营养要均衡说课稿
2.6营养要均衡教案及反思
2.6《营养要均衡》教学设计对应“平衡膳食宝塔“中的食物名称，把自己”一天中的食物“记录卡摆好。
看一看自己吃的食物是否在每一层都出现了。
各种食物的使用量与宝塔中的使用量是否接近。
对应到“平衡膳食宝塔”中。
同学们分析一下，今天的食物有需要改进的地方吗？点拨：肉类偏多，蔬菜水果类明显偏少，而且晚餐总量不够，饮水量缺乏。
交流、讨论能利用所学合理配搭膳食营养。
总结：没有一种食物含有人体需要的全部营养素。
为了健康成长，食物要多样化，不能偏食、挑食！3. 科学研讨研讨一：”平衡膳食宝塔“告诉了我们哪些信息？教师点拨：人体每天都在进行各种活动，所以对提供能量的食物需求量最多；维生素和无机盐在食物中含量比较少，需要适当地食用含有这类营养成分的食物；为了让我们身体更健康，我们应该不偏食、不挑食。
研讨二：说一说自己在饮食上有什么特点，是否存在问题。
肉类偏多，蔬菜水果类明显偏少，而且晚餐总量不够，饮水量缺乏。
研讨三：参照“平衡膳食宝塔”，对一天食物做哪些调整?教师点拨：根据“平衡膳食宝塔”的搭配标准，我们给“一天的食物”记录中所吃的食物进行改进和调整，适量地增加了水果和蔬菜以及汤，这样就能达到营养均衡。
为了让我们的身体保持长期营养均衡。
在未来的一段时间里我们应该制定什么样的膳食搭配原则？我的膳食营养原则：1.荤素搭配。
交流、讨论、回答交流、讨论、回答交流、讨论、回答通过交流、讨论，对今天所学的知识进行归纳总结，学生们能够用简要的语言描绘“平衡膳食宝塔”告诉了我们哪些信息，通过对一天的食物的分析改进，知道我们要科学地进行饮食搭配，均衡地获取营养。
2.粗细粮搭配。
3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。
4.最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。
5.最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。
4.拓展提高营养不合理会有怎样危害？多吃盐，血压高肉类吃多，易血脂高暴饮暴食，消化不良糖果多吃，牙疼猜测交流讨论了解营养不合理对我们身体健康造成的损害。
教科版四年级科学上册第二单元第6课《营养要均衡》说课稿
教科版四年级科学上册第二单元第6课《营养要均衡》说课稿一. 教材分析《营养要均衡》这一课是教科版四年级科学上册第二单元的第6课。
这一单元的主题是“食物与营养”，旨在让学生了解食物中的各种营养成分，以及如何保持营养均衡。
本课的内容主要包括两个方面：一是食物中的营养成分及作用，二是如何做到营养均衡。
教材通过生动的图片、实例和活动，引导学生认识各种食物中的营养成分，了解营养均衡的重要性。
学生通过自主学习、合作探究的方式，掌握食物中各种营养成分的来源、作用以及如何合理搭配食物，达到营养均衡。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的生活经验，对食物有一定的了解。
他们在前期的学习中，已经掌握了食物中含有六大类营养物质，以及这些营养物质的作用。
但是，对于如何做到营养均衡，以及如何合理搭配食物，部分学生可能还存在着一定的困惑。
三. 说教学目标1.知识与技能：了解食物中的各种营养成分，掌握营养均衡的重要性。
2.过程与方法：通过观察、实验、讨论等方式，学会如何做到营养均衡，以及如何合理搭配食物。
3.情感态度价值观：培养学生的健康意识，养成良好的饮食习惯。
四. 说教学重难点1.教学重点：食物中的各种营养成分，营养均衡的重要性。
