饲料添加剂5微生物饲料添加剂总结
微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂一、概述微生物饲料添加剂是以厌氧发酵技术为基础，制备出的一种生物技术产品。
它是由一系列有益的微生物组成的混合饲料添加剂，可以提高家禽和畜牧动物的消化能力，减少饲料浪费，增强动物的营养吸收能力，对动物生长发育和免疫功能有明显的促进作用。
由于微生物饲料添加剂不同于传统的饲料添加剂，它本身是一种有机饲料添加剂，在动物的肠道中起到代谢作用，改善肠道微生态环境，保护肠道黏膜，预防疾病爆发的作用，因此被认为是一种绿色、环保的新型饲料添加剂。
二、微生物饲料添加剂的作用1、促进家禽和畜牧动物的生长发育微生物饲料添加剂可增加饲料的转化率，提高动物的生长速度和体重，增强肌肉、骨骼和组织等身体部位的质量，使家禽和畜牧动物快速、健康地生长发育。
2、改善肠道微生态环境微生物饲料添加剂中的益生菌可以在动物的肠道内生长繁殖，与有害细菌进行竞争，刺激免疫细胞的分泌，调节肠道菌群平衡，改善动物的肠道微生态环境，保持肠道健康。
3、增强免疫力微生物饲料添加剂中的部分菌株可以分泌多种生物活性物质，如细胞外多糖、活性氮等，可以提高宿主的免疫力，减少动物生病的风险，增加生产效益。
4、提高饲料利用率微生物饲料添加剂中的活性酶可以分解复合饲料中的纤维素、半纤维素和蛋白质等难消化的物质，将其转化为易消化的小分子物质，提高饲料的利用率，减少饲料浪费。
5、降低饲料成本微生物饲料添加剂可以调节肠道菌群平衡，增强饲料的消化能力，减少饲料浪费，提高饲料利用率，降低饲料成本，提高养殖效益。
三、微生物饲料添加剂的分类根据微生物种类和作用机制，微生物饲料添加剂可以分为益生菌类、发酵剂类和酶类。
1、益生菌类：包括乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等，主要通过调节肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，增强动物的免疫力，提高饲料利用率。
2、发酵剂类：包括糠醛酸、丙酮酸、乳酸等，主要通过厌氧发酵技术，促进饲料中的糖类和蛋白质等物质的降解和发酵，增加饲料的营养价值。
3、酶类：包括淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶等，主要通过分解复合饲料中的复杂物质，降低饲料的粘度，增加饲料的可消化性。
微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂导言随着现代农业的发展，农业产业链不断延伸，养殖业不断壮大。
为了提高养殖业的生产效率、降低饲料成本、改善环境质量、促进动物健康等多方面考虑，微生物饲料添加剂作为一种新型的饲料添加剂，在养殖业中得到了广泛应用。
本文将主要介绍微生物饲料添加剂的种类、作用、优点及应用现状。
一、微生物饲料添加剂的种类微生物饲料添加剂是指将某些微生物或微生物群体作为饲料添加剂加入到动物的饲料中，其种类繁多，常见的有以下几种：1、益生菌益生菌是一种对动物健康有益的微生物，其作用是通过改善动物肠道内菌群的平衡，降低有害菌的数量，提高有益菌的数量，促进动物的消化吸收和免疫能力，增加生长速度和体重，减少饲料转化率，降低饲料成本。
常见的益生菌有乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等，其中双歧杆菌是一种比较流行的益生菌，在饲料添加剂中得到了广泛应用。
2、发酵剂发酵剂是一种通过菌群发酵来制作的饲料添加剂，常见的有酵母菌、酵素等，其作用是通过改善动物肠道内菌群的平衡，提高饲料的营养价值和消化率，增强动物的免疫力，使动物更健康、更强壮。
