某休闲娱乐场所创业计划书
大学生关于ktv创业计划书

大学生关于ktv创业计划书一、项目背景随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高,娱乐消费已经成为大众生活中不可或缺的一部分。
KTV作为一种娱乐方式,已经成为许多人在业余时间放松身心的首选。
然而,目前市场上存在的KTV场所种类繁多,但质量参差不齐,服务水平参差不大,导致消费者选择困难。
因此,在这样的市场环境下,打造一家优质服务、特色突出的KTV场所,将有望赢得消费者的青睐。
二、项目介绍1. 项目名称:麦悦KTV2. 项目定位:高端休闲娱乐场所3. 项目特色:提供高品质服务、创新的娱乐方式、独特的主题设计4. 项目规模:占地面积1000平方米,设有不同风格的包厢和大厅,可容纳200人同时消费5. 项目地点:选择在市中心繁华商业区,交通便利,人流量大三、市场分析1. 行业分析:随着城市化进程的不断加快,人们对娱乐生活的需求越来越大,KTV作为一种社交娱乐方式,具有较大市场潜力。
2. 竞争分析:目前市场上KTV场所众多,但大部分都是中低端品质,服务水平参差不齐。
麦悦KTV将通过提供高品质服务和独特的娱乐体验,与竞争对手区别开来。
3. 潜在客户:主要面向年轻人群体、商务人士和社交团体,能够满足不同消费群体的需求。
四、产品与服务1. 产品特色:麦悦KTV将引入最新的音响设备、灯光效果和舞台布置,打造高品质娱乐体验。
同时,提供各类饮品和小吃,满足消费者的口味需求。
2. 服务理念:以“以人为本,服务至上”为宗旨,倡导顾客至上、服务热情的服务态度,确保每一位顾客都能感受到麦悦KTV的用心服务。
3. 主题活动:定期组织K歌比赛、主题派对等活动,吸引更多顾客持续消费,增加店铺的品牌知名度。
五、营销策略1. 宣传推广:通过线上线下多渠道宣传,如社交媒体、广告投放、合作推广等,提高品牌知名度,吸引更多顾客光顾。
2. 会员营销:设立会员制度,为会员提供优惠活动、生日礼包等福利,吸引会员持续消费,提高客户忠诚度。
3. 合作联盟:与周边商家合作,推出联合促销活动,共同吸引更多消费者到店消费,实现互利共赢。
咖啡和酒馆并用创业计划书

咖啡和酒馆并用创业计划书一、商业概述1.1 项目名称:咖啡和酒馆1.2 项目介绍:咖啡和酒馆是一家集咖啡、茶饮和酒水为主的休闲娱乐场所。
提供精品咖啡、茶饮和各类酒水,搭配美味小食,为顾客提供一个舒适惬意的环境,是社交、休闲的理想场所。
1.3 项目定位:咖啡和酒馆定位为高端休闲消费场所,主要吸引城市白领、艺术文化人士、学生等消费群体。
1.4 项目优势:咖啡和酒馆注重产品品质,选用优质原料,精心调配各种饮品和小食;注重服务体验,提供优质服务和舒适就餐环境;注重文化氛围,打造艺术文化氛围,促进交流互动,提升消费体验。
1.5 项目目标:成为市场一流的咖啡和酒馆品牌,为顾客提供高品质的产品和服务,实现品牌影响力和经济效益的双赢。
二、市场分析2.1 行业发展情况咖啡和酒馆是一种结合咖啡馆和酒吧的新型休闲场所,受到年轻人和城市白领的喜爱。
随着现代人生活节奏的加快和消费观念的升级,咖啡和酒馆在市场上有着较好的发展前景。
2.2 市场需求分析随着人们生活水平的提高,对休闲娱乐的需求也越来越高。
咖啡和酒馆作为一种新型休闲场所,吸引了不少消费者。
消费者主要追求的是舒适的环境、优质的产品和服务。
2.3 竞争分析目前市场上已经存在不少咖啡和酒馆品牌,竞争比较激烈。
但是优质的产品和服务始终是吸引顾客的核心。
通过不断提升品质和服务水平,增强品牌文化和影响力,可以在激烈竞争中脱颖而出。
三、经营管理3.1 产品策略咖啡和酒馆主打精品咖啡、茶饮和各类酒水。
通过精心调配和独特口味,打造独特的产品线,满足不同消费者的需求。
同时还要不断创新,在产品研发上尽可能推陈出新,吸引更多顾客。
3.2 服务策略服务是咖啡和酒馆的核心竞争力之一。
提供优质、周到的服务是吸引顾客的关键。
要求员工具备专业的技能和热情的服务态度,为顾客提供完美的就餐体验。
