延庆延怀河谷葡萄及葡萄酒产区总体规划(2014年-2030年)
1000吨酒厂设计

耗水量计算
1 耗水量(发酵车间面积S㎡、发酵罐数量N1、贮酒罐数量N2)
地面冲洗耗水量计算:据实测数据,1吨水大约可冲洗地面40㎡,若发酵期间生产车间地 面平均每天冲洗两次,则有W1=(S/40)×2吨/天; 发酵罐清洗耗水量计算:清洗一台容积为20吨的发酵罐耗水约为1吨,若每10天清洗一次, 则有W2=N1/10吨/天; 贮酒罐清洗耗水量计算:贮酒罐在发酵阶段基本上只清洗一次,则有W3=N2/25吨/天 除梗破碎机清洗耗水量计算:清洗一台除梗破碎机耗水约为1吨,每天清洗两次,则有 W4=1×2×1=2吨/天; 气囊压榨机耗水量计算:清洗一台气囊压榨机耗水约为2吨,每天清洗1次,则有W5=2吨/ 天; 其他原因耗水量:纯水处理用水、贮酒车间地面清洗用水、控温设备用水、生活用水等耗 水量W6; 总耗水量W=W1+W2+W3+W4+W5+W6吨/天
红葡萄酒物料衡算
名称 红葡萄酒: 待灌装酒: 葡萄原酒: 葡 萄: 葡萄浆果: 梗 : 单耗 0 2% 6% 30% 6% 94% 总量 600t 600t÷98%=612.2t 612.2t÷94%=651.3t 651.3t÷70%=930.4t 930.4t×94%=874.6t 930.4t×6%=55.8t
年产1000吨葡萄酒酒厂设计
主要内容
1 2 3 项目概述 厂址选择
葡萄酒的生产工艺
物料衡算及设备选型说明
4
5 生产人员及水、电卫生要求 6 效益分析
一、项目概述
背景:我国是世界上葡萄酒消费增长最快 的市场,葡萄酒成为行业中的朝阳产业。 设计:年产1000吨葡萄酒酒庄的设计。 占地:×××亩
资金:×××元 (包括会所和文化基 地) 员工:生产车间32人
物料衡算: 619.9 t 红葡萄产干红400 t. 红葡萄出酒率:400÷ 619.9 ×100%=64.5%
产业规划

产业规划延庆葡萄酒庄产业带位于延庆县北山旅游观光带内,沿古龙路和香龙路两侧,全长50公里,种植鲜食葡萄、酿酒葡萄;借鉴世界知名酒庄聚集区发展模式,吸引国内外知名酒庄企业落户延庆。
《延庆葡萄酒庄产业带规划》确定了“县景合一、产业融合、城乡统筹、绿色生态”四大发展理念,提出了“一环多支”的空间发展结构,明确了“一场一园一带四中心”的建设内容,具体内容如下:1.一场——学术会议主会场学术会议主会场——辉煌国际会议度假区,位于张山营镇,是集会议、休闲、康体、娱乐、商务于一体的高端会议休闲度假区,其中酒店面积近6万平米,拥有308间客房;国际会议中心建筑面积1.77万平米,包括800人就餐的宴会厅、1100人参会的报告厅以及10个布局灵活的多功能厅,可同时容纳5000人举行各种不同会议。
2.一园——世界葡萄博览园世界葡萄博览园位于康张路以东、大秦铁路以南、蔡家河岔以西、延农路以北,按照“展示品种最多、景观品质最高”的要求,建设集品种展示、科普教育、旅游休闲等多功能于一体的葡萄主题博览园。
3.一带——葡萄酒庄产业带按照“规划定位高、功能要素齐、基础配套全”的目标要求,加快推进葡萄酒庄产业带建设,建设一批特色酒庄,打造具有延庆特色的知名产区;稳步推进路网、交通场站、水务工程和环境等基础设施配套建设。
4.四中心(1)葡萄酒交易中心(含葡萄酒质量评价中心):对5万平米的北京八达岭长城会展中心进行整体改造,建设集葡萄酒博览、质量评价、葡萄酒保税库、葡萄酒交易、商务会议等多功能于一体的葡萄酒博览会主会场。
