田园品味橄榄油
橄榄油食用方法
橄榄油食用方法
橄榄油是一种非常健康的食用油，它富含单不饱和脂肪酸和抗
氧化物质，对人体健康非常有益。
橄榄油的食用方法也有很多种，
下面就为大家介绍一些常见的橄榄油食用方法。
首先，橄榄油可以直接食用。
橄榄油的味道清香，可以直接用
来调拌沙拉或者蔬菜。
将橄榄油和一些醋混合在一起，加入适量的
盐和胡椒粉，就可以制作出美味的沙拉酱。
此外，橄榄油也可以直
接用来蘸面包或者搭配芝士一起食用，味道也非常不错。
其次，橄榄油也可以用来烹饪。
在炒菜或者烹饪肉类时，可以
使用橄榄油代替其他食用油。
橄榄油的烟点相对较高，不易氧化，
因此比较适合高温烹饪。
而且橄榄油的味道浓厚，可以为菜肴增添
特殊的风味。
此外，橄榄油还可以用来制作调味酱。
将橄榄油与蒜末、香草、柠檬汁等调料搅拌在一起，就可以制作出美味的调味酱，用来搭配
各种菜肴，味道非常不错。
另外，橄榄油也可以用来烘烤。
在制作蛋糕、曲奇等烘培食品
时，可以使用橄榄油代替黄油或者其他食用油。
橄榄油的香味可以为烘培食品增添特殊的风味，而且橄榄油富含的不饱和脂肪酸对心脏健康也有益处。
总的来说，橄榄油有很多种食用方法，可以直接食用、用来烹饪、制作调味酱以及烘烤等。
无论是冷食还是热食，橄榄油都能为食物增添美味和营养。
因此，在日常生活中，可以多多尝试橄榄油的不同食用方法，让自己的饮食更加健康美味。
橄榄油使用方法
橄榄油使用方法
橄榄油是一种常见的食用油，也被广泛用于烹饪、美容和保健。
它含有丰富的营养成分，具有多种功效。
下面将介绍橄榄油的使用
方法，希望对您有所帮助。
首先，橄榄油的烹饪用途。
橄榄油在烹饪中有着独特的风味，
适合用于凉拌、炒菜、烤肉等多种烹饪方式。
在炒菜时，可以先将
橄榄油倒入锅中，待油温升高后加入食材，翻炒均匀即可。
在烤肉时，可以将橄榄油涂抹在肉类表面，能够增加肉类的鲜嫩口感。
此外，橄榄油还可以用于制作沙拉酱，搭配蔬菜沙拉食用，口感清爽，营养丰富。
其次，橄榄油的美容用途。
橄榄油富含维生素E和不饱和脂肪酸，具有很好的滋润和护肤效果。
可以将橄榄油涂抹在干燥的肌肤上，进行按摩，能够滋润肌肤，使肌肤更加柔软光滑。
此外，橄榄
油还可以用于卸妆，将其涂抹在脸部，轻轻按摩后用清水洗净，能
够有效去除彩妆，同时不会对肌肤造成伤害。
最后，橄榄油的保健用途。
橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸
和抗氧化物质，具有降低胆固醇、预防心血管疾病的功效。
适量食
用橄榄油能够维持血管弹性，降低血压，预防动脉粥样硬化等疾病的发生。
此外，橄榄油还有助于促进肠胃蠕动，预防便秘，保持肠道健康。
综上所述，橄榄油具有多种用途，不仅可以用于烹饪，还可以用于美容和保健。
但需要注意的是，橄榄油虽然营养丰富，但也是高热量食物，过量食用会导致肥胖。
因此，在使用橄榄油时需要适量，才能发挥其最佳效果。
希望本文能够帮助您更好地了解橄榄油的使用方法，享受其带来的健康和美容效果。
橄榄油知识
何谓橄榄油？橄榄油是利用专用设备，在常温下从新鲜的油橄榄果肉中压榨而得。
从本质上来说，橄榄油是一种鲜榨果汁。
一般从采摘到压榨得时间越短越好，最顶级的橄榄油就是“extra virgin", 中文就是”特级初榨”。
按照国际标准，橄榄油可以分为3类：特级初榨橄榄油〔Extra Virgin olive oil〕：最好的橄榄油，新鲜橄榄冷榨，单不饱和脂肪酸含量55％-83％，酸度低于0.8％。
精炼橄榄油〔Refined Olive Oil〕：橄榄残渣再次精炼而成，营养成分远逊于特级初榨橄榄油。