2.教学难点：如何做到营养均衡，以及如何合理搭配食物。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用自主学习、合作探究、教师讲解相结合的方式进行教学。
2.教学手段：利用多媒体课件、食物模型、实验器材等辅助教学。
六. 说教学过程1.导入新课：通过食物图片展示，引导学生回顾食物中含有哪些营养成分，引出本课主题——营养要均衡。
2.自主学习：学生自主阅读教材，了解营养均衡的重要性。
3.合作探究：学生分组讨论，探究如何做到营养均衡，以及如何合理搭配食物。
4.教师讲解：针对学生的讨论结果，教师进行讲解，总结营养均衡的方法和注意事项。
5.实践活动：学生动手操作，进行食物搭配实验，体验营养均衡的实际应用。
6.总结提升：教师引导学生总结本课所学内容，强调营养均衡的重要性。
新教科版小学科学四年级上册《6营养要均衡》说课稿
新教科版小学科学四年级上册《 6 营养要均衡》说课稿一. 教材分析《小学科学四年级上册》的第六课《营养要均衡》主要让学生了解人体所需六大营养素的种类、食物来源、作用及合理膳食的原则。
通过本节课的学习，使学生能够理解营养均衡对身体健康的重要性，并能够运用所学知识指导自己的饮食行为。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的生活经验和观察能力，他们对食物和营养有一定的了解。
但学生对营养均衡的概念、六大营养素的种类和作用以及如何做到合理膳食还需要进一步的学习。
此外，学生的探究能力和合作意识也需要在本节课中得到培养。
三. 说教学目标1.知识与技能：了解六大营养素的种类、食物来源、作用及合理膳食的原则。
2.过程与方法：通过观察、实验、讨论等方法，培养学生的探究能力和合作意识。
3.情感态度价值观：培养学生热爱生活、关注健康的情感态度，树立营养均衡的饮食观念。
四. 说教学重难点1.重点：六大营养素的种类、食物来源、作用及合理膳食的原则。
2.难点：如何做到合理膳食，使营养均衡。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用观察、实验、讨论等方法，引导学生主动探究、合作学习。
2.教学手段：利用多媒体课件、食物模型、实验器材等辅助教学。
六. 说教学过程1.导入：通过展示美食图片，引导学生关注营养均衡，导入新课。
2.探究六大营养素：让学生观察食物模型，了解六大营养素的种类和食物来源。
3.营养素的作用：通过实验和讲解，让学生了解六大营养素的作用。
4.合理膳食的原则：讨论如何做到合理膳食，使营养均衡。
5.实践与应用：让学生制定一天的合理膳食计划，并进行分享。
6.总结与反思：引导学生总结本节课所学内容，反思自己的饮食行为。
七. 说板书设计板书设计如下：六大营养素食物来源作用合理膳食原则八. 说教学评价本节课的评价主要从学生的学习态度、参与程度、实验操作、讨论发言等方面进行。
教师应及时给予反馈，鼓励学生积极参与课堂活动，提高他们的自信心和学习的积极性。
营养要均衡 小学教科版四年级下册科学说课稿 小学科学说课稿
3．营养要均衡说课稿尊敬的各位评委、老师大家好：你们好，今天我说课的内容是《营养要均衡》，下面我将从教材分析、学情分析、教学重难点、教学目标、教法学法、教学准备和教学过程等几个方面来说这堂课。
《营养要均衡》是教科版四年级下册单元《食物》单元的第三课，本课教材安排了“营养均衡标准”和“搭配膳食营养”两个活动，教材选择了由中国营养学会制定的“均衡膳食宝塔”，这个膳食宝塔所表现的营养搭配原则更加贴近我国的饮食结构，有利于学生在实际生活中的应用。
这节课是在学生研究了食物的营养成分以及这些营养成分对人体生长发育的重要性的基础上，继续探究解决我们为什么要吃、怎么吃的问题;并根据《均衡膳食宝塔》上的食物搭配原则，调整自己的饮食习惯。