(2)国家级葡萄科服中心(含葡萄酒工程培训中心):对苏庄果树场进行整体改造,打造集葡萄产业科技研发、成果转化、技术培训于一体的国家级葡萄科研服务中心,创新产学研一体化发展模式。
围绕“县景合一”的发展目标,规划还加强了整个产业带特色景观节点的打造,沿环线布局的8处主题景观园,强化了区域绿色生态的结构体系,将产业发展与景观环境完美结合,为游客带来丰富的休闲体验感受。
延怀河谷产区共建新闻发布会

延怀河谷产区共建新闻发布会作者:暂无来源:《农产品市场周刊》 2014年第28期为进一步扩大“延怀河谷产区”品牌影响力,将“延怀河谷产区”打造成为京津冀协同发展的典范,将在世葡会期间举办延怀河谷产区共建新闻发布会。
为办好此次新闻发布会,特制定本方案。
活动形式:新闻发布会活动时间:2014 年7 月30 日上午10 时(9:30 签到)活动地点:延庆县会展中心A 馆(葡萄酒博览会延怀展区)、科服中心、夏都会议中心主办单位:延庆县人民政府、怀来县人民政府主持人:延庆县委常委、副县长张远活动内容(一)发布延怀河谷产区规划(二)延怀河谷产区葡萄与葡萄酒产业发展基金揭牌(三)发布延怀河谷酒庄旅游精品线路(四)颁发延怀河谷葡萄国家农产品地理标志证书(五)宣布成立延怀河谷产区葡萄和葡萄酒产业联合会(六)举行延怀河谷产区酒庄投资签约仪式(七)媒体专访(八)参观考察北京葡萄和葡萄酒工程技术研发中心活动流程(一)9:30 滚动播放2014 世葡会宣传片,进行会前预热。
(二)10:00 葡萄酒博览会指挥部副指挥郭金波请主持人(县委常委、副县长张远)上场,主持人介绍参会领导嘉宾,LED 显示新闻发布会主静帧画面(延怀河谷产区共建新闻发布会)。
(三)10:02 延庆县长李先忠致辞,LED 屏幕显示发布会主静帧画面。
(四)10:06 怀来县长李玉清介绍延怀河谷产区规划,LED 屏幕显示发布会主静帧画面,随后LED 屏播放延怀河谷产区规划宣传片。
(五)10:18 主持人介绍延怀河谷葡萄酒产业发展基金设立情况,LED 屏幕显示发布会主静帧画面,之后请延庆县航天科工创投基金副总经理王晓东、OIV 总干事让?马里? 奥朗、发改委主任郭永华、怀来县发改局局长韩志明为延怀河谷产区葡萄与葡萄酒产业发展基金揭牌。
(六)10:21 主持人介绍延怀酒庄旅游精品线路,LED 屏幕显示发布会主静帧画面,之后请延庆县委常委、宣传部部长、常务副县长张素枝,怀来副县长马凤鸣,1名旅行社代表和1 名游客代表启动装置,发布延怀河谷酒庄旅游精品线路。
延怀河谷

延怀河谷作者:来源:《农产品市场周刊》2017年第43期如果没有京津冀一体化这一国家战略铺路,北京延庆和河北怀来相邻的葡萄园,可能只在各自的一亩三分地上成家立业,相忘于江湖。
2014年夏天,世界葡萄大会首次走进亚洲,走进北京,走进延庆。
一串葡萄,搭起了两地合作的桥梁,借助筹办葡萄大会的良机,延庆与怀来签订了合作框架协议,确定了葡萄和葡萄酒产业发展、生态建设、道路交通、人才培养等7个领域合作内容,特别是延怀河谷概念的提出,让葡萄真正走上了协同发展之路。
京西北,四周群山环抱,桑干河、洋河、永定河横贯其中,官厅水库烟波浩渺。
延怀盆地处于北纬40度,东经114度,海拔从394米到1978米,光照充足,雨热同季,昼夜温差大,这片河谷地带,是葡萄的黄金产地,与法国波尔多、美国加州一起并称为世界葡萄种植三大黄金地带。
水库东北岸,延庆区发展鲜食葡萄种植20多年,培育的有机葡萄多次摘得全国金奖。
水库西南岸,河北省怀来县有着近千年葡萄种植历史,葡萄及葡萄酒产业全国闻名。
如今,北京延庆和河北怀来两县携手打造了延怀河谷葡萄及葡萄酒产区(简称“延怀河谷产区”)。
