时令酵素枸杞桑葚自酿酵素，春季佳选好味道
桑葚酵素的功效与作用 桑葚酵素的制作方法
桑葚酵素的功效与作用桑葚酵素的制作方法酵素是目前市面上非常火爆的一种产品，它有瘦身、防便秘、美容等功效。
生活中很多水果都能做成酵素，最常见的就是苹果酵素、葡萄酵素等。
今天我们要说的就是桑葚酵素，那么桑葚酵素要怎么制作才好喝呢？喝桑葚酵素有什么好处呢？桑葚酵素的功效与作用1、防止血管硬化。
桑葚酵素中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化。
桑葚酵素中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、补充营养。
桑葚酵素中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
4、乌发美容。
桑葚酵素中富含大量人体所需要的营养元素，还含有乌发素，能使你的头发变得黑而亮泽，吃桑葚酵素还可用来美容。
5、防癌抗癌。
桑葚酵素中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
桑葚酵素的制作方法1、准备好蜂蜜、桑葚、陈年老酵素、水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。
2、把桑葚洗净，与蜂蜜一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）3、如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止爆瓶。
搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。
4、瓶内出菌膜，是好菌不断新陈代谢的过程，是桑葚的脂肪与蛋白质，请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸（美白皮肤）。
5、发酵时间大约持续6个月左右，酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。
6个月或以上最好，发酵期越久，酵素分子会更细少，身体容易吸收和能量更强。
不宜和桑葚酵素一起吃的食材1、鸭蛋：桑葚酵素具有补肝益肾、养血生津、乌发美容的作用，但桑葚酵素里面的桑葚是偏凉性的，鸭蛋也是凉性食物，一起吃太寒，而且据说还可能引起胃癌。
枸杞酵素制作方法
枸杞酵素制作方法1. 简介枸杞酵素是一种含有丰富植物营养素的发酵制品，通过枸杞的发酵而制成。
枸杞富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化和提高免疫力的作用。
制作枸杞酵素可以增加维生素和酶的含量，进一步提高其营养价值。
以下将介绍一种简单的枸杞酵素制作方法。
2. 材料准备制作枸杞酵素所需要的材料如下： - 枸杞：200克 - 纯净水：1000毫升 - 橙子皮：适量（可选）3. 制作步骤3.1 准备工作•将枸杞洗净备用。
•如果使用橙子皮，将橙子皮洗净后剁碎备用。
3.2 发酵过程1.将枸杞放入一个干净的容器中。
2.加入适量的纯净水，使枸杞完全浸泡。
3.如果使用橙子皮，将橙子皮碎末撒在枸杞上。
4.用纱布或气密盖将容器盖好，使其通风不受污染。
5.把容器放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。
6.等待发酵过程，发酵时间约为5-7天，具体时间根据气温和发酵的效果可能有所不同。
3.3 成品处理1.发酵完成后，打开容器，可以看到枸杞已经转变为深红色。
2.用滤网过滤掉枸杞，保留酵素液。
3.将酵素液倒入干净的瓶子中。
4.将瓶子密封，放入冰箱保存，以延长酵素的保质期。
4. 注意事项•在制作过程中，需要保持环境卫生，避免杂质和细菌进入酵素液。
•发酵的时间和效果会受到气温和环境因素的影响。
在发酵过程中，可以通过观察变化和尝试验酵来判断酵素是否已经发酵完成。
•酵素制作完成后，应该尽量避免阳光直射和高温环境，以免对酵素的质量产生影响。
•每日饮用的枸杞酵素量应适量，过多可能会引起不适。