纯正橄榄油〔Pure Olive Oil〕初榨橄榄油与精炼橄榄油的混合物，营养成分在特级初榨橄榄油和精炼橄榄油之间。
在任何时候，橄榄果渣油〔Pomace Olive Oil〕都不应该被称为“橄榄油”。
中国大概是5-6年前开始大规模进口橄榄油的，最早是从北京华源开始大规模推广的〔这公司以后再说〕，初期进口不过每年几百吨，现在的量已经上去了，但是”果渣油“的比率还是比较高，据说前几年有80%的进口油都是果渣油，但是真正在市面上标注”果渣油“得不到10%，这些大量的果渣油哪里去了？答案：都被无良商家转化成你食用的”特级初炸“，“特纯”等橄榄油上面去了怎么鉴别你买的所谓“特级初榨”橄榄油是不是真正的“extra virgin"呢？一，看标贴，是不是有英文的“extra virgin" 或者意大利文“extra vergine"等等字样〔包括希腊文西班牙文都差不多的〕，有的话起码有了80%的可信度。
然后再看看反面的中文标签，这个只能作参考，我曾经见过正面标签标“pomace" 反面中文标”特级初榨“的！当然不是在上海。
二，看颜色，橄榄油的颜色很多种，从黄到绿都有，但特级初榨橄榄油的颜色一般都比较深的黄绿色为主，颜色很浅的大家就要注意了，说不定是精炼混合油。
三，口感，顶级特级初榨油具有甜，苦，辣的混合口感，入口初期淡淡的甜香和果香，然后是苦涩的青草味，入喉后会有辣辣的灼烧感。
橄榄油的用法及注意事项
橄榄油的用法及注意事项橄榄油是一种非常健康的食用油，它不仅能提高菜肴的味道，还具有多种健康功效。
下面，我们来详细了解一下橄榄油的用法及注意事项。
一、橄榄油的用法。
1、用于煎炒橄榄油的烟点相对较高，适合用于高温烹饪。
在煎炒食材时，可用橄榄油代替其他食用油，不仅能保持菜肴的风味，还能起到保护心血管、降低血糖等功效。
2、用于凉拌橄榄油的口感柔和且不口舌生疮，因此非常适合用于凉拌食材。
在凉拌蔬果时，可将适量的橄榄油淋在食材上，能够提升菜肴口感，增强食欲。
3、用于慢炖橄榄油亦可用于慢炖食材。
先将食材炖好后，再加入适量的橄榄油，使菜肴更加鲜美。
除了作为食用油外，橄榄油还可以用于日常保健。
在洗脸时，可用橄榄油代替洁面品，它富含多种抗氧化成分，能够滋润肌肤，促进细胞再生。
二、橄榄油的注意事项。
1、不宜过度加热尽管橄榄油的烟点高于其它油脂，但如果过度加热，它的营养成分就会被破坏，产生危害人体健康的物质。
因此，在烹饪过程中，应注意火候，尽量不要过度加热。
2、保存方法橄榄油易被氧化，保存时应置于避光、密封、干燥的地方。
另外，不要将橄榄油放在高温或潮湿的环境下，以免影响油的品质。
3、选择优质橄榄油橄榄油的品质也会影响它的健康功效。
因此，在购买橄榄油时，应选择优质的产品。
好的橄榄油应该是金黄色，有清香味，并且口感柔和。
而不好的橄榄油则呈深绿、浑浊，甚至有异味。
4、不宜过量食用虽然橄榄油对我们的健康有很多好处，但也不宜过量食用。
橄榄油中含有大量的脂肪，摄入过多易导致肥胖、高血压等疾病。
一般来说，成年人每天食用橄榄油不宜超过50毫升。
三、结语橄榄油是非常健康的食用油，它富含多种营养成分，并且具有许多健康功效。
但是，在使用橄榄油时，还需要注意一些细节问题，以免危害到我们的健康。
因此，在日常饮食中，我们要适量食用橄榄油，选择市售品牌时也要慎重考虑，这样才能让我们从中获得最大的益处。
橄榄油标准
橄榄油标准
橄榄油是一种相当流行的食用油，被广泛用于制作烹饪的各种菜肴，具有卓越的口感和营养价值，可以改善血液循环，提高神经系统对其他营养素的吸收能力，甚至抗癌。
为了确保质量，针对不同地区的橄榄油，国际上制定了一系列的橄榄油标准。