本节课的教学对象是四年级的学生，四年级的学生对营养要均衡并不陌生，在日常生活中有着丰富的感性经验和一定的理性认识，在上一节课的学习中，学生对食物中含有的营养物质已经有了认识。
但是，学生对怎样吃到“均衡营养的食物”也不够了解，在日常生活中，经常出现营养过剩和营养不良的现象。
通过本节课的学习，学生认识到每种食物不可能含有所有的营养成分，进而过渡到“为了我们正常生活和成长，必须要营养均衡”，即营养要均衡。
通过上一学期的科学课的学习，学生对科学课的认识得到了一定提高，部分学生已学会了自己搜集资料和进行课堂记录，大部分学生已会进行仔细的观察，具备了初步的探究能力，小组内的合作交流也有了一定的基础。
在教学过程中采用小组合作的学习方法，在动手能力教学活动中，他们互帮互助，取长补短，共同为小组的协作而努力，培养了他们的合作意识和集体荣誉感。
根据学生已有的认知基础及本节课的地位，依据科学课程标准和学生实际，确定本节课的教学目标如下：科学概念没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
过程与方法通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。
教科版四年级科学上册第二单元第6课《营养要均衡》优质课说课稿
教科版四年级科学上册第二单元第6课《营养要均衡》优质课说课稿一. 教材分析《营养要均衡》是教科版四年级科学上册第二单元第6课的内容。
这一课的主要目的是让学生了解营养均衡的重要性，知道食物中含有六大类营养物质，并且能够根据自己的身体状况合理搭配食物，做到营养均衡。
教材通过生动的图片和实例，引导学生学习食物的营养价值，培养学生的健康饮食意识。
二. 学情分析面对四年级的学生，他们已经具备了一定的生活经验和观察能力。
他们可能对食物和营养有一定的了解，但可能缺乏系统性和科学性的认识。
因此，在教学过程中，我需要从他们的实际出发，用生动有趣的方式引导他们学习营养知识，激发他们的学习兴趣。
三. 说教学目标1.知识与技能：学生能够了解食物中含有六大类营养物质，知道每类营养物质的作用；学生能够根据营养知识，为自己的饮食搭配提出建议。
2.过程与方法：通过观察、实验、讨论等方法，学生能够深入理解营养均衡的重要性。
3.情感态度价值观：学生能够养成良好的饮食习惯，意识到营养均衡对健康的重要性。
四. 说教学重难点1.教学重点：食物中含有六大类营养物质，每类营养物质的作用。
2.教学难点：如何做到营养均衡，如何为自己的饮食搭配提出建议。
五. 说教学方法与手段在教学过程中，我将采用观察、实验、讨论、案例分析等教学方法，以生动、有趣的方式引导学生学习营养知识。
同时，我将运用多媒体教学手段，如图片、视频等，以提高学生的学习兴趣和积极性。
六. 说教学过程1.导入：通过展示一些不健康的饮食习惯导致的疾病图片，引起学生的兴趣，引出营养均衡的重要性。
2.探究：学生通过观察食物模型和图片，了解食物中含有六大类营养物质；学生分组讨论，了解每类营养物质的作用。
3.实践：学生分组进行实验，如测定食物中的营养成分，了解食物的营养价值；学生根据自己的身体状况，为自己的饮食搭配提出建议。
4.分享：学生展示自己的实验结果，分享自己的饮食搭配建议。
5.总结：教师引导学生总结营养均衡的重要性，强调养成良好的饮食习惯。
营养要均衡说课稿