5. 食用方式枸杞酵素可以直接饮用，也可以用来制作饮品或添加到其他食物中。
以下是几种常见的食用方式：•可以将枸杞酵素稀释后直接饮用，每天饮用适量。
•可以将枸杞酵素与水果汁或茶水混合，制作成酵素饮料。
•可以将枸杞酵素加入到果蔬沙拉中，增加营养价值。
•可以将枸杞酵素加入到糕点或面点中，增添风味。
通过以上简单的制作步骤，您可以在家中制作出健康美味的枸杞酵素。
享用枸杞酵素的同时，也能获得丰富的营养和增强免疫力的功效。
桑葚酵素的做法你了解吗？
桑葚酵素的做法你了解吗？桑葚的营养奇效不可低估，适量食用可防癌抗癌、可健胃降血脂，还可以预防高血压，是一种不可多得的具有药性价值的食物。
桑葚酵素的功效也不小，其做法也很简单，简单的几步骤就可以完成了，炎热的夏季能喝上如此爽口的东西真是一件幸福的事情。
一、桑葚酵素的做法1、提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能。
2、用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。
3、用环保酵素浸泡桑葚45分钟。
4、激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。
5、柠檬切片（去皮去核口感更佳）。
6、将处理好的食材称好重量后备用。
7、将食材入桶。
8、加入激活好的菌粉。
9、盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿功能”，按开始键。
10、入桶12小时后，每日搅拌2-3次。
11、发酵85-95小时后，尝试味道，酸大于甜带有果酒香味即可起桶。
二、桑葚的营养功效1、桑葚子功效与作用之一就是防癌抗癌。
桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。
桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
2、桑葚子的功效具还有健脾胃、助消化、降血脂。
桑葚子中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质，能够有效的帮助我们体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化，还可以用于治疗因消化不良而导致的腹泻哦。
桑葚子中含有的脂肪酸，主要由亚油酸和油酸组成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
3、桑葚子中含有大量的水分、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充我们人体内的血容量，而且滋补补而不腻哦，非常适和于有妇女病、高血压患者食用。
桑葚子的功效与作用，我们应该掌握起来，运用到生活中来。
三、食用禁忌1、脾胃虚寒作泄者勿服。
2、孕妇禁吃桑葚子。
枸杞酵素制作方法
枸杞酵素制作方法枸杞酵素是一种非常健康的饮品，常被人们用来提高免疫力、维持身体健康。
制作枸杞酵素需要准备简单的材料和设备，下面我将详细介绍枸杞酵素的制作方法。
所需材料：1. 新鲜枸杞：100克2. 红糖：适量3. 温水：适量4. 玻璃瓶：1个5. 非金属的搅拌棒：1根6. 纱布/过滤网：1块步骤一：准备工作1. 将枸杞用温水浸泡十分钟，去除表面附着的尘土。
2. 用温水清洗干净玻璃瓶和搅拌棒，确保无杂质。
步骤二：浸泡1. 将清洗过的枸杞放入玻璃瓶中。
2. 加入适量的温水，使枸杞完全浸泡。
3. 盖上瓶盖，放置在阴凉通风的地方，以免阳光直射导致酵素质量下降。
4. 让枸杞浸泡在温水中至少八个小时，最好是一整夜，以便枸杞中的活性成分充分释放出来。
步骤三：压榨1. 将浸泡过的枸杞倒入搅拌机或用搅拌棒搅拌。
2. 搅拌过程中可以适量添加红糖，根据个人口味调整甜度。
3. 搅拌至枸杞完全细碎，没有大块的枸杞残渣为止。
步骤四：过滤1. 准备一块纱布或过滤网，将其放在一个干净的容器上。
2. 将搅拌好的枸杞酵素倒入纱布或过滤网上。
3. 用搅拌棒轻轻压榨，使汁液尽可能多地流出，残渣留在纱布或过滤网上。
4. 处理完所有的酵素后，倒掉残渣，留下流出的枸杞酵素。