首先是油的类型，主要包括香脂级、初榨级和调和油级。
香脂级橄榄油是指最优质的橄榄油，质量最高，仅仅通过机械方法榨取，口感醇厚，不受外界污染，维持橄榄本身的果香；其次是初榨级，也就是直接从离果肉五厘米左右挤出的橄榄油，口感重，油质不太稳定，所含营养素也略低于香脂级，最后是调和油级，它是由初榨级橄榄油和其它植物油混合而成，口感较差，主要用于制作烹饪菜肴。
此外，橄榄油也必须符合一定的指标标准，包括酸值、饱和脂肪酸含量和多元不饱和脂肪酸含量等。
在酸值方面，根据国际标准的要求，初榨级橄榄油的酸值不得超过2%，比如澳洲的标准，初榨级橄榄油的酸值不得超过1.5%。
此外，饱和脂肪酸含量也是关键的指标，初榨级橄榄油的饱和脂肪酸含量一般在76%，而多元不饱和脂肪酸含量一般在9%-12%之间。
此外，橄榄油的包装标准也十分重要，尤其是对维护其质量和口感有很大影响。
通常情况下，橄榄油使用玻璃瓶包装，以防止阳光直射，防止催熟，同时需要密封瓶口，以避免氧气的流入，进而防止橄榄油酸值的升高，影响其口感和质量。
因此，为了确保橄榄油的质量，使其具有良好的口感和健康价值，
国家将制定一系列的标准，严格把关各项质量指标，对于不同地区的橄榄油，也制定不同的标准，在包装上也有严格的要求，使其能够完整地保留最佳品质。
橄榄油分类和食用方法
橄榄油分类和食用方法1. 橄榄油分类在市面上，常见的橄榄油有普通橄榄油、初榨橄榄油、特级初榨橄榄油等。
按照榨取的时间和方法，橄榄油也可以分为冷榨和热榨两种，其中冷榨的橄榄油营养价值更高。
2. 普通橄榄油的食用方法普通橄榄油色泽较淡，口感较为柔和，适合用于炒菜和煎食。
也可用作沙拉和面包的调味。
3. 初榨橄榄油的食用方法初榨橄榄油色泽浓郁、口感浓烈，适合作为凉拌食品、蘸料、压缩鱼肉或者肉类腌制的调味料。
初榨橄榄油的营养成分保留更多，更有益健康。
4. 特级初榨橄榄油的食用方法特级初榨橄榄油是橄榄油中的黄金标准，在榨取时所得的油品酸度不超过0.8%。
这类橄榄油口感鲜美，适合用在清淡的食材上，如蔬菜沙拉、酱汁、蘸料等。
将它滴在蔬菜或者海鲜之上，可提供丰富的口感和绿色的香气。
5. 冷榨橄榄油的食用方法冷榨橄榄油榨取过程中不使用高温或者化学物质，能更好地保留橄榄油的天然风味和营养成分，特别是富含多种维生素E、抗氧化剂等。
冷榨橄榄油口感清新、细腻，适合用于凉拌沙拉、煎饼、烤面包等。
6. 热榨橄榄油的食用方法热榨橄榄油是指榨取过程中需加热，以加速油脂分离。
这种油质通常不适合用于生食，但是其抗氧化能力强，酸度低，适合用于高温烹调如炸食、煎饼、煮面、炖肉等。
7. 如何保存橄榄油橄榄油容易氧化变质，应保存在干燥阴凉处，避免阳光直接照射。
开封后的橄榄油，应尽快食用完毕，并盖好瓶盖，放入阴凉处。
8. 如何辨别优质橄榄油优质橄榄油的特点是口感浓郁、鲜美，质地透明或者略呈黄绿色，具有橄榄果香味。
在购买时，可以通过观察橄榄油的颜色、气味等来判断其质量。
9. 橄榄油的营养价值橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇、促进脑部发育、保护心血管健康；它也富含抗氧化物质，有很强的抗氧化能力。
10. 橄榄油与健康的关系橄榄油的健康功效已经被科学证实。
研究表明，它能减少心脏病、中风、癌症等慢性疾病的发病风险，同时还有助于保持身体的水平和免疫力。
橄榄油的最佳食用方法
橄榄油的最佳食用方法橄榄油是一种非常健康和美味的食用油，它不仅在烹饪中被广泛使用，还被认为是地中海饮食的核心组成部分。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对心脏健康和抗氧化有益。
