啡市场分析报告咖啡，作为一种全球性的饮品，在中国市场正经历着快速的发展和变革。
随着人们生活水平的提高、消费观念的转变以及咖啡文化的逐渐普及，中国咖啡市场展现出了巨大的潜力和活力。
一、市场规模与增长趋势近年来，中国咖啡市场规模呈现出持续增长的态势。
据相关数据显示，过去几年中，市场规模以年均两位数的增长率不断扩大。
这一增长主要得益于以下几个方面：首先，消费者对于咖啡的接受度和喜爱度不断提高。
越来越多的人开始将咖啡纳入日常饮品的选择范围，无论是在工作间隙、学习时光还是休闲时刻，一杯香浓的咖啡成为了许多人的陪伴。
其次，城市化进程的加速以及快节奏的生活方式，促使人们寻求便捷、高效的提神饮品，咖啡恰好满足了这一需求。
再者，咖啡连锁品牌的快速扩张和线上咖啡销售的兴起，也进一步推动了市场规模的增长。
二、消费群体与消费特征中国咖啡消费群体日益多元化，主要包括以下几类：年轻上班族是咖啡消费的主力军。
他们工作压力较大，对咖啡的提神功能有较高的依赖，同时也追求品质和个性化的咖啡体验。
学生群体也是不可忽视的一部分。
他们受到咖啡文化的影响，对于咖啡的消费需求逐渐增加。
此外，中高收入人群对高品质、特色咖啡的需求较为旺盛，愿意为优质的咖啡豆和精湛的冲泡工艺支付更高的价格。
在消费特征方面，消费者对于咖啡的品质和口感要求越来越高。
他们不仅关注咖啡的种类，如拿铁、美式、卡布奇诺等，还对咖啡豆的产地、烘焙程度等细节有所讲究。
同时，便捷性也是消费者考虑的重要因素，如速溶咖啡、咖啡胶囊、外卖咖啡等产品受到了广泛欢迎。
三、市场竞争格局目前，中国咖啡市场竞争激烈，主要参与者包括国际咖啡连锁品牌、本土咖啡连锁品牌和众多的独立咖啡馆。
国际咖啡连锁品牌如星巴克、Costa 等凭借其强大的品牌影响力、成熟的运营模式和优质的产品服务，在市场中占据了一定的份额。
本土咖啡连锁品牌如瑞幸咖啡，通过快速扩张门店、创新的营销策略和数字化运营，迅速崛起并获得了大量消费者的青睐。
国内咖啡市场调查报告
国内咖啡市场调查报告一、市场概况随着人们生活水平的提高和消费习惯的变化，国内咖啡市场逐渐兴起。
目前，市场竞争激烈，主要玩家包括星巴克、雀巢、可口可乐等国内外知名咖啡品牌。
据统计数据显示，中国咖啡市场规模逐年增长，预计今后几年内将保持高速增长。
二、消费人群分析1.年龄层次：年轻人是咖啡市场的主要消费人群，因为年轻人更愿意尝试新鲜事物和追求品味。
中老年人群对咖啡的接受程度相对较低。
2.地域分布：大中城市的消费人群更倾向于咖啡消费，而农村地区和小城镇的咖啡消费人群相对较少。
三、消费行为特点1.消费场所：咖啡馆是最受欢迎的咖啡消费场所，其次是快餐店。
消费者更喜欢在氛围舒适、环境优雅的咖啡馆中享受咖啡。
2.消费频次：消费者对咖啡的需求不断增加，特别是年轻人。
经常咖啡馆消费的人群每周至少两到三次，有的甚至每天都会去喝一杯咖啡。
3.消费金额：大部分消费者每次消费的金额在20-50元之间，少部分消费者会选择高端咖啡品牌，每次消费金额在100元以上。
四、市场竞争1.国际品牌：星巴克是国内咖啡市场的领导者，它的知名度和品牌形象助力其市场份额的扩大。
其他国际品牌如雀巢、可口可乐等也有一定市场份额。
2.国内品牌：随着国内咖啡市场的兴起，一些本土品牌也开始崭露头角。
如咖啡陪你、自久咖啡等，他们经过品牌推广和市场运作，逐渐在国内市场占据一席之地。
五、发展趋势1.市场规模增加：随着消费者对咖啡需求的增加，国内咖啡市场规模逐年扩大。
预计今后几年内，咖啡市场将保持高速增长，特别是三四线城市和农村地区的潜力巨大。
2.品牌日益重要：消费者在购买咖啡时更注重品牌，国际品牌的知名度和品质优势带给消费者更多的信任和选择。
品牌力值得各公司重视。
3.咖啡文化传播：国内咖啡文化的普及和传播对市场发展非常重要。
提供更好的咖啡文化体验，可以吸引更多消费者加入咖啡消费的行列。
4.咖啡产品创新：不同口味、规格和包装的咖啡产品成为市场的发展方向。
随着消费者对个性化需求的增加，创新是企业保持竞争力的关键。
咖啡实践调查报告范文(2篇)
第1篇一、引言咖啡，作为一种具有悠久历史的饮品，自16世纪传入欧洲以来，便迅速风靡全球。
随着生活节奏的加快，咖啡逐渐成为人们日常生活中的必需品。
为了深入了解咖啡在我国的消费现状、消费群体以及消费趋势，我们开展了此次咖啡实践调查。