3.3 营销策略营销是企业发展的重要手段。
咖啡和酒馆通过线上线下多渠道推广,打造专属的品牌形象。
通过线上营销,提高品牌知名度;通过线下活动,促进品牌体验和用户互动。
创业计划书完整版酒馆

创业计划书完整版酒馆一、项目背景随着城市快节奏生活的推进和人们生活水平的提高,消费者对于休闲娱乐的需求不断增加。
酒吧作为一种休闲娱乐场所,具有较高的社交性和娱乐性,深受消费者青睐。
因此,我们打算在市中心开设一家主打时尚、休闲的酒吧,为消费者提供高品质的酒水和舒适的用餐环境,为他们带来愉悦的休闲体验。
二、市场分析1.市场需求随着中国经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,对于休闲娱乐和社交活动的需求也越来越强烈。
酒吧作为一种兼具社交性、娱乐性和休闲性的场所,能够满足消费者的多样化需求,受到越来越多人的青睐。
尤其是年轻人,在城市生活中,他们更加注重个性和情感表达,对于酒吧这样的休闲场所有着更大的需求。
2.竞争分析目前,市场上的酒吧众多,竞争十分激烈。
但大多数酒吧都缺乏特色和品牌文化,导致同质化严重,竞争较为残酷。
因此,我们打算开设一家拥有独特品牌文化和明显特色的酒吧,以此来吸引更多的消费者。
三、项目目标1.经营目标① 打造一个高品质、时尚前卫、富有活力的酒吧品牌。
② 为消费者提供愉悦的酒吧体验,吸引更多忠实顾客。
2.发展目标① 在三年内在市场上树立起知名度和品牌价值。
② 使我们的酒吧成为当地休闲娱乐行业的领军品牌,并逐渐向其他城市扩张。
四、商业模式1.产品与服务我们的酒吧主打高品质的酒水和小吃,包括各类葡萄酒、啤酒、鸡尾酒等。
同时,我们还将提供舒适的环境和精心设计的音乐,为消费者带来时尚、休闲、放松的酒吧体验。
2.市场定位我们的酒吧主要面向年轻消费者群体,包括18-35岁的时尚青年和年轻白领。
他们追求个性和品味,对于休闲娱乐有着较高的需求,是酒吧的主要消费群体。
3.运营策略我们将采用多种营销手段,包括线上宣传、线下活动、会员制度等,吸引更多的顾客。
同时,我们还将注重服务质量和消费体验,通过提供愉悦的服务,培养忠实顾客群体。
五、资金需求我们需要投入约100万人民币来开设这家酒吧。
其中包括装修费、设备购买、员工薪酬等各项支出。
ktv的创业计划书

ktv的创业计划书创业计划书1. 项目名称:KTV创业计划2. 项目背景:KTV(卡拉OK)是一种以卡拉OK机为主要设备,提供音乐和麦克风服务的休闲娱乐场所,以其独特的娱乐形式和活跃的氛围吸引了广大消费者。
随着经济的发展和人们生活水平的提高,KTV消费市场呈现出稳定增长的趋势。
因此,我们决定开展KTV创业项目。
3. 项目描述:KTV创业计划旨在创建一家高品质、创新、多样化的KTV娱乐场所。
在我们的KTV中,我们将提供最新的卡拉OK机设备、独特的装饰和优质的服务,以打造一个舒适、时尚和有趣的娱乐场所。
我们的目标是吸引不同年龄和兴趣爱好的客户,提供他们独特的文化体验和娱乐选择。
4. 目标市场:我们的目标市场主要是年轻人和中年人群体。
年轻人通常喜欢流行音乐和时尚的装饰,他们希望在KTV里尽情欢唱和享受夜生活。
而中年人则更注重舒适和轻松。
我们将根据不同的目标市场需求,设计不同的房间和服务。
5. 竞争对手:KTV市场竞争激烈,存在许多竞争对手。
我们的竞争优势主要来自以下几个方面:- 高品质的设备和服务:我们将引进最新的卡拉OK机设备,提供高清音乐和舒适的包厢环境,以提升用户体验。
- 独特的装饰和主题:我们将根据不同的主题和装饰,创造独特的氛围,吸引不同类型的客户。
- 多样化的消费选择:除了卡拉OK,我们还将提供饮品、小吃和其他娱乐设施,满足客户的不同需求。
- 优质的服务:我们将培训专业的服务团队,为客户提供优质的服务,从而建立良好的口碑和客户忠诚度。
6. 经营模式:我们的经营模式主要包括以下几个方面:- 租赁或购买场地:选择适宜的地理位置和空间,以满足不同消费需求。
- 设备采购和维护:购买最新的卡拉OK机设备,定期检查和维护,保证设备正常运行。