产品品质特性特征延怀河谷葡萄果穗整齐,果粒均匀,有色品种果实着色深、果粉厚、外观美丽、果汁多、糖分高、浓度大,吃起来极甘美、爽口。
富含有机酸、矿物质及多种维生素和氨基酸。
酿酒葡萄果穗整齐,果粒均匀,采收时可溶性固形物含量达到23%以上。
严格按照国家农业部颁布的绿色食品标准体系或有机食品标准体系组织生产和管理。
经过20多年发展,延庆葡萄种植面积达到2.5万亩,居京郊之首,葡萄产业在延庆早已初具规模。
有机葡萄种植尤其出名,张山营镇产的红地球、里扎马特、黑奥林等品种,多次摘得全国金奖。
延庆葡萄种植技术也领先全国,不但拥有高抗寒、抗病、优质的酿酒葡萄品种北红和北玫,还通过温室栽培技术,实现了葡萄“周年生产、四季采摘”。
葡萄,让延庆与怀来结缘已久。
延庆镇唐家堡村是延庆区最大的温室葡萄种植基地,基地里管技术的当家人姬春艳,就来自怀来县。
高考地理小专题——河谷农业(解析版)

高考地理小专题——河谷农业1.(2019·全国高考真题)阅读图文材料,完成下列要求。
云南省宾川县位于横断山区边缘,高山地区气候凉湿,河谷地区气候干热。
为解决河谷地区农业生产的缺水问题,该县曾在境内山区实施小规模调水,但效果有限。
1994年“引洱(海)入宾(川)”工程竣工通水,加之推广节水措施,当地农业用水方得以保障。
近些年来,宾川县河谷地区以热带、亚热带水果为主的经济作物种植业蓬勃发展。
(1)指出宾川县地形的主要特点,并推测耕地分布及数量的特点。
(2)说明地形对宾川县河谷地区干热气候特征形成的影响。
(3)用水得到保障后,当地热带、亚热带水果种植业蓬勃发展,从气候角度分析其原因。
(4)以水果种植业为基础,提出宾川县为促进经济进一步发展可采取的措施。
【答案】(1)地形特点:山高谷深。
耕地特点:耕地主要分布在谷地和山间盆地,数量少(或面积小、占土地面积比重小)。
(2)宾川县位于温暖湿润的亚热带季风气候区,因山高谷深,谷地盛行下沉气流,气流下沉过程中增温且谷地热量不易散失,导致热(气温高),同时不易形成降水,导致干(降水少)。
(3)全年气温高,热量充足,热带、亚热带水果全年可以生长;(海拔高,晴天多,)气温日较差大,光照强,有利于水果品质提高(糖分积累)。
(4)吸引相关企业投资,发展水果加工业;引进并培育优良品种,树立品牌;加大宣传力度,开拓水果销售市场;促进以水果种植为基础的旅游产业化;完善交通等基础设施建设等。
2.(2019·江西南昌二中高二月考)阅读图文材料,完成下列要求。
土壤有机碳是通过微生物作用所形成的腐殖质、动植物残体和微生物体的合称,是衝量土壤肥力的重要指标之一。
某考察队到素有新疆的“湿岛”之称的伊犁河谷进行了野外调查,通过对不同植被下土壤剖面的采样,分析发现了伊犁河谷土壤有机碳含量的变化(见下图)。
研究还表明,不同的气候条件、人类干扰强度,影响了土壤有机碳的输入量以及微生物对土壤有机碳的分解转化,从而影响了土壤有机碳的含量。
高考真题——文科综合(北京卷)Word版含答案.pdf

绝密★启封前 2015年普通高等学校招生全国统一考试文科综合(北京卷)本试卷共15页,共300分。
考试时长150分钟。
考生务必将答案答在答题卡上,在试卷上作答无效。
考试结束后,将本试卷和答题卡一并交回。
第一部分(选择题 共140分)本部分共35小题,每小题4分,共140分。
在每小题列出的四个选项中,选出最符合题目要求的一项。
本部分共35小题,每小题4分,共140分,在每小题列出的四个选项中,选出最符合题目要求的一项。
从太白山的北麓往上,越上树木越密越高,上到山的中腰再往上,树木则越稀越矮。