3、微生物菌剂微生物菌剂是一种包含多种微生物的饲料添加剂，包括益生菌、产酸菌、发酵菌等，其作用是维持动物肠道内菌群的平衡，增强动物的消化吸收和免疫力，促进生长和发育，提高饲料的利用率和经济效益。
二、微生物饲料添加剂的作用微生物饲料添加剂在养殖业中的应用主要有以下几个方面：1、促进动物的生长和发育适当添加微生物饲料添加剂可以改善动物的肠道环境，促进营养物质的消化吸收，增加动物的体重和生长速度，提高生产效率。
同时，微生物饲料添加剂还可以改善动物的免疫力，提高动物的抗病能力，降低疾病发生率，进一步促进动物的生长和发育。
2、降低饲料成本在合理控制饲料配方的前提下，适当添加微生物饲料添加剂可以提高饲料的利用率，降低饲料的转化率，减少饲料的浪费，降低饲料成本，提高经济效益。
3、改善环境质量过度使用抗生素等化学合成饲料添加剂会对环境质量造成一定的污染，而微生物饲料添加剂是一种天然、绿色、环保的饲料添加剂，不会对环境造成污染，有助于改善环境质量。
饲料添加剂期末总结
饲料添加剂期末总结一、引言饲料添加剂是指为改善动物饲料营养价值、增加饲料种类、提高动物生产性能，保证动物健康和促进动物生长发育而在饲料中添加的一种活性成分。
随着科学技术的不断发展，饲料添加剂在畜牧业中的作用越来越重要。
本文将对饲料添加剂的种类、作用机制以及使用注意事项进行总结。
二、饲料添加剂的种类1. 防腐剂：主要用于饲料的防霉、抑菌，保持饲料的新鲜度和稳定性。
常见的防腐剂有丙酸钠、丁香酚等。
2. 抗生素类：可以提高饲料消化率、增加动物免疫力、预防疾病等。
常用的抗生素类饲料添加剂有磺胺类、氟喹诺酮类等。
3. 生长激素类：能够促进动物生长、增加产肉率、提高饲料的利用率。
常见的生长激素类有沙门氏菌外毒素、星星氏菌毒素等。
4. 营养改良剂：通过补充饲料中的微量元素，提高饲料中的营养价值，增加动物对饲料的吸收利用率。
常见的营养改良剂有维生素、矿物质等。
5. 谷类饲料添加剂：主要用于调节饲料的口感和滋味，提高动物对饲料的食欲。
常见的谷类饲料添加剂有酵母、酶等。
三、饲料添加剂的作用机制1. 促进动物生长发育：生长激素类的饲料添加剂能够促进动物的生长发育，提高体重和产肉率。
2. 改善饲料的营养价值：营养改良剂能够补充饲料中的微量元素，提高饲料的营养价值，增加动物对饲料的吸收利用率。
3. 防止发生疾病：抗生素类的饲料添加剂能够预防动物发生疾病，提高动物的免疫力。
4. 提高饲料的稳定性：防腐剂能够保持饲料的新鲜度和稳定性，防止饲料发霉和变质。
四、饲料添加剂的使用注意事项1. 严格按照规定添加：不可过量添加饲料添加剂，避免对动物和环境造成负面影响。
2. 注意饲料添加剂的选择：要选择符合国家标准的饲料添加剂，确保饲料的安全性和有效性。
3. 合理配比：不同类型的饲料添加剂需要根据饲料的不同成分和需要进行合理配比，提高效果。
4. 定期检测：对使用饲料添加剂的饲料进行定期检测，确保饲料质量的稳定性和安全性。
五、结语饲料添加剂在畜牧业中起到了重要的作用，能够提高动物的生产性能和促进动物的生长发育。
饲料添加剂5载体与稀释剂
高。当混合时，这些带电的小颗粒与其他材 料发生静电吸引作用，使活性组分吸附于混 合机或输送设备的表面，造成混合不均匀和 活性成分的损失，同时也造成下次混合时的 污染；混合时，各个颗粒所带的电荷相同， 颗粒之间就会互相排斥，造成粉尘，使活性 成分损失且对生产工人的健康造成影响。静 电作用也会影响物料的流动性 。
（五） 本身为非活性物质，不改变添 加剂的性质。 （六） 稀释剂必须是动物可食的，并 且是无害物质，不能由于使用稀释剂而 导致全价配合饲料或浓缩料的营养价值 降低。
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(三 )
常见的载体和稀释剂
从饲料添加剂角度讲，加入载 体和稀释剂可将活性微量组分的浓 度降低，并将多种微量活性颗粒分 开，减少活性成分之间的反应，保 持活性成分稳定性，有效保证添加 剂及预混料的质量。在这一点上， 载体和稀释剂是一致的。