步骤五：贮存1. 将过滤好的枸杞酵素倒入干净的玻璃瓶中。
2. 盖上瓶盖，放在冰箱中储存。
3. 枸杞酵素可以在冰箱中保存一周左右。
注意事项：1. 制作枸杞酵素的过程中要注意卫生，避免将杂质、灰尘等混入其中。
2. 枸杞酵素制作的时间越长，酵素含量越高，效果越好。
最好是浸泡一整夜。
3. 枸杞酵素口感会因个人口味而异，可以根据自己的喜好适量调整添加红糖的比例。
4. 制作的枸杞酵素可以加入温水、凉开水、茶水等稀释饮用，也可以直接饮用。
总结：制作枸杞酵素并不难，只需要准备好材料和设备，并遵循正确的步骤，即可制作出健康美味的枸杞酵素。
酵素营养丰富，有助于提高免疫力和补充营养，适量饮用对健康有益。
桑葚酵素的做法有哪些
桑葚酵素的做法有哪些关于《桑葚酵素的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
黑桑葚水果酵素，便是我们常说的桑葚子果，桑葚子果里边带有丰富多彩的去黑生长激素，能够消除脸上斑点，因此针对女性朋友而言，桑葚子果是一种非常好的美容护肤上品。
而针对桑葚子果的食用方法，很多人全是不清楚如何做的，因此也是较为模模糊糊，如今我们就看来一下桑葚子果的食用方法。
桑葚子果经酿制成水果酵素后，其丰富多彩的褪黑色素能消除或除去皮肤上的黑斑，其红色素也是比中药材首乌略胜一筹，让白头发变黑。
因特性柔和，宝宝或身罹重大疾病者皆可食，但是以求慎重，此二者宜防止服用经醋侵泡过的水果酵素。
将完善的桑葚子果，最好是先侵泡在纯净水内，以臭氧机汽泡石解决一小时，经滴沥乾随后资金投入酒酿内过酒(无臭氧机机器设备者，清理后立即资金投入酒酿，资金投入醋也可以，但醋的实际效果次佳)，此姿势致力于将非常容易含水量的桑葚子果內部残水稀释液，防止因含过多水分致遭不成功。
干净的器皿如陶瓮、夹层玻璃瓮等提前准备稳妥。
以一斤桑葚子果八两(二比一)二级白砂糖之占比，逐级匀称洒在瓮内的桑葚子果上，如果有纯蜂蜜(最好龙眼蜜)、蜂花粉、蜂王乳、酌量添加更优，放满后密封。
放置荫凉阴凉处，防止在它的周围争吵或发火，最好是常播发道歌去取娱活菌群。
约莫三个月后可做到充份发醇，进行发醇的糖这时变为低聚糖(即单糖)，糖尿病患能够服用，无论是喝液汁(所依所好以没经烧开的净化水稀释液)或立即嚼食发醇过的瓜瓤，不仅味儿柔美，中含有的营养成分得以让糖尿病人一天到晚精神奕奕。
此水果酵素针对消水有利排尿十分合理。
明心禅堂有一位坤道林姓前贤，原先身患比较严重全身水肿，经服用自做的桑葚子水果酵素三个月后，修复了健康的身体。
以上述占比酿造的桑葚子水果酵素全过程不至于酒化，可是假如糖的总数比例太低，则有变为桑椹酒之虑，这般;其作用就尚需再次评定了。
讨厌糖度太高又怕酿造全过程酒化的人，能够依本人爱好酌量添加清醋，这能抑制酒菌的滋生，但是我们还可以在侵泡醋时提升糖度。
自制桑葚酵素，这些搭配方案更有效
自制桑葚酵素，这些搭配方案更有效展开全文又见春风化雨时，瑶台一别未言痴。
殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗。
又到桑葚大量上市的季节，酸酸甜甜，是春天最好的味道。
桑葚又名桑果，早在两千多年前，已是中国皇帝御用的补品，民间更有“四月桑葚赛人参”的说法。
清代著名医学家王孟英在《随息居饮食谱》中，称桑葚“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火”。
著名食养专家陈允斌老师把黑桑葚比作水果中的“乌鸡白凤丸”，认为特别适合血虚阴虚的女性，以及更年期的女性。
其实，乌鸡白凤丸男性吃也有保健作用。
男性吃桑葚也很好，既补肾，又清虚热。
寒热混杂体质的男士，随便补肾壮阳，会越补越“虚”，桑葚可以改善这种生殖亚健康状态。
现代医学认为，桑葚中含有“花青素”，能舒张血管、改善微循环，防止血管硬化及其他心血管、微循环系统疾病。
花青素还具有抗氧化、清除自由基、防衰老，去斑去痘、美容养颜的功能，有良好的抗肿瘤作用。
桑葚甘酸性寒，滋阴养血、生津、润肠。
主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘。
《中华本草》由于桑葚的这些不凡功效，一直享有“天然圣果”的美名。