待到大稀大矮的境界。
繁衍着狼的族类,也居住了一户猎狼的人家(引自贾平凹《太白山记》。
太白山为秦岭主峰,海拔3767米)。
据此,回答第1、2题。
1.太白山A、北麓为亚热带常绿阔叶林带 B、北坡山中腰降水量比山麓少 C、又密又高的树木在针叶林带 D、树木大稀大矮处为稀树草原 2.如果过度猎狼,将会 ①、造成山区生物多样性减少 ②、增加山区的环境承载力 ③、导致不良消费观念的形成 ④、破坏可持续发展的公平性 A.①② B.②③ C.③④ D.①④ 图1为某公共设施的服务范围示意图。
读图,回答第3题。
3、图中最有可能为博物馆、乡(镇)行政机构、集贸市场依次是 A、⑥①② B.⑤③⑥ C.③②④ D.①④⑤图2为华北某地具备示意图,读图,回答第4、5题 4、图中 A、甲地陡峻,喀斯特地貌典型 B、乙地低平,泥石流灾害频发 B、丙村比丁村土层深厚 D、丁村比丙村地下水埋藏浅 5、图示地区 A、地势西高东低、南高北低 B、山前平原受外力侵蚀作用明显 B、洪积扇面积差异取决于降水量 D、渠水通过蒸发环节参与水循环 2014年11月7日至12日APEC北京会议放假期间,河南省针对北京游客实行景区门票减免优惠。
据此,回答第6-8题 6、该优惠政策有助于 A、游客对旅游目的地进行选择 B、提升当地旅游资源价值 B、降低游客交通与游览用时的比值 D、提高旅游服务设施等级 7、下述景区组合中,旅游资源多样性最丰富的是 A、大相国寺、清明上河图、禹王谷、铁塔公园 B、太行大峡谷、红旗渠、殷墟、马氏庄园 C、老君山、鸡冠洞、龙峪湾、抱犊寨 D、八里沟、万仙山、秋沟、齐王寨 8、放假期间 A、时值我国立冬到小雪之间 B、太阳直射点向赤道移动 C、黄山6点前日出东北方向 D、南极大陆极夜范围扩大 图32015年3月9日-22日气旋“帕姆”的移动路径。
葡萄酒知识竞赛考题

葡萄酒知识竞赛考题判断题1. 法国的葡萄酒是世界上品质最好的葡萄酒。
2. 白葡萄品种可以用来调配酿制红葡萄酒。
3. 沙城地区被称为“中国的波尔多”,成为“我国最著名的鲜食葡萄产区和优质葡萄酒生产基地之一。
”4. 波尔多红酒杯杯身较长,杯口较窄,适合于令酒香聚集于杯口。
5 .布根地红酒杯杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合于把鼻子伸进去闻酒香。
6. 白葡萄酒杯杯身较长,杯肚比红葡萄酒杯较瘦,减少酒与空气的接触,令香气更加持久。
7. 红葡萄酒年份越老,越值得收藏。
8. 糖分含量为 4-12 克的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。
9. 葡萄酒术语中德国冰酒指的是加了冰的德国葡萄酒。
10. 北京延庆+河北怀来:推出延怀河谷葡萄及葡萄酒产区11. 白葡萄酒不可以进入橡木桶培养。
12. 橡木桶于葡萄酒来说最主要的功能是增加香气;适度地氧化;增加单宁。
13. 单宁的英文单词是 tannin。
14. 单宁属于碱性物质,主要来源于葡萄的果肉中。
15. 在寒冷的冬天,适度地加热葡萄酒来饮用,可以预防感冒。
16. 饮用葡萄酒最佳的时间是在晚上 7 点至 9 点半。
17. 法国产的普通餐酒其品质一定高于世界其他国家的法定产区酒。
18. 葡萄酒被联合国卫生组织批准为最卫生,最健康的唯一酒精类产品。
19. 色拉子被誉为红葡萄之王。
20. 梅乐酿造的红葡萄酒闻起来有红色浆果、成熟李子和黑樱桃等味道。
21. 葡萄酒的水分约占 85-90% ,均来自于葡萄本身。
22. 玛碧在智利广为种植,是智利最主要的红葡萄品种。