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3 .脱脂米糠：米糠是糙米
（去壳的谷粒）精制成大米的果皮、 种皮、外胚乳和糊粉层等的混合物。 其中粗蛋白含量在10~18％，脂肪含 量高，脱除脂肪后，是良好的添加剂 载体，其中纤维含量高，中性洗涤纤
维占25.6％，灰份在10％左右。
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4 .统糠：它是由米糠和砻糠不
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（五） 微生物
载体携带的微生物直接损害添 加剂预混料的品质。因此，载体携 带的微生物越少越好。载体不准含 有大肠杆菌及沙门氏菌，腐败发霉 的物料，不能作为载体。
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（六） 化学性状及酸碱度
化学性状是指载体的化学稳定性而 言。载体本身应该是不易发生化学反应 的惰性物质，不应具有药理活性，化学 稳定性好。载体不能与微量组分反应， 不能损害所承载的活性成分。一般化学 稳定性以酸碱度来 衡量。 实践证明，载体的酸碱度接近中性 为好，如果酸碱度偏离中性，可用磷酸 钙或延胡索酸调整。
微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂引言微生物饲料添加剂是一种在畜牧业中广泛使用的饲料配方剂，主要使用微生物菌株的活性成分，以增强动物饲料的养分含量和消化吸收能力。
随着畜牧业的快速发展和动物养殖业的规模化趋势，微生物饲料添加剂的需求逐渐增加。
本文将介绍微生物饲料添加剂的定义、分类、功能以及应用领域，以便更好地了解和应用这一技术。
定义微生物饲料添加剂是通过将一种或多种特定微生物菌株引入动物饲料中，以提高动物对饲料养分的消化吸收能力的一种饲料配方剂。
微生物饲料添加剂包含了多种微生物，如细菌、酵母菌等。
通过合理的使用微生物饲料添加剂，可以提高动物的生长性能、免疫功能以及抗病能力。
分类根据微生物的种类和功能，微生物饲料添加剂可以分为以下几类：1.直接发酵制剂：通过直接添加到饲料中的微生物菌株来发酵饲料，增加食物的养分含量和易消化性，提高动物的饲料利用率。
2.非直接发酵制剂：以酵母菌和细菌为主要的菌株，通过菌株的活性代谢产物，改善饲料的品质和口感，增加动物的食欲和摄食量。
3.预处理制剂：通过提取微生物菌株的活性代谢物，如细菌素、酶等，用于改善饲料的质量、预防饲料的变质和亚健康问题。
功能微生物饲料添加剂在畜牧业中发挥着重要的功能，主要包括以下几个方面：1.促进饲料消化吸收：微生物饲料添加剂中的活性菌株可以帮助动物分解纤维素和非淀粉多糖，提高饲料的消化率，减少粪便中的养分损失并提高动物的饲料利用率。
2.调节肠道微生物群落：微生物饲料添加剂可以调节动物肠道中的微生物群落结构，改善肠道环境，增加有益菌株的数量，抑制有害菌的生长，提高动物的肠道健康。
3.提高免疫功能：微生物饲料添加剂可以增强动物的免疫功能，提高抗病能力。
一些微生物菌株可以产生有益的生理活性物质，如抗生素、抗菌肽等，具有抑制病原菌生长的能力。
4.降低饲料成本：通过提高饲料的消化吸收率和降低饲料转化率，微生物饲料添加剂可以有效降低饲料的成本，提高养殖效益。
应用领域微生物饲料添加剂在畜牧业中具有广泛的应用领域，主要包括以下几个方面：1.家禽饲料：对于鸡、鸭、鹅等家禽养殖业来说，微生物饲料添加剂可以提高家禽对饲料中蛋白质和能量的消化吸收率，促进家禽的生长发育，提高产蛋率和肉质品质。
饲料添加剂培训总结
饲料添加剂培训总结
过去的三十年是中国饲料工业迅猛发展的三十年。