- 人员招聘和培训:招聘合适的员工,进行相关培训,提供优质的服务。
- 产品选择和采购:选择高品质的饮品和小吃供应商,并与他们建立合作关系。
- 营销推广:通过广告、社交媒体和电子渠道等途径进行宣传和推广。
娱乐创业计划书项目怎么写

娱乐创业计划书项目怎么写项目名称:娱乐乐园一、项目简介娱乐乐园是一个集合了各种娱乐活动的综合性娱乐场所,旨在为人们提供一个轻松、愉快的休闲娱乐空间。
该项目将包括主题乐园、游戏中心、表演演出、美食餐饮等多种娱乐形式,为不同年龄段的人群提供了丰富多彩的娱乐选择。
通过不断创新和改进,娱乐乐园致力于打造成为城市中最受欢迎的娱乐场所。
二、项目背景随着现代社会的发展,人们的生活水平不断提高,对于休闲娱乐的需求也越来越高。
然而目前市场上的娱乐场所大多单一、设施陈旧,无法满足人们多样化的需求。
娱乐乐园的推出,将填补这一空白,为市民提供了一个全方位的娱乐选择,成为人们放松心情、放松身心的理想去处。
三、市场分析1.市场需求随着城市化的不断发展,人们的生活节奏越来越快,压力也越来越大。
因此,人们对于休闲娱乐的需求也越来越高。
娱乐乐园将以其多种娱乐形式和丰富多彩的活动吸引消费者,满足他们的各种娱乐需求。
2.竞争分析目前市场上的娱乐场所大多单一且设施陈旧,无法满足人们的多样化需求。
而娱乐乐园的推出,将给消费者带来全新的娱乐体验,有效吸引更多消费者。
四、项目规划1.主题乐园主题乐园是整个娱乐乐园的核心部分,将包括各种刺激有趣的游乐项目,如过山车、旋转木马、碰碰车等,满足不同年龄段的游客需求。
2.游戏中心游戏中心将是娱乐乐园的重要组成部分,提供各种电玩游戏、体感游戏等,吸引更多年轻消费者。
3.表演演出每天定时举办各种精彩表演,如歌舞表演、杂技表演等,为游客带来全新的娱乐体验。
4.美食餐饮打造多家特色餐厅,提供各种美食,满足消费者对美食的需求。
五、项目优势1.创新性娱乐乐园引入了许多全新的娱乐项目,如特色游乐设施、体感游戏等,为消费者带来更多选择。
2.多元化娱乐乐园将集合了各种娱乐形式,如游乐设施、电玩游戏、表演演出、美食餐饮等,满足不同人群的需求。
3.娱乐性娱乐乐园致力于打造一个愉快、轻松的娱乐空间,让消费者在其中放松心情、享受快乐。
创业计划书乐悠悠休闲小屋

创业计划书乐悠悠休闲小屋一、商业计划书概述1.1 项目名称:乐悠悠休闲小屋1.2 项目发起人:张三1.3 项目概述:乐悠悠休闲小屋是一家专注于提供休闲娱乐服务的场所,为顾客提供一站式的休闲娱乐体验,包括茶饮、休闲游戏、读书等多种形式的娱乐服务。
该项目定位于城市中心繁华地段,主要面向城市白领、青少年和年轻家庭等人群。
1.4 项目目标:(1)成为当地知名的休闲娱乐品牌,建立良好的口碑和品牌形象。
(2)提供高品质的休闲娱乐体验,吸引更多顾客前来消费。
(3)实现经济效益和社会效益的双赢。
1.5 项目优势:(1)地理位置优越,交通便利,客流量大。
(2)团队专业素质高,具备丰富的行业经验和资源。
(3)丰富的产品线,满足不同消费者的需求。
1.6 项目模式:乐悠悠休闲小屋以“轻松、快乐、健康”的理念为核心,提供各类休闲娱乐服务,实现“一站式”服务的经营模式,主要包括茶饮、休闲游戏、阅读等内容。
同时,还提供定制化服务、主题活动等形式,丰富顾客的体验。
1.7 项目资金需求:本项目资金需求为XXX万元,主要用于场地租赁、装修设计、设备采购、人力资源投入和市场推广等方面。
1.8 项目预期收益:根据市场调研情况,预计项目投资回收期为X年,年净利润率为X%,年复合增长率为X%。
二、市场分析2.1 行业概况:随着人们生活水平的提高和生活方式的多样化,休闲娱乐行业逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。
茶饮行业、休闲游戏行业和阅读行业等都呈现出不断增长的趋势。
2.2 市场需求:根据市场调研,城市白领、青少年和年轻家庭等消费人群对于休闲娱乐的需求越来越强烈,他们希望找到一个可以轻松放松心情、释放压力的场所。