营养要均衡我说课的内容选自教科版科学四年级(下册)第三单元第三课-营养要均衡.本课内容是对<食物中的营养>的延续性学习.通过讨论、总结初步学会合理搭配食物,将是今后形成健康生活方式的重要基础.本课时的教学目标是:知道营养要均衡,初步学会合理搭配食物,树立合理的饮食意识.本课时的教学重点是知道营养要均衡,初步学会合理搭配食物.难点是理解膳食宝塔.通过前面的学习,学生已经知道常见食物的营养成分,但由于四年级的学生以形象思维为主,而本课内容较为抽象.因此我将采用角色扮演法,演示法结合谈话法引导学生分组讨论,动手设计,得出结论,从而有效突出重点,突破难点.我的教学过程为:首先,请学生扮演上一节课认识的新朋友-糖类、脂肪、矿物质、蛋白质、维生素、水,吸引学生注意力.接着我提问:如果有一天我们的朋友不要我们了,我们会伤心吗?进而指出如果我们不要我们的新朋友,它们也会伤心.然后,以”我们应该怎么做才不会让它们伤心”导入本课主题-营养要均衡.接着,引导学生分组讨论,设计一天的食物,通过分享与交流得出答案-吃多种种类的食物.紧接着,顺势抛出”我们知道了吃什么,那每种食物吃多少呢”,展示学生熟悉的积木塔,启发学生思考,不仅形象直观,而且巧妙的将学生对膳食宝塔的陌生化为熟悉,从而突破难点.再而,引导学生观察积木塔每层用到的木块数量,并回顾自己堆塔的历程,鼓励学生用刚才的食物堆食物宝塔.然后,各组展示,选出最佳宝塔,让学生体验成功的喜悦.最后,引导学生将自己的宝塔和膳食宝塔作对比,并分享交流,最后总结出:搭配食物要注意种类和数量,做到营养均衡.课后让学生回家检查自己家是否做到了营养均衡,巩固所学内容,并认识到科学与生活的密切联系.整个教学过程,充分发挥教师主导性,学生主体性.从生活中学科学,也应用于生活.以上便是我的说课,谢谢.姓名:刘青青学号:201210240527。
营养要均衡-说课稿
•谢谢
《营养要均衡》说课稿
阜南第六小学 郭志远
• 一、说教材 • 二、学情分析 • 三、教学目标 • 四、教学重难点 • 五、教学准备 • 六、说教法和学法 • 七、教学过程 • 八、板书设计
一、说教材
《营养要均衡》是科教版科学四年级下册 第三单元《食物》中的第三课，是在学生统计 了一天中吃过的食物和了解了食物中含有的营 养成分的基础上进行的教学。
六．说教法 学法
1、教法 • 活动探究法、谈话法，激发学生学习的兴
趣，指导学生掌握知识。 2、学法 • 采用了小组讨论、合作交流等学习方法。
七、教学过程
• （一）、复习旧知，引出问题 • （二）、师生互动，新课传授 • （三）、合作探究，订出方案 • （四）、课堂小结
八、板书设计
• 营养要均衡 • 油脂 （少吃） • 奶、豆、肉、蛋 （合理搭配 适量吃 经常
三、教学目标
• 1、科学概念 • 2、过程与方法 • 3、情感态度价值观
四、教学重难点
• 教学重点： • 探究理解食物“宝塔”结构图
教学难点： 学会合理搭配膳食营养，增强健康生活意识。
五、教学准备
• 课件 • 中国营养学会“宝塔”图 • 食物图片
是对前两课所学内容的综合运用，对学生 反思自己的饮食习惯以及今后逐步形成健康的 生活方式起着重要的指导作用。
二、学情分析
• 随着生活水平的不断提高， 现在独生子 女的生活比较优越，他们大多不关心人体 需要的各种营养，喜欢就吃，不爱吃就不 吃。普遍存在对必须吃具有“均衡营养的 食物”不够重视；对怎样吃到“均衡营养 的食物”也不够了解。因而，经常出现营 养过剩和营养不良的现象。通过本节课的 学习，学生认识到每种食物不可能含有所 有的营养成分，进而过渡到为了我们正常 生活和成长，必须要营养均衡。
小学科学精品教案：营养要均衡(定)
《营养要均衡》一、为什么学习：从学科逻辑上分析，本单元属于课程标准13个核心概念中的“生物体的稳定与调节”中“人和动物通过获取其他生物的养分来维持生存”在中年级的学习内容。
教材以大单元的课程架构引领学生通过呼吸和消化的研究认识人体具有进行各种生命活动所需的器官并和外界进行着物质和能量的交换。
因此本单元可以作为项目化学习的方式推进。