二、调查方法与对象本次调查采用问卷调查和实地考察相结合的方法，以我国一线城市和部分二线城市为主要调查区域。
调查对象包括咖啡店消费者、咖啡店经营者以及咖啡爱好者。
三、调查结果与分析（一）咖啡消费现状1. 消费群体调查结果显示，我国咖啡消费群体以年轻人为主，其中80后、90后占据较大比例。
此外，随着咖啡文化的普及，越来越多的中年人和老年人也开始关注并消费咖啡。
2. 消费频率大部分消费者表示，每周至少消费1-2次咖啡。
在工作日，消费者更倾向于在咖啡店消费，而在周末，则更愿意在家自制咖啡。
3. 消费地点消费者在咖啡消费地点的选择上，咖啡店是首选，其次是办公室、家中以及公共场所。
（二）咖啡消费趋势1. 健康化随着人们对健康的关注，越来越多的消费者倾向于选择低脂、低糖、无咖啡因的咖啡产品。
2. 个性化消费者对咖啡口味的需求日益多样化，个性化的咖啡饮品受到热捧。
3. 品质化消费者对咖啡品质的要求越来越高，优质咖啡豆和手工制作成为选择咖啡的重要标准。
（三）咖啡店经营现状1. 经营模式我国咖啡店经营模式以连锁店为主，其中星巴克、Costa等国际品牌占据较大市场份额。
此外，本土咖啡品牌也在快速发展。
2. 竞争态势咖啡市场竞争激烈，各大品牌纷纷推出新产品、新口味，以满足消费者需求。
3. 发展趋势未来，咖啡店将更加注重品质和服务，打造独特的品牌文化，以提升竞争力。
四、建议与展望（一）消费者建议1. 关注健康消费者在购买咖啡时，应关注产品成分，选择健康、低脂、低糖的咖啡饮品。
2. 尝试新口味消费者应勇于尝试新口味，丰富自己的味蕾体验。
3. 支持本土品牌消费者应关注和支持本土咖啡品牌，共同推动我国咖啡产业发展。
咖啡市场调查报告范文
咖啡市场调查报告范文一、调查背景。
现在咖啡在咱们生活里那可是越来越火啦！不管是早上提神醒脑，还是下午休闲时光，都能看到很多人手里捧着一杯咖啡。
所以呢，我就决定去探探这个咖啡市场到底是个啥情况。
二、调查目的。
1. 了解大家对咖啡的喜好程度。
2. 看看不同种类咖啡的受欢迎情况。
3. 探究消费者购买咖啡的习惯和影响因素。
三、调查方法。
我这次主要用了两种方法。
一种是问卷调查，在网上发了一些问卷，也在一些咖啡店周围找路人填了填。
另外一种就是实地访谈啦，跟咖啡店老板、咖啡师还有一些咖啡爱好者聊了聊，听听他们的心里话。
四、调查结果。
# （一）咖啡喜好程度。
哇塞，调查结果让我有点惊讶呢！超过60%的人表示自己是咖啡爱好者，而且这个比例在年轻人（18 35岁）当中更高，能达到80%左右。
看来咖啡在年轻人群体里是相当受欢迎啊。
那些不喜欢咖啡的人呢，主要是觉得咖啡太苦了，或者是担心喝了会影响睡眠。
# （二）咖啡种类的受欢迎情况。
1. 拿铁。
拿铁可以说是咖啡界的大明星啦，将近一半的人说自己最喜欢的咖啡就是拿铁。
它既有咖啡的香味，又有牛奶的奶香，口感比较柔和，适合大多数人的口味。
特别是对于那些刚刚开始喝咖啡的人来说，拿铁就像是一个温柔的入门导师。
2. 美式咖啡。
美式咖啡也有不少粉丝呢，大概有30%的人选择了它。
这些人大多是喜欢纯粹的咖啡味道，追求那种简单直接的咖啡口感，而且美式咖啡热量低，对于一些想要减肥又离不开咖啡的人来说，简直是完美的选择。
3. 卡布奇诺。
卡布奇诺的人气也还不错，占比20%左右。
它的特色就是那一层厚厚的奶泡，喝起来口感很丰富，既有咖啡的醇厚，又有奶泡的绵密。
也有一些人觉得奶泡太多，喝到后面有点腻。
4. 其他小众咖啡（如手冲咖啡、冷萃咖啡等）虽然小众，但也不容小觑哦。
手冲咖啡因为独特的制作过程和个性化的口感，吸引了大概10%的咖啡达人。
他们对手冲咖啡的豆子品种、研磨度、冲泡手法等都有很深的研究。
冷萃咖啡在夏天特别受欢迎，冰爽的口感加上浓郁的咖啡香，适合那些想要清凉一下又不想喝甜饮料的人。
中国咖啡市场分析报告
中国咖啡市场分析报告概述随着中国中产阶级的不断壮大和消费水平的提升，咖啡已经成为人们日常生活中的一种时尚饮品。
中国咖啡市场逐渐发展壮大，各大咖啡品牌纷纷进军中国市场，竞争激烈。
本报告将对中国咖啡市场进行全面细致的分析，包括市场规模、消费趋势、竞争格局等方面。
一、市场规模根据统计数据显示，中国咖啡市场近年来呈现出稳步增长的态势。
据中国咖啡行业协会发布的数据，2024年中国咖啡市场规模达到400亿元人民币，同比增长20%。