2.3 市场竞争:当前休闲娱乐市场竞争激烈,竞争对手众多,主要包括传统茶饮店、游戏厅、书店等。
但是,由于乐悠悠休闲小屋独特的经营理念和产品服务,具有一定的竞争优势。
2.4 市场机会:随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,休闲娱乐市场拥有巨大的发展潜力。
大学生休闲业创业计划书

大学生休闲业创业计划书一、项目背景随着社会经济的快速发展,人们的生活水平逐渐提高,休闲娱乐已经成为现代人生活中不可或缺的一部分。
大学生作为社会中充满朝气和活力的一群人,他们在学习之余也需要有自己的休闲娱乐方式。
因此,我计划创办一家大学生休闲业的企业,为大学生提供多样化的休闲娱乐服务,满足他们不同的需求,打造一个集休闲、娱乐、社交等功能于一体的休闲中心。
二、项目介绍1. 项目名称:快乐时光休闲中心2. 项目定位:为大学生提供多样化的休闲娱乐服务,包括桌游室、电玩城、K歌房、棋牌室等。
3. 项目目标:成为大学生休闲娱乐的首选场所,打造一个快乐、轻松、充满活力的社交空间。
4. 项目规模:初期开设一家快乐时光休闲中心,占地面积约200平米,设备设施齐备,提供舒适的休闲环境。
三、市场分析1. 大学生是快乐时光休闲中心的主要客户群体,他们具有消费能力、休闲需求强烈,是一个具有巨大市场潜力的群体。
2. 当前市场上存在着一些休闲娱乐场所,但大多数都偏向一些单一的娱乐项目,缺乏综合性的休闲服务。
3. 快乐时光休闲中心的定位是为大学生提供多样化的休闲娱乐服务,满足他们不同的需求,与市场上的其他竞争对手形成差异化竞争。
四、运营模式1. 快乐时光休闲中心主要通过会员制、场地租赁、广告收入等多种方式盈利。
2. 会员制:为大学生提供会员卡,享受不同的折扣和优惠,吸引更多的客户。
3. 场地租赁:将场地出租给有组织的团体或个人举办活动,增加场地利用率和收入。
4. 广告收入:与相关企业合作,进行广告推广,增加企业收入。
五、发展规划1. 短期目标:在开业后的第一年内,争取快乐时光休闲中心成为大学生休闲娱乐的热门场所,实现盈利和品牌的快速发展。
2. 中期目标:在第二年至第三年内,逐步扩大快乐时光休闲中心的规模,开设更多的分店,打造一个连锁的休闲娱乐品牌。
3. 长期目标:在未来五年内,将快乐时光休闲中心打造成为全国知名的大学生休闲品牌,并实现在更多城市的开店计划。
大学休闲娱乐吧创业计划书

大学休闲娱乐吧创业计划书一、项目概述随着社会的发展和人们生活水平的提高,大学生的娱乐需求逐渐增加,特别是在大城市的大学校园里,大学生对于休闲娱乐的需求愈发迫切。
因此,本项目旨在创建一个大学休闲娱乐吧,为大学生提供一个舒适、时尚、多元化的休闲娱乐场所,满足大学生们放松身心、交流社交的需求。
二、市场分析1. 行业市场规模:根据统计数据显示,目前大学生娱乐市场规模巨大,尤其是各类休闲娱乐场所的需求持续增加。
2. 潜在市场需求:大学生对于休闲娱乐的需求不断增长,他们不仅希望在校园内可以有更多选择,也希望有更好的休闲娱乐体验。
3. 竞争对手分析:目前大学周边已经存在一些休闲娱乐场所,但主要以网吧、咖啡店为主,还有待完善。
三、项目定位本项目的目标客户主要为大学生群体,定位于提供舒适、时尚、多元化的休闲娱乐服务。
打造一家吸引大学生群体的休闲娱乐吧,为他们提供一个轻松愉快的休闲娱乐场所。
四、产品与服务1. 美食饮品:提供种类丰富的美食和饮品,满足不同口味的需求。
2. 休闲娱乐设施:提供各类休闲娱乐设施,如电玩游戏、桌游、KTV等。
3. 活动举办:定期举办各类文化艺术活动和互动游戏,增加顾客的参与感和快乐度。
五、营销策略1. 定期推出优惠活动:比如开业特惠、生日特惠等,吸引更多大学生的到访。
2. 社交媒体营销:通过微信、微博等社交平台宣传和推广,增加品牌知名度。
3. 合作推广:与大学校园内的各类组织、社团合作举办活动,扩大影响力。
六、人力资源为了保证服务质量和提升品牌形象,需要招募具有相关经验和技能的员工,包括厨师、服务员、娱乐管理员等,同时要定期进行培训,提升员工的服务意识和专业能力。