23. 莎当尼被称为白葡萄酒之王。
24. 用雷司令酿造的白葡萄酒,青苹果的气味突出,酸度较高,酒体清爽。
25. 波尔多位于法国的北部,出产非常优质的起泡酒。
26. 著名酒评家罗伯特· 帕克是法国人。
27. 长城葡萄酒厂最早是与智利葡萄酒厂合作,生产出来的葡萄酒风格方面与智利葡萄酒有相同之处。
28. 香槟中的气泡来自于人工的二氧化氮添加。
22个葡萄品种在延怀河谷葡萄产区的生长与结果性状调查

1 . 5 , 7  ̄ 9 月年平均干燥度 1 . 1 。土壤为褐土 , 透水
性好 , 肥水 条 件 良好 。
1 . 2 材 料
延( 庆) 一怀( 来) 盆 岭构造 区 , 由延 庆 、 矾山、 怀
来、 涿鹿等 4个联通 、 走 向北东 的断陷盆地 及相 间 的山 岭所 组 成 , 区域 里 太 阳辐 射 强 、 日照充 足 、
第1 期
河 北 林 业 科 技
2 0 1 5 年2 月
2 2个葡萄 品种在 延怀河谷葡萄产 区 的生长与结果性状调查
燕 钢, 高 丽, 李文 军 , 刘 鑫, 闫桂 忠 , 王 立 关
( 延庆县果品服务 中心 , 北京 延庆 1 0 2 1 0 0 )
摘要 : 该文对延怀河谷葡萄产区2 2 个鲜食葡萄品种的物候期、 生长情况、 抗病性( 抗霜霉病) 和果实经济性状等进
怀 河 谷产 区葡 萄 品种 的多 样 化栽 培 , 增 加 果 农 的
8 6 1 2 、 白鸡心 、 8 7 — 1 、 火是 、 蜜汁 、 红脸 、 夕阳红 、 皇
冠、 醉 金香 、 金星、 超级 无 核 、 克 瑞 森无 核 、 秋天 王 子共 2 2个 品种 。引进 的葡 萄 品 种定 植 于北 京 葡 萄 与 葡 萄 酒 工 程 技 术 研 发 中心 ( 延 庆 县 苏 庄 村 南) , 葡 萄 架 势 为 独 龙 干 棚架 , 株行距 为 l mx 4 m, 露 地栽 培 。
行了观察和调查 , 并对各 品种特性进行 了分 析和评价 , 初 步筛选 出适宜发展 观光采摘的 品种有高 妻 、 峰后 、 香妃 、 紫珍香 、 8 7 — 1 、 蜜汁 、 夕 阳红 、 醉金香 、 美人指 、 里扎马特 , 适宜长期贮存 和长距离运输的品种有红地球 、 秋天王子 、 克瑞森无核 。
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图5 产区科贸服务项目布局图
五、提升休闲旅游功能
充分利用延怀河谷产区生态环境、葡萄种植园、精品酒庄等资源条件,紧紧抓住举办2019北京世园会和申办2022年冬奥会等重大机遇,对接首都城市中心区功能疏解,积极吸引医疗、教育、文化、体育等公共资源向产区转移,大力发展与葡萄及葡萄酒产业相融合的休闲旅游、文化体验、养生康复等产业,打造首都市民休闲放松的心灵家园,成为全国一流、世界著名的葡萄酒文化休闲旅游目的地。
全面布局旅游吸引物,实现产区全域景区化。
以康庄镇、东花园镇和小南辛堡镇为旅游核心区,沿官厅水库两岸向东西延伸,以点带面,串联成线,形成小南辛堡镇-康庄镇、
旧县镇-香营乡、北辛堡镇-张山营镇、狼山乡-土木镇四大旅游片区。
融合产区内旅游资源,结合葡萄种植的大地景观和各类景观小品,打造不同季节、不同深度、不同天数的特色适游线路,形成多元化、多层次的旅游产品,使各类旅游资源有效衔接,实现全域景区化和景区一体化。
以精品酒庄为载体,突出葡萄主题旅游功能。
以酒庄酒堡为主要载体,突出区域生态游览、工业观光、红酒品鉴、休闲游憩、养生度假等重要功能。