随着饲料工业的蓬勃发展，饲料添加剂产业也得到了前所未有的快速成长。
具体表现在营养性添加剂从微量元素到维生素再到多种氨基酸的大量使用，使饲料营养越来越均衡，成本越来越合理；非营养类添加剂的应用更加完善了饲料配方，尤其是酶制剂、酸化剂、微生态制剂等功能性产品的普遍应用，使饲料性价比又上升到了一个新的高度。
在基础资源有限的今天，随着人民生活水平的不断提高，对畜产品的需求量也在不断增长，今后的从业者会越来越重视饲料添加剂的合理使用，这也为从事饲料添加剂销售工作的人提供了很好的机会。
与以往不同，如今饲料添加剂种类繁多，新产品的层出不穷让从业者不免眼花缭乱、应接不暇，由于理解不深而导致的选择标准不一的现象也屡见不鲜。
要想做好饲料添加剂销售还真不是一件容易的事。
那么如何才能做好呢？下面我就结合工作经历浅谈几点体会：
首先，要下功夫对所有饲料添加剂的基础知识做深入了解，这样才能正确判断饲料添加剂的价值，为销售赢得先机。
对饲料添加剂贸易商来讲这一点更为重要，因为所经销产品的市场占有率是由产品的价值决定的。
产品是否符合行业发展的趋势决定了回报周期有多久。
因此选择产品是重中之重，选择产品的能力决定成败。
其次，要将产品形成方案，在化验室和养殖现场做好有效性和性价比的评估，做到眼见为实。
这一过程能够对产品价值有一个客观的认识，更重要的是心中有数后在产品销售过程中就会表现得信心十足。
虽然这一过程需要投入的物质资源和时间成本都较大，但却是做好销售的重要一环，绝对不能急功近利地图省事，否则会给销售工作留下隐患。
(整理)微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂产品定义：微生物饲料添加剂是农业部批准的饲料添加剂，通过改善动物肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，以提高动物健康水平、提高抗病能力、提高消化能力的一类产品。
是有效解决，疾病泛滥、病菌耐药、免疫能力下降、成活率降低、养殖效益下降的有效手段。
是畜牧业可持续发展的动力。
产品特点：微生态制剂有其他药不可替代的优点，即“患病治病，未病防病，无病保健”的效果。
即使健康动物也可以使用，以提高健康水平，而且对腹泻、便秘有双向调节作用。
菌种特性：乳酸菌：乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌是肠道有益菌的主角，可以产乳酸。
必须具备数量多、活力强，才能发挥其生物功效。
酵母菌：是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌。
可用于酿造生产，有的为致病菌。
是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。
芽孢杆菌：芽孢杆菌（Bacillaceae），细菌的一科，能形成芽孢（内生孢子）的杆菌或球菌。
芽孢是休眠体，不是繁殖体。
绝大多数是一个菌体仅形成一个芽孢芽孢位于菌体内,由核心、皮层、芽孢壳和外壁组成。
对热、干燥、辐射、化学消毒剂和其他理化因素有较强的抵抗力。
产品分类：1、中药微生态制剂：也称为第四代益生素，性状为潮湿粉末或养殖场自行发酵的活菌发酵液，是乳酸菌发酵中药微生态活菌制剂。
优点是活菌含量高，缺点是不耐高温。
2、益生菌类制剂：是以枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等多菌种发酵的一类微生物制剂的总称。
性状为干燥粉末，载体多为稻壳粉或钙粉，产品需要经过加工、烘干、包装等工艺，所含活菌数量很小，多为死的菌体或休眠状态的芽孢类菌体。
优点是耐加工，可以供饲料厂使用，缺点是活菌数量少，需长期使用才有效。
作用机理：1．抑制有害菌的繁殖，使肠内菌群保持平衡。
抑制和阻止肠内有害菌的繁殖，使有益菌数量占据优势。