七、财务分析1. 初始投资:包括场地租金、装修费用、设备采购等,预计约50万元。
2. 运营成本:包括员工工资、原材料采购、水电费用等,预计每月约10万元。
3. 预期盈利:根据初步估算,预计每月收入可达15万元,盈利约5万元。
八、风险及对策1. 市场竞争风险:加强品牌推广和服务质量提升,提升竞争力。
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某休闲娱乐场所创业计划书好乐屋(Hello)是一家位于武汉大学校内的休闲吧,集休闲、娱乐、文化为一体,以武大师生消费群体可以接受的价格提供一种情感和精神享受的场所,同时,为校内各类社团组织提供一个聚会活动场地。
一、目标市场及定位我们的主要目标客户群是,校内各大社团协会等团体组织以及教师学生等个体消费者,主要为他们提供交流沟通或休闲娱乐的场所,提供一种情感和精神享受的空间。
二、主要竞争优势本店的竞争优势在于:有针对性的附加主题服务,针对在校大学生的兴趣爱好,为他们提供一个适合沟通与交流的环境;而且,不像一般的校园休闲场所,本店同时兼顾团体消费与散客消费,即为校内团体组织提供活动场所,为个人消费者提供休闲娱乐场所,这样既可以保证源源不断的客流,又能避免过于依赖某一方面而带来的高风险;最后,好乐屋(Hello)是我们这样一群在校大学生创建的,比较能引起同学们的共鸣,使得好乐屋能成为真正属于大学生自己的休闲屋。
三、产品服务与定价策略本店所提供的“产品”主要分为两大部分:场地服务和酒水饮料。
对于场地服务计时收费,其中又分为针对个人的场地服务和针对团队活动的场地服务,而酒水饮料则分项收费,同时配合促销策略,对实际价格进行调整。
另外本公司的产品特色则是根据不同的活动分区提供完全不同的场地服务和消费氛围,务必营造合适的气氛来刺激消费。
在定价策略方面,直接取决于我们顾客的消费水平和竞争者定价策略,由于我们的消费者的收入水平限制,所以不可以采取高价策略,但是由于我们的服务中包含了很多的促销和折扣,所以我们的服务和产品定价还是要高于市场水平的,设想价格水平高于市场价格5%~20%左右,并且采取阶梯定价策略,对于奢侈品和服务(如洋酒、高档咖啡和公务会议等)的定价要更高,这样通过价格歧视保证盈利最大化。
四、战略规划本店计划于2009年9月份开业,地点位于桂园附近的武大自强超市第一连锁店二楼。
创业初期,我们要解决的首要问题就是将好乐屋品牌推广到顾客中去,保持经营方向确实满足大学生群体的实际需求,所以将会做大量的访谈和调研工作,通过与顾客的直接接触获得信息,在获得经营方向信息的同时推广我们的经营理念。
前期推广的主要目标就是校内社团协会,再通过社团活动将我们的产品服务企业形象传达到消费者网络中。
针对社团的主要措施是:社团公关;聘请社团负责人作为运营顾问,并给与社团团体消费返利;承办社团照片等活动。
而后期针对个人或团体的主要推广方式是:品牌公关传播,媒体合作支持和用户口碑推广。
我们将通过各种宣传渠道吸引广大顾客,并把我们的文化氛围和经营哲学传递给顾客,让广大校内师生体会到本店的独具一格,对我们产生持续的吸引力。
一年之后,我们将清算和评估这一年来经营结果,充分发掘盈利点,把预期的结果和现实状况进行对比,发现差别之处,并适时做出战略调整,根据经营数据调整经营计划。
在第二年根据重新调整的运营计划,把先前成功的经验进行传播和深入发展,并增添新的主题,让广大师生体会到我们紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要。
第二年,我们将进入预期盈利期。
两年之后,我们将考虑更新环境,扩大规模,发掘新的盈利点。
在三年之后,可以选择在形势较好的条件下,在另外高校(比如先是华师,再是华科)开另外一家分店,把这种经营模式有条件的复制过去,并根据各学校特色加以创新。
在五年之后,如果两家咖啡馆都盈利,则继续扩张,在高校或者市区某地段开新的分店,把在学校的经验传递到社会群体中。