那么，如何才能充分利用橄榄油的营养和美味呢？下面就来介绍一些橄榄油的最佳食用方法。
首先，橄榄油可以直接用于沙拉和凉菜的调味。
橄榄油的清新和淡雅的味道能够很好地提升沙拉的口感，让蔬菜更加鲜美。
在制作沙拉时，可以选择搭配一些香草、醋或柠檬汁，搭配出不同口味的沙拉酱，让味蕾得到更多的享受。
其次，橄榄油也可以用来烹饪。
由于橄榄油的烟点相对较高，因此适合用于炒菜和烤菜。
在炒菜时，可以先将食材快速翻炒，然后加入适量的橄榄油，使菜肴更加香滑可口。
在烤菜时，可以将蔬菜或肉类均匀涂抹上橄榄油，然后放入烤箱进行烹饪，这样可以保持食材的鲜嫩和口感。
另外，橄榄油还可以用来腌制食材。
将食材放入橄榄油中浸泡一段时间，可以使食材更加鲜嫩可口，并且能够有效地保持食材的水分和营养。
尤其是一些海鲜类食材，如虾、鱼等，用橄榄油腌制后，口感更加鲜美。
此外，橄榄油还可以用来搭配面包和饼干食用。
将橄榄油和一些香料混合后，可以用来蘸面包或者涂抹在饼干上，增添食物的香气和口感。
橄榄油搭配新鲜的面包，不仅美味，而且营养丰富。
最后，橄榄油还可以用来制作调味酱和酱料。
将橄榄油与大蒜、洋葱、番茄等食材混合搅拌，可以制作出各种口味的调味酱，用来搭配意大利面、披萨等食物，味道更加浓厚。
总之，橄榄油有着多种多样的食用方法，无论是用于沙拉调味、烹饪炒菜、腌制食材，还是搭配面包食用，甚至制作调味酱，都能够充分发挥橄榄油的营养和美味。
希望大家在日常生活中能够尽情享受橄榄油带来的美食盛宴。
橄榄油
橄榄油十大品牌榜中榜，橄榄油品牌排行，什么品牌橄榄油好(食用为主)(2012)
1 多力(始于1986年,隶属于佳格集团旗下公司,中国绿色食品,致力于营养健康食品研发生产,上海佳格食品有限公司)
2 欧蕾LAMASIA (成立于1948年西班牙,世界领先橄榄油出口商,食用橄榄油十大品牌,行业著名品牌,威海方正国际合作有限公司)
3 品利/亿芭利(成立于1842年西班牙,世界知名的橄榄油生产领导者,西班牙的最大品牌之一,品利(上海)食品有限公司)
4 阿格利司(来自于希腊的品牌,著名橄榄油品牌,中国植物油行业协会会员单位,北京世纪康鑫商贸有限责任公司)
5 欧丽薇兰Olivoila (意大利专业的橄榄油生产企业,十大食用橄榄油品牌,世界上最好的橄榄油之一,益海嘉里投资有限公司)
6 贝蒂斯BETIS (始于1914,地中海饮食用橄榄油知名品牌,西班牙皇室用油供应商,行业领先品牌,青岛金欧利营销有限公司)
7 田园乐·优尼雅(来自希腊克里特岛,中国十大食用橄榄油品牌,专业的橄榄油制造和代理商,福州田园乐橄榄油贸易有限公司)
8 阿茜娅(专业经营高品质原装进口橄榄油及相关产品的企业,中国十大食用橄榄油品牌,北京阿茜娅商贸有限公司)
9 伯爵BORGES (于1896西班牙,地中海橄榄油著名品牌,油料领域影响力企业,跨国集团公司, 北京中企华业食品有限公司)
10 克里特大地(源于希腊,致力于高品质希腊橄榄油企业,著名开心果/橄榄油制品等代理经销商天津维多福食品贸易有限公司)。
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陇南田园油橄榄科技开发有限公司（简称：田园油橄榄公司）是省级农业产业化重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、科技民营企业、获得ISO9001:2008国际质量管理体系认证。
田园油橄榄公司注册资金1000万元，目前公司总资产4932万元；现有职工80人，其中：高级工程师6人，工程师12人。