乳酸菌产乳酸可以抑制病原大肠菌、梭状芽胞杆菌、沙门氏菌、β溶血性类细菌等的繁殖。
2．产生消化酶，合成维生素可以产生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及维生素B群，另外维生素A的合成也已被证实。
微生物饲料添加剂原理及使用
微生物饲料添加剂原理及使用(一微生物是什么？)微生物无处不在，动物的生长离不开微生物.在动物的肠道系统中存在大量的各种微生物，一般情况下，这些微生物可以保护动物肠道、促进动物消化吸收，当然也有一些有害的微生物，对动物健康造成威胁，对动物有益的微生物习惯上称为有益菌，对动物有害的微生物称为有害菌。
(二微生物饲料添加剂的出现)近年来，养殖业越来越重视微生物在动物养殖过程中的重要作用，将活性微生物制品作为一种添加剂补充到饲料中，直接加入到动物肠道的微生物系统中，对动物肠道起到保健作用，因此，这种微生物饲料添加剂又被认为是动物的保健品。
(三微生物饲料添加剂的生物原理1动物的肠道结构：)为了了解这种微生物添加剂的功能，我们就需要从动物的肠道结构说起：健康动物的肠道壁上紧密排列着各种微生物。
其中，90%以上为有益菌。
由于有益菌的紧密排列，在肠道壁上形成了具有屏障作用的保护层。
肠道中的致病细菌没有生长空间，自然也没有侵染肠道细胞的机会。
从而保障了动物肠道的健康。
2肠道中微生物的保持平衡的重要性大量的有益菌在动物肠道壁上生存繁殖，构成了相对稳定的微生物环境，这种状态一般称为肠道微生物的平衡态，保持这种平衡态就可以使动物有效抵抗有害微生物的攻击。
然而，这种平衡态常常会被影响：例如：天气的变化，多样的食物，药物的使用等等，都可以破坏动物肠道的微生物平衡状态。
平衡一旦失去，就意味着由有益菌紧密排列而形成的保护层产生了漏洞，致病性细菌便有机会抢占这些漏洞作为自身生长环境，大量繁殖。
并侵入肠细胞，产生毒素，引起动物肠道发炎，溃烂等反应，导致动物生长、生产性能下降，甚至发病或死亡。
(3有益微生物的另一功能)肠道中的有益微生物不仅可以保护动物肠道，有些还可以帮助消化吸收食物，通过肠道微生物的生命活动将食物分解成动物容易吸收的营养成分。
如果肠道中的微生物平衡态被破坏，动物的消化和吸收功能也同样会出现问题。
由此可见，要保持动物的健康状态，必须维持动物肠道的微生物平衡。
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6. 合成B族维生素；
7. 释放细胞壁多糖蛋白，刺激免疫系统，增 强动物体免疫功能。
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11. 益 生 剂 的 作 用 机 理
优势种群学说：动物出生后不久，肠道内就形成一 个由各种各样细菌构成的细菌群，在正常状态下有 益菌在数量上占据优势地位. 菌群屏障学说：即正常菌群或益生菌可以竞争性地 抑制病原菌在肠道内的定植。给动物饲喂有益微生 物可竞争性抑制病原体附到肠细胞上，即屏障作用， 也就是竞争性拮抗作用。 微生物夺氧学说：当益生剂中某些需氧进入畜禽消 化道迅速生长繁殖时，消耗肠道内氧气，使局部氧 分子浓度下降，抑制有害需氧菌如大肠杆菌等，从 而达到防病治病的目的。
第十章 饲料添加剂
(6学时)
第六节 微生物饲 料添加剂
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1
作为生态学的一个分支， 1977 年才出现，由 德国学者Voeker Rusch提出。
1985年 Rusch 定义为：微生态学是细胞水平或 分子水平的生态学。 1990 年康白定义为：研究正常微生物结构和 功能，以及与其宿主相互关系的学科。
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863项目——生物饲料基础理论研究(8)