五、管理团队我们的团队是由一群充满激情和活力的年轻人组成,具体介绍及其职位安排如下:总经理。
她是一个有激情,有魄力,有想法的年轻人,作为一名企业管理的硕士,无论走到哪里,她都能够成为一个组织的核心。
由她担任总经理一职不仅可以团结我们这个团队,协调每个人的工作,而且可以激励团队成员更好地完成工作。
市场部经理。
他是一个有活力,有创意而且善于与人沟通的企业管理专业硕士。
他总是能够想出许多贴近客户而且又很创新的销售点子,而且十分擅长与他人沟通,擅长揣摩消费者的想法。
力资源部经理。
她比较有亲和力,善于与人沟通和处理人际关系,遇事冷静,而且有一定的HR管理经验,时刻都充满着活力。
财务部经理。
他有一定的财务知识基础和实务操作经验,而且他节俭,诚实,做事认真负责,一丝不苟,有足够的耐心去处理一些复杂枯燥的工作。
采购部经理。
他对数字十分敏感,而且有着勤俭节约的好习惯,更重要的是他对采购有着浓厚的兴趣,对成本的控制很在行。
运营部经理。
她有着塌实肯干、不怕吃苦的精神,运营部事物比较繁杂,因此也需要像她那样细心,不辞劳苦的团队成员来但此重任。
六、资金需求及预期收益本公司初期资金需求20万元左右,以合伙人自有资金为主,投资回收期为2.55年。
由于前期投入较大且市场投入的效果需要一段时间来显现,所以在投入前期预期销售不会太高,勉强收回成本甚或低于成本,但是随着人际网络的铺开,销售收入会逐渐增大,并且由于目标市场的有限性,在三年时间以后会趋于稳定。
咖啡厅被誉为人们的“第三生活空间”,在中国越来越受大众欢迎,国外连锁咖啡企业纷纷看准了中国这个日益庞大的消费市场。
美国著名的咖啡连锁品牌星巴克就在中国许多城市掀起了一股绿色旋风,短短几年间,墨绿色的女神标志已经成为一种城市图腾,深入人心。
随之而来的美国宾诺咖啡,日本真锅咖啡,台湾上岛咖啡也纷纷进驻,挤入了竞争激烈的中国市场。
喝咖啡正成为一种流行,一种文化,一种情调或是生活方式。
咖啡厅已正在成为人与人之间沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于能提供给消费者高层次的精神享受。
咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。
随着咖啡文化的盛行,校园也就成为咖啡文化入驻的重要场所。
在这里,纯粹的咖啡厅也出现了新的变种,即提供休闲娱乐场地的休闲吧,在这些吧厅里,店主不仅提供咖啡饮品,而且还会提供其他的饮料,甚至包括主食等。
一、市场状况目前武大附近分布有众多的咖啡厅,纷纷瞄准了广大在校师生。
以珞狮路为例,其咖啡厅的密集程度之高是武汉其他地方不常见的,所以,现在校园咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。
经营一家定位于高校市场的校园休闲吧,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。
高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。
他们有强烈的追求较高品味的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。
另外,高校存在很多社团、协会之类的正式或非正式组织,大部分都没有自己的固定活动场所,因而能提供团体聚会活动场地的休闲吧对它们来说是极具吸引力的。
具体来说,我们所面临的市场环境是这样的:优势(S):(1)地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者;(2)情感上校园咖啡厅更易被消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅、酒吧一类的休闲场所;(3)易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。
劣势(W):(1)实力上不及校外咖啡厅雄厚,管理经验不足,影响力较弱;(2)消费群体单一,且消费时间也相对集中,增加了管理成本和运营费用。