预计到2024年，中国咖啡市场规模将超过600亿元人民币。
二、消费趋势1.咖啡消费人群的增加：随着年轻一代对时尚生活方式的追求，咖啡的消费人群逐年增加。
尤其是80后和90后群体，他们接受度高，消费力强，成为咖啡市场的重要消费群体。
2.家庭咖啡需求的增加：随着家庭经济的发展和生活方式的改变，越来越多的家庭开始购买咖啡机或咖啡豆，自己在家泡咖啡，由此推动了咖啡机和咖啡豆的销售增长。
3.咖啡文化的普及：咖啡文化在中国逐渐普及，中国消费者对于咖啡的品质要求越来越高，对于咖啡的产地、烘焙程度等要求也越来越多。
这为高端咖啡品牌和咖啡链店提供了发展机会。
三、竞争格局目前，中国咖啡市场的竞争格局主要由国际咖啡品牌和本土咖啡品牌共同构成。
国际咖啡品牌如星巴克、雀巢等一直是中国市场的领导者，它们以其独特的咖啡文化和高品质的产品占据了一定的市场份额。
然而，本土咖啡品牌如瑞幸咖啡等正在迅速崛起，以其便宜、快捷的特点吸引了大量消费者。
四、市场发展趋势1.高端咖啡市场的发展：随着中国消费者对于咖啡品质要求的提高，高端咖啡市场逐渐崛起。
高端咖啡品牌通过独特的口感和产地的特色吸引潜在消费者，如单品咖啡、气压萃取咖啡等。
预计未来几年，高端咖啡市场将保持较快的增长速度。
2.预包装咖啡市场的增长：随着家庭咖啡需求的增加，预包装咖啡市场将迎来新的发展机遇。
预包装咖啡以其便捷、方便携带和价格适中的特点，受到越来越多消费者的青睐。
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关于2016年中国咖啡市场调查与分析报告医学院周莹莹调研时间：2016年7月25日调研地点：哈尔滨市，上海市、珠海市调研方式：实地调查、网络采访、职业咖啡师采访组织单位：郑州工业应用技术学院医学院指导老师：李朋涛老师参与者：COFFEE STYLE调查组、周莹莹调研目的：对中国咖啡市场咖啡行业前景优缺点调查分析。
中国咖啡产品市场分析跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。
1.?据权威部门统计，目前，在中国咖啡消费量近年来保持在3万-4万吨之间，每年市场增长速度在?10%-15%。
有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。
预测2012年我国的消费量将达到12万吨，市场零售额将达到数百亿人民币。
北京市场的增长率更是高达18%，全国有13600家咖啡馆，2200家咖啡相关企业，从业人数达到50万人，其消费市场的规模和吸引力，让越来越多的国外企业已经开始关注中国市场，而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于进入中国的主要原因。
2.咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。
速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣。
"文化咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。
咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化的兴趣密不可分。
3.教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现明显的正比例关系，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式。
4.行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈，越来越趋向行业标准化发展。
5.根据国家权威机构调查表明，咖啡加盟行业正以25%的速度增长，而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。
目前，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是４杯，即使是?在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有２０杯。