本课作为本单元“食物对生命健康重要性”模块的第三课，将在学生认识我们每天要摄入多种食物并从中获得多种营养的基础上进一步引领学生开启“以实践认识营养均衡与人体健康之间关系”的学习旅程。
二、学习什么：教学目标：科学观念：人体需要不同的营养，且营养是否均衡会直接影响人体健康。
搭配膳食营养要做到品种多样，且保持数量合理。
科学思维：能在完成阅读资料膳食宝塔等相关资料后，运用比较、分析推理等方法完善“菜谱”。
在研讨交流中运用所提供的信息进行分析推理，评价当前设计的食谱搭配是否合理，实现思维进阶。
探究实践：综合运用膳食宝塔相关资料以及评价量规，对原先的食谱进行修正在设计。
态度责任：在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。
通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性，在选择食物方面能作出较为科学的决定。
三、如何学习：教学过程设计：课前呈现学习公约：A 每个人都是独一无二的，每个人的思考都是珍贵的，每个人的观点都是值得尊重的。
B 本节课学习要求：“静”、仔细观察、准确描述（一）聚焦——创设情境提出问题1.创设情境：学校成立食堂食谱设计项目工作组，要面向四年级同学招聘若干名食堂助理司务长参与学校菜谱设计。
这位“助理”纪要懂得如何搭配一份营养均衡地菜谱，又要又经济头脑，符合学校每餐地成本核算。
2.出示“面试第一关”以小组为单位在6分钟内设计一份营养午餐。
要求成本不得超过10元。
（学生活动）3.引领分析初始设计得菜谱（1）展示初始设计（2）利用上节课所学知识分析“初设计”菜谱中各种食物包含得营养。
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营养要均衡说课稿
营养要均衡说课稿
一、说教材
《营养要均衡》是科教版科学四年级下册第三单元《食物》中的第三课，是在学生统计了一天中吃过的食物和了解了食物中含有的营养成分的基础上进行的教学。
是对前两课所学内容的综合运用，对学生反思自己的饮食习惯以及今后逐步形成健康的生活方式起着重要的指导作用。
在本课中，要引导学生拿自己一天的食物搭配与科学的膳食“宝塔”比较，从而逐步了解营养均衡的重要意义，初步学会搭配膳食营养和制定自己的膳食营养原则，建立健康生活的意识。
全课分为两部分：
1、营养均衡的标准；
2、搭配膳食营养。
二、学情分析
随着生活水平的不断提高，尤其是独生子女的生活比较优越，他们大多不关心人体需要的各种营养，喜欢就吃，不爱吃就不吃。
普遍存在对食物的加工过程不甚了解；对必须吃具有“均衡营养的食物”不够重视；对怎样吃到“均衡营养的食物”也不够了解。
因而，经常出现营养过剩和营养不良的现象。
通过本节课的学习，学生认识到每种食物不可能含有所有的营养成分，进而过渡到为了我们正常生活和成长，必须要营养均衡。
三、说教学目标
结合四年级学生的实际，遵循课标精神，我确定了一下教学目标：
1、科学概念
初步了解没有一种食物含有人体所需的'所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
2、过程与方法
通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。
3、情感态度价值观
在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。
通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。
四、教学重点
探究理解食物“宝塔”结构图，学会合理搭配食物，让学生知道只有摄取均衡的营养，才能保证身体健康。
五、教学难点
学会合理搭配膳食营养，增强健康生活意识。
六、教学准备