经过充分发酵制成酵素以后，其有效成份被微生物分解，进入体内可以被直接吸收，令其功效倍增，所以，桑葚酵素一直是酵友们的大爱。
不过，桑葚性寒，并非每个人都合适。
比如，体寒或者脾胃虚寒的人就不宜单独长期饮用，制做桑葚酵素时，可以通过添加温性的食材来调整。
今天就给大家分享制作桑葚酵素的几种特殊搭配，希望大家做出更适合自己的、更有效的酵素。
搭配方案一桑葚生姜大枣担心桑葚性寒的酵友，可以加入一些姜和枣。
如果已经有姜枣酵素了，也可以单独做桑葚酵素，成熟以后再按照一定的比例混起来喝。
这个比例嘛，根据自己的体质调节就可以了。
当然也可以只添加生姜。
生姜味辛微温，温中止呕，化痰止咳。
用于：风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。
大枣味甘性温，补益脾胃、滋养阴血、养心安神。
酵素大全-酵素妈妈桶用
配方：枸杞100克，蓝莓200克、杭白菊10克.胡萝卜200克，糖750克，6升水，
功效：
枸杞：滋补肝肾、益精明目。
蓝莓：降胆固醇、保护视力、防癌、延缓衰老。
杭白菊：散风清热、清肝明目、解毒消炎。
胡萝卜：濡养眼睛、预防心脑血管疾病、调节血糖、利尿杀菌等作用
2【调理眼睛的酵素】
配方:枸杞子（干）100克、蓝莓200克、杭白菊（干）10克、胡萝卜（鲜）200克洗净、750克的白砂糖，纯净水6升
百香果的功效与作用:百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。百香果香气浓郁，甜酸可口，富含天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果的食用价值是非常的大，百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。还有改善皮肤、美化容颜的作用。长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
17【甜瓜苹果酵素】
配方:甜瓜二斤四两+一个苹果+半个柠檬+一斤半葡萄糖+6L纯净水功效：调节脂肪代谢，解毒，增强肠道，消除疲劳作用的酵素
18【玫瑰花红枣酵素】
玫瑰花干2两➕红枣1斤➕百合10克➕枸杞10克➕苹果2个➕冰糖700克
功效：理气解郁，化湿和中，活血散瘀。用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸闷呕恶，饮食减少，或腹泻；妇女月经不调，跌打损伤，瘀肿疼痛；补中益气、滋补、润心肺、调五荣、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药等作用。
自制酵素的配方
跟红枣放一一起，再发酵。混合后红糖是随意放的，大大概保证1310.!
!!可能也算是胡乱的二二次发酵，所以现在喝这个酵素，感觉口口感比比别的综合酵素都要好。!
草药配方方!
四物汤：熟地、当归、白白芍、川芎；! 这四味加上：人人参、白白术、茯苓、炙甘甘草即是八八珍汤；! 再加⻩黄芪、肉肉桂，就是十十全大大补汤；! 如果去除⻩黄芪、熟地、炙甘甘草，加粟米米。!
便秘!
!!!黑黑布林,苹果,哈密瓜瓜,⻄西红柿,生生菜叶还有柠檬的! !1、吃草莓培养耐心心补充维生生素!
草莓属于低矮草茎植物，生生⻓长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心心清洗：先摘掉叶子子，在流
水水下冲洗，随后用用盐水水浸泡5—10分钟，最后再用用凉开水水浸泡1-2分钟。!
! !2、吃香香蕉保持快乐心心情!
!!!!（付），总共用用了25付，做了150升的大大桶酵素，是否有效果还有待验证。!
治疗肺癌的酵素配方方!
抗癌的水水果作复合酵素 ：比比如菠萝、 柠檬、 ⻘青木木瓜瓜、猕猴桃、 梨、 鳄梨、 芭乐 、人人参果、 桑
葚、 红心心甜菜、 小小⻨麦草、 ⻄西红柿、 ⻘青苹果 、火火⻰龙果、 仙人人掌果、 红提、 红枣等。!
!骼。但吃梨时一一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。! !5、吃火火⻰龙果缓解重金金属中毒!