田园油橄榄公司自1998年成立来，引进地中海优质油橄榄树种，先后在我国油橄榄最佳适生区（一级适生区）陇南市武都区、宕昌县建园10353亩，栽植优质油橄榄350000余株。
2003年田园油橄榄公司油橄榄种植基地获得质量技术监督局“国家油橄榄标准化示范区示范基地”认证。
田园油橄榄公司以“绿色、天然、环保”为理念，于2004年在中国林科院的监督指导下，严格遵照“ISO9001:2000”和“HACCP”执行标准建成集特级初榨橄榄油低温冷榨加工、系列产品生产、产品研发为一体的油橄榄综合加工厂一座。
2011年田园油橄榄公司投资引进国内第一套瑞典Alfa Laval 阿法拉伐公司（全世界最大的油橄榄设备制造企业之一）油橄榄加工分离设备，建成年产值超过3000万的全产业链设施。
田园油橄榄公司依托当地独特的自然资源，通过与国内外科研机构的横向合作，瞄准国际先进水平，以市场需求为导向，以科技创新为动力，协同中国林科院、英国欧标化妆品有限公司、中国科学院兰州分院化物所、北京营养源研究所相继开发出了“田园品味”特级初榨橄榄油、“田园品味”橄榄茶、“田园品味”橄榄果罐头、“田园年华”橄榄油保健精华
软胶囊及“田园物语”橄榄油精华系列化妆品等系列产品，产品行销全国各主要城市，深受消费者的欢迎。
2006年田园品味特级初榨橄榄油系列产品、田园物语”橄榄油精华系列化妆品荣获第四届中国国际农产品交易会畅销产品，田园品味特级初榨橄榄油荣获第十三届中国杨凌农高会后稷奖；2008年田园品味特级初榨橄榄油又被评为甘肃省名牌产品和甘肃省著名商标；田园油橄榄公司亦分别于2007、2008年被评为年度“守合同重信用”企业和甘肃省农业产业化龙头企业。
田园油橄榄公司2010年被认定为“甘肃省企业技术中心”并被评为“2010年度创新型企业”；同期被甘肃省发改委认定为“甘肃省油橄榄工程实验室”。
2011年田园油橄榄公司田园品味特级初榨橄榄油被评为IEOE2011北京国际食用油产业博览会“国
产橄榄油品牌金奖”。
2012年田园油橄榄公司“田园品味”特级初榨橄榄油被评为2012中国国际橄榄油评油比赛“优秀品质奖”。
田园油橄榄公司作为民营科技企业，长期以来重视科技队伍建设和产品研发投入。
2006年委托北京市科威华食品工程技术有限公司开展科技攻关，完成橄榄叶提取物工业生产研究，申报国家专利。
2007年5月在甘肃省科技厅通过了油橄榄叶有效成分提取分离纯化技术为“国内领先”的成果鉴定；田园油橄榄公司与中科院兰州分院化物所合作开展对油橄榄叶提取物工业生产技术的深入研究，研究成果于2010年经甘肃省科技厅鉴定为“国际先进”，
依托本技术已开工建设年产50吨油橄榄叶有效成分提出物，项目已于2011年12月投产。
田园油橄榄公司与西北师大等单位合作的陇南油橄榄资源利用技术研究被甘肃省科技厅鉴定为“国际先进”。
为了应对日益国际化的市场要求，公司加大品牌建设和品牌管理工作，增加科技投入力度，从种植、品种改良、农药残留检查等方面为项目区农户和行业合作组织做了大量的技术培训和服务工作。
田园油橄榄公司从油橄榄树的种植、生产、灌装到销售，全程严格执行标准化管理，保证了终端产品的产品品质。
田园油橄榄（北京）商贸有限公司全权负责田园油橄榄公司的品牌建设和品牌管理工作，对油橄榄这一独特优势产业进行了充分、全方位的开发，力争将田园油橄榄公司的“田园品味”特级初榨橄榄油、“田园品味”橄榄茶、“田园品味”橄榄果罐头、“田园年华”橄榄油保健精华软胶囊及“田园物语”橄榄油精华系列化妆品等油橄榄系列产品，打造成为国内一流品牌，把陇南油橄榄这一特色产业做强、做大。