根据环境特色、建设方式及功能侧重,重点建设生态酿造、休闲体验、农庄体验、健康度假等多类型酒庄,在葡萄酒优雅健康生活品味的引导下,实现酒庄旅游差异化发展,满足不同层面的市场需求。
以文化体验为灵魂,打造葡萄文化主题小镇。
以文化主题小镇为载体,集中打造葡萄酒文化体验集聚区,注重服务功能多元化,完善吃、住、行、游、购、娱等配套服务设施,将主题小镇打造成立体文化消费综合体。
以东花园镇为核心,建设集葡萄酒品鉴、文化体验、商品销售、休闲娱乐等功能于一体的葡萄文化小镇。
以旧县镇为核心,建设葡萄酒影视文化小镇,作为主题影视剧、葡萄主题情景剧、话剧演出平台。
以节事活动为推手,提升产区整体影响力。
利用户外葡萄园、室内展览馆等场所,举办文化休闲与传统节庆等各类节事活动。
在葡萄成熟季节设计主题文化休闲活动,包括葡
萄采摘节、葡萄音乐节、葡萄文化节、葡萄摄影节、葡萄美酒节、葡萄园婚庆季、葡萄酒养生季等。
依据传统节假日设计特色节庆活动,包括冰雪酒堡春节、中秋葡萄酒节等。
表7 休闲旅游项目列表
项目类型项目名称项目简介
服务区游综合服务、集散和换乘等功能,占地约100亩。
图6 产区休闲旅游项目布局图
专栏4 葡萄酒产业的特征分析
三产融合。
葡萄酒产业是葡萄种植(一产)、葡萄酒酿造加工(二产)、商贸物流与休闲旅游(三产)等产业的集合。
根据国内外知名产区的发展规律,葡萄酒产区能够形成以葡萄酒产业为主导的规模化产业集群,因此,葡萄酒产业是一、二、三产融合发展的典型。
生态高效。
葡萄酒产业具备生态高效产业的特征:第一,栽种葡萄的土地,大部分是沙地或者砾石地,不与粮食争地。
第二,在葡萄种植过程中,采用全新的管道技术或新型整枝技术,能够使整体生产过程对环境所造成的污染降到零。
第三,葡萄酒转化率很高,一般年景,每亩地产出4000斤左右的葡萄,而平均一斤半葡萄,就能酿出一斤葡萄酒,酿酒后每亩平均收入3~4万元,是鲜食葡
萄的4倍左右,远远高于其他果类产品亩产值不足万元的平均水平。
第四章推进基础设施互联互通
大力推进基础设施一体化建设,着力构建快速、便捷的现代交通网络系统,提升生态景观、环境质量和市政基础设施建设水平,增强区域发展能力。
一、构建交通网络
把交通一体化作为区域协同发展的重要支撑,加强交通建设及管理,提升产区联通能力,实现资源的高效流动。
形成“三横三纵”交通大格局。
以京新高速、京藏高速和京张城际铁路构成产区东西交通主线,以正阳线-110国道-S241、康张路-兴延路、昌赤路(改建)构成产区南北主线。
提升产区对外通行能力。
以京藏高速、京新高速、国道110以及兴延路为主要客运通道,其中兴延路为新建道路,对接北京市、内蒙古自治区、山西省及河北省其他县市,有效加强与周边联系。
同时,加强轨道交通的利用,新建京张城际铁路,构建行之有效的多通道进入系统。
打造产区道路交通环线。
以河北省省道S241、康祁公路、西官路、延康路、延琉路、昌赤路(改建)以及京银路为主体结构,形成延怀产区内的大环线,串联重点功能区、葡萄庄园及各景观节点。
以康张路、燕山文化新城跨湖快速路为重点,提升官厅水库南北两岸联通条件,其中燕山文化新城跨湖快速路为新建道路。
加强产区内部微循环路网建设,提
升内部通达性。
加强交通统筹管理。
建立联勤机制,实行信息互通、资源共享。
加大交通安全管理力度,定期轮流牵头开展专项整治。
提高接警快速反应能力,建立冰、冻、雨、雪、雾等恶劣天气信息共享机制,做好信息提示、车辆引导和远程分流,确保恶劣天气下道路安全快捷畅通。
统一设计交通标识,在重要路口和道路沿线统一设立具有产区特色、体现产区形象的标识导引。
表8 重点规划交通道路项目列表。