火火⻰龙果营养丰富，功用用独特，对人人体健康有绝佳的功效。它含有一一般植物少有的植物性白白蛋白白及花 ⻘青素、丰富的维生生素和水水溶性膳食食纤维。白白蛋白白是具黏性、胶质性的物质，对重金金属中毒具有解毒
!的功效。! !6、吃柚子子维护血血管健康!
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时令酵素枸杞桑葚自酿酵素，春季佳选好味道
“竹外桃花三两枝, 春江水暖鸭先知”。
转眼到了4月晚春，天气转暖，桃花梨花等渐次盛开，杨絮、柳絮四处飞扬，花粉过敏的人们日子就比较难过了。
自酿酵素·制作流程
快·鲜·活·真·省
从养生角度来讲，在这段日子里，天气阴凉，应以补肾、调理阴阳为主。
饮食调摄方面，须定时定量，防暴饮暴食。
酵妈妈专家顾问张学顺教授，本周为大家推荐这款润肠、润燥的水果搭配，多吃时令蔬果，让养生也变得有味道起来！
桑葚
早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。
因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。
现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。
桑葚具有补肝益肾、养血生津、乌发美容的作用。
《本草纲目》桑葚性味甘寒，具有补肝益肾，生津润燥，滋阴养血，乌发明目的功效。
香蕉
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。
香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等，纤维也多，堪称相当
好的营养食品。
中医《日用本草》中记载：香蕉、生食破血、干者解肌热烦渴。
香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
枸杞
枸杞药用之名始见于《神农本草经》。
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。
枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
古籍记载枸杞味重而纯，故能补阴，阴中有阳，故能补气。
《本草纲目》：枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。
”且药食同源历史悠久，可谓是养生佳品。
第一步：准备食材
需要：水果1250克（桑葚多量+香蕉适量+枸杞少许）+白砂糖750克+纯净水6L+酵妈妈快速发酵桶。
第二步：食材入桶
将国酵自酿·自然滤芯放至酵妈妈快速发酵桶内，加入6L纯净水，依次倒入白砂糖和水果后，用酵妈妈专用勺搅拌后，盖上桶盖；注意事项：为了让白砂糖充分溶解，确保发酵效果，一定要将白砂糖放在容器中彻底溶解之后再倒入桶内。
第三步：鲜果发酵
每天早晚各搅拌一次，第2天起会产生发酵的香气，第4-7天大
致发酵完成。
第四步：出桶装瓶
发酵4-7天后，品尝桶内自酿酵素，根据个人口味喜好即可出桶。
出桶步骤为先过滤出酵果，随即把自酿酵素倒入酵素专用瓶内，放冰箱保存。
每周五断食
温馨提示：
1、水果功效不等同于酵素功效，请选用适合、新鲜的发酵原料搭配，避免过敏物，如有不适，请停止饮用、及时就医。
2、制作酵素所用的果蔬应充分浸泡，可使用素宝宝果蔬宝洗干净。
3、制作环境应当干净、温暖、干燥；砧板及刀具等制作工具、材料应当专用并且保持干净、干燥、无油污；以上因素可能影响鲜酿酵素的口感、发酵效果甚至处理不当可产生霉菌等有害物质或发酵失败。
4、每天开盖搅拌时应将搅拌勺洗净、晾干，避免手触碰桶盖及桶壁内侧造成污染，搅拌后迅速盖上桶盖。
5、观察酵素的发酵过程，如出现青色或黑色斑点，出现果蔬腐败臭味，或出现除温度、发酵物原因外导致24小时内仍未开始发酵的请勿饮用。
6、饮用酵素应适量，及时补充充足的水分，至少保持“一杯自酿酵素，两杯水”；为避免饮用冰冷酵素引发肠胃不适，可将其用温水稀释后饮用。
7、酵素出桶后应装入干净、干燥、合格的专用酵素瓶，并冷藏储存，及时饮用，存放时间不宜过长。
8、果蔬发酵过程不可避免的产生少量酒精，酒精过敏者慎用，且应及时补充充足水分，饮用后不宜驾驶。
9、发酵桶使用完毕后及时洗净晾干，置于阴凉干燥处，使用时应
再次清洗干净。
10、时令酵素仅为食材种类搭配的推荐，可根据具体情况自行调整食材种类及用量，食材应新鲜无霉变。