课件、食物图片、均衡膳食宝塔资料等。
七、教学过程
（一）创设情境，激发兴趣
俗话说，民以食为天，今天老师带来了很多食物的图片，你们想
看吗？（想）都有什么？各种美味佳肴，老师看的呀都垂涎欲滴了，这么多食物中，你最喜欢吃什么？为什么？
学生思考后回答。
师小结：看来，同学们在选择食物的时候，有时候是因为爱好，有时候是因为里面含有营养，是吗？食物含有丰富的营养，可以分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水，它们各自都有各自的作用。
谁来说说它们各自都有什么作用？（学生各抒己见）大屏幕显示各自的作用。
师：我们只需要一种营养成分行吗？（不行）每一种营养成分都有各自的作用，每一种成分都需要，那我们要摄取多种营养成分要怎么办？
生：（举手发言）
师：那摄取食物时吃的太多好不好？为什么？那吃的太少了呢？（都不好）我们摄取营养成分，要讲究科学。
为了吃的更健康更科学，要把食物进行合理的搭配，就是我们今天要探究的——营养要均衡。
（板书：营养要均衡）
（二）探究新知
1、食物分类
根据营养成分的主要含量，把食物分为5大类。
（屏幕显示：五谷杂粮类、水果蔬菜、肉类和蛋类、奶类和豆类及其制品、油脂类）学生齐读。
我们最常吃的是哪类？吃的最少的是哪类？学生根据生活习惯回答。
2、建立自己的食物宝塔
根据生活中的饮食习惯，把这五类食物建立成一个食物宝塔，你们想不想试试？（想）那么现在我们来看一看这个食物宝塔的形状，你们仔细来观察下，有什么发现？（预设：每层放不同的食物，最大的那层放我们吃的最多的食物，最小的那层放我们吃的最少的食物；宝塔分5层，第一层到第五层是越来越小的等。
）
师：下面请同学们拿出自己的食物宝塔，在上面填一填。
（2分钟左右）师：请大家汇报一下，你填写的结果是什么？为什么要这样填写？指名学生汇报。
师：我再叫同学回答，其他同学要倾听，从他们的回答中有什么发现。
生：（预设：每个人都是油脂类放在顶层）
师：看来大家在平时油脂类吃的最少，所以放在第五层。
那么其他几层一样吗？（不一样）
3、营养均衡的标准
看来同学们对其他几种食物有一定的分歧。
根据中国人的饮食习惯，中国营养学会特别制定了一份健康的营养宝塔。
你们看看大屏幕，是什么？
生：第一层，五谷杂粮。
第二层，水果蔬菜。
第三层，肉类和蛋类。
第四层，奶类和豆类及其制品。
第五层，油脂类。
营养要均衡教学反思
师逐层分析。
师：把自己填写的食物宝塔和科学的食物宝塔比较下，你认为你
的饮食科学吗？你认为在平时的饮食中应该注意什么？
生结合所学知识回答。
师：通过刚才的对比，同学们都发现了平时饮食中一些不科学的地方，回去要进行改进。
，谁来说说，通过刚才的学习你认为怎么样搭配才能让我们的营养更全面更均衡呢？
生汇报，师关键字板书（预设：荤素搭配、多吃蔬菜水果、不挑食）师：下面请同学们回答（1）哪类食物能提供能量？（五谷杂粮）（2）哪类食物能支持我们的生长发育？（肉类和蛋类）“（3）哪类食物让我们保持健康？（蔬菜水果）那么我们一日三餐有个特点是什么？早上为什么要吃好？
（三）知识内化，课外延伸
（1）评价一位同学的午餐
那么下面啊，我们看一下，现在老师给大家提供了一位小同学的午餐，大家评价一下，你们觉得他的午餐吃得怎么样，科学吗？
生根据前面学到的知识评价。
（2）设计一份晚餐
老师这里还有一份菜谱，运用我们今天学到的知识来设计一份营养晚餐，你们可以吗？（可以）好，那么在设计之前啊，我们看下要求，我们的标准是什么？
学生小组根据要求设计大家都喜欢吃的晚餐。
汇报交流。
（四）总结
我们每一餐都要注意营养要均衡，不能太胖也不能太瘦，应该拥有一个健康的体魄。
通过今天的学习，你们有什么收获？
八、板书设计
3.营养要均衡
荤素搭配
多吃水果蔬菜
不挑食。