混合料发酵和不发酵处理的氨基酸表观消化率和真消化率的比较
明 显 提 高 氨 基 酸 消 化 率
氨基酸 天冬氨酸 Asp 丝氨酸 Ser 谷氨酸 Glu 苏氨酸 Thr 甘氨酸 Gly 精氨酸 Arg 丙氨酸 Ala 酪氨酸 Tyr 脯氨酸 Pro 缬氨酸 Val 苯丙氨酸 Phe 异亮氨酸 le 亮氨酸 Leu 组氨酸 赖氨酸 蛋氨酸 胱氨酸 总氨基酸 His Lys Met Cys
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12 发 展 趋 势 与 展 望
向高效、专一制剂发展。研究针对某种动物、某个阶 段、某些疾病的专用生物饲料添加剂，使其作用更专 一、效果更显著。 益生菌和益生元联合应用 —合生素。益生元作为生长 促进物质，可明显刺激某些生理性细菌的生长和活性。 合生素既可发挥益生菌的生理活性，又可选择性地增 加内生菌的数量，使其作用更显著持久。 开发利用肠道其它优势菌群。除目前使用的部分生理 性细菌作为生物兽药的生产菌种外，尚有许多优势原 籍菌群未得到开发利用，如拟杆菌、优杆菌、消化球 菌等，他们与动物的生理代谢紧密相关，随着技术水 平的提高，研究的深入，必将利用这些菌的特点，开 发出更有利于动物健康的新型生物饲料添加剂。
8. 5 乳酸片球菌 毛状拟杯菌 瘤胃拟杆菌 猪拟杆菌 6 青春双歧杆菌 动物双歧杆菌 婴儿双歧杆菌 长双歧杆菌 益 7 嗜热性双歧杆菌 嗜酸乳酸菌 短乳杆菌 保加利亚乳杆菌 8 干酪乳杆菌 啤酒片球菌 戊糖片球菌 费氏丙酸菌 生 9 谢曼氏丙酸杆菌 酿酒酵母菌 乳酸链球菌 二乙醚乳酸链球菌 菌 10 粪琏球菌 中(间)琏球菌 乳链球菌 嗜热链球菌 的 China(1999 ）105 号文： 12 种，干酪乳杆菌、植物乳杆 种 菌、粪链球菌、屎链球菌、乳酸片球菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢 杆菌、嗜酸乳杆菌、乳链球菌、啤酒酵母、产朊假丝酵母、沼泽红 类 假单胞菌等12种
固态培养 液体表面培养 液体深层高密度培养
9. 生 产 工 艺
吸附在固体载体表面的膜状培养
其它形式的固定化细胞培养
两类产品优缺点对比表 发酵方式 固体 液体 活菌数 少 多 产品剂型 粉剂、单一 粉剂、微胶囊、 液态等 货架时间 短 长 功效 模糊 明确
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灭活益生素：是指将已知有益微生物经 培养等特殊工艺制成的只含灭活的死菌及其 代谢产物的制品。
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6.益生元
Prebiotics
益生元(Prebiotics)：在动物体内外能选择性、促
进一种或几种有益微生物生长，抑制某些有害微
生物过剩繁殖，既不能被消化酶消化，还能提高 动物生产性能的一类物质称为益生元。 如异麦芽低聚糖、低聚龙胆糖、大豆低聚 糖、低聚木糖、大豆肽、乳果糖以及我国具有悠
Escherichia coli (E. coli)
- Gram-negative, facultatively anaerobic, rod prokaryote. Part of human and animal microbiota. E. coli can cause urinary tract infections, traveler's diarrhea Photocomposite - E. coli on the and nosocomial surface of the small intestine. infections. 版权所有 中国农业大学 张日俊 infections.