机会(O):(1)目前校园市场是一个尚未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力巨大;(2)年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚;(3)校园内社团众多,普遍缺乏团体活动场所。
威胁(T):(1)一旦成功,容易导致跟进的竞争者;(2)校外众多的咖啡厅容易分流顾客。
二、消费者行为分析好乐屋(Hello)所面临的消费群体可以分属于两大类,一部分散客消费,另一部分属团体消费。
散客消费主要就是针对学生和教职员工等个体消费者,团体消费就是为校内各协会社团、班级及其他类型组织提供聚会活动场地及相应服务等。
(一)学生消费群体按照学历分位本科生和研究生,具体又可细化:1、大一年级:初来乍到,处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。
另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中,渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。
大一虽然不会有较频繁的消费行为,但是是建立良好形象的关键时期(新生对新接触到的事务总是充满好奇,易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持),事实上,新生之中一部分的先行者开始体验,对其他的同学会起着示范和引导的作用。
2、大二和大三年级:经过大一的迷惘和适应期之后,心态逐渐和学校环境合拍,消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机、电脑、MP3、电子词典、衣服等)转化为非生活必需品的体验性和情感性的消费。
一部分人寻找兼职工作,可支配收入增加,同时相当一部分消费群体开始恋爱,情感需要表达,品咖啡等饮料是一种很好的寄托和途径,针对情侣市场大有可为。
3、大四:因为就业和考研的压力,可支配的剩余时间减少,针对这一阶段的消费群体可以采取情感营销的方式,营造一种浓浓的归属感,得到消费者的情感认同。
4、研究生群体:这是一个不同于本科生的消费群体,一方面他们学历较高,可支配收入也较多一些,消费习惯趋于理性,思想更为成熟,另一方面他们并非专业的上班族,有充足的时间和更高层次的生活追求,易于成为忠诚的消费者。
而对于MBA等在职研究生来说,这一群体有丰富的社会阅历,也有一定的经济收入,成熟稳重,追求生活品味,是巨大的潜在消费群体。
(二)教职工及其他个体消费群1、年轻教师:刚毕业不久,或留校的年轻老师,一般单身,没有家庭,处于学生和教师角色的转换之中。
生活稳定,有较稳定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2、其他教职员工:相对于年轻教师而言,收入较高,大都有子女和家庭,可支配收入更多,是潜在的咖啡及其他饮料消费者。
3、其他流动顾客群:社会消费群体,为了感受武大的氛围,或者节日,事件(樱花节,年会,朋友拜访等)暂留武大,构成了流动的消费群体。
(三)团体消费群体目前,武汉大学共80多个校级社团,和武汉大学学生会、武汉大学研究生会以及各学院学生会研究生会共计120多家社团,而这些社团中至少有100家在日常事务处理中没有固定场所或缺乏支持活动举行的场所。
对于这一现状,通常有以下几个解决方案:第一,借用学校免费的场地,如教室或报告厅,但是,往往难度很大,而且程序复杂,要经过多层审批;第二,租用学校提供的收费场地,如武测的大学生活动中心,然而那些地方通常收费较高,且不提供或仅提供很少的服务;第三,租用校内其他商业性场地,这类场地的数量相对于巨大的潜在消费需求来说是极其稀缺的,目前据我们了解到的仅有标高咖啡厅是瞄准这类需求的。
因此,针对这一几乎空白的市场,我们的休闲吧还是大有可为的。