而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。
日本和英国都是世界着名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。
拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，一定会成为世界最大的咖啡市场之一。
国际咖啡组织（ICO）运营部主管巴勃罗.迪布瓦也认为中国市场极具潜力。
他说：“在20世纪60年代的时候，日本每年仅消费25万包咖啡，而如今其消费量达到了700万包。
中国市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象，因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。
”一、中国咖啡产品市场发展分析二、 19世纪80年代法国人修建越南河内至中国的铁路时，将他们钟爱的咖啡馆带到了中国。
至此咖啡在中国市场的发展已经有一个世纪之多。
今天，街头巷尾随处可见的咖啡馆已经成为人们交谈、休闲的又一新的去处，咖啡已经实实在在成为国人生活中的一部分。
?综观中国咖啡市场的发展，可以划分为四个具有代表的时代。
三、第一阶段：雀巢以其“一天好开始”，影响和转化国人生活方式，让更多国人尝试咖啡，接受咖啡。
四、第二阶段：上岛系咖啡馆，倡导现磨咖啡，让更多公众接受原味咖啡，又以其连锁加盟的商业模式，在中国各地扩张，上岛系的咖啡馆在这一阶段在中国内地开设2600多家咖啡店，占据中国九成的咖啡市场。
五、第三阶段：星巴克进入中国一线市场。
在它的带动下意式咖啡在一线城市得到普及，espresso,卡布奇诺，成为时尚的消费饮料。
星巴克在一线城市一类商圈及意式咖啡这个细分领域在当时市场表现完全是一支独秀。
六、第四个阶段：西提岛打破了星巴克及台资上岛系的咖啡馆对中国市场的垄断，成就了咖啡市场的繁荣。
七、在外资品牌强有力占据中国咖啡市场。
已进驻中国的几个着名国外咖啡品牌，在其咖啡连锁拓展过程中，加盟投资门槛设置过高（一般起步投资需30－150万元)经营面积要求太大，一定程度上忽视了中国的国情，致使许多热情咖啡事业的中小投资者望而却步，无法实现咖啡创业的梦想。
而另外一些普通的杂牌咖啡屋，虽然投资较小，经营面积不限，但其缺乏专业的营销管理，其管理与服务水平满足不了市场需求，而且无法营造特有的咖啡店气氛，体现不了应有的咖啡文化，产生不了轰动的咖啡效应。
西堤岛深入分析中国咖啡市场，面对旷世机遇，针对100多个大中城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，经反复酝酿、推敲、论证以及精心策划，强势登陆中国。
充分理解关注到了目前中国咖啡消费市场与投资者的心理需求，以更加务实、更加灵活、更加有效的连锁特许加盟方式，全方位推出了西堤岛“屋、厅、城、西餐城”四种办店模式，供不同资金规模投资者根据自身情况自由选择。
“屋、厅、城、西餐城”四种模式，充分满足不同消费阶层的需求，在同一品牌的感召下，真正实现“共学一个技术、共做一个产品、共享品牌效应、共创丰厚价值”的国际连锁模式，在其品牌上市的第1-2年。
在中国28个省开设80余家咖啡店。
打破了星巴克及台资上岛系的咖啡馆对中国市场的垄断。
让国内投资者也认识到，市场依旧有空白点，西堤岛的成功，带动了欧爵、意浓世界、伯爵伦、塞纳左岸等众多民族咖啡品牌企业的诞生。
由此中国连锁咖啡市场出现了星巴克系、上岛系、西堤岛系三足鼎立的局面。
八、二、咖啡产品市场发展趋势分析九、 1、终端消费者分析十、（1）越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。
十一、根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。
过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。
十二、其中青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，35以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是最快的群体。