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3 分 子 生 态 学 的 应 用
分子生态制剂：干扰素、激素、内皮素、 细胞素、细菌素 微生态学作用机理研究 正常菌群 外籍菌群 益生素 益生元 合生素 高效益生素研究 营养性工程菌 口服疫苗
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4.肠道菌群
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益生康剂型
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1. 生成酸，降低肠内pH，不利致病菌生长；
10. 益 生 剂 的 功 能
2. 产生过氧化氢，杀灭病原菌； 3. 防止毒胺或氨的生长，除臭； 4. 产生抗生素样作用； 5. 产生某些酶而有助消化；
Streptococcus faecalis (粪链球菌)- Gram-positive, coccus prokaryote (dividing); causes skin and wound infections such as scalded skin syndrome, scarlet fever, erysipelas and impetigo. Group 版权所有 中国农业大学 张日俊
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向工程菌领域发展。运用基因工程技术构建更易于生产、保 存、定植、繁殖或具有特殊功能的工程菌制剂，是当今生物 技术领域的前沿课题。如通过对一些优良菌种的遗传改造， 导入有用基因如抗原基因、抗体基因等，使生物兽药在肠道 内就能产生某种传染病病原的免疫保护蛋白，既省去体外生 产的复杂工业化过程以及疫苗的注射程序，又同时完成抗病 育种工作，使其终身免受某种传染病病原的侵袭。
1 微 生 态 学 定 义
1994 年定义 ( 何 ) 为：研究正常微生物与其宿 主内环境相互依赖和相互制约的细胞水平和 分子水平的生态学科。 1995 年 ( 向 ) 定义：单一细胞的生物学活性同 其环境关系的研究，包括单细胞生物的微生 态学和多细胞生物的微生态学。
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新 菌 种 ： 如 环 状 芽 孢 杆 菌 (B.circulans) 、 坚 强 芽 孢 杆 菌
(B.firmus) 、 巨 大 芽 孢 杆 菌 (B.megaterium) 、 丁 酸 梭 菌 (Clostridium butyicum)、芽孢乳杆菌(L.sporogenes)等
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13 生 物 饲 料
生物饲料( Microcological Feed)即微生物饲料，是一个 新概念，其定义是将已知有益微生物与饲料混合发酵 等特殊工艺制成的含活菌、死菌及其代谢产物的安全 无污染的优质饲料称为生物饲料，是含活性物质的优 质饲料。
生物技术化的一种新型饲料，是生产绿色食品的新技 术。粉料→颗粒料→臌化料→发酵饲料(生物饲料)→ 感官饲料 富含消化酶、有机酸、抑菌素、 B 族维生素、氨基酸 等物质。 饲料发酵，相当于消化器官的延长和消化时间的增加 ，有助于↑饲料利用率，节约养猪成本
动物或人体的微生物 总量1271克 肠道1000克 肺 20克 皮肤 200克 口腔 20克 阴道 20克 鼻 10克 眼 1克
(Gustafsson(1984)
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益生菌剂、益生素(probiotics)
5 功 能 微 生 物 制 剂
或 微 生 物 饲 料 添 加 剂
Synbiotics =Probiotics+Prebiotics (复合 = 生物类 + 化学类)
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FDA(1989)40 species
序号 l 2 3 4 黑曲霉 地衣形芽孢杆菌 纤维二糖乳杆菌 乳酸乳杆菌 米曲霉 短小芽孢杆菌 弯曲乳杆菌 胚芽乳杆菌 微生物名称 凝固芽孢杆菌 枯草杆菌(不产抗生素) 发酵乳杆菌 罗特氏乳杆菌 粘连芽孢秤菌 厌气性拟杆菌 戴耳布吕克氏乳杆菌 肠系膜明串球菌
Molecular
2 分 子 生 态 学
Ecology 1992: 分子生态 学是生态学和分子生物学的融合而 成的一个新的学科，不只是以分子 生物学技术解决生态学的问题。 向进敏 (1995): 分子生态学研究分 子生物的分子环境和分子环境的层 次性；研究生物活性分子的分子环 境和环境分子的网络性。
久历史的挟正固本的中草药等，有的产品在我国
已有投放市场。
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合生元 (Synbiotics) ：指益生素与益生元 联合使用。两者优势联合，更能发挥益 生素的功效，这方面的制剂已在我国出 现并有逐渐增多的趋势，这对我国动物 7.合生元 微生态制剂的研究、开发无疑是一个很 Synbiotics 大的推动。
是含活菌和(或)死菌，包括其组分和产物的细菌 细菌制品，经口或经由其它粘膜途径投入，旨在 改善粘膜表面微生物或酶的平衡，或者刺激特异 性或非特异性免疫机制(1994,德国国际会议)。