十三、（2）潜在消费群增多十四、一些消费着虽然不喜欢喝咖啡，但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，因此咖啡厅潜在的消费群还是很多。
十五、（3）顾客转向十六、中国速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占上分，随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，越来越多的速溶咖啡者开始认识原豆咖啡，开始使用原豆咖啡，这是一个巨大的商机。
十七、（4）中青年将成主流消费群体十八、80后的年轻群体，对新生事物的反应非常快速，他们对外国的饮食文化感兴趣并易接受，这将促进中国咖啡市场的成熟。
一份来自8个大城市的调查显示，咖啡作为一种口味独特的饮品，深受青年消费者的喜爱，中年和青年人是咖啡产品的主要消费群体。
同时，男性消费者的人数远远超出了女性，其原因在于咖啡作为一种嗜好品更易受到男性的青睐。
也就是说，中青年消费群体为都市上班一族。
就经济实力而言，他们对这一部分的消费没有压力。
随着咖啡消费群体的扩大，咖啡文化也应运而生，这在一定程度上吸引了越来越多的消费人群。
十九、竞争分析二十、三、竞争对手分析二十一、咖啡品牌二十二、星巴克、costa系二十三、上岛系咖啡连锁品牌二十四、西堤岛系的其它品牌二十五、个性咖啡店二十六、缺点二十七、1、选址上，一类城市的一类商圈。
二十八、租金增长快，同行竟价现象普遍。
二十九、2、直营的模式扩张的范围及速度慢三十、3、一线城市品牌及门店宣传费用高三十一、1、?加盟费用?及门槛过高三十二、2、?一线城市其模式实现困难重重三十三、1、缺乏创新三十四、1、?满足个性化消费需求。
三十五、2、?在某些细分市场领域占据一定的市场分额三十六、西堤岛比较优势及其实现三十七、1、西堤岛咖啡以竞争环境相对宽松的二三线城市为主导市场，先期进入占据了二三线城市优秀的黄金地段。
无形中给后进来者增加了行业进入壁垒。
三十八、2、商业模式采取加盟连锁的方式更有利于扩展三十九、3、二三线城市规模小。
人际传播范围及深度广，门店宣传依托人际传播便可实现其效果。
四十、1、灵活多种选择的加盟模式、满足了市场不同种类的需求。
四十一、2、近年来上岛系的咖啡馆为增加影响力不断在一线城市扩张。
但一线城市租金压力及店面面积都影响了其品牌发展。
四十二、1、每年西堤岛咖啡都在企业创新上投入巨大人员及物力。
不断深入及分析行业发展，这也使得西堤岛咖啡能在行业内每次变迁跟上脚步。
四十三、1、关注这些细分市场领域。
当一细分市场不断增大时西堤岛及时做出反应及跟进措施。
四十四、四、咖啡产品swot分析四十五、优势（S）：四十六、本土化连锁加盟优势：四十七、利用差异化的战略，特色的商业模式和终端营销占领一定市场份额。
本土化连锁加盟方式更加适应中国投资者投资咖啡行业。
?经验优势：项目创业者已从事相关行业工作十二年，熟悉远咖啡市场化运作，拥有丰富的从业经验。
?品牌优势：最早确定二三城市发展战略，在二三线城市品牌知名度高、开店成功率也遥遥领先同行业竞争品牌。
机会（0）：１、根据国家权威机构调查表明，咖啡加盟行业正以25%的速度增长，而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。
２、咖啡爱好者大幅度增加，咖啡及西餐消费市场不断膨胀。
３、在日益同质化的咖啡连锁加盟市场出现三足鼎立局面。
劣势（W）：1、连锁加盟的形式总部对加盟店的控制能力弱及物料配送体系很难实现。
?2、目前还没有形成稳定的项目创业团队，个人力量比较薄弱。
?3、西堤岛咖啡特色的商业模式，建立行业壁垒尚不能完全抑制同行跟进模仿。
?应对措施：1、对流水高、赢利高的店采取收回措施。
?2、不断丰富完善配套服务功能，吸引更多的客户。
威胁（T）:1.国外咖啡巨头分别落户中国市场，本土企业实力也不断壮大，给整个行业带来重点不便因素。
2.组织机构尚未过考验期，对新业务不能迅速领会，依旧需要市场的考研。
?对策:充分发挥我们先导进入市场的优势，树立良好的品牌形象，制定行业发展标准。
?1、不断开发新的服务系列，以满足客户多方面的个性化需求，创造核心竞争力优势。
?2、提高服务和培训的质量，并逐步加大网站推广的资金